Le Panier Des Campagnes Cancale ST MALO

Le guide des produits paysans et des produits bio en vente directe en Ille-et-Vilaine En Haute-Bretagne, Ille-et-Vilaine, savourons notre nature !

e ÉDITIO  6 N 2 7 0 1 PLUS DE 110 ADRESSES ! 1 0 6

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Le panier des campagnes Cancale ST MALO

St Lunaire

Le Vivier sur Mer 74 St Broladre 79 Dol de Bretagne 73 66 Pleine Fougères 70 Baguer Morvan 69 Le Tronchet Epiniac 21 67 75 Trans la Forêt Saint Georges de 78 Broualan Reintembault St Pierre de Plesguen Louvigné 77 15 du Désert Meillac Bazouges la Pérouse 18 71 68 16 Pleugueneuc 23 Montours Combourg La Bazouge Tremblay 20 du Désert St Brice 72 en Coglès 76 Québriac St Germain St Thual en Coglès Tinténiac 22 FOUGÈRES St Sauveur Bécherel 14 11 Hédé-Bazouges des Landes 17 Médréac St Pern 34 La Chapelle 9 59 Janson Vignoc Gahard 19 24 25 Quedillac 45 46 54 Langouët St Germain sur Ille Vendel Romillé 10 St Aubin du Cormier St Méen 1 47 48 le Grand Montauban de Bretagne Bédée Melesse 2 3 52 49 Boisgervilly Parthenay de Bretagne 30 31 Liﬀré 5 Betton 99 13 Pacé 55 61 Gaël 42 60 Dourdain Montfort sur Meu St Gilles St Grégoire 108 29 La Bouëxière 6 7 Taillis Acigné Iﬀendic 58 64 RENNES 101 Vezin le Coquet 15 65 Cesson 36 56 57 Marpiré Mordelles Sévigné 62 53 Brécé Servon Chateaubourg VITRÉ 37 sur Vilaine 62 102 106 8 13 64 35 Chantepie Erbrée Paimpont 4 103 12 Bréal-sous-Montfort Chavagne Domagné 50 Vern sur Seiche 105 Saint-Thurial Mondevert 65 Noyal Chatillon 96 97 Bruz 51 sur Seiche Chaumeré 95 80 81 Pont-Péan Baulon 88 107 Argentré du Plessis Pont-Réan 32 33 Lassy 38 40 Piré sur Seiche 84 Bourgbarré 98 Guichen 43 44 39 41 Domalain 94 63 85 Laillé La Chapelle Corps Nuds 89 90 Bouëxic 86 87 Guignen Maure de Bretagne La Guerche de Bretagne 100 Le Theil de Bretagne

104 91 92 93 82 83 Martigné Ferchaud Guipry-Messac Ercé en Lamée La Gacilly 28 St Just St Ganton 27 Ste Anne sur Vilaine 26 Grand Fougeray REDON

Légende Producteur Marché à la ferme (bio / mixte) Vente à la ferme Marché de ville (bio / mixte) Magasin, vente collective Point de dépôt vente en ligne Table des matières

Edito ��4 Les marchés cités dans le guide ��5 Manger bio et paysan en dehors de chez soi, c’est possible ��6 Nos points de vente par pays ��7 Pays de Saint-Malo >> Pays de Brocéliande ��7 Pays de >> Pays de Fougères �� 11 Fougères >> Pays de Redon Bretagne sud �� 13 Pays de Pays de >> Pays de Rennes �� 14 Brocéliande Rennes Pays de Vitré >> Pays de Saint-Malo �� 23 >> Pays des vallons de Vilaine �� 26 Pays des vallons de Vilaine >> Pays de Vitré �� 29 Pays de Redon Bretagne sud Innover en vente directe ��33 Accueil Paysan Ille-et-Vilaine, c’est aussi... ��34 Pour retrouver les producteurs bio d’Ille-et-Vilaine, Agrobio 35, c’est aussi... ��35 Ce guide a été réalisé par ��36

Accessible à tous : sans voiture, c’est possible ! Lorsque les lieux de vente sont accessibles en transports en commun, nous l’avons indiqué.

3 Le terme « vente directe » signifie que le Edito producteur vend son produit directement au Nous sommes ravis de vous présenter la consommateur, sans intermédiaire. Elle fait nouvelle édition de notre guide « Le partie des circuits courts, qui regroupent la Panier des campagnes », le guide vente directe (sans intermédiaire) et la vente à des produits bio et / ou labellisés un seul intermédiaire commercial. par Accueil Paysan, en vente directe La vente directe permet une valorisation de (voir ci-contre) en Ille-et-Vilaine. nos produits et par-là même, la réappropriation Celle-ci témoigne une nouvelle fois de notre métier. du dynamisme de notre agriculture. Vendre en direct, c’est vous assurer le suivi, la qualité La proposition des paysans d’Ille- de nos produits et le moyen de nous adapter à vos et-Vilaine satisfait au quotidien les attentes. besoins des foyers mais fait aussi Acheter en direct aux paysans, c’est permettre des sans cesse preuve de son caractère emplois valorisants, c’est soutenir des fermes à taille innovant. Notre agriculture procure une humaine, c’est maintenir notre patrimoine vivant, offre diversifiée qui couvre tout notre c’est choisir une alimentation en phase avec les territoire. saisons et le territoire. Cette édition du Panier des campagnes tient à mettre en valeur notre partenariat avec la monnaie locale « Le Galléco ». En effet, cette monnaie locale, actuellement utilisée à Rennes, Redon, Fougères et bientôt sur d’autres territoires, partage des valeurs communes avec Accueil Paysan et Agrobio 35. Notre priorité à tous est bien de recentrer les échanges commerciaux en donnant la priorité à l’économie locale. Le Galléco concrétise ces liens entre artisans, producteurs et consommateurs locaux dans un respect des hommes et de la nature.

Les producteurs d’Agrobio 35 et d’Accueil Paysan Ille-et-Vilaine

est une monnaie locale circulant à Rennes, Redon, Fougères et leurs alentours.

Chaque échange en Galléco renforce une économie de proximité qui privilégie les circuits courts, soutient le développement économique et l’emploi sur le territoire. Alors n’attendez plus, rejoignez le réseau !

www.galleco.fr [email protected]/02 99 63 87 24 Les marchés cités dans le guide

Marchés sur des fermes Marchés d’été bio ou Accueil Paysan Cancale : jeudi 17h-20h Ercé en Lamée : à la ferme de la Pignerie Combourg : vendredi 16h-19h30 (voir p. 26) - jeudi 18h-19h30 Saint-Lunaire : mercredi 18h-22h Grand-Fougeray : à la ferme de la Grée en bio (voir p. 13) - vendredi 16h30-19h30 Autres marchés Melesse : à la ferme Pradenn (voir p. 18) - Bécherel : dimanche 8h30-13h mercredi 16h-19h Betton : dimanche 8h30-13h Messac : à la ferme de la Pinais (voir p. 28) - Bruz : vendredi 8h-13h mercredi 16h30-19h Cancale : dimanche 8h30-13h Saint Brice en Coglès : à la ferme de la Cesson-Sévigné : samedi 8h-13h Pachamama (voir p. 12) - mercredi 16h-19h Chateaubourg : vendredi 8h-13h Saint Pern : à la ferme du Pressoir Dol de Bretagne : samedi 8h-13h (voir p. 9) - samedi 8h30-12h30 Fougères : samedi 8h-13h Guignen : mercredi 8h30-13h Iffendic : jeudi 16h-20h La Guerche de Bretagne : mardi 8h30-13h Laillé : mercredi 8h-13h et vendredi 8h-13h Lassy : vendredi 16h30-19h30 Le Vivier sur Mer : mardi 9h-13h Marchés de ville bio Liffré : vendredi 8h-13h Bruz : mardi 16h30-19h30 Monfort sur Meu : samedi 8h-13h Dol de Bretagne : Bio-Dol (voir p. 25) - Mordelles : mardi 8h-13h et vendredi 16h-20h mardi 16h-20h Pontorson : mercredi 8h-13h Cesson-Sévigné : mercredi 16h30-19h Pont-Réan : dimanche 8h-13h Guichen : jeudi 16h30-19h30 Rennes : Beauregard - mardi 15h-19h / Hédé-Bazouges : jeudi 16h30-19h Cleunay - mardi 8h-12h30 / Les Lices - samedi Paimpont : vendredi 16h30-20h30 d’avril à 8h-13h / Sainte-Thérèse - mercredi 8h-13h décembre Saint Aubin du Cormier : jeudi 8h30-13h Rennes : Mail François Mitterrand - mercredi Saint Brice en Coglès : vendredi 8h-13h 15h-20h Saint Germain sur Ille : vendredi 17h-19h Tinténiac : samedi 8h-13h (hiver) - 17h-20h (été) Saint Grégoire : mercredi 8h-13h Saint Méen le Grand : vendredi 16h30-19h Vern sur Seiche : samedi 8h-13h Vitré : samedi 8h-13h

5 Manger bio et paysan en dehors de chez soi, c’est possible Voici quelques bonnes adresses de restaurants et auberges Accueil paysan ou certifiés biologiques, et qui s’engagent à s’approvisionner auprès de producteurs locaux.

Ferme auberge France

35580 GUIGNEN TeL. 02 99 92 05 56

Crêperie La Clé des Champs

1 boulevard de Laval - 35500 Vitré Tél. : 02 23 55 24 40 - www.creperie-vitre.fr

Ouvert le midi du mardi au dimanche et le soir les jeudi, vendredi et samedi.

