I N O S T R I V I N I I N D I C E

Abruzzo ...... 3 Abruzzo Bianchi ...... 4 Campania ...... 5 Campania Rossi...... 6 Campania Bianchi ...... 7-10 Emilia-Romagna ...... 11 Emilia-Romagna Rossi ...... 12 Friuli-Venezia Giulia ...... 13 Friuli-Venezia Giulia Bianchi ...... 14-18 Liguria ...... 19 Liguria Bianchi ...... 20 Lombardia ...... 21 Lombardia Bianchi ...... 22 Piemonte ...... 23 Piemonte Bianchi ...... 24 Puglia ...... 25 Puglia Rossi ...... 26 Puglia Bianchi ...... 27 Sardegna ...... 28 Sardegna Rossi ...... 29 Sardegna Bianchi ...... 30 Sicilia ...... 31 Sicilia Rossi ...... 32-34 Sicilia Bianchi ...... 35-37 Sicilia Rosati ...... 38 Toscana ...... 39 Toscana Rossi ...... 40-63 Toscana Bianchi ...... 64-73 Toscana Rosati ...... 74 Trentino-Alto Adige ...... 75 Trentino-Alto Adige Rossi ...... 76 Trentino-Alto Adige Bianchi ...... 77-80 Veneto ...... 81 Veneto Rossi ...... 82 Veneto Bianchi ...... 83-84 Internazionali ...... 85 Vini Liquorosi ...... 86-87

2 A B R U Z Z O

3 A B R U Z Z O B I A N C H I

Laudet Passerina Art. 20392

Descrizione: Vino fresco e giovane, con una buona qualità beverina ed una nota di agrumi sul palato. Tipo: Bianco Marchio: Laudet Vitigno: Passerina Zona di Produzione: Abruzzo Gradazione: 12 Abbinamenti: Frutti di mare, Vegetariano, Antipasti e spuntini

Laudet Pecorino Art. 20391

Descrizione: Morbido, gusto delicato, colore paglierino, non troppo freddo dà il meglio di sé per il bouquet profumato. Tipo: Bianco Marchio: Laudet Vitigno: Pecorino Zona di produzione: Abruzzo Gradazione: 12 Abbinamenti: Ottimo per accompagnare primi di pesce.

4 C A M P A N I A

5 C A M P A N I A R O S S I

Aglianico DOC Le Origini Art. 22366

Descrizione: Rosso rubino intenso. Il profumo è delicato e richiama frutti rossi come more, ciliegie nere e prugna matura con note di liquirizia. Denso e morbido con un aroma di frutti di bosco Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Aglianico 100% Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: accompagna adeguatamente minestre, piatti a base di carne, carni bianche e rosse, formaggi freschi e stagionati.

Taurasi DOCG Le Origini Art. 22367

Descrizione: Rosso rubino con riflessi granata. Sentori di tabacco, di legno, di caffè appena tostato. Asciutto, robusto e tannico Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Aglianico 100% Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti a base di spezie o tartufi, formaggi a pasta dura e stagionati.

6 C A M P A N I A B I A N C H I

Falanghina Beneventano IGT Le Origini Art. 20404

Descrizione: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il profumo è fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi. Molto fresco grazie ad una spiccata acidità in equilibrio con la struttura del vino. Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: Falanghina Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: ideale come aperitivo e valorizza in modo particolare piatti a base di crostacei e frutti di mare; accompagna adeguatamente pesce, carni bianche, verdure, formaggi freschi e di media stagionatura

Fiano di Avellino DOCG Le Origini Art. 20406

Descrizione: giallo dorato brillante. Fresco e complesso dalle note speziate che si mescolano con quelle floreali del tiglio, acacia e miele. Note minerali che ricordano l’albicocca e la scorza d’arancio sono seguite da un lunghissimo finale di nocciola tostata, caratteristica tipica di questo vitigno. Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: Fiano di Avellino Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: ideale con piatti di pesce elaborati, primi piatti a base di crostacei, risotti alle verdure, carni bianche, mozzarella di bufala. 7 C A M P A N I A B I A N C H I

Greco di Tufo DOCG Le Origini Art. 20405

Descrizione: giallo paglierino intenso. Sentori di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con note di salvia e sentori minerali. Ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande morbidezza e sapidità Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: Greco di Tufo Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: indicato per accompagnare minestre di legumi, carni bianche, crostacei e piatti, anche elaborati, a base di pesce.

Greco del Sannio Art. 20357

Descrizione: Giallo paglierino intenso. Al naso regala note fruttate di buona intensità e sicura fragranza. Al palato è fresco, intenso, piacevolmente ricco e dinamico. Tipo: Bianco Marchio: La Guardiense Vitigno: Greco Zona di produzione: Sannio Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti di ogni tipo e in particolare a base di pesce, a piatti freddi, a fritture e a formaggi a pasta filata come la mozzarella di bufala.

8 C A M P A N I A B I A N C H I

Fiano di Avellino Art. 20306

Descrizione: Delicato, con sentori di frutta fresca, mandorla, nocciola, fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e fiori appassiti. Tipo: Bianco Marchio: Mastroberardino Vitigno: Fiano di Avellino Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Antipasti: Minestre, frutti di mare, formaggi freschi, mozzarella di bufala. Primi piatti: Piatti a base di legumi, frutti di mare, e sughi di pesce. Secondi piatti: Carni bianche , crostacei, salmone, tonno.

Greco di Tufo Art. 20378

Descrizione: Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime. Tipo: Bianco Marchio: Mastroberardino Vitigno: Greco Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Antipasti: Zuppe e crostacei. Primi piatti: Risotti e portate a base di pesce. Secondi piatti: Carni bianche, crostacei, fritture di pesce e verdure.

9 C A M P A N I A B I A N C H I

Falanghina del Sannio Art. 20374

Descrizione: Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi. Tipo: Bianco Marchio: Mastroberardino Vitigno: Falanghina Zona di produzione: Campania Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Antipasti: Zuppe di pesce e crostacei. Primi piatti: Piatti a base di frutti di mare e crostacei. Secondi piatti: Pesci bianchi alla piastra e al forno.

Falanghina del Sannio Art. 20380

Descrizione: Giallo paglierino. Al naso regala un caratteristico profumo fruttato di notevole intensità. Al palato è fresco, piacevole, acidità e sapidità ben si bilanciano fino a una chiusura di brillante incisività. Tipo: Bianco Marchio: La Guardiense Vitigno: Falanghina Zona di produzione: Sannio Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti delicati, a primi a base di pomodoro, risotti e timballi, carpacci di pesce, formaggi freschi.

10 E M I L I A - R O M A G N A

11 E M I L I A - R O M A G N A R O S S I

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Art. 22345 DOC Amabile

Descrizione: Spuma vivace e persistente; colore rosso rubino brillante; bouquet intenso, fruttato e fragrante; sapore vinoso, amabile, armonico, molto gradevole. Tipo: Rosso marchio: Gaetano righi Vitigno: Lambrusco Zona di produzione: Zona collinare e pedecollinare nei dintorni di Castelvetro. Gradazione: 8 Abbinamenti: come aperitivo, con dessert e per la particolare pienezza anche a tutto pasto.

12 F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A

13 F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A B I A N C H I

Sauvignon Art. 20354

Descrizione: Vino fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso. E' un vino della tradizione friulana. Tipo: Bianco Marchio: Livio Felluga Vitigno: Sauvignon Blanc Zona di produzione: Friuli Colli Orientali Gradazione: 13 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.

Ribolla Gialla Art. 20351

Descrizione: Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Profumo: piacevole freschezza; intense note agrumate di cedro e scorza di limone si uniscono alla delicatezza dei fiori primaverili e dei fiori d’acacia. Gusto: vivace acidità e note fruttate di mela. Tipo: Bianco Marchio: Livio Felluga Vitigno: Ribolla Gialla Zona di produzione: Friuli Colli Orientali Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.

14 F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A B I A N C H I

Pinot Grigio Art. 20340

Descrizione: La vinificazione Livio Felluga conferisce al vino finezza ed eleganza, mantenendo i tenui riflessi ramati che ne caratterizzano inconfondibilmente il colore. E' sicuramente il vino friulano più conosciuto nel mondo. Tipo: Bianco Marchio: Livio Felluga Vitigno: Pinot Grigio Zona di produzione: Friuli Colli Orientali Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Particolarmente indicato per i piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.

