14 XBUCQUOY dimanche 9h - 18h 20 XLAVENTIE samedi 14h - 18h 27 XLEUBRINGHEN samedi - dimanche 33 XTOURNEHEM dimanche 38 XHOYMILLE samedi - dimanche G.A.E.C. DES TROIS MOULINS dimanche 10h - 18h 10h - 19h 10h - 19h FERME DU CHÊNE VERT, GAEC BECUWE 10h - 12 h ELEVAGE DELMOTTE LES GLACES AU BON LAIT DE NOS VACHES Catherine et Bernard MARQUANT 15h - 18h Audrey et Emmanuel HURET 60 rue du Bois - Hameau de Fauquissart - Marie-Claire et Jean-Louis MIONET et leurs enfants 85 rue Près du Roi - Tournehem Pont du Benkies Mille - Hoymille 49 rue du moulin - - 03 21 59 37 39 03 21 27 60 82 60 Hameau de - 03 21 35 63 04 06 74 24 14 45 A 20 km d' ou d'Albert et à 12 km de . 12 km d'Armentières - 15 km de Béthune. 03 21 92 97 21/06 08 74 21 83 A mi chemin entre et Saint Omer. Autoroute A26 à 2 km de la sortie A 3 km au nord-est de Bergues, 12 km de Dunkerque La ferme : élevage de vaches laitières, produits laitiers (lait, beurre, La ferme : élevage bovin de race blanc - bleu et vente de viande au détail A 5 km au Nord de Marquise A16 sorties 36, 37, 38. A Leubringhen suivre les - Tournehem La ferme : productions légumières et fraises, vente au détail (en boutique yaourts, crèmes desserts…) Animations proposées : panneaux La ferme : élevage de vaches laitières et de vaches allaitantes, fabrication de ou libre cueillette) des produits. Animations proposées : • Visite de l'élevage bovin La ferme : vaches laitières, fabrication de glaces, anniversaire d’enfants à la produits laitiers. Animations proposées : • Visite de l'exploitation • Présence d'autres animaux : porcs, agneaux, poules, canards, lapins ferme. Animations proposées : • Visite (à l'abri) de la production de pissenlits blancs, très rares et spécifi- • Fabrication de beurre • Baptême à poney Animations proposées : • Visite guidée ou libre de l'exploitation ques au secteur • Traite des vaches à partir de 17h • Diverses animations pour les enfants • Visite de l'élevage laitier et traite à partir de 16h • Découverte de la filière élevage laitier • Découverte des semis de légumes, et des fraisiers sous serre • Dégustation et vente de produits • Cochon grillé le dimanche midi (repas sous chapiteau) • Notre engagement avec " Bleu blanc cœur " : quand les animaux sont bien • Dégustation, vente de produits fermiers et régionaux • Balade en calèche avec l'association "Ces ânes" • Possibilité de prendre un goûter (payant) nourris, l'homme se porte mieux ! • Animations pour les enfants : coloriage, courses aux petits cochons • Vente de fleurs à repiquer (géraniums...) en direct de l'horticulteur • Restauration possible le midi • Cochon grillé-frites et coupe glacée sur réservation, uniquement le dimanche • Balade en car en bois de l'ancien temps • Présence de producteurs (et vente de produits) de • Randonnée pédestre à 9h30 midi • Repas campagnard sur réservation le midi (sous châpiteau) -vins de rhubarbe, noix et pomme, • Animation canine • Balades en poney (sous la responsabilité des parents) • Mini ferme -viande de bœuf (génisses charolaises) • Animations diverses • Exposition de peintures aux couleurs de campagne, terre et mer des 2 caps • Présence d’un ferronier et démonstration -miel et gaufres flamandes (animation autour de la ruche) (Brigitte Gravelines) • Exposition de matériels miniatures électriques • Exposition d'un peintre (thèmes : le carnaval, la nature, les légumes) 15 XREBREUVE SUR CANCHE samedi - dimanche Canche Authie • Vente de glace au litre, sorbets, gâteaux glacés et produits du terroir • Goûter à la ferme (quartier