Crêperie 100% bio certifiée AB. Locavore, tourisme responsable et durable. Galettes, crêpes, glaces et offre végétarienne (tartes aux légumes) 3 | Ferme de la Ruée Jean-François Prié et Myriam Ramirez Légumes variés : 40 variétés. >>Marché : Ste Thérèse (Rennes) >>Paniers : Boisgervilly et Monfort sur Meu Certifié bio // Bio cohérence Pays de Brocéliande La Ruée - 35360 Boisgervilly 02 99 06 50 64 [email protected]

4 | Les Jardins de Brocéliande Johanna Veillard (coordinatrice) Producteurs de pommes bio avec 130 variétés de 1 | La Fournée Paysanne pommiers réparties dans les vergers conservatoires, Jerôme Thomas de production et les fermes fruitières. Pain au levain cuit au feu de bois, farine semi- Jus de pomme bio. complète. >>Boutique des Jardins de Brocéliande : mardi au >>Commande en ligne « le Clic des champs » samedi 13h30-18h, dimanches et jours fériés www.leclicdeschamps.com 11h-19h (voir p. 9) / Lieu de dépôt >>Libre cueillette : 3 samedis en septembre et octobre Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan (voir site Internet) Le Margat - 35137 Bédée >>Jardin pédagogique grand public et scolaires, 06 67 40 83 35 / [email protected] estivales de théâtre de rue en été Certifié bio 2 | Les Jardins de Les Mesnils - 35310 Bréal sous Montfort 02 99 60 08 04 Toucanne Louis Collet [email protected] Légumes et fruits bio de saison, collection de www.jardinsdebroceliande.fr cucurbitacées, jus de pomme. >>Marchés : Les Lices (Rennes), Mail François Mitterrand 5 | La Ville Thomas (Rennes) Diane Mauras >>Paniers sur commande : à la ferme mardi soir, Viande de boeuf et de veau. Saint-Gonlay « La barakafé » jeudi soir >>À la ferme : sur commande >>Accueil pédagogique, spectacles et autres animations, Certifié bio résidences d’artistes dans l’année, wwoofing La Ville Thomas - 35290 Gaël Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan // Galléco 02 99 07 75 71 202 Toucanne - 35360 Boisgervilly [email protected] 02 99 06 34 05 / 06 64 82 34 61 http://viande-bio-bretagne.fr [email protected]

PAYS DE BROCELIANDE / 7 6 | La ferme de Sarah 9 | Les Jardins du Le Goff Commené Sarah Le Goff Christophe Regeard Légumes de saison (une quarantaine de légumes Légumes de saison bio. sur l’année), plantes aromatiques, jus de pomme. >>À la ferme : vendredi 17h30-20h >>À la ferme : sur commande >>Paniers : Amap de Brocéliande >>Marchés : Paimpont un vendredi sur deux d’avril à >>Marchés : Saint-Méen (marché de producteurs), décembre, Iffendic un jeudi sur deux Monfort sur Meu >>Paniers : Amap-Y quartier Bourg l’Évêque (Rennes) Certifié bio Certifié bio Le Commené - 35290 Quedillac Le chemin de gaël - 35750 Iffendic 06 04 05 56 82 / [email protected] 02 99 61 21 65 / 06 83 93 60 26 [email protected] 10 | Les p’tits clics bio Renan Volcler 7 | Le Champ Gallo Légumes et petits fruits de saison bio. Yves-Alain Compte et Anne-Gaëlle Scatton Autres produits : miel. Légumes, choucroute et jeunes plants. >>À la ferme : mercredi 17h30-19h30 >>Paniers : Pacé à l’Amap, Le Panier Gallo (Saint Péran) >>Marchés : Mordelles (vendredi), Plélan le Grand (fin >>Épicerie coopératrive Être’s (Treffendel) samedi juillet à novembre) 10h30-12h30 >>Paniers : Amap de la Vaunoise, à la ferme sur Certification bio en mai 2017 abonnement La Menuchais - 35750 Iffendic >>Commande en ligne sur www.petits-clics-bio.fr / 06 87 35 94 71 Dépôt à la MCE de Rennes [email protected] Certifié bio www.facebook.com/champgallo Les Cliques - 35360 Montauban de Bretagne 06 45 73 30 65 / [email protected] 8 | La Ferme de l’Hotié www.petits-clics-bio.fr Laurent Hignet et Sandrine Ravier Fromage de chèvre, tomme de chèvre, tomme de vache (« Reblochette » et « Palet des géants »), jus de pomme. >>Marchés : Paimpont, Les Lices (Rennes) >>Commande en ligne www.clictaberouette.com (voir p. 9) / Lieu de dépôt Certifié bio // Galléco La Touche Guérin - 35380 Paimpont 02 56 18 93 77 [email protected]

8 / PAYS DE BROCELIANDE 11 | Ferme du Pressoir Vente collective Stéphanie, Jean-Sébastien et Jacques Piel Charcuterie, viande de porc bio, conserves, colis de 13 | Clic ta berouette viande. Vente en ligne Autres produits : galettes, crêpes, fruits et Légumes, produits laitiers de vache, chèvre, brebis, légumes, épicerie paysanne, fromages, œufs, cidre, pain, œufs, galettes, miel, confitures, bière, cidre, jus de pomme, miel. limonade, safran, sel… >>À la ferme : mercredi 8h30-12h30, jeudi 8h30-12h30 >>Commande en ligne du samedi 8h au mercredi 14h et 15h-19h, samedi 8h30-12h30 >>Livraison des produits : vendredi 17h-19h >>Magasin Brin d’herbe de Vezin le Coquet >>Dépôts à Paimpont, Guer, Ploërmel, Guilliers, (voir p. 21) Lanouée, Malestroit, Josselin, Hélléan >>Marché à la ferme : samedi matin 100% des producteurs certifiés bio Certifié bio // Bio cohérence // Adhérent Accueil www.clictaberouette.com Paysan // Galléco 2 place de la poste - 35190 Saint Pern 14 | 02 99 66 81 52 Le Clic des champs Vente en ligne [email protected] Pains, légumes, œufs, crèmerie, viande, miel, www.lafermedupressoir.fr confiture, fromage. >>Commande en ligne avant le lundi 23h 12 | La Ferme de la >>Livraison des produits : jeudi en fin d’après-midi >>Dépôts sur le Pays de Brocéliande : Médréac et Bédée Cerisaie Pierre Estrade Galléco Fromages de chèvre fermiers (crottin, bûche, 06 85 37 88 38 fromage blanc, tomme), viande de porc, viande de [email protected] chevreau. www.leclicdeschamps.com >>Marchés : Le Rheu, Mordelles, Mail François Mitterrand (Rennes) >>Paniers : Amap Rennes, Montauban de Bretagne, Pacé Certifié bio // Galléco La Crublais - 35310 Saint-Thurial 06 80 34 35 22 [email protected]

PAYS DE BROCELIANDE / 9 Deux adresses

Vezin le coquet Chantepie Le Grand Chevillé Le verger 02 99 64 79 40 02 99 41 48 95 Depuis plus de 20 ans, mardi, mercredi et vendredi : 9h-19h plus de 70 producteurs locaux Samedi : 9h-17h vous proposent le meilleur de leurs champs suivez l'actualité des magasins et de nos fermes / Magasins brin d’herbe www.brindherbe35.fr sur FaceBook

Le goût d’ici Commande en ligne de produits biologiques équitables des producteurs des cantons de Maure de Bretagne, Guichen, Pipriac. www.legoutdici.com Récupération des commandes le vendredi de 17h à 19h dans l’un des dépôts à Guichen, Guignen, Guipry, La Chapelle Bouëxic, Laillé, Lassy, Maure de Bretagne, Messac...

02 99 37 78 27 - 06 83 66 18 45 - [email protected] Association loi 1901 // Siège social : Ferme auberge France - 35580 Guignen

