PROGRAMME 2017 PROGRAMME DE FORMATION DES CMA Retrouvez toutes les formations sur www.artibretagne-formation.bzh 2017 ARTI’BRETAGNE FORMATION SE FORMER POUR GAGNER

CRMA BRETAGNE Contour Antoine de Saint-Exupéry Campus de Ker Lann CS 87226 - 35172 Bruz Cedex [email protected] Bâtiment - Art et création : 02 23 50 15 08 Services : 02 23 50 15 11 Nantes - 0494/16 Alimentaire : 02 96 76 27 18

CMA 22 CMA 35 SE FORMER POUR GAGNER Campus de l’Artisanat et des Métiers 2 cours des Alliés CS 90051 - 22440 Ploufragan CS 51 218 - 35012 Rennes Cedex Tél. : 02 96 76 26 43 Tél. : 02 99 65 32 16 [email protected] [email protected]

CMA 29 CMA 56 24 route de Cuzon - CS 21037 Boulevard des Iles - CS 82311 29196 Quimper Cedex 56008 Vannes Cedex Tél. : 02 98 76 46 63 Tél. : 02 97 63 95 00 [email protected] [email protected] Création graphique : © Cibles & Stratégies - Saint-Brieuc - 02 96 68 43 43 - Exécution : - Saint-Brieuc 02 96 68 43 Exécution : © Cibles & Stratégies Création graphique :

www.artibretagne-formation.bzh Retournez une copie de ce bulletin à votre CMA ou renseignez-le directement sur www.artibretagne-formation.bzh ÉDITO BULLETIN D’INSCRIPTION

Se former pour gagner Nom de l’entreprise...... Un nouveau programme, une nouvelle formule Nom et prénom du chef d’entreprise......

Ce programme ARTI’BRETAGNE FORMATION s’adresse aux actifs de l’artisanat. Adresse de l’entreprise...... Il regroupe désormais toutes les formations proposées sur une année par le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne. Code postal...... Ville...... Nous vous invitons à découvrir cette première édition 2017. Téléphone fixe ...... Téléphone mobile...... Se former c’est : Gagner en compétences, en savoir-faire, en compétitivité Adresse mail...... Se donner les moyens de mieux répondre aux nouvelles attentes du marché N° SIRET ...... Régime micro-simplifié(cochez si vous êtes concerné) Trouver des méthodes pour développer son chiffre d’affaires… Les Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne accompagnent Date de création de l’entreprise...... Code NAFA / APE ...... votre démarche et votre engagement. Nombre de salariés...... OPCA...... Avec une offre concrète et diversifiée, une visibilité annuelle, tout est mis en œuvre pour répondre à vos attentes et faciliter ainsi la programmation de vos stages et celle de vos salariés. NOM ET PRÉNOM DATE DE DATES STATUT* INTITULÉ DU STAGE Toutes ces formations sur mesure, généralistes ou techniques, pour certaines DU STAGIAIRE NAISSANCE DU STAGE qualifiantes, sont mises en place pour vous et sont assurées par des formateurs spécialisés, sélectionnés pour leurs compétences et leur parfaite connaissance de l’entreprise artisanale. Pour vous inscrire, rien de plus facile : Remplissez le bulletin d’inscription placé en fin de ce programme et adressez-le à votre Chambre de Métiers et de l’Artisanat ou utilisez le service en ligne sur le site dédié www.artibretagne-formation.bzh Ajoutez-le à vos favoris. Vous y trouverez toutes les informations, dates et services complémentaires utiles à la construction de votre plan formation et celui de vos salariés. À votre disposition : une recherche facilitée, les programmes détaillés des stages, un simulateur de coûts de formation, le module d’inscription en ligne, le contact pour chaque session… Tout le réseau formation des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne *Statut : 1 Chef d’entreprise non salarié Cachet, date et signature de l’entreprise : est à votre écoute pour vous apporter conseils, vous informer sur les modes 2 Conjoint (1) de financements, vous faire gagner et faire gagner vos entreprises . 3 Salarié 4 Apprenti Les Présidents des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne. 5 Demandeur d’emploi 6 Autres (précisez) (1) Voir les coordonnées des Chambres de Métiers et de l’Artisanat en dernière de couverture. 2 I LES FORMATIONS EN UN COUP D’ŒIL

SUR MESURE 4 MÉTIERS D’ART 166 ET DE LA CRÉATION EFFICACITÉ COMMERCIALE 6 I Tous métiers d’art 168 I Ébénisterie, agencement 171 DÉVELOPPEMENT PERSONNEL 20 I Sculpture, tournage 175 ET MANAGEMENT DES ÉQUIPES I Dorure, tableaux, meubles peints 176 I Développement personnel 22 I Tapisserie sièges, couture ameublement 178 I Management des équipes 30 I Luminaires 180 I Bijouterie, orfèvrerie 182 GESTION, COMPTABILITÉ 34 ET ENVIRONNEMENT JURIDIQUE I Fleuristerie 185 I Couture mode 189 I Comptabilité, gestion 36 I Photographie 194 I Informatique de gestion 46 I Environnement juridique et sécurité 54 MÉTIERS DE SERVICES 198 I Coiffure 200 BUREAUTIQUE, INTERNET 62 ET MULTIMÉDIA I Esthétique 213 I Prothèse dentaire 228 EN UN COUP D’ŒIL LES FORMATIONS I Bureautique 64 I Nautisme 229 I Internet et multimédia 72 I Maréchalerie 235 MÉTIERS DU BÂTIMENT 88 I Toilettage canin 237 I Tous corps de métiers 90 MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE 240 I Sécurité 95 I Tous métiers de l’alimentaire 242 I Isolation 100 I Boulangerie, pâtisserie 247 I Accessibilité 109 I Cuisine, charcuterie, traiteur 260 I Soudure, ferronnerie 111 I Crêperie 283 I TP, jardins et paysages 112 I Brasserie 287 I Maçonnerie, enduits 122 I Fromagerie 289 I Couverture 126 I Poissonnerie 293 I Charpente, maisons ossature bois 129 TITRES ET QUALIFICATIONS 294 I Menuiserie 131 I Plomberie, chauffage, ventilation 134 I Assistant de Dirigeant d’Entreprise Artisanale (ADEA) 296 I Électricité, domotique 147 I Encadrant d’Entreprise Artisanale (EEA) 298 I Électroménager - TV (Voir site Internet à partir de janvier) I Brevet de Maîtrise (BM) 300 I Cloisons sèches, carrelage, mosaïque 154 I DU Management Opérationnel I Décoration, peinture 160 de la Petite Entreprise (DU MOPE) 304

INFORMATIONS PRATIQUES 306 Coaching I Conditions générales de vente 306 I Bulletin d’inscription 307 Stage créateurs CONTACTS 308 I 3 FORMATIONS SUR MESURE

QU’EST-CE QUE POUR QUI ? C’EST ? Tous les actifs de l’artisanat sont concernés, que vous soyez : Des formations totalement adaptées Un chef d’entreprise, un conjoint à votre besoin, qui respectent : I I Un salarié I Votre niveau avant la formation I Un groupement d’entreprises… I Votre projet et vos attentes I Votre rythme d’apprentissage I Vos contraintes notamment calendaires COMMENT ?

Vous décrivez le projet que vous Plusieurs formules existent : voulez mettre en œuvre dans votre I Une formation développée au sein entreprise ou encore la compétence de votre entreprise pour vous-même SUR MESURE que vous souhaitez acquérir. et/ou vos salariés I Une formation organisée pour plusieurs entreprises I Une formation personnalisée Nous construisons avec vous dans le cadre d’un stage collectif la solution qui vous permettra I Un parcours personnel de formation d’atteindre votre objectif. construit au sein de l’offre existante

NOS ÉQUIPES SONT À VOTRE ÉCOUTE ! Au regard de vos attentes :

Nous vous aidons à choisir la formule qui vous convient

Nous préconisons un programme et une durée

Nous déterminons avec vous le lieu le plus adapté (en entreprise ou à l’extérieur)

Nous établissons un devis

Nous recherchons les financements possibles

4 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh FORMATION FORMATION DANS VOTRE POUR UN GROUPEMENT ENTREPRISE D’ENTREPRISES Créez une dynamique au sein Devenez acteur du développement de votre équipe économique local ou de votre filière

OBJECTIFS OBJECTIFS I Adapter la formation au contexte de votre I Soutenir et lancer un projet local entreprise I Préparer un évènement I Faciliter le développement de votre projet I Délocaliser une formation pour plusieurs I Accompagner la montée en entreprises du pays compétences de vos salariés I Créer une image dans son métier (label, I Stimuler l’esprit d’équipe réseau…)

EXEMPLES EXEMPLES I Organisation efficace de son atelier I Association La Route des arts et des I Planning de travail, respect des délais saveurs du Trégor : « Mettre en valeur et contraintes ses créations sur un étalage » I Application du guide des bonnes I Répar’Acteurs : « Boostez vos ventes pratiques d’hygiène dans son et votre communication » entreprise… I Association RELAI : « Animer une réunion » SUR MESURE

FORMATION PARCOURS PERSONNALISÉE PERSONNEL AU SEIN D’UN STAGE DE FORMATION COLLECTIF Renforcez vos compétences essentielles pour le management Réalisez votre projet pendant de votre entreprise la formation OBJECTIFS OBJECTIFS I Faire le point sur votre expérience I Choisir la ou les compétences que vous et vos compétences voulez acquérir I Être plus à l’aise dans la gestion I Travailler à votre rythme sur vos propres quotidienne de votre entreprise projets I Développer votre entreprise I Bénéficier d’un suivi personnalisé pendant la réalisation de votre projet EXEMPLES EXEMPLES I Les journées du créateur/repreneur constituent un parcours spécifique pour I Ébénisterie acquérir les compétences nécessaires I Tapisserie de sièges, couture à la bonne gestion d’une entreprise d’ameublement I Les parcours management pour I Sculpture les personnes encadrant une équipe I Luminaires I Les modules des formations qualifiantes

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 5 EFFICACITÉ COMMERCIALE EFFICACITÉ COMMERCIALE

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh L’équipe formation continue de votre Chambre de Métiers (contact au dos de ce programme) ÉTUDE DE MARCHÉ Validez votre projet de création ou de diversification

OBJECTIFS DURÉE I Estimer le potentiel de développement de son entreprise 1 JOUR I Utiliser les méthodes et outils pour analyser son marché et exploiter les résultats DATES ET LIEUX VANNES 13 février PROGRAMME RENNES 6 mars QUIMPER 22 mars I Recueil des informations sur son marché au niveau local et national PLOUFRAGAN 27 mars AUCALEUC 24 avril I Connaissance de l’environnement réglementaire, les prescripteurs, BREST 9 mai les fournisseurs RENNES 26 juin I Savoir rechercher l’information LORIENT 29 septembre RENNES 2 octobre I Vérifier l’existence d’une clientèle potentielle et déterminer QUIMPER 23 octobre sa zone de chalandise BREST 20 novembre I Étude de l’environnement économique et sociodémographique local LANNION 14 décembre I Les différents types d’études et de questionnaires possibles SOLDES À CHARGE I Construction du questionnaire et exploitation des résultats Travailleur non salarié : 0 € I Se positionner : valider, modifier ou abandonner le projet Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Mise en place de sa stratégie commerciale Voir nos conditions page 306 EFFICACITÉ COMMERCIALE CRÉATION DE NOUVEAUX PRODUITS Augmentez votre performance par l’innovation

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre les enjeux stratégiques de l’innovation 2 JOURS pour une entreprise I Acquérir des techniques pour développer sa créativité DATES ET LIEUX et celle de ses collaborateurs LORIENT 12 et 19 juin RENNES 30 juin et 7 juillet PROGRAMME BREST 7 et 14 novembre SOLDES À CHARGE I Les enjeux stratégiques de l’innovation pour une entreprise Les mécanismes et conditions de développement de l’innovation Travailleur non salarié : 50 € La recherche d’information sur les tendances, les nouveautés, Salarié : selon l’OPCA l’évolution technologique Autres publics : nous consulter Choix stratégiques et innovation Voir nos conditions page 306 I Les dispositifs organisationnels favorisant l’innovation : être organisé en mode projet Les sources des idées : les méthodes marketing « market pull » ou « technology push », participation des salariés (le participatif), créativité des utilisateurs (le collaboratif) Le processus d’innovation dans l’entreprise : émergence d’une idée, concept marketing, conception du produit, choix des conditions de mise sur le marché I Mise en pratique : travaux sur un cas d’entreprise ayant une problématique de performance

8 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PROSPECTION CLIENTÈLE Développez votre chiffre d’affaires en trouvant de nouveaux clients

OBJECTIFS DURÉE I Connaître les nouvelles tendances de son marché 2 JOURS et des comportements d’achat I Positionner son offre commerciale produits/services SOLDES À CHARGE I Mettre en place un plan d’action commerciale Travailleur non salarié : 0 € I Utiliser les outils de prospection + coaching optionnel 90 € I Identifier les techniques de fidélisation de la clientèle Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter PROGRAMME Voir nos conditions page 306 I Les tendances de son marché global et de son secteur d’activité : concurrence, crise, influence des outils numériques... Identification des opportunités pour son entreprise Repérage des concurrents et de leurs caractéristiques I Son offre commerciale produits/services Analyse des forces et faiblesses de son entreprise Clarification des attentes des clients d’aujourd’hui Repérage des facteurs de différenciation vis-à-vis de la concurrence Segmentation du marché et choix des couples produits/services I Le plan d’action commerciale Les objectifs et résultats attendus Hiérarchiation des actions selon son budget, la cible clientèle, ses orientations stratégiques

Planification et suivi des actions mises en place EFFICACITÉ COMMERCIALE I Les outils de prospection Identification des différents moyens de prospection Comparaison des avantages et inconvénients de chacun Choix des outils les mieux adaptés à son propre cas de figure Élaboration de son plan de prospection Mise en place d’une communication adéquate et d’un argumentaire commercial I Fidélisation de la clientèle Connaissance des moyens de fidélisation Choix des outils à développer selon son activité et ses objectifs stratégiques Politique de fidélisation clientèle et suivi des données client MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques, mises en situation et jeux de rôles

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN AUCALEUC BREST BRUZ LORIENT 20 et 21 février 21 et 28 février 7 et 14 décembre 25 avril et 2 mai 19 et 20 juin 13 et 20 juin COMBOURG 17 et 24 novembre 15 et 22 décembre 22 et 29 septembre 3 et 10 octobre PLOËRMEL er LANNION 1 et 8 décembre RENNES 19 et 26 septembre 18 et 19 mai MORLAIX 3 et 10 février PONTIVY PLOUFRAGAN 12 et 19 juin 31 mars et 7 avril 27 février et 6 mars 6 et 13 janvier QUIMPER 6 et 13 juin VANNES 27 et 28 avril 8 et 15 mars 24 et 31 mai 5 et 6 octobre 30 mai et 6 juin 12 et 19 octobre 14 et 21 septembre 6 et 13 décembre

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 9 VENTE ET RELATION CLIENT Soyez convaincant pour augmenter vos ventes

OBJECTIFS DURÉE I Utiliser les mots et les attitudes pour mettre en confiance 2 JOURS dès le 1er contact I Écouter le client et identifier ses besoins SOLDES À CHARGE I Connaître les évolutions des comportements d’achat Travailleur non salarié : 0 € + coaching optionnel 90 € I Préparer ses arguments et l’entretien de vente Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter PROGRAMME Voir nos conditions page 306 I La relation de confiance Identification des composantes de la communication verbale et non-verbale La posture accueillante et positive Le langage rassurant et un vocabulaire adapté I Identification des différentes cibles de clientèle Les techniques de découverte des besoins du client L’écoute active Attentes et motivations d’achat I Évolutions des comportements d’achat Les tendances de consommation Les évolutions liées aux nouvelles technologies Adaptation de l’offre en fonction des profils de clients

EFFICACITÉ COMMERCIALE I Les étapes de l’entretien de vente Préparation de son intervention et ses arguments Instaurer la confiance en reformulant les réponses du client Dynamiser son argumentaire Traitement de l’objection de façon positive Les freins à l’achat La défense de son devis et du prix Conclusion de la vente I Développer les ventes complémentaires et fidéliser sa clientèle Les postures et attitudes déclenchant les ventes additionnelles Proposition et argumentation sur une offre complémentaire Outils et techniques de fidélisation Optimisation de la relation client MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques, mises en situation et jeux de rôles

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN AUCALEUC BREST COMBOURG LORIENT 2 et 3 mars 25 avril et 2 mai 28 avril et 5 mai 27 janvier et 3 février 21 et 22 septembre 23 et 30 novembre RENNES PONTIVY LANNION MORLAIX 7 et 14 mars 30 mai et 6 juin 6 et 7 mars 9 et 16 novembre 2 et 9 octobre RENNES 6 et 7 novembre QUIMPER 2 et 9 octobre PLOUFRAGAN 13 et 20 février VANNES 10 et 17 février 4 et 11 mai 3 et 10 novembre 8 et 15 juin 28 septembre 21 et 28 novembre et 5 octobre 7 et 14 décembre

10 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh VENDRE SES DEVIS Augmentez le nombre de devis acceptés

OBJECTIFS DURÉE I Présenter son devis au client et argumenter de façon convaincante 1 JOUR I Connaître les techniques de relance du devis SOLDES À CHARGE I Savoir écouter les besoins du client Travailleur non salarié : 0 € I Appréhender l’importance du devis comme outil de communication Salarié : 0 € de l’entreprise Autres publics : nous consulter PROGRAMME Voir nos conditions page 306 I Rédaction des documents contractuels intégrant les clauses légales La réglementation et les mentions obligatoires : conditions générales de vente, délais de validité, paiement, TVA… Recensement de l’ensemble des informations à faire figurer sur le devis I L’importance du devis comme outil de communication de l’entreprise Le devis dans sa stratégie de communication Construction d’une trame claire et d’une proposition ordonnée et détaillée I Les besoins du client Pratique de l’écoute active des attentes du client Établir un plan de découverte du client La fiche contact comme support de l’entretien EFFICACITÉ COMMERCIALE I Présentation du devis au client et argumentation Réponse aux objections Mise en confiance du client et incitation à l’achat I Les techniques de relance du devis À quel moment relancer ? Une méthode simple et pertinente Mesure des résultats MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Alternance d’exemples vidéo-projetés, d’apports par le formateur et d’exercices de mise en situation

DATES ET LIEUX DE FORMATION FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN BREST BRUZ LORIENT 10 mars 24 mars 20 juin 28 avril COMBOURG 1er décembre 7 juillet 17 novembre VANNES 27 octobre RENNES 12 avril 15 décembre 16 juin 28 septembre MORLAIX 8 septembre 15 juin QUIMPER 17 février 7 avril 30 juin 15 septembre 10 novembre

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 11 COMMUNICATION À MOINDRE COÛT Faites-vous connaître avec un petit budget

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre l’intérêt d’une communication ciblée selon 2 JOURS les différents types de clients I Appréhender l’importance d’une identité visuelle PRÉREQUIS I Choisir le support en fonction du message Avoir ciblé sa clientèle - Voir stage « Prospection I Mettre en place un plan de communication au meilleur budget clientèle » I Choisir entre faire soi-même ou faire réaliser par un prestataire SOLDES À CHARGE PROGRAMME Travailleur non salarié : 0 € + coaching optionnel 90 € I Les fondamentaux de la communication Salarié : selon l’OPCA Adaptation de sa communication en fonction de sa segmentation Autres publics : nous consulter clientèle Définition de ses objectifs et de sa stratégie de communication Voir nos conditions page 306 I Les éléments constitutifs d’une identité visuelle : logo, charte graphique, couleurs, typographie… Identification des codes à respecter selon son métier, la clientèle, l’ambiance… Mise en place d’une charte graphique I Les divers supports de communication : supports print (cartes de visite, flyers...) ou web (réseaux sociaux, site...) Leur intérêt, leurs règles, leurs contraintes et les coûts de leur utilisation

EFFICACITÉ COMMERCIALE Choix des supports les plus en adéquation avec ses objectifs attendus et son budget Construction d’un message percutant et illustré I Définition des objectifs de son plan de communication Croisement des différents paramètres : cibles de clientèle, activité, objectifs de communication Planification de chaque étape stratégique et opérationnelle I Estimer les coûts des différents supports de communication Les astuces pour réaliser ses outils de communication à moindre coût Identification des pièges à éviter et des arnaques Travaux sur ses propres documents Analyser et critiquer les documents proposés par le formateur et ses propres supports MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques, mises en situation et jeux de rôles

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN AUCALEUC BREST RENNES LORIENT 30 et 31 janvier 21 et 28 mars 9 et 16 janvier 6 et 13 novembre 23 et 24 octobre 22 et 29 juin 2 et 9 mai PLOËRMEL LANNION 4 et 11 octobre 29 juin et 6 juillet 1er et 8 février 3 et 4 avril 28 novembre 7 et 14 septembre PONTIVY 25 et 26 septembre et 5 décembre 10 et 17 novembre 9 et 16 octobre PLOUFRAGAN QUIMPER VANNES 17 et 24 mars 9 et 16 mars 20 et 27 mars 29 juin et 6 juillet 21 et 28 juin 27 novembre 18 et 19 décembre 6 et 13 octobre et 4 décembre 17 et 24 novembre

12 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PROSPECTION TÉLÉPHONIQUE Soyez convaincant pour décrocher des rendez-vous

OBJECTIFS DURÉE I Avoir une bonne communication orale au téléphone 1 JOUR I Préparer sa prospection téléphonique DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 3 avril LORIENT 9 mai I Appréhensions et doutes sur la prospection téléphonique RENNES 30 juin VANNES 27 novembre I Choix d’un comportement adapté en fonction de la situation et de son interlocuteur SOLDES À CHARGE I Adopter un langage et un vocabulaire positifs Travailleur non salarié : 0 € Les expressions et mots à bannir Salarié : 0 € Le travail de la voix, du rythme, des silences Autres publics : nous consulter I Préparation de sa prospection téléphonique Voir nos conditions page 306 Le fichier prospects et son organisation selon les besoins de la prospection L’historique des différents contacts établis avec le client L’argumentaire I Identification des principales objections Traitement des objections Prise de congé en décrochant un rendez-vous EFFICACITÉ COMMERCIALE GESTION DES CLIENTS MÉCONTENTS Apportez une réponse adaptée aux réclamations

OBJECTIFS DURÉE I Communiquer en situation de tension 1 JOUR I Utiliser les techniques de base pour gérer l’insatisfaction client DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 20 février RENNES 14 mars I L’impact de son propre comportement sur son interlocuteur QUIMPER 18 octobre Les principes de gestion de la relation client PONTIVY 6 novembre Les déclencheurs de l’agressivité SOLDES À CHARGE Les bases de la communication en situation de tension I Les outils pour faire face aux objections Travailleur non salarié : 0 € La technique de la pacification, de l’isolement, du malentendu, Salarié : 0 € du transfert... Autres publics : nous consulter La trame de traitement d’une réclamation Voir nos conditions page 306 I L’impact émotionnel dans une situation délicate Les moyens de gérer les émotions : l’acceptation, la verbalisation Les techniques complémentaires pour faire face aux cas les plus délicats

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 13 NÉGOCIATION FOURNISSEUR Gagnez de l’argent en négociant mieux

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre l’importance des achats dans l’entreprise 1 JOUR I Identifier, sélectionner et évaluer les fournisseurs DATES ET LIEUX PROGRAMME VANNES 14 avril RENNES 22 septembre I Le rôle de l’acheteur dans la pérennité de l’entreprise BREST 2 octobre Le processus d’achat : identifier les besoins, établir un cahier PLOUFRAGAN 19 octobre des charges, présélectionner les fournisseurs, le contrat SOLDES À CHARGE ou la commande Les enjeux des achats Travailleur non salarié : 0 € I Les critères de choix d’un fournisseur : ses capacités, son respect Salarié : 0 € du cahier des charges, les conditions de paiement et avantages Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Négocier, c’est communiquer Les techniques relationnelles Les techniques et tactiques d’achat La stratégie de négociation L’argumentaire de l’acheteur Conclure la négociation

EFFICACITÉ COMMERCIALE RÉSEAU PROFESSIONNEL Mobilisez votre réseau pour générer du chiffre d’affaires

OBJECTIFS DURÉE I Définir un réseau professionnel et son utilité 1 JOUR I Transformer ses rencontres en contacts utiles DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 16 janvier COMBOURG 15 juin I Le réseau professionnel au sens large ou réseautage d’affaires VANNES 21 juin Mieux comprendre les liens entre son offre et la typologie des clients RENNES 9 octobre Quel est l’intérêt du réseautage? Différenciation selon les activités QUIMPER 21 novembre présentes SOLDES À CHARGE Les composantes de son propre réseau actuel : familial, amical, sportif, professionnel, associatif... Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Les clés pour activer son réseau professionnel Autres publics : nous consulter Découverte des réseaux professionnels les plus actifs en Bretagne Voir nos conditions page 306 Recherche d’information et choix des moments opportuns pour réseauter I Préparation en amont de ses futures rencontres Se présenter efficacement en une minute Utilisation des cartes de visite pour recontacter son réseau I Le bon usage des réseaux sociaux Gérer son e-réputation sur le Net

14 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ÉVÉNEMENTS ET PORTES OUVERTES Assurez-vous des retombées commerciales de vos manifestations

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les différents types d’événements possibles 2 JOURS selon les objectifs de l’entreprise et le public visé I Communiquer efficacement avec les médias DATES ET LIEUX QUIMPER 16 et 23 janvier I Organiser avec méthode son évènement RENNES 27 janvier et 3 février PLOUFRAGAN 6 et 7 février PROGRAMME LORIENT 16 et 23 novembre I Les événements propres à l’artisanat : salons professionnels, SOLDES À CHARGE grand public, portes ouvertes Détermination de l’identité de l’événement : ambiance, couleurs, Travailleur non salarié : 0 € restauration, animations... + coaching optionnel 90 € Identification des moyens à envisager : humains, matériels, Salarié : selon l’OPCA financiers Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Planification des tâches I Le respect de la réglementation pour accueillir du public I Le plan de communication Rédaction du communiqué de presse I Élaboration d’un fichier contacts Le traitement commercial des contacts EFFICACITÉ COMMERCIALE DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL Boostez votre chiffre d’affaires !

OBJECTIFS DURÉE I Établir le diagnostic commercial de l’entreprise 5 JOURS I Mettre en place un plan d’action DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 27 février, 6, 13, 20 et 27 mars I Diagnostic commercial de l’entreprise VANNES 1er, 8, 15, 22 et 29 mars Les pistes possibles pour rebooster l’entreprise et le chiffre RENNES 14, 21 et 28 novembre, d’affaires : opportunités, tendances, nouveaux marchés... 5 et 12 décembre Le diagnostic de l’entreprise par rapport à son marché PRÉREQUIS I La définition d’un plan d’action Avoir une entreprise Mise en place de son propre plan d’action à partir de son diagnostic depuis au moins 3 ans I La posture de dirigeant commercial SOLDES À CHARGE Les méthodes de vente Préparer la vente, faciliter la prise de contact, Travailleur non salarié : 110 € développer son argumentaire et fidéliser + coaching optionnel 180 € Les techniques les plus efficaces pour booster ses ventes Salarié : selon l’OPCA et sa communication Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 15 IDENTITÉ VISUELLE Créez votre logo et votre charte graphique

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les messages à faire passer à travers son logo 2 JOURS et sa charte graphique I Créer sa charte graphique et son logo DATES ET LIEUX RENNES 4 et 11 janvier PROGRAMME VANNES 9 et 16 février RENNES 21 et 28 avril I Le logo, premier élément de l’identité visuelle de l’entreprise BREST 25 avril et 3 mai Analyse de sa propre image de marque : quels sont les messages COMBOURG 22 et 29 juin à faire passer ? LORIENT 21 et 28 septembre Mise en avant des valeurs de l’entreprise : son histoire, ses produits PLOUFRAGAN 16 et 17 octobre ou prestations, son positionnement QUIMPER 16 et 23 octobre RENNES 19 et 26 octobre I La charte graphique Les couleurs à privilégier ou à proscrire PRÉREQUIS La typographie, le choix des couleurs, le vocabulaire Posséder les bases Création de la charte avec Inkscape de l’informatique I Choix entre un logo « marque » ou un logo graphique SOLDES À CHARGE Les couleurs à privilégier ou à proscrire Réflexions sur les formes, les traits, l’abstrait Travailleur non salarié : 50 € Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 EFFICACITÉ COMMERCIALE

DOCUMENTS COMMERCIAUX Réalisez vos supports de communication sur informatique

OBJECTIFS DURÉE I Créer son message, son argumentaire et son logo 2 JOURS I Mettre en forme le document DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 9 et 10 février COMBOURG 10 et 17 mars I Définir son contenu de communication et le message à véhiculer QUIMPER 10 et 24 avril Créer son slogan et/ou son accroche marketing VANNES 21 et 28 avril Mettre en place son identité visuelle : charte graphique et logo RENNES 1er et 8 juin PLOUFRAGAN 12 et 13 juin I Mise en forme du document LORIENT 5 et 12 octobre Création de ses propres illustrations COMBOURG 10 et 17 octobre I Prise en main du logiciel Scribus BREST 9 et 16 novembre Réalisation de sa propre carte de visite et de ses flyers LANNION 30 novembre et 1er décembre Création d’une affiche RENNES 7 et 14 décembre I Choix du support et de sa diffusion en fonction de son budget PRÉREQUIS Paramétrage de l’impression de son document Posséder les bases de l’informatique SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 50 € Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

16 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh BOOK D’ENTREPRISE Structurez votre book pour valoriser votre savoir-faire

OBJECTIFS DURÉE I Organiser son offre commerciale et les atouts à mettre en avant 1 JOUR I Choisir ses photos et commentaires pour illustrer ses produits ou services DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 13 février LANNION 23 mars I Les enjeux et objectifs d’un book QUIMPER 28 mars Définition des cibles par une segmentation produits/clients VANNES 6 avril Identification des atouts et savoir-faire de son entreprise AUCALEUC 12 juin Choix des informations à communiquer et rédaction méthodique SOLDES À CHARGE I Le choix d’illustrations simples et attractives Travailleur non salarié : 30 € Association texte-illustrations Salarié : selon l’OPCA Choix de la disposition de chaque élément selon les règles Autres publics : nous consulter graphiques Mise en valeur et harmonisation de l’ensemble Voir nos conditions page 306 I Intérêt d’un book lors d’un échange en face-à-face Choix du bon moment pour présenter son book lors d’un entretien commercial

AMÉNAGEMENT DU POINT DE VENTE EFFICACITÉ COMMERCIALE Gagnez en attractivité en relookant votre point de vente

OBJECTIFS DURÉE I Découvrir les tendances actuelles 2 JOURS I Connaître les techniques d’aménagement de l’espace de vente sédentaire ou ambulant DATES ET LIEUX LORIENT 6 et 13 mars PROGRAMME QUIMPER 20 et 27 mars VANNES 12 et 19 septembre I Appréhension de l’importance de la décoration et de la créativité BREST 16 et 23 octobre dans l’attractivité du point de vente SOLDES À CHARGE I Identification des tendances et effets de mode actuels : couleurs, éclairage, achalandage, signalétique… Travailleur non salarié : 0 € + coaching optionnel 90 € I Les techniques d’aménagement de l’espace de vente sédentaire Salarié : selon l’OPCA ou ambulant Autres publics : nous consulter Les bases et codes esthétiques de l’aménagement Voir nos conditions page 306 du point de vente Présentation stratégique de ses produits I Conseils personnalisés Dynamiser l’existant en conservant son identité I L’espace de vente selon les saisons ou les événements Les événements incontournables dans son activité Aménagement du point de vente selon les thématiques choisies

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 17 EMBALLAGES CADEAUX Valorisez votre image à travers vos paquets cadeaux

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre l’intérêt de réaliser un bel emballage cadeau 1 JOUR I Connaître les techniques et tendances actuelles DATES ET LIEUX PROGRAMME VANNES 2 octobre BREST 6 novembre I L’importance du paquet cadeau pour l’image de l’entreprise AUCALEUC 6 novembre Comment utiliser l’emballage cadeau comme vecteur SOLDES À CHARGE de communication Quel message souhaite-t-on véhiculer ? Travailleur non salarié : 30 € L’emballage cadeau comme outil de mise en valeur des produits Salarié : selon l’OPCA I Les différentes techniques de base d’emballage Autres publics : nous consulter Les outils disponibles sur le marché de l’emballage et leur évolution Voir nos conditions page 306 Les nouvelles tendances du marché et nouveaux packagings L’importance de la finition et du détail Savoir innover et utiliser les matériaux de la nature I Travaux pratiques et réalisation manuelle de paquets cadeaux Réflexion personnelle et choix de sa politique de communication emballage

EFFICACITÉ COMMERCIALE ANGLAIS PROFESSIONNEL Présentez et vendez vos produits en anglais

OBJECTIFS DURÉE I Converser en anglais avec sa clientèle 30 HEURES I Présenter son entreprise et ses produits/prestations 10 x 3 heures DATES ET LIEUX PROGRAMME BREST à partir du 6 mars I Savoir se présenter ou présenter quelqu’un MORLAIX à partir du 6 mars Assurer une bonne compréhension, faire répéter, savoir reformuler QUIMPER à partir du 6 mars BREST à partir du 25 septembre I Rédaction de mails simples ou de courriers MORLAIX à partir du 25 septembre Les formules de politesse QUIMPER à partir du 25 septembre I Réception d’appel téléphonique VANNES à partir du 3 mars I Notions de culture britannique SOLDES À CHARGE I Parler de son activité professionnelle Travailleur non salarié : 110 € Description d’un objet ou un produit, comparer, suggérer Salarié : selon l’OPCA Description d’un lieu, comparer, recommander Autres publics : nous consulter Parler d’événements passés, à venir Voir nos conditions page 306

18 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh RÉPAR’ACTEURS Boostez vos ventes et votre communication

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en valeur son activité artisanale de la réparation 2 JOURS I Communiquer sur ses savoir-faire I Valoriser et vendre ses prestations DATES ET LIEUX I Mieux fidéliser ses clients VANNES 14 et 21 mars RENNES 4 et 11 avril PROGRAMME QUIMPER 6 et 13 juin PRÉREQUIS I État des lieux du marché de la réparation en Bretagne I Mise en valeur de son activité de réparation, son savoir-faire Faire partie d’une et des liens avec les attentes du client entreprise artisanale du I Valorisation de son engagement dans la marque Répar’acteurs secteur de la réparation et les métiers de la réparation auprès du grand public ayant adhéré au réseau Répar’acteurs I Promotion des outils de communication de la marque pour gagner en visibilité SOLDES À CHARGE I Améliorer la fidélisation de ses clients et booster le bouche à oreille Travailleur non salarié : 0 € I Repérer et comprendre les attentes actuelles des clients + coaching optionnel 90 € I Positionnement de son offre et identification de ses points forts Salarié : selon l’OPCA pour se différencier Autres publics : nous consulter I Segmentation de sa clientèle selon son activité Voir nos conditions page 306 I Construction de son plan de découverte des besoins du client I Élaboration de son argumentaire I Défense de son offre et traitement des objections du client EFFICACITÉ COMMERCIALE I Présentation de son devis et conclusion de la vente MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Alternance d’exemples vidéo-projetés, d’apports par le formateur et d’exercices, avec travaux en sous-groupes et retours d’expériences