de tarte, crêpes, jus de pommes) 10h - 19h Jean Michel RANSON • Au goûter : cornet, coupe glacée, crêpe • Démonstration de la fabrication de beurre • Possibilité d'assister à la traite du soir 3 rue - Rebreuve sur Canche - 03 21 47 23 38 AMPIGNEULLES LES PETITES samedi - dimanche 22 XC • Cuisson de tartes, brioches, crêpes toute la journée A 5 km de Frévent Béatrice et Thierry JOURNE-LACROIX 14h - 18h Coeur de Flandre La ferme : élevage laitier, exploitation qualifiée agriculture raisonnée samedi 13h - 18h • Sketchs patoisants “les Clappes” pendant le repas et l’après-midi 11, Rue du Centre - Campigneulles les Petites 28 XRETY Animations proposées : dimanche 10h - 18h tél/fax. 03 21 81 75 98 Lucile et Olivier MIONET 39 XBAILLEUL dimanche 11h • Découverte de la filière lait A 2 km au Sud de Montreuil sur Mer. 9 Rue de Calmette - - 03 21 33 70 31 FERME BRASSERIE HOMMELPAP • Distribution de lait et de yaourts 34 XWIERRE-EFFROY samedi - dimanche La ferme : élevage de chèvres et transformation du lait en fromage A 5 km à l'est de Marquise, dans le village, direction Le Wast, 1ère à gauche Thierry et Dany BECK • Sculptures de ballons par Nicolas le magicien (le samedi) La ferme : vaches laitières, fabrication de produits laitiers (beurre, fromages affi- FERME AUBERGE DE LA RATERIE 10h - 18h Animations proposées : Eckelstraete - Bailleul - 03 28 49 03 90 • Randonnées pédestres nés, fromages blancs, yaourts, crèmes desserts, tartes au fromage, tartes aux Famille COCQUERELLE • Présentation des gîtes A 3 km de Bailleul, 30 km de Lille • Sculptures sur bois pruneaux (sur commande) 1744 rte de Belle et Houllefort - Wierre-Effroy • Visite de l'élevage La ferme : du houblon à la bière, chevaux de trait flamand, vaches laitières . • Sciage de Grumes (troncs d’arbres) Animations proposées : 03 21 92 80 90 • Dégustation et vente de fromages de chèvres Animations proposées : • Promenades en calèche pour les enfants • Visite de la ferme www.ferm-auberge-laraterie.com • Visite au champ de houblon, présentation du matériel de cueillette et de • Restauration sur place (cochon grillé), réservation recommandée • Dégustation et vente des produits de la ferme A 6 km au Sud-Est de Marquise, sur la RN 42 sortie Belle-Houllefort 23 XCUCQ la fabrication de la bière • Parcours VTT, le dimanche uniquement samedi 15h - 19h La ferme : polyculture, poulets label, porcs. LE JARDIN DES SABLES dimanche 10h - 19h • Vente de produits fermiers Animations proposées : • Présentation des chevaux flamands. Entraînement de lévriers : poursuite 16 XSOUASTRE samedi 19h30 Philippe CODRON • Visite de la Ferme Auberge et de la ferme dimanche 14h - 19h 29 XRINXENT samedi 14h - 19h à vue sur leurre LE GOURMET CHAMPETRE 1 Rue des Tilleuls - • Sur réservation, possibilité de se restaurer à la Ferme Auberge, le midi. Menu FERME DE LA RUE dimanche 10h - 19h • Petits animaux 06 84 18 51 51 - 03 21 09 73 51 de la ferme Portes Ouvertes au prix spécial de 25 € (boissons non Nadine et Jacques-Marie CHOQUET Catherine et Eric FREEL • Repas et goûters champêtres toute la journée et la soirée : carbonade fri- A 5 km d'Etaples, entre et , sur la D948. comprises). 14 Rue de Bienvillers - La ferme : polyculture, légumes et fruits rouges de saison. 