Panier des prés Choisissez vos produits bio et locaux en un clic auprès de producteurs de l’est de Rennes ! Divers points de retrait : Châteaubourg, Chaumeré, Dourdain, La Bouëxière, Marpiré, Servon sur Vilaine, Taillis, Vitré. www.panierdespres.com Association loi 1901 // Siège social : Bergerie de la Corbière - Le Chemin vert - 35220 Marpiré - 07 81 05 08 69 - [email protected] 17 | Le violon à graines Simon Loëltz Fruits et légumes de saison (nouvelles et anciennes variétés). Légumes de plein champ et sous abri. Vente en GIE avec la Ferme du Chat Jaune sous l’appelation « Les légumes du Bio Couesnon ». >>Marchés : Saint-Grégoire, Cesson-Sévigné (marché Pays de Fougères bio) >>Paniers : Amap des Portes de Bretagne >>Commande en ligne www.saveursaugallo.fr Certifié bio 1 La basse Caillère - 35133 La Chapelle Janson 06 26 15 73 81 / [email protected] 15 | Le Jardin d’Herbes 18 | Christine Voland Les Copains de Plants de plantes aromatiques et de légumes. jardin Graminées ornementales. Pascale et Jérôme Galle-Veillard >>À la pépinière : du 15 mars au 15 juin, mercredi Légumes de saison bio, pain au levain, brioche 9h-18h et vendredi 17h-20h, ou sur rendez-vous paysanne et pain de mie bio. >>Sur diverses fêtes des plantes de la région, au Autres produits : jus de pomme, œufs, beurre et printemps ou à l’automne produits laitiers de vache et de chèvre. Certifié bio >>À la ferme : mardi 17h-20h La Cordonnais - 35560 Bazouges la Pérouse >>Paniers : mardi et vendredi suivant la commune 02 99 97 40 85 / [email protected] 17h-20h www.le-jardin-d-herbes.fr Certifié bio // Galléco La Basse Rouannerie - 35460 Montours 16 | 02 99 98 61 76 / [email protected] Gaec le Lait des www.lescopainsdejardin.fr Champs Marjolaine Filleul-Boivent 19 | Produits laitiers : yaourts, fromage blanc, crème, Les Légumes de beurre. Blot >>Marchés : Fougères, Les Lices (Rennes), Ste Thérèse Annie Bertin (Rennes), Cesson-Sévigné (samedi matin) Légumes bio très variés, recherchés pour cuisine >>Marché d’été : la Justais (Louvigné du Désert) gastronomique. les mardis de juillet et août >>À la ferme : vendredi 16h-19h Certifié bio >>Marché : Les Lices (Rennes) Les Rallais - 35420 La Bazouge du Désert >>Commande en ligne www.saveursaugallo.fr 02 99 97 38 11 Certifié bio 06 08 45 97 76 Blot - 35140 Vendel [email protected] 02 99 97 63 58 / [email protected]

PAYS DE FOUGERES / 11 20 | Ferme de la 23 | Ferme Délices du Pachamama pré Vert Anouk Prévot et Delphine Morel Johan Mariaux Légumes de saison bio. Volailles (canettes mulardes et barbaries, oies) Autres produits : pain au levain cuit au feu de bois, vivantes ou prêtes à cuire, découpées sous vide, œufs. transformées en conserve (rillettes, confits, >>Marché de producteurs à la ferme et paniers : terrines…). mercredi 16h-19h >> À la ferme : sur commande en semaine impaire >>Marchés : St Brice en Coglès, Fougères >>Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) >>Commande en ligne www.saveursaugallo.fr >>Commande en ligne www.saveursaugallo.fr >>Accueil pédagogique pour les groupes : scolaires, Certifié bio établissements spécialisés La Doubais - 35460 Tremblay Certifié bio // Galléco 06 95 95 86 85 / [email protected] La Croix Madame - 35460 Saint Brice en Coglès 06 44 74 02 08 24 | [email protected] Carotte et Feijoa Thomas Jagu et Lèna Marti Perales www.fermelapachamama.com Légumes classiques de saison et exotiques, fruits exotiques (dont agrumes) et petits fruits de saison. 21 | Millefeuilles >>À la ferme : samedi 15h30-18h, l’été libre cueillette Carol et Christophe Johnson Legal petits fruits et haricots verts Issus de notre microferme en permaculture : >>Paniers : Graine d’Amap (Vitré) légumes, fruits, plantes sauvages comestibles, >>Marché : Saint Aubin du Cormier plantes aromatiques, jus de pomme, confitures, >>Commande en ligne www.saveursaugallo.fr pesto, tisanes. Certifié bio // Galléco Spécialité : salade mi-sauvage. Le Pré de la Maison Neuve - 35140 Vendel >>À la ferme : vendredi 17h-19h 06 67 64 00 52 (commande / communication) >>Table paysanne et goûter à la ferme sur réservation 06 06 71 49 03 (production) Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan [email protected] Leteurie - 35420 Saint Georges de Reintembault www.facebook.com/carotte.et.feijoa 02 99 18 47 03 [email protected] 25 | http://millefeuilles.eklablog.fr La Ferme du Vend’Ouest Sonia et Jean-Michel Prieur 22 | Ferme du Haut Œufs bio, huile de colza bio et colis de viande de Teillay boeuf et de veau bio. Michel Bobon >>À la ferme : lundi 17h30-19h30 Viande bovine normande et porc en caissette. >>Commande en ligne www.saveursaugallo.fr >>À la ferme : viande sur commande Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Certifié bio Le domaine de la Fosse - 35140 Vendel Le haut Teillay - 35133 Saint Sauveur des Landes 06 28 72 88 00 02 99 98 97 73 [email protected] www.facebook.com/fermeetgiteduvendouest

12 / PAYS DE FOUGERES 27 | Ferme Ty R’nao Jérémy Renaud Farines de froment, seigle, épeautre et blé noir. Pâtes sèches de blé, seigle, épeautre. Bœuf et veau élevé sous la mère. Petit conditionnement pour l’élevage domestique Pays de Redon (petites bottes, grain à poules). Bretagne sud >>À la ferme : colis de viande sur commande >>Paniers : Amaps et groupements d’achat de proximité >>Points de vente collectifs : Avessac et Grand-Fougeray (chez Didier Latouche, voir numéro 26 ci-contre) >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) Certifié bio (végétal) // Certification bio en 26 | La Grée en bio février 2017 (animal) Dominique Latouche La Grée Bouju - 35390 Saint Anne sur Vilaine Fruits et légumes diversifiés : 50 variétés 06 88 87 59 09 différentes sur l’année. [email protected] Autres produits : viande, œufs, volailles, fromages de vache, pain, huile, farine, pâtes. 28 | >>Marché de producteurs à la ferme : Scea Nevoux Renaud Philippe Nevoux et Jean-Michel Renaud vendredi 16h30-19h >>Paniers : Amap de La Dominelais Légumes de saison. Certifié bio >>À la ferme : vendredi 17h30-19h La Grée Pichard - 35390 Grand Fougeray >>Paniers : Amap « Just Amap Porte » 06 99 07 92 87 Certifié bio // Galléco [email protected] Le Souchais - 35550 Saint Ganton 06 70 50 53 98 [email protected]

PAYS DE REDON BRETAGNE SUD / 13 31 | L’Ille au pré Gwénolée Gouëset Fabrication de produits laitiers : yaourts, fromage blanc, faisselle, lait, beurre, crème fraîche… >>À la ferme : mardi 16h30-18h30, mercredi 10h-13h et jeudi 17h-18h45 Pays de Rennes >>Marché : Betton >>Paniers : sur abonnements >>Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt Certifié bio // Galléco La Mévrais - 35830 Betton 06 11 93 18 91 29 | La Ferme d’Ifer [email protected] Sylvie et Yvonnick Letort http://2014-p02.igr-iae.com Viande de bœuf en caissette, lait, pain. Bus 51 Autres produits : légumes bio. >>À la ferme : mardi (dépôt-vente de légumes bio) 16h-19h et vendredi 16h-19h 32 | La Ferme du Portail Certifié bio Hélène Gourmelen et Jean-Marc Gicquel Ifer - 35690 Acigné Viande de porc et charcuterie transformée à 02 99 62 23 72 / [email protected] la ferme, occasionnellement viande bovine www.fermebio-ifer.fr limousine. Bus ligne 64 (star) arrêt Boulais ou Pont d’Ohin Ferme auberge pour groupe d’une capacité de 120 personnes. >>À la ferme : 1 fois/mois vendredi 15h-19h 30 | La Ferme des et samedi 10h-12h Petits gourmets >>Paniers : Amap Cleunay « Les saveurs du Pont 9 » Virginie Frabot >>Epicerie coopérative Être’s (Treffendel) Porc au détail, en colis, conserves et volailles prêtes à samedi 10h30-12h30 cuire : poulets, pintades, canards, volailles festives. Certifié bio >>À la ferme : vendredi 15h-18h30 et samedi 10h-12h Le Portail - 35230 Bourgbarré >>Commande en ligne « le Clic des champs » 02 99 57 66 21 www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) 06 30 72 94 60 Certifié bio [email protected] La Foye - 35830 Betton https://sites.google.com/site/fermeduportail 06 30 68 11 94 / [email protected]

14 / PAYS DE RENNES 33 | Ferme du Tertre 36 | La Ferme de Dominique Houget l’alinière Viande de porc en caissette (5 ou 10 kg) certifié Clarisse Prod’homme et Emmanuelle Guézennec bio. Été ou hiver. Agneaux landes de Bretagne (race protégée), >>À la ferme : sur commande viande fine et douce. Caissettes de 1/2 agneau. >>Épicerie associative le Local (Bain de Bretagne) Pain au levain et brioche cuits au feu de bois. occasionnellement : http://le-local.fr >>À la ferme : vendredi 16h-19h >>Au magasin à la ferme « Les jardins du Chataignier » >>Sur commande : agneaux tous les 15 jours (voir p. 16) >>Marchés : Beauregard (Rennes), Mail François >>Aux Jardins du Breil ponctuellement Mitterrand (Rennes) Certifié bio Certifié bio Le Rocher - 35230 Bourgbarré 16-18 L’alinière - 35530 Brécé 06 15 60 04 50 06 98 19 25 65 (pain) [email protected] 34 | 06 89 85 24 16 (agneaux) Le Vivier des [email protected] saveurs http://lesmoutonsdeclarisse.over-blog.com David et Céline Duguépéroux Ligne Star 67 et 167 arrêt « le Pâtis » Glaces bio en portions individuelles ou familiales pour particuliers, collectivités ou restaurants. >>À la ferme : vendredi 17h-19h, samedi 10h-12h 37 | Perma G’Rennes Certifié bio Mickaël Hardy Les Viviers - 35490 Gahard Ferme de multiplication de semences paysannes et 02 99 45 77 84 / 06 09 76 15 33 biologiques en permaculture. Graines de légumes [email protected] et de fleurs, miel, légumes. www.levivierdessaveurs.fr >>À la ferme : sur rendez-vous >>Marchés : Cleunay et Mail François Mitterrand 35 | (Rennes) La Ferme Les Petits Certifié bio // Galléco Chapelais Chemin de la Taupinais - 35000 Rennes Gilles Simoneaux et Sylvie Thiel 06 15 32 27 11 Farine, pain, brioche, lait, légumes, colis de viande [email protected] de bœuf, porc, veau. Autres produits : œufs, huile, miel, volailles, pommes, jus de pomme. >>Magasin à la ferme : mercredi et vendredi 15h-19h30 >>Commande en ligne « Les Vilains Cageots » www.lesvilainscageots.fr (voir p. 21) Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Les Petits Chapelais - 35310 Chavagne 02 99 64 38 31 / www.lespetitschapelais.fr

