LA PASTA FATTA IN CASA pasta de producci ón propia / own production todas las salsas casera / all sauces homemade
FARINA BIANCA E UOVA - SPAGHETTI I TAGLIATELLE FATTE A MANO HARINA BLANCA Y HUEVOS – ESPAGUETTIS/TALLARINES HECHOS A MANO WHITE FLOUR AND EGGS – HANDMADE SPAGHETTI/FETTUCCINI
SPAGHETTI al POMODORO salsa de tomate casera , albahaca, parmesano € 8,00 veg handmade tomato sauce , basil, parmesan cheese
SPAGHETTI alla CARBONARA huevo, guanciale, nata, parmesano, pimienta negra € 11,00 egg, guanciale, fresh cream, parmesan cheese, black pepper
SPAGHETTI all'AMATRICIANA tomate, cebolla, guanciale crujiente, queso pecorino € 11,00 tomato, onion, guanciale (cheek lard), pecorino cheese
SPAGHETTI alla PUTTANESCA salsa tomate casera , olivas, alcaparras, ajo, anchoas, perejil € 11,00 handmade tomato sauce , olives, capers, garlic, anchovies, parsley
TAGLIATELLE MARISOL gambas, calabacines, nata, ajo, parmesano € 12,00 prawns, zucchini, fresh cream, garlic, parmesan cheese
TAGLIATELLE alla BOLOGNESE salsa boloñesa casera (ternera y cerdo), parmesano € 12,00 homemade bolognese sauce (cow meat and pork), parmesan cheese
TAGLIATELLE al PESTO salsa 'pesto' casera , parmesan € 12,00 veg (albahaca, piñones, ajo, queso parmesano, aceite oliva virgen extra) homemade basil 'pesto' sauce , parmesan cheese (basil, pin, garlic, pine nuts, parmesan cheese, extra virgin olive oil)
LASAGNA pasta, salsa boloñesa y bechamel casera , parmesano € 12,00 (bechamel = harina, mantequilla, leche, nuez moscada) pasta, homemade bolognese sauce & bechamel , parmesan cheese (bechamel = white flour, butter, milk, nutmeg)
SEMOLA DI GRANO DURO E ACQUA – MACCHERONI E FUSILLI FATTI IN CASA SEMOLA DE TRIGO DURO Y AGUA – MACARRONES Y FUSILLI CASEROS DURUM WHEAT SEMOLINA & WATER – MACARONI & SPIRAL SHAPED PASTA HOMEMADE
MACCHERONI POMODORO salsa de tomate casera , albahaca, parmesano € 8,00 vegan tomato homemade, basil, parmesan cheese
MACCHERONI alla NORMA salsa de tomate casera , berenjena frita y queso pecorino € 11,00 veg tomato homemade, fried aubergine & pecorino cheese
FUSILLI al PESTO salsa 'pesto' casera , parmesano € 12,00 veg homemade basil 'pesto' sauce, parmesan cheese
FUSILLI ALLA BOSCAIOLA salchicha fresca, setas 'porcino',nata, parmesano, perejil € 12,00 pimienta negra y un toque de salsa de tomate casera fresh sausage, porcino' mushrooms, fresh cream, parmesan cheese, black pepper, parsley & homemade tomato sauce LE INSALATE ensalada / salad
PRIMAVERA lechugas, tomate cherry, atún, zanahoria, maíz y cebolla € 8,10 salad, fresh tomato, tuna, carrot, corn & onion
CRUJIENTE lechugas, rúcula, queso ricotta, semillas, cebolla crujiente € 8,10 veg salad, rocket, ricotta cheese, seeds, crisp onion
CAPRINA lechugas, queso de cabra, cebolla caramelizada, nueces € 9,10 veg salad, goat's cheese, caramelized onion, walnuts
POLASTER lechugas, pollo, parmesano, ajo, vinagreta de mostaza € 8,50 salad, chicken, parmesan cheese, garlic, mustard vinegar
PATATAS FRITAS patatas fritas y ketchup € 3,50 chips & ketchup
FOCACCE
PAN CON AJO focaccia, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra € 5,00 vegan focaccia, garlic, salt & extra virgin olive oil
GARLIC BREAD focaccia, ajo, sal y mantequilla € 5,50 focaccia, garlic, salt & butter CLASSICA aceite de oliva virgen extra, sal de maldon € 5,00 vegan extra virgin olive oil, maldon salt
TOMATILLA tomate cherry, aceite de oliva virgen extra, sal de maldon € 6,50 vegan fresh tomato, extra virgin olive oil, maldon salt
CAPRESE tomate natural, mozzarella flor de leche, albahaca, € 9,00 veg aceite de oliva v.extra fresh tomato, fresh mozzarella, basil, extra virgen olive oil
Todas las pizzas, Premium – Special – Classica, son echas con masa casera de nuestra receta italiana la hacemos el día antes, para comerla al día siguiente, así ella fermenta en la nevera y todo es más ligero . .
