© Hachette Tourisme2014

© Hachette Tourisme 2014 TABLE DES MATIÈRES

ITINÉRAIRES CONSEILLÉS ...... 10

COMMENT Y ALLER ?

G LES LIGNES RÉGULIÈRES ...... 12 G UNITAID ...... 23 G LES ORGANISMES DE VOYAGES .... 12

GÉNÉRALITÉS COMMUNES AU , AU YUCATÁN ET AU CHIAPAS

G AVANT G HISTOIRE ...... 30 LE DÉPART ...... 24 G LANGUE ...... 33 G ARCHITECTURE G MARCHANDAGE ...... 35 PRÉCOLOMBIENNE ...... 28 G PLONGÉE ...... 35 G CUISINE ...... 28 G ZAPATISTES ...... 36

GUATEMALA : LES QUESTIONS QU’ON SE POSE LE PLUS SOUVENT .... 38

GUATEMALA ET : LES COUPS DE CŒUR DU ROUTARD ...... 39

GUATEMALA UTILE

G ABC DU GUATEMALA ...... 40 G HÉBERGEMENT ...... 47 G AVANT LE DÉPART ...... 40 G LANGUE ...... 47 G ARGENT, BANQUES, G LIVRES CHANGE ...... 41 DE ROUTE ...... 47 G ACHATS, ARTISANAT ...... 42 G PHOTOS ...... 48 G BUDGET ...... 43 G POSTE ...... 48 G CLIMAT ...... 44 G SANTÉ ...... 49 G COURANT ÉLECTRIQUE ...... 44 G SITES ARCHÉOLOGIQUES G DANGERS ET MUSÉES ...... 49 ET ENQUIQUINEMENTS ...... 44 G SITES INTERNET ...... 50 G DÉCALAGE HORAIRE ...... 46 G TÉLÉPHONE, G DROGUE ...... 46 TÉLÉCOMMUNICATIONS ...... 50 G FÊTES ET JOURS FÉRIÉS ...... 46 G TRANSPORTS ...... 51

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002-table_des_matieres.mep.indd2-table_des_matieres.mep.indd 3 002/09/20132/09/2013 11:42:1911:42:19 4 TABLE DES MATIÈRES

GUATEMALA : HOMMES, CULTURE, ENVIRONNEMENT

G BOISSONS ...... 53 • Votre TV en français : TV5MON- G CUISINE ...... 53 DE partout avec vous • Journaux G DROITS DE L’HOMME ...... 54 • Télévision • Liberté de la presse G ÉCONOMIE ...... 55 G PERSONNAGES ...... 63 G ENVIRONNEMENT ...... 56 G POPULATION ...... 64 G GÉOGRAPHIE ...... 56 G RELIGIONS ET CROYANCES ...... 65 G HISTOIRE ...... 57 G SAVOIR-VIVRE ET COUTUMES .... 66 G LES MAYAS AUJOURD’HUI ...... 60 G SITES INSCRITS AU PATRIMOINE G MÉDIAS ...... 61 MONDIAL DE L’UNESCO ...... 66

LE GUATEMALA (AVEC EXTENSION AU : COPÁN)

G ARRIVER AU GUATEMALA ...... 67

LE PETÉN

G FLORES ...... 68 G UAXACTÚN ...... 91 G SUR LA ROUTE DE FLORES G ...... 92 À EL REMATE ...... 77 G YAXHÁ, • Asociación Bioitza à San José ...... 93 G EL REMATE ...... 77 G SAYAXCHÉ ...... 94 G ...... 81 • • El Ceibal •

L’EST

G RÍO DULCE...... 96 G CHIQUIMULA ...... 116 G LIVINGSTON ...... 102 • Estanzuela et son Musée pa- • Les cascades de Los Siete léontologique • Esquipulas Altares • Playas de Cocoli • Playa Blanca • Balade sur le río Dulce Extension au Honduras : • Visite à Ak’ Tenamit • Les cayos du Belize Copán G PUERTO BARRIOS ...... 110 G COPÁN (LA VILLE) ...... 120 G QUIRIGUA ...... 114 G COPÁN (LE SITE) ...... 125

LE CENTRE

G COBÁN ...... 130 G ANTIGUA ...... 152 • Ecocentro Hun Nal Ye • Laguna • Centro cultural La Azotea à Lachua • El biotopo del Quetzal Jocotenango • Finca Filadelfia (réserve naturelle Mario Dary Rive- • Santiago de Sacatepéquez et ra) • Semuc Champey (cascades) Sumpango • El Cerro de la Cruz et Lanquín (grottes) • Candelaria • L’ascension du volcan Pacaya (grottes) G CIUDAD GUATEMALA ...... 139 Au sud : la côte pacifi que • • San Juan G MONTERRICO ...... 171

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002-table_des_matieres.mep.indd2-table_des_matieres.mep.indd 4 002/09/20132/09/2013 11:42:2011:42:20 TABLE DES MATIÈRES 5 LE LAC ATITLÁN