PAYS DE RENNES / 15 38 | Les Jardins du 39 | Les Herbes de Châtaignier l’Écureuil Mickaël Berthelot Emmanuelle Deraeve et Charlène Tortay Légumes, fraises et petits fruits, confitures, Plantes aromatiques, tisanes et légumes. compotes, gelées, purées et jus de pomme. >>Marché (tisanes) : Les Lices (Rennes) Autres produits : magasin de produits bio et locaux >>Paniers (légumes) : Amapopote (Rennes) (voir ci-dessous): pain, fromages, laitages, viande, >>Commandes en ligne « Panier des prés » farine, oeufs, tisane… plus de 30 producteurs www.panierdespres.com (voir p. 21) référencés. et « Les Vilains Cageots » www.lesvilainscageots.fr >>L’été (de mai à fin septembre) : libre cueillette et (voir p. 21) magasin : lundi, mercredi, vendredi 14h-19h, jeudi Certifié bio // Bio cohérence // Galléco 17h-19h et samedi 9h-12h et 14h-19h La Lande aux Pitois - 35150 Corps-Nuds >>Le reste de l’année : magasin : jeudi 17h-19h, 06 52 73 29 20 / [email protected] vendredi 14h-19h et samedi 10h-12h et 14h-18h www.lesherbesdelecureuil.fr >>Paniers : à la ferme sur abonnement, AMAPopote (Rennes) 40 | >>Marché : Vern sur Seiche Ferme de la Certifié bio // Bio cohérence // Galléco Rocheraie Radeux - 35150 Corps-Nuds Mathilde et Chantal Simonneaux 06 63 54 21 61 Produits issus de notre ferme en agriculture [email protected] biodynamique : jus de pomme, farine de blé, www.cueillette-bio-rennes.fr d’épeautre, de seigle et de sarrasin. Arrêt bus Star 73 terminus Corps Nuds et halte >>À la ferme : vendredi matin SNCF ligne Rennes Châteaubriant >>Marché : Les Lices (Rennes) Certifié bio // Demeter // Galléco La Rocheraie - 35150 Corps-Nuds 02 99 44 00 66 / [email protected] www.larocheraie.com Bus Star ligne 73, arrêt Kildare

La première libre cueillette biologique d’Ille & Vilaine et son magasin de produits biologiques locaux. OUVERT TOUTE L’ANNÉE Les Jardins Jeudi : 17 h à 19 h - Vendredi : 14 h à 19 h Samedi : 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h du Chataignier et en plus les lundis et mercredis de 14 h à 19 h pendant l’été

Venez récolter vos fruits & légumes bio directement au champ. Du mois de mai à fin septembre, cueillez nos 7 variétés de fraises, les framboises, les petits fruits et les légumes de saison sur la parcelle de 3 hectares. Et tout au long de l’année, découvrez également les produits bio d’une trentaine de nos voisins éleveurs, paysans boulangers, apiculteurs, viticulteurs, maraichers... 16 / Radeux-PAYS 35150 DE RENNES Corps-Nuds / 06 63 54 21 61 / www.cueillette-bio-rennes.fr 41 | Jardins Rocambole 44 | Amicalement bio Christine Bannier Isabelle et Cédric Le Bras Plants jardiniers bio de fleurs et de légumes. Œufs fermiers biologiques, volailles prêtes à cuire >>Aux Jardins : de fin avril à début juillet, mercredi (poulets, pintades, oies etc.), lapins prêts à cuire, et samedi 9h-19h, les autres jours sauf dimanche veau et bœuf sous vide. 17h-19h >>À la ferme : vendredi 16h30-19h30 et samedi 9h30- >>Visite du jardin du 3 juin au 16 octobre. 12h30 >>Visite commentée du potager tous les dimanches >>Marchés : Les Lices (Rennes), Bruz (marché bio) matin 10h. >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan // Galléco www.legoutdici.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt La Lande aux Pitois - 35150 Corps-Nuds Certifié bio // Galléco 02 99 57 68 32 / [email protected] Les Boulais - 35890 Laillé www.jardinsrocambole.fr 06 87 34 63 88 06 87 57 40 50 [email protected] 42 | Ferme de la grande fontaine 45 | Cécile et Philippe Duté Les paniers de Lait cru entier, crème glacée au lait de la ferme, l’aulne sorbets, caissettes de viande de porc (2,5 kg, 5 kg Martine, Aurore et Michel Communier et 7 kg), charcuterie. Oeufs, poulets, poules, pintades, chapons prêts à >>À la ferme : vendredi 14h-19h et samedi 10h-18h cuire. >>Marché : Mail François Mitterrand (Rennes) Autres produits : fruits, légumes, produits laitiers >>Commande en ligne « Panier des prés » (yaourts, fromages de vache, brebis, chèvre), pain, www.panierdespres.com (voir p. 21) / galettes, cidre, bière, viandes… Lieu de dépôt >>Magasin à la ferme : mercredi et vendredi 15h30- Certifié bio // Galléco 19h, samedi 9h30-12h30 La Grande Fontaine - 35340 La Bouëxière Certifié bio // Galléco 02 99 04 49 43 / [email protected] Le pas à l’âne - 35630 Langouët http://fermedelagrandefontaine.fr 02 99 45 52 49 [email protected] www.magasinalaferme.com 43 | La Ferme du Bout du Chemin 45 | Françoise Louapre La Ferme des Bois Poulets, pintades, canards, dindes prêts à cuire, Pierre-Yves Govin œufs, poulets démarrés. Viande de porc en caissettes de 5 à 15 kg. >>Marchés : Laillé, Bruz (vendredi matin) >>À la ferme : samedi matin, commande une semaine >>Commande en ligne « Les Vilains Cageots » à l’avance www.lesvilainscageots.fr (voir p. 21) >>Magasin Brin d’Herbe de Chantepie (voir p. 21) Certifié bio Certifié bio Les Bois - 35850 Romillé La Connelais - 35890 Laillé 06 52 51 82 02 06 37 31 29 90 / [email protected] [email protected] www.lafermeduboutduchemin.fr

PAYS DE RENNES / 17 47 | Ferme-brasserie 49 | La Ferme du moulin Frédéric Delvaque et Amélie Deville Drao Rozenn Mell Produits laitiers bio de brebis, yaourts, fromage de Bière bouteille 75 cL : blonde, ambrée, brune. brebis, viande d’agneau bio. Bière en fût avec prêt de tireuse : blonde et >>Marchés : Les Lices (Rennes) et Mail François ambrée. Mitterrand (Rennes), Liffré, Cesson-Sévigné (samedi >>À la ferme : sur rendez-vous matin) Certifié bio >>Magasins Brin d’herbe (voir p. 21) Le moulin - 35340 Liffré >>Commandes en ligne : 02 23 25 51 46 / 06 09 56 83 62 « le Clic des champs » [email protected] www.leclicdeschamps.com (voir p. 21), « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 21), « Les Vilains Cageots » 50 | La ferme des Prés www.lesvilainscageots.fr (voir p. 21) >>Nombreux points de vente sur le département Verts Bénédicte Clermont, Michèle Potier et Marie- référencés sur le site internet Françoise Pelerin Certifié bio Lait frais cru biologique (DLC 72h), viande bovine Servaude - 35520 Melesse en colis sur commande. 06 75 55 29 78 Autres produits : cidre, jus de pomme, miel, [email protected] confitures... et sur commande divers produits frais www.brasseriedrao.com - voir site internet. >>À la ferme : mardi 15h-19h et vendredi 15h-19h30 Certifié bio 48 | Ferme Pradenn Marie Edith Macé, Julien et Loic Sauvée La Foucherais - 35230 Noyal Chatillon sur Seiche Lait, viande de bœuf et de veau de race limousine 06 26 78 21 86 / 07 86 25 50 59 en caissette. Cidre et vinaigre fermier. [email protected] Autres produits : fruits, légumes, galettes, http://lafermedespresverts.free.fr crêpes, œufs, pain, volailles fermières et terrines Bus star ligne 61 arrêt croix fleurie de volaille, fromages de vache, chèvre, brebis, crèmerie, bière, jus de pomme. 51 | >>Marché à la ferme : mercredi 16h-19h La ferme du Courtil >>Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) : Ollivier uniquement le cidre Anne et Philippe Charpentier Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Légumes, petits fruits et jus de pomme bio, miel La Métairie de Millé - 35520 Melesse de nos ruchers. 06 78 68 16 37 >>À la ferme : paniers précommandés jeudi 17h-19h [email protected] Certifié bio www.pradenn.fr Route de la petite Bétuaudais - 35131 Pont-Péan 06 82 51 01 72 / [email protected] http://lecourtil.wix.com/lecourtilollivier