All our pizzas, Premium – Special – Classica, are made whit a homemade dough we work it the day before to eat it the next day, so it “works” in the fridge and everything is lighter . . .
PIZZA CLÁSSICA MOZZARELLA FRESCA SON TEMA PRODUCTO DE LA ISLA - TODAS LAS VERDURAS DE LAS PIZZAS SON FRESCAS FRESH MOZZARELLA SON TEMA MENORCA PRODUCT - ALL PIZZA VEGETABLES ARE FRESH
MARINERA tomate, ajo, orégano italiano € 5,50 vegan tomato, garlic, italian oregano
MARGARITA tomate, mozzarella, orégano italiano € 7,00 veg tomato, mozzarella, italian oregano
PROSCIUTTO tomate, mozzarella, jamón dulce € 7,70 tomato, mozzarella, backed ham
FRANKFURT tomate, mozzarella, frankfurt € 7,70 tomato, mozzarella, w ürstel
PROFUNGHI tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones € 8,20 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms
TROPICAL tomate, mozzarella, jamón dulce, piña € 8,20 tomato, mozzarella, backed ham, pineapple
ATÚN tomate, mozzarella, atún, cebolla roja € 8,20 tomato, mozzarella, tuna, red onion
CAPRICHOSA tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, alcaparras € 8,50 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms, artichokes, capers
DIÁVOLA tomate, mozzarella, salami picante, parmesano € 8,50 tomato, mozzarella, hot pepperoni, parmesan cheese
NAPOLITANA tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras en sal € 8,50 tomato, mozzarella, anchovies, capers in salt
CUATRO ESTACIONES tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, olivas € 8,50 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms, artichokes, olives
BACON tomate, mozzarella, bacon, cebolla roja, huevo € 8,20 tomato, mozzarella, bacon, red onion, egg
CARBONARA tomate, mozzarella, panceta, huevo, nata, parmesano € 9,40 tomato, mozzarella, italian bacon, egg, fresh cream, parmesan cheese
CINCO QUESOS tomate, mozzarella, ricotta, queso Mahón, gorgonzola, parmesano € 9,30 veg tomato, mozzarella, ricotta cheese, mahón cheese, gorgonzola & parmesan cheese
POLLO tomate, mozzarella, pollo, panceta, cebolla roja € 8,50 tomato, mozzarella, chicken, italian bacon, red onion
LA JAMONA tomate, mozzarella, queso de Mahón (de la isla), speck € 9,00 tomato, mozzarella, mahón cheese (Menorca Product), speck PIZZA SPECIAL MOZZARELLA FRESCA SON TEMA PRODUCTO DE LA ISLA - TODAS LAS VERDURAS DE LAS PIZZAS SON FRESCAS FRESH MOZZARELLA SON TEMA MENORCA PRODUCT - ALL PIZZA VEGETABLES ARE FRESH
BOLOÑESA tomate, mozzarella, salsa boloñesa casera (ternera y cerdo) € 9,20 tomato, mozzarella, homemade bolognese sauce (cow meat and pork)
PAYESA tomate, mozzarella, sobrasada, queso de Mahón, miel € 9,40 tomato, mozzarella, sobrasada, mahón cheese, honey
GAMBAS AL AJILLO tomate, mozzarella, gambas, ajo, rúcula € 9,50 tomato, mozzarella, prawns, garlic, rocket
CHAN-CHAN tomate, mozzarella, queso gorgonzola, champiñones, speck € 9,30 tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, mushrooms, speck
ENCARNA Y TONY tomate, mozzarella, escalivada € 9,50 (escalivada) berenjena,pimiento,ajo, cebolla, anchoas, piment ón La Vera tomato, mozzarella, escalivada aubergine, pepper,garlic, onion, anchovies & paprika La Vera
MONTESAÑA tomate, mozzarella, queso de cabra, speck, rúcula € 9,50 tomato, mozzarella, goat's cheese, speck, rocket
VERDURAMEN tomate, mozzarella, puerro, calabacín, berenjena, champis, alcachofas € 9,40 veg tomato, mozzarella, leek, zucchini, aubergine, mushrooms, artichokes
GORGO tomate, mozzarella, gorgonzola, calabacín, manzana, nueces € 9,50 veg tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, zucchini, apple, walnuts
POPEYE tomate natural, mozzarella, espinacas, queso ricotta € 8,80 veg fresh tomato, mozzarella, spinach, ricotta cheese