Chardonnay Art. 20355

Descrizione: Colore: giallo paglierino con note dorate Profumo: intenso, ampio, avvolgente. Spiccate note floreali con zagara, gelsomino e sambuco in evidenza si fondono a richiami di frutta bianca, mela matura e pesca bianca, e di frutta tropicale gialla, ananas e papaya. Accenni caldi di crema pasticcera e frutta candita Tipo: Bianco Marchio: Livio Felluga Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Friuli Colli Orientali Gradazione: 13 Abbinamenti: Particolarmente indicato per accompagnare primi piatti, carni bianche, formaggi freschi, piatti a base di pesce.

15 F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A B I A N C H I

Sharis IGT Art. 20332

Descrizione: L'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Tipo: Bianco Marchio: Livio Felluga Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.

Friulano DOC Art. 20410

Descrizione: Questo Friulano è caratterizzato da un giallo canarino, con riflessi verdi. Al naso presenta un bouquet intenso, di grande personalità ed eleganza, con sentori di frutti tropicali, fiori di rosa, fiori di malva e pesca gialla, arricchito da piacevoli note speziate di sandalo, salvia e pasta di mandorle. Al palato risulta piacevolmente morbido, sapido ed elegante, con un'armonica complessità floreale, fruttata e minerale. Tipo: Bianco Marchio: Livio Felluga Vitigno: 100% Friulano Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia Gradazione: 13 Abbinamenti: Perfetto per accompagnare aperitivi ed affettati, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi. 16 F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A B I A N C H I

Ribolla Gialla Art. 20379

Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, asciutto, vinoso e fresco, armonioso nella struttura e dal profumo secco, caratteristico e marcato. Tipo: Bianco Marchio: Valentino Butussi Vitigno: Ribolla Gialla Zona di produzione: Friuli Gradazione: 13 Abbinamenti: Accompagna antipasti freddi, perfetto sui tartufi di mare, "molluschi". Grande vino da pesce.

Sauvignon Art. 20347

Descrizione: Di colore giallo paglierino, ha un tenue profumo di peperone verde, foglie di pomodoro e pesca. E' vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato. Accompagna creme e minestre ma può essere degustato anche fuori pasto come aperitivo. Tipo: Bianco Marchio: Valentino Butussi Vitigno: Sauvignon Blanc Zona di produzione: Friuli Gradazione: 13 Abbinamenti: Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc.

17 F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A B I A N C H I

Chardonnay Art. 20345

Descrizione: Bianco di grande struttura, con gradazione e acidità piuttosto elevate. Fine ed elegante con profumi che ricordano la mela e i fiori di acacia. Invecchiato si evolve in bouquet piacevolissimo in cui si riscontra l'artemisia. Tipo: Bianco Marchio: Valentino Butussi Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Friuli Gradazione: 13 Abbinamenti: Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o pesce.

Pinot Grigio Ramato DOC Art. 20346

Descrizione: Al naso ricorda i fiori di campo, frutta fresca e piccoli frutti rossi di sottobosco. Al palato asciutto,vellutato, di grande carattere e persistenza. Tipo: Bianco Marchio: Valentino Butussi Vitigno: Pinot Grigio Zona di produzione: Friuli Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di pesce, pesce crudo, crostacei anche alla griglia per arrivare fino alle carni bianche.

18 L I G U R I A

19 L I G U R I A B I A N C H I

Vermentino Etichetta Grigia Art. 20408

Descrizione: La vinificazione è molto semplice e rispettosa, volta ad esaltare le caratteristiche classiche del Vermentino nel Colli di Luni; freschezza ed eleganza, raccontata da note floreali e leggermente fruttate all’olfatto, sapidità ed equilibrio al gusto. Tipo: Bianco Marchio: Cantine Lunae Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Liguria Gradazione: 12.5 Abbinamenti: La struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai piatti della cucina tradizionale ligure come i testaroli ai funghi, ripieni alla ligure, le tortine di acciughe e i totani ripieni. Non disdegna tuttavia, gli abbinamenti con carni bianche e verdure

Labianca Art. 20409

Descrizione: Le uve provengono da vigneti coltivati nelle terre chiare e sabbiose della piana di Luni, strette fra il Mar Ligure e le Alpi Apuane. Questo territorio e il suo microclima regalano un Vermentino fresco, delicato, ricco di note sapide e profumi estivi. In bocca dona una personale morbidezza con sfumature di fiori, frutti maturi, e… brezze di mare. Tipo: Bianco Marchio: Cantine Lunae Vitigno: 80% Vermentino 20% Malvasia Zona di produzione: Liguria Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Anche come aperitivo, si abbina a zuppe contadine e piatti a base di pesce. 20 L O M B A R D I A

21 L O M B A R D I A B I A N C H I

Conti Ducco Blanc Art. 20388

Descrizione: E' grazie ad un'accurata selezione di appezzamenti, biotipi e cloni di Borgogna che questo Chardonnay in purezza si distingue per struttura ed eleganza Tipo: Bianco Marchio: Conti Ducco Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Franciacorta Gradazione: 12 Abbinamenti: Perfetto per aperitivi ma idoneo anche a tutto pasto. Ottimo su piatti di pesce e carni bianche

22 P I E M O N T E

23 P I E M O N T E B I A N C H I

Langhe DOC Arneis Blangè Art. 20371

Descrizione: Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica Tipo: Bianco Marchio: Ceretto Vini Vitigno: Arneis Zona di produzione: Piemonte Gradazione: 13 Abbinamenti: Si abbina perfettamente con cruditè di pesce o con un flan di zucchine e toma piemontese.

24 P U G L I A

25 P U G L I A R O S S I

Sangaetano Primitivo di Manduria DOP Art. 22288

Descrizione: Da sempre considerato tra i rossi pugliesi più importanti e richiesti sia in Italia che all’estero, il Primitivo di Manduria si presenta come una straordinaria selezione di uve vendemmiate precocemente (da cui il nome Primitivo) e raccolte a mano in cassette. Tipo: Rosso Marchio: Due Palme Vitigno: Primitivo di Manduria Zona di produzione: Taranto Gradazione: 14 Abbinamenti: Carne rossa

Canonico Negroamaro Salento IGP Art. 22289

Descrizione: Il nostro Negroamaro è coltivato a spalliera e vendemmiato tardivamente nel mese di settembre. Le uve vengono macerate in vinificatori orizzontali rotativi ed il vino ottenuto invecchiato per 4 mesi in barriques di rovere francese Tipo: Rosso Marchio: Due Palme Vitigno: Negroamaro Zona di produzione: Salento Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Carne rossa

26 P U G L I A B I A N C H I

Santa Caterina IGP Art. 20382

Descrizione: Di colore giallo paglierino; il suo profumo è intenso e fruttato, con note di pepe nero e di tiglio, ravvivato da una buona acidità. Tipo: Bianco Marchio: Due Palme Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Salento Gradazione: 12 Abbinamenti: Ideale con piatti delicati a base di pesce, verdura alla griglia, antipasti, carpaccio, carni bianche.

27 S A R D E G N A

28 S A R D E G N A R O S S I

Cannonau di Sardegna Falcale DOC Art. 22352

Descrizione: Rosso rubino il colore all’occhio. Il naso è ricco e fruttato, guidato dal ricordo di lamponi e di prugne mature, poi impreziosito dal richiamo alle rose selvatiche, alla macchia mediterranea e alle spezie. La bocca è asciutta, pulita, puntuale e calda. Ottima la lunghezza. Tipo: Rosso Marchio: Piero Mancini Vitigno: Cannonau Zona di produzione: Sardegna Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Si sposa alla perfezione con i secondi a base di carne. Ottimo con la coda alla vaccinara.

29 S A R D E G N A B I A N C H I

Vermentino di Gallura DOCG Art. 20376

Descrizione: Colore paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso lievemente aromatico, elegante. Sapore lievemente alcoolico, morbido, di buona struttura, leggermente amarognolo. Tipo: Bianco Marchio: Piero Mancini Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Sardegna Gradazione: 13 Abbinamenti: Particolarmente indicato per gli antipasti ed i primi di mare, i crostacei, il pesce, le carni alla griglia.