18 / PAYS DE RENNES 52 | La Ferme des 55 | Les Vergers de Besnaudières l’Ille Jacky Savin et Gwen Chuinard Etienne Lehuger et Sylvie Forel Veau de lait bio croisé jersiais en caissette de 6 à Pommes à couteau, cidre, jus de pomme, vinaigre 10 kg (assortiment) étiqueté et emballé sous vide. de cidre et autres. >>À la ferme : jeudi 17h30-19h >>À la ferme : d’octobre à février samedi 14h-18h, le >>Commande en ligne « le Clic des champs » reste de l’année sur rendez-vous www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt >>Magasins Brin d’herbe (voir p. 21) Certifié bio Certifié bio // Bio cohérence // Adhérent Accueil Les Besnaudières - 35850 Parthenay de Bretagne Paysan // Galléco 02 99 69 97 65 / [email protected] La Fouinardière - 35760 Saint Grégoire 06 79 10 77 18 [email protected] 53 | Les Jardins du www.lesvergersdelille.fr Breil Espace emploi - Patrice Chevrier (président) 56 | Membres du réseau Jardins de Cocagne, nous La ferme d’Olivet Jérôme Cailleau et Sandra Guillemin produisons plus de 60 variétés de légumes Produits laitiers frais à base de lait de vache (crème biologiques aux portes de Rennes, dans le quartier fraîche, beurre, fromage blanc, faisselle, crème de Beauregard. dessert, fromage frais, lait, lait ribot), caissettes de >>17 points de dépôts de paniers : mardi ou jeudi viande bovine. >>Marché : Pacé >>À la ferme : lundi et mardi 9h-19h, vendredi 16h30- Certifié bio 19h Le Grand Breil - 35000 Rennes >>Commande en ligne « Panier des prés » 02 99 54 52 71 / [email protected] www.panierdespres.com (voir p. 21) / www.jardinsdubreil.fr Lieu de dépôt Métro Kennedy, Rennes >>Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) Certifié bio 54 | Le potager d’Agnès Olivet - 35530 Servon sur Vilaine Agnès Gohin 06 62 09 27 62 Légumes de saison et fruits rouges : fraises, [email protected] framboises, cassis, casseilles, groseilles. www.fermeolivet.com >>Libre cueillette : de mai à septembre lundi, mercredi TER Rennes-Vitré, arrêt Servon sur Vilaine et vendredi 14h30-18h30, de mai à octobre samedi (11 minutes de marche) 9h30-12h >>Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) Certifié bio Le petit Bouquillé - 35850 Romillé 06 04 14 57 74 / [email protected] www.lepotagerdagnes.com

PAYS DE RENNES / 19 57 | La ferme de 59 | Gaec BioTaupes Emmanuel Musset, Xavier Dumas et Adeline Thierry Hinry François Thierry Hinry Légumes, pain, miel. Légumes bio diversifiés. Autres produits : œufs, bière, jus de pomme, cidre, >>À la ferme : sur rendez-vous fromage, gaufres. >>Paniers : AMAPopote, Amap de la ferme de la Clotière >>À la ferme : mardi 17h-19h30 (Thorigné Fouillard) >>Marché : Saint Germain sur Ille >>Commande en ligne : « Panier des prés » >>Paniers : Amap de la Dalle (Villejean) légumes, Amap www.panierdespres.com (voir p. 21) en Betton pain Certifié bio >>Commande en ligne « le Clic des champs » La Cossonnière - 35530 Servon sur Vilaine www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) 06 18 21 53 59 Certifié bio // Galléco [email protected] La Trubaillière - 35630 Vignoc 09 54 89 47 44 / 58 | La ferme en cavale [email protected] Lucie et Pierrick Rigal Œufs bio. 60 | >>À la ferme : magasin de producteurs à gestion Le Val de la chèvre Régis Tropée collective Brin d’herbe (voir p. 21) Cidre, jus de pomme, vinaigre de cidre, pommé. >>Ferme pédagogique et équestre. Ouverte aux accueils Autres produits : confitures. collectifs de mineurs et particuliers du mercredi au >>À la ferme : lundi, mercredi, jeudi et vendredi samedi 9h-18h 9h-18h30, samedi 9h-17h Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan // Galléco >>Commande en ligne « Panier des prés » Le Grand Chevillé - 35132 Vezin le Coquet www.panierdespres.com (voir p. 21) 06 72 98 04 81 (Lucie) / 06 82 55 36 22 (Pierrick) >>À la ferme des Prés Verts (voir p. 18) [email protected] Certifié bio www.lafermeencavale.com 8 Le Drugeon - 35340 La Bouëxière Facebook : La ferme en cavale 02 99 68 31 25 / [email protected] Ligne Star 53 arrêt « le Tertre » www.cidre-tropee.com

20 / PAYS DE RENNES Vente collective 63 | Le Goût d’ici Vente en ligne 15 | Le Clic des champs Pains, légumes, fromages, produits laitiers, viande Vente en ligne (poulet, canard, veau, agneau, porc), produits à Pains, légumes, œufs, crèmerie, viande, miel, base d’avoine, légumes, jus de fruit, compotes, confiture, fromage. tisanes… >>Commande avant le lundi 23h >>Commande avant le mardi 23h >>Livraison des produits : jeudi en fin d’après-midi >>Livraison des produits : vendredi 17h-19h >>Dépôts sur le Pays de Rennes à Parthenay de >>Dépôt sur le Pays de Rennes à Laillé Bretagne, Betton, Saint Gilles, Rennes centre 100% des producteurs certifiés bio Galléco 06.83.66.18.45 / [email protected] [email protected] www.legoutdici.com www.leclicdeschamps.com 64 | Brin d’Herbe 61 | Le Giraumon Magasin de producteurs 3 fermes associées : EARL le Coucou, EARL Pain au levain, cidre et jus de pomme, miel et Gabillard, la ferme de Gwénolé Leverge produits dérivés, conserves, produits laitiers frais Légumes. et fromages, œufs, viande d’agneau, bœuf, lapin, >>Paniers : dépôts à Rennes, Nouvoitou, Noyal Châtillon porc, veau, volaille, légumes, fruits, vins, épicerie. sur Seiche, Chartres de Bretagne, Bruz, Montreuil le >>Deux magasins, ouverts les mardi, mercredi et Gast, St Grégoire vendredi 9h-19h, samedi 9h-17h >>Marché : Les Lices (Rennes) Adhérent Accueil Paysan // Galléco Certifié bio « Le Verger » - 35135 Chantepie 02 99 66 51 85 02 99 41 48 95 / [email protected] [email protected] « Le Grand Chevillé » - 35132 Vezin le Coquet www.giraumon.fr 02 99 64 79 40 / [email protected] www.brindherbe35.fr 62 | Panier des prés Vente en ligne 65 | Les Vilains Cageots Légumes, pain, oeufs, produits laitiers de vache Vente en ligne et brebis, viande de porc, boeuf, veau, volaille, Légumes, fruits, pain, œufs, produits laitiers, agneau, confitures, galettes et crêpes, miel, fromages, viande, boisson et épicerie. boissons... >>Commande avant le mercredi minuit >>Commande avant le mardi 22h >>Livraison des produits : vendredi 17h-19h >>Livraison des produits : vendredi après-midi >>3 dépôts à Bruz, un à Rennes centre >>Dépôts sur le Pays de Rennes à Dourdain, 100% des producteurs certifiés bio La Bouëxière, Servon sur Vilaine [email protected] 100% des producteurs certifiés bio www.lesvilainscageots.fr 07 81 05 08 69 [email protected] www.panierdespres.com

PAYS DE RENNES / 21 Le spécialiste des Céréales Bio depuis 25 ans ! GARANTIS SANS SANS GLUTEN HUILE DE PALME

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* Ne contient que les sucres naturellement présents. 68 | Le Fournil du Loup Laurent Noslier et Babeth Groult Pain fermier cuit au four à bois et farine produite à la ferme. Pains nature, aux raisins, aux noix, aux graines, petit épeautre, brioches. >>Au Fournil du Loup : mardi et vendredi 13h-19h Pays de Saint-Malo >>Paniers : Amap du Loup (Combourg) >>Marché : Ste Thérèse (Rennes) Certifié bio Ferme du Loup - Couvelou - 35270 Combourg 02 99 73 52 39 / 06 07 80 98 20 [email protected]