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 19 DÉVELOPPEMENT PERSONNEL ET MANAGEMENT DES ÉQUIPES DÉVELOPPEMENT

CV DÉVELOPPEMENT PERSONNEL ET MANAGEMENT DES ÉQUIPES

I Développement personnel 22 I Management des équipes 30

CV

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh L’équipe formation continue de votre Chambre de Métiers (contact au dos de ce programme) GESTION DU STRESS Soyez plus détendu au travail

OBJECTIFS DURÉE I Identifier ses propres déclencheurs de stress 2 JOURS et les incidences biologiques I Prendre du recul sur son organisation professionnelle DATES ET LIEUX pour réduire l’impact du stress QUIMPER 10 et 17 janvier RENNES 31 janvier et 7 février I Apprendre les techniques pour gérer ses émotions, LANNION 2 et 9 février analyser son ressenti et se relaxer LORIENT 1er et 8 mars MORLAIX 7 et 14 mars PROGRAMME COMBOURG 16 et 23 juin RENNES 19 et 26 septembre I Identification du stress et de ses conséquences sur soi BREST 22 et 29 septembre I Les différentes phases : stress, tension, lassitude, fatigue, PLOUFRAGAN 13 et 20 novembre épuisement VANNES 13 et 20 novembre RENNES 24 novembre et 1er déc. I Les notions d’imprévisibilité, de nouveauté, de perte de contrôle des émotions SOLDES À CHARGE I Connaître son propre niveau de stress et l’impact Travailleur non salarié : 0 € sur ses relations personnelles et professionnelles Salarié : selon l’OPCA ainsi que les incidences biologiques Autres publics : nous consulter I Reconnaître le stress des autres et percevoir la détresse Voir nos conditions page 306 derrière des comportements inhabituels d’agressivité, d’acquiescement, d’atonie I Surmonter et maîtriser son stress par l’action positive DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT en « bon stress » I La gestion du temps comme élément de réponse organisationnelle au stress I La conduite du changement : le traverser en acteur et non en le subissant, comprendre notre mécanisme de la traversée du changement I Revisiter une situation stressante, la déconstruire pour retrouver le contrôle, changer ses mauvaises habitudes I Temps utile et temps pour soi : les techniques de respiration et de relaxation pour repérer celles qui ont une efficacité sur soi I Réflexion et mise en place d’un plan d’action personnel MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Formation interactive construite à partir des cas réels apportés par les stagiaires I Apports théoriques sur les notions I Questionnaire et grille d’analyse personnalisée I Ateliers de réflexion collective I Exercices pratiques et jeux de rôle

22 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh GESTION DU TEMPS Gagnez du temps par une organisation plus efficace

OBJECTIFS DURÉE I Identifier ses vraies priorités 1 JOUR I Repérer et intégrer les éléments perturbateurs dans son activité quotidienne DATES ET LIEUX AUCALEUC 27 février I Utiliser les outils et techniques de planification adaptés PLOUFRAGAN 2 mars à son propre rythme de travail COMBOURG 31 mars PONTIVY 3 avril PROGRAMME RENNES 5 mai RENNES 3 octobre I État des lieux de la situation de chaque participant, QUIMPER 17 octobre définition d’un temps bien géré VANNES 19 octobre I Les principes de la maîtrise du temps SOLDES À CHARGE I Auto-diagnostic sur sa propre gestion du temps Travailleur non salarié : 0 € I Les différents types de « voleurs de temps » et recherche Salarié : selon l’OPCA de solutions pour y faire face Autres publics : nous consulter I Organiser et hiérarchiser ses priorités Voir nos conditions page 306 I Préserver sa sphère personnelle I Identifier ses actions ressources : temps individuel, temps avec les autres, temps utile I Bilan personnel pour aller à l’essentiel et gagner du temps DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT

CONSEIL EN IMAGE DE SOI Donnez une bonne image professionnelle à vos clients

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir une plus grande confiance en soi 2 JOURS I Développer un regard novateur sur son image dans le respect de sa personnalité DATES ET LIEUX VANNES 27 février et 6 mars I Utiliser l’habillement comme outil de communication RENNES 12 et 19 juin QUIMPER 11 et 18 septembre PROGRAMME LORIENT 2 et 9 octobre PLOUFRAGAN 9 et 23 novembre I Appréhender l’importance de la communication non verbale dans la relation commerciale et prendre conscience SOLDES À CHARGE de sa propre image Travailleur non salarié : 0 € I Connaissance et analyse des codes : morphologiques, Salarié : selon l’OPCA esthétiques, vestimentaires... Autres publics : nous consulter I L’analyse des couleurs Voir nos conditions page 306 I La morphologie : étude des formes du visage I Conseils personnalisés avec atelier de mise en pratique

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 23 LA MÉMOIRE, UN OUTIL DE TRAVAIL Soyez plus concentré et efficace en mémorisant mieux

OBJECTIFS DURÉE I Connaître le fonctionnement de la mémoire pour mémoriser 2 JOURS plus efficacement I Découvrir les procédés mnémotechniques et les applications DATES ET LIEUX en situation professionnelle RENNES 23 et 30 mars VANNES 28 mars et 4 avril I Améliorer sa concentration QUIMPER 9 et 16 mai RENNES 18 et 25 septembre PROGRAMME LORIENT 20 et 27 octobre LANNION 11 et 18 décembre I Les origines des troubles de la mémoire SOLDES À CHARGE I Les dernières recherches en neurosciences et le potentiel de la mémoire : les types de mémoire et leur fonctionnement, Travailleur non salarié : 50 € les possibilités de conserver sa mémoire Salarié : selon l’OPCA I Outils et techniques pour améliorer la mémoire en situation Autres publics : nous consulter professionnelle Voir nos conditions page 306 I Identifier son type de mémoire préférée I Liens entre la mémoire de travail, les pensées ou l’humeur I Exercices d’entraînement mental à réaliser au quotidien pour obtenir des résultats rapides DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT ÉCOUTER POUR MIEUX COMPRENDRE Développez une posture d’écoute active

OBJECTIFS DURÉE I Découvrir son potentiel de communication 2 JOURS I Apporter une réponse adéquate et assurée à son interlocuteur DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 26 et 27 janvier AUCALEUC 6 et 7 mars I Les 4 piliers de la communication à explorer, fondamentaux PLOUFRAGAN 16 et 17 octobre du comédien : corps, voix, regard, respiration LANNION 27 et 28 novembre I Création d’un personnage fictif avec ses propres interdits et libertés SOLDES À CHARGE I Mise en situation des personnages et leurs interactions Travailleur non salarié : 0 € I Analyse du ressenti, recherche du leader, créer un effet de surprise Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Appliquer en situation professionnelle son potentiel de communication : face à un client, un partenaire, Voir nos conditions page 306 un collaborateur I Exercices basés sur le Clown Gestalt qui engagent un travail sur soi sans jugement et libèrent son potentiel de communication

24 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COMMUNICATION NON VERBALE Mettez le langage corporel en accord avec votre message

OBJECTIFS DURÉE I Décrypter les attitudes non verbales et l’incidence sur le relationnel 2 JOURS en entreprise I Connaître son mode de communication non verbal DATES ET LIEUX VANNES 17 et 24 janvier I Utiliser des techniques concrètes de communication RENNES 21 et 28 avril QUIMPER 26 et 27 juin PROGRAMME LORIENT 10 et 17 octobre PLOUFRAGAN 4 et 5 décembre I L’importance de maîtriser le relationnel de l’entreprise RENNES 15 et 22 décembre I Comprendre l’impact de la communication non verbale SOLDES À CHARGE dans la relation client I Les techniques de décryptage Travailleur non salarié : 0 € Salarié : selon l’OPCA I Analyse du langage gestuel : les émotions, les expressions faciales, Autres publics : nous consulter le positionnement des mains, les mouvements du corps... Voir nos conditions page 306 I La synchronisation avec son interlocuteur I Développer la concentration et l’observation I S’entraîner à la lecture du langage corporel

COMMUNIQUER ET SE FAIRE COMPRENDRE PERSONNEL DÉVELOPPEMENT GRÂCE À LA PROCESS COM Appréhendez la personnalité de votre interlocuteur pour vous faire comprendre

OBJECTIFS DURÉE I Repérer les différentes personnalités et utiliser les canaux 2 JOURS de communication adaptés I Anticiper les réactions sous stress et prendre appui DATES ET LIEUX sur les besoins de chacun QUIMPER 25 avril et 2 mai RENNES 3 et 10 mai I Mettre en pratique son style de personnalité pour interagir RENNES 21 et 28 septembre efficacement avec d’autres personnes VANNES 28 novembre et 5 décembre BREST 7 et 14 décembre PROGRAMME SOLDES À CHARGE I Présentation du modèle et de son origine Travailleur non salarié : 50 € I Les facettes de personnalité et leur fonctionnement Salarié : selon l’OPCA I Apprendre à repérer les 6 facettes de personnalité Autres publics : nous consulter I Les styles de management Voir nos conditions page 306 I Les comportements sous stress I L’utilisation de la Process Com dans les contextes professionnels I Élaboration d’un plan d’application personnel

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 25 COMMUNIQUER AVEC LA PNL Trouvez le bon niveau de communication avec votre interlocuteur et améliorez votre relationnel

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre la Programmation Neuro-Linguistique (PNL) 2 JOURS I Changer de posture, de vision pour s’adapter à son interlocuteur DATES ET LIEUX I Développer un nouveau savoir-être dans sa communication orale LORIENT 2 et 9 février BREST 21 et 28 mars PROGRAMME PLOUFRAGAN 3 et 4 avril RENNES 3 et 10 avril I La définition de la PNL : une approche de la communication VANNES 24 et 31 octobre et du changement QUIMPER 20 et 27 novembre I Les peurs et les croyances RENNES 30 novembre et 7 décembre I L’écoute active et la reformulation SOLDES À CHARGE I La synchronisation : s’adapter aux styles de communication Travailleur non salarié : 50 € de ses interlocuteurs Salarié : selon l’OPCA I Les objectifs et la mise en place en entreprise Autres publics : nous consulter I À partir de son expérience, s’entraîner à la PNL Voir nos conditions page 306 I Établir un plan d’action pour le changement

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT CONFIANCE EN SOI Développez votre confiance en vous pour être à l’aise dans vos relations professionnelles

OBJECTIFS DURÉE I Mieux se connaître pour analyser son comportement 2 JOURS I Reconnaître ses freins et les surmonter DATES ET LIEUX I Utiliser les méthodes pour s’affirmer et se positionner RENNES 21 et 28 février avec dynamisme QUIMPER 23 et 30 mars I Remédier aux situations relationnelles délicates par différentes LORIENT 1er et 8 juin techniques de communication RENNES 2 et 9 juin VANNES 21 et 28 septembre PROGRAMME BRUZ 13 et 20 octobre MORLAIX 30 novembre et 7 décembre I Analyse de ses comportements, atouts et faiblesses SOLDES À CHARGE en situation professionnelle I La maîtrise des émotions et de ses automatismes émotionnels Travailleur non salarié : 0 € Salarié : selon l’OPCA I L’affirmation de soi en se faisant confiance Autres publics : nous consulter I Le relationnel professionnel serein et constructif Voir nos conditions page 306 I La mise en situation et le plan d’action à mener pour améliorer la confiance en soi

26 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PRISE DE PAROLE Exprimez-vous sans appréhension et faites passer votre message

OBJECTIFS DURÉE I Préparer par la rédaction un message à transmettre 2 JOURS I Utiliser les techniques d’élocution des orateurs DATES ET LIEUX I Tirer parti de ses atouts pour aborder sereinement la prise LANNION 9 et 16 janvier de parole QUIMPER 13 et 27 janvier I Adapter son discours au public et faire face aux situations RENNES 23 et 30 janvier déstabilisantes VANNES 6 et 13 juin LORIENT 26 septembre et 3 octobre PROGRAMME BREST 9 et 16 octobre BRUZ 21 et 28 novembre I Les fondamentaux de la communication : la communication verbale, SOLDES À CHARGE non verbale et para-verbale I Transmettre un message : utiliser les méthodologies d’écriture Travailleur non salarié : 0 € pour construire son message Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Optimiser son intervention et atteindre ses objectifs Voir nos conditions page 306 I Savoir improviser et rebondir face aux objections I Réagir aux interruptions ou événements perturbateurs I Entraînement à la prise de parole DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT ÉCRITURE PROFESSIONNELLE Améliorez votre expression et votre orthographe, image de votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Repérer et corriger rapidement les principales erreurs d’écriture 2 JOURS I Rédiger des messages professionnels lus et compris facilement DATES ET LIEUX I Choisir le bon registre de langue selon le support RENNES 27 avril et 4 mai VANNES 2 et 9 juin PROGRAMME QUIMPER 23 et 30 novembre I Identifier les principales erreurs pour les corriger : SOLDES À CHARGE rappel des règles de grammaire Travailleur non salarié : 0 € I Les différents niveaux de langue selon les écrits : Salarié : selon l’OPCA lettre administrative, commerciale, mail... Autres publics : nous consulter

I La lisibilité des écrits Voir nos conditions page 306 I La présentation des écrits : ponctuation, plan et paragraphes, travail sur le style...

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 27 CRÉATIVITÉ PAR L’IMPROVISATION THÉÂTRALE Libérez vos idées pour rendre vos produits plus attractifs

OBJECTIFS DURÉE I Révéler son potentiel de créativité 2 JOURS I Comprendre le rapport entre créativité, innovation et performance DATES ET LIEUX I Innover sur un sujet choisi BREST 15 et 29 juin I Établir des objectifs d’innovation pour son entreprise LORIENT 16 et 23 juin RENNES 4 et 11 septembre PROGRAMME QUIMPER 1er et 8 décembre RENNES 11 et 18 décembre I Comprendre les mécanismes de la créativité et les conditions SOLDES À CHARGE pour la développer I L’observation et la compréhension de son environnement Travailleur non salarié : 50 € comme première source d’idées Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Connaître les techniques de stimulation de la créativité Voir nos conditions page 306 I Mobiliser ses ressources et trouver sa différentiation I Transformer son potentiel en actions concrètes à engager I À partir d’un projet, innover, se mettre en action en créant un sketch théâtral collectif I Élaborer un projet novateur et le plan d’action réalisable DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT GÉRER LES TENSIONS RELATIONNELLES Trouvez une issue positive à un conflit

OBJECTIFS DURÉE I Identifier son mode relationnel 2 JOURS I Connaître les types de conflits DATES ET LIEUX I Trouver des solutions pour y remédier PLOUFRAGAN 20 et 27 mars I Prévenir par de nouvelles règles de fonctionnement PLOËRMEL 25 avril et 2 mai RENNES 16 et 23 mai PROGRAMME VANNES 15 et 22 septembre BREST 25 septembre et 2 octobre I Identifier ses relations professionnelles : le réseau, le dialogue SOLDES À CHARGE social, les interlocuteurs I Être à l’écoute et utiliser la reformulation pour communiquer Travailleur non salarié : 0 € Salarié : selon l’OPCA I Identifier les types de conflits et leurs mécanismes Autres publics : nous consulter I La gestion des situations conflictuelles : l’écoute, la communication, Voir nos conditions page 306 la négociation I Faire face à l’agressivité par des techniques de gestion du stress I Prévenir les situations difficiles par de nouvelles règles de fonctionnement

28 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh TRAVAIL EN ÉQUIPE AVEC LA MÉTHODE MBTI Analysez votre mode de travail et comprenez celui des autres

OBJECTIFS DURÉE I Connaître les différents modes de fonctionnement au travail 1 JOUR I Être en mesure de vivre la différence comme une complémentarité et non comme un obstacle DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 21 mars I Avoir des clés de lecture sur des situations relationnelles QUIMPER 29 mai RENNES 20 juin PROGRAMME VANNES 23 novembre I Identifier les typologies de personnalités selon l’approche SOLDES À CHARGE de Briggs et Myers MBTI Travailleur non salarié : 50 € I Comprendre les seuils d’intolérance et les changements Salarié : selon l’OPCA de comportement ou d’attitude Autres publics : nous consulter

I Adapter son management pour interagir en complémentarité Voir nos conditions page 306 et non en rivalité vis-à-vis de ses salariés I Adapter sa communication selon les différentes personnalités et comportements difficiles DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 29 ENTRETIENS PROFESSIONNELS Faites de l’entretien obligatoire un outil efficace de management

OBJECTIFS DURÉE I Être à l’aise pour mettre en œuvre les entretiens professionnels 1 JOUR dans son entreprise I Conduire un entretien efficace DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 29 mars I Savoir utiliser les outils correspondants QUIMPER 4 avril VANNES 7 avril PROGRAMME RENNES 14 avril AUCALEUC 12 juin I Aspects juridiques des entretiens professionnels BREST 12 décembre I Différence avec les entretiens d’évaluation BRUZ 15 décembre I Avantages à mettre en place les entretiens pour le salarié, SOLDES À CHARGE l’entreprise et le manager Travailleur non salarié : 0 € I Découvrir les différentes étapes de l’entretien Salarié : selon l’OPCA I Méthodologie pour mettre en place les entretiens dans l’entreprise Autres publics : nous consulter I S’entraîner pour être performant Voir nos conditions page 306 I Faire face aux personnalités difficiles et complexes I Apprendre à garder l’initiative de l’entretien

MANAGEMENT DES ÉQUIPES ERREURS À ÉVITER EN MANAGEMENT Découvrez votre posture de manager

OBJECTIFS DURÉE I Se positionner clairement dans sa fonction de manager 1 JOUR et remettre en question sa pratique I Connaître les enjeux de la communication en équipe DATES ET LIEUX RENNES 10 février I Identifier les principales sources de conflits LORIENT 1er mars QUIMPER 8 mars PROGRAMME RENNES 21 septembre BREST 1er décembre I Définition de la fonction de manager : le poste, le cadre d’exercice, les missions SOLDES À CHARGE I Savoir fixer des objectifs en lien avec la stratégie de l’entreprise Travailleur non salarié : 0 € I Organisation de l’entreprise et des équipes : organigramme, Salarié : selon l’OPCA fiches de poste, plannings Autres publics : nous consulter I L’animation au quotidien d’une équipe Voir nos conditions page 306 I Encourager et motiver les salariés I Les raisons principales des conflits et les techniques pour les désamorcer

30 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MANAGEMENT DES ÉQUIPES (PARCOURS 1) Diriger des salariés n’est pas naturel, apprenez à le faire

OBJECTIFS DURÉE I S’affirmer dans sa position de responsable 5 JOURS I Recruter avec pertinence ses collaborateurs DATES ET LIEUX I Comprendre et agir sur la motivation de ses salariés PLOUFRAGAN 6, 27 février, I Gérer sereinement les situations difficiles 6, 27 mars et 3 avril RENNES 3, 10, 17, 24 et 31 mars I Créer une dynamique et une ambiance de travail positives LORIENT 23, 30 mars, 13, 27 avril et 11 mai PROGRAMME QUIMPER 19 septembre, 3, 24 octobre, 14 et 28 novembre I Réussir le recrutement pour construire son équipe RENNES 22, 29 septembre, 6, 13, et 20 octobre I Analyse du besoin et rédaction du profil de poste LANNION 26 octobre, I Recrutement interne ou externe (avantages/inconvénients) 16 novembre, 14 décembre, 1er et 15 février I Choix des critères de sélection SOLDES À CHARGE I Recherche de candidats, identification des métiers sous tension Travailleur non salarié : I Mener un entretien en face à face : déjouer toutes les questions stage 0 € + coaching et analyser objectivement les réponses optionnel 180 € I Conseils pour intégrer son nouveau salarié Salarié : selon l’OPCA I Gérer les entretiens professionnels et d’évaluation Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Les leviers de la motivation des salariés

I La communication interne : bien communiquer pour bien manager MANAGEMENT DES ÉQUIPES I La gestion des situations difficiles ou conflictuelles I Le management inter-générationnel I La transmission des savoirs entre maître d’apprentissage et apprenti I La prévision des besoins en compétences et la formation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques pour comprendre les situations vécues I Méthode d’animation positive et déductive centrée sur la personne I Proposition de solutions personnalisées I Construction sur-mesure des trames et documents remis : fiche de poste, trame d’entretien professionnel et d’évaluation, profil de poste, annonce de recrutement…

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 31 MANAGEMENT DES ÉQUIPES (PARCOURS 2) Développez votre leadership et confortez vos qualités de dirigeant

OBJECTIFS DURÉE I Développer son expertise en management des hommes 5 JOURS I Améliorer sa communication et sa confiance en soi DATES ET LIEUX I Affirmer son leadership VANNES 11, 25 octobre, I Réussir les changements 8, 22 novembre et 6 décembre RENNES 10, 17, 24 novembre, 1er et 8 décembre PROGRAMME PLOUFRAGAN 13, 27 novembre, 11 décembre, 5 et 19 février I Le rôle du manager et l’affirmation de son leadership I Découvrir son profil de manager et les modes de management PRÉREQUIS I L’animation de réunions Avoir suivi la formation management des équipes I La prise de parole en public (parcours 1) ou posséder I La communication positive et bienveillante une solide expérience I Utiliser l’écoute active dans la gestion des ressources humaines I Apprendre à valoriser et à sublimer la motivation de ses équipes et le management I La délégation SOLDES À CHARGE I Seulement en CMA 35 : une journée est consacrée à la formation assistée par le cheval sur le thème du respect de l’autre Travailleur non salarié : et de la confiance en soi. Ce programme permet une meilleure stage 110 € + coaching communication entre humains et le développement du potentiel optionnel 180 € Salarié : selon l’OPCA MANAGEMENT DES ÉQUIPES de chacun. Le cheval repère très vite quels sont les leaders de compétence adaptés à chaque situation. Il devient alors Autres publics : nous consulter un partenaire dans l’analyse de notre communication verbale, Voir nos conditions page 306 non verbale, silencieuse et de nos comportements sociaux MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques pour comprendre les situations vécues I Méthode d’animation positive et déductive centrée sur la personne I Proposition de solutions personnalisées I Mises en situation et jeux de rôles pour apprivoiser les techniques de prise de parole en public et d’animation de réunions I Concernant la journée avec le cheval en CMA 35, elle se déroule dans un centre équestre et le travail s’effectue à pied aux côtés du cheval. Des exercices filmés donnent lieu à un debriefing individuel, puis collectif

32 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MANAGEMENT INTERGÉNERATIONNEL Faites de la diversité un atout pour l’équipe

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre les différentes approches du travail 1 JOUR selon les générations I Analyser les enjeux dans son entreprise DATES ET LIEUX VANNES 20 février I Adapter sa posture de manager selon la génération de son salarié PLOUFRAGAN 13 juin AUCALEUC 18 décembre PROGRAMME SOLDES À CHARGE I Définition du concept de « génération » et analyse des générations d’un point de vue sociologique (génération Y, génération X, Travailleur non salarié : 0 € génération Z…) Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Développer une relation gagnant-gagnant avec la jeune génération au sein de l’entreprise Voir nos conditions page 306 I La génération « Y » : ses valeurs, ses codes, sa relation au travail, ses attentes vis-à-vis de l’entreprise… I Quelle posture et quels arguments pour attirer et fidéliser les jeunes ? I Identifier ses freins personnels I Adopter un management inter-générationnel pour mieux travailler ensemble MANAGEMENT DES ÉQUIPES ACCOMPAGNER UN APPRENTI Transmettez vos savoir-faire avec méthode à votre apprenti

OBJECTIFS DURÉE I Se positionner en tant que tuteur 1 JOUR I Adapter les situations d’apprentissage au programme de l’apprenti DATES ET LIEUX I Maintenir la motivation et l’implication de l’apprenti tout au long BRUZ 27 janvier de sa formation LORIENT 20 mars BRUZ 15 septembre PROGRAMME PLOUFRAGAN 18 septembre AUCALEUC 25 septembre I Le rôle du maître d’apprentissage QUIMPER 2 octobre I L’accueil et l’intégration d’un apprenti SOLDES À CHARGE I Les étapes d’apprentissage Travailleur non salarié : 0 € I Optimiser la motivation de l’apprenti dans le transfert entre Salarié : selon l’OPCA ce qui est vu en centre de formation et en entreprise Autres publics : nous consulter I Identifier et comprendre les différentes formes d’apprentissage Voir nos conditions page 306 aujourd’hui I L’évaluation de la formation en lien avec le centre de formation

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 33 GESTION, COMPTABILITÉ ET ENVIRONNEMENT JURIDIQUE GESTION, COMPTABILITÉ ET ENVIRONNEMENT JURIDIQUE

I Comptabilité, gestion 36 I Informatique de gestion 46 I Environnement juridique et sécurité 54

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh L’équipe formation continue de votre Chambre de Métiers (contact au dos de ce programme) PACK GESTION Gagnez plus et mieux !

OBJECTIFS DURÉE I Améliorer sa marge de rentabilité 4 JOURS I Construire des tableaux de suivis simples DATES ET LIEUX I Mieux dialoguer avec son comptable PLOUFRAGAN 23 février, I Identifier des axes de progression 9, 30 mars et 13 avril RENNES 21, 28 septembre, 5 et 12 octobre PROGRAMME PLOUFRAGAN 5, 19 octobre, 9 et 23 novembre I Éléments à analyser pour comprendre la rentabilité QUIMPER 12, 26 octobre, de son entreprise 16 et 30 novembre Décodage du bilan et du compte de résultat Soldes intermédiaires de gestion (SIG) PRÉREQUIS Notion de seuil de rentabilité Entreprise en activité Dialogue avec son comptable depuis au moins 1 an I Pilotage de son entreprise par tableau de bord Avoir des notions d’Excel Notion et utilité d’un tableau de bord SOLDES À CHARGE Choix de ses propres indicateurs Réalisation du tableau de bord personnalisé sur Excel Travailleur non salarié : I Gestion de la trésorerie dans le pilotage de l’entreprise stage 90 € + coaching Méthode pour élaborer son budget : dépenses récurrentes, optionnel 180 € variables, exceptionnelles... Salarié : selon l’OPCA Élaboration de son propre budget de trésorerie et le suivi Autres publics : nous consulter pour soi-même ou le banquier Voir nos conditions page 306 COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ, Relation avec le banquier et mise en place de crédits de fonctionnement I Fixation des prix de vente et négociation avec le client Calcul de son coût de revient Réflexion sur l’impact d’un investissement ou d’une embauche Calcul de ses prix de vente Variation des prix de vente en fonction des évènements MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle informatique I Apports théoriques du formateur I Exercices d’application I Élaboration d’outils sur Excel I Travaux personnels appliqués à son propre cas d’entreprise I Support papier remis au stagiaire

36 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh BILAN ET COMPTE DE RÉSULTAT Évaluez l’équilibre financier et la rentabilité de votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Mieux dialoguer avec son comptable 2 JOURS I Lire les éléments clés de ses documents comptables DATES ET LIEUX I Interpréter les indicateurs et ratios financiers PLOUFRAGAN 13 et 20 mars I Améliorer sa rentabilité QUIMPER 28 mars et 4 avril AUCALEUC 29 et 30 mai PROGRAMME VANNES 15 et 22 juin RENNES 22 et 29 juin I Enjeux de l’analyse financière BREST 20 et 27 novembre I Présentation des comptes annuels Bilan et Compte de résultat LORIENT 28 novembre et 5 décembre RENNES 15 et 22 décembre I Lecture et analyse du bilan Structure du bilan : actif, passif, grandes masses SOLDES À CHARGE Composition du patrimoine de l’entreprise Travailleur non salarié : 0 € Fonds de roulement, solde de trésorerie Salarié : 0 € I Lecture et analyse du compte de résultat Autres publics : nous consulter Structure du compte de résultat Voir nos conditions page 306 Rentabilité de l’entreprise Les soldes intermédiaires de gestion (SIG) Notion de valeur ajoutée, excédent brut d’exploitation (EBE), résultat d’exploitation I Analyse des principaux indicateurs Autofinancement Dette client ou fournisseur GESTION COMPTABILITÉ, Rotation du stock Évaluation de la performance de l’entreprise I Les leviers d’action à utiliser pour améliorer sa situation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques I Exercices pratiques à partir de documents réels I Possibilité de travailler sur ses propres documents I Remise d’un support au stagiaire

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 37 COÛT DE REVIENT ET PRIX DE VENTE Améliorez votre marge avec des prix bien calculés

OBJECTIFS DURÉE I Distinguer les notions de charges fixes, variables, 1 JOUR directes et indirectes I Calculer son seuil de rentabilité SOLDES À CHARGE I Déterminer son juste prix de vente Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € PROGRAMME Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Réflexion sur le juste prix de vente et les éléments à prendre en compte Attentes de la clientèle, pratiques des concurrents Évaluation de ses propres coûts I Schéma des charges directes de son entreprise Besoins financiers personnels Moyens structurels de l’entreprise : humain, matériel, capitaux Temps productif et heures improductives I Classement des charges variables et des charges fixes I Calcul du seuil de rentabilité et notion de point mort I Paramètres de modification du coût de revient : investissement, embauche, nouveau produit I Se situer vis-à-vis du marché

COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques I Travail individuel sur son propre cas encadré par le formateur I Exercices d’application I Échanges avec le groupe à partir d’exemples I Remise d’un support aux stagiaires

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN AUCALEUC BREST COMBOURG LORIENT 24 janvier 24 février 7 février 13 octobre 29 mai 8 juin 20 octobre PLOERMEL 27 novembre 21 septembre MONTFORT 28 mars LANNION 17 novembre 25 avril VANNES 27 février MORLAIX 5 décembre 13 avril 19 octobre 9 octobre RENNES PLOUFRAGAN QUIMPER 28 mars 31 janvier 7 mars 23 juin 10 avril 31 mai 15 septembre 26 juin 13 septembre 1er septembre 23 novembre 30 novembre

38 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COÛT DE REVIENT ET PRIX DE VENTE SUR EXCEL Développez votre outil de calcul de prix sur informatique

OBJECTIFS DURÉE I Appliquer une méthode simple de calcul sur informatique 1 JOUR I Utiliser l’outil avec ses propres chiffres DATES ET LIEUX I Savoir tirer les conclusions des résultats obtenus BREST 3 mars QUIMPER 14 mars PROGRAMME PLOERMEL 20 avril VANNES 19 mai I Présentation d’un outil permettant de calculer son prix de revient QUIMPER 7 juin et son seuil de rentabilité BREST 15 juin I Prise en main de la feuille de calcul sous Excel QUIMPER 20 septembre BREST 28 septembre Application de la méthode avec ses propres chiffres I  MORLAIX 16 octobre I Validation des données et conclusions LORIENT 7 novembre BREST 24 novembre I Simulation d’une modification stratégique de fonctionnement QUIMPER 30 novembre de l’entreprise PRÉREQUIS Avoir suivi le stage coût de revient Avoir des notions d’Excel SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ, Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

RENTABILITÉ EN TEMPS REEL Pilotez votre activité avec un outil de suivi

OBJECTIFS DURÉE I Suivre sa rentabilité avec méthode et réduire les risques 2 JOURS I Prendre les bonnes décisions en lien avec sa stratégie DATES ET LIEUX I Utiliser des outils simples pour piloter son entreprise LANNION 23 et 30 janvier I Construire un tableau de bord informatisé LORIENT 1er et 8 mars BREST 16 et 23 mars PROGRAMME RENNES 4 et 11 mai QUIMPER 11 et 18 mai I Présentation d’outils de pilotage et des enjeux de la gestion AUCALEUC 2 et 3 octobre prévisionnelle VANNES 15 et 22 novembre RENNES 17 et 24 novembre I Indicateurs financiers et non financiers liés à la production Le solde et budget de trésorerie PRÉREQUIS Le reporting mensuel : paiement client, évolution chiffre d’affaires... Nombre d’heures facturées Avoir des notions d’Excel Taux de pertes, taux de retour, etc. ou avoir suivi le stage initiation I Méthodes simple d’élaboration d’un tableau de bord sous Excel SOLDES À CHARGE I Utilisation des données et interprétation des résultats Travailleur non salarié : I Prise de décision en termes de pilotage stage 0 € + coaching optionnel 90 € Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 39 TRÉSORERIE Maîtrisez vos flux financiers et la gestion de votre trésorerie

OBJECTIFS DURÉE I Mieux dialoguer avec son banquier 1 JOUR I Construire et utiliser un budget de trésorerie SOLDES À CHARGE I Choisir le financement de ses investissements Travailleur non salarié : 0 € I Réduire le délai de paiement client Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter PROGRAMME Voir nos conditions page 306 I Enjeux de la gestion de trésorerie, les dangers à éviter I Réalisation d’un budget de trésorerie simple I Marges de manœuvre pour gérer le décalage crédit client et fournisseur I Solutions pour financer ses investissements Financement bancaire : crédit classique et crédit-bail Autofinancement et les risques associés I Financement de la trésorerie et le types de crédit à court terme I Solutions pour se faire payer à temps par ses clients Les différents moyens de paiement Règlements à l’amiable Les procédures judiciaires

COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques I Exercices pratiques à partir de documents réels I Réalisation d’un budget de trésorerie I Remise d’un support au stagiaire

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN PLOUFRAGAN BREST BRUZ LORIENT 20 novembre 2 mars 12 décembre 6 avril 27 avril COMBOURG VANNES 21 juin 20 juin 14 mars 27 septembre 13 octobre 28 septembre 22 novembre MONTFORT MORLAIX 4 avril 30 mai RENNES QUIMPER 28 février 16 février 7 septembre 12 avril 27 juin 11 octobre 29 novembre

40 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh GESTION D’UNE MICRO-ENTREPRISE Suivez votre activité avec des outils simples

OBJECTIFS DURÉE I Remplir ses obligations déclaratives 1 JOUR I Calculer ses charges et son impôt PRÉREQUIS I Calculer son coût de revient Avoir une entreprise I Utiliser un mini tableau de bord au régime micro-social ou avoir le projet PROGRAMME d’en créer une I Caractéristiques du régime de la micro-entreprise SOLDES À CHARGE I Obligations comptables et déclaratives Travailleur non salarié : 0 € I Registres d’achats et de recettes Salarié : 0 € I Calcul des charges sociales et de l’impôt sur le revenu Autres publics : nous consulter I Calcul du coût de revient et du prix de vente Voir nos conditions page 306 I Conformité des documents commerciaux I Trésorerie et tableau de bord MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques du formateur I Exercices d’application I Étude d’un cas pratique permettant de comparer les deux régimes COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ,

DATES ET LIEUX DE FORMATION FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN BREST COMBOURG LORIENT 5 avril 28 mars 7 mars 14 juin 21 septembre PLOERMEL 26 octobre MONTFORT 24 avril 14 décembre 16 mai PONTIVY QUIMPER 28 novembre 4 décembre 29 mars RENNES VANNES 20 juin 27 janvier 5 octobre 10 octobre 12 octobre 28 novembre MORLAIX 4 mai

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 41 RÉGIME MICRO-ENTREPRISE Validez la pertinence d’un changement de régime pour votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Vérifier la pertinence d’un changement de régime 1 JOUR I Différencier les principes de base de chaque régime DATES ET LIEUX I Connaître les démarches et formalités à accomplir pour changer VANNES 28 février de régime PLOUFRAGAN 2 mars QUIMPER 10 avril PROGRAMME RENNES 3 juillet LORIENT 28 septembre I Comparaison des deux régimes sur le plan comptable, BREST 13 novembre social et fiscal PRÉREQUIS I Avantages et limites du régime micro-entreprise : embauche, investissement, loyer... Avoir une entreprise I Modalités et conséquences du changement de régime au régime micro-social I Principes de base du réel simplifié SOLDES À CHARGE I Impact financier en matière de charges sociales, Travailleur non salarié : 0 € de TVA et d’impôts Salarié : 0 € I Pertinence du changement de régime selon ses projets Autres publics : nous consulter de développement Voir nos conditions page 306 COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ,