Vermentino di Sardegna DOC Art. 20377

Descrizione: Una delle perle della produzione Piero Mancini, prodotto in purezza da uve Vermentino, coltivate con grande cura in terreni vocati, molto ricchi di sali minerali e nutrienti naturali. Tipo: Bianco Marchio: Piero Mancini Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Sardegna Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ideale con il pesce, i crostacei, i molluschi e le carni bianche. Indicato anche con i primi a base di pesce.

30 S I C I L I A

31 S I C I L I A R O S S I

Frappato IGP Art. 22314

Descrizione: Il Frappato viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e secon da decade di settembre. I grappoli trasportati in cantina vengono diraspa ti con sistemi delicati per preservare al meglio l'integrita della buccia. Tipo: Rosso Marchio: Tenute Orestiadi Vitigno: Frappato Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 14 Abbinamenti: Spaghetti alla Norma, Formaggi semi stagionati, grigliate miste di came, agnello al forno.

Molino a Vento Syrah IGT Art. 22287

Descrizione: Rosso violaceo molto intenso. Aroma evidente di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero Tipo: Rosso Marchio: Tenuta Orestiadi Vitigno: Syrah Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Carne rossa

32 S I C I L I A R O S S I

Nero D’Avola Terre Siciliane IGP Bio Art. 22286

Descrizione: Nella assolate colline siciliane produciamo questo elegante Nero d’Avola ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. Tipo:Rosso Marchio: Tenuta Orestiadi Vitigno: Nero d'Avola Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Carne rossa

Nero D'Avola Castellani Art. 22369

Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è complesso, molto persistente con un piacevole tocco di frutta rossa; in bocca è morbido, caldo ed elegante. Tipo: Rosso Marchio: Castellani- Vignali Roccamena Vitigno: Nero d’Avola Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 13 Abbinamenti: Accompagna bene con piatti a base di carne rossa, selvaggina e primi piatti molto saporiti.

33 S I C I L I A R O S S I

Pinot Nero Castellani Art. 22370

Descrizione: Di colore rosso porpora, al naso le note fruttate di lampone e mora sono intense ed eleganti mentre, in bocca, risulta piacevolmente tannico e armonico. Tipo: Rosso Marchio: Castellani- Vignali Roccamena Vitigno: Pinot Nero Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 13 Abbinamenti: Ottimo con risotti con sughi di carne o pesce, carni rosse, formaggi mediamente stagionati.

34 S I C I L I A B I A N C H I

Pacènzia Zibibbo Vendemmia Tardiva Art. 21011

Descrizione: La Pacènzia è una qualità che contraddistingue l’essere siciliani. La Pacènzia di saper attendere che il caldo sole siciliano ed il lento scorrere del tempo plasmino gli acini migliori della nostra vendemmia tardiva, donandoci un vino dagli eleganti sentori di agrumi canditi, dal sapore mielato, avvolgente con spiccate note di frutti maturi. Tipo: Bianco Marchio: Tenute Orestiadi Vitigno: Zibibbo Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Un vino moderatamente dolce, fresco ed equilibrato che si adatta perfet-tamente sia a dolci a base di frutta (anche frutta secca) sia a formaggi erborinati o mediamente stagionati.

Catarratto Sicilia DOC Art. 20387

Descrizione: Vitigno autoctono siciliano dal colore giallo paglierino luminoso. Al naso dimostra un carattere Mediterraneo, con bouquet raffinato dal quale emergono sfumature fragranti di frutta a polpa bianca, pesca, mandorla e zagara. Tipo: Bianco Marchio: Tenute Orestiadi Vitigno: Cataratto Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Primi piatti a base di pesce, fritture di crostace ostriche e gamberoni alla griglia.

35 S I C I L I A B I A N C H I

Inzolia Terre Siciliane IGT Art. 20282

Descrizione: Aromi intensi che spaziano dai pro-fumi fruttati di mela verde al floreale dell’acacia, uniti ad una complessa struttura minerale. Ben strutturato dal sapore fresco e sapido, con fina-le lungo e persistente. Tipo: Bianco Marchio: Tenute Orestiadi Vitigno: Inzolia Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 13 Abbinamenti: Busiate scampi e gambero rosso di Mazara; Risotto alla marinara; Pesce spada alla griglia; Frittura di crostacei; Zuppa di vongole; Tartare di tonno; Cernia in crosta di sale.

Grillo Terre Siciliane IGT Bio Art. 20281

Descrizione: Nella assolate colline siciliane pro-duciamo questo elegante Grillo ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. Un vino ricco di mineralità e sapidità, carico di raffinati sapori e profumi di agrumi di Sicilia. Tipo: Bianco Marchio: Tenute Orestiadi Vitigno: Grillo Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Spaghetti allo scoglio; fettuccine con i ricci di mare; Tonno rosso grigliato; soutè di cozze; filetti di triglia marinati; ricciola al cartoccio.

36 S I C I L I A B I A N C H I

Pizzicanti Frizzante Art. 20386

Descrizione: Pizzicanti in dialetto siciliano significa brioso, pungente, frizzante proprio come questo vino bianco, nato da una cuveè di varietali autoctoni siciliani come Catarratto e Grillo. Tipo: Bianco frizzante Marchio: Tenute Orestiadi Vitigno: Cataratto, Grillo Zona di produzione: Gibellina Gradazione: 12 Abbinamenti: Ideale come aperitivo o con primi piatti a base di pesce.

Pinot Grigio IGT Le Sofore Tappo Helix Art. 20407

Descrizione: Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Bouquet equilibrato con note di mela, pesca e biancospino. Sapore: Fresco ed armonico al palato. Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: 100% Pinot grigio Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 12 Abbinamenti: Ideale con pollo alla griglia, piatti di pesce e insalate.

37 S I C I L I A N I R O S A T I

Gemini Rosato d'Italia Art. 21014

Descrizione: Di colore rosa molto chiaro. Il profumo è fresco e fruttato; in bocca si presenta morbido ed equilibrato con piacevoli note fruttate. Tipo: Rosato Marchio: Castellani - Vignali Roccamena Vitigno: uve a bacca rossa vinificate in bianco. Zona di produzione: Sicilia Gradazione: 12 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con gamberi, pollo e risotti.

38 T O S C A N A

39 T O S C A N A R O S S I

Aliotto Toscana IGT Rosso Art. 22278

Descrizione: Il primo vino certificato biologico delle Tenute Lunelli, è espressione di un splendido uvaggio di Sangiovese, Cabernet e Merlot nati nei vigneti della Tenuta Podernovo, nel cuore delle Colline Pisane. Tipo: Rosso Marchio: Tenute Lunelli Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14 Abbinamenti: Ideale a tutto pasto, accompagna egregiamente una cena a base di piatti di terra. Per un abbinamento tipicamente toscano, provatelo con una sontuosa Fiorentina al sangue.

Guadalmare Maremma Toscana DOCG Art. 22319

Descrizione: Il Maremma DOCG è una stella in rapida crescita nel panorama enologico italiano. Couveé di base per il Super toscano con Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, brilla con una freschezza di frutta e un carattere vivace. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ideale con carni alla griglia, bistecche e selvaggina.

40 T O S C A N A R O S S I

Montecarlo IGT Toscana Rosso Art. 22050

Descrizione: Prodotto storico della Fattoria Cercatola Alta, è il frutto del Sangiovese, del Cannaiolo, e del Colorino migliori che danno origine ad un vino di colore rosso rubino intenso con note di frutti rossi, speziato, elegante e buona struttura con tannini vellutati. Tipo: Rosso Marchio: Fattoria Cercatoia Alta Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: I piatti di carne rossa e cacciagione da piuma, ma anche formaggi stagionati si accompagnano ottimamente a questo vino

Le Maestrelle Art. 22298

Descrizione: Il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Ha un profumo intenso, ampio, che ricorda la frutta rossa e i dolci alla vaniglia. In bocca è fresco, morbido, equilibrato con un retrogusto complesso che ricorda le note di vaniglia e cacao. Tipo: Rosso Marchio: Marchesi Antinori Vitigno: Merlot Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ottimo con le carni rosse, vi suggeriamo di abbinarlo anche ai formaggi strutturati, come il bitto o il parmigiano reggiano.