G SOLOLÁ ...... 174 G SAN ANTONIO PALOPÓ ...... 185 G PANAJACHEL ...... 175 G SANTIAGO ATITLÁN ...... 186 • Cerro de Oro • Volcán San • Le volcan Tolimán et le Cerro Pedro • Volcán Atitlán de Oro G SAN PEDRO ...... 189 Les villages autour du lac G SANTA CRUZ LA LAGUNA ...... 191 G SAN MARCOS ...... 193 G SANTA CATARINA PALOPÓ ...... 184 G SAN JUAN ...... 194 L’ALTIPLANO

G CHICHICASTENANGO ...... 195 San Francisco El Alto • Momos- • Au nord de Chichicastenango, tenango • Le marché d’Almo- Nebaj et le triangle Ixil : Santa longa • Zunil • Fuentes Georginas Cruz del Quiché, Sacapulas, Ne- (sources thermales) • Plus au baj et Chajul sud : la côte pacifi que, les plages G QUETZALTENANGO (XELA) ...... 204 de Tilapa et Tulate • Volcán Santa María • San An- G HUEHUETENANGO ...... 212 drés Xecul • San Cristóbal Totoni- • Sierra de los Cuchumatanes capán • Totonicapán • Iglesia San • (ruines) Jacinto à Salcaja • Le marché de G TODOS SANTOS ...... 217

BELIZE : LES QUESTIONS QU’ON SE POSE LE PLUS SOUVENT .... 219

BELIZE UTILE

G ABC DU BELIZE ...... 220 G FÊTES ET JOURS FÉRIÉS ...... 224 G AVANT LE DÉPART ...... 220 G HÉBERGEMENT ...... 224 G ARGENT, BANQUES, CHANGE ... 221 G LANGUE ...... 224 G BUDGET ...... 222 G LIVRE DE ROUTE ...... 225 G CLIMAT ...... 222 G SITES INTERNET ...... 225 G COURANT ÉLECTRIQUE ...... 223 G TÉLÉPHONE, G DÉCALAGE HORAIRE ...... 223 TÉLÉCOMMUNICATIONS ...... 225 G DROGUE ...... 224 G TRANSPORTS ...... 226

BELIZE : HOMMES, CULTURE, ENVIRONNEMENT

G CAYES ET PLONGÉE ...... 227 • Votre TV en français : TV5MON- G CUISINE ...... 227 DE partout avec vous • Presse G ÉCONOMIE ...... 228 G POPULATION ...... 231 G ENVIRONNEMENT ...... 228 G RELIGION ...... 231 G HISTOIRE ...... 229 G SITE INSCRIT AU PATRIMOINE G MÉDIAS ...... 230 MONDIAL DE L’UNESCO ...... 232

LE BELIZE (EX-HONDURAS BRITANNIQUE)

G COMMENT Y ALLER ? ...... 233 • Altún Ha • The Belize Zoo • Tur- G BELIZE CITY ...... 234 neffe Atoll • Community Baboon Sanctuary G ORANGE WALK ...... 245

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002-table_des_matieres.mep.indd2-table_des_matieres.mep.indd 5 002/09/20132/09/2013 11:42:2011:42:20 6 TABLE DES MATIÈRES

• D’Orange Walk à G DANGRIGA ...... 265 Sarteneja • Gales Point G SARTENEJA ...... 247 G TOBACCO • Shipstern Nature Reserve CAYE ...... 268 G SAN PEDRO G LA ROUTE DU SUD, (AMBERGRIS CAYE) ...... 248 VERS PLACENCIA ...... 268 G CAYE • Hopkins • Sittee River • Glo- CAULKER ...... 254 ver’s Reef • Cockscomb Basin G SAN IGNACIO ...... 260 Sanctuary • • Mountain Pine G PLACENCIA ...... 269 Ridge Reserve • • Actun G PUNTA GORDA ...... 274 Tunichil Muknal • Barton Creek • • Lubaantún • Blue Cave Creek Cave • Sapodilla Cayes

YUCATÁN ET CHIAPAS : LES QUESTIONS QU’ON SE POSE LE PLUS SOUVENT ...... 278

YUCATÁN ET CHIAPAS : LES COUPS DE CŒUR DU ROUTARD ...... 279

YUCATÁN ET CHIAPAS (MEXIQUE) UTILES

G ABC DU MEXIQUE ...... 280 G LANGUE ...... 290 G AVANT LE DÉPART ...... 280 G POSTE ...... 291 G ARGENT, BANQUES, G POURBOIRE (PROPINA) ...... 291 CHANGE ...... 282 G SANTÉ ...... 292 G ACHATS, ARTISANAT ...... 283 G SITES ARCHÉOLOGIQUES G BUDGET ...... 284 ET MUSÉES ...... 293 G CLIMAT ...... 285 G SITES INTERNET ...... 294 G COURANT ÉLECTRIQUE ...... 286 G TÉLÉPHONE, G DÉCALAGE HORAIRE ...... 286 TÉLÉCOMMUNICATIONS ...... 294 G DROGUE ...... 286 G TRANSPORTS ...... 296 G FÊTES ET JOURS FÉRIÉS ...... 287 G TRAVAIL BÉNÉVOLE ...... 301 G HÉBERGEMENT ...... 289