42 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh B.A.-BA DE LA COMPTA Intégrez les notions essentielles et assurez vos obligations

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre le fonctionnement de la comptabilité 1 JOUR I Classer et enregistrer les pièces comptables SOLDES À CHARGE I Comprendre l’utilité des documents comptables annuels Travailleur non salarié : 0 € PROGRAMME Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Obligations légales de l’entreprise et rôle de la comptabilité I  Voir nos conditions page 306 I Principes de base à appliquer Partie double débit/crédit Plan comptable Organisation et documents : comptes, journaux, grand livre, balance Compte de résultat et bilan actif/passif I Écritures comptables Opérations courantes : ventes, achats Charges de personnel, impôts, trésorerie Mécanisme de la TVA Opérations de clôture I Notions de bilan et de compte de résultat I Logiciels de comptabilité adaptés à l’entreprise artisanale MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ, I Apports théoriques du formateur I Exercices d’application I Support papier ou PDF

DATES ET LIEUX DE FORMATION FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN BREST RENNES LORIENT 9 mars 10 janvier 22 septembre 4 mai 3 mars VANNES 6 juillet 16 mai 27 janvier 12 octobre 19 septembre 16 novembre 18 octobre MORLAIX 14 décembre 13 avril QUIMPER 23 février 20 avril 22 juin 5 octobre 7 décembre

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 43 COMPTABILITÉ AU RÉEL Effectuez vos opérations courantes en toute autonomie

OBJECTIFS DURÉE I Enregistrer les opérations courantes d’achat et de vente 3 JOURS dans les journaux et les comptes I Enregistrer les opérations de TVA et de paie PRÉREQUIS I Réaliser les opérations de clôture des comptes Avoir une entreprise I Pointer et contrôler les comptes bancaires, clients et fournisseurs au régime réel I Découvrir les principaux logiciels comptables Avoir suivi le stage « B.A.- BA » de la comptabilité PROGRAMME SOLDES À CHARGE I Principes fondamentaux de la comptabilité et réglementation en vigueur Travailleur non salarié : 0 € Obligations légales Salarié : 0 € Principe partie double débit/crédit Autres publics : nous consulter Plan comptable Voir nos conditions page 306 Organisation et documents comptables Notion de charges et produits I Opérations courantes liées aux achats et aux ventes Contrôle et enregistrement des factures, avoirs Devises Comptabilisation des impayés I Mécanisme et enregistrement de la TVA TVA sur les débits et encaissements TVA déductible, collectée, à payer, crédit de TVA COMPTABILITÉ, GESTION COMPTABILITÉ, I Opérations de trésorerie et de banque Encaissement et décaissement Commission et agios Prêts, emprunts, valeurs mobilières de placement I Opérations d’investissement Définition d’une immobilisation Enregistrement des acquisitions, immobilisations, dépenses d’entretien et réparation... I Charges de personnel I Contrôle et justification des comptes I Opérations de clôture de fin d’exercice : régularisation et amortissements I Documents de synthèse : le compte de résultat et le bilan I Comptabilité sur informatique : présentation de logiciels payants et gratuits MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques du formateur I Exercices d’application à partir d’une étude de cas pratique I Support papier ou PDF

DATES ET LIEUX DE FORMATION FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN BREST RENNES LORIENT PONTIVY 4, 11 et 18 décembre 24, 31 mars et 7 avril 28 avril, 5 et 12 mai 3, 10 et 17 février QUIMPER 1er, 8 et 15 juin LORIENT VANNES 21, 28 mars et 4 avril 26 sept, 3 et 10 octobre 5, 12 et 19 octobre 3, 10, 17 mars 24 novembre, 1er et 8 déc. 7, 14 et 21 novembre

44 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh BULLETIN DE PAIE Établissez vos bulletins de paie dans le respect des obligations légales

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les éléments du bulletin de paie 2 JOURS I Appréhender les différentes composantes de la rémunération DATES ET LIEUX I Calculer les cotisations sociales RENNES 20 et 27 janvier I Gérer les absences des salariés QUIMPER 23 et 30 janvier PLOUFRAGAN 16 et 23 février PROGRAMME LORIENT 22 et 29 mars I Composition du bulletin de paie en lien avec le contrat de travail SOLDES À CHARGE I Composantes de la rémunération Travailleur non salarié : 50 € Salarié : selon l’OPCA I Conventions collectives Autres publics : nous consulter I Heures supplémentaires Voir nos conditions page 306 I Avantages en nature et frais professionnels I Plafonds, assiette et taux des cotisations I Gestion des divers motifs d’absence du salarié

DÉCLARATION DE TVA

Devenez autonome pour déclarer la TVA de votre entreprise GESTION COMPTABILITÉ,

OBJECTIFS DURÉE I Intégrer les enjeux et les champs d’application de la TVA 2 JOURS I Calculer sa TVA exigible et déductible DATES ET LIEUX I Déclarer et régler sa TVA RENNES 6 et 13 janvier BREST 20 et 27 mars PROGRAMME VANNES 22 et 29 mai PLOUFRAGAN 4 et 11 octobre I Champs d’application de la TVA I Territorialité de la TVA SOLDES À CHARGE I Modalités de calcul et de reversement selon les activités Travailleur non salarié : 0 € (BTP, restauration…) Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Calcul de la TVA exigible Voir nos conditions page 306 I Calcul de la TVA déductible I Examen du droit à déduction de certains biens et services I TVA à payer et crédit de TVA I Déclaration et paiement de la TVA

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 45 COMPTA-GESTION SUR INFORMATIQUE Informatisez votre gestion

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place une comptabilité informatisée 1 JOUR I Choisir l’outil informatique adapté à son entreprise DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 24 janvier PLOUFRAGAN 14 février I Présentation des différentes catégories de logiciels de gestion : VANNES 28 février logiciels de facturation, spécifiques métiers, comptabilité, paie AUCALEUC 28 mars RENNES 10 avril I Les fonctionnalités de base et partagées par tous les logiciels LANNION 20 juin par catégorie RENNES 13 septembre I Différences entre un logiciel à installer et une utilisation en ligne LANNION 18 septembre sur le « Cloud » BREST 26 septembre PLOUFRAGAN 9 octobre I Choix d’un logiciel parmi tous ceux du marché, tenant compte des fonctionnalités attendues, de la simplicité d’utilisation, PRÉREQUIS des préconisations de son expert-comptable, des contraintes Posséder les bases de temps, financières, matérielles, des ressources humaines... de l’informatique SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 INFORMATIQUE DE GESTION INFORMATIQUE

EBP AUTO-ENTREPRENEUR Démarrez votre activité avec un outil performant

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place une organisation administrative structurée 1 JOUR I Gérer ses devis, ses factures, ses relances… DATES ET LIEUX I Développer son activité et se mettre en conformité RENNES 25 janvier avec la législation régissant la micro-entreprise QUIMPER 3 mars VANNES 30 mars PROGRAMME BREST 17 mai RENNES 18 mai I Présentation du logiciel EBP Auto-entrepreneur LORIENT 30 mai et de ses fonctionnalités QUIMPER 25 octobre I Création concrète d’un dossier (clients, articles) RENNES 25 octobre BREST 7 novembre I Documents de vente : saisie devis, gestion des factures d’acompte, VANNES 1er décembre saisie du règlement du client... PRÉREQUIS I Présentation des devis et factures, mentions obligatoires I Impression des livres dépenses et recettes, calcul des charges Posséder les bases fiscales, découverte de la fonction services à la personne de l’informatique I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

46 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh EBP DEVIS ET FACTURES Automatisez la gestion de vos devis et factures

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place une organisation administrative structurée 2 JOURS I Gérer ses devis, factures, ses relances… DATES ET LIEUX I Organiser ses campagnes de prospection RENNES 24 et 31 mars QUIMPER 28 et 29 mars PROGRAMME LORIENT 27 avril et 4 mai VANNES 5 et 12 octobre I Présentation du logiciel EBP Devis et Factures BREST 8 et 15 novembre I Mise en route par la création d’un dossier et des données de base PRÉREQUIS I Utilisation concrète par la saisie d’un devis Posséder les bases I Création des factures d’acompte, transfert des devis en facture de l’informatique avec association de l’acompte SOLDES À CHARGE I Gestion des règlements des clients : acomptes et règlements et lettres de relance Travailleur non salarié : 0 € I  Impression des états Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance Voir nos conditions page 306

EBP DEVIS ET FACTURES PERFECTIONNEMENT DE GESTION INFORMATIQUE Allez plus loin dans la gestion de vos factures et devis

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place une organisation administrative structurée 1 JOUR I Faire des croisements entre devis et factures, organiser ses relances… DATES ET LIEUX QUIMPER 7 juin I Organiser ses campagnes de prospection LORIENT 13 juin VANNES 20 novembre PROGRAMME BREST 8 décembre PLOUFRAGAN 11 décembre I Rappel des fonctionnalités de base du logiciel EBP Devis et Factures PRÉREQUIS I Exercice rapide de rappel et de complément d’informations Avoir suivi le stage sur ces fonctionnalités de base à connaître avant d’aller plus loin « EBP Devis et Factures » I Paramétrages et fonctionnalités permettant d’automatiser certaines SOLDES À CHARGE actions et d’aller plus vite Travailleur non salarié : 0 € I Intégration de la notion des achats et stocks Salarié : 0 € I Impression des états d’analyse de l’activité, personnalisation Autres publics : nous consulter des modèles Voir nos conditions page 306 I Les différents modes de transfert des ventes en comptabilité I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 47 EBP GESTION COMMERCIALE Devenez plus performant dans vos prospections commerciales

OBJECTIFS DURÉE I Organiser ses campagnes de prospection 2 JOURS I Éditer les documents commerciaux DATES ET LIEUX I Structurer ses contacts et ses relances LANNION 20 et 21 février PLOUFRAGAN 14 et 15 mars PROGRAMME LORIENT 30 mars et 5 avril QUIMPER 5 et 6 avril I Présentation du logiciel EBP Gestion Commerciale RENNES 26 juin et 3 juillet I Création concrète d’un dossier, des données de base BREST 4 et 5 octobre (clients, articles, fournisseurs et fichiers annexes) PLOUFRAGAN 23 et 24 octobre VANNES 3 et 10 novembre Les étapes de saisie pour la vente I  AUCALEUC 20 et 21 novembre I Approfondissement des différents éléments composant SOLDES À CHARGE les documents de vente I Impression des différents états : liste, analyse des chiffres clés… Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Transfert en comptabilité EBP Autres publics : nous consulter I Gestion des sauvegardes et leur importance Voir nos conditions page 306

EBP POINT DE VENTE INFORMATIQUE DE GESTION INFORMATIQUE Suivez la rentabilité de votre activité avec EBP

OBJECTIFS DURÉE I Gérer l’ensemble de ses documents de vente 3 JOURS I Sécuriser le suivi des règlements clients DATES ET LIEUX I Analyser son activité et la rentabilité du point de vente VANNES 11, 18 et 25 avril RENNES 13, 20 et 27 septembre PROGRAMME QUIMPER 25 septembre, 2 et 9 octobre I Présentation du logiciel EBP Point de vente et de ses fonctionnalités PRÉREQUIS I Création d’un dossier et des données de base (clients et les fichiers associés, fichiers des articles et gammes, etc.) Posséder les bases I Paramètres spécifiques entre le Back Office et le Front Office de l’informatique I Documents de vente côté Back SOLDES À CHARGE I Saisie des règlements clients côté Back Travailleur non salarié : 0 € I Module Caisse (Front) Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Impression des états et transfert des ventes et règlements Voir nos conditions page 306 en comptabilité I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance

48 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh EBP BÂTIMENT DEVIS ET FACTURES Automatisez la gestion de vos devis et factures

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place une organisation administrative structurée 2 JOURS I Gérer ses devis, ses factures, ses relances… DATES ET LIEUX I Organiser ses campagnes de prospection QUIMPER 15 et 16 février VANNES 2 et 9 mars PROGRAMME BREST 26 et 27 octobre LORIENT 15 et 22 novembre I Présentation du logiciel EBP Bâtiment Devis et Factures et de ses fonctionnalités PRÉREQUIS I Mise en route par la création d’un dossier et des données de base Posséder les bases I Utilisation concrète par la saisie d’un devis de l’informatique I Création des factures d’acompte, transfert des devis en facture SOLDES À CHARGE avec association de l’acompte Travailleur non salarié : 0 € I Présentation des factures : choix des modèles de présentation Salarié : 0 € I Gestion des règlements des clients : acomptes, règlements Autres publics : nous consulter et lettres de relance Voir nos conditions page 306 I Impression des états I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance INFORMATIQUE DE GESTION INFORMATIQUE EBP BÂTIMENT DEVIS ET FACTURES PERFECTIONNEMENT Allez plus loin dans la gestion de vos factures et devis

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place une organisation administrative structurée 1 JOUR I Gérer ses devis, ses factures, ses relances… DATES ET LIEUX I Organiser ses campagnes de prospection RENNES 3 mars QUIMPER 14 avril PROGRAMME LORIENT 2 mai RENNES 16 juin I Rappels sur le logiciel EBP Bâtiment Devis et Factures BREST 24 novembre et ses fonctionnalités RENNES 24 novembre I Travail approfondi à partir des données « Clients » VANNES 28 novembre et fichiers associés PRÉREQUIS I Gestion simultanée des devis Avoir suivi le stage I Gestion des règlements des clients : acomptes et règlements « EBP Bâtiment Devis et et lettres de relance Factures » ou utiliser déjà I Impressions des états (journal des ventes, liste des devis en cours, le logiciel en entreprise attestation de TVA…) et transfert des ventes en comptabilité SOLDES À CHARGE I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 49 EBP BÂTIMENT Gérez l’ensemble de votre activité avec un logiciel dédié

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place une organisation administrative structurée 2 JOURS I Gérer ses devis, ses factures, ses relances… DATES ET LIEUX I Organiser ses campagnes de prospection RENNES 10 et 17 février VANNES 3 et 10 mars PROGRAMME QUIMPER 21 et 22 mars PLOUFRAGAN 24 et 25 avril I Présentation du logiciel EBP Bâtiment et de ses fonctionnalités RENNES 2 et 9 juin I Création d’un dossier et des données de base RENNES 7 et 14 septembre I Utilisation concrète par la saisie d’un devis RENNES 10 et 17 novembre LORIENT 14 et 21 novembre I Création des factures d’acompte, transfert des devis en facture avec association de l’acompte PRÉREQUIS I Gestion des règlements des clients Posséder les bases de l’informatique I Gestion des achats SOLDES À CHARGE I Ajout de notions complémentaires I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 INFORMATIQUE DE GESTION INFORMATIQUE EBP PAIE Sécurisez la gestion de la paie dans votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre les principes essentiels pour gérer les salaires 2 JOURS I Respecter les obligations légales DATES ET LIEUX I Intégrer une gestion sécurisée des salaires RENNES 9 et 16 février QUIMPER 26 avril et 3 mai PROGRAMME LORIENT 2 et 9 juin I Mécanismes de la paie et des obligations en matière sociale PRÉREQUIS I Création d’un dossier et paramétrage Posséder les bases I Éléments composant la rémunération de l’informatique I Création des salariés, caisses de cotisations SOLDES À CHARGE I Documents liés au bulletin Travailleur non salarié : 0 € I Déclaration DSN, impression pour l’analyse des éléments Salarié : 0 € de la masse salariale Autres publics : nous consulter I Transfert comptable des écritures de salaires Voir nos conditions page 306 I Sauvegarde du dossier et archivage

50 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh EBP COMPTABILITÉ INITIATION Gagnez en performance en informatisant votre comptabilité

OBJECTIFS DURÉE I Aborder les principes de base de la comptabilité 2 JOURS I Maîtriser les différentes fonctionnalités du logiciel DATES ET LIEUX I Adapter l’outil à ses besoins PLOUFRAGAN 5 et 6 janvier RENNES 19 et 26 janvier PROGRAMME QUIMPER 8 et 9 février VANNES 28 mars et 4 avril I Création du dossier, des journaux et des comptes les plus utilisés RENNES 5 et 12 mai I Saisie concrète des écritures de vente, d’achat et de trésorerie BREST 2 et 3 octobre I Les moyens de contrôle des écritures RENNES 6 et 13 octobre LORIENT 9 et 16 novembre I Déclaration de TVA et saisie des écritures de TVA PLOUFRAGAN 30 novembre et 7 décembre I Transmission des données à l’expert-comptable : export des données, contrôle des comptabilités informatisées... PRÉREQUIS I Présentation des écritures de régularisation faites par le comptable Posséder les bases en fin d’exercice de l’informatique I Exemples de quelques saisies d’opérations diverses SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 INFORMATIQUE DE GESTION INFORMATIQUE

EBP COMPTABILITÉ PERFECTIONNEMENT Devenez expert dans l’utilisation d’EBP

OBJECTIFS DURÉE I Renforcer sa maîtrise des fonctionnalités du logiciel EBP 1 JOUR I Connaître l’ensemble des fonctions de transfert auprès de son expert-comptable DATES ET LIEUX RENNES 2 février PROGRAMME PLOUFRAGAN 3 avril QUIMPER 9 mai I Rappel de la saisie des écritures comptables et présentation VANNES 16 mai des fonctions d’automatisation des écritures RENNES 19 mai RENNES 20 octobre I Saisie de la trésorerie avec rapprochement bancaire BREST 13 novembre I Déclaration de TVA sur débit ou sur encaissement, LORIENT 7 décembre saisie des écritures de TVA PRÉREQUIS I Analyse de l’activité Avoir suivi le stage I Transfert des données pour l’expert-comptable « EBP Comptabilité I Gestion des sauvegardes et rappel de leur importance Initiation » I Rappel de la clôture de l’exercice et de ses conséquences, SOLDES À CHARGE réponses aux questions Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 51 CIEL COMPTA Gérez votre comptabilité quotidienne avec CIEL

OBJECTIFS DURÉE I Paramétrer le logiciel en fonction de ses besoins 2 JOURS I Contrôler sa comptabilité sur tous les comptes clients et fournisseurs DATES ET LIEUX QUIMPER 9 et 10 mai I Sauvegarder et contrôler sa sauvegarde RENNES 30 juin et 7 juillet PROGRAMME PRÉREQUIS I Installation et paramétrage Posséder les bases de l’informatique I Le plan comptable : les journaux, la saisie des écritures SOLDES À CHARGE I La déclaration de TVA provisoire et définitive I Les opérations de contrôle Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Sauvegarde et restauration des données Autres publics : nous consulter I Communication avec l’expert-comptable Voir nos conditions page 306

CIEL DEVIS ET FACTURES Gérez votre activité commerciale avec CIEL INFORMATIQUE DE GESTION INFORMATIQUE

OBJECTIFS DURÉE I Paramétrer le logiciel selon ses besoins 2 JOURS I Utiliser les fonctions nécessaires à la gestion commerciale DATES ET LIEUX I Lire et interpréter ses résultats, sa marge brute RENNES 22 et 29 septembre I Sauvegarder, contrôler et restaurer un dossier QUIMPER 27 et 28 septembre PRÉREQUIS PROGRAMME Posséder les bases I Installation et paramétrage de l’informatique I Création des fichiers de base SOLDES À CHARGE I Les documents de vente Travailleur non salarié : 0 € I Finances : saisie des règlements, relances Salarié : 0 € I Transfert en comptabilité Autres publics : nous consulter I Impressions récapitulatives et statistiques Voir nos conditions page 306 I Sauvegardes et restauration I Questions diverses

52 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh APIBAT - BATIGEST Gérez l’intégralité de votre activité bâtiment sur APIBAT

OBJECTIFS DURÉE I Paramétrer le logiciel selon ses besoins 2 JOURS I Rédiger des documents de vente professionnels DATES ET LIEUX I Contrôler la rentabilité des chantiers PLOUFRAGAN 22 et 23 mars QUIMPER 28 avril et 5 mai PROGRAMME BREST 30 et 31 octobre RENNES 15 et 22 novembre I Installation et paramétrage I Création des fichiers de base PRÉREQUIS I Les documents de vente Posséder les bases de l’informatique I Finances : saisie des règlements, relances SOLDES À CHARGE I Transfert en comptabilité I Impressions récapitulatives et statistiques Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Sauvegardes et restauration Autres publics : nous consulter I Questions diverses Voir nos conditions page 306

APIBAT - BATIGEST PERFECTIONNEMENT

Gagnez du temps en utilisant les fonctions avancées du logiciel DE GESTION INFORMATIQUE

OBJECTIFS DURÉE I Paramétrer le logiciel selon ses besoins 1 JOUR I Revoir les étapes de la gestion d’un ouvrage DATES ET LIEUX I Contrôler en temps réel la rentabilité des chantiers QUIMPER 17 novembre I Lire et interpréter ses résultats PLOUFRAGAN 23 novembre PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir suivi la formation I Réalisation de devis et factures spécifiques au BTP APIBAT de base I Factures d’avancement de travaux SOLDES À CHARGE I Enregistrement des règlements clients (espèces, chèques LCR...) Travailleur non salarié : 0 € I Suivi du chantier et saisie des temps salariés Salarié : 0 € I Gestion des stocks : saisie de bons d’entrée et de sortie Autres publics : nous consulter I Transfert en comptabilité Voir nos conditions page 306 I Impressions récapitulatives et statistiques I Sauvegardes et restauration

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 53 MARCHÉS PUBLICS Décrochez des marchés publics avec un dossier bien préparé

OBJECTIFS DURÉE I Être à l’aise avec les procédures d’achat des marchés publics 2 JOURS I Présenter un dossier de candidature complet DATES ET LIEUX I Rédiger un mémoire technique pertinent PLOUFRAGAN 6 et 13 février LORIENT 7 et 14 février PROGRAMME QUIMPER 8 et 15 février RENNES 10 et 17 mars I Présentation des procédures d’achat des marchés publics PONTIVY 25 avril et 2 mai I Publication des marchés publics et documents de consultation RENNES 16 et 23 juin I Analyse des documents du DCE RENNES 28 septembre et 5 octobre VANNES 6 et 13 octobre I Constitution d’une candidature en réponse à un appel d’offres BREST 8 et 15 novembre I Rédaction d’un mémoire technique de qualité sur le fond et la forme PLOUFRAGAN 9 et 16 novembre I Dépôt de l’offre et notification du marché SOLDES À CHARGE I Exécution du marché Travailleur non salarié : 0 € + coaching optionnel 90 € Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ MARCHÉS PUBLICS EN LIGNE Déposez votre candidature sur une plateforme en ligne

OBJECTIFS DURÉE I Répondre par voie dématérialisée aux marchés publics 1 JOUR I Utiliser les fonctionnalités des plateformes en ligne DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 8 mars LORIENT 14 mars I Rappel réglementaire des marchés publics PLOUFRAGAN 20 mars RENNES 4 avril I Obligations liées à la dématérialisation VANNES 30 mai VANNES 27 novembre I Découverte des différentes plateformes BREST 29 novembre RENNES 1er décembre I Téléchargement des dossiers de consultation des entreprises PLOUFRAGAN 14 décembre I Réponse en ligne, seul ou en groupement PRÉREQUIS I Préparation des pièces et dépôt d’une réponse Avoir suivi le stage « Marchés Publics » et posséder les bases de l’informatique SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

54 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh DEVIS ET FACTURES : ÉVITER LES IMPAYÉS Protégez-vous des impayés grâce à des documents conformes

OBJECTIFS DURÉE I Élaborer des devis et factures intégrant les clauses légales 1 JOUR I Définir des conditions de règlement appropriées SOLDES À CHARGE I Utiliser la procédure de recouvrement amiable, ou de contentieux en cas d’impayés Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € PROGRAMME Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Réglementation en matière de devis Réglementation générale Clauses complémentaires à insérer I Réglementation en matière de factures Mentions obligatoires Délais de paiement et pénalités I Réduire les impayés Cadrage des conditions de réglement Organisation de la relation client : relances et suivi des paiements Mise en œuvre du recouvrement amiable et contentieux MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques du formateur I Réflexion en binôme, échanges entre les stagiaires ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ I Exercices sur ses propres documents I Support de cours remis au stagiaire

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN AUCALEUC BREST BRUZ LORIENT 27 février 12 mai 29 septembre 16 mai 27 juin 10 novembre 6 février VANNES 16 octobre QUIMPER RENNES 8 décembre 11 décembre 17 mars 8 juin LANNION 15 septembre 4 décembre 26 janvier 20 mars 18 décembre PLOUFRAGAN 5 janvier 4 avril 28 septembre 13 novembre

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 55 STATUT DU CONJOINT Choisissez le statut adapté à votre situation personnelle

OBJECTIFS DURÉE I Connaître les obligations légales pour travailler dans l’entreprise 1 JOUR I Identifier les différents statuts et les implications financières, juridiques et fiscales DATES ET LIEUX QUIMPER 6 avril I Choisir le statut adapté en fonction de ses priorités VANNES 28 avril BRUZ 12 mai PROGRAMME RENNES 14 septembre LORIENT 9 novembre I Intérêt et nécessité du statut dans l’entreprise PLOUFRAGAN 14 novembre I Statuts possibles : SOLDES À CHARGE Conjoint collaborateur Conjoint salarié Travailleur non salarié : 0 € Conjoint associé Salarié : 0 € I Avantages et limites de chaque statut Autres publics : nous consulter I Conditions à remplir et les formalités Voir nos conditions page 306 I Pouvoirs du conjoint dans l’entreprise et sa rémunération I Protection sociale et assurance chômage I Régime fiscal I Responsabilité du conjoint dans le fonctionnement de l’entreprise I Séparation des conjoints et ses conséquences

ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ I Changement de statuts MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Apports théoriques du formateur I QCM, étude de cas pratiques I Analyse des 3 statuts possibles pour son propre cas I Support de cours remis au stagiaire

56 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh SOUS-TRAITANCE - COTRAITANCE Travaillez à plusieurs dans un cadre juridique qui vous protège

OBJECTIFS DURÉE I Connaître les différentes possibilités pour travailler à plusieurs 1 JOUR entreprises I Choisir le bon dispositif selon le régime de son entreprise DATES ET LIEUX RENNES 3 mars PROGRAMME VANNES 19 mai QUIMPER 18 octobre I Définition de ce qui est considéré comme travail à plusieurs PLOUFRAGAN 6 novembre I Cas de figure possibles : collaboration quotidienne, ponctuelle SOLDES À CHARGE ou dans le cas d’un appel d’offres Travailleur non salarié : 30 € I Fonctionnement de la sous-traitance, aspects juridiques Salarié : selon l’OPCA et organisationnels Autres publics : nous consulter I Fonctionnement de la co-traitance dans un appel d’offres Voir nos conditions page 306 ou un groupement momentané d’entreprises (GME)

COMPTE-RENDU D’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE SARL-EURL Économisez une prestation en exécutant vous-même ces formalités juridiques ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ OBJECTIFS DURÉE I Préparer, mener et clôturer l’AG d’approbation des comptes 1 JOUR I Rédiger le procès-verbal DATES ET LIEUX I Connaître les formalités et le coût de dépôt des comptes annuels PLOUFRAGAN 10 avril au greffe VANNES 25 octobre QUIMPER 5 décembre PROGRAMME SOLDES À CHARGE I Rappel des formalités juridiques d’une société, la spécificité de l’EURL Travailleur non salarié : 30 € Salarié : selon l’OPCA I Préparation des documents de l’AG Autres publics : nous consulter

I Règles de convocation et modèle Voir nos conditions page 306 I Déroulement de l’AG I Approbation des comptes I Formalités de dépôt des comptes

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 57 COTISATIONS SOCIALES Optimisez-les pour ne plus les subir

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre le fonctionnement des cotisations sociales et du RSI 1 JOUR I Calculer et anticiper ses cotisations sociales DATES ET LIEUX I Lisser, voire réduire le montant de ses cotisations LANNION 13 février PLOUFRAGAN 9 mars PROGRAMME RENNES 30 mai QUIMPER 1er juin I Mode de calcul des cotisations sociales et principe des forfaits BREST 21 novembre I Appel des cotisations sociales AUCALEUC 28 novembre I Calculer soi-même par avance ses provisions et régularisations RENNES 7 décembre I Consultation de son espace client en ligne SOLDES À CHARGE I Proposer soi-même son assiette pour éviter les régularisations Travailleur non salarié : 30 € Salarié : selon l’OPCA I Estimation de ses cotisations selon le régime de l’entreprise Autres publics : nous consulter I Possibilités pour faire effacer sa dette auprès du RSI Voir nos conditions page 306 I Sortie du RSI : mythe et réalité

SOCIÉTÉ CIVILE IMMOBILIÈRE (SCI)

ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ Optimisez la gestion et la transmission de votre patrimoine immobilier

OBJECTIFS DURÉE I Découvrir l’intérêt d’une SCI 1 JOUR I Connaître les modalités de constitution et de fonctionnement de la SCI DATES ET LIEUX QUIMPER 20 janvier I Définir la pertinence de la SCI pour son propre cas AUCALEUC 6 février RENNES 16 mars PROGRAMME PLOUFRAGAN 9 octobre BREST 16 novembre I Structures d’accueil du patrimoine immobilier professionnel, l’entreprise, la SCI, le patrimoine personnel SOLDES À CHARGE I Différents usages de la SCI Travailleur non salarié : 30 € I Choix patrimonial, fiscal, les points clés financiers, Salarié : selon l’OPCA juridiques et fiscaux Autres publics : nous consulter les différentes formes de SCI Voir nos conditions page 306 I Rédiger les statuts, présentation de statuts types I Immobilier personnel de rapport, locations nues et meublées I Fiscalité des revenus fonciers I Constitution d’un patrimoine immobilier et sa transmission

58 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh TRANSMETTRE SON ENTREPRISE Valorisez votre entreprise et trouvez un repreneur

OBJECTIFS DURÉE I Planifier et organiser son projet de cession 2 JOURS I Évaluer son entreprise sur le plan technique et financier DATES ET LIEUX I Rechercher un repreneur QUIMPER 2 et 9 mars I Négocier et finaliser la vente RENNES 13 et 20 mars LORIENT 27 mars et 3 avril PROGRAMME VANNES 23 et 30 octobre BREST 8 et 15 novembre I Réflexion du projet de cession sous tous ses aspects : BRUZ 16 et 23 novembre personnel, professionnel, patrimonial, financier PLOUFRAGAN 20 et 27 novembre I Préparation de l’entreprise sur le plan de la production, SOLDES À CHARGE du développement commercial, des ressources humaines Travailleur non salarié : 50 € I Méthodes d’évaluation financière de l’entreprise + coaching optionnel 90 € I Points forts et points faibles d’une entreprise à vendre Autres publics : nous consulter I Publication de son annonce et recherche du repreneur Voir nos conditions page 306 I Approche du potentiel repreneur, négociation I Finalisation et les actes juridiques ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 59 DOCUMENT UNIQUE Évaluez les risques professionnels de votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Connaître les obligations réglementaires et les responsabilités 1 JOUR de l’entreprise I Identifier la nature des risques selon les activités DATES ET LIEUX RENNES 20 janvier I Bénéficier d’un appui à la rédaction de son document unique QUIMPER 20 février VANNES 9 mars PROGRAMME RENNES 19 mai BREST 9 octobre I Obligations réglementaires et responsabilités de l’entreprise RENNES 16 octobre I Nature des risques selon les activités PONTIVY 24 novembre I Quelques définitions : risques, danger, élément déclencheur SOLDES À CHARGE I Première approche de risques spécifiques : électriques, incendie, Travailleur non salarié : 0 € chimiques, biologiques, travail en hauteur Salarié : 0 € I Prévention des risques liés à l’activité physique Autres publics : nous consulter I Appui à la rédaction de son document unique Voir nos conditions page 306

GESTES ET POSTURES Adoptez les bonnes postures de travail pour garder la forme ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les facteurs favorisant les Troubles Musculo-Squelettiques 2 JOURS (TMS) I Mettre en œuvre des principes de prévention DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 13 et 20 février PROGRAMME BREST 10 et 17 mars RENNES 28 mars et 4 avril I Santé et sécurité au travail : définition et statistiques LORIENT 31 mars et 7 avril VANNES 22 et 29 septembre I Facteurs favorisant les Troubles Musculo-Squelettiques (TMS) RENNES 6 et 13 octobre I Techniques d’économie d’effort, de manutention, QUIMPER 15 et 22 novembre de positionnement SOLDES À CHARGE I Échauffements, étirements, ergonomie du matériel Travailleur non salarié : 50 € I Analyse de son poste de travail et exemples de solutions Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter

Voir nos conditions page 306

60 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL Portez secours à toute personne victime d’un accident

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les situations dangereuses pour s’en protéger 2 JOURS I Adopter les gestes et les comportements de premier secours en cas d’accident DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 19 et 20 janvier PROGRAMME QUIMPER 7 et 14 mars VANNES 24 et 31 mars I Types d’accidents et leur environnement RENNES 25 avril et 2 mai LORIENT 30 mai et 6 juin I Gestes et comportements de premier secours à adopter en cas BREST 3 et 10 octobre d’accident : protéger, examiner la victime, alerter, secourir VANNES 9 et 16 novembre I Protection immédiate : repérer et supprimer le danger, RENNES 14 et 21 novembre les dégagements d’urgence, les accidents de la route, l’alerte SOLDES À CHARGE I Secourir la victime selon les accidents : saignement, étouffement, Travailleur non salarié : 0 € malaise, brûlure, douleurs, inconscience, arrêt cardio-respiratoire… Salarié : 0 € I Mises en situation sur les différents modules abordés Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL - RECYCLAGE

Actualisez vos compétences pour conserver votre certification ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET SÉCURITÉ

OBJECTIFS DURÉE I Actualiser ses connaissances en matière de secourisme 1 JOUR

PROGRAMME DATES ET LIEUX VANNES 5 mai I Repérer les écarts par rapport au comportement attendu du SST RENNES 30 juin I Révision des gestes d’urgence QUIMPER 17 octobre VANNES 20 octobre I Actualisation de ses connaissances au regard des risques BREST 5 décembre de l’entreprise PLOUFRAGAN 12 décembre I Analyse des risques spécifiques au secteur d’activité RENNES 15 décembre PRÉREQUIS Être titulaire du certificat SST de l’INRS SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 30 € Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 61 BUREAUTIQUE, INTERNET ET MULTIMÉDIA BUREAUTIQUE, INTERNET ET MULTIMÉDIA

I Bureautique 64 I Internet et multimédia 72

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh L’équipe formation continue de votre Chambre de Métiers (contact au dos de ce programme) PARCOURS DÉCOUVERTE INFORMATIQUE Soyez à l’aise avec les outils bureautique et multimédia et repartez avec un ordinateur