41 T O S C A N A R O S S I

Col di Sasso Toscana IGT (0,375 e 0,75 Litri) Art. 22338-22332

Descrizione: Sangiovese e Cabernet Sauvignon perfettamente integrati, danno vita ad un vino immediato ed estremamente versatile. Tipo: Rosso Marchio: Banfi Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Vino adatto ad ogni occasione di consumo, si abbina egregiamente a primi piatti a base di carne come tortelli al ragù di cinghiale, ma anche a pietanze meno complesse come carne alla griglia o tagliata con rucola e grana.

Centine Toscana IGT Art. 22026

Descrizione: Un vino che nasce dall’incontro tra la migliore tradizione Toscana del Sangiovese e quella internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot Tipo: Rosso Marchio: Banfi Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Vino particolarmente versatile, che si abbina in modo eccellente a primi piatti saporiti, come la ribollita o tagliatelle al ragù, ma anche ad arrosti, cacciagione in umido. Grazie alla sua facile beva è indicato anche per essere consumato da solo.

42 T O S C A N A R O S S I

Morellino di Scansano Val delle Rose Art. 22359

Descrizione: All’aspetto questo vino si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il profumo a naso è prevalentemente fruttato, con chiari ricordi varietali di prugna e di marasca. Il gusto all’assaggio è vellutato nella trama tannica, di buon corpo e di buona lunghezza, gradevolmente sapido in chiusura. Tipo: Rosso Marchio: Cantina Cecchi Vitigno: Merlot Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Un vino ottimo anche a tutto pasto quando la tavola è quella della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato ai tortelli maremmani.

Bolgheri Zephyro Art. 22358

Descrizione: Un Bolgheri rosso nato sui pendii nella tenuta Campo al Pero, giovane ma già affermata realtà bolgherese. È un vino rosso ricco e armonico con tannini levigati e sorprendente mineralità. Tipo: Rosso Marchio: Campo al Pero Vitigno: Cabernet Franc Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14.5 Abbinamenti: Antipasti di terra, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati

43 T O S C A N A R O S S I

Syrah 7Dieci IGT Toscano Art. 22355

Descrizione: Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Il profumo presenta note di frutta rossa, caffè e pepe in armonia e sentori di vaniglia. Sapore elegante e di ottima struttura, con tannini fini e lungo retrogusto. Tipo: Rosso Marchio: Fattoria Uccelliera Vitigno: Syrah Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Chianti DOCG Fattoria Uccelliera Art. 22354

Descrizione: Colore rosso rubino cupo con riflessi violacei. Profumo dai toni fruttati di ciliegia e di mora con sentori di mammola. Buon equilibrio tra struttura e tannino. Vino tipico, di corpo, morbido, lungo e con retrogusto persistente. Tipo: Rosso Marchio: Fattoria Uccelliera Vitigno: Cannaiolo Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

44 T O S C A N A R O S S I

Ginepraia IGT Toscano rosso Art. 22353

Descrizione: Vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Tipo: Rosso Marchio: Fattoria Uccelliera Vitigno: Cabernet Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati

I Sodi del Paretaio Chianti DOCG Art. 22356

Descrizione: Il vino "Chianti I Sodi del Paretaio" è uno dei più importanti prodotti dell'Azienda "Badia di Morrona", nella provincia di Pisa nella regione Toscana. E' un vino Rosso, Fermo e Secco vinificato con uve Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot. Tipo: Rosso Marchio: Badia di Morrona Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14 Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

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Antica Torre Chianti DOCG Art. 22330

Descrizione: Un vino di fama mondiale, prodotto in una zona unica ed inconfondibile che rappresenta nel suo complesso il più grande territorio a D.O.C.G. d’Italia. Il nostro Chianti D.O.C.G. è caratterizzato da uno spiccato profumo e sapore armonico, asciutto e fresco. Tipo: Rosso Marchio: Trambusti Vitigno: Chianti Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: particolarmente indicato ad accompagnare arrosti di selvaggina, carni allo spiedo e grigliate oltre che a formaggi maturati.

Chianti Classico G.S. Poggio ai mandorli Art. 22263

Descrizione: La GRAN SELEZIONE è una nuova tipologia di eccellenza ed un nuovo punto di riferimento nel panorama enologico internazionale. Questo vino, prodotto principalmente con uve Sangiovese e piccole aggiunte di Merlot e Syrah, grazie al suo grande carattere ha ricevuto per l'annata 2011 la GRAN SELEZIONE. Tipo: Rosso Marchio: Trambusti Vitigno: Merlot Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Si abbina con piatti a base di carne, selvaggina nobile, oltre che a formaggi maturi.

46 T O S C A N A R O S S I

Chianti DOCG (0,375 e 0,75 Litri) Art. 22307-22335

Descrizione: Rosso malva, profondo e giovane. Al naso sprigiona un aroma intenso che ricorda la confettura di more e prugne, accompagnato da sentori speziati.. Al palato eleganza e freschezza sono in perfetto equilibrio. Tipo: Rosso Marchio: Banfi Vitigno: Chianti Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Si sposa alla perfezione con piatti a base di carne come gnocchi al ragù di cinghiale o coniglio alla cacciatora.

Rosso di Montalcino DOC Il Valentiano Art. 22300

Descrizione: Vino giovane capace di unire ad una superba struttura doti di particolare vivacità e freschezza che lo rendono armonico ed elegante, non di grande impegno ma di piacevole abbinamento. Tipo: Rosso Marchio: Il Valentiano Vitigno: Sangiovese Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14.5 Abbinamenti: Si abbina a piatti di media struttura: primi di pasta con sughi di carne, risotti compositi, secondi con carni di maiale o vitello.

47 T O S C A N A R O S S I

Brunello di Montalcino Il Valentiano Art. 22320

Descrizione: Il vino si presenta visivamente limpido, brillante, di colore granato con riflessi rubino. Dal profumo intenso e persistente sprigiona sentori di sottobosco, legno aromatico e piccoli frutti, con leggere note di vaniglia e confettura composita. Al gusto il vino ha corpo elegante ed armonico. Tipo: Rosso Marchio: Il Valentiano Vitigno: Sangiovese Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14.5 Abbinamenti: Gli abbinamenti ideali sono le carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo e i formaggi stagionati. Ottimo comunque anche con piatti della cucina internazionale a base di carni o con salse strutturate.

Il Bruciato (0,375 e 0,75 Litri) Art. 22310-22343

Descrizione: Il Bruciato si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi e neri, caratteristici di quest’annata, capace di donare al vino un’ottima concentrazione. Tipo: Rosso Marchio: Marchesi Antinori Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina a formaggi, vellutate e zuppe. Ottimo con arrosti e brasati.

48 T O S C A N A R O S S I

Chianti DOCG Riserva Art. 22317

Descrizione: Metodo di vinificazione tradizionale: uve completamente mature vengono raccolte dai migliori vigneti e lavorate immediatamente per ridurre al minimo l’ossidazione. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ideale con carni grigliate e piatti di pasta con salsa di pomodoro. Servire a temperatura ambiente.

Guadalmare Morellino di Scansano DOCG Art. 22346

Descrizione: Il colore Rosso rubino tendente al granata con l’invecchiamento con un profumo intenso, vinoso, fruttato con note di ciliegie, more e violetta. Il suo sapore ha una grande complessità, secco, caldo con tannini morbidi e finale persistente. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, Lasagne e formaggi stagionati.

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Ocra Bolgheri Rosso DOC Art. 22344

Descrizione: Vinificato con attento controllo della temperatura di fermentazione ed affinato per 12 mesi in barriques di rovere, questo vino rappresenta il perfetto connubio tra potenza e amabilità. Tipo: Rosso Marchio: Tenute Gucciardini Strozzi Vitigno: Cabernet Franc Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Ocra Bolgheri DOC è un ottimo compagno di una grigliata in compagnia, spezzatino in umido e selvaggina, oltre a formaggi di buona stagionatura e zuppe di legumi.