4 rue des Tienforts - - 03 21 33 97 72 tes, jambon à l'os, pain perdu, fromage blanc fermier 03 21 22 69 87 - www.fermedesouastre.com Animations proposées : A 2 km à l’Est de Marquise. Sur A16, sortie Marquise, direction Wierre Effroy ou RN Arras – Doullens, à 6 km à l’est de Pas en Artois. Samedi et dimanche : sur RN 42 sortie Le Wast, direction Rety, puis suivre fléchage jaune 40 XOXELAERE La ferme : polyculture, potager, élevage de volailles, lapins et quelques dimanche 10h30 - 18h • Visite des serres (fraises, tomates, légumes) La ferme : élevage bovin viande Charolais, vente directe de viande à la ferme au FERME DES TEMPLIERS porcs pour l’approvisionnement de la Ferme Auberge, musée de la vie • Mini-ferme (veaux, poules, lapins, canards…) détail et en caissette Marie-Christine et Marie DUBOIS rurale, fêtez l’anniversaire des enfants à la ferme. • Vente de plantes fleuries et de plants maraîchers Animations proposées : 1 rue de Staple - Oxelaere - 03 28 40 50 37 Animations proposées : Dimanche : • Visite de l'élevage charolais et d'autres animaux : cochons, moutons, volailles, • Samedi soir à 19h30, soirée cabaret, repas fermier sur réservation Flandre Côte d’Opale A 30 km de Dunkerque, 10 km d’ Hazebrouck • Dégustation de soupe, de fromage, de confiture, de cidre lapins, ânes … La ferme : polyculture, vaches laitières de race Flamande, production de • Dimanche midi, repas sur réservation • Repas : crêpes, gaufres, frites, viande, sandwich " de la ferme " • Dégustation et vente : viande de bœuf au détail fromage (le Boulet de Cassel), beurre, confiture de lait, gaufres, produits du • Dimanche à 16h30, visite guidée du musée de la vie rurale avec de nom- • Animations pour les enfants : circuit de petit tracteur à pédales, coloriage, partici- • Reconstitution d'une ferme miniature 35 XBOURBOURG dimanche 10h - 18h terroir. breuses démonstrations (1h45), entrée gratuite. pation au travail de plantation (en pots ou sur le terrain) • Petit marché de producteurs locaux (glaces, farine…) FERME DU GROMMENDYCK Animations proposées : • Promenade en car-western (sous la responsabilité des parents), parcours de Catherine et Bruno VANHAECKE , PEINTE Bruno • Visite des bâtiments d’élevage et de traite, de la fromagerie. 17 XWARLUS samedi 14h - 19h tracteurs à pédales, petits jeux… Chemin de Nieeuw Gracht, Bourbourg • Vente de produits de la ferme et du terroir LE JARDIN ANGLAIS dimanche 10h - 19h • Repas paysan le dimanche midi (réservation souhaitée) 03 28 22 07 14 ou 06 87 24 38 30 Dimanche Isabelle et René HANOT 20 km S.O. de Dunkerque, à 5 mn de l'A16, sortie 53 Saint Omer, direction St • Promenade avec Linda l’ânesse 1 rue d’Arras - Warlus - 03 21 58 20 38 Omer, sortie Brouckerque, puis suivre panneau Gîte de 1127 • Barbecue géant sur réservation le dimanche midi samedi - dimanche A 10 km à l’ouest d’Arras, direction le Comte 30 XSAINT MARTIN BOULOGNE La ferme : polyculture et élevage de porcs, atelier de transformation en charcuterie • Fabrications de yaourts 10h - 19h La ferme : culture, compositions de fleurs séchées, tournage sur bois Côte d’Opale FERME DU BOIS L’ABBÉ Animations proposées : • Musée agricole, exposition de maquettes (clubs maquettistes de Cassel) Animations proposées : Famille SAUVAGE • Visite de l'élevage • Groupe de danses flamandes à partir de 15h • Visite guidée de l'exploitation : la culture, le séchage, l'atelier de confec- Saint Martin Boulogne • Visite de l'atelier de transformation, avec son jeu épicé gagnant • Mini-ferme 24 XFIENNES dimanche 10h - 18h tion des compostions de fleurs séchées et le point de vente 03 21 92 13 10 • Concours de poésies (avec récompenses) • Démonstration de tournage sur bois, réalisation et vente d'objets artisanaux FERME GITE LE TILLEUL www.fermeduboislabbe.com • Tombola 41 XSTAPLE samedi - dimanche • Balades en âne (sous la responsabilité des parents) Nicolas POTTERIE A 6 km de Boulogne sur Mer. Direction centre commercial de la Côte d’ôpale. A • Repas champêtre sur réservation (apéritif maison, charcuterie, barbecue et sa LE CHEMIN DE LA FERME toute la journée • Cuisson du pain dans un ancien four 14 rue creuses - Fiennes proximité du commerce de cuisines. garniture, dessert fermier, café ; adulte 12 €, enfant 8 €, boissons non comprises) La famille VIEREN • Petite restauration (crêpes, gaufres, cidre) 06 80 62 59 55 - www.giteletilleul.com La ferme : élevage de vaches laitières, fabrication de produits laitiers. • Visite des chambres d'hôtes et des gîtes La ferme : céréales, betteraves, exploitation certifiée en agriculture raisonnée Animations proposées : 1004 route de la Longue Croix- Staple • Randonnée pédestre 6 km et 10 km (le dimanche uniquement) 03 28 40 02 09 - www.lechemindelaferme.fr Animations proposées : • Visite de l’exploitation 36 XBROXEELE • Présentation du projet du gîte à thème : découverte de l’agriculture et des pay- samedi 10h - 18h 6 km d'Hazebrouck, 15 km de Saint Omer • Dégustation de boeuf et de porc de la ferme DÉLICES À LA FRAISE dimanche 10h - 18h sages de la Côte d’Opale en quad avec le chef d’exploitation diplomé “guide quad” • Casse-croûte avec les produits du terroir La ferme : polyculture (céréales, pommes de terre, légumes de conserve- Christophe DRIEUX • Visite de la grange d’accueil et du gîte pour les départs des VTT, quads en ran- • Crêpes et glaces fermières rie), élevage de porcs, poules, vente de produits de la ferme (viande). 10 route de Saint Omer - Broxeele donnée • Danse country Animations proposées : 03 28 62 41 94 - 06 99 22 70 72 Haut Artois • Présentation de la démarche “agriculture raisonnée, certifiée” • Quad • Visite de l'élevage [email protected] • Balade en poney (sous la responsabilité des parents) • Dégustations diverses 18 XBÉTHUNE samedi 9h - 19h A 12 Km de Cassel et de Saint Omer • Restauration (réservation souhaitée) 25 XLACRES samedi - dimanche Sonia et Jean DUBOIS dimanche 10h - 12h/14h - 17h Brigitte et Dominique TERNISIEN La ferme : cultures de fruits rouges, verger, fabrication de confitures, sorbets et • Ateliers bois et puzzles Christian DESCHAMPS, artisan 9h30 - 24h glaces maison • Tir à l'arc avec l'ASSE (Association Staploise Sportive et Educative) 244, Rue de l'Université - Béthune Hameau de Dalles - - 03 21 83 65 54 31 XSAINT MARTIN CHOQUEL samedi 14h - 19h Animations proposées : • Jeux flamands, contes 03 21 57 59 01 A 5 km au Sud de . Suivre le hameau de “ Dalles ”. L’ESCARGOTIERE DU CHOQUEL dimanche 10h - 19h • Visite des parcs de fraises et du verger. • Paniers garnis à gagner Du centre ville de Béthune : suivre le fléchage " Université d'Artois " ou La ferme : céréales, élevage de porcs et de vaches laitières, fabrication de tartes Emmanuel BRASSEUR • Explication sur la " lutte intégrée " (méthode utilisant des insectes auxiliaires), le depuis la rocade suivre " zone futura ". au “libouli”. 