OBJECTIFS DURÉE I Découvrir le fonctionnement d’un ordinateur et son utilisation 12 JOURS I Envoyer et recevoir facilement des messages DATES ET LIEUX I Connaître les différents réseaux sociaux et leurs fonctionnalités MORLAIX à partir de janvier I Réaliser facilement ses documents d’entreprise QUIMPER à partir de janvier LORIENT à partir de mars PROGRAMME BREST à partir de septembre CARHAIX à partir de septembre I Windows pour le débutant (2 jours) RENNES 6,13, 20, 27 septembre, L’interface et la gestion des fichiers et des dossiers 4, 11, 18 octobre, 8, 15, 22, 29 novembre et 6 décembre I Protéger son ordinateur (1 jour) Maintenance logicielle de l’ordinateur et sauvegardes PRÉREQUIS I Internet (1 jour) Être à l’aise avec l’usage La navigation sur Internet courant de l’informatique I Messagerie (1 jour) SOLDES À CHARGE Gestion des envois, réception, transfert de messages Travailleur non salarié : 50 € I Les réseaux sociaux (1 jour) Salarié : selon l’OPCA L’intérêt professionnel des réseaux sociaux Autres publics : nous consulter I Traitement de texte initiation (2 jours) Voir nos conditions page 306 La gestion des documents, la mise en forme et la mise en page I Tableur initiation (2 jours)

BUREAUTIQUE Les formules et les graphiques I Photo numérique (1 jour) Les outils basiques de retouche I Création de supports de communication avec un logiciel de traitement de texte (1 jour) Réaliser son support : création et mise en page d’une composition MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Un ordinateur portable fourni à chaque participant et conservé par le stagiaire à l’issue du suivi des 12 jours de formation I Chaque stagiaire travaille sur sa propre messagerie mail (apporter ses identifiants et mot de passe) I La pratique sur ordinateur est systématique pour chaque thème abordé I Les exercices sont adaptés au niveau de chaque participant et sont repris jusqu’à réussir en autonomie les différentes actions

64 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh INFORMATIQUE ESSENTIELLE Soyez à l’aise avec l’outil informatique

OBJECTIFS DURÉE I Améliorer ses connaissances sur l’outil informatique 2 JOURS I Maîtriser les opérations courantes DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 16 et 23 janvier BREST 6 et 7 février I Être à l’aise avec l’environnement de travail VANNES 2 et 9 mars Questions-réponses sur les notions fondamentales LANNION 27 et 28 mars PLOUFRAGAN 11 et 12 septembre I Le gestionnaire de fichiers et son arborescence LORIENT 3 et 10 octobre Se déplacer dans l’explorateur de fichiers AUCALEUC 9 et 10 octobre Différencier les notions de dossiers, de fichiers, QUIMPER 10 et 11 octobre les créer et les supprimer SOLDES À CHARGE I Les périphériques : Définir les différents types, expliquer les installations Travailleur non salarié : 0 € et les branchements Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Internet Les moteurs de recherche, la messagerie, le Wi-Fi Voir nos conditions page 306 I Personnaliser son environnement de travail Le panneau de configuration et les programmes BUREAUTIQUE WINDOWS 8 OU 10 Familiarisez-vous avec ce nouvel environnement

OBJECTIFS DURÉE I Développer ses connaissances de l’environnement Windows 1 JOUR I Être autonome sur les nouvelles versions Windows DATES ET LIEUX PROGRAMME LORIENT 13 mars I Recensement des problèmes courants avec ce nouvel SOLDES À CHARGE environnement Travailleur non salarié : 0 € I Le bureau et l’accueil Salarié : 0 € Différencier le bureau et l’accueil Autres publics : nous consulter Où trouver les programmes Voir nos conditions page 306 Démarrer, verrouiller et arrêter l’ordinateur Les programmes : installer, chercher, épingler, supprimer I Le gestionnaire de fichiers Retrouver ses repères dans la gestion des dossiers et fichiers Les outils de recherche I Les périphériques Installer de nouveaux périphériques Trouver son imprimante I Les nouveaux outils Windows La messagerie et la navigation Internet One Drive Windows store

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 65 DÉPANNER SON ORDINATEUR Trouvez des solutions aux dysfonctionnements les plus courants

OBJECTIFS DURÉE I Améliorer ses connaissances sur informatique 1 JOUR I Mieux appréhender les dysfonctionnements mineurs DATES ET LIEUX PROGRAMME COMBOURG 6 février QUIMPER 28 février I Faire l’inventaire des problèmes et des blocages rencontrés MORLAIX 3 avril Manque de mémoire, disque dur rempli, processeur dépassé VANNES 1er juin Virus, malware, cookies BREST 7 juin LORIENT 29 septembre I Mettre en place des mesures préventives RENNES 16 octobre Son antivirus : choix entre le gratuit et le payant QUIMPER 18 octobre Les options de sécurité : pare-feu, Windows update, contrôle BREST 11 décembre de compte, paramètres de sécurité Internet… PRÉREQUIS I Assurer une maintenance de 1er niveau Les options : les sauvegardes automatiques, défragmenteur, Être à l’aise avec l’outil nettoyage de disque informatique Les outils gratuits disponibles sur le Web SOLDES À CHARGE I Sécuriser son ordinateur : mot de passe administrateur Travailleur non salarié : 0 € I Sauvegarde automatique des données et images Salarié : 0 € Le Cloud, avantages/inconvénients Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 BUREAUTIQUE

SÉCURISER SON ORDINATEUR Protégez vos données pour éviter les mauvaises surprises

OBJECTIFS DURÉE I Prendre conscience des conséquences d’une défaillance 1 JOUR de l’ordinateur pour l’entreprise I Choisir les outils de sauvegarde adaptés aux besoins DATES ET LIEUX de son entreprise PLOUFRAGAN 2 février RENNES 27 février PROGRAMME QUIMPER 7 mars MORLAIX 3 avril I Recensement des questions relatives à la sauvegarde BREST 11 mai et la protection de ses données VANNES 12 mai La différence entre sauvegarde, archivage et synchronisation AUCALEUC 12 juin RENNES 6 juillet I Sauvegarde et sécurité RENNES 7 novembre Les éléments qui peuvent être sauvegardés QUIMPER 8 novembre I Les outils de sauvegarde LORIENT 30 novembre Présentations de différents logiciels de sauvegarde PRÉREQUIS Le Cloud : solutions externalisées avantages/inconvénients Les autres supports : clé USB, CD, disque dur externe Être à l’aise avec l’usage courant de l’informatique I Les solutions pour protéger son ordinateur Choisir un anti-virus SOLDES À CHARGE Le nettoyage du disque dur interne Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

66 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MESSAGERIE MAIL ET AGENDA Utilisez plus efficacement votre messagerie

OBJECTIFS DURÉE I Gagner du temps en maîtrisant les fonctions de sa messagerie 1 JOUR I Utiliser l’agenda rattaché à sa messagerie ou en ligne DATES ET LIEUX PROGRAMME BREST 23 janvier PLOUFRAGAN 6 février I Présentation des messageries les plus courantes et principes RENNES 13 mars d’utilisation COMBOURG 28 avril VANNES 5 mai I Les options de la messagerie QUIMPER 15 mai I Le classement du courrier RENNES 5 octobre Créer, renommer et supprimer un dossier personnalisé MORLAIX 9 octobre Archiver ses messages dans un dossier personnel LORIENT 17 octobre LANNION 6 novembre I Le carnet d’adresses COMBOURG 14 novembre Création d’une liste de contacts pour envoyer un message identique QUIMPER 23 novembre et unique SOLDES À CHARGE I L’essentiel du calendrier Création d’un rendez-vous, le modifier, le déplacer, le supprimer Travailleur non salarié : 0 € Création d’un événement périodique Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I La rédaction et l’utilisation de la messagerie Voir nos conditions page 306 BUREAUTIQUE POWERPOINT Réalisez des présentations visuelles attractives et animées

OBJECTIFS DURÉE I Utiliser les fonctionnalités du logiciel Powerpoint 1 JOUR I Créer avec méthode un diaporama animé DATES ET LIEUX I Soigner la présentation pour mettre en valeur l’entreprise RENNES 10 février I Connaître les différents usages possibles du logiciel BREST 13 mars PLOUFRAGAN 21 mars PROGRAMME VANNES 16 octobre QUIMPER 22 novembre I Présentation du logiciel RENNES 11 décembre Les modèles de conception et les modifications possibles PRÉREQUIS I Les diapositives Les masques de conception Connaître les logiciels de bureautique, Word I Les objets ou Excel au préalable Définir les différents types d’objets et leur utilité dans le diaporama SOLDES À CHARGE I Les animations I Le diaporama Travailleur non salarié : 0 € Insérer de la musique ou une narration Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I La configuration du diaporama Voir nos conditions page 306 Les commentaires

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 67 WORD INITIATION Réalisez simplement vos documents commerciaux

OBJECTIFS DURÉE I Monter un document commercial simple avec Word 2 JOURS I Être à l’aise avec la barre d’outils du logiciel DATES ET LIEUX PROGRAMME BREST 20 et 27 mars LORIENT 28 mars et 4 avril I Présentation du logiciel RENNES 28 mars et 4 avril PLOUFRAGAN 6 et 7 avril I L’environnement de travail VANNES 27 avril et 4 mai Le ruban et les onglets, la barre d’accès rapide et la règle COMBOURG 19 et 26 septembre I Gestion du texte VANNES 26 octobre et 2 novembre Sélection rapide et astucieuse PLOUFRAGAN 6 et 7 novembre QUIMPER 6 et 13 novembre I Corriger son texte LORIENT 1er et 8 décembre Le paragraphe, mettre en forme son texte SOLDES À CHARGE I Les insertions Insérer des images, un logo, du texte, des formes Travailleur non salarié : 0 € I Mise en page et impression Salarié : 0 € Apprendre à mettre en page un document commercial Autres publics : nous consulter Utiliser l’en-tête et le pied de page Voir nos conditions page 306

BUREAUTIQUE WORD PERFECTIONNEMENT Gagnez en autonomie pour élaborer tous vos documents d’entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Créer un modèle de courrier 2 JOURS I Utiliser les fonctions du publipostage et créer un tableau DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 27 et 28 avril BREST 24 avril et 2 mai I Vérification rapide des acquis de base RENNES 9 et 16 mai LORIENT 16 et 23 mai I Le modèle RENNES 3 et 10 octobre Définir, enregistrer, modifier et utiliser un modèle VANNES 23 et 30 novembre I Les puces et les numéros PLOUFRAGAN 27 et 28 novembre Définir, installer, modifier et supprimer des puces ou des numéros QUIMPER 29 novembre et 6 déc. I Les tabulations PRÉREQUIS Définir, poser, enlever, déplacer les tabulations Avoir suivi la formation I Le publipostage « Word initiation », Apprendre à monter un publipostage ou maîtriser les fonctions I Le tableau de base du logiciel Créer et mettre en forme un tableau sous Word en matière de gestion du texte, d’insertion I Créer une feuille d’en-tête avec une suite de lettre d’éléments, de mise Insérer un tableau dans l’en-tête en page SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

68 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh WORD DOCUMENTS LONGS Mettez en forme vos documents sur plusieurs pages

OBJECTIFS DURÉE I Structurer un document complexe 1 JOUR I Insérer et mettre à jour une table des matières ou un index DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 18 mai LORIENT 16 juin I Vérification rapide des acquis de base RENNES 10 novembre La règle, les retraits, le paragraphe, l’enregistrement du fichier PRÉREQUIS I La mise en forme Les styles, le mode plan, les sections Avoir suivi les formations Les puces et numéros « Word initiation et perfectionnement », I La mise en page ou maîtriser les fonctions L’orientation des pages dans un document long du logiciel en matière Le texte en colonnes, la pagination de gestion du texte, Les en-têtes et pieds de page d’insertion d’éléments, Tables des annexes de mise en page, de tabulations SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 30 € Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 BUREAUTIQUE

EXCEL INITIATION Créez vos tableaux de suivi et documents commerciaux

OBJECTIFS DURÉE I Maîtriser les fonctions de base 2 JOURS I Faire un graphique à partir de ses propres données DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 13 et 14 février RENNES 27 février et 6 mars I Présentation et personnalisation de l’environnement BREST 6 et 7 mars VANNES 16 et 23 mars I Gestion des classeurs Excel LANNION 3 et 10 avril I Saisie des données et des formules de calcul COMBOURG 11 et 18 mai Différencier les types de données (Texte, Nombre, Date…) LORIENT 11 et 18 mai Création de formules de calcul simple RENNES 9 et 16 juin QUIMPER 12 et 13 juin I Les mises en forme BREST 12 et 13 septembre Mettre en forme et fusionner les cellules RENNES 18 et 25 septembre I Les graphiques PLOUFRAGAN 3 et 4 octobre Créer et déplacer un graphique LORIENT 20 et 27 octobre AUCALEUC 13 et 14 novembre I Impression des classeurs VANNES 17 et 24 novembre Mettre en page le classeur (orientation, marges…) QUIMPER 27 et 28 novembre SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 69 EXCEL PERFECTIONNEMENT Exploitez vos données d’entreprise à travers des tableaux élaborés

OBJECTIFS DURÉE I Effectuer des calculs élaborés 2 JOURS I Établir des liaisons entre tableaux DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 6 et 7 mars RENNES 27 mars et 3 avril I Révision des fonctions de base si nécessaire afin de combler BREST 15 et 22 mai les lacunes LANNION 15 et 22 mai VANNES 6 et 13 juin I Utilisation et gestion des fonctions de calculs avancés : RENNES 9 et 16 octobre Les fonctions et la mise en forme conditionnelle PLOUFRAGAN 23 et 24 octobre I Consolidation de données LORIENT 27 novembre et 4 déc. AUCALEUC 4 et 5 décembre I Hiérarchisation de données par le mode plan : QUIMPER 4 et 5 décembre Structuration des données (créer, modifier, supprimer un plan) PRÉREQUIS I Préparation et protection des tableaux : Maîtrise de la validation des données dans les cellules Avoir suivi le stage Excel Mise en œuvre des outils de protection de feuilles et de classeurs Initiation ou maîtriser I Exploitation des listes de données : les fonctions d’Excel Calculs automatiques dans un tableau SOLDES À CHARGE Statistiques avec zone de critères Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter

BUREAUTIQUE Voir nos conditions page 306

EXCEL TABLEAUX CROISÉS DYNAMIQUES Faites de vos tableaux de bord de véritables outils de pilotage

OBJECTIFS DURÉE I Effectuer des calculs élaborés 1 JOUR I Établir des liaisons entre tableaux et analyser les résultats DATES ET LIEUX PROGRAMME BREST 19 juin PLOUFRAGAN 20 juin I Création d’un tableau croisé dynamique VANNES 20 juin RENNES 3 juillet I Manipulation et mise en forme d’un tableau croisé dynamique QUIMPER 20 novembre I Options d’un tableau croisé dynamique RENNES 4 décembre I Totaux et sous-totaux LORIENT 11 décembre I Les fonctions de synthèse PRÉREQUIS I Mises en forme Avoir suivi le stage Excel Initiation ou maîtriser I Groupement et dissociation les fonctions d’Excel I Actualisation des données du tableau croisé dynamique SOLDES À CHARGE I Les graphiques croisés dynamiques : les graphiques sparklines ou courbes de tendances Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

70 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ATELIER EXCEL PERSONNALISÉ Créez vos propres tableaux d’entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des tableaux d’entreprise personnalisés 1 JOUR I Travailler en autonomie sur ses documents DATES ET LIEUX PROGRAMME BREST 13 février AUCALEUC 20 février I Problématiques rencontrées VANNES 15 mai Point sur le mode opératoire à adopter pour construire un tableau PLOUFRAGAN 18 mai QUIMPER 26 juin I Temps de travail en autonomie MORLAIX 6 novembre La formatrice aide chacun à trouver par son propre raisonnement QUIMPER 14 novembre les outils les mieux adaptés à ses besoins LANNION 20 novembre I Mises au point régulières PRÉREQUIS Questions - Réponses I Créer une dynamique pour trouver des solutions Avoir suivi les formations Développer la créativité sur les diverses solutions possibles « Excel initiation et Rappel des fonctionnalités pouvant être utiles dans la construction perfectionnement », ou des tableaux avoir une bonne maîtrise des fonctions du logiciel SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 30 € Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter

Voir nos conditions page 306 BUREAUTIQUE

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 71 COMMUNICATION SUR INTERNET Faîtes vous connaître en utilisant les différents canaux du Web

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les différents canaux de communication sur le Web 1 JOUR I Choisir la meilleure solution Web pour son entreprise PRÉREQUIS I Gérer et sécuriser sa communication Être à l’aise avec l’outil PROGRAMME informatique Pratiquer la navigation I Pertinence d’être présent sur le Net par rapport à son activité sur Internet I Les avantages et les inconvénients d’une présence sur le Net SOLDES À CHARGE I Etat des lieux sur la communication numérique Travailleur non salarié : 0 € I Implication et révolution du Web 2.0 pour les usagers Salarié : 0 € I Les différents canaux : sites Internet, réseaux sociaux, Autres publics : nous consulter applis mobiles, blogs Voir nos conditions page 306 I Les acteurs du web I Bien penser son projet de communication, exemples et contre-exemples I Confier l’élaboration de son site Internet à une agence : avantages, inconvénients, coûts I Réaliser soi-même avec les bons outils : contenu et mise en forme I Principes du référencement et outils d’analyse de la fréquentation

INTERNET ET MULTIMÉDIA I Présentation des algorithmes I Images et Internet I Produits et présentation sur Internet I Budget consacré à la communication sur Internet I Outils pour faire vivre sa communication I Approche de la législation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle informatique I Apport du formateur I Illustrations par l’exemple I Remise d’un support I Accompagnement individuel pour le choix de la meilleure solution pour son entreprise

DATES ET LIEUX DE FORMATION FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN BREST QUIMPER RENNES LORIENT 17 février 10 février 14 février 23 janvier 23 juin 7 avril VANNES 27 avril 9 juin 18 septembre 29 septembre 22 septembre 10 novembre 27 octobre 15 décembre 8 décembre MORLAIX 12 mai 1er décembre

72 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh SITE INTERNET WORDPRESS Soyez visible avec un site Internet professionnel

OBJECTIFS DURÉE I Définir son positionnement et sa stratégie sur le Web 5 JOURS I Créer gratuitement son site Internet avec Wordpress I Administrer son site Internet en autonomie PRÉREQUIS I Sécuriser et maintenir son site en état de bon fonctionnement Être à l’aise avec l’outil informatique PROGRAMME Pratiquer la navigation sur Internet L’utilisation de Wordpress garantit l’indépendance totale de l’entreprise sur le Web. Le site Internet est totalement personnalisable et adapté SOLDES À CHARGE aux terminaux Smartphones et tablettes. Travailleur non salarié : 0 € I Rôle du Web dans la relation client Salarié : 0 € I Complémentarité avec d’autres outils web : réseaux sociaux, blogs… Autres publics : nous consulter I Présentation de WordPress et de son fonctionnement Voir nos conditions page 306 I Création pas à pas du site Internet : installation et paramétrages Prévoir la souscription à un I Référencement, hébergement, nom de domaine hébergeur web pour environ I Contenu du site : texte, photo, contact, plan d’accès... 50 € HT par an I Ajouts et paramétrages d’extensions I Conseils pour une présentation attractive I Outils pour faire vivre son site et générer du trafic I Gestion des utilisateurs I Sécurité et maintenance du site Internet

I Suivi des statistiques INTERNET ET MULTIMÉDIA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle informatique I Apports théoriques et présentation d’exemples et contre-exemples I Création de son propre cahier des charges I Accompagnement individuel sur son propre projet I Support de formation accessible en ligne Le plus : appui du formateur personnalisé jusqu’à 6 mois après la création du site Internet

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN AUCALEUC BREST COMBOURG LORIENT • 20, 21, 27 mars, • 9, 16, 23, 30 mai • 6, 13, 20, 27 mars • 10, 17, 24, 31 mars 3 et 4 avril et 6 juin et 3 avril et 7 avril • 9, 10, 16, 23 • 6, 13, 20, 27 novembre • 6, 13, 20, 27 novembre • 25 septembre, 2, 9, 16 et 24 novembre et 4 décembre et 4 décembre et 23 octobre LANNION QUIMPER RENNES VANNES • 6, 7, 13 avril, • 27 février, 6, 13, 20 • 6, 13, 20, 27 janvier • 27 février, 6, 13, 27 et 28 avril et 27 mars et 3 février 20 et 27 mars • 9, 16, 17, 23 • 25 septembre, 2, 9, • 15, 22, 29 mai, • 26 septembre, 3, 10, et 24 octobre 16, 23 octobre 12 et 19 juin 17 et 24 octobre PLOUFRAGAN • 14, 21, 28 septembre, • 27 septembre, 4, 11, • 16 janvier, 17, 23, 5 et 12 octobre 18 et 25 octobre 30 et 31 janvier • 27, 28 février, 6, 7 et 14 mars • 18, 19 mai, 1er, 2 et 9 juin • 18, 19, 25 septembre, 2 et 3 octobre • 20, 21, 27 novembre, 4 et 5 décembre

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 73 BOUTIQUE EN LIGNE WORDPRESS Vendez votre production sur Internet

OBJECTIFS DURÉE I Créer une boutique en ligne adossée à son site Internet 3 JOURS I Organiser son catalogue de produits DATES ET LIEUX I Animer et personnaliser sa boutique virtuelle VANNES 3, 10 et 24 avril I Sécuriser les moyens de paiement QUIMPER 27 avril, 4 et 11 mai LORIENT 28 avril, 5 et 12 mai I Définir les conditions de vente et organiser les livraisons RENNES 16, 23 et 30 mai PLOUFRAGAN 19, 20 et 26 juin LORIENT 6, 13 et 20 novembre PROGRAMME BREST 23, 30 novembre et 7 décembre I Environnement du e-commerce, réalité du marché, RENNES 6, 13 et 20 décembre place des réseaux sociaux VANNES 7, 14 et 21 novembre I Installation et paramétrage de sa E-boutique avec WooCommerce PRÉREQUIS I Structuration et présentation de son catalogue, définition Avoir réalisé un site de sa politique tarifaire Internet sous WordPress I Configuration des taxes, mode de livraison et emails automatiques Être à l’aise avec l’outil informatique I Réglementation, information juridique et législation des activités Pratiquer la navigation de vente en ligne sur Internet I Paramétrage de PayPal et des solutions de paiement en ligne SOLDES À CHARGE sur son site Web I Outils d’animation marketing et gestion quotidienne Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € INTERNET ET MULTIMÉDIA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

MISE À JOUR WORDPRESS Faites évoluer le contenu de votre site

OBJECTIFS DURÉE I Enrichir et améliorer la présentation de son site 2 JOURS I Repérer et résoudre les dysfonctionnements fréquents DATES ET LIEUX I Ajouter des modules complémentaires PLOUFRAGAN 19 et 26 janvier VANNES 30 janvier et 6 février PROGRAMME AUCALEUC 6 et 13 février QUIMPER 7 et 14 février I Analyse des difficultés rencontrées par les stagiaires LANNION 7 et 14 février RENNES 2 et 9 mars I Point sur le site en place : référencement, extensions, sauvegarde... PLOUFRAGAN 7 et 8 mars RENNES 13 et 20 juin I Travail sur la mise en forme de ses pages PLOUFRAGAN 15 et 22 juin LORIENT 11 et 18 septembre I Ajouts de modules complémentaires selon ses besoins PLOUFRAGAN 26 et 27 septembre I Reprise en main des différents paramètres de son site Internet RENNES 2 et 9 octobre BREST 12 et 19 octobre I Mises à jour et sécurisation de son site Internet et sa boutique AUCALEUC 12 et 19 octobre en ligne PLOUFRAGAN 6 et 13 novembre LANNION 11 et 12 décembre Prérequis : apporter ses codes de connexion à Wordpress RENNES 8 et 15 décembre SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

74 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh RÉFÉRENCEMENT SITE INTERNET Augmentez votre visibilité sur le Net

OBJECTIFS DURÉE I Respecter les critères de référencement 1 JOUR I Paramétrer son site Internet pour être plus visible DATES ET LIEUX I Mesurer la fréquentation de son site Internet QUIMPER 14 mars BREST 6 avril PROGRAMME RENNES 20 avril VANNES 26 avril I Fonctionnement des annuaires en ligne et moteurs de recherche QUIMPER 24 octobre I Mode de recherche des internautes LORIENT 10 novembre I Etude de la visibilité des sites concurrents RENNES 11 décembre I Optimisation du SEO Word Press PRÉREQUIS I Outils de mesure de la fréquentation de son site Internet Avoir créé un site Internet dont Google Analytics sous Wordpress SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 INTERNET ET MULTIMÉDIA SÉCURITÉ SITE INTERNET Protégez votre site Internet des attaques

OBJECTIFS DURÉE I Repérer les différentes formes de piratage sur le Web 1 JOUR I Choisir les bons outils de sécurisation DATES ET LIEUX I Sauvegarder les données de son entreprise VANNES 3 mai QUIMPER 10 mars PROGRAMME RENNES 22 juin LORIENT 17 novembre I Importance de sécuriser son site Internet et incidences BREST 17 novembre des piratages RENNES 30 novembre I Principaux points de sécurité et solutions : sites, mots de passe, PRÉREQUIS paiement, phishing... I Méthodologie de sauvegarde Avoir créé un site Internet sous Wordpress I Mode de stockage des données et les risques SOLDES À CHARGE I Cas pratiques : site piraté, bloqué par mon hébergeur, perte de données Travailleur non salarié : 0 € I Atelier de sécurisation de son propre site Internet Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 75 SITE INTERNET JIMDO Soyez visible avec un site Internet simple

OBJECTIFS DURÉE I Définir son positionnement et sa stratégie sur le Web 2 JOURS I Créer et administrer son propre site Internet de façon autonome DATES ET LIEUX I Sécuriser et maintenir son site en état de bon fonctionnement BREST 10 et 17 octobre QUIMPER 4 et 11 avril PROGRAMME RENNES 8 et 15 mars RENNES 9 et 16 novembre I Les dix règles essentielles du web-marketing I Sites vitrines et dynamiques, e-commerce, blogs, réseaux sociaux, PRÉREQUIS moteurs de recherche : définition, usages, objectifs et intérêts Être à l’aise avec l’outil I Votre stratégie off-line / on-line : définition, cohérence et constance informatique de votre communication Pratiquer la navigation sur Internet I Choisir et déposer un nom de domaine SOLDES À CHARGE I Créer un site via la version JimdoFree (pour commencer) I Réfléchir et proposer un contenu de qualité : répondre à un besoin Travailleur non salarié : 0 € de communication, faire connaître les produits et les mettre Salarié : 0 € en avant, les prestations, le savoir-faire Autres publics : nous consulter I Créer les pages de son site Internet Voir nos conditions page 306 I Définir l’arborescence, organiser les contenus Prévoir la souscription à un hébergeur web pour environ I Référencement SEO 80 € HT par an

INTERNET ET MULTIMÉDIA I Bibliothèque média I Balises alt, balises h1, h2, h3… I Créer les mentions légales et autres obligations légales diverses (mentions légales, CNIL…) I Autres extensions proposées par JIMDO ou ses partenaires… I Mettre en place des partenariats, se placer sur les réseaux sociaux MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle informatique I Apports du formateur I Atelier de production I Accompagnement individuel pour le choix de la meilleure solution en fonction de chaque projet I Remise d’un support de formation

76 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh BOUTIQUE EN LIGNE JIMDO Vendez votre production sur Internet

OBJECTIFS DURÉE I Créer une boutique en ligne adossée à son site Internet 1 JOUR I Organiser son catalogue de produits DATES ET LIEUX I Animer et personnaliser sa boutique virtuelle QUIMPER 14 novembre I Sécuriser les moyens de paiement PRÉREQUIS I Définir les conditions de vente et organiser les livraisons Avoir créé un site Internet PROGRAMME avec JIMDO Être à l’aise avec l’outil I Revue détaillée de la réalité du marché du e-commerce informatique I Définition de sa politique tarifaire Pratiquer la navigation sur Internet I Réseaux sociaux, outils complémentaires au référencement SOLDES À CHARGE I Mise en place de sa E-boutique et présentation détaillée du catalogue Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Outils d’animation Autres publics : nous consulter Paramétrages : taux TVA, zone de livraison, frais de port, gestion I  Voir nos conditions page 306 automatique des stocks, panier d’achat… I PayPal, solutions de paiement en ligne et réglementation INTERNET ET MULTIMÉDIA MISE À JOUR JIMDO Faites évoluer le contenu de votre site

OBJECTIFS DURÉE I Enrichir et améliorer la présentation de son site 1 JOUR I Repérer et résoudre les dysfonctionnements fréquents DATES ET LIEUX I Ajouter des modules complémentaires RENNES 22 mars QUIMPER 7 novembre PROGRAMME RENNES 23 novembre I Analyse des difficultés rencontrées par les stagiaires PRÉREQUIS I Résolution des problèmes Être à l’aise avec l’outil I Améliorer sa mise en page informatique Pratiquer la navigation I Améliorer son message sur Internet I Revoir ses articles de blog SOLDES À CHARGE I Migrer de version Travailleur non salarié : 0 € I Autres extensions proposées par JIMDO ou ses partenaires… Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 77 BOUTIQUE EN LIGNE JOOMLA Vendez votre production sur Internet

OBJECTIFS DURÉE I Créer une boutique en ligne adossée à son site Internet 4 JOURS I Organiser son catalogue de produits DATES ET LIEUX I Animer et personnaliser sa boutique virtuelle QUIMPER 9, 16, 23 et 30 mars I Sécuriser les moyens de paiement PRÉREQUIS I Définir les conditions de vente et organiser les livraisons Avoir créé un site Internet PROGRAMME sous Joomla Être à l’aise avec l’outil I L’offre web et ses contraintes, notamment de logistique informatique et de paiement en ligne Pratiquer la navigation I Catégories, produits et variantes sur Internet I Paramétrage de la boutique et mise en œuvre des solutions SOLDES À CHARGE de livraison et de paiement Travailleur non salarié : 0 € I Le cycle de la commande Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Positionnement des extensions : panier, mon compte, etc. Voir nos conditions page 306 I Les fonctions avancées de la boutique

INTERNET ET MULTIMÉDIA RÉSOLUTION PROBLÈMES JOOMLA Traitez les dysfonctionnements de votre site

OBJECTIFS DURÉE I Enrichir et améliorer la présentation de son site 2 JOURS I Repérer et résoudre les dysfonctionnements fréquents DATES ET LIEUX I Ajouter des modules complémentaires QUIMPER 17 et 24 janvier BREST 11 et 18 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Résolution de l’ensemble des problèmes listés par les stagiaires Avoir créé un site Internet I Accompagnement de chaque artisan sur des points d’achoppement sous Joomla I Améliorer son site et son référencement Être à l’aise avec l’outil I Mise en œuvre des extensions pour chaque site informatique Pratiquer la navigation sur Internet SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

78 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MIGRATION JOOMLA Changez la version de votre site et de votre boutique JOOMLA

OBJECTIFS DURÉE I Mettre en place le processus de migration 2 JOURS I Sauvegarder les données DATES ET LIEUX I Intégrer le nouveau template BREST 17 et 24 mars I Ajouter des modules complémentaires QUIMPER 9 et 16 novembre PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir créé un site Internet I Préparation à la migration : codes de transfert et de base sous Joomla de données et migration des principales tables Être à l’aise avec la I Validation du contenu : catégories et articles, pratique de l’informatique ainsi que l’implémentation des menus Avoir une bonne pratique I Adaptation du template aux contraintes de la nouvelle version de la navigation Internet I Suite de l’adaptation du template SOLDES À CHARGE I Finalisation du site Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

EMAILING ET NEWSLETTER INTERNET ET MULTIMÉDIA Trouvez de nouveaux clients avec l’emailing

OBJECTIFS DURÉE I Respecter la réglementation et les usages en matière d’emailing 1 JOUR et de newsletter I Utiliser des outils techniques adaptés DATES ET LIEUX QUIMPER 2 mai I Mettre en place une campagne de diffusion pertinente RENNES 9 mai I Évaluer les résultats LORIENT 15 juin RENNES 5 septembre PROGRAMME VANNES 16 novembre BREST 5 décembre I Usages, avantages et inconvénients de l’emailing et des newsletters PRÉREQUIS I Réglementation et précautions juridiques à prendre Être à l’aise avec l’outil I Solutions et outils techniques informatique I Création, collecte et achat de listes de contacts Pratiquer la navigation sur Internet I Préparation de son emailing Définition de ses objectifs, rédaction de son message SOLDES À CHARGE Segmentation des destinataires Création d’une campagne à partir d’un modèle Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Méthode d’envoi pour une bonne délivrance Autres publics : nous consulter I Évaluation des résultats Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 79 VENTE EN LIGNE Augmentez la fréquentation de votre boutique en ligne

OBJECTIFS DURÉE I Maîtriser les spécificités de la vente en ligne 1 JOUR I Adapter ses produits selon les avis DATES ET LIEUX I Savoir activer sa présence sur les réseaux sociaux QUIMPER 13 avril I Gérer sa e-réputation et son e-référencement VANNES 10 mai RENNES 15 juin PROGRAMME PLOUFRAGAN 12 octobre LORIENT 24 octobre I Analyse de sa boutique en ligne BREST 25 octobre Attractivité de la présentation, nature des prestations proposées, RENNES 12 décembre cible client visée, positionnement sur le Web PRÉREQUIS I Critères d’un référencement efficace Avoir une boutique I Outils de recherche de mots clés en ligne ou l’envisager I Marché, cibles clients, motivations et freins d’achat Être à l’aise avec l’outil informatique I Réseaux sociaux, outil de fidélisation, de prospection, de développement SOLDES À CHARGE I Veille, avis de consommateurs Travailleur non salarié : 0 € I Plan d’action personnalisé : temps à passer et retour Salarié : 0 € sur investissement Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 INTERNET ET MULTIMÉDIA

RÉDACTION SITE WEB Soyez accompagné dans l’écriture de votre site

OBJECTIFS DURÉE I Rédiger un message adapté au visiteur du site Internet 1 JOUR I Respecter les codes d’écriture du web DATES ET LIEUX I Répondre aux exigences de référencement VANNES 3 février RENNES 1er mars PROGRAMME BREST 9 mars PLOUFRAGAN 24 avril I Enjeux et objectifs de la rédaction pour le web AUCALEUC 15 mai I Mode de lecture des internautes LANNION 8 juin I Fonctionnement des moteurs de recherche RENNES 4 septembre LORIENT 15 septembre I Choix des contenus et de présentation selon le support : QUIMPER 3 octobre PC portables, liseuses, tablettes, smartphones... PLOUFRAGAN 14 décembre I Règles de base de l’écriture journalistique PRÉREQUIS I Hiérarchie de l’information : titre, accroche, texte, slogan Avoir un site Internet I Atelier personnalisé de rédaction ou l’envisager Être à l’aise avec l’outil MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES informatique I Accompagnement individuel sur son propre projet SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

80 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh DÉCOUVERTE RÉSEAUX SOCIAUX Évaluez votre intérêt à être présent sur les réseaux sociaux

OBJECTIFS DURÉE I Mesurer l’intérêt des réseaux sociaux pour son entreprise 1 JOUR I Découvrir le fonctionnement concret des principaux réseaux I Choisir et démarrer avec méthode sur les réseaux sociaux PRÉREQUIS I Intégrer le web pour communiquer et se tenir informé Être à l’aise avec l’outil informatique PROGRAMME Pratiquer la navigation I Définition et historique des réseaux sociaux sur Internet Apporter son téléphone A quoi servent-ils ? I  portable I Qui utilise les réseaux sociaux ? Apporter ses codes I Quels sont leurs modes de fonctionnement ? de connexion existants I Les règles de confidentialité (protection de la vie privée) SOLDES À CHARGE I La sécurité sur les réseaux sociaux (réglages des paramètres) I Les réseaux grands publics à usage professionnel (Facebook, Twitter...) Travailleur non salarié : 0 € I Les réseaux exclusivement professionnels (Viadeo, LinkedIn…) Salarié : 0 € I Spécificités et conseils d’utilisation des réseaux sociaux Autres publics : nous consulter I Comment choisir son réseau ? Voir nos conditions page 306 I Que recherche-t-on et dans quel but ? I Découvrir et se repérer dans l’interface (Viadeo, LinkedIn, Facebook...) I S’inscrire, se créer un compte professionnel ou personnel I Optimiser son profil