Aska Bolgheri Rosso DOC Art. 22342

Descrizione: Vino che nasce dall’avventura di Banfi nel territorio di Bolgheri. Tipo: Rosso Marchio: Banfi Vitigno: Cabernet Franc Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14 Abbinamenti: Grazie alla buona struttura e all’eleganza che lo contraddistinguono, Aska si sposa alla perfezione con piatti a base di cacciagione come il capriolo in umido o i tortelli con il ragù di cinghiale.

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Poggio alle Mura Rosso di Montalcino Art. 22282

Descrizione: Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grandissima eleganza. Tipo: Rosso Marchio: Banfi Vitigno: Chianti Zona di produzione: Toscano Gradazione: 15 Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come ideale insieme a formaggi di media stagionatura. L’ampia struttura, morbida e ben consistente, ne permette un buon invecchiamento.

Bolgheri DOC Art. 22333

Descrizione: Questo vino è l’espressione del vigneto che ho piantato in questi anni avendo in mente il progetto “Bolgheri”, l’obiettivo cioè di valorizzare le caratteristiche di questo territorio per un rosso di grande carattere e piacevolezza. Tipo: Rosso Marchio: Michele Satta Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ideale per accompagnare tutti i primi piatti con sughi elaborati di carne, si sposa perfettamente con selvaggina e carne rossa.

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Pian di Remole Art. 22295

Descrizione: Pian di Remole Rosso è un vino che nasce dalla lunga tradizione vitivinicola della famiglia Frescobaldi: dai profumi di frutti rossi, si caratterizza per piacevolezza, equilibrio e una buona persistenza nel finale. Un periodo di affinamento in legno gli conferisce struttura e armonia. Tipo: Rosso Marchio: Frescobaldi Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Vino versatile perfetto compagno per diverse occasioni dal pranzo veloce all’aperitivo. Ama abbinarsi alla pasta nelle sue diverse espressioni, ideale anche con salumi, secondi piatti e pollame.

Pèppoli DOCG Art. 22297

Descrizione: Pèppoli 2017 si presenta di colore rosso rubino. Al naso note di frutta rossa e nera come ciliegia, fragola e mora, accompagnano delicate sensazioni balsamiche di erbe aromatiche ed una lieve nota speziata Tipo: Rosso Marchio: Antinori Vitigno: Merlot Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

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Il Gringolo IGT Art. 22328

Descrizione: Prodotto con uve Sangiovese di colore rosso intenso, viene affinato in barriques semi-nuove. Tipo: Rosso Marchio: Ferrari Iris Vitigno: Sangiovese Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne e a selvaggina.

Poggio ai Mandorli Chianti Classico Riserva Art. 22308

Descrizione:: Questo vino di grande carattere, viene prodotto da vigneti della Tenuta Poggio ai Mandorli con uve Sangiovese al 90% ed una piccola aggiunta di uve Merlot e Syrah, invecchiato per oltre 18 mesi in botti di rovere, viene poi affinato in bottiglia per altri quattro mesi. Tipo: Rosso Marchio: Trambusti Poggio ai Mandorli Vitigno: Merlot Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Particolarmente apprezzato come vino da meditazione, si abbina con piatti a base di carne, selvaggina nobile, oltre che a formaggi maturi.

53 T O S C A N A R O S S I

Poggio ai Mandorli Sangiovese Toscano IGT Art. 22227

Descrizione: Questo vino di grande carattere viene prodotto con uve Sangiovese al 90% ed una piccola aggiunta di uve Merlot e Syrah. Tipo: Rosso Marchio: Trambusti Tenuta Poggio ai Mandorli Vitigno: Merlot Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Particolarmente apprezzato come vino da meditazione, si accompagna idealmente anche a piatti di selvaggina nobile, carni pregiate e formaggi forti.

Hugo 1923 Gatto Matto Art. 22325

Descrizione: Questo vino, rotondo e armonico, è prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, sapientemente vinificate ed unite in un blend perfetto. Tipo: Rosso Marchio: Wine Broker Italy Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14 Abbinamenti: Si abbina con carni rossi, arrosti, umidi e formaggi saporiti. Ideale come aperitivo.

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Antica Torre IGT Toscano (0,375 e 0,75 Litri) Art. 22197-22172

Descrizione: È un vino brioso, vivace, giovane con una buona struttura. Di colore rosso rubino di media intensità e profumo fruttato. Tipo: Rosso Marchio: Trambusti Vitigno: Chianti Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12 Abbinamenti: si accompagna felicemente con quasi tutti i piatti leggeri, carni e formaggi di media stagionatura.

Cavalleresco Chianti Classico Art. 22264

Descrizione: Le uve sangiovese con piccole aggiunte di Merlot e Cabernet Sauvignon, hanno conferito a questo vino di grande stoffa un colore rosso rubino intenso. Tipo: Rosso Marchio: Trambusti Vitigno: Chianti Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ben si abbina con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.

55 T O S C A N A R O S S I

Chianti Le Sofore DOCG Tappo Helix Art. 22374

Descrizione: Di colore rosso rubino con lievi riflessi violacei. Il profumo è pieno e che ricorda la violetta. In bocca si presenta leggermente tannico con note di ciliegia e frutti di bosco. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: 85% Sangiovese e 15% Canaiolo. Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Accompagna bene tutte e pietanze ma predilige le carni rosse e formaggi.

Bellosguardo Rosso (0,25 Litri) Art. 22216

Descrizione: E' un vino da pasto di colore rosso rubino e dal profumo intenso vinoso e caratteristico di viola e mammola. Il sapore armonico asciutto, sapido, leggermente tannico, Tipo: Rosso Marchio: Cantine Bellosguardo Vitigno: Sangiovese Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Salumi tipici toscani, primi piatti con ragù saporiti, pietanze a base di carne bianca e formaggi stagionati. Se è invecchiato almeno un anno è indicato per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati e saporiti 56 T O S C A N A R O S S I

Chianti Superiore DOCG Art. 22336

Descrizione: Varietà tradizionali del Chianti con forte predominanza di Sangiovese. Tipo: Rosso Marchio: Banfi Vitigno: Chianti Zona di produzione: Chianti Gradazione: 13 Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a piatti a base di carni bianche, come coniglio il umido o a primi piatti come lasagne o maltagliati al ragù bianco.

Castellani Chianti DOCG Art. 22339

Descrizione: Fermentazione tradizionale con le bucce per due settimane a temperatura controllata. Il vino completa la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Chianti Zona di produzione: Chianti Gradazione: 12 Abbinamenti: Ideale con carne bovina, pasta e formaggi.

57 T O S C A N A R O S S I

Gonfalone Chianti DOCG (0,375 Litri) Art. 22177

Descrizione: Un vino di fama mondiale, prodotto in una zona unica ed inconfondibile che rappresenta nel suo complesso il più grande territorio a D.O.C.G. d’Italia. Tipo: Rosso Marchio: Trambusti Vitigno: Chianti Zona di produzione: Chianti Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Particolarmente indicato ad accompagnare arrosti di selvaggina, carni allo spiedo e grigliate oltre che a formaggi maturati.

Castellani Chianti Classico DOCG Art. 22340

Descrizione: Questo Chianti Classico è prodotto da uve di Sangiovese selezionate e coltivate nei vigneti a denominazione Chianti Classico, la zona più antica del Chianti. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Chianti Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ideale con arrosti, carni rosse grigliate e formaggi. Servire a temperatura ambiente.

58 T O S C A N A R O S S I

Rosso di Montalcino Falorni DOC Art. 22373

Descrizione: Di colore rosso rubino tendente al granto con l’invecchiamento. Il profumo è gradevolmente intenso, con sentori di frutta rossa e pepe nero. In bocca si presenta morbido, armonioso, con tannini molto piacevoli e eleganti al palato. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Sangiovese Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14 Abbinamenti: piatti saporiti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e saporiti.