66 | La Ferme des Cours 69 | Ferme de l’âne de Paris gouttière Lauriane Lereau Frédérique Omnès et Frédéric Pressenda Fromages affinés et laitages de vache de race Viande d’agneau, merguez, viande de porc Blanc ancienne. de l’Ouest élevé en plein air, viande bovine de race >>Marchés : Le Vivier sur mer, Bio Dol (voir p. 25), Angus. Yaourts au lait de brebis. Laine à tricoter. Pontorson >>À la ferme les mercredi et samedi matin (pour la >>Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) viande : sur commande) iste Certifié bio >>Marché : Hédé-Bazouges Le spécial Les Cours Paris - 35120 Baguer Morvan >>Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) 02 99 89 82 14 >>Balades et randonnées avec ânes bâtés, es Céréales Bio [email protected] accueil pédagogique d ns ! Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan depuis 25 a 6 Raingo - 35120 Epiniac 67 | GARANTIS La ferme du Domaine 02 99 80 04 82 / [email protected] SANS SANS GLUTEN Julien Leport HUILE DE www.anedegouttiere.com PALME Élevage allaitant en race Aubrac, nourri à l’herbe. Viande de bœuf en colis de 12 kg. Viande de veau rosé élevé sous la mère en colis de 6 kg. Le tout en 70 | Solune et Gaïa assortiment étiqueté et emballé sous vide. Alexandre Papazof >>À la ferme et livraison possible : sur commande Légumes de saison. >>Accueil touristique : chambres d’hôte, camping à la >>Paniers : Amap Plouer sur Rance, paniers sur ferme, hébergements insolites commande Le Tronchet Adhérent Accueil Paysan >>Marché : Tinténiac (marché bio) SANS Ferme du Domaine - 35120 Broualan Certifié bio SUCRES AJOUTÉS* 06 78 93 31 11 / [email protected] La Prière / Ehpad Foyer de vie - www.aubrac-de-bretagne.fr 35540 Le Tronchet www.fermedudomaine.fr 06 18 58 77 62 / [email protected] ww.cereco-bio.fr

* Ne contient que les sucres naturellement présents. PAYS DE SAINT-MALO / 23 71 | Les Coteaux du 74 | La ferme des 4 vents Marie-Christine Lesage et Jean-Claude Juhel Linon Elizabeth Gury-Oberthür Fromages et yaourts au lait de brebis, viande Jus de pomme pressé avec une presse à façon, d’agneau (printemps), merguez et sauté de brebis, pommes et noix. viande (veau et bœuf) de race Aubrac. >>À la ferme : sur rendez-vous >>Marchés du matin : Cancale, Pontorson, >>Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) Dol de Bretagne >>Gîte Accueil paysan www.ecologite-bretagne.fr >>Marché de producteurs : Bio Dol (voir p. 25) Certifié bio // Bio cohérence // Adhérent Accueil >>Marchés d’été : Cancale, Combourg, Saint-Lunaire Paysan >>Paniers : Amaps de St Malo et St Lunaire en 15/15 34 Le Bas Couëdan - 35720 Pleugueneuc Certifié bio 02 23 35 12 25 La Haute Villemain - 35120 Saint Broladre 06 52 54 55 86 02 99 80 22 39 / 06 74 96 91 92 [email protected] [email protected] www.coteaux-du-linon.com Car ligne 8 arrêt St Domineuc 75 | Ferme de la Vallée Hervé Paris 72 | Gaec la ferme du Viande de bœuf et veau (salers, charolaises) en caissette, 8-10-15 kg. Rocher Christophe et Caroline Roger >>À la ferme et livraison sur commande >>Marché de producteurs : Bio Dol (voir p. 25) Viande d’agneau sous vide en caissette de 10 kg Certifié bio sur commande. Merguez 100% mouton sous vide. La Vallée - 35610 Trans la Forêt >>À la ferme : vendredi 17h-19h30 de mai à septembre 02 99 48 62 88 / 06 30 01 01 64 Adhérent Accueil Paysan [email protected] Rochetain - 35190 Québriac 06 71 04 78 64 (Caroline) [email protected] 76 | Les Pinsons Ronan Marquet et Justine Gauvin 73 | Légumes diversifiés, pains au levain cuits au four à Emmanuel et bois, biscuits. Nathalie Dufée >>Marché : Bécherel Légumes et fruits de saison. >>À la ferme du Pressoir (voir p. 9) : mercredi Autres produits : cidre, jus de pomme, pain, miel. >>Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) >>À la ferme : jeudi 17h-19h30 >>Paniers : légumes et pain sur commande >>Paniers : jeudi 17h-19h30 Certification bio mars 2017 >>Marchés : Dol de Bretagne, Dinan Le Passoir - 35190 Saint-Thual Certifié bio 06 30 42 21 23 / 06 69 98 31 35 La petite claye - 35610 Pleine Fougères [email protected] 02 99 48 79 80 www.lespinsons.bzh [email protected]

24 / PAYS DE SAINT-MALO 77 | La ferme du p’tit Vente collective bois 78 | Goullet de Rugy, Dragon, Bovin et Bonhomme Co’Pains Paysans - Fromages fermiers au lait cru : camembert « le magasin associatif Pains, galettes, fromages, viandes, légumes. p’tit bois », Ti Pavez (fromage aux algues), tomme >>Mardi et vendredi 16h-19h30 fermière, fromage blanc, lait cru. 100% des producteurs certifiés bio Viande bovine en caissette et sous vide. 35 rue de la Libération >>À la ferme : vendredi 17h-18h30 35720 Saint Pierre de Plesguen >>Magasin associatif « Co’pains Paysans » 07 82 79 04 07 (voir ci-contre) Certifié bio [email protected] Le Gué - 35270 Meillac 02 99 73 10 31 79 | Marché de [email protected] producteurs Bio-Dol Viande : veau, bœuf (Salers, Aubrac), porc, agneaux de lait, merguez de brebis. Produits laitiers : yaourts, fromage blanc, fromages de vache (races anciennes), fromages variés et yaourts de brebis. Oeufs. Légumes frais et variés de saison. Pains, brioches, gâteaux. Pâtes fraîches, ravioles et pizzas. Cidre, jus de pomme, sirops, vins. >>Sous les halles de Dol de Bretagne : mardi à partir de 16h 100% des producteurs certifiés bio Place Châteaubriand - 35120 Dol de Bretagne 02 99 48 62 88 Gare SNCF Dol de Bretagne

PAYS DE SAINT-MALO / 25 83 | Ferme de la Pignerie Marcel Jolivel, Marie Jolivel et Timothée Dupont Œufs, caissettes de bœuf et de veau, race limousine, pommes et jus de pomme. Autres produits : yaourts de brebis. >>Marché à la ferme : jeudi 18h-19h30 Pays des vallons de Vilaine >>Marché : Les Lices (Rennes) >>Paniers : Amaps rennaises Certifié bio La Pignerie - 35620 Ercé en Lamée 02 99 44 35 05 / [email protected]

84 | Le Chant du pain 80 | Le Champ de l’air Hubert Gombeau Sophie Persehais Pain au levain cuit au four traditionnel au feu Tisanes bio, plantes médicinales. de bois : nature et spécial, pommes de terre de >>À la ferme : sur rendez-vous conservation (chair ferme, chair tendre). >>Nombreux points de vente sur le département : >>À la ferme : sur commande nous contacter >>Marché : Bruz (marché bio), Guichen (marché bio) Certifié bio // Galléco >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » Les Métairies - 35580 Baulon www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt 06 19 22 30 10 / [email protected] Certifié bio 1 La Haute Bouexiere - 35580 Guichen 02 99 34 12 16 / [email protected] 81 | La Ferme du Chêne Bernard Schmitt Légumes. 85 | Domaine des >>À la ferme : jeudi 16h-20h Alouettes Certifié bio Josic Prioul et Françoise Geffraud Le Chêne - 35580 Baulon Viande de porc, veau et bœuf en caissette ou au 06 47 56 75 88 / [email protected] détail. Repas servis à la ferme auberge. >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » 82 | Julien Le Berre Yaourts au lait de brebis bio. www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt >>Marché à la ferme de la Pignerie : jeudi 18h-19h30 >>Gîte et auberge labellisés Accueil Paysan >>Marché : Les Lices (Rennes) >>Accueil pédagogique >>Paniers : Amaps rennaises Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Certifié bio France - 35580 Guignen La Dohinière - 35620 Ercé en Lamée 02 99 92 05 56 06 31 92 57 13 [email protected] [email protected] www.fermeaubergefrance.fr

26 / PAYS DES VALLONS DE VILAINE 86 | Loïc Guerillon 89 | Gaec la ferme de Loïc Guerillon Meul’n Viande ovine, volailles (poulets, pintades, canards, Anne-Soizic et Yoann Liger oies, dindes), terrines de volailles, confitures, jus Yaourts, crèmes dessert, lait, œufs, jus de pomme. de pomme. >>À la ferme : vendredi 16h-19h >>À la ferme >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) www.legoutdici.com (voir p. 28) Certifié bio >>Magasin de producteurs : Lassy vendredi 16h30- 47 St Melaine - 35330 Maure de Bretagne 19h30 06 30 79 87 37 / [email protected] Certifié bio www.ana-soiz.com 44 La Mollière - 35580 Guignen 02 99 92 09 17 / 06 79 72 22 37 [email protected] 90 | Bellevue sur l’potager 87 | Baies Sauvages et Cie Laetitia et Marc Morvan Philippe Descottes et Catherine Gaillard Légumes frais, fraises et divers petits fruits. Créations gourmandes aux plantes sauvages Autres produits : pain, lait, œufs, fromage, cueillies en Bretagne : sureau, frêne, bouleau, confitures, coulis de tomate, tisane, savon… orties… Boissons pétillantes, sirops, liqueurs, >>À la ferme : étal libre service et libre cueillette de apéritifs, confitures, gelées. fraises et petits fruits mercredi et vendredi 16h-19h >>À la ferme : mercredi et samedi 15h-18h >>Paniers : à la ferme mercredi et vendredi 16h-19h >>Marchés : Guignen, Pont-Réan, Plélan le Grand >>Accueil pédagogique Adhérent Accueil Paysan Certifié bio 29 La Cheurtière - 35580 Guignen 2 Bellevue - 35330 Maure de Bretagne 02 99 35 15 55 / [email protected] 06 81 14 02 62 www.baiessauvagesetcie.com [email protected] www.bellevuesurlpotager.com 88 | La Chèvrerie des 91 | Les Primeurs landes du Canut Guillaume Larcher des 5 Sens Fromages de chèvre frais, demi frais et sec, tomme Marion Rupin et Pierre Gabreau de chèvre, yaourts, confitures de lait, crêpes Légumes cultivés en bio. épeautre-lait de chèvre, charcuterie de chevreau. Autres produits : pains. >>Marchés : Lassy, Laillé, Pont-Réan >>À la ferme : vendredi 16h30-19h >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt Certifié bio Certifié bio 4 Le Fresne - 35480 Guipry-Messac La Chapinais - 35580 Lassy 06 01 74 46 33 06 69 24 98 19 06 98 23 97 70 [email protected] [email protected]