I Personnaliser sa page (photos, contenus) INTERNET ET MULTIMÉDIA I Définir ses paramètres de confidentialité (gérer sa vie privée ou e-réputation) I Établir des contacts et inviter des amis I S’engager dans une conversation I Envoyer son CV sur les réseaux professionnels I Ajouter des applications (photos, vidéos…) I Utiliser les méthodes de recherche MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle informatique I Exposé du formateur I Études de cas I Travaux pratiques en salle informatique I Échanges et débats

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN PLOUFRAGAN BREST COMBOURG LORIENT 27 février 3 avril 24 avril 20 février 24 octobre 9 novembre 19 septembre MORLAIX RENNES PLOERMEL 29 mai 12 janvier 15 mai QUIMPER 6 juin 23 octobre 18 janvier 15 septembre PONTIVY 4 octobre 7 avril 20 novembre VANNES 23 janvier 9 octobre

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 81 FACEBOOK PROFESSIONNEL Gagnez des clients en créant et animant votre page

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre l’intérêt de Facebook pour l’entreprise 1 JOUR I Créer sa page Facebook Pro, la paramétrer et l’animer PRÉREQUIS I Optimiser ses publications pour une meilleure visibilité Être à l’aise avec l’outil PROGRAMME informatique Pratiquer la navigation I Mesurer le potentiel commercial et relationnel de Facebook sur Internet I Définir une stratégie pour l’entreprise ou la marque Apporter ses codes I Préparer un plan d’actions pour sa page Facebook de connexion si compte I Créer un profil administrateur existant I Choisir et créer le nom de la page officielle SOLDES À CHARGE I Maîtriser l’interface d’administration Travailleur non salarié : 0 € I Choisir les applications de la page Salarié : 0 € I Intégrer la page Facebook avec les autres médias web et sociaux Autres publics : nous consulter I Like, share, plug-in et Facebook connect Voir nos conditions page 306 I Identifier les pages similaires ou concurrentes I Partager du contenu sur d’autres pages Facebook I Gérer l’administration de la page et les contributeurs I Définir les contenus et le process éditorial (édition/validation) I Écrire, créer l’événement, dialoguer avec les visiteurs et les fans

INTERNET ET MULTIMÉDIA I Gérer une crise sur Facebook I Améliorer la landing page et l’expérience-utilisateur I Ajouter des onglets et des fonctionnalités I Lancer des sondages et des jeux-concours I Les solutions pour créer une boutique Facebook I Les outils et applications utiles à la gestion des pages MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle informatique I Exposé du formateur I Études de cas I Travaux pratiques I Création de comptes pro (si nécessaire) I Remise de fiches techniques récapitulatives

DATES ET LIEUX DE FORMATION CÔTES D’ARMOR FINISTÈRE ILLE-ET-VILAINE MORBIHAN AUCALEUC BREST COMBOURG LORIENT 16 janvier 12 juin 15 mai 20 mars 11 septembre 14 novembre RENNES 19 octobre LANNION MORLAIX 13 février PLOERMEL 13 mars 13 décembre 6 mars 13 juin 2 octobre QUIMPER 27 juin 28 novembre PLOUFRAGAN 6 février 3 octobre PONTIVY 10 janvier 17 octobre 21 décembre 2 mai 27 avril 11 décembre 7 novembre VANNES 13 février 6 novembre

82 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PINTEREST Développez votre réseau et vos ventes en ligne

OBJECTIFS DURÉE I Renforcer l’image de marque de son entreprise avec Pinterest 1 JOUR I Créer une page Pinterest, la paramétrer et l’animer DATES ET LIEUX I Optimiser la liaison entre Pinterest et son site Internet LANNION 6 février RENNES 21 mars PROGRAMME BREST 4 avril AUCALEUC 22 mai I Réseau social Pinterest et image de marque : fonctionnalités, RENNES 14 juin utilisations VANNES 15 juin I Création de sa page, paramétrages RENNES 26 septembre QUIMPER 15 novembre I Liaison et partage avec Facebook et Twitter I Démarrage de sa page : notions de tableaux, « pins », PRÉREQUIS abonnés, « j’aime »... Avoir déjà des I Composition de tableaux inspirants connaissances et une pratique I Identifier le potentiel créatif pour son activité : partage de passions, des réseaux sociaux mémoire visuelle... SOLDES À CHARGE I Compte business pour booster sa notoriété et ses ventes I Campagne de publicité sur Pinterest Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Optimiser la liaison entre son site Internet et Pinterest Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 INTERNET ET MULTIMÉDIA

ANIMATION RÉSEAUX SOCIAUX Améliorez votre visibilité et gérez votre communauté

OBJECTIFS DURÉE I Se fixer des objectifs de notoriété sur le Web 1 JOUR I Instaurer une organisation quotidienne efficace DATES ET LIEUX I Utiliser la boîte à outil du community manager BREST 1er mars I Trouver de nouvelles idées pour rendre son compte intéressant VANNES 31 mars LORIENT 29 mai PROGRAMME PLOUFRAGAN 12 juin RENNES 4 juillet I Bases du « community management » pour développer sa visibilité QUIMPER 5 octobre I Organisation quotidienne pour animer ses comptes PLOUFRAGAN 9 octobre PLOERMEL 10 octobre I Optimiser sa page Facebook Pro : gagner des fans, provoquer AUCALEUC 23 octobre le dialogue et l’échange, créer un réseau d’ambassadeurs VANNES 13 novembre RENNES 5 décembre I Optimiser son compte Twitter : choisir ses contenus, obtenir plus de tweets et de retweets PRÉREQUIS I Leviers marketing de l’animation réseaux sociaux Avoir une pratique des réseaux sociaux SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 83 GOOGLE ET SES OUTILS Facilitez votre organisation avec les outils Google

OBJECTIFS DURÉE I Choisir les outils Google utiles à l’entreprise 1 JOUR I Stocker, synchroniser et partager ses fichiers DATES ET LIEUX I Installer les applications BREST 31 janvier COMBOURG 28 février PROGRAMME VANNES 15 mars PLOUFRAGAN 4 avril I Présentation et usages des outils Google facilitant le quotidien QUIMPER 14 septembre Connexion à Google Apps, messagerie Gmail, communication RENNES 23 octobre instantanée (chat textuel, audio et vidéo, réunions en ligne), LORIENT 24 octobre planification avec Google agenda, Google docs PLOUFRAGAN 21 novembre I Stockage, synchronisation et partage de fichiers avec Google Drive COMBOURG 11 décembre AUCALEUC 18 décembre I Choix et installation des applications PRÉREQUIS I Présentation d’autres applications : PicasaWeb, Youtube, Maps, Actualité, Reader, Blogger Être à l’aise avec l’outil informatique Pratiquer la navigation sur Internet SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 €

INTERNET ET MULTIMÉDIA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

SMARTPHONE ET TABLETTE NUMÉRIQUE Facilitez votre organisation grâce aux outils mobiles

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre le fonctionnement d’une tablette et d’un Smartphone 1 JOUR I Optimiser leur utilisation à des fins professionnelles DATES ET LIEUX I Télécharger les applications utiles à son entreprise AUCALEUC 9 janvier I Choisir un modèle adapté à ses besoins PLOUFRAGAN 26 janvier QUIMPER 31 janvier PROGRAMME LORIENT 3 mars RENNES 5 avril I Fonctionnement d’une tablette et d’un smartphone BREST 6 octobre I Rôle et impact sur les performances de l’entreprise RENNES 28 novembre VANNES 5 décembre I Choix d’un modèle adapté à ses besoins professionnels PRÉREQUIS I Personnalisation de l’interface sous forme de mini-ateliers dont : E-mails pour communiquer Avoir un smartphone Partager ses contacts et ses données ou une tablette Gestion de l’agenda et des tâches SOLDES À CHARGE I Choix des applications utiles à son entreprise Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

84 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh RETOUCHE PHOTOS Améliorez vos photos à usage commercial

OBJECTIFS DURÉE I Utilisez le logiciel gratuit de retouche d’images Gimp 2 JOURS I Travailler et retoucher simplement ses photos DATES ET LIEUX I Connaître les règles du droit à l’image PLOUFRAGAN 12 et 13 janvier I Intégrer ses photos sur un site Internet, un book ou tout support QUIMPER 12 et 13 janvier commercial LORIENT 30 janvier et 6 février RENNES 16 et 23 mars PROGRAMME AUCALEUC 27 et 28 avril VANNES 25 septembre et 2 octobre I Présentation du logiciel gratuit de retouche d’images Gimp LANNION 1er et 2 juin COMBOURG 2 et 9 juin Notions liées à la photo, au classement, à l’exportation I  PLOUFRAGAN 22 et 23 juin I Retouche des photos AUCALEUC 18 et 19 septembre Taille et affichage des images BREST 21 et 22 septembre Réglages d’image : couleurs, luminosité, contraste, balance, RENNES 10 et 17 octobre niveaux, saturation... LANNION 26 et 27 octobre Filtres : netteté, yeux rouges, flous… PLOUFRAGAN 13 et 14 novembre Compression des images selon l’usage souhaité QUIMPER 30 novembre et 7 déc. I Règles du droit à l’image PRÉREQUIS Être à l’aise avec l’outil informatique SOLDES À CHARGE

Travailleur non salarié : 0 € INTERNET ET MULTIMÉDIA Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

MONTAGE PHOTOS Créez un montage en associant plusieurs photos

OBJECTIFS DURÉE I Utiliser le logiciel gratuit de retouche d’images Gimp 1 JOUR I Créer un montage photos complexe DATES ET LIEUX I Connaître les règles du droit à l’image LORIENT 16 février I Intégrer ses photos sur un site Internet, un book ou tout support QUIMPER 15 mars commercial PLOUFRAGAN 23 mars RENNES 6 avril PROGRAMME BREST 12 octobre VANNES 13 octobre I Présentation du logiciel gratuit de retouche d’images Gimp RENNES 19 décembre I Notions liées à la photo, au classement, à l’exportation PRÉREQUIS I Création d’un montage photos Être à l’aise avec l’outil Utilisation des différents outils de sélection afin de les copier informatique sur des calques Principe des calques : organisation, masques de fusion... SOLDES À CHARGE Générer et enregistrer son document Travailleur non salarié : 30 € Compression des images selon l’usage souhaité Salarié : selon l’OPCA I Règles du droit à l’image Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 85 BOOK NUMÉRIQUE Passez d’un book papier à un book numérique

OBJECTIFS DURÉE I Identifier l’intérêt du book dans sa stratégie de communication 2 JOURS I Choisir les photos et illustrations pertinentes sur les produits/ services de l’entreprise DATES ET LIEUX VANNES 1er et 8 mars I Créer son book sur un logiciel spécifique BREST 15 et 22 mars RENNES 20 et 27 novembre PROGRAMME QUIMPER 21 et 28 novembre I Intérêt d’un book d’entreprise PRÉREQUIS I Cohérence avec les autres supports de l’entreprise Avoir structuré son book I Éléments clés à mettre en avant dans le book lors du stage « book d’entreprise » ou avoir I Identification de l’accroche sur la page de garde : slogan, logo, image réfléchi à son contenu I Retouches et amélioration des images sur Gimp SOLDES À CHARGE I Mise en page et intégration des textes et images Travailleur non salarié : 50 € I Éléments de design : les couleurs, la typographie, le design Salarié : selon l’OPCA I Exportation en pdf pour l’impression ou en version numérique Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

INTERNET ET MULTIMÉDIA DIAPORAMA NUMÉRIQUE Faites vivre votre site Internet avec un diaporama numérique

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre l’intérêt du diaporama et les outils à utiliser 1 JOUR I Savoir être clair et concis sur les diapositives DATES ET LIEUX I Créer son diaporama COMBOURG 9 mars VANNES 12 avril PROGRAMME QUIMPER 12 mai RENNES 6 novembre I Intérêt du diaporama et les outils existants pour le réaliser BREST 28 novembre I Règles d’une présentation réussie PRÉREQUIS Choix des couleurs, de la typographie, des animations Notions de storytelling : raconter une histoire, créer un univers Être à l’aise avec l’outil I Création de son diaporama avec l’outil gratuit Prezi informatique Présentation de l’interface et des fonctionnalités SOLDES À CHARGE Trouver des images libres de droits à intégrer Réalisation d’une présentation à partir d’une situation Travailleur non salarié : 30 € professionnelle choisie Salarié : selon l’OPCA Intégration du diaporama sur son site Internet Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

86 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CLIP VIDÉO Dynamisez votre communication avec un clip vidéo

OBJECTIFS DURÉE I Élaborer un scénario de film pour son entreprise 2 JOURS I Filmer en utilisant un matériel adapté PRÉREQUIS I Utiliser un logiciel de montage Être confirmé dans I Monter et exporter sa vidéo l’usage de l’outil informatique PROGRAMME Apporter son smartphone, I Bases en matière de communication par vidéo caméras et câble de Usages de la vidéo en salon, sur site Internet, réseaux sociaux liaison avec l’ordinateur Règles à respecter SOLDES À CHARGE I L’art et la manière de filmer Travailleur non salarié : 50 € Cadrage, son, lumière, échelles de plan et mouvements Salarié : selon l’OPCA Choix du matériel en fonction de son budget Autres publics : nous consulter Élaboration de son propre scénario d’entreprise Voir nos conditions page 306 I Utilisation d’un logiciel de montage Procédure de montage, techniques de base Intégration d’images, de voix off, de musique... I Montage de son propre film I Finalisation de la vidéo et exportation sur DVD et format compatible pour le Net

MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES INTERNET ET MULTIMÉDIA Le stage se déroule en salle informatique et en extérieur I Apports par le formateur I Exercices de prises de vues avec différentes caméras I Tournage d’une séquence vidéo I Exercices de montage Le plus : à l’issue de la 1ère journée de formation, le stagiaire est en mesure de tourner son film qu’il pourra monter lors de la journée suivante

DATES ET LIEUX DE FORMATION FINISTÈRE ILLE ET VILAINE MORBIHAN BREST 26 janvier et 2 février COMBOURG 26 janvier et 2 février VANNES 19 et 26 juin QUIMPER 19 et 26 septembre RENNES 4 et 11 mai RENNES 12 et 19 septembre

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 87 MÉTIERS DU BÂTIMENT MÉTIERS DU BÂTIMENT

I Tous corps de métiers 90 I Sécurité 95 I Isolation 100 I Accessibilité 109 I Soudure, ferronnerie 111 I TP, jardins et paysages 112 I Maçonnerie, enduits 122 I Couverture 126 I Charpente, maisons ossature bois 129 I Menuiserie 131 I Plomberie, chauffage, ventilation 134 I Électricité, domotique 147 I Électroménager - TV (Voir site Internet à partir de janvier) I Cloisons sèches, carrelage, mosaïque 154 I Décoration, peinture 160

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh Sandrine SOULARD 02 23 50 15 08 / [email protected] JOURNÉE PROFESSIONNELLE CRÉATEUR Appliquez les réglementations spécifiques au secteur du bâtiment

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les différents intervenants au marché 1 JOUR I Appréhender l’importance des supports documentaires d’un marché, savoir les utiliser et les consulter DATES ET LIEUX RENNES 17 janvier I Connaître le déroulement de l’exécution d’un marché LORIENT 9 mars I Connaître la règlementation en matière de sécurité RENNES 14 mars QUIMPER 17 mars I Solder un chantier BREST 24 mars PONTIVY 28 avril PROGRAMME RENNES 9 mai BREST 16 juin Le maître d’ouvrage I  QUIMPER 23 juin I Le maître d’œuvre : ses fonctions, les différents contrats, RENNES 4 juillet les coordonnateurs, les bureaux d’étude RENNES 19 septembre BREST 13 octobre I L’entreprise et ses différentes formes d’intervention : en direct, VANNES 17 octobre sous-traitance, co-traitance QUIMPER 20 octobre I Autorisations administratives : permis de démolir, de construire, RENNES 7 novembre déclaration de travaux... PLOËRMEL 4 décembre QUIMPER 8 décembre I Cahiers des charges : CCAT BREST 12 décembre I Les devis, les contrats, les clauses FORMATEURS I La définition du prix Formateurs experts

TOUS CORPS DE MÉTIERS TOUS I Les principes généraux de la TVA dans la règlementation I Règles professionnelles d’exécution : DTU, Agréments Techniques du bâtiment Européens, marquage CE, les effets juridiques des documents... SOLDES À CHARGE I Obligations en matière de réglementation thermique, Travailleur non salarié : 0 € la reconnaissance RGE Salarié : 0 € I Direction de chantier Autres publics : nous consulter I Responsabilité en cours d’exécution et les assurances Voir nos conditions page 306 I Travaux supplémentaires I Acomptes I Décompte définitif et réception de chantier I Garanties et responsabilités, assurances, impayés I Principes généraux de la prévention et réponses aux obligations de sécurité MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apports théoriques I Exercices de mise en situation

90 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh DEVIS Maîtrisez vos prix de revient et vos devis avec des méthodes simples et spécifiques au bâtiment

OBJECTIFS DURÉE I Calculer le prix de revient de l’heure productive 2 JOURS I Calculer son coefficient de frais généraux 2 x 1 jour I Connaitre le prix de la pose lorsque le matériel est vendu au prix DATES ET LIEUX « catalogue public » QUIMPER 31 janvier et 7 février I Savoir jusqu’où descendre dans un devis sans compromettre VANNES 16 et 23 mars la pérennité de l’entreprise BRUZ 4 et 11 avril BRUZ 3 et 10 octobre PROGRAMME QUIMPER 1 et 8 décembre FORMATEURS I Calcul du déboursé sec horaire de main-d’œuvre I Calcul du nombre d’heures productives Jean-Pierre GUILLARD Pascal PEROCHEAU I Calcul de la masse salariale main-d’œuvre chantier Vincent PIQUEE I Calcul de la masse totale des frais généraux Experts en gestion Liés au personnel de structure administratif et d’encadrement SOLDES À CHARGE Liés aux charges de fonctionnement de l’entreprise (carburant, entretien, assurances, impôts et taxes, amortissement, Travailleur non salarié : 0 € frais financiers, etc.) Salarié : de 0 à 130 €, selon l’OPCA I Coefficient de frais généraux à appliquer sur le déboursé sec Autres publics : nous consulter de main-d’œuvre et de matière avec prise en compte des chantiers exceptionnellement riches ou pauvres en matériaux Voir nos conditions page 306

I Coefficient de bénéfice à appliquer sur le déboursé sec chargé CORPS DE MÉTIERS TOUS des frais généraux I Utilisation des éléments calculés ci-dessus pour paramétrer son logiciel de devis I Calcul du seuil de rentabilité de son entreprise MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apports théoriques I Exercices d’application à partir des données de l’entreprise ou d’études de cas I Ateliers pratiques sur tableaux Excel personnalisés 10 participants maximum Chaque stagiaire repart avec ses réalisations

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 91 AUTOCAD 2D Présentez vos plans avec Autocad 2D

OBJECTIFS DURÉE I Dessiner en 2D ses projets d’aménagement intérieur et extérieur 6 JOURS de bâtiment avec le logiciel Autocad 2D ou ZWCAD (alternative 3 x 2 jours à coût moindre) DATES ET LIEUX I Faciliter la communication avec ses partenaires en échangeant des documents numériques Consulter notre site Internet PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser l’utilisation I Prise en main : introduction, espace de travail, description d’un ordinateur de l’écran principal d’Autocad FORMATEUR I Configuration d’Autocad : boîte de dialogue « Options », l’utilisation et création des raccourcis claviers Bernard CIFFREO Intervenant spécialisé I Configuration d’un dessin : principes de base, calques, gabarits CAO DAO I Systèmes de coordonnées : SCG, coordonnées rectangulaires (ou cartésiennes), coordonnées polaires, mode « saisie directe », SOLDES À CHARGE changements de SCU Travailleur non salarié : 0 € I Dessin 1ère partie : commandes de dessins simples, commandes Salarié : de 0 à 250 €, simples d’action sur les objets, accrochage aux objets, repérage selon l’OPCA des objets Autres publics : nous consulter I Blocs : introduction, création des blocs, création des fichiers bloc Voir nos conditions page 306 (création d’une bibliothèque de blocs), attributs, insertion,

TOUS CORPS DE MÉTIERS TOUS mise à jour des blocs I Dessin 2ème partie : commandes de dessins « complexes », commandes « complexes » d’action sur les objets I Hachures : différents types de hachures, utilisation des hachures I Références externes (Xréfs) : principes théoriques, création, mise à jour, transmission I Mise en page pour impression, présentations : introduction, fenêtres flottantes, cotation et annotation, création d’un cartouche, styles de tracés MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle informatique (1 poste par participant) et vidéo-projection I Apport théorique I Réalisation de plans de projets d’aménagement I Exercices pratiques personnalisés et échanges techniques 8 participants maximum

92 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh SKETCHUP Modélisez et présentez vos projets en perspectives avec SketchUp

OBJECTIFS DURÉE I Modéliser et présenter en 3D un projet d’aménagement intérieur 4 JOURS ou extérieur de bâtiment 2 x 2 jours I Se démarquer et valoriser commercialement les savoir-faire DATES ET LIEUX de son entreprise en présentant ses projets en 3D PLESCOP 6 et 7 février puis 27 et 28 février PROGRAMME SAINT-GRÉGOIRE 9 et 10 février puis 2 et 3 mars I Présentation des possibilités du logiciel SketchUp, du gros œuvre PLESCOP 6 et 7 novembre jusqu’aux aménagements intérieurs et extérieurs puis 27 et 28 novembre I Environnement de travail et fonctionnalités SAINT-GRÉGOIRE 8 et 9 novembre puis 30 novembre et 1er décembre I Outils et principes de dessin dans SketchUp PRÉREQUIS I Cotations, textes, légendes, styles, textures Maîtriser l’utilisation I Impression, exportation, exportation d’images animées d’un ordinateur Gestion de projets d’aménagements intérieurs ou extérieurs I  FORMATEUR intégrant des difficultés particulières I Comprendre et éviter les blocages Gildas BOUREAU Professionnel I Bibliothèques de composants, structure, scènes de l’ameublement I Modélisation à partir d’un dessin ou d’une photo 3D et formateur SketchUp I Modéliser un terrain, orienter un projet (nord et géolocalisation) SOLDES À CHARGE

I Variante d’un projet, ombres et brouillards, présenter le projet Travailleur non salarié : 0 € CORPS DE MÉTIERS TOUS dans un projet existant, outils, plan de section Salarié : de 0 à 160 €, I Plugins, Layout selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle informatique (1 poste par participant) et vidéo-projection I Apport théorique I Dessin de projets d’aménagement d’intérieur ou d’extérieur de bâtiment en 3D I Exercices pratiques personnalisés et échanges 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 93 SKETCHUP - APPROFONDISSEMENT Perfectionnez votre utilisation de SketchUp pour modéliser et présenter vos projets d’aménagements intérieurs en 3D

OBJECTIFS DURÉE I Approfondir et optimiser l’usage de SketchUp par rapport 2 JOURS à ses besoins personnels I Réaliser des mises en page valorisantes avec SketchUp DATES ET LIEUX SAINT-GRÉGOIRE 22 et 23 juin PROGRAMME SAINT-GRÉGOIRE 19 et 20 octobre PRÉREQUIS I Travail à partir de plan I Création des bibliothèques de matière et de composant Avoir suivi la formation de base SketchUp sur 4 jours I Savoir gérer et présenter des variantes d’un même projet et/ou avoir une pratique I Créer des plans à partir de vues 3D régulière du logiciel I Utilisation des styles pour rendre les projets plus attrayants FORMATEUR I Introduction au rendu photo réaliste Gildas BOUREAU I Introduction aux composants dynamiques Professionnel de l’ameublement et formateur SketchUp MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle informatique Travailleur non salarié : 0 € I 1 poste par participant Salarié : de 0 à 90 €, I Apport théorique et exercices pratiques individualisés selon l’OPCA

TOUS CORPS DE MÉTIERS TOUS Autres publics : nous consulter 8 participants maximum Voir nos conditions page 306

BIM - MODÉLISATION DES DONNÉES DU BÂTIMENT Décryptez le BIM et mesurez ses conséquences sur votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Étudier les points clés et les outils de la modélisation 1 JOUR des données du bâtiment (le BIM) I Analyser les conséquences que le BIM va avoir DATES ET LIEUX sur le fonctionnement de l’ensemble des entreprises du secteur VANNES 5 avril PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir des connaissances I Révolution du numérique dans le bâtiment : dès la conception, en bâtiment et quelques pendant la réalisation et pendant l’exploitation du bâtiment notions de CAO DAO I Niveaux d’intégration du BIM et implications de l’entreprise FORMATEUR I Enjeux pour chaque acteur : maîtrise d’ouvrage, maîtrise d’œuvre, Éric LEROGNON entreprises et BIM Manager (nouveau métier) Bureau d’études FLUDITEC I BIM - les leviers de la performance et de l’optimisation SOLDES À CHARGE I BIM - les offres logiciels Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 50 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection Autres publics : nous consulter I Apport théorique, exemples pratiques et échanges Voir nos conditions page 306 I Études des grands principes de la modélisation des données du bâtiment

94 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh AMIANTE ENCADRANTS - SOUS-SECTION 4 Préparez et assurez le suivi de vos chantiers contenant de l’amiante en conformité avec la réglementation

OBJECTIFS DURÉE I Obtenir l’attestation de compétence d’encadrants pour les travaux 5 JOURS relevant de la sous-section 4 I Connaître les exigences réglementaires DATES ET LIEUX LA CHAPELLE DES FOUGERETZ I Connaître les risques encourus et les équipements de protection 24 au 28 avril I Établir un mode opératoire et le faire appliquer pour les activités LA CHAPELLE DES FOUGERETZ 13 au 17 novembre et interventions sur des matériaux ou appareils susceptibles d’émettre des fibres d’amiante (Activité R4412-144) PRÉREQUIS I Répondre sur des marchés concernant des bâtiments amiantés Certificat médical à présenter avant l’entrée PROGRAMME en formation I Caractéristiques, propriétés et effets de l’amiante sur la santé FORMATEUR I Exigences réglementaires relatives à l’interdiction de l’amiante ATIBAT et à la prévention des risques Centre de formation I Identification et repérage de l’amiante et d’accompagnement technique spécialisé I Choix, utilisation et maintenance des équipements de protection sur l’amiante collective et individuelle (EPI) I Établissement des modes opératoires et validation SOLDES À CHARGE de leur application Travailleur non salarié : 225 € SÉCURITÉ I Procédures de conditionnement, d’étiquetage, de stockage, Salarié : de 150 à 460 €, d’évacuation et d’élimination des déchets selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Gestion des situations d’urgence Voir nos conditions page 306 I Transmissions des informations aux opérateurs MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et atelier I Apport théorique I Exercices pratiques sur l’ensemble des étapes du processus I Démonstration et utilisation de matériels I Études de chantiers I Élaboration de procédures I Évaluation des acquis à l’issue de la formation permettant la délivrance d’une attestation de compétence 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 95 AMIANTE OPÉRATEURS - SOUS-SECTION 4 Qualifiez les opérateurs intervenant sur des chantiers contenant de l’amiante en conformité avec la réglementation

OBJECTIFS DURÉE I Obtenir l’attestation de compétence d’opérateur pour les travaux 2 JOURS relevant de la sous-section 4 I Connaître les exigences réglementaires DATES ET LIEUX LA CHAPELLE DES FOUGERETZ I Connaître les risques encourus et les équipements de protection 4 au 5 mai I Appliquer un mode opératoire pour les activités et interventions LA CHAPELLE DES FOUGERETZ 23 au 24 novembre sur des matériaux ou appareils susceptibles d’émettre des fibres d’amiante (Activité R4412-144) PRÉREQUIS I Répondre sur des marchés concernant des bâtiments amiantés Certificat médical à présenter avant l’entrée PROGRAMME en formation I Caractéristiques, propriétés et effets de l’amiante sur la santé FORMATEURS I Obligations réglementaires ATIBAT I Produits et dispositifs susceptibles de contenir de l’amiante Centre de formation et d’accompagnement I Évaluation des risques technique spécialisé I Modes opératoires sur l’amiante I Équipements de protection collective et individuelle (EPI) SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 130 €

SÉCURITÉ MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 100 à 260 €, Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et atelier selon l’OPCA I Apport théorique Autres publics : nous consulter I Exercices pratiques sur l’ensemble des procédures Voir nos conditions page 306 I Démonstration et utilisation de matériels sur plateau technique dédié I Évaluation des acquis à l’issue de la formation permettant la délivrance d’une attestation de compétence 10 participants maximum

96 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh HABILITATION ÉLECTRIQUE Mettez-vous en conformité pour vos travaux électriques (B1 - B2 - BR ou BC)

OBJECTIFS DURÉE I Obtenir ses habilitations électriques en fonction de ses qualifications 3 JOURS en électricité et de la nature des travaux réalisés par l’entreprise (B1 - B2 - BR ou BC) DATES ET LIEUX I Exécuter en sécurité des opérations sur ou au voisinage TRÉMUSON 6 au 8 février des ouvrages ou des installations électriques en Basse Tension QUIMPER 18 au 20 avril TRÉMUSON 15 au 17 mai PROGRAMME QUIMPER 11 au 13 septembre TRÉMUSON 6 au 8 novembre I Généralités : PRÉREQUIS risques électriques, domaines de tension, les matériels électriques selon le domaine de tension, zones d’environnement, principe Avoir des compétences de l’habilitation, symboles, rôle des intervenants, principes généraux en électricité de la prévention, mise en sécurité d’un circuit, équipements en concordance avec de protection collective et individuelle, risques liés aux matériels le niveau d’habilitation et outillages, conduite à tenir en cas d’accident et d’incendie souhaité I Travaux hors tension : FORMATEURS rôle du chargé de consignation et du chargé d’exploitation, prescriptions d’exécution des travaux hors tension, fonctions ANAFI - IRTEC des matériels électriques BT et TBT, documents applicables, Centres de formation mesures de prévention, instructions spécifiques aux essais spécialisés en sécurité I Intervention générale (BR) : SOLDES À CHARGE différentes interventions et limites, fonctions des matériels Travailleur non salarié : 0 € électriques des domaines BT et TBT, utilisation et manipulation Salarié : de 0 à 95 €, SÉCURITÉ des matériels et outillages, documents applicables, mesures selon l’OPCA de prévention à appliquer, opérations de consignation Autres publics : nous consulter I Consignation (BC) : Voir nos conditions page 306 opérations de consignation, documents et informations à échanger ou à transmettre MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Exercices pratiques sur plateau technique dédié I Évaluation des acquis 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 97 RECYCLAGE HABILITATION ÉLECTRIQUE Mettez à jour votre habilitation électrique (B1 – B2 – BR ou BC)

OBJECTIFS DURÉE I Obtenir le renouvellement de ses habilitations électriques 2 JOURS en fonction de ses qualifications en électricité et de la nature des travaux réalisés par l’entreprise (B1 – B2 – BR ou BC) DATES ET LIEUX QUIMPER 27 et 28 mars PROGRAMME QUIMPER 4 et 5 septembre I Révision générale des prescriptions de sécurité électrique PRÉREQUIS contenues dans la publication UTE C 18 510 Avoir suivi une formation I L’habilitation : principe, définition et obtention : travaux au voisinage initiale à l’habilitation de la tension, consignation électrique BT et HTA, interventions sous électrique et être tension en situation de son I Équipement des opérateurs renouvellement au terme des 3 ans de la validité I Documents d’exploitation FORMATEURS I Dangers du courant électrique, secours aux électrisés ANAFI - IRTEC MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Centres de formation spécialisés en sécurité Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique et exercices pratiques sur plateau technique dédié SOLDES À CHARGE I Évaluation des acquis Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, 12 participants maximum selon l’OPCA SÉCURITÉ Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

TRAVAIL EN HAUTEUR Mettez-vous en conformité pour vos travaux en hauteur sur toitures

OBJECTIFS DURÉE I Obtenir la qualification exigée pour réaliser des travaux en hauteur 2 JOURS sur toitures I Utiliser efficacement et en sécurité les équipements de protection DATES ET LIEUX individuelle (EPI) pour poser des antennes, des panneaux solaires… TRÉMUSON 1er et 2 juin TRÉMUSON 13 et 14 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Contexte réglementaire Justifier d’une aptitude I Moyens de protection et caractéristiques médicale pour ces travaux I Mesures de prévention FORMATEUR I Balisage et signalisation I Connaissance des matériels ANAFI Centre de formation I Critères de choix et mise en œuvre des EPI spécialisé en sécurité I Manipulation - Stockage - Contrôle SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 70 €, Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection selon l’OPCA et sur plateforme Autres publics : nous consulter I Apport théorique et exercices pratiques sur plateau technique dédié Voir nos conditions page 306 12 participants maximum

98 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ÉCHAFAUDAGES Mettez-vous en conformité pour le montage et l’utilisation des échafaudages fixes et roulants

OBJECTIFS DURÉE I Obtenir la qualification requise pour le montage et l’utilisation 2 JOURS des échafaudages fixes et roulants I Monter, vérifier, utiliser des échafaudages selon les règles définies DATES ET LIEUX par les constructeurs QUIMPER 24 et 25 avril I Veiller au respect de la réglementation du code du travail ainsi QUIMPER 5 et 6 octobre qu’aux mesures concernant les protections individuelles PRÉREQUIS et collectives à mettre en œuvre Justifier d’une aptitude PROGRAMME médicale à ce poste I Démarche prévention FORMATEUR I Protections individuelles : casques, gants, chaussures de sécurité, ANAFI harnais Centre de formation I Milieu : vent, site, lignes électriques… spécialisé en sécurité I Matériels : utilisation de l’électricité et des matériels électroportatifs, SOLDES À CHARGE échelles Travailleur non salarié : 60 € I Caractéristiques des éléments constituant un échafaudage Salarié : de 30 à 90 €, I Règles pratiques de construction d’un échafaudage : selon l’OPCA Principes de base à observer lors de la mise en œuvre Autres publics : nous consulter des échafaudages de pied Voir nos conditions page 306 Analyse de situations à risques lors du montage ou du remontage d’un échafaudage de pied SÉCURITÉ Proposition de solutions I Techniques gestuelles et posturales : le corps humain, prévenir les risques de lombalgie I Réception des échafaudages MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique I Démonstration de matériels I Travaux pratiques de montage et démontage sur site I Élaboration de procédures I Évaluation des acquis

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 99 FORMATION RGE Préparez votre qualification RGE rénovation énergétique (Feebat Rénove)