Morellino di Scansano DOCG Art. 22368

Descrizione: Il colore rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento; con un profumo intenso, vinoso, fruttato con note di ciliegie, more e violetta. Il bocca ha una grande complessità, è secco, caldo con tannini morbidi e finale persistente. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, lasagne e formaggi stagionati

59 T O S C A N A R O S S I

Brunello di Montalcino Falorni DOCG Art. 22372

Descrizione: Color rosso rubino carico tendente al granato con l’invecchio; il profumo è intenso e gradevolmente fruttato con sentori di speziato. In bocca è pieno, morbido, armonioso, con tannini molto piacevoli e morbidi al palato. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Sangiovese Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14 Abbinamenti: piatti saporiti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e saporiti. Ottimo anche come vino da meditazione

Sangiovese Roccamura IGT Art. 22371

Descrizione: Di colore rosso rubino intenso. Il profumo è caratteristico, di rovere e frutta, delicato e armonico; In bocca è piacevolmente dolce, armonico e frutatto con note di ciliegia e prugna. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Sangiovese Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Ideale con tutti i piatti mediterranei, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.

60 T O S C A N A R O S S I

Vino rosso d'Italia Aurus (0,75 e 1,5 Litri) Art. 22363 - 22364

Descrizione: Di colore rosso rubino brillante. Il profumo ha sentori more; In bocca ha una piacevole rotondità ed è leggermente tannico. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: Uve a bacca rossa. Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: accompagna discretamente antipasti e piatti leggeri.

Vino rosso Toscana IGT Radici Art. 22365

Descrizione: Di colore rosso rubino brillante. Il profumo è complesso con sentori di prugna e more; In bocca ha una piacevole rotondità ed una struttura tannica pulita. Tipo: Rosso Marchio: Castellani Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon. Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ideale per accompagnare le carni rosse, gli stufati ed i piatti di pasta.

61 T O S C A N A R O S S I

Nobile di Montepulciano DOCG Art. 22361

Descrizione: Rosso rubino vivo di buona concentrazione. I profumi sono intensi, fragranti, con evidenti note fruttate fra le quali spiccano amarena, viola mammola e vaniglia. Il sapore è pieno, equilibrato, con un'avvertibile, ma discreta componente tannica. Tipo: Rosso Marchio: Tenute del Cerro Vitigno: Prugnolo Gentile (Sangiovese) Zona di produzione: Montepulciano Gradazione: 14 Abbinamenti: A tutto pasto, è vino che va servito in calici di media grandezza e che può accompagnare primi piatti saporiti con sughi di carne e di funghi, grigliate e arrosti di carni bianche, formaggi a media stagionatura.

Rosso di Montepulciano DOC Art. 22362

Descrizione: il gusto è ben equilibrato, elegante e ha una leggera nota tannica iniziale. Ideale servito a 18° C in calici di media grandezza. Tipo: Rosso Marchio: Tenute del Cerro Vitigno: Prugnolo gentile (Sangiovese) Zona di produzione: Montepulciano Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola

62 T O S C A N A R O S S I

Le Volte IGT 22207

Descrizione: Le Volte dell’Ornellaia dimostra grande eleganza ed equilibrio. Il vino si rivela al naso di bella complessità aromatica, ampiamente fruttato, con delicate note floreali e speziate. In bocca colpisce la trama tannica composta e levigata, che si conclude in un finale croccante e vivace. Tipo: Rosso Marchio: Ornellaia Vitigno: Merlot 70%, Sangiovese 15%, Cabernet Sauvignon 15% Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Un vino che si abbina perfettamente alla cucina di terra, e alle seconde portate in particolare. Da provare con l'anatra al miele farcita. Va servito a temperatura ambiente di 18° C in calice alto ed ampio che permette ossigenazione e diffusione dei profumi.

63 T O S C A N A B I A N C H I

Ficaia IGT Toscano Art. 20398

Descrizione: Colore bianco con leggere sfumature di verde. Profumo fine, delicato, pungente, fruttato e floreale. Gusto secco, vivace, fresco con retrogusto lungo. Tipo: Bianco Marchio: Fattoria Uccelliera Vitigno: Pinot Bianco Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Vino da aperitivo, si accompagna bene con pesce e carne bianca o con piatti non particolarmente elaborati

Felciaio Vermentino Toscano IGT Art. 20399

Descrizione: Il vermentino è uno tra i pochi vitigni a bacca bianca autoctoni della Toscana, per eccellenza terra di rossi, ma capace allo stesso tempo di regalare enormi soddisfazioni anche con i vini bianchi. Il “Felciaio” della Badia di Morrona di Gaslini Alberti, per l’appunto Vermentino in purezza, dimostra proprio tutto il valore dei bianchi di Toscana. Lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco davvero ben fatto, in grado di esaltare il lato più bello di frutto e territorio. Tipo: Bianco Marchio: Badia di Morrona Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ottimo con la cucina di mare, è perfetto insieme con le seppie con i piselli. 64 T O S C A N A B I A N C H I

Centine Banfi Art. 20397

Descrizione: Colore giallo paglierino splendente. Il naso è improntato su sensazioni fruttate: mela, pera e albicocca si fondono a profumi di salvia, erbe di campo e foglia di pomodoro. Il sorso è deciso nella sapidità e dotato di buona freschezza. Tipo: Bianco Marchio: Banfi Vitigno: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Aperitivo, Pizza, Primi

Bellosguardo Bianco (0,25 Litri) Art. 20168

Descrizione: E' un vino da pasto di colore paglierino dal profumo delicato e fruttato. Il sapore è sapido, vivace e armonico. Tipo: Bianco Marchio: Bellosguardo Vitigno: Chardonnay, Trebbiano toscano, Malvasia, Pinot Bianco e Grigio, Souvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12 Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e antipasti in genere. Si consiglia di servire ad una temperatura di circa 10° ideale per gustare tutti i suoi profumi e sapori.

65 T O S C A N A B I A N C H I

Vermentino Guado al Tasso DOC Art. 20317

Descrizione: Il Vermentino della Tenuta Guado al Tasso si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fragrante ed intenso, aromi di frutti gialli e fiori bianchi si uniscono a note agrumate, componendo il caratteristico profilo aromatico. Al palato è piacevole, sapido, con un ottimo equilibrio tra freschezza e componente minerale. Tipo: Bianco Marchio: Marchesi Antinori Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Carne bianca, primi a base carne, formaggi freschi, caprese

La Pettegola Toscana IGT (0,375, 0,75 e 1,5 Litri) Art. 20302-20369-20389

Descrizione: Aromaticità e acidità spiccata per un Vermentino vivace e trendy! Tipo: Bianco Marchio: Banfi Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12 Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, come insalata di mare e tartare di tonno, o a piatti vegetariani come tortino di cavolfiore o pomodori gratinati.

66 T O S C A N A B I A N C H I

Costa di Giulia Bolgheri Bianco DOC Art. 20342

Descrizione: Si svela all’occhio con una veste tipicamente paglierina. Sottili note di frutta a polpa gialla si alternano a sentori di ginestra e tocchi più erbacei. All’assaggio ha un sorso pieno e rotondo, contraddistinto da una piacevole sapidità. Tipo: Bianco Marchio: Michele Satta Vitigno: Sauvignon Blanc Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Perfetto con la cucina di pesce, dà il meglio di sé con una succulenta orata al forno agli agrumi.

Vernaccia di San Gimignano DOCG Art. 20338

Descrizione: Delicato colore giallo paglierino tendente al giallo oro con l’invecchiamento. Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: Vernaccia Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, è delizioso con pesce, crostacei e verdure.

67 T O S C A N A B I A N C H I

Vermentino di Toscana IGT Guadalmare Art. 20337

Descrizione: Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Complesso con note floreali e sentori di pesche, fiori, salvia e rosmarino. Persistente, pieno e ben bilanciato dalle note minerali. Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12 Abbinamenti: È facile da abbinare ai piatti più disparati che vanno dai formaggi freschi e salumi leggeri fino ai piatti di pescato, di molluschi, ai crostacei e al pesce arrosto. È perfetto anche con risotti, frittate, funghi e carni bianche. Insomma, è davvero un ottimo compagno della tavola quotidiana.

Vernaccia di San Gimignano DOCG Art. 20315

Descrizione: Di colore giallo paglierino con profumo fine ed evidente, di sapore secco ed aromatico con retro-gusto leggermente amarognolo Tipo: Bianco Marchio: Trambusti Vitigno: Vernaccia Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: per le sue spiccate e ricercate caratteristiche è particolarmente indicato come aperitivo e per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce.