YUCATÁN ET CHIAPAS (MEXIQUE) : HOMMES, CULTURE, ENVIRONNEMENT

G HISTOIRE G SITES INSCRITS AU PATRIMOINE DU MEXIQUE ...... 302 MONDIAL DE L’UNESCO ...... 304

LA PÉNINSULE DU YUCATÁN

G LES DISTANCES G CELESTÚN ...... 328 DANS LA PÉNINSULE ...... 306 G ...... 331 G MÉRIDA ...... 306 G CAMPECHE ...... 334 • Tixkokob • Sitio arqueológi- • Sitio arqueológico de Edzná co de Dzibilchaltún • Mayapán G ESCÁRCEGA ...... 342 • Quelques haciendas : Yaxcopoil G LES SITES MAYAS et Ochil DU RÍO BEC ...... 343

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002-table_des_matieres.mep.indd2-table_des_matieres.mep.indd 6 002/09/20132/09/2013 11:42:2011:42:20 TABLE DES MATIÈRES 7

• Reserva natural y sitio arqueoló- gico de Chicanná • Sitio arqueo- gico de • Sitio arqueoló- lógico de Becán

LA RUTA PUUC ...... 345

G COMMENT Y ALLER ? ...... 345 G SITIO ARQUEOLÓGICO G SITIO ARQUEOLÓGICO DE CHICHÉN ITZÁ ...... 356 DE ...... 346 • Cenote Ik-Kil • Grutas de Balan- G KABÁH ...... 352 canche G ...... 353 G VALLADOLID ...... 356 G LABNÁ ...... 353 • Cenote X-Kekén (Dzitnup) • Si- • Ecomuseo del Cacao, plantation tio arqueológico de Ek’Balam Tikul à Ticul • Cenote X’Canché G GRUTAS G RÍO LAGARTOS ...... 371 DE LOLTÚN ...... 355 G ...... 373 G DE LABNÁ G CANCÚN ...... 378 À CHICHÉN ITZÁ ...... 355 G ...... 385

LA CÔTE DE CANCÚN À ...... 394

G ...... 395 G HIDDEN WORLDS G PLAYA CENOTES PARK ...... 420 DEL CARMEN ...... 397 G TULUM...... 420 G ISLA ...... 406 • Gran Cenote • Reserva natural G PARQUE ...... 415 Sian Ka’an • Ruinas de Muyil • La • El Río Secreto lagune de Muyil G PAAMUL ...... 416 G SITIO ARQUEOLÓGICO G PUERTO AVENTURAS ...... 417 DE COBÁ ...... 433 G G LAGUNA DE ...... 435 ET CALETA YAL-KÚ ...... 417 G ...... 436 G XEL-HÁ ...... 419 • Laguna Guerrero •

LE CHIAPAS

G LES DISTANCES • Lacanjá Chansayab • Frontera DANS LE CHIAPAS ...... 441 Corozal G UN ÉTAT AMÉRINDIEN ...... 441 G OCOSINGO ...... 464 G LES AMÉRINDIENS • Sitio arqueológico de Toniná AUJOURD’HUI ...... 441 G SAN CRISTÓBAL G LES ENJEUX ÉCONOMIQUES .... 442 DE LAS CASAS ...... 468 G ORGANISATION SOCIALE ...... 442 • Los pueblos tzotziles : San Juan G VOYAGER DANS LE CHIAPAS .... 442 Chamula, Zinacantán G SITIO ARQUEOLÓGICO G COMITÁN ...... 486 DE ...... 443 • Tenam Puente • El Chifl ón • Cascada de Misol-Ha • Agua G LAGUNAS Clara • Agua Azul DE MONTEBELLO ...... 490 G SITIOS ARQUEOLÓGICOS G TUXTLA DE GUTIÉRREZ ...... 492 ET YAXCHILÁN ...... 459 • Cañón del Sumidero

G INDEX GÉNÉRAL ...... 503

G OÙ TROUVER LES CARTES ET LES PLANS ? ...... 508

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002-table_des_matieres.mep.indd2-table_des_matieres.mep.indd 7 002/09/20132/09/2013 11:42:2111:42:21 8 TABLE DES MATIÈRES

NOUVEAU ET IMPORTANT : DERNIÈRE MINUTE

Sauf rare exception, le Routard bénéfi cie d’une parution annuelle à date fi xe. Entre deux dates, des événements fortuits (formalités, taux de change, catastrophes naturelles, conditions d’accès aux sites, fermetures inopinées, etc.) peuvent modifi er vos projets de voyage. Pour éviter les déconvenues, nous vous recommandons de consulter la rubrique « Guide » par pays de notre site G routard.com G et plus particulièrement les dernières Actus voyageurs.

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002-table_des_matieres.mep.indd2-table_des_matieres.mep.indd 8 002/09/20132/09/2013 11:42:2111:42:21