PAYS DES VALLONS DE VILAINE / 27 92 | Ferme de la Pinais 94 | Saveurs et couleurs Luc Geffraud et Didier Hervé Béatrice et Jean-Paul Hignet Lait cru, fromage blanc, frais, type reblochon, Fraises, rhubarbe, pommes, plants de pommes tomme. Cochon en caissette. de terre, cidre, jus de pomme (médaillé d’or au Autres produits : pains, légumes, farine, huile. salon de l’agriculture de 2016 à Paris), vinaigre, >>Marché à la ferme : mercredi 16h30-19h compote, confiture. >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » >>À la ferme sur rendez-vous www.legoutdici.com (voir p. 28) >>Cueillette possible pour les fraises >>Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » Certifié bio // Galléco www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt La Pinais - 35480 Messac-Guipry >>Magasins Brin d’herbe (voir p. 21) 02 99 34 69 47 >>Animations pédagogiques 06 23 75 34 95 Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan [email protected] La Gommerais - 35330 La Chapelle Bouëxic www.fermedelapinais.wix.com/fermedelapinais 02 99 85 43 27 / 06 83 66 18 45 [email protected] Facebook saveurs et couleurs vallons 93 | La ferme de Brantadé - Cabriolaine Sébastien Vetil et Vanessa André Viande de veau (caissettes) et bœuf (au détail) de Vente collective race armoricaine. 63 | Le Goût d’ici Tricots et tissages en mohair (écharpes, Vente en ligne chaussettes, pulls, pelotes…). Pains, légumes, fromages, produits laitiers, viande >>À la ferme : lainages et veau sur commande : (poulet, canard, veau, agneau, porc), produits à mercredi 15h-18h30, vendredi 17h-19h ou sur base d’avoine, légumes, jus de fruit, compotes, rendez-vous tisanes… >>Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) >>Commande avant le mardi 23h >>Commande en ligne « Le Goût d’ici » >>Livraison des produits : vendredi 17h-19h www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt >>Dépôts sur le Pays des vallons de Vilaine à Guichen, Certifié bio Guignen, Guipry, la Chapelle Bouëxic, Maure de Brantadé - 35480 Messac-Guipry Bretagne, Messac, Lassy 06 86 74 95 73 100% des producteurs certifiés bio [email protected] 06.83.66.18.45 www.cabriolaine.com [email protected] www.legoutdici.com

28 / PAYS DES VALLONS DE VILAINE 97 | Ferme du gros Chêne Marie-B Renault et Jean-Louis Lapouge Vannerie d’osier : paniers et objets de décoration. Viande d’agneau d’herbe en caissette de 10 kg ou entier non découpé (méchoui). Merguez, saucisses aux herbes, haché, 100% mouton. Galettes, crêpes. Pays de Vitré >>À la ferme : sur commande vendredi 17h-19h et sur rendez-vous >>Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 32) / Lieu de dépôt >>Sur commande au magasin à la ferme « Les jardins du Chataignier » (voir p. 16) >>Amap et groupements d’achat >>Stages d’initiation à la vannerie 95 | Ferme de la Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Branchette Le Gros Chêne - 35113 Chauméré Famille Lemesle 02 99 37 69 85 / 06 77 50 57 02 Pains variés au levain et brioches pétris à la main, [email protected] cuits au feu de bois, blé cultivé sur la ferme. Pains d’épeautre T110, petit épeautre T150, biscuits. 98 | >>À la ferme : vendredi 12h-16h Ferme des >>Marchés : Laval, Cesson-Sévigné, Saint-Méloir des Gendronnières Véronique et Franck Houssais Ondes l’été Viande de porc, colis de 6-7 kg (assortiment), vrac >>À la ferme des Prés verts (voir p. 18) ou sachets. vendredi 15h-19h30 >>À la ferme : sur commande avec retrait une fois par >>Paniers : Amap de Chateaubourg Certifié bio mois le vendredi La Maison neuve - Fayel - >>À la ferme des Prés verts : un vendredi par mois 35370 Argentré du Plessis 16h-19h (voir p. 18) Certifié bio 02 99 49 49 54 / 06 08 03 61 96 Les Gendronnières - 35680 Domalain [email protected] 06 60 70 46 82 / [email protected] 96 | Ferme de la Cour Nathalie et Laurent Gauthier-Langlois 99 | Ferme de Monbouron Pains au levain, nature et spéciaux, blé cultivé sur Arnaud Guerillon la ferme, seigle et épeautre. Veaux de lait. Légumes de plein champ bio. >>À la ferme : sur commande >>Marché : Liffré >>Commande en ligne « Panier des prés » >>Paniers : AMAPopote Rennes, Amap de la ferme de la www.panierdespres.com (voir p. 32) Clotière Thorigné Fouillard >>Dépôts et Amap sur Rennes et environ >>Commande en ligne « Panier des prés » Certifié bio www.panierdespres.com (voir p. 32) / Lieu de dépôt 9 La Cour - 35113 Chaumeré Certifié bio 02 99 37 48 92 6A rue du Presbytère - 35450 Dourdain [email protected] 06 32 70 87 75 / [email protected] PAYS DE VITRE / 29 PLUS DE 15 000 PRODUITS SUR 540 m² • Des produits locaux et de BIOBio & Bien Être depuis 1982 saison : fruits et légumes, pains, fromages, viandes • + de 300 références de Bio & Bien Être depuis 1982 produits en vrac (apportez vos biocaux) Spécialistes de la BIO depuis 1982. • Produits bébés, compléments alimentaires, cosmétiques A votre service pour vous • Location de matériels conseiller au plus près de vos • Espace ‘Esprit nature’: encens, librairie, lithothérapie, jeux, idées cadeaux… besoins. • Institut de beauté ‘Escale au Naturel’

L’équipe Nature Source Choisir des produits biologiques et naturels pour votre alimentation et votre 20 bd Denis Papin - Route de Domalain bien-être est un geste positif à l’égard du vivant. 35500 Vitré Tél : 02 99 74 67 08 - www.epicerieverte.com "La bio est notre passion, votre santé notre motivation"

Retrouvez dans notre magasin de nombreux produits locaux, du pain au levain cuit au feu de bois tous les jours, des produits frais, des fruits et légumes et toujours de saison, un large choix de produits vrac pour moins d’emballage. Notre objectif est de développer l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération. Arnaud Hautreux et Valérie Derotte Nous avons tous un rôle à jouer pour soutenir notre 17 rue des artisans - 35500 Vitré économie locale et pour le faire de façon durable. 02 56 53 50 02 - [email protected]

Association des AMAP* d’Armorique Elle accompagne la création d’AMAP à l’initiative de consommateurs et/ou de producteurs. Elle participe au commerce équitable local entre producteurs et consommateurs et à une alimentation de qualité. Elle soutient l’agriculture de proximité, aide à la pérennisation des AMAP existantes et permet leur mise en réseau. 17 rue du Bas Village- CS 37725 - 35577 Cesson-Sévigné // Tél : 06 42 02 12 08 - contact@ amap-armorique.fr www.amap-armorique.fr *AMAP : Association pour le maintien d’une agriculture paysanne 100 | Le Pays fait son 102 | Dominique et jardin Odette Fourmont Association « Le relais pour l’Emploi » Légumes de plein champ cultivés en biodynamie. Membres du réseau Jardins de Cocagne, nos >>Marché : Vitré ouvriers-maraîchers en parcours d’insertion socio- >>Magasin à la ferme : vendredi 17h-19h professionnelle cultivent 50 légumes à l’année, Certifié bio écoulés sous la forme de paniers hebdomadaires. Les Poiriers sous Geslin - 35500 Erbrée >>Au jardin : jeudi 12h-14h et vendredi 9h30-19h 02 99 49 30 37 >>En points de dépôt : Janzé (mardi 15h-19h), Vitré [email protected] (mardi 16h-19h), La Guerche de Bretagne (vendredi 11h-19h) 103 | Certifié bio Le Potager du Coin Annaïg et Pascal Roinson La Rigaudière - 35240 Le Theil de Bretagne Légumes et fruits diversifiés, environ 40 sur 02 99 43 60 66 / [email protected] l’année (beaucoup de variétés anciennes), confitures, ratatouilles, sauce tomate, soupes... 101 | Bergerie de la Autres produits : œufs, pain, pommes et poires, jus de pomme, bière, cidre... Corbière >>Magasin à la ferme : mercredi 13h-17h, vendredi Marie-Line Leroux et Nicolas Fauvel 16h-19h et samedi 13h-17h (voir ci-dessous) Fromages et yaourts au lait de brebis, merguez et >>Paniers : à la ferme tous les jours sur commande, saucisses pur brebis, caissettes d’agneaux de lait Amap de Chateaubourg (de février à mai). >>Marché : Chateaubourg >>À la ferme : vendredi 16h30-19h >>Libre cueillette de fraises à partir de mai 2017 >>Commande en ligne « Panier des prés » Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan www.panierdespres.com (voir p. 32) / Lieu de dépôt 22 Livré - 35113 Domagné >>Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) 02 99 00 07 74 / 06 84 38 25 72 Certifié bio [email protected] Le Chemin Vert - 35220 Marpiré www.lepotagerducoin35.fr 02 56 28 04 95 / [email protected]