68 T O S C A N A B I A N C H I

Vermentino IGT Art. 20381

Descrizione: Prodotto da uve Vermentino rigorosamente selezionate, è un vino piacevolmente intenso, ricco, fresco e armonico che richiama i profumi del territorio mediterraneo Tipo: Bianco Marchio: Trambusti Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Per le sue spiccate e ricercate caratteristiche è particolarmente indicato come aperitivo e per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce.

Fumaio Toscana IGT Art. 20368

Descrizione: Perfetta interpretazione dei vini bianchi freschi di Banfi a Montalcino. Tipo: Bianco Marchio: Banfi Vitigno: Chardonnay Zona di produzione:Toscano Gradazione: 12 Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto si accompagna perfettamente con primi e secondi piatti a base di pesce, come spigola al forno o calamari grigliati.

69 T O S C A N A B I A N C H I

Antica Torre IGT Toscana Bianco (0,375 e 0,75 Litri) Art. 20158-20137

Descrizione: È un vino fresco e giovane, di colore leggermente giallo paglierino, dal gusto armonico, asciutto, vivace e con sentori floreali. Tipo: Bianco Marchio: Trambusti Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12 Abbinamenti: Deve essere servito preferibilmente con antipasti, il pesce ed altri primi piatti.

Montecarlo Bianco Art. 20055

Descrizione: Il risultato è un vino di colore giallo di media intensità, dai profumi floreali e con finale morbido fruttato. Tipo: Bianco Marchio: Fornaciari Fattoria Cercatoia Alta Vitigno: Malvasia Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Primi di pesce

70 T O S C A N A B I A N C H I

Le Rime Toscana IGT (0,375 e 0,75 Litri) Art.20367-20366

Descrizione: Accattivante e beverino, Le Rime accompagna alla perfezione un aperitivo in compagnia. Tipo: Bianco Marchio: Banfi Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Toscana Gradazione: 13 Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto, si sposa alla perfezione con piatti leggeri e freschi, come insalata di pomodori e feta o carpaccio di manzo con rucola e grana,

Vernaccia di S. Gimignano DOCG (0,375 e 0,75 Litri) Art. 20322-20318

Descrizione: Prodotto con uve di Vernaccia, coltivate e vinificate eslusivamente nel comune di San Gimignano. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, per esaltare le caratteristiche di fragranza e freschezza. Tipo: Bianco Marchio: Tenute Guicciardini Strozzi Vitigno: Vernaccia Zona di produzione: Toscana Gradazione: 14 Abbinamenti: perfetto per accompagnare zuppe di pesce e piatti a base di crostacei, è ideale in abbinamento a carni bianche e verdure ripiene.

71 T O S C A N A B I A N C H I

Vermentino Bolgheri DOC Campo al Pero Art. 20361

Descrizione: Il Bolgheri “Mistral” Campo al Pero è un Vermentino di Toscana fresco, profumato e dal colore paglierino. All’olfatto apre a complessi sentori di fiori bianchi, note fruttate di agrumi e mandorle. Tipo: Bianco Marchio: Campo al Pero Vitigno: Vermentino Zona di produzione: Bolgheri Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Risotto alle verdure, primi e zuppa di pesce, formaggi freschi, pasta al sugo di verdure

Il Gringolo IGT Bianco Art. 20356

Descrizione: Vino ottenuto da uve Toscane. Tipo: Bianco Marchio: Ferrari Iris Vitigno: Chenin Blanc, Sangiovese, Uva Tosca Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Si abbina con piatti di pesce.

72 T O S C A N A B I A N C H I

Vino bianco d'Italia Aurus (0,75 e 1,5 Litri) Art. 20401-20402

Descrizione: Di colore giallo brillante. Il profumo è fresco e piacevole; in bocca è secco e di buona acidità. Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: Uve a bacca bianca. Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12 Abbinamenti: accompagna discretamente antipasti e piatti leggeri.

Vino bianco Toscana IGT Radici Art. 20403

Descrizione: Di colore giallo brillante con riflessi verdastri. Il profumo è fresco con dolci note tropicali di ananas e banana; in bocca è secco e pieno di carattere, con una distinta acidità al palato. Tipo: Bianco Marchio: Castellani Vitigno: 85% Trebbiano Toscano, 15% Chardonnay. Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12 Abbinamenti: Ideale con insalate di pollo, piatti di pesce ed antipasti.

73 T O S C A N A R O S A T I

Il Cipresseto Art. 21010

Descrizione: Color rosato tenue e luminoso, profuma di gelsomino e petali di rosa, succo di fragole ed erbe aromatiche, il tutto avvolto da soffusa vena minerale. All’assaggio è coerente, fresco e moderatamente sapido, con piacevole finale fruttato. Tipo: Rosato Marchio: Antinori Vitigno: Sangiovese, Vari Zona di produzione: Toscana Gradazione: 11 Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si sposa a piatti a base di pesce e crostacei, a verdure gratinate, a carni bianche delicate e a formaggi freschi.

Centine Rosé Art. 21013

Descrizione: Rosa corallo. Al naso è fine e si esprime con note dominanti di piccoli frutti rossi, cenni di rosa e buccia di pomodoro. Al palato è fresco, di buona sapidità, equilibrato e sorprendentemente lungo. Tipo: Rosato Marchio: Banfi Vitigno: sangiovese, merlot, cabernet sauvignon Zona di produzione: Toscana Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Ottimo in abbinamento ai primi piatti di pesce, alle carni bianche e ai formaggi freschi, è ideale per accompagnare le seppie ripiene.

74 T R E N T I N O A L T O - A D I G E

75 T R E N T I N O A L T O - A D I G E R O S S I

Alto Adige Pinot Nero DOC Art. 22348

Descrizione: Grazie ai suoi profumi raffinati e al suo carattere inconfondibile gode di un grande prestigio. Nelle giaciture più fresche, ancorché soleggiate, di Appiano e Caldaro il Pinot Nero sviluppa il suo pieno potenziale generando un vino strutturato e elegante, sorprendentemente simile ai modelli borgognoni. Tipo: Rosso Marchio: St Michael Eppan Vitigno: Pinot Nero Zona di produzione: Alto Adige Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Ideale col montone e il capretto, il fegato di vitello, gli arrosti stufati e i formaggi stagionati

76 T R E N T I N O A L T O - A D I G E B I A N C H I

Alto Adige Gewürztraminer DOC Art. 20363

Descrizione: Giallo paglierino. Profumi aromatici di cannella, chiodi di garofano, rosa e litchi fruttato-speziato, aromatico, ampio in bocca Tipo: Bianco Marchio: St Michael Eppan Vitigno: Traminer Zona di produzione: Alto Adige Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Vino oltremodo flessibile, si beve bene come aperitivo ed è piacevole assieme a pietanze piccanti e intense come ad esempio ravioli di castagne al tartufo nero, crostacei e i canederli tirolesi al formaggio.

Alto Adige Müller Thurgau DOC Art. 20365

Descrizione: Giallo pallido con riflessi verdognoli. Aromi di fieno e uva moscato. Raffinato e di spiccata acidità Tipo: Bianco Marchio: St Michael Eppan Vitigno: Müller Thurgau Zona di produzione: Alto Adige Gradazione: 13 Abbinamenti: Vino di facile interpretazione che si adatta come aperitivo o per valorizzare gli antipasti. Le sue davvero fini note fruttate lo rendono partner ideale delle zuppe come ad esempio quella di piselli con praline di ricotta, degli asparagi e di piatti di pesce leggeri come il salmerino. 77 T R E N T I N O A L T O - A D I G E B I A N C H I

Alto Adige Pinot Grigio DOC Art. 20364

Descrizione: Giallo paglierino con leggere venature verdognole. Profumi fortemente improntati al frutto, in particolare pera e mela. Morbido, fine ed elegante Tipo: Bianco Marchio: St Michael Eppan Vitigno: Pinot Grigio Zona di produzione: Alto Adige Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Vino d'aperitivo non complicato, si beve volentieri durante i party o in occasioni ed eventi speciali. S'abbina perfettamente a antipasti sfiziosi come le praline di ricotta su carpaccio di pomodori.