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre le fonctionnement énergétique d’un bâtiment 3 JOURS I Connaître les technologies clés, les solutions d’amélioration et leurs interfaces DATES ET LIEUX QUIMPER 17 au 19 janvier I Construire et présenter un projet de rénovation à partir VANNES 31 janvier au 2 février d’une étude thermique tout en ayant une approche globale AURAY 7 au 9 février I Obtenir l’attestation de suivi de formation pour la demande RENNES 28 février au 2 mars de qualification RGE rénovation énergétique QUIMPER 7 au 8 mars BREST 4 au 6 avril PROGRAMME VANNES 16 au 18 mai LANGUEUX 6 au 8 juin I Contexte et enjeux QUIMPER 12 au 14 septembre VANNES 3 au 5 octobre I Fonctionnement thermique d’un bâtiment AURAY 10 au 12 octobre I Réglementations RENNES 7 au 9 novembre VANNES 21 au 23 novembre I Technologies d’amélioration énergétique d’un bâtiment : BREST 28 au 30 novembre parois opaques, parois vitrées, menuiseries, ventilation, LANGUEUX 12 au 14 décembre systèmes de chauffage et d’ECS, éclairage, régulation… PRÉREQUIS I Performances des produits et procédés Avoir des connaissances I Points singuliers techniques de base en I Intérêts d’une évaluation thermique et interprétation thermique du bâtiment I Interfaces possibles entre les travaux

ISOLATION FORMATEURS I Risques de dégradation AFPA - OFIB I Construction et présentation argumentée des scénarios Formateurs agréés de rénovation FeeBat rénove MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Apport théorique selon l’OPCA I Exercices d’application Autres publics : nous consulter I Outils informatiques Voir nos conditions page 306 I Questionnaire à choix multiples (QCM) de validation des connaissances acquises en fin de formation

100 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh BÂTIMENTS PASSIFS Découvrez les principes des bâtiments passifs et basse consommation

OBJECTIFS DURÉE I Identifier les atouts d’une conception bioclimatique et passive 1 JOUR dans un projet neuf ou une rénovation I Choisir des matériaux et des techniques de mise en œuvre DATES ET LIEUX VANNES 11 avril I Se démarquer par ses compétences en éco-construction PRÉREQUIS I Anticiper la prochaine réglementation thermique Avoir des connaissances PROGRAMME techniques de base en thermique du bâtiment I Historique FORMATEUR I Normes et labels I Bioclimatique Éric LEROGNON Concepteur européen I Principes constructifs PassivHaus (CEPH) I Matériaux SOLDES À CHARGE I Sols Travailleur non salarié : 0 € I Murs Salarié : de 0 à 50 €, I Toitures selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Menuiseries Voir nos conditions page 306 I Étanchéité à l’air

I Ventilation ISOLATION I Spécificité de la rénovation de l’existant MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Études de projets et de réalisations I Échanges techniques

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 101 ÉTANCHÉITÉ À L’AIR Réalisez vos travaux dans le respect des exigences de la RT 2012

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre les principes de l’étanchéité à l’air selon la RT 2012 2 JOURS I Acquérir les techniques de mise en œuvre des matériaux pour l’obtention d’une bonne étanchéité DATES ET LIEUX BOURG DES COMPTES I Savoir gérer le comportement de la vapeur d’eau et l’étanchéité 17 et 18 mai à l’air dans les parois FORMATEUR PROGRAMME TY ECO 2 I Contexte énergétique Centre de formation et d’accompagnement I Perméabilité à l’air des bâtiments technique spécialisé I Rappel des notions de base de physique en thermique du bâtiment I Techniques de mesure de l’étanchéité SOLDES À CHARGE I Techniques de localisation des fuites Travailleur non salarié : 70 € I État actuel du bâti et évolutions réglementaires Salarié : de 80 à 190 €, selon l’OPCA I Techniques, matériaux et produits pour étanchéifier Autres publics : nous consulter et leur mise en œuvre Voir nos conditions page 306 I Autocontrôle et validation du résultat I Sinistralité et contentieux I Notions de coûts

ISOLATION I Test d’étanchéité à l’air MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique I Présentation de matériaux I Travaux pratiques de mise en œuvre sur plateforme dédiée I Démonstration de tests d’étanchéité (blower door) 12 participants maximum

102 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CAMÉRA THERMIQUE Mieux vendre ses travaux de rénovation thermique grâce à la caméra thermique

OBJECTIFS DURÉE I Choisir une caméra thermique adaptée à ses besoins 1 JOUR (isolation, électricité, chauffage…) I Utiliser efficacement une caméra thermique DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet I Interpréter les clichés de manière pertinente I Professionnaliser ses interventions et mieux vendre ses travaux PRÉREQUIS Avoir des connaissances PROGRAMME techniques de base I Technologie de la thermographie infrarouge, conditions en thermique du bâtiment et limites d’utilisation FORMATEUR I Utilisations de la thermographie infrarouge dans le bâtiment : TY ECO 2 diagnostic thermique, détection de fuites, sécurité électrique... Centre de formation I Fonctions essentielles des caméras, critères d’évaluation et d’accompagnement des performances, adéquation avec les utilisations souhaitées technique spécialisé en thermique du bâtiment I Méthodologie et précautions à prendre pour réaliser des mesures fiables et exploitables SOLDES À CHARGE I Exploitation des clichés en diagnostic immédiat Travailleur non salarié : 40 € I Exploitation des clichés par traitement informatique Salarié : de 45 à 90 €, selon l’OPCA I Approche commerciale et juridique (responsabilités et assurances) Autres publics : nous consulter

MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 ISOLATION Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique I Exercices pratiques de prise de vue et d’interprétation des données 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 103 HUMIDITÉ ET CONDENSATION DANS LES PAROIS ISOLÉES Réalisez vos travaux d’isolation en limitant les risques de condensation dans les parois

OBJECTIFS DURÉE I Étudier les risques liés à l’humidité et la condensation 2 JOURS I Analyser les phénomènes de transferts de vapeur d’eau à travers les parois, murs et toitures DATES ET LIEUX BOURG DES COMPTES I Choisir des matériaux isolants et des techniques de mise en œuvre, 2 et 3 février en neuf et en rénovation PRÉREQUIS I Se démarquer en valorisant son professionnalisme Avoir des connaissances PROGRAMME techniques de base en thermique du bâtiment I Pathologies liées à l’humidité et les causes de leur apparition : Sinistres et pathologies que l’on peut rencontrer dans le bâtiment FORMATEUR Analyser les désordres liés à l’humidité et identifier TY ECO 2 les causes associées Centre de formation Phénomène de condensation (point de rosée) : et d’accompagnement causes et conséquences technique spécialisé I Prévenir l’apparition de pathologies liées à l’humidité en thermique du bâtiment dans les projets de construction SOLDES À CHARGE Choix des matériaux et points de vigilance dans leur mise en œuvre Cas particulier des toitures plates (toiture chaude/toiture froide) Travailleur non salarié : 70 € Outils permettant d’évaluer le risque de condensation Salarié : de 80 à 190 €, Étude de cas selon l’OPCA I Traiter les désordres et éviter les erreurs en rénovation Autres publics : nous consulter ISOLATION Identifier et traiter les problèmes d’humidité existants Voir nos conditions page 306 Comprendre le comportement du bâtiment et particulièrement du bâtiment ancien Impact de l’isolation sur les transferts d’humidité (isolation extérieure et isolation intérieure) et solutions pour ne pas générer de pathologies Rôle de la ventilation et solutions dans la rénovation Étude de cas MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Etudes de cas I Points clés de la migration de la vapeur d’eau dans les parois I Prévention des désordres I Exploitation d’outils informatiques

104 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh OUATE DE CELLULOSE Réalisez une isolation intérieure en ouate de cellulose insufflée

OBJECTIFS DURÉE I Proposer judicieusement une isolation en ouate de cellulose 2 JOURS I Réaliser des travaux d’isolation intérieure à base de ouate de cellulose insufflée, sans créer de désordres DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet I Développer une activité d’isolation écologique au sein de son entreprise PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir des connaissances techniques de base I Généralités sur la cellulose (méthodes de fabrication, en thermique du bâtiment caractéristiques physiques, propriétés, domaines d’application FORMATEUR dans le bâtiment…) I Techniques de préparation du chantier selon les domaines Tristan BRISSET d’application (combles, murs, charpentes, maisons à ossature bois, Artisan menuisier constructions neuves, rénovation de bâtis anciens…) spécialisé en isolation ouate de cellulose I Procédés de mise en œuvre, techniques d’insufflation SOLDES À CHARGE I Présentation et connaissance des machines et instruments de mesure de la densité Travailleur non salarié : 70 € I Rappel sur le comportement thermique des bâtiments Salarié : de 80 à 190 €, et des matériaux constituants selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Gestion de la migration de la vapeur d’eau dans les parois Voir nos conditions page 306

I Gestion de l’étanchéité à l’air ISOLATION I Techniques de projection humide - intérêts et limites MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Présentation de matériaux I Travaux pratiques de mise en œuvre avec machine d’insufflation 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 105 ISOLATION PAR L’EXTÉRIEUR Choisissez et mettez en œuvre des isolations thermiques par l’extérieur

OBJECTIFS DURÉE I Choisir des solutions d’isolation thermique par l’extérieur adaptées 3 JOURS à vos projets, en neuf ou en rénovation I Mettre en œuvre une ITE efficace et traiter tous les points sensibles DATES ET LIEUX BOURG DES COMPTES I Intégrer une nouvelle activité dans son entreprise 29 au 31 mars BOURG DES COMPTES PROGRAMME 18 au 20 octobre I Isolation et réglementation PRÉREQUIS I Intérêts de l’isolation par l’extérieur Avoir des connaissances techniques de base I DTU existants et règles de l’art en thermique du bâtiment I Matériaux utilisés dans le cadre de l’ITE SOLDES À CHARGE I Isolants existants sur le marché (comparaison en fonction de différentes caractéristiques) Travailleur non salarié : 120 € Salarié : de 150 à 300 €, I Produits complémentaires (enduits, bardages, pare-pluie, selon l’OPCA pare-vapeur…) Autres publics : nous consulter I Choisir l’isolant le mieux adapté (particularité de la rénovation Voir nos conditions page 306 du bâti ancien) I ITE et migration de la vapeur d’eau : comment éviter l’apparition de pathologies I Mise en œuvre d’une ITE dans le neuf ou la rénovation ISOLATION I Choix des solutions d’ITE des façades et des toitures I ITE en panneau par collage, fixation mécanique (avec ou sans calage) I ITE par ossature bois rapportée I Techniques de mise en œuvre des éléments de finition : enduits et bardages I Dans le neuf : ITE en fibre de bois sur une maison ossature bois I Dans la rénovation : ITE sur mur maçonné avec ossature rapportée + finition bardage, et avec fixation mécanique de l’isolant + enduit I Traitement des points sensibles : angles, appuis de fenêtre… I Approche financière de l’ITE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique I Présentation de matériaux I Travaux pratiques de mise en œuvre sur plateforme dédiée I Démonstration de tests d’étanchéité 12 participants maximum

106 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh RÉNOVATION THERMIQUE DU BÂTI ANCIEN (AVANT 1948) Améliorez le confort thermique dans le bâti ancien sans créer de désordres

OBJECTIFS DURÉE I Préparer et réaliser des interventions d’amélioration du confort 3 JOURS et de la performance énergétique des bâtiments anciens (avant 1948) sans créer de désordres DATES ET LIEUX I Obtenir l’attestation de suivi de formation pour la demande BOURG DES COMPTES 13 au 15 mars de qualification RGE rénovation énergétique, spécifique bâti ancien I Se démarquer par ses compétences en éco-construction PRÉREQUIS Avoir quelques PROGRAMME connaissances I Architecture et systèmes constructifs des bâtis anciens présents en bâti ancien en Bretagne FORMATEUR I Comportement spécifique des bâtiments anciens selon le mode TY ECO 2 constructif Centre de formation I Confort thermique : l’inertie thermique et les murs chauds et d’accompagnement I Notions sur les transferts hygrothermiques dans les parois technique spécialisé en thermique du bâtiment I Ouvertures et menuiseries traditionnelles SOLDES À CHARGE I Politiques publiques liées à la préservation du patrimoine Travailleur non salarié : 90 € I Contexte réglementaire et juridique, principes de la réglementation

Salarié : de 50 à 210 €, ISOLATION thermique dans la rénovation selon l’OPCA I Démarche à appliquer : de l’analyse de l’existant à la validation Autres publics : nous consulter des choix de rénovation Voir nos conditions page 306 I Réalisation des interventions d’amélioration de la performance énergétique sur des bâtiments anciens et travaux préalables I Anticiper le comportement thermique d’hiver et assurer le confort d’été I Isolation thermique : choix selon les caractéristiques du bâti ancien I Gestion des ouvertures I Rôle des équipements I Études de cas, retours d’expériences et bilan des bonnes pratiques I Accompagner le client dans son projet de rénovation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Études et simulations de comportement des parois avec des outils informatiques I Études de cas I Visites de chantiers I Évaluation des acquis à l’issue de la formation pour ceux qui souhaiteraient une validation de la formation en vue du montage de leur dossier de « qualification RGE rénovation énergétique »

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 107 TRAVAUX DE RÉNOVATION THERMIQUE Construisez votre proposition de travaux en cohérence avec les autres corps d’état

OBJECTIFS DURÉE I Exploiter efficacement un diagnostic thermique 1 JOUR I Construire une proposition de travaux avec des variantes en cohérence avec l’ensemble des intervenants DATES ET LIEUX 22 mars - 20 septembre I Valoriser sa propre entreprise tout en s’appuyant sur des collègues pour afficher une prestation tous corps d’état attendue par les clients PRÉREQUIS Avoir quelques connaissances PROGRAMME en rénovation thermique I Analyse de l’existant et décryptage des attentes du client et en organisation de chantier I Exploitation de l’étude thermique pour l’élaboration d’une typologie FORMATEUR de travaux Fluditec I Construction d’une offre concertée entre l’ensemble des corps Bureau d’études, d’état intervenants, avec analyse de différents scénarios centre de formation et d’accompagnement MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES technique spécialisé Le stage se déroule en salle équipée de supports vidéo et d’outils en thermique du bâtiment informatiques SOLDES À CHARGE I Apport théorique et étude de cas sur un bâtiment ayant fait l’objet Travailleur non salarié : 0 € d’un diagnostic thermique Salarié : de 40 à 100 €, 12 participants maximum selon l’OPCA Autres publics : nous consulter ISOLATION Voir nos conditions page 306

CHANTIER DE RÉNOVATION THERMIQUE Préparez et suivez le bon déroulement de vos chantiers en coordination avec les entreprises des autres corps d’état

OBJECTIFS DURÉE I Préparer et conduire un chantier de rénovation thermique 2 JOURS en concertation avec l’ensemble des entreprises intervenantes I Valoriser sa propre entreprise tout en s’appuyant sur des collègues DATES ET LIEUX pour afficher une prestation tous corps d’état attendue par les clients Consulter notre site Internet PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir quelques connaissances I Management et responsabilisation des intervenants en rénovation thermique I Définition des objectifs par chantier et en organisation de chantier I Gestion des délais et planification FORMATEUR I Préparation du chantier, suivi, évaluation en cours et fin de chantier Consultant spécialisé I Sécurité, hygiène, nettoyage chantier, gestion des déchets SOLDES À CHARGE I Réception des travaux, SAV Travailleur non salarié : 0 € I Analyse des résultats économiques Salarié : de 0 à 90 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de supports vidéo Voir nos conditions page 306 et d’outils informatiques I Apport théorique et étude de cas 12 participants maximum

108 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh TRAVAUX D’ACCESSIBILITÉ EN LOGEMENTS Concevez et réalisez des travaux adaptés aux spécificités du maintien à domicile pour les personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite

OBJECTIFS DURÉE I Concevoir puis réaliser, dans les logements, des aménagements 1 JOUR adaptés pour maintenir à domicile I Conforter ses capacités à conseiller ses clients DATES ET LIEUX VANNES 11 mai I Se positionner sur un marché en devenir VANNES 19 octobre PROGRAMME FORMATEUR I Définition des différents types de déficiences et handicaps, SOLIHA (PACT HD 56) liens avec l’accessibilité Organisme instructeur des dossiers d’accessibilité I Évolutions réglementaires pour l’habitat SOLDES À CHARGE I Enjeux de l’accessibilité et approche du marché I Acteurs de l’accessibilité et rôles dans l’habitat (diagnostic, maîtrise Travailleur non salarié : 0 € d’œuvre et conseil, financement, réalisation, contrôle) Salarié : de 0 à 50 €, selon l’OPCA I Adaptation des logements Autres publics : nous consulter Analyse des points clés dans les principales pièces : salle de bain, WC, chambre, cuisine Voir nos conditions page 306 Exploitation du diagnostic de l’ergothérapeute, écoute du client, prise de côtes et relevés, présentation des propositions, chiffrage, réalisation des travaux, réception

MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES ACCESSIBILITÉ Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Études de projets et de réalisations I Échanges techniques

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 109 TRAVAUX D’ACCESSIBILITÉ EN ERP Concevez et réalisez des travaux dans le domaine de l’accessibilité des ERP pour les personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser, dans les bâtiments recevant du public (commerces, 1 JOUR locaux tertiaires...), des aménagements adaptés pour les rendre accessibles DATES ET LIEUX I Se positionner sur le marché des travaux liés à l’accessibilité VANNES 18 mai FORMATEUR PROGRAMME SOLIHA (PACT HD 56) I Définition des différents types de déficiences et handicaps, Organisme instructeur liens avec l’accessibilité des dossiers accessibilité I Évolutions réglementaires des ERP SOLDES À CHARGE I Enjeux de l’accessibilité et l’approche du marché Travailleur non salarié : 0 € I Acteurs de l’accessibilité et rôles (diagnostic, maîtrise d’œuvre Salarié : de 0 à 50 €, et conseil, financement, réalisation, contrôle) selon l’OPCA I Adaptation des ERP Autres publics : nous consulter Interface public/privé Voir nos conditions page 306 Exploitation d’un diagnostic Analyse de solutions techniques sur les points clés (rampes, circulations, signalétiques, commandes…). I Présentation d’équipements et d’aménagements

ACCESSIBILITÉ MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Études de projets et de réalisations I Échanges techniques

110 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh SOUDURE ACIER Réalisez des travaux courants de soudure sur acier avec électrode enrobée,TIG et MAG

OBJECTIFS DURÉE I Assembler des plats, des cornières et des tubes en acier avec 4 JOURS les procédés de soudage de type électrode enrobée, TIG et MAG I Devenir plus autonome dans ses travaux de charpente DATES ET LIEUX et de menuiserie intégrant des éléments métalliques soudés LORIENT 13 au 16 février LORIENT 10 au 13 avril PROGRAMME LORIENT 7 au 10 novembre FORMATEUR I Hygiène et sécurité I Technologies des aciers utilisés en soudage AFPA Centre de formation I Différents types de procédés de soudage professionnelle pour adultes I Mise en œuvre, réglage et maintenance des équipements SOLDES À CHARGE I Connaître l’origine des défauts et appliquer les mesures correctives Travailleur non salarié : 100 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 70 à 360 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en salle de cours équipée de vidéo-projection Autres publics : nous consulter et en atelier Voir nos conditions page 306 I Apport théorique et travaux pratiques en atelier I Plateau technique dédié aux travaux de soudage acier de type électrode enrobée, TIG et MAG I Préparation et réalisation de travaux personnalisés SOUDURE, FERRONNERIE 10 participants maximum

FERRONNERIE Réalisez des travaux courants de ferronnerie

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des ouvrages décoratifs composés de ferronnerie 4 JOURS dans le respect des normes en vigueur I Proposer des ouvrages de ferronnerie adaptés aux besoins DATES ET LIEUX de ses clients LORIENT 30 janvier au 2 février PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser le soudage MAG I Technologies des aciers utilisés en métallerie ferronnerie (métal actif gaz) ou avoir I Procédés de façonnage et d’assemblage suivi la formation soudure acier I Mise en œuvre, réglage et maintenance des équipements FORMATEURS I Étude et réalisation d’un garde-corps droit AFPA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Centre de formation Le stage se déroule en salle de cours équipée de vidéo-projection professionnelle pour adultes et en atelier SOLDES À CHARGE I Apports théoriques et travaux pratiques en atelier Travailleur non salarié : 100 € I Plateau technique dédié aux travaux de ferronnerie et de soudage Salarié : de 70 à 360 €, acier MAG selon l’OPCA Autres publics : nous consulter 10 participants maximum Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 111 DEVIS Maîtrisez vos prix de revient et vos devis avec des méthodes simples et spécifiques aux TP, jardins et paysages

OBJECTIFS DURÉE I Calculer le prix de revient de l’heure (conducteur + engin) 1 JOUR I Utiliser les données de son entreprise pour établir des prix de revient d’ouvrages DATES ET LIEUX BRUZ 12 décembre I Savoir jusqu’où descendre dans un devis sans compromettre VANNES 7 décembre la pérennité de l’entreprise FORMATEUR PROGRAMME Jean-Pierre GUILLARD I Heures productives et heures improductives Consultant et formateur spécialisé en gestion I Frais spécifiques à chaque engin SOLDES À CHARGE I Prix de l’heure de la main-d’œuvre à pied I Prix de revient de l’heure d’un engin ou camion Travailleur non salarié : 30 € (matériel + conducteur) Salarié : de 20 à 210 €, selon l’OPCA 2 3 I Prix de revient et prix de vente au m , m , ml ou unitaires Autres publics : nous consulter I Utilisation de feuilles de calcul de type tableur Excel Voir nos conditions page 306 pour ses propres calculs I Chiffrage, selon son activité, d’un devis d’assainissement, de VRD ou de création de jardin

TP, JARDINS ET PAYSAGES TP, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Exercices d’application à partir des données de votre entreprise (si vous le souhaitez) I Utilisation de tableaux Excel, personnalisés pour votre entreprise et votre métier, que vous emporterez en fin de formation 6 participants maximum

112 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh DESSINS DE JARDINS Concevez et dessinez des projets de jardins valorisants en perspectives manuelles rapides

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir des méthodes de conception d’un jardin prenant en 4 JOURS compte les attentes du client ainsi que les caractéristiques du site 2 x 2 jours I Dessiner manuellement et rapidement des perspectives valorisantes DATES ET LIEUX de projets de jardins VANNES 26 et 27 janvier puis 6 et 7 février PROGRAMME VANNES 4 et 5 décembre puis 14 et 15 décembre I Historique rapide de l’art des jardins FORMATEUR I Fonctions des jardins : décor, protection, détente, production… I Écoute et prise en compte des attentes de la clientèle David COURCHINOUX Paysagiste I Création d’ambiances : volumes, perspectives, couleurs, lumières, odeurs… SOLDES À CHARGE I Repères méthodologiques pour la conception d’un jardin Travailleur non salarié : 0 € I Esquisses et documents simples d’exécution Salarié : de 0 à 160 €, selon l’OPCA I Sols et leurs incidences sur les choix d’aménagement Autres publics : nous consulter I Végétaux : connaissance et utilisation Voir nos conditions page 306 I L’eau dans les aménagements I Les autres éléments d’aménagement : circulations, maçonneries, menuiseries…

I Anticipation de l’entretien lors de la conception et la mise en place JARDINS ET PAYSAGES TP, des végétaux I Préparation et conduite de chantiers : approvisionnement, matériels, coordination, suivi… I Grands principes de l’entretien des jardins : attentes de la clientèle, nature des aménagements, matériels, main-d’œuvre, budgets… I Matériels : critères de choix, modes d’utilisation I Approche de chiffrage des projets I Principes de la perspective applicables aux jardins et paysages I Choix d’un point de vue et placement de l’horizon I Représentation des végétaux I Couleurs, ombres et lumières I Création d’ambiances et incidence des choix de représentation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle de dessin équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Études de réalisations et de projets 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 113 AMÉNAGEMENT ET ENTRETIEN DES JARDINS Confortez la pertinence et l’efficacité de vos interventions en aménagement et entretien de jardins

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir ou conforter ses méthodes de travail pour l’aménagement 2 JOURS et l’entretien d’un jardin respectueux du site, des végétaux, des équipements et des attentes du client DATES ET LIEUX I Renforcer ses capacités de conseils auprès de ses clients VANNES 19 et 20 janvier VANNES 23 et 24 novembre I Optimiser l’organisation de ses chantiers FORMATEUR I Optimiser ses coûts d’intervention David COURCHINOUX PROGRAMME Paysagiste I Fonctions des jardins (décor, protection, détente, production…) SOLDES À CHARGE I Écoute et prise en compte des attentes de la clientèle Travailleur non salarié : 0 € I Ambiances : volumes, perspectives, couleurs, lumières, odeurs… Salarié : de 0 à 80 €, selon l’OPCA I Repères méthodologiques pour l’aménagement d’un jardin Autres publics : nous consulter I Esquisses et documents simples Voir nos conditions page 306 I Les sols et leurs incidences sur les choix d’aménagement I Végétaux : connaissance et utilisation I L’eau dans les aménagements I Les autres éléments d’aménagement : circulations, maçonneries, TP, JARDINS ET PAYSAGES TP, menuiseries I L’anticipation de l’entretien lors de la conception et de la mise en place I Mise en place des végétaux I Préparation et conduite de chantiers : approvisionnements, matériels, coordination, suivi I Grands principes de l’entretien des jardins : attentes de la clientèle, nature des aménagements, matériels, main-d’œuvre, budgets I Matériels : critères de choix, modes d’utilisation I Approche de chiffrage des projets MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Études de réalisations et de projets 12 participants maximum

114 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PORTAILS Posez vos portails et leurs motorisations selon des méthodes appropriées et dans le respect des règles de sécurité

OBJECTIFS DURÉE I Choisir des portails et des motorisations adaptés aux besoins 4 JOURS de vos clients I Poser des portails et portillons en assurant un bon fonctionnement DATES ET LIEUX sur la durée QUIMPER 6 au 9 février QUIMPER 25 au 28 septembre I Installer des motorisations en sécurité FORMATEUR I Réaliser efficacement des interventions en SAV AFPA PROGRAMME Centre de formation professionnelle pour adultes I Les types de portails (bois, PVC, métal, battant, coulissant) et leurs caractéristiques SOLDES À CHARGE I Les différents types de procédés de mise en œuvre selon les types Travailleur non salarié : 0 € de pose, les fixations, les automatismes de fermeture en respectant Salarié : de 0 à 240 €, les règles et DTU selon l’OPCA I Le raccordement à l’installation électrique et à la réception Autres publics : nous consulter des supports (poteaux, longrines…) Voir nos conditions page 306 I Solutions techniques adaptées en tenant compte du support, des contraintes de mise en œuvre, du dégagement disponible I Pose de portails par scellement sec

I Installer des automatismes de fermeture (battant et coulissant), JARDINS ET PAYSAGES TP, effectuer les réglages (fin de course, couple, temporisation…) MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique I Travaux pratiques de mise en œuvre sur chantier 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 115 TERRASSES BOIS Réalisez des terrasses en bois dans les règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Concevoir et réaliser des terrasses en bois 3 JOURS I Respecter les règles de l’art, les normes d’hygiène et de sécurité DATES ET LIEUX I Conforter l’organisation de ses chantiers QUIMPER 11 au 13 janvier I Élargir l’éventail de ses prestations en aménagement de jardins QUIMPER 15 au 17 novembre PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser l’utilisation I Caractéristiques techniques et économiques des différents des machines à bois types de terrasses bois portatives I Réglementations applicables aux terrasses en bois FORMATEUR I Conception d’un projet AFPA I Choix de la technique de pose selon la configuration du terrain, Centre de formation la réglementation et les attentes du client professionnelle pour adultes I Métrés SOLDES À CHARGE I Implantation Travailleur non salarié : 0 € I Choix des outillages et utilisation Salarié : de 0 à 180 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Voir nos conditions page 306

TP, JARDINS ET PAYSAGES TP, I Apport théorique I Travaux pratiques de mise en œuvre sur plateau technique dédié 12 participants maximum

116 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MURET EN PIERRES SÈCHES Réalisez un muret en pierres sèches dans les règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir les techniques de base nécessaires pour respecter 3 JOURS les règles de l’art, la réglementation et les souhaits de ses clients I Conforter l’organisation de ses chantiers DATES ET LIEUX LORIENT 30 mai au 1 juin I Élargir l’éventail de ses prestations en aménagement de jardins FORMATEUR PROGRAMME AFPA I Différents types de matériaux et matériels spécifiques adaptés Centre de formation à la taille des pierres professionnelle pour adultes I Choix du type de pierres à employer SOLDES À CHARGE I Techniques de pose et mise en œuvre Travailleur non salarié : 0 € I Implantation Salarié : de 0 à 180 €, selon l’OPCA I Fondations Autres publics : nous consulter I Choix des moellons, taille et appareillage Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique et travaux pratiques sur plateau technique dédié 12 participants maximum TP, JARDINS ET PAYSAGES TP,

PAVAGE PIERRE Réalisez des pavages en pierres dans les règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser la pose en ligne droite de pavés en pierres de types 3 JOURS échantillons et mosaïques I Élargir l’éventail de ses prestations en aménagement de jardins DATES ET LIEUX LORIENT 21 au 23 mars PROGRAMME FORMATEUR I Les structures de fondation en fonction de la destination du pavage AFPA I Divers modèles et dimensions de pavés Centre de formation professionnelle pour adultes I Technique de pose I Réalisation d’une assise adaptée à la destination du support SOLDES À CHARGE I Implantation des pavages en tenant compte du point de défense Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 180 €, I Pose de pavés échantillons et mosaïques suivant les pentes selon l’OPCA données Autres publics : nous consulter I Coupe et taille des pavés Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique et travaux pratiques sur plateau technique dédié 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 117 PAVÉS AUTOBLOQUANTS Posez des pavés autobloquants et des dalles gravillonnées dans les règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Respecter les règles de l’art, les normes d’hygiène et de sécurité 3 JOURS I Conforter l’organisation de ses chantiers DATES ET LIEUX I Élargir l’éventail de ses prestations en aménagement de jardins LORIENT 17 au 19 janvier PROGRAMME FORMATEUR I Composition des sous-couches de voies piétonnes et routières AFPA Centre de formation I Les différents types de dalles préfabriquées et de pavés professionnelle pour adulte autobloquants I Réalisation d’une assise adaptée à la destination du support SOLDES À CHARGE I Réalisation et réglage d’une forme en sable à hauteur donnée Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 180 €, I Pose des pavés autobloquants et des dalles gravillonnées selon l’OPCA I Cylindrages et compactage dames vibrantes Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur chantier I Apport théorique et travaux pratiques sur plateau technique dédié 12 participants maximum TP, JARDINS ET PAYSAGES TP,

DRAINAGE PÉRIPHÉRIQUE Réalisez un drainage périphérique efficace en bâti ancien

OBJECTIFS DURÉE I Diagnostiquer l’état du drainage périphérique sur du bâti ancien 1 JOUR I Définir et appliquer des solutions de drainage périphérique adaptées au bâti ancien DATES ET LIEUX ILLE-ET-VILAINE 12 avril PROGRAMME FORMATEUR I Caractéristiques et fonctionnement du bâti ancien TIEZ BREIZ I Causes et impacts de l’excès d’humidité Association spécialisée sur la sauvegarde I Types de drainage du bâti ancien I Analyse des contraintes du bâti existant et choix des solutions techniques adaptées SOLDES À CHARGE I Techniques de reprises en sous-œuvre Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 70 €, I Règles professionnelles relatives aux drains selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle et sur chantier I Apport théorique I Applications sur chantier 12 participants maximum

118 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh TAILLE DES ARBRES ET DES ARBUSTES Réalisez des tailles harmonieuses et respectueuses des arbres et des arbustes

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre la croissance des arbres et des arbustes, les modèles 3 JOURS architecturaux ainsi que les réactions aux actions de taille I Réaliser des tailles de formation, d’éclaircie ou de réduction prenant DATES ET LIEUX en compte les souhaits techniques et esthétiques des clients PERROS-GUIREC 8 au 10 novembre I Préserver le devenir des arbres lors de vos interventions de taille PRÉREQUIS I Optimiser les coûts et l’organisation de vos interventions de taille Justifier d’une aptitude PROGRAMME médicale pour ce type de travaux I Historique de la taille des arbres et des arbustes dans les jardins FORMATEUR I Comprendre comment poussent les arbres et les arbustes : bourgeons, pousse annuelle, ramifications, arcures, modèles CFPPA, Claude LE MAUT architecturaux Professionnel et formateur I Techniques de taille : pourquoi, quand et comment tailler, tailles en taille des arbres de formation, d’éclaircie ou de réduction, taille selon le modèle SOLDES À CHARGE architectural, taille « jardinée » Travailleur non salarié : 0 € I Taille sur plants n’ayant jamais subi de taille Salarié : de 0 à 190 €, I Taille sur plants ayant déjà été taillés selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306

Le stage se déroule en salle et en extérieur en situation réelle JARDINS ET PAYSAGES TP, I Apport théorique I Travaux pratiques de taille sur le terrain 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 119 BUCHERONNAGE Utilisez une tronçonneuse de manière professionnelle pour vos travaux d’abattage

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir les connaissances nécessaires pour préparer, entretenir 3 JOURS et utiliser efficacement et en sécurité une tronçonneuse I Réaliser des travaux de bucheronnage selon des méthodes DATES ET LIEUX appropriées PONTIVY 4 au 6 décembre FORMATEUR PROGRAMME CFPPA, Loez BRICET I La machine et ses composants, affutage et réglages Professionnel et formateur I Réglementation en vigueur et sécurité en chantier spécialisé en bucheronnage I Gestes, postures, organisation de chantier SOLDES À CHARGE I Abattages directs et d’ébranchages Travailleur non salarié : 0 € I Abattage et démontage des houppiers Salarié : de 0 à 190 €, selon l’OPCA I Abattages directionnels Autres publics : nous consulter I Méthode de désencrouage d’arbres Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle, en atelier et en extérieur sur une coupe I Apport théorique I Exercices pratiques en atelier et sur le terrain

TP, JARDINS ET PAYSAGES TP, 7 participants maximum

GRIMPER Initiez-vous aux techniques de grimper pour vos travaux d’élagage sur cordages

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir les techniques de base pour grimper en sécurité 4 JOURS dans les arbres I Professionnaliser son activité d’élagage DATES ET LIEUX PONTIVY 20 au 23 juin PROGRAMME PRÉREQUIS I Équipements de grimpe Justifier d’une aptitude I Réglementation, contrôle et consignes générales de sécurité médicale pour ce type en élagage de travaux I Harnais, nœuds, lancer de corde, grimper traditionnel, ascension FORMATEUR en foot-lock, montée à l’anglaise, fausse fourche en cime, descente CFPPA, Loez BRICET en rappel, déplacement, mise en sécurité au poste de travail Professionnel et formateur I Approche du fonctionnement de l’arbre, réactions à la taille spécialisé en élagage MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle et en extérieur en situation réelle Travailleur non salarié : 80 € Salarié : de 30 à 300 €, I Apport théorique selon l’OPCA I Exercices pratiques sur le terrain Autres publics : nous consulter 6 participants maximum Voir nos conditions page 306

120 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh DÉMONTAGE Sécurisez et professionnalisez vos travaux de démontage d’arbres sur cordages