DELICATA tomate natural, mozzarella fresca, queso de cabra, albahaca € 9,00 veg fresh tomato, fresh mozzarella, goat's cheese, basil
XAVI tomate natural, mozzarella, queso de cabra, cebolla roja, rúcula € 9,00 veg fresh tomato, mozzarella, goat's cheese, red onion, rocket
extra ingredientes/extra ingredient € 1,00 extra mozzarella fresca/extra fresh mozzarella € 1,50 extra bresaola, jamón curado, setas porcino /extra bresaola, prosciutto, porcino mushrooms € 2,00 salsa boloñesa casera/homemade bolognese sauce € 2,00 extra mozzarella de búfala italiana/extra italian buffalo mozzarella gr.125 € 3,00 PIZZA PREMIUM MOZZARELLA FRESCA SON TEMA PRODUCTO DE LA ISLA - TODAS LAS VERDURAS DE LAS PIZZAS SON FRESCAS FRESH MOZZARELLA SON TEMA MENORCA PRODUCT - ALL PIZZA VEGETABLES ARE FRESH
VALTELLINA tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano € 11,00 tomato, mozzarella, bresaola, rocket, parmesan cheese
RÚSTICA tomate, mozzarella, salchicha fresca, gorgonzola, calabacín € 9,00 tomato, mozzarella, fresh sausage, gorgonzola cheese, zucchini
PORCINI tomate, mozzarella, setas 'porcino', salchicha fresca € 10,50 tomato, mozzarella, 'porcino' mushrooms, fresh sausage
BARBACOA tomate, mozzarella, pollo, bacon, salsa barbacoa casera € 9,00 tomato, mozzarella, chicken, bacon, homemade bbq sauce
TOSCANA tomate, mozzarella, guanciale, parmesano, romero € 9,40 tomato, mozzarella, guanciale, parmesan cheese, rosemary
AGRIDULCE mozzarella, sobrasada, cebolla caramelizada, queso de cabra, tomate cherry € 9,20 mozzarella, sobrasada, caramelized onion, goat's cheese, cherry tomatoes
LÍGURE mozzarella, parmesano, salsa 'pesto' casero, tomate cherry € 9,40 veg mozzarella, parmesan cheese, homemade basil pesto sauce, cherry tomatoes
ZAZÁ mozzarella, queso scamorza ahumada, salami picante, puerro € 8,40 mozzarella, smoked scamorza cheese, hot pepperoni, leeks
CALZONI PROSCIUTTO tomate, mozzarella, jamón dulce € 8,20 tomato, mozzarella, backed ham
PROFUNGHI tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones € 8,70 tomato, mozzarella, backed ham, mushrooms
DE BROMA tomate, mozzarella, berenjena frita, parmesano € 9,50 veg tomato, mozzarella, fried aubergine, parmesan cheese
MAHÓN tomate, mozzarella, sobrasada, queso de Mahón, miel € 9,00 tomato, mozzarella, sobrasada, Mahón cheese, honey
AHUMADO tomate, mozzarella, queso ahumado scamorza, speck € 9,00 tomato, mozzarella, smoked scamorza cheese, speck
SUPER LOCO de todo, al gusto del pizzero € 9,50... all in, by chef's fantasy ... CERVEZA BEER
PERONI Italia, Roma, 33 cl. Vol 4,8 € 2,80
ESTRELLA DAMM España, Cataluña, Barcelona 33 cl. Vol 5,4 € 2,30
VOLL DAMM España, Cataluña, Barcelona 33 cl. vol 7,2 € 2,60
CORONITA México, Zacatecas, 33 cl. vol 4,6 € 3,00
ALHAMBRA RESERVA España, Granada, 33 cl. vol 6,4 € 2,80 1925
REFRESCOS SOFT DRINKS
AGUA/WATER ½ L sin gas/without gas € 1,20
REFRESCOS/DRINKS LATAS. € 1,50 Coca Cola – Coca Zero - Aquarius naranja Fanta naranja – Fanta Limon – Sprite – Ice te Limon
ZUMOS/FRUIT JUICE Melocoton – Manzana – Piña – Naranja € 1,60 Peach – Apple – Pineapple – Orange
POSTRES CASEROS DESSERT HOMEMADE
TIRAMISÚ huevo, mascarpone, chocolate, galletas 'savoiardi', € 4,00 café descafeinado, polvo de cacao egg, mascarpone cheese, chocolate, 'savoiardi' bisquits, decaffeinated coffee, cocoa powder
PANNA COTTA nata, jalea, vainilla, puede ser con chocolate o € 4,00 coulis de fresa / frutos del bosque casero cream, jelly, vailla, coud be with chocolate or homemade strawberry / wild berries coulis
POSTRES DEL DÍA pregunta por el postre del día € 4,00 DAILY DESSERTS ask for the daily dessert