Alto Adige Chardonnay DOC Art. 20362

Descrizione: Giallo lucente con riflessi verdi. Aromi fruttati di mela matura, melone e banana. Fresco, succoso e persistente Tipo: Bianco Marchio: St Michael Eppan Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Alto Adige Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Vino da bersi all'aperto nelle calde serate estive. Accompagna splendidamente antipasti come ad esempio il carpaccio di funghi porcini, la cucina leggera e la "pasta fredda".

78 T R E N T I N O A L T O - A D I G E B I A N C H I

Pinot Grigio VDD IGT (0,375 e 0,75 Litri) Art. 20287-20359

Descrizione: Colore giallo paglierino, profumo ampio che va dal fruttato (pera e banana) al floreale caratteristico (acacia), sapore secco, pieno e fresco e minerale. Struttura media e buona tenuta ad un moderato invecchiamento. Tipo: Bianco Marchio: Via Augustea Vitigno: Pinot Grigio Zona di produzione: Dolomiti Gradazione: 12.5 Abbinamenti: Classico vino da pesce, lega bene anche con i lessi, i salumi e le carni bianche.

Muller Thurgau VDD IGT Art. 20370

Descrizione: Colore giallo paglierino con dei riflessi verdi, il profumo è ad ampio spettro aromatico nel quale risaltano note di pesca, rosa moscata, salvia e mughetto. Il gusto è armonico, rotondo, piacevolmente aromatico, non di grande corpo ma elegante. Tipo: Bianco Marchio: Via Augustea Vitigno: Müller Thurgau Zona di produzione: Dolomiti Gradazione: 12 Abbinamenti: Ottimo come aperitivo si può unire al pesce o agli antipasti a base di uova.

79 T R E N T I N O A L T O - A D I G E B I A N C H I

Muller Thurgau Frizzante VDD IGT Art. 20373

Descrizione: Colore paglierino con riflessi verdolini, piacevole sentore tipicamente aromatico di pesca e rosa, sapore fresco e frizzante, corpo medio. Tipo: Bianco Marchio: Via Augustea Vitigno: Müller Thurgau Zona di produzione: Dolomiti Gradazione: 11 Abbinamenti: Bassa alcolicità e delicata aromaticità, fanno di questo vino frizzante un bere moderno e disimpegnato. Si serve giovane e fresco con tutte le pietanze leggere e come gradevole aperitivo.

Gewürztraminer DOC Art. 20358

Descrizione: Colore giallo intenso, profumo aromatico da rosa moscata, sapore pieno, caratteristico, aromatico e persistente. Al palato è armonico, rotondo e di lunga persistenza. Tipo: Bianco Marchio: Via Augustea Vitigno: Traminer Zona di produzione: Trentino Gradazione: 13.5 Abbinamenti: Vino molto elegante da bere in qualsiasi momento. Si presta ad accostamenti insoliti e lega con piatti di pesce guarniti da salse saporite, ma anche con formaggi da fine pasto.

80 V E N E T O

81 V E N E T O R O S S I

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Art. 22326

Descrizione: Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nero e chiodo di garofano. In bocca compare asciutto, corposo, piacevolmente armonico, intenso e con un’ottima persistenza retrolfattiva. Tipo: Rosso Marchio: Monte del Fra' Vitigno: Corvina Zona di produzione: Valpollicella Gradazione: 15 Abbinamenti: Secondi di brasato o selvaggina arrosto, formaggi stravecchi e piccanti. Ottimo con tonno crudo, sushi di profondità, cucina thailandese, vietnamita e indiana.

82 V E N E T O B I A N C H I

Vino Frizzante Linea S Tappo Raso o Vite Art. 20234-20400

Descrizione: Piacevolmente giovane, fresco, allegro. Tipo: Bianco Marchio: Sacchetto Vitigno: Glera Zona di produzione: Veneto Gradazione: 11 Abbinamenti: È ottimo come aperitivo e a tutto pasto con minestre di legumi e frutti di mare, paste con sughi di carne delicati, formaggi freschi e carni bianche.

Lugana DOC Art. 20348

Descrizione: Vino di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso denota delicati sentori di fiori bianchi, albicocca acerba, pesca e mandorla. Sapido in bocca, con un ritorno gradevole di mandorla. Tipo: Bianco Marchio: Monte del Frà Vitigno: Trebbiano Zona di produzione: Lago di Garda Gradazione: 13 Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi piatti in brodo e zuppe di legumi, al pesce del nostro lago di Garda: bollito, al vapore e alla griglia.

83 V E N E T O B I A N C H I

Chardonnay La Fiera IGT Tappo a Vite Art. 20375

Descrizione: Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata e in presenza di lieviti selezionati. Tipo: Bianco Marchio: Sacchetto Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Veneto e Friuli Venezia Giulia Gradazione: 12 Abbinamenti: Si accompagna ottimamente con antipasti, minestre e con il pesce a tutto pasto.

Cà del Magro Custoza Superiore Art. 20372

Descrizione: Vino di colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati, grande intensità olfattiva con profumi di fiori gialli di campo e mela Golden, lievi sfumature di vaniglia. Asciutto alla bocca, sapido e corposo con ottima persistenza retrolfattiva. Tipo: Bianco Marchio: Monte del Frà Vitigno: Garganega Zona di produzione: Veneto Gradazione: 13 Abbinamenti: Ottimo con piatti di pesce, carni bianche, rosate e affettati.

84 I N T E R N A Z I O N A L I

Gewürztraminer DOC Art. 20385

Descrizione: giallo paglierino, dall'aroma speziato, di frutta secca, petali di rosa e frutto della passione; dal gusto fruttato e rotondo, morbido e fragrante, fresco e vivace. Tipo: Bianco Marchio: Kendermanns Vitigno: Traminer Zona di produzione: Germania, regione viticola del Reno Gradazione: 13 Abbinamenti: con piatti di pesce, formaggi erborinati, minestre e carni bianche.

85 V I N I L I Q U O R O S I

Moscato d’Asti Sciandor DOCG Art. 24020

Descrizione: Considerato vino aromatico per eccellenza, grazie alle caratteristiche organolettiche dell’uva Moscato, che contiene in sé tutto il corredo di sensazioni che ritroveremo nel calice, è un vino prodotto, quasi esclusivamente in Piemonte e, più precisamente, nelle zone del Monferrato e delle Langhe, data la tipicità di questa incredibile varietà di uve Tipo: Bianco Marchio: Banfi Vitigno: Moscato Zona di produzione: Piemonte Gradazione: 4.7 Abbinamenti: Perfetto da solo, a fine pasto, ma se abbinato ad una fetta di panettone o di pandoro, sarà il vero matrimonio d’amore!

Passito di Pantelleria Art. 24027

Descrizione: Ben Ryé 2018 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea. Marchio: Donna Fugata Vitigno: Zibibbo Zona di produzione: Sicilia Isola di Pantelleria Gradazione: 14.30 Abbinamenti: con anatra caramellata, formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore.

86 V I N I L I Q U O R O S I

Vin Santo San Gimignano DOC Art. 24024

Descrizione: giallo ambrato, con bei riflessi vivaci. Profumo: ricco e penetrante con sentori di frutta secca, nocciola e mandorle tostate. Sapore: armonico, piacevolmente abboccato, con retrogusto elegante e pulito. Tipo: Bianco Marchio: Guicciardini Strozzi Vitigno: Malvasia Zona di produzione: Toscana Gradazione: 16.5 Abbinamenti: Ideale con pasticceria secca, castagnaccio e torta di mele.

Il Santo Della Croce – Badiolo (0,75 e 1,5 Litri) Art. 24006-24026

Descrizione: È stato prodotto dalla vinificazione di uve grillo, inzolia e cataratto che hanno dato origine ad un vino dal colore giallo dorato, con profumo di uva passita e con gusto dolce, pieno, aromatico e molto armonico. Tipo: Bianco Marchio: Trambusti Vitigno: Cataratto Zona di produzione: Toscana Gradazione: 16 Abbinamenti: Risulta molto apprezzato se accompagnato con pasticcini secchi mandorlati e si abbina meravigliosamente con tutti i dolci.

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