Légumes, herbes aromatiques, fruits, pains, oeufs, conserves, bières, jus... Producteurs maraichers bio depuis 2006, Annaig et Pascal Roinson ouvrent leur magasin à la ferme avec leurs fruits et légumes bio et de nombreux autres produits bio des environs. Libre cueillette de fraise prévue à partir de mai 2017. Le Potager du Coin - 22 Livré - 35113 DOMAGNÉ Accès : sur route Chateaubourg-Domagné à 3 km de Chateaubourg 02 99 00 07 74 / 06 84 38 25 72 / [email protected] / www.lepotagerducoin35.fr 104 | Ferme de l’Öko-Pain 107 | Ferme de la Ville Samuel et Kim Froger Connue Pains semi-complets et pains de sarrasin, au Marie-Hélène et Vincent Mellet levain, cuits au four à bois, boulangés à partir des Poulets et pintades prêts à cuire. Viande bovine blés cultivés et moulus sur la ferme. de race normande, nourrie sans ensilage : bœuf et Légumes de saison. veau de lait sous vide et en caissette. >>À la ferme : jeudi et vendredi 15h30-20h sur >>À la ferme : sur commande vendredi 14h-20h commande uniquement Certifié bio >>Marchés : à la Ferme de la Pignerie (voir p. 26), Ville Connue - 35150 Piré sur Seiche Chateaubriant (Loire-Atlantique) 02 99 37 66 23 / 06 07 73 89 23 Certifié bio [email protected] Thiellay - 35640 Martigné-Ferchaud 02 99 43 13 62 / [email protected] 108 | La ferme des 4 saisons 105 | Jocelyne Hany Ferme du Passoir Œufs bio. Benoît et Stéphane Rozé >>À la ferme : vendredi 17h-19h Veaux élevés au lait entier, en caissette sous vide >>Commande en ligne « Panier des prés » ou en carcasse, viande bovine en caissette. www.panierdespres.com (voir p. 32) >>À la ferme : horaires convenus avec le consommateur Certifié bio Certifié bio La Rue - 35500 Taillis Le Passoir - 35370 Mondevert 06 45 35 71 14 06 72 87 40 01

106 | Fromagerie du Vente collective Mézard Laurence Daguin et Stéphane Rozé 62 | Panier des prés Fromages frais et affinés au lait cru bio de notre Vente en ligne ferme : « le Passoir », « le Mézard », « le Bleu Légumes, pain, oeufs, produits laitiers de vache d’Erbrée », « le Mondevert » : médaille de bronze et brebis, viande de porc, boeuf, veau, volaille, et d’argent au concours agricole de Paris 2014 et agneau, confitures, galettes et crêpes, miel, 2015, « le Vitré » (pâte pressée cuite). boissons... >>À la ferme : jeudi 16h30-19h30 >>Commande avant le mardi soir 22h >>Marchés : La Guerche de Bretagne, Vitré >>Livraison des produits : vendredi 17h-19h >>Commande en ligne « Panier des prés » >>Dépôts sur le Pays de Vitré : Chateaubourg, Chaumeré, www.panierdespres.com (voir p. 32) Marpiré, Taillis, Vitré... Certifié bio 100% des producteurs certifiés bio Le Mézard - 35500 Erbrée 07 81 05 08 69 / [email protected] 06 80 96 98 71 www.panierdespres.com [email protected] www.fromages-du-mezard.com

32 / PAYS DE VITRE Innover en vente directe Les hommes et les femmes qui font Agrobio 35 et Accueil Paysan 35 ont toujours été au coeur de l’innovation. Ces paysans se sont adaptés aux évolutions et aux besoins des consommateurs : pratiquant dès le départ la vente à la ferme ou sur les marchés, ils ont été les pionniers de nouvelles formes de vente : vente collective, en paniers, en Amap... L’innovation se fait aussi technique ; elle s’appuie sur les nouvelles technologies de l’information et de la communication. Aujourd’hui,

on peut composer et commander son panier sur Internet, auprès de producteurs en bio ou labellisés par Accueil paysan (voir intelligent * téléphone par exemple Le Goût d’ici et Panier des prés, p. 21), directement avec son smartphone* ! L’innovation est également sociale, dans les modes d’organisation, ainsi que dans les tarifs pratiqués, qui respectent le travail du paysan et se veulent accessibles au plus grand nombre. Le lien au consommateur, l’échange autour du produit et du mode d’agriculture sont toujours restés au coeur des préoccupations. Les paysans de ce guide, en pratiquant la vente directe et dans leurs modes de productions, contribuent à développer les liens sociaux et à maintenir la vie en milieu rural.

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Cette page est financée par la Banque populaire de l’Ouest Accueil Paysan Ille-et-Vilaine, c’est aussi...

Accueil Paysan 35 est une association qui rassemble des acteurs du monde rural, agriculteurs et autres professions.

Notre projet de vie : continuer à vivre de notre activité, sur des lieux à taille humaine, partager notre connaissance du milieu rural et de nos savoir-faire et contribuer au développement local.

À travers notre activité agricole ou notre lieu de vie, nous vous proposons un accueil touristique, pédagogique ou social, adapté à vos besoins !

Une invitation à profiter des plaisirs simples Forts de l’engagement de nos 60 membres, nous vous invitons à nos côtés à :

• (Re)découvrir le bonheur et la simplicité de la vie rurale en Ille-et-Vilaine • Faire des rencontres humaines, authentiques et chaleureuses • Profiter d’un lien privilégié avec la nature et se ressourcer • Faire l’expérience de nouveaux apprentissages et savoir-faire au cœur d’un territoire et de sa vie locale

Vos contacts en Ille-et-Vilaine 17 rue du bas village - CS 37725 - 35577 Cesson-Sévigné Cedex 02 99 77 09 53 / [email protected] www.accueil-paysan.com Pour retrouver les producteurs bio d’Ille- et-Vilaine, Agrobio 35, c’est aussi...

#Mon bon plan bio rougit facilement !

La bio bretonne près de chez moi

Bon plan bio : c’est bio, c’est bon, c’est breton ! Bon plan bio, c’est la carte des lieux de vente des produits des agriculteurs bio de Bretagne. Le circuit le plus court pour retrouver toute la diversité des produits bio locaux dans votre assiette au quotidien.

La Fête du lait bio : Les fermes ouvertes bio les petits déjeuners à la ferme Au printemps et à l’automne, des agriculteurs bio Chaque année, le premier dimanche de juin ouvrent leurs fermes aux professionnels et au grand Un petit déjeuner bio à la ferme pour découvrir et public pour expliquer leur travail et le fonctionne- savourer les produits bio locaux, visiter les fermes, ment d’une ferme bio. assister à la traite des vaches, s’amuser dans le foin Visite de la ferme et animations. et échanger avec les producteurs www.fermesouvertesbio.fr www.fete-du-lait-bio.fr

Vos contacts bio en Ille-et-Vilaine 12 avenue des Peupliers - 35510 Cesson-Sévigé 02 99 77 09 46 / [email protected] www.agrobio-bretagne.org/agrobio-35 Ce guide a été réalisé par

Accueil Paysan 35

Les produits paysans, garantis par le logo Accueil Paysan, sont fabriqués par le paysan à partir de matières premières provenant principalement de ses cultures ou de ses élevages, ou l’artisan à partir de produits principalement issus d’une même ferme. Les procédés de transformation gardent un caractère traditionnel et artisanal sans refuser les techniques modernes qui participent à l’élaboration de produits de qualité. Les produits paysans sont cultivés ou élevés dans le respect d’une charte de respect de l’environnement, de l’homme et de l’animal. Ils ne contiennent pas d’OGM. Dans ce guide, les produits paysans sont identifiés par le logo Accueil Paysan

AGROBIO 35

L’agriculture biologique est un mode de production qui s’appuie sur les facteurs naturels de production. En tant qu’agriculteurs bio, nous respectons les saisons, l’environnement et le bien-être des animaux. Nous sommes contrôlés sur notre façon de travailler par des organismes indépendants. Nous n’utilisons pas de produits chimiques de synthèse ni d’OGM. Nous récoltons ce que la terre peut naturellement nous donner sans polluer. Agrobio 35 regroupe les agriculteurs biologistes d’Ille-et-Vilaine pour des actions collectives (formation, communication, réglementation...). Les produits bio sont identifiables par le logo Union européenne qui remplace désormais le logo AB.

avec le soutien de IMPRIME SUR PAPIER PEFC 35 , 2016 / IMPRIME SUR PAPIER DEPARTEMENTAL IMPRESSION IMPRIMERIE DU CONSEIL 35 - PAYSAN / ACCUEIL CONCEPTION