55, Rue du Choquel - St Martin Choquel respect du sol, la vie microbienne, les moyens d'éviter l'utilisation de produits phy- La ferme : production de plantes à massif, fleurissement de printemps et Animations proposées : 42 XSTRAZEELE samedi - dimanche 03 21 83 03 13 - www.lescargotiere.com tosanitaires dans la conduite culturale des fraisières 10h - 18h d'été • Ambiance « Ducasse » : repas fermier midi et soir à 22 € par personne Thérèse et Jean-Benoît RUCKEBUSCH A 5 km à l’Est de . Depuis Desvres, suivre la D204, direction Menneville. • Visite du laboratoire suivi d’une dégustation de crème glacée Animations proposées : • Ferme animée : présentation d’animaux, marché de producteurs fermiers 03 28 43 57 09 - www.fermeaubergestrazeele.fr La ferme : élevage, transformation et vente d’escargots. • Pour les enfants : animation sur le jardinage écologique • Préparation de vos jardinières A 20 mn de Lille entre Hazebrouck et Bailleul Animations proposées : • Atelier : les méthodes naturelles au jardin samedi - dimanche La ferme : ferme auberge (depuis 20 ans), avec les porcs élevés à la ferme, 26 XLANDRETHUN LES • Visite de l’élevage (reproduction, parc de croissance) • Dessins pour les enfants (surprise remise aux plus beaux dessins) FERME MAILLARD - Au Panier Gourmand 10h - 19h magasin de produits fermiers et régionaux • Dégustation d’escargots 37 XGHYVELDE samedi 14h - 18h Animations proposées : 110 impasse Eustache de Saint Pierre - Landrethun les Ardres ECOMUSEE DU BOMMELAERS WALL dimanche 14h - 18h • Découverte d'une mini-ferme 19 XLAPUGNOY samedi 14h - 18h 03 21 35 45 03 • Exposants fermiers Corinne DESPREZ dimanche 10h - 18h www.lafermemaillard.fr Christine et Bernard CARETTE-SIX 32 XTARDINGHEN samedi - dimanche • Dégustations de divers produits vendus au magasin 105 rue Pasteur - Entre et Ardres, suivre les panonceaux " la Ferme Maillard, Au panier gour- 20 route de Furnes - Ghyvelde FERME DE L’HORLOGE 10h - 19h • Marché artisanal 03 21 62 84 01 mand” 03 28 20 11 03 • Présence d’un peintre A 10 km de Béthune La ferme : élevage laitier, poulets fermiers label rouge licques, fraises de pleine Marie et Dominique HAMY www.ecomusee-flandres.com • Jeu concours et jeux flamands La ferme : commercialisation de plats cuisinés par Corinne à base de lapin terre, transformation (sirops, confiture) 1615 route d’Ausques - A 6 km Est de Dunkerque • Repas à la ferme auberge, sur réservation, 19 €/pers. Animations proposées : Animations proposées : 03 21 83 30 34 - www.sitedes2caps.fr La ferme : cultures diverses et écomusée retraçant l’évolution de la vie à la cam- • Visite guidée de la ferme : lapins, volailles • Visite libre dans l’exploitation La ferme : polyculture, accueil de camping-car pagne depuis un siècle. • Découverte de l'élevage de daims • Découverte des animaux : poulets, chèvres naines, lapins, veaux, vaches, … Animations proposées : Animations proposées : • Explication sur la fabrication de nos produits • Explications des cultures de fraises, de l’alimentation des poulets et des vaches • Initiation et démonstration de swin golf " Le swin, découvrez - essayez - jouez " • Visite de l'Ecomusée à tarif réduit (4 €/adulte au lieu de 5€ , 2 € /enfant au • Dégustation et vente de produits du terroir : fromages, bières laitières ( la traite est prévue à 18h30) • Les jachères environnementales et la réintroduction de l'abeille avec le rucher llieu de 3 €) • Marché de volailles vivantes et de collection • Possibilité de se rafraîchir : nectar de fraise, milkshake à la fraise, lait fraise… wissantais • Jeux traditionnels • Démonstration de labour à l'ancienne avec chevaux de trait • Réservez votre pique-nique permettant de découvrir les produits régionaux sur le • Promenade en poney pour les enfants de 3 à 10 ans • Boutique de produits du terroir/jeux en bois • Promenade avec les chevaux de trait gazon ou sous chapiteau : 8 € par personne • Découverte de l’équitation western d' (dimanche après-midi) • Repas champêtre le dimanche • Diverses animations pour les enfants