OBJECTIFS DURÉE I Maîtriser les techniques de démontage des arbres avec rétention 4 JOURS I Sécuriser vos interventions d’élagage sur cordages dans toutes les situations DATES ET LIEUX PONTIVY 6 au 9 juin PROGRAMME PRÉREQUIS I Matériel de grimpe et de rétention Avoir une solide expérience I Sécurité, système de freinage, nœuds, cabestan, griffes ou avoir suivi les formations « grimper » et « bucheronnage » I Billonnage avec rétention Justifier d’une aptitude I Démontage de plusieurs branches en une seule fois, médicale à ces travaux palan, tyrolienne FORMATEUR I Abattage avec poulie de renvoi CFPPA, Loez BRICET MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Professionnel et formateur spécialisé en bucheronnage Le stage se déroule en salle et en extérieur en situation réelle SOLDES À CHARGE I Apport théorique Travailleur non salarié : 80 € I Exercices pratiques sur le terrain Salarié : de 30 à 310 €, 5 participants maximum selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 TP, JARDINS ET PAYSAGES TP,

GÉOBIOLOGIE APPLIQUÉE AU BÂTIMENT Utilisez et valorisez les bases de la géobiologie dans vos interventions

OBJECTIFS DURÉE I Découvrir les techniques d’analyse d’un terrain, de l’environnement 1 JOUR et de l’habitat, en vue de détecter les éventuelles nuisances I Proposer des solutions optimisées d’implantation DATES ET LIEUX et d’aménagement des bâtiments TRÉGUNC 19 mai FORMATEURS PROGRAMME Anthony DAVY I Étude géobiologique d’un terrain, détections sensibles Géobiologue I Mesure des pollutions extérieures SOLDES À CHARGE I Les polluants dans l’habitat Travailleur non salarié : 0 € I Les matériaux sains Salarié : de 0 à 50 €, I La géobiologie dans la maison : comment construire ou rénover selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Pratique de la radiesthésie sur un terrain Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en extérieur I Apport théorique et exercices de mise en application sur site I Réalisation d’analyses géobiologiques

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 121 LA TERRE MATÉRIAU DE CONSTRUCTION Choisir une terre en fonction de sa composition et de son comportement pour construire avec fiabilité

OBJECTIFS DURÉE I Trouver et extraire une terre 5 JOURS I Analyser une terre afin d’en connaître ses propriétés et son comportement à l’eau DATES ET LIEUX RENNES 3 au 7 avril I Choisir un mode de mise en œuvre en fonction d’une terre FORMATEUR I Étudier les coûts des ouvrages en fonction des choix techniques I Valoriser ses compétences en éco-construction Samuel DUGELAY Ingénieur-maçon, PROGRAMME travaillant la terre crue depuis plus de 20 ans I Découverte des ressources en terre Prospection et extraction SOLDES À CHARGE I Analyse de la matière par différentes expériences Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 150 €, I Comportement des différentes terres avec l’eau selon l’OPCA I Techniques de construction en terre Autres publics : nous consulter I Pratique des différentes techniques de construction Voir nos conditions page 306 (Pisé, bauge, adobe, torchis, terre/paille, enduits) I Compatibilité entre une terre et une technique de construction I Construire en terre aujourd’hui

MAÇONNERIE, ENDUITS Conception et détails techniques Organisation, équipements et coûts Confort thermique Normes Marché Réseaux de constructeurs MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle et sur chantier I Apport théorique I Expériences sur de nombreuses terres I Travaux pratiques sur différentes techniques 10 participants maximum

122 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh RESTAURATION D’UN MUR DE TERRE Restaurez un mur en bauge traditionnelle en garantissant sa pérennité

OBJECTIFS DURÉE I Analyser les principes de fonctionnement d’un habitat ancien 2 JOURS en terre I Appliquer des techniques traditionnelles pour restaurer efficacement DATES ET LIEUX un mur en bauge ILLE-ET-VILAINE 6 et 7 juin FORMATEURS PROGRAMME TIEZ BREIZ I Principes de la construction terre et particularités du matériau Association spécialisée dans I Pathologies des murs en terre et stratégies d’intervention la sauvegarde du bâti ancien I Préparation des supports SOLDES À CHARGE I Fabrication des adobes Travailleur non salarié : 0 € I Reprises de fissures Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA I Construction d’un mur de bauge Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle et sur chantier I Apport théorique I Part importante de travaux pratiques sur chantier 12 participants maximum MAÇONNERIE, ENDUITS

ENDUITS DE TERRE Réalisez une correction thermique décorative avec des enduits en terre dans le respect du bâti

OBJECTIFS DURÉE I Faire le choix des enduits en terre en cohérence avec la nature 2 JOURS des chantiers I Réaliser des enduits en terre dans le respect des règles de l’art DATES ET LIEUX CÔTES D’ARMOR 27 et 28 juin I Valoriser son savoir-faire en éco-construction ILLE-ET-VILAINE 26 et 27 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Variantes dans les enduits en terre Avoir quelques bases I Choix de la terre en application manuelle I Choix de la fibre d’enduits I Préparation des supports FORMATEURS I Confection du mortier TIEZ BREIZ I Mise en œuvre de l’enduit Association spécialisée dans la sauvegarde du bâti ancien I Finitions de plusieurs types SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle et sur chantier Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA I Apport théorique Autres publics : nous consulter I Part importante de travaux pratiques sur chantier Voir nos conditions page 306 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 123 ENDUITS ET JOINTS À LA CHAUX Utilisez la chaux pour réaliser des enduits et des jointoiements dans le respect du bâti

OBJECTIFS DURÉE I Définir en fonction du support le type d’enduit le mieux adapté 2 JOURS I Mettre en œuvre des enduits à la chaux DATES ET LIEUX I Valoriser son savoir-faire en éco-construction FINISTÈRE 9 et 10 mai ILLE-ET-VILAINE 3 et 4 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Les liants dans la restauration : chaux aérienne, chaux hydrauliques naturelles, chaux hydrauliques artificielles, ciments, plâtre, Avoir quelques bases caractéristiques et domaines d’emplois respectifs en application manuelle d’enduits I Les sables : origines, granulométrie, réalisation de mortier FORMATEURS I Les enduits : fonctions, utilisation en intérieur et en extérieur, connaissance et préparation du support, réalisation du corps TIEZ BREIZ d’enduit Association spécialisée dans I Les mortiers de finitions : confection d’un mortier de finition, la sauvegarde du bâti ancien recherche de couleur, d’onctuosité SOLDES À CHARGE Les finitions en enduits : enduits grattés et leurs inconvénients, I  Travailleur non salarié : 0 € enduits lavés, graissé, feutrés, réalisation des différentes finitions Salarié : de 0 à 120 €, I Le jointoiement : préparation du support, réalisation d’une première selon l’OPCA passe avec remise en place de cloués, réalisation de la seconde Autres publics : nous consulter passe avec différentes finitions Voir nos conditions page 306

MAÇONNERIE, ENDUITS MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle et sur chantier I Apport théorique I Part importante de travaux pratiques sur chantier 12 participants maximum

124 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ENDUITS CHAUX ET CHANVRE Réalisez une correction thermique décorative avec des enduits chaux et chanvre, sans créer de désordres

OBJECTIFS DURÉE I Découvrir les applications du chanvre associé à la chaux dans la 2 JOURS réhabilitation, la décoration, la correction thermique et acoustique I Mettre en œuvre les enduits chaux chanvre sans créer de désordres DATES ET LIEUX CÔTES D’ARMOR 10 et 11 octobre PROGRAMME MORBIHAN16 et 17 mai PRÉREQUIS I Caractéristiques et utilisations du chanvre dans la construction I Choix des liants Avoir quelques bases en application manuelle I Confection des bétons à la chaux d’enduits I Travaux de dalle FORMATEURS I Cloisons TIEZ BREIZ I Enduits Association spécialisée dans I Isolation en sous-toiture la sauvegarde du bâti ancien MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle et sur chantier Salarié : de 0 à 120 €, I Apport théorique selon l’OPCA I Part importante de travaux pratiques sur chantier Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MAÇONNERIE, ENDUITS 12 participants maximum

ENDUITS CHAUX ET CHANVRE PROJETÉS Optimisez l’application des enduits chaux et chanvre grâce à une machine de projection

OBJECTIFS DURÉE I Optimiser les temps d’application des enduits chaux et chanvre, 2 JOURS sans nuire à la qualité 2 x 1 jour I Réaliser les finitions sur les enduits chaux et chanvre DATES ET LIEUX I Valoriser son savoir-faire en éco-construction ILLE-ET-VILAINE 1er et 15 juin MORBIHAN 17 et 31 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Principes d’isolation et confort Avoir quelques bases en I Particularités d’un enduit isolant maçonnerie traditionnelle I Composants d’un enduit à base de chanvre-liants-chenevotte et utilisation de la chaux I Préparation des supports FORMATEURS I Confection et mise en œuvre d’un mortier de chanvre TIEZ BREIZ I Séchage, choix et application des finitions Association spécialisée dans la sauvegarde du bâti ancien I Organisation d’un chantier SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle et sur chantier Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA Apport théorique I  Autres publics : nous consulter I Travaux pratiques sur chantier Voir nos conditions page 306 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 125 COUVERTURE EN ARDOISE Réalisez des travaux courants de couverture en ardoise dans le respect des règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser une couverture simple en ardoise 4 JOURS I Réaliser des intersections à angle rentrant (queue d’aronde, noues à 2 tranchis) ou saillant (arêtiers) en ardoise dans le respect DATES ET LIEUX des règles de l’art et de la réglementation QUIMPER 13 au 16 février QUIMPER 9 au 12 octobre PROGRAMME FORMATEUR 2 types de parcours selon le niveau des participants AFPA Parcours initiation : Centre de formation professionnelle pour adultes I Identifier les différentes caractéristiques d’une couverture ardoise SOLDES À CHARGE I Tracer une couverture en ardoise I Tracer une croupe normande Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 240 €, I Tracer une noue en ardoise et déterminer la longueur des ardoises selon l’OPCA dans la noue Autres publics : nous consulter I Mise en œuvre des tranchis Voir nos conditions page 306 I Exécution d’un gironnage Parcours perfectionnement : I Réalisation d’un arêtier ½ biais : traçage, mise en œuvre

COUVERTURE avec son raccord I Réalisation d’un outeau plat : traçage, mise en œuvre avec des queues d’aronde I Réalisation d’une croupe normande : traçage, mise en œuvre arêtier 3 biaises avec départ sur rive biaise, gironnage de la croupe et déversée I Noue à 2 tranchis : traçage du pied, mise en œuvre de la noue et ses deux tranchis I Noue à 1 tranchis : traçage, mise en œuvre de la noue et son raccord avec les versants MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques sur maquettes individuelles 12 participants maximum

126 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COUVERTURE ZINC JOINT DEBOUT Réalisez des travaux courants de couverture en zinc à joint debout dans le respect des règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des travaux de couverture en zinc à joint debout 5 JOURS dans le respect des règles de l’art et de la réglementation I Développer son activité de couverture en intégrant les travaux DATES ET LIEUX courants de couverture en zinc à joint debout QUIMPER 20 au 24 février QUIMPER 16 au 20 octobre PROGRAMME FORMATEURS I Rappel des normes et règlements - DTU 40/41 AFPA I Zinc laminé : caractéristiques physiques et mécaniques, Centre de formation aspects de surface, formes, dimensions professionnelle pour adultes I Recommandations pour la mise en œuvre du zinc en couverture SOLDES À CHARGE I Présentation des systèmes joint debout profil 1 et 2 Travailleur non salarié : 0 € I Règles et dispositifs de ventilation Salarié : de 0 à 300 €, selon l’OPCA I Pliage (traçage, découpage) Autres publics : nous consulter I Soudage des différents aspects du zinc Voir nos conditions page 306 I Description et utilisation des machines et de l’outillage de chantier I Calepinage des travées I Traçage et débit des longues feuilles I Réalisation de l’égout COUVERTURE I Pose de longues feuilles I Exécution des points particuliers : égout, faîtage, rive, arêtier, noue, abergement de cheminée MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques sur maquettes individuelles 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 127 GOUTTIÈRES ET DESCENTES EN ZINC Réalisez et posez des gouttières et des tuyaux de descente d’eaux pluviales en zinc dans le respect des règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des travaux de mise en forme et de soudure du zinc 4 JOURS

PROGRAMME DATES ET LIEUX QUIMPER 24 au 27 avril I Dimensionnement des gouttières en fonction des surfaces QUIMPER 23 au 26 octobre d’évacuation (niveau des pentes, sections, surfaces d’évacuation…) FORMATEUR I Comprendre et réaliser des soudures sur zinc des gouttières (talons, moignons et soudure de jonction…) AFPA I Tracé et découpe des différents éléments Centre de formation professionnelle pour adultes I Règles de pose SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Salarié : de 0 à 240 €, selon l’OPCA I Apport théorique et travaux pratiques sur maquettes individuelles Autres publics : nous consulter 12 participants maximum Voir nos conditions page 306

COUVERTURE ISOLATION EN TOITURE - SARKING Réalisez des isolations de toiture par l’extérieur en technique « sarking » sans créer de désordres

OBJECTIFS DURÉE I Proposer la technique « sarking » de manière pertinente 2 JOURS à ses clients lors de travaux de rénovation de toiture I Se positionner sur un marché prometteur DATES ET LIEUX BOURG DES COMPTES PROGRAMME 9 et 10 mars PRÉREQUIS I Techniques d’isolation des toitures par l’extérieur I Contexte règlementaire : RT 2012, normes, DTU Connaissance en charpente, menuiserie I Transferts thermiques et hygrothermiques et couverture I Produits et accessoires dédiés aux systèmes d’isolation par l’extérieur FORMATEUR I Mise en œuvre d’une isolation « sarking » TY ECO 2 I Traitement des points singuliers Centre de formation I Solutions intégrées dans le cadre d’une rénovation et d’accompagnement technique spécialisé MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES en thermique du bâtiment Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier SOLDES À CHARGE I Apport théorique Travailleur non salarié : 100 € Salarié : de 110 à 260 €, I Étude de cas et mise en pratique sur une plateforme dédiée selon l’OPCA 12 participants maximum Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

128 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CHARPENTE TRADITIONNELLE Tracez et taillez efficacement vos charpentes traditionnelles

OBJECTIFS DURÉE I Maîtriser la fabrication des charpentes traditionnelles 8 JOURS I Optimiser son organisation et ses coûts de production 4 x 2 jours I Valoriser son professionnalisme en charpente bois DATES ET LIEUX VANNES 9 et 10 février, 2 et 3 mars PROGRAMME puis PLUVIGNER 23 et 24 mars, 6 et 7 avril I Types de charpente et leurs composantes PRÉREQUIS I Tracé des herses, des combles et des fermes classiques Expérience I Le matériau bois et ses dérivés, caractéristiques et règles en charpente bois de mise en œuvre en structure FORMATEURS I Techniques d’assemblage dans le bois I Épure d’une ferme Mickaël PAUTOU Artisan charpentier I Principes de stabilisation d’une structure : les contreventements longitudinaux, transversaux et sous rampants SOLDES À CHARGE I Liaisons de la charpente avec la maçonnerie Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 320 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Voir nos conditions page 306 I Apport théorique

I Travaux de dessin puis de fabrication en atelier BOIS CHARPENTE, MAISONS OSSATURE 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 129 MAISON À OSSATURE BOIS Construire des maisons à ossature bois en choisissant des techniques adaptées et sécurisantes

OBJECTIFS DURÉE I Préparer et réaliser la construction d’une maison à ossature bois, 8 JOURS de manière optimisée et sécurisée 4 x 2 jours I Choisir et mettre en œuvre les matériaux appropriés DATES ET LIEUX I Respecter la RT 2012 sur la construction des maisons à ossature VANNES 4 et 5 mai, 18 et 19 mai bois puis PLUVIGNER 8 et 9 juin, 22 et 23 juin I Organiser la fabrication en atelier et gérer la mise en œuvre VANNES 28 et 29 septembre, du chantier 12 et 13 octobre puis PLUVIGNER 26 et 27 octobre, I Optimiser ses coûts de fabrication 9 et 10 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Fonctionnement des différents systèmes constructifs bois, Compétences avantages et limites en charpente/menuiserie (niveau CAP Menuisier I Contreventement général des structures et limites constructives ou Charpentier) I Étude des composants, choix des matériaux et techniques FORMATEUR constructives : fondations et dallages, murs, planchers, charpentes, menuiseries extérieures, habillage extérieur, Mikaël PAUTOU aménagements intérieurs Artisan charpentier I Principes de la thermique d’une maison à ossature bois, choix SOLDES À CHARGE

CHARPENTE, MAISONS OSSATURE BOIS CHARPENTE, MAISONS OSSATURE et mise en œuvre d’une isolation avec gestion de l’étanchéité à l’air Travailleur non salarié : 0 € I Mise en œuvre des bardages Salarié : de 0 à 300 €, I Intégration des menuiseries, raccords, angles, points singuliers selon l’OPCA I Préfabrication en atelier Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Montage sur chantier I Approche des coûts MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Études de projets en salle de dessin puis réalisation en atelier et sur chantier 10 participants maximum

130 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MENUISERIE EXTÉRIEURE Posez vos menuiseries extérieures dans le respect des obligations d’étanchéité à l’eau et à l’air

OBJECTIFS DURÉE I Poser des menuiseries extérieures, en neuf et en rénovation, 2 JOURS conformément aux règles en vigueur I Sécuriser l’étanchéité à l’eau et à l’air de ses poses de menuiseries DATES ET LIEUX QUIMPER 9 et 10 janvier PROGRAMME QUIMPER 11 et 12 avril BOURG DES COMPTES I Les principaux types de menuiseries extérieures : en neuf 15 et 16 juin et rénovation, performance thermique et acoustique, QUIMPER 13 et 14 novembre BOURG DES COMPTES occultation solaire 23 et 24 novembre I Le DTU 36.5 : enjeux, l’indispensable à savoir, règles applicables PRÉREQUIS pour la rénovation et le neuf, lien avec la RT 2012 I Solutions techniques adaptées en tenant compte du support, Compétences des contraintes de pose, des performances énergétiques en menuiserie et environnementales recherchées FORMATEURS I Les différents procédés de mise en œuvre selon les types de pose, AFPA les fixations, les systèmes d’étanchéité en respectant les règles Centre de formation et DTU professionnelle pour adultes I Mise en place des menuiseries sur différents supports (parpaing, TY ECO 2 terre cuite, bois) : préparation des supports, pose selon différents types de procédés (embrasure, tunnel, en châssis composés), Centre de formation

astuces pour optimiser les réglages et finitions et d’accompagnement MENUISERIE technique spécialisé I Test de perméabilité à l’air Blower Door SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 70 € Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Salarié : de 50 à 120 €, selon l’OPCA I Apport théorique Autres publics : nous consulter I Travaux pratiques sur plateforme technique dédiée Voir nos conditions page 306 I Tests d’étanchéité Blower Door 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 131 MENUISERIE EXTÉRIEURE POUR LE BÂTI ANCIEN Valorisez votre savoir-faire en développant la fabrication et la restauration de menuiseries extérieures pour le bâti ancien

OBJECTIFS DURÉE I Concevoir, réaliser, restaurer et poser des portes et des fenêtres 2 JOURS dans le bâti ancien de caractère I Se démarquer en développant un domaine d’activité de haute DATES ET LIEUX technicité professionnelle Consulter notre site Internet PRÉREQUIS PROGRAMME Compétences I Évolutions des menuiseries extérieures au fil des siècles en menuiserie Étude des portes et des fenêtres du XVème au XIXème I  FORMATEUR I Choix des bois et mise en œuvre Nicolas LE SCOUARNEC I Profils Maître artisan, entreprise I Assemblages labellisée EPV I Quincailleries SOLDES À CHARGE I Finitions Travailleur non salarié : 0 € I Spécificités de la pose Salarié : de 0 à 50 €, selon l’OPCA I Concessions possibles face aux exigences d’étanchéité, Autres publics : nous consulter de performances thermiques et acoustiques Voir nos conditions page 306

MENUISERIE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Études de menuiseries réelles et sur dessin

132 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PARQUETS EN BOIS MASSIFS Maîtrisez les méthodes de pose, de réparation et de finition des parquets en bois massifs

OBJECTIFS DURÉE I Poser ou réparer des parquets massifs selon les règles de l’art 2 JOURS et les normes en vigueur I Réaliser de belles finitions vitrifiées, huilées ou cirées DATES ET LIEUX QUIMPER 7 et 8 mars PROGRAMME QUIMPER 26 et 27 septembre PRÉREQUIS I Type de parquet (joint perdu, coupe de pierre, point de Hongrie…) I Implantation du parquet et lambourde dans une pièce Compétences en menuiserie I Normes de recevabilité (DTU) FORMATEUR I Ragréage d’un sol pour une pose collée I Les trois types de finition d’un parquet massif : vitrifié, huilé et ciré AFPA Centre de formation I Réaliser la pose d’un parquet sur lambourdes et collé avec professionnelle pour adultes tablettage le long d’un mur en pierre en tenant compte du non parallélisme de la pièce SOLDES À CHARGE I Effectuer la réparation d’un parquet massif Travailleur non salarié : 0 € I Réaliser la finition selon les trois procédés Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en atelier ainsi qu’en salle avec vidéo-projection

I Apport théorique MENUISERIE I Travaux pratiques en atelier I Réalisation de travaux courants de pose, réparation et finition de parquets en bois massif 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 133 INITIATION EN PLOMBERIE Réalisez des travaux courants de plomberie dans le respect des règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Exécuter des opérations professionnelles simples de cintrage, 4 JOURS de raccordement et de brasage pour la mise en œuvre d’installations sanitaires DATES ET LIEUX I Sécuriser ses travaux de plomberie QUIMPER 13 au 16 février SAINT-CARREUC 17 au 20 juillet I Pour les menuisiers-agenceurs, devenir plus autonome SAINT-CARREUC 11 au 14 décembre dans l’organisation de ses chantiers d’agencement de cuisines QUIMPER 18 au 21 décembre et salles de bains FORMATEURS PROGRAMME FL FORMATION I Technologie des équipements courants Centre de formation spécialisé dans le chauffage I Réglementation technique, DTU et les énergies renouvelables I Mise en œuvre du tube cuivre AFPA I Notions en soudure autogène Centre de formation I Utilisation du plastique réticulé en sanitaire professionnelle pour adultes I Étude et réalisation de divers ouvrages SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 240 €, Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Apport théorique

PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, Voir nos conditions page 306 I Travaux dirigés et travaux pratiques en atelier I Plateforme technique équipée pour réaliser des travaux de plomberie 12 participants maximum

134 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CHAUDIÈRE GAZ - ENTRETIEN ET DÉPANNAGE Renforcez votre efficacité dans la mise en service, l’entretien et le dépannage des chaudières gaz

OBJECTIFS DURÉE I Actualiser et approfondir ses connaissances sur les principes 4 JOURS de fonctionnement d’une installation de chauffage et de production d’eau chaude sanitaire au gaz DATES ET LIEUX I Assurer de manière efficace et sécurisée la mise en service, SAINT-CARREUC 13 et 14 mars puis 20 et 21 mars l’entretien, le dépannage et la maintenance d’une installation gaz QUIMPER 20 au 23 mars SAINT-CARREUC 18 et 19 septembre PROGRAMME puis 25 et 26 septembre QUIMPER 2 au 5 octobre I Combustible : caractéristiques, combustion, notions de rendement PRÉREQUIS I Chaudières : Circuits hydrauliques, gaz, électriques Avoir des connaissances Chaudières simple et double service en installations gaz I Appareils producteurs d’eau chaude FORMATEURS I Réglementation FL FORMATION I Démontage et remontage des équipements Centre de formation I Mise en service spécialisé dans le chauffage et les énergies renouvelables I Réglage AFPA I Contrôle de fonctionnement Centre de formation

I Séquences de dépannage professionnelle pour adultes VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Salarié : de 0 à 240 €, I Apport théorique selon l’OPCA I Travaux dirigés et travaux pratiques en atelier Autres publics : nous consulter I Plateforme technique équipée de plusieurs chaudières gaz Voir nos conditions page 306 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 135 CHAUDIÈRE À CONDENSATION GAZ Confortez et sécurisez vos méthodes d’intervention en ramonage de conduits de fumées

OBJECTIFS DURÉE I Étudier la combustion et le principe de la condensation 2 JOURS I Assimiler les principales différences entre la chaudière basse température et la chaudière à condensation DATES ET LIEUX SAINT-CARREUC 6 et 7 avril I Savoir réaliser le réglage et l’entretien des chaudières SAINT-CARREUC 12 et 13 octobre gaz à condensation PRÉREQUIS I Identifier les différents types de conduits d’évacuation des produits de combustion des chaudières gaz à condensation Bonne pratique de la maintenance PROGRAMME des installations de production de chauffage I Combustion du gaz et principe de la condensation fonctionnant au gaz Étude de la combustion Principe PCI - PCS FORMATEUR Condensation et rendement FL FORMATION I Méthode de réglage et d’entretien des chaudières murales Centre de formation gaz à condensation spécialisé dans le chauffage Contrôle et réglage de combustion et les énergies renouvelables Procédure d’entretien SOLDES À CHARGE I Conduits d’évacuation des produits de combustion des chaudières murales gaz à condensation Travailleur non salarié : 0 € Ventouse individuelle Salarié : de 0 à 120 €, Conduit 3CE selon l’OPCA PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, Conduits pour la rénovation des conduits shunt Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques sur matériel en fonctionnement I Plateforme de chauffage équipée de chaudières murales gaz à condensation 12 participants maximum

136 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CHAUDIÈRE FIOUL - ENTRETIEN ET DÉPANNAGE Renforcez votre efficacité dans la mise en service, l’entretien et le dépannage des chaudières fioul

OBJECTIFS DURÉE I Actualiser et approfondir ses connaissances sur les principes 4 JOURS de fonctionnement d’une installation de chauffage et de production d’eau chaude sanitaire au fioul DATES ET LIEUX I Savoir assurer de manière efficace et sécurisée la mise en service, SAINT-CARREUC 16 et 17 mars puis 23 et 24 mars l’entretien, le dépannage et la maintenance d’une installation fioul SAINT-CARREUC 21 et 22 septembre puis 28 et 29 septembre PROGRAMME QUIMPER 27 au 30 mars I Combustible : caractéristiques, combustion, notions de rendement PRÉREQUIS I Rappel sur les unités de mesure Avoir des connaissances I Brûleurs : types, principes, étude de fonctionnement en installations fioul I Contrôles et réglages des installations FORMATEURS I Réglementation des installations de sécurité FL FORMATION I Démontage et remontage des équipements Centre de formation spécialisé dans le chauffage I Mise en service et les énergies renouvelables I Réglage AFPA I Contrôle de fonctionnement Centre de formation I Séquences de dépannage professionnelle pour adultes SOLDES À CHARGE VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Salarié : de 0 à 240 €, I Apport théorique selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Travaux dirigés et travaux pratiques en atelier Voir nos conditions page 306 I Plateforme technique équipée de plusieurs chaudières fioul 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 137 QUALIBOIS AIR - ÉQUIPEMENTS BIOMASSE VECTEUR AIR Préparez votre qualification RGE chauffage bois « Qualibois air »

OBJECTIFS DURÉE I Valider le suivi de la formation nécessaire pour la « qualification RGE 3 JOURS Qualibois air » I Estimer la faisabilité du projet en fonction de l’implantation du lieu DATES ET LIEUX SAINT-CARREUC 11 au 13 janvier I Choisir un système adapté et répondant aux besoins du client SAINT-CARREUC 22 au 24 mai I Installer un appareil dans les règles de l’art et en sécurité SAINT-CARREUC 25 au 27 octobre PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser l’installation I Expliquer à un client le contexte environnemental, réglementaire, des équipements les labels de qualité, le fonctionnement d’un appareil bois, de fumisterie les risques liés à la combustion, les différentes étapes et de chauffage courants administratives pour la mise en œuvre d’un appareil à bois indépendant FORMATEUR I Calculer les besoins de chauffage et comprendre que le m2 FL FORMATION n’est pas forcément le bon indicateur Formateur agréé I Proposer l’appareil adéquat en fonction de l’existant et des usages par Qualit’EnR du client SOLDES À CHARGE I Concevoir une installation de fumisterie Travailleur non salarié : 0 €

PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, I Installer le conduit et l’appareil Salarié : de 0 à 180 €, I Modalités de fin de vie d’un chantier selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Analyser une installation et visualiser les circuits d’air Voir nos conditions page 306 I Mettre en service une installation bois indépendante I Entretenir un appareil à bois indépendant I Points clés d’une maintenance préventive I Diagnostiquer une panne sur une installation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Études de cas et travaux pratiques en atelier I Évaluation pratique en continu tout au long de la session de formation I Questionnaire à choix multiples (QCM) de validation des connaissances acquises en fin de formation

138 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh QUALIBOIS EAU - ÉQUIPEMENTS BIOMASSE VECTEUR EAU Préparez votre qualification RGE chauffage bois « Qualibois eau »

OBJECTIFS DURÉE I Valider le suivi de la formation nécessaire pour la « qualification RGE 3 JOURS Qualibois eau » I Choisir un système adapté et dimensionné pour répondre DATES ET LIEUX aux besoins du client SAINT-CARREUC 29 au 31 mars I Installer une chaudière bois bûches, plaquettes ou granulés PRÉREQUIS dans les règles de l’art et en sécurité Nécessite de maîtriser l’installation PROGRAMME des équipements I Expliquer à un client le contexte environnemental, réglementaire, de fumisterie les labels de qualité, le fonctionnement d’un appareil bois, et de chauffage courants les risques liés à la combustion, les différentes étapes FORMATEUR administratives pour la mise en œuvre d’un appareil à bois raccordé à un réseau hydraulique FL FORMATION I Calculer les besoins de chauffage et comprendre que le m2 Formateur agréé n’est pas forcément le bon indicateur par Qualit’EnR I Choisir un schéma hydraulique adapté aux besoins du client SOLDES À CHARGE I Dimensionner une installation en fonction des besoins de chauffage Travailleur non salarié : 0 € du bâtiment et de la configuration retenue Salarié : de 0 à 180 €,

selon l’OPCA VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, I Éléments clés d’une installation réussie Autres publics : nous consulter I Modalités et différentes étapes d’une mise en route Voir nos conditions page 306 d’une installation I Analyser une installation I Entretenir une installation de chauffage au bois I Mettre en service une installation bois et réaliser la programmation de la régulation raccordée au réseau hydraulique I Points clés d’une maintenance préventive I Diagnostiquer une panne sur une installation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Études de cas et travaux pratiques en atelier I Évaluation pratique en continu tout au long de la session de formation I Questionnaire à choix multiples (QCM) de validation des connaissances acquises en fin de formation

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 139 POÊLE À BOIS - ENTRETIEN ET DÉPANNAGE Renforcez votre efficacité dans l’installation, l’entretien et le dépannage des poêles à granulés de bois

OBJECTIFS DURÉE I Actualiser et approfondir ses compétences professionnelles 2 JOURS pour conseiller, dimensionner et réaliser des installations et des raccordements d’appareils indépendants à granulés de bois DATES ET LIEUX I Assurer efficacement et en sécurité la maintenance SAINT-CARREUC 4 et 5 mai des systèmes installés SAINT-CARREUC 23 et 24 novembre I Renforcer par la pratique les acquis obtenus lors de la formation PRÉREQUIS « Qualibois » Avoir des connaissances en pose d’appareils PROGRAMME indépendants bois I Chauffage au bois : réglementation, combustibles, combustion, FORMATEURS typologie des appareils FL FORMATION I Mise en œuvre des appareils à granulés bois : fonctionnement, Centre de formation amenée d’air, dimensionnement des appareils spécialisé dans le chauffage I Évacuation des produits de la combustion : dimensionnement, et les énergies renouvelables mise en œuvre, raccordement, tubage des conduits de fumée SOLDES À CHARGE I Entretien des appareils à granulés : composant à nettoyer, risques, méthodes de nettoyage Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, Réception de maintenance I  selon l’OPCA

PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, I Responsabilités et assurances Autres publics : nous consulter I Argumentation commerciale Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux dirigés et travaux pratiques en atelier I Plateforme technique équipée de plusieurs poêles 12 participants maximum

140 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh POMPES À CHALEUR - QUALIPAC Préparez votre qualification RGE pompes à chaleur en habitat individuel « QualiPAC chauffage et ECS »

OBJECTIFS DURÉE I Valider le suivi de la formation nécessaire au montage d’un dossier 5 JOURS de « qualification RGE QualiPAC » I Comprendre le fonctionnement d’une pompe à chaleur réversible DATES ET LIEUX SAINT-CARREUC 9 et 10 février I Dimensionner et concevoir une installation de chauffage puis 15 au 17 février avec une pompe à chaleur SAINT-CARREUC 1 et 2 juin puis 7 et 9 juin I Entretenir et dépanner les systèmes thermodynamiques réversibles SAINT-CARREUC 22 au 24 novembre puis 30 novembre et 1er décembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Expliquer à un client le contexte environnemental et réglementaire, les labels de qualité, le fonctionnement d’une PAC, Maîtriser l’installation ainsi que les étapes administratives pour la mise en œuvre des équipements sanitaires et de chauffage courants I Principes de fonctionnement d’une pompe à chaleur FORMATEUR I Calculer les déperditions d’un bâtiment pour les besoins d’ECS et de chauffage FL FORMATION I Analyser l’installation existante Formateur agréé par Qualit’EnR I Choisir une configuration de pompe à chaleur en fonction de l’usage et du bâti SOLDES À CHARGE I Dimensionner une pompe à chaleur Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 300 €, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, I Points clés communs à tous types de pompes à chaleur selon l’OPCA I Points clés du système hydraulique et frigorifique Autres publics : nous consulter I Points clés des systèmes aérauliques Voir nos conditions page 306 I Points clés des systèmes géothermiques I Régler un débit d’eau ou d’air I Calculer un COP avec une mesure de débit et un calcul de puissance électrique absorbée I Influence de la variation d’un débit d’eau sur le COP d’une pompe à chaleur I Paramètres de bon fonctionnement sur une installation frigorifique (pression, température, surchauffe, refroidissement) I Différents points clés d’une maintenance préventive I Diagnostiquer une panne sur une installation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux dirigés et travaux pratiques en atelier I Plateforme technique équipée de différentes pompes à chaleur I Questionnaire à choix multiples (QCM) de validation des connaissances acquises I Examen pratique de 30 min en fin de formation 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 141 POMPES À CHALEUR - MISE EN SERVICE, ENTRETIEN ET DÉPANNAGE Renforcez votre efficacité dans la mise en service, l’entretien et le dépannage des pompes à chaleur

OBJECTIFS DURÉE I Concevoir puis réaliser des installations de pompes à chaleur 5 JOURS et bien comprendre leur fonctionnement I Diagnostiquer une panne machine et y remédier efficacement DATES ET LIEUX SAINT-CARREUC 3 au 7 juillet I Renforcer par la pratique les acquis obtenus lors de votre formation « QualiPAC » PRÉREQUIS Avoir de bonnes PROGRAMME connaissances en systèmes I Rappels sur les principes de fonctionnement des pompes à chaleur thermodynamiques ou avoir suivi la formation I Étude de la mise en service d’une pompe à chaleur en monobloc « QualiPAC chauffage et en split system et ECS » I Étude de la maintenance d’une pompe à chaleur FORMATEURS I Étude des dysfonctionnements hydrauliques, électriques et frigorifiques d’une pompe à chaleur FL FORMATION Centre de formation I Procédure de Pump Down sur une pompe à chaleur spécialisé dans le chauffage I Dépannage d’une pompe à chaleur et les énergies renouvelables I Récupération des fluides frigorigènes, test d’étanchéité à l’azote, SOLDES À CHARGE

PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, tirage au vide, remplissage en fluide frigorigène et test d’étanchéité Travailleur non salarié : 0 € I Contrôles de fonctionnement divers Salarié : de 0 à 300 €, I Diagnostic de fonctionnement selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux dirigés et une part très importante de travaux pratiques en atelier I Plateforme technique équipée de différentes pompes à chaleur 12 participants maximum

142 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh FLUIDES FRIGORIGÈNES (CATÉGORIE 1) Préparez votre qualification récupération et manipulation des fluides frigorigènes pour tous types d’équipements

OBJECTIFS DURÉE I Préparer la qualification récupération et manipulation des fluides 5 JOURS frigorigènes pour tous les types d’équipements (catégorie 1) I Connaître les fluides frigorigènes et les réglementations DATES ET LIEUX s’y rattachant SAINT-CARREUC 10 au 13 juillet puis 20 juillet I Savoir détecter des fuites et récupérer le fluide SAINT-CARREUC 5 au 8 décembre puis 15 décembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Fluides frigorigènes Avoir suivi une formation I Lubrification : huiles minérales et synthétiques froid, climatisation, « Qualipac » ou avoir I Composants du circuit frigorifique une solide expérience I Thermodynamique élémentaire professionnelle dans le I Réglementation domaine. Savoir braser selon la norme 13133 I Nouveau dispositif FORMATEURS I Détection des fuites I Récupération FL FORMATION Centre de formation I Perspectives spécialisé dans le chauffage I Gestion écologique du système des fluides frigorigènes et les énergies renouvelables PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, I Matériel du frigoriste SOLDES À CHARGE I Modes de récupération Travailleur non salarié : 0 € I Intervention individuelle sur une installation réelle : récupération, Salarié : de 0 à 300 €, mise en service et charge selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Brasage Voir nos conditions page 306 I Entraînement de préparation à l’examen théorique (QCM) MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques en atelier I Plateforme technique équipée des matériels spécifiques I Validation des connaissances acquises en fin de formation 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 143 TUYAUTERIES ACIER Façonnez et assemblez par filetage des tuyauteries acier

OBJECTIFS DURÉE I Exécuter des opérations professionnelles simples de façonnage 2 JOURS et d’assemblage par filetage de tuyauteries acier I Sécuriser ses travaux sur tuyauteries acier, particulièrement lors DATES ET LIEUX de remplacement d’équipements sur installations existantes QUIMPER 3 et 4 mai PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir des bases I Technologie des équipements courants (les raccords, équerres, en plomberie démontable, union, réduction, diamètres, concordance millimètres/ pouce…) FORMATEUR I Réglementation technique, DTU AFPA I Façonner et assembler un tube acier (coude 90°, baïonnette…) Centre de formation professionnelle pour adultes I Équiper et poser un radiateur (coude F/F) SOLDES À CHARGE I Préparer et réaliser un remplacement de chaudière avec démontage et adaptation sur l’ancien réseau d’un nouveau générateur Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Voir nos conditions page 306 I Apports théoriques et travaux pratiques en atelier PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, CONDUITS DE FUMÉES - OBLIGATIONS RÉGLEMENTAIRES Sécurisez vos réalisations de conduits de fumées et vos interventions de ramonage

OBJECTIFS DURÉE I Assurer un entretien approprié des conduits en fonction 1 JOUR de leur nature et de leur état I Réaliser des conduits de fumées conformes DATES ET LIEUX SAINT-CARREUC er PROGRAMME 16 juin - 1 décembre PRÉREQUIS I DTU 24.1 et 24.2, norme NFP 51.201 I Conduits de fumées : nature et types de matériaux, sections, Avoir quelques bases distances de sécurité en fumisterie I Tubage : évolution de la réglementation FORMATEUR I Appareils : installation, raccordement FL FORMATION I Circuits de convection : principes, entrées et sorties, dispositifs Centre de formation de distribution, dommages causes et remèdes spécialisé dans le chauffage et les énergies renouvelables I Entretien, ramonage, responsabilités SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et sur Salarié : de 0 à 70 €, plateforme technique dédiée et équipée de plusieurs types de conduits selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Apport théorique et mise en situation Voir nos conditions page 306 12 participants maximum

144 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CONDUITS DE FUMÉES - TECHNIQUES DE RAMONAGE Confortez et sécurisez vos méthodes d’intervention en ramonage de conduits de fumées

OBJECTIFS DURÉE I Rappeler la réglementation applicable 2 JOURS I Analyser les conséquences des défauts de mise en œuvre et l’origine des sinistres DATES ET LIEUX SAINT-CARREUC 29 et 30 juin I Nettoyer un conduit de fumées et un générateur SAINT-CARREUC 7 et 8 décembre I Optimiser l’organisation de vos chantiers PRÉREQUIS I Sécuriser vos interventions auprès de votre assureur et de vos clients Connaissance suffisante des circuits hydrauliques, PROGRAMME des conduits de fumées, de la technologie des I Synthèse sur le DTU 24.1 Fumisterie matériels équipant une I Pathologie des conduits de fumées, nature des désordres, causes chaufferie ou avoir suivi la formation I Définition des installations, résistance thermique des composants « Équipements biomasse (R.U), distances de sécurité vecteur eau » ou « Vecteur I Notions techniques, composants, ouvrages, appareils air (Qualibois) » I Souches, dévoiements, tubages, chemisages, conduits FORMATEURS de raccordement FL FORMATION I Méthodes de ramonage des conduits de fumées Centre de formation

I Matériel et équipement du ramoneur, choix des outils d’intervention spécialisé dans le chauffage VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, et les énergies renouvelables I Détecter les défauts sur une installation et savoir les mentionner sur le PV de ramonage SOLDES À CHARGE I Ramonage de différents conduits Travailleur non salarié : 80 € I Technique de ramonage par le haut et par le bas Salarié : de 100 à 180 €, selon l’OPCA I Nettoyage des générateurs Autres publics : nous consulter I Sécurité des personnes et des biens Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Part importante de travaux pratiques sur plateforme technique dédiée et équipée de plusieurs types de conduits 6 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 145 VENTILATION Concevez puis installez des systèmes de ventilation efficaces et bien dimensionnés

OBJECTIFS DURÉE I Étudier les avantages et les inconvénients des systèmes simple flux 3 JOURS et des systèmes double flux I Dimensionner et installer des systèmes de ventilation efficaces DATES ET LIEUX et sans nuisances pour les occupants (courants d’air et bruit) SAINT-CARREUC 7 au 9 juin SAINT-CARREUC 6 au 8 décembre I Assurer le SAV des systèmes de ventilation PRÉREQUIS I Réaliser des traversées de parois étanches Avoir des connaissances PROGRAMME en électricité et sanitaire I Réglementation FORMATEUR I Confort et régulation de l’humidité FL FORMATION I Ventilation simple flux : dimensionnement, montage et contrôle Centre de formation spécialisé dans le chauffage, I Ventilation double flux : la ventilation et les énergies Dimensionnement renouvelables Implantation de la centrale et des réseaux en habitat individuel Équilibrage de l’installation SOLDES À CHARGE Mise en place de régulateurs de débit Travailleur non salarié : 0 € I Contraintes et inconvénients des différents types de réseaux Salarié : de 0 à 180 €, I Traversées des parois étanches selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Entretien Voir nos conditions page 306 PLOMBERIE, CHAUFFAGE, VENTILATION CHAUFFAGE, PLOMBERIE, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques en atelier sur plateforme dédiée 12 participants maximum

146 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh INITIATION EN ÉLECTRICITÉ Réalisez des travaux courants d’électricité dans le respect des réglementations

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des branchements électriques et des ouvrages simples 4 JOURS d’électricité du bâtiment I Connaître et respecter la réglementation électrique basse tension DATES ET LIEUX QUIMPER 6 au 9 mars I Sécuriser ses interventions en petits travaux d’électricité SAINT-CARREUC 26 au 29 juin QUIMPER 27 au 30 novembre PROGRAMME FORMATEURS I Définition des grandeurs électriques IRTEC et FL FORMATION I Basse tension 2 centres de formation I Technologie et symboles des appareillages spécialisés I Utilisation des catalogues fabricants pour le choix du matériel SOLDES À CHARGE I Initiation aux schémas électriques Travailleur non salarié : 0 € I Protection contre le courant électrique Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA I Câblage des circuits de base Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques en atelier d’électricité 12 participants maximum ÉLECTRICITÉ, DOMOTIQUE

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 147 RÉGLEMENTATION ÉLECTRIQUE - NF C 15-100 Actualisez et confortez vos compétences en réglementation électrique basse tension

OBJECTIFS DURÉE I Connaître les réglementations permettant d’étudier puis de réaliser 2 JOURS des installations électriques conformes à la réglementation en vigueur DATES ET LIEUX I Sécuriser ses travaux d’installation électrique QUIMPER 13 et 14 mars QUIMPER 23 et 24 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Rappel des lois générales en électricité : en courant continu, Avoir quelques bases en en courant alternatif, schéma d’une installation électricité ou avoir suivi I Technologie des matériels : canalisation et appareillage la formation « Initiation en électricité » I Choix des câbles en fonction de : l’intensité d’emploi, l’intensité de court-circuit, la chute de tension et les modes de pose FORMATEUR I Protection des personnes : contre les contacts directs (locaux IRTEC réservés aux électriciens, influences externes, degrés de protection Centre de formation IP et IK) - contre les contacts indirects (principes généraux, coupure spécialisé en électricité automatique, emploi de matériel de classe I et II) - régime de neutre du bâtiment (IT, TT, TN) - prises de terre et liaisons équipotentielles SOLDES À CHARGE I Choix du matériel (disjoncteurs, fusibles : intensité d’emploi, Pdc, courbes de déclenchement, disjoncteurs DDR) Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 90 €, Dangers du courant électrique et prescriptions de sécurité I  selon l’OPCA Autres publics : nous consulter ÉLECTRICITÉ, DOMOTIQUE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques en atelier d’électricité I Guide Technique de l’Installation Électrique 12 participants maximum

148 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ALARMES EN RÉSIDENTIEL Installez des systèmes de surveillance alarmes-intrusion connectés et commandés par smartphone

OBJECTIFS DURÉE I Installer et réaliser le suivi technique de chantiers d’installation 2 JOURS d’alarmes connectés I Mettre en service et assurer le SAV des systèmes d’alarmes DATES ET LIEUX connectés VANNES 20 et 21 avril VANNES 27 et 28 novembre I Conseiller et vendre des systèmes d’alarmes connectés adaptés aux besoins de ses clients PRÉREQUIS Bases en électricité PROGRAMME et courants faibles I Règlementation APSAD, matériels NFA2P et maîtrise d’un ordinateur I Fonctions d’un système d’alarme intrusion FORMATEUR I Typologie des détecteurs intrusion, des moyens d’alerte Jean-Jacques MECCHI I Étude des composants des systèmes de surveillance utilisés Intervenant spécialisé en résidentiel : centrale d’alarme, détecteurs, transmetteur en domotique et objets téléphonique vocal, passerelle IP connectés I Systèmes filaires et radios SOLDES À CHARGE I Protocole TCP/IP Travailleur non salarié : 110 € I Configuration de passerelle IP Salarié : de 100 à 190 €, selon l’OPCA

I Réalisation d’une installation type Autres publics : nous consulter ÉLECTRICITÉ, DOMOTIQUE I Procédures de mise en service et de dépannage des systèmes Voir nos conditions page 306 de surveillance utilisés en résidentiel I Contrat de services et techniques de ventes MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de maquettes pédagogiques I Études de projets et de réalisations I Réalisation des maquettes des projets étudiés I Échanges techniques 8/10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 149 VIDÉO-PROTECTION EN RÉSIDENTIEL Installez des systèmes de surveillance vidéo-protection connectés et visionnés par smartphone

OBJECTIFS DURÉE I Installer et réaliser le suivi technique de chantiers de protection 2 JOURS intrusion et de vidéo-surveillance en résidentiel I Assurer le SAV des systèmes de protection intrusion DATES ET LIEUX et de vidéo-surveillance en résidentiel VANNES 27 et 28 avril VANNES 23 et 24 novembre I Conseiller et vendre des systèmes de protection intrusion et de vidéo-surveillance adaptés aux besoins de ses clients PRÉREQUIS Bases en électricité PROGRAMME et courants faibles I Règlementation APSAD matériels NFA2P et maîtrise d’un ordinateur I Législation sur la vidéo-surveillance FORMATEUR I Fonctions d’un système d’alarme intrusion et de vidéo-protection Jean-Jacques MECCHI I Typologie des détecteurs intrusion, des moyens d’alerte Intervenant spécialisé et des caméras IP en domotique et objets connectés I Étude des composants des systèmes de surveillance utilisés en résidentiel : Caméra IP, Caméra Analogique, Stockeurs Vidéo SOLDES À CHARGE I Configuration des fonctions « motion détection » Travailleur non salarié : 110 € I Règles de câblage Salarié : de 100 à 190 €, selon l’OPCA

ÉLECTRICITÉ, DOMOTIQUE I Protocole TCP/IP Autres publics : nous consulter I Principes de l’adressage IP, du filtrage et de la sécurisation Voir nos conditions page 306 d’un réseau informatique domestique I Procédures de paramétrage des modem-routeurs I Procédures de mise en service et de dépannage des systèmes de vidéo-protection utilisés en résidentiel I Contrat de services et techniques de ventes MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de maquettes pédagogiques I Études de projets et de réalisations I Réalisation d’une installation IP et analogique I Échanges techniques 8/10 participants maximum

150 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CÂBLAGE DES RÉSEAUX EN RÉSIDENTIEL Réalisez des câblages pour tous types d’objets connectés dans l’habitat (réseaux domotiques - VDI - RJ45)

OBJECTIFS DURÉE I Connaitre les principes de fonctionnement des réseaux 2 JOURS communicants pour l’habitat et les possibilités qu’ils offrent I Réaliser le câblage et l’installation d’un réseau communicant pour DATES ET LIEUX l’habitat, courants faibles « VDI », conformément à la réglementation QUIMPER 1er et 2 juin QUIMPER 20 et 21 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Fonctionnement d’un réseau domestique communiquant Bonnes bases I Différents types de câbles et standards de câblage RJ45 en électricité selon l’application FORMATEUR I Règles de pose VDI dans l’habitat IRTEC I Raccordement d’un câble de distribution Centre de formation I Contrôles diagnostiques et mesures d’efficacité de câblage spécialisé en électricité du bâtiment MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Travailleur non salarié : 0 € I Apport théorique Salarié : de 0 à 90 €, selon l’OPCA I Travaux pratiques en atelier Autres publics : nous consulter

10 participants maximum Voir nos conditions page 306 ÉLECTRICITÉ, DOMOTIQUE

DÉCOUVERTE DE LA DOMOTIQUE SUR SYSTÈME IP Découvrez le système IP pour le pilotage à distance de portails, volets, chaudières…

OBJECTIFS DURÉE I Valider l’intérêt d’ajouter une nouvelle compétence en système IP 1 JOUR à son entreprise DATES ET LIEUX PROGRAMME VANNES 24 avril VANNES 20 novembre I Présentation de l’outil Informatique PRÉREQUIS I Protocole TCP/IP I Commandes de contrôle réseau Maîtrise d’un ordinateur I Test sur réseau RJ45 FORMATEUR I Installation de logiciel libre (permettant de transformer le PC Jean-Jacques MECCHI en mesureur de champ) Intervenant spécialisé I Test sur réseau Wifi en domotique et objets connectés I Test sur réseau CPL SOLDES À CHARGE I Création d’un réseau IP Travailleur non salarié : 60 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 50 à 100 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en salle équipée de maquettes pédagogiques Autres publics : nous consulter I Études de projets et réalisations de leurs maquettes Voir nos conditions page 306 I Échanges techniques 8/10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 151 PERFECTIONNEMENT EN DOMOTIQUE SUR SYSTÈME IP Confortez votre professionnalisme dans l’exploitation du système IP pour le pilotage de caméras, volets, portails, éclairage, chauffage…

OBJECTIFS DURÉE I Conseiller, vendre et installer des équipements IP adaptés 2 JOURS aux besoins de ses clients I Réaliser un tronçon en fibre optique DATES ET LIEUX VANNES 25 et 26 avril PROGRAMME VANNES 21 et 22 novembre PRÉREQUIS I RJ 45 et protocole TCP/IP I Caméras IP, prises de courant adressables par IP, alarmes Avoir des bases en réseaux IP ou avoir suivi la journée I Création d’un réseau IP « Découverte de la I Routage de ports domotique système IP » I Configuration des « box » FORMATEUR I Connexion distante Jean-Jacques MECCHI I Réalisation d’un tronçon en fibre optique Intervenant spécialisé en domotique et objets MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES connectés En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, SOLDES À CHARGE le formateur établira un parcours de formation personnalisé Travailleur non salarié : 110 € I Études et réalisation de projets individualisés Salarié : de 100 à 190 €,

ÉLECTRICITÉ, DOMOTIQUE 8/10 participants maximum selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

DÉCOUVERTE DE LA DOMOTIQUE ADAPTÉE AU MAINTIEN À DOMICILE Découvrez les possibilités de la domotique pour le maintien à domicile des personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite

OBJECTIFS DURÉE I Comprendre le fonctionnement des composants d’une installation 1 JOUR domotique I Se positionner sur un marché en devenir DATES ET LIEUX QUIMPER 14 février PROGRAMME QUIMPER 3 octobre I Les enjeux de l’accessibilité et l’approche du marché FORMATEUR Positionnement des professionnels intervenant sur ce secteur AFPA porteur du maintien à domicile Centre de formation I Présentation et technologie d’équipements d’automatismes adaptés professionnelle pour adultes à l’accessibilité des personnes âgées et/ou à mobilité réduite I Prise commandée, balisage et chemin lumineux, automatismes, SOLDES À CHARGE monte-escalier Travailleur non salarié : 0 € I Aides financières de type crédit d’impôt « Aide à la personne » Salarié : de 0 à 50 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de maquettes pédagogiques Voir nos conditions page 306 I Apport théorique I Travaux pratiques sur plateau technique dédié 12 participants maximum

152 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PERFECTIONNEMENT EN DOMOTIQUE ADAPTÉE AU MAINTIEN À DOMICILE Installez des systèmes et objets connectés pour le maintien à domicile des personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite

OBJECTIFS DURÉE I Approfondir ses connaissances sur le fonctionnement des systèmes 2 JOURS adaptés au maintien à domicile I Réaliser des installations pour le pilotage d’objets connectés DATES ET LIEUX tels que volets, portails, éclairage… QUIMPER 15 et 16 février QUIMPER 4 et 5 octobre I Se positionner sur un marché en devenir PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir des bases en I Équipements facilitant le maintien à domicile des personnes domotique ou avoir suivi en situation de handicap ou à mobilité réduite : RJ 45 et protocole une journée « Découverte TCP/IP, KNX, radio, CPL, caméras IP, prises de courant pilotable de la domotique » par IP, alarmes, téléassistances, création d’un réseau IP, connexion FORMATEUR distante AFPA I Aides financières de type crédit d’impôt « Aide à la personne » Centre de formation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES professionnelle pour adultes SOLDES À CHARGE En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, le formateur établira un parcours de formation personnalisé Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 100 €, I Études et réalisation de projets individualisés ÉLECTRICITÉ, DOMOTIQUE selon l’OPCA 10 participants maximum Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

CHAUFFE-EAU THERMODYNAMIQUE - QUALIPAC CET Préparez votre qualification RGE chauffe-eau thermodynamique individuel « QualiPAC CET »

OBJECTIFS DURÉE I Valider le suivi de la formation nécessaire au montage d’un dossier 2 JOURS de « qualification RGE QualiPAC CET » I Dimensionner, installer et entretenir un chauffe-eau DATES ET LIEUX thermodynamique après étude des besoins du client SAINT-CARREUC 27 et 28 février SAINT-CARREUC 2 et 3 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Choisir et dimensionner un projet en fonction des besoins Maîtriser l’installation I Éléments clés constituant une installation des équipements sanitaires I Mise en service et programmation de la régulation du système et de chauffage courants I Maintenance FORMATEURS I Diagnostiquer une panne FL FORMATION I Paramètres de mesure pour le bon fonctionnement Formateur agréé par Qualit’EnR MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Travailleur non salarié : 0 € I Apport théorique et travaux pratiques en atelier Salarié : de 0 à 140 €, selon l’OPCA I Évaluation pratique en continu et questionnaire à choix multiples Autres publics : nous consulter (QCM) de validation des connaissances acquises en fin de formation 12 participants maximum Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 153 CLOISONS SÈCHES ET ISOLATION INTÉRIEURE Réalisez vos aménagements intérieurs en plaques de plâtre avec isolation dans le respect des obligations d’étanchéité à l’air de la RT 2012

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des ouvrages courants en plaques de plâtre conformes 3 JOURS I Réaliser des travaux d’isolation intérieure conformes DATES ET LIEUX I Respecter les obligations réglementaires (RT 2012) d’étanchéité RENNES 1er au 3 février à l’air QUIMPER 7 au 9 février QUIMPER 19 au 21 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Normes, DTU et prescriptions techniques pour les plaques de plâtre Avoir quelques notions I Incidences de la RT 2012 sur la pose des plaques de plâtre de base en plâtrerie I Choix et mise en œuvre des isolants et/ou menuiserie I Choix et mise en œuvre des frein-vapeur FORMATEUR I Gestion de l’étanchéité à l’air AFPA I Optimisation des principes et des équipements de mise en œuvre Centre de formation des plaques de plâtre professionnelle pour adultes I Métrés et devis des ouvrages SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 180 €, Le stage se déroule en atelier ainsi qu’en salle avec vidéo-projection selon l’OPCA

CLOISONS SÈCHES, CARRELAGE, MOSAÏQUE CLOISONS I Apport théorique Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Travaux pratiques en atelier I Réalisation de cloisons de distribution en L et T en plaques de plâtre, avec isolation et frein vapeur 12 participants maximum

154 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CARRELAGE Réalisez des travaux courants de pose de carrelage et de faïences dans le respect des règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des travaux courants en carrelage 4 JOURS I Valoriser un savoir-faire complémentaire en aménagement intérieur DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 6 au 9 juin QUIMPER 25 au 28 septembre I Implanter une pose en carrelage FORMATEUR I Réaliser une pose collée au carrément AFPA I Réaliser une pose de plinthes droites Centre de formation I Réaliser une pose en diagonale professionnelle pour adultes I Réaliser une pose à appareillage complexe SOLDES À CHARGE I Réaliser des joints Travailleur non salarié : 0 € I Réaliser une pose de carreaux de faïence avec mise en place Salarié : de 0 à 240 €, de profilés selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en atelier ainsi qu’en salle avec vidéo-projection I Apport théorique I Travaux pratiques en atelier CLOISONS SÈCHES, CARRELAGE, MOSAÏQUE CLOISONS 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 155 DOUCHE À L’ITALIENNE Installez des douches à l’italienne conformément aux exigences réglementaires

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser l’installation d’une douche à l’italienne en garantissant 3 JOURS son bon fonctionnement et l’étanchéité I Se conformer aux exigences de la réglementation sur l’accessibilité DATES ET LIEUX pour les personnes à mobilité réduite QUIMPER 4 au 6 avril QUIMPER 3 au 5 octobre I Valoriser un savoir-faire spécifique dans le domaine des travaux liés au maintien à domicile des personnes à mobilité réduite PRÉREQUIS Maîtriser la pose PROGRAMME de carrelage et de faïences I Grandes lignes de la législation sur l’accessibilité FORMATEUR I Spécificités de la législation dans les salles d’eau AFPA I Caractéristiques et contraintes diverses de mise en œuvre Centre de formation de la douche préformée : assurance d’une bonne professionnelle pour adultes imperméabilisation, isolation phonique de l’évacuation, risques de désordres SOLDES À CHARGE I Mise en place d’une douche préformée Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 180 €, Pose et raccordement des écoulements I  selon l’OPCA I Pose des systèmes de protection à l’eau associés Autres publics : nous consulter I Collage et jointoiement du revêtement Voir nos conditions page 306

CLOISONS SÈCHES, CARRELAGE, MOSAÏQUE CLOISONS MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier ainsi qu’en salle avec vidéo-projection I Apport théorique I Travaux pratiques en atelier I Réalisation de l’installation complète d’une douche à l’italienne 12 participants maximum

156 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MOSAÏQUE EN SALLES DE BAINS ET PISCINES Réalisez des poses de mosaïques créatives en pâte de verre pour valoriser vos travaux de carrelage

OBJECTIFS DURÉE I Poser tous types de mosaïques en pâte de verre 4 JOURS I Habiller des supports variés et de formes complexes, dans les règles de l’art DATES ET LIEUX CARNAC 9 au 12 mai I Valoriser vos compétences de carreleur en proposant CARNAC 2 au 5 octobre des décors originaux et créatifs PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser la pose I Les mosaïques « manufacturées » et les autres, de carrelage caractéristiques et utilisations FORMATEUR I Choix, fabrication et préparation des supports Loraine GRASSIN I DTU Artisane spécialisée I Outillages et matériaux en décors mosaïque I Pose droite en plaques sur mur SOLDES À CHARGE I Pose sur angles rentrants et bas de mur arrondis Travailleur non salarié : 190 € I Pose sur piliers ronds Salarié : de 300 à 600 €, selon l’OPCA I Les arches Autres publics : nous consulter I Pose sur banquette Voir nos conditions page 306 CLOISONS SÈCHES, CARRELAGE, MOSAÏQUE CLOISONS MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier ainsi qu’en salle avec vidéo-projection et accès à une bibliothèque d’ouvrages sur la mosaïque I Apport théorique I Part très importante de travaux pratiques en atelier I Réalisation de supports de formes variées puis de poses de mosaïques en pâte de verre sur ces supports 6 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 157 MOSAÏQUE D’ART - INITIATION Concevez et réalisez des mosaïques d’art pour personnaliser et valoriser vos travaux

OBJECTIFS DURÉE I Concevoir, réaliser et intégrer une mosaïque dans un ouvrage 3 JOURS I Travailler des faïences, différents grès et des émaux de Briare DATES ET LIEUX I Se démarquer et valoriser son professionnalisme en proposant CARNAC 29 au 31 mai des décors originaux et créatifs CARNAC 9 au 11 octobre I Conforter ses capacités créatives et artistiques FORMATEUR PROGRAMME Loraine GRASSIN Artisane spécialisée I Histoire de la mosaïque et styles en décors mosaïque I Exemples de mosaïques anciennes et d’artistes contemporains SOLDES À CHARGE I Supports, colles et liants, joints de la mosaïque moderne … Travailleur non salarié : 0 € I Destination de la mosaïque, importance sur le choix des matériaux Salarié : de 0 à 150 €, I Les différents matériaux : grès, faïence, émaux, pâtes de verre, selon l’OPCA perles, cailloux, récup’... Autres publics : nous consulter I Croquis et calepinage, les opus, techniques d’insertion Voir nos conditions page 306 I Choix des couleurs et matériaux I L’outillage spécifique, mécanique ou électrique MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES

CLOISONS SÈCHES, CARRELAGE, MOSAÏQUE CLOISONS Le stage se déroule en atelier ainsi qu’en salle avec vidéo-projection et accès à une bibliothèque d’ouvrages sur la mosaïque I Apport théorique I Part très importante de travaux pratiques en atelier I Réalisation d’une mosaïque en grès fins et émaux de Briare, ou faïences et grès I Possibilité de travailler sur la base de dessins personnels 8 participants maximum

158 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MOSAÏQUE D’ART - PERFECTIONNEMENT Confortez vos compétences en mosaïque d’art pour personnaliser et valoriser vos travaux

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des œuvres complètes ou des décors à inclure 4 JOURS dans vos ouvrages I Travailler des matériaux spécifiques à la mosaïque ancienne DATES ET LIEUX et contemporaine CARNAC 19 au 22 juin CARNAC 23 au 26 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Mosaïques anciennes et d’artistes contemporains Avoir suivi la formation I Supports, colles et liants, les joints de la mosaïque moderne… « Initiation à la mosaïque d’art » I Liants spécifiques à la mosaïque ancienne FORMATEUR I Matériaux particuliers : émaux, marbres, pierres, objets de récupération, galets… Loraine GRASSIN I Mosaïque en volume Artisane spécialisée en décors mosaïque I Conduite de projets : études, croquis, choix des matériaux, techniques et couleurs, réalisations SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 200 €, I Part très importante de travaux pratiques en atelier selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Réalisation d’une mosaïque sur bois, une calade et une petite structure en volume Voir nos conditions page 306 8 participants maximum SÈCHES, CARRELAGE, MOSAÏQUE CLOISONS

REVÊTEMENTS DE SOLS SOUPLES Poser des revêtements de sols souples dans le respect des règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Poser des revêtements de sols souples de technicité courante 4 JOURS I Valoriser un savoir-faire complémentaire DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 14 au 17 mars I Normes et types de revêtements de sols FORMATEURS I Dépose des revêtements de sols AFPA Centre de formation I Préparation des différents types de supports au sol professionnelle pour adultes I Implantation, traçage et pose de revêtements de technicité courante (dalles et lés) à l’aide d’outils spécifiques SOLDES À CHARGE I Pose de revêtements en pose libre en simple encollage Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 240 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en atelier ainsi qu’en salle avec vidéo-projection Voir nos conditions page 306 I Apport théorique I Travaux pratiques en atelier I Réalisation de diverses poses de revêtements de sols souples 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 159 PROJETS DE DÉCORATION Concevez et présentez des projets de décoration intérieure valorisants

OBJECTIFS DURÉE I Concevoir et présenter des dossiers de projets de décoration 12 JOURS intérieure, créatifs et valorisants 4 x 3 jours I Réaliser des dessins manuels de projets avec mise en couleur DATES ET LIEUX I Se démarquer et valoriser son professionnalisme de décorateur VANNES 6 au 8 mars, d’intérieur 20 au 22 mars, 10 au 12 avril, 24 au 26 avril I Conforter ses capacités créatives et artistiques VANNES 2 au 4 octobre, 16 au 18 octobre, 6 au 8 novembre, PROGRAMME 20 au 22 novembre I Le projet du client - Synthèse de ses besoins, de son profil FORMATEUR et de ses buts Catherine GRAVE I Plans et élévations, échelles Formatrice à l’école Boulle I « Zoning » : établir diverses propositions, réalisations graphiques SOLDES À CHARGE I Planches concept Travailleur non salarié : 0 € I Cercle chromatique et grandes lois d’association de la couleur, Salarié : de 0 à 300 €, principaux accords colorés selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Croquis perspectifs en axonométries et les diverses axonométries possibles Voir nos conditions page 306 I Planches tendances I Petite histoire du mobilier et les styles en vogue DÉCORATION, PEINTURE DÉCORATION, I Couleurs et volumes, styles et couleurs, stratégies colorées I Coupes colorées I Trouver son expression graphique I Définition d’un nuancier pour le client I Matières et matériaux I Roughs et croquis, outils et supports pour les mises en valeur de projets I Les lumières, couleurs et lumières I Croquis de présentation associé en perspective colorée I Conseils de facturations et assurances MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle de dessin I Apport théorique I Étude et réalisation de dossiers de projets d’aménagements intérieurs personnalisés 12 participants maximum

160 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COULEURS Exploitez et valorisez le mariage des couleurs

OBJECTIFS DURÉE I Construire une harmonie de couleurs dans un intérieur 4 JOURS I Valoriser ses projets d’aménagement en travaillant le mariage 2 x 2 jours des couleurs DATES ET LIEUX I Guider son client vers un choix QUIMPER 13 et 14 novembre puis 27 et 28 novembre I Conforter et valoriser ses capacités créatives et artistiques VANNES 13 et 14 mars puis 27 et 28 mars PROGRAMME FORMATEUR I La couleur dans les intérieurs, l’évolution à travers le temps Hélène MEAR I Perception des couleurs, approche physiologique Coloriste I Élaboration d’une harmonie de couleurs SOLDES À CHARGE I La relation client Travailleur non salarié : 0 € I La couleur dans l’espace Salarié : de 0 à 60 €, I Plan de principe de positionnement de la couleur selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Influence de la couleur, approche psychologique Voir nos conditions page 306 I Élaboration d’une harmonie I Planche de matériaux et présentation du projet I Théories des couleurs

I Argumentaire d’un projet PEINTURE DÉCORATION, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection I Apport théorique I Exercices pratiques I Étude et argumentation sur des projets d’aménagement personnalisés avec jeux de rôles 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 161 TRAVAUX DE PEINTURE-DÉCORS Réalisez des travaux courants de peinture-décors

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir, conforter ou actualiser ses compétences 4 JOURS pour la réalisation des travaux courants de peinture intérieure I Optimiser l’organisation de ses chantiers de peinture-décoration DATES ET LIEUX QUIMPER 9 au 12 mai PROGRAMME QUIMPER 16 au 19 octobre FORMATEUR I Composition des peintures I Connaissance des supports AFPA Centre de formation I Préparation et apprêts professionnelle pour adultes I Techniques d’application des finitions SOLDES À CHARGE I Spécificités de certains ouvrages Travailleur non salarié : 0 € I Préparation et organisation de chantier Salarié : de 0 à 240 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de vidéo-projection et en atelier Voir nos conditions page 306 I Apport théorique I Travaux pratiques encadrés et personnalisés en atelier I Plateforme technique équipée 12 participants maximum DÉCORATION, PEINTURE DÉCORATION,

162 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh STUCS ET FINITIONS COLORÉES Réalisez des finitions colorées et décoratives avec des stucs et des enduits fins à la chaux

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des compositions à partir de matériaux de base 5 JOURS et écologiques : chaux, marbres, caséine, cire... I Appliquer les enduits fins à la chaux : stuc, tadelack, marmorino… DATES ET LIEUX RENNES 3 au 7 avril I Maîtriser les finitions colorées : patines, en fresque ou à sec RENNES 2 au 6 octobre (sur anciens chaux-sable ou chaux-chanvre) FORMATEUR I Se démarquer en valorisant ses compétences en écoconstruction et en décoration Pascal DUMONT Artisan spécialisé en enduits PROGRAMME décoratifs I Technologie des supports, compatibilité SOLDES À CHARGE I Apprêt des supports, couches de fonds Travailleur non salarié : 0 € I Technologie des produits utilisés : chaux, sable, eau, poudre Salarié : de 0 à 230 €, de marbre, pigments, caséine, savon, cires selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Outillage spécifique Voir nos conditions page 306 I Finitions savonnées, cirées, ferrées I Imitation de pierres ou marbres I Décors MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES DÉCORATION, PEINTURE DÉCORATION, Le stage se déroule entièrement en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques de formulation et d’application I Réalisation de différents décors colorés et enduits fins à base de chaux 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 163 PATINES ET GLACIS Réalisez des décors originaux et valorisants avec des patines et des glacis

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des travaux en glacis à la bière, huile, acrylique, 3 JOURS colle de peau, pour les différentes fonctions de la patine, l’usure et le vieillissage DATES ET LIEUX I Réaliser des effets décoratifs avec de la profondeur, RENNES 15 au 17 mai de la transparence, des aspects tissés, chiffonnés, RENNES 23 au 25 octobre des ombres et des lumières, des camaïeux FORMATEUR I Se démarquer en valorisant ses compétences en écoconstruction Pascal DUMONT et en décoration Artisan spécialisé en enduits PROGRAMME décoratifs SOLDES À CHARGE I Les principales méthodes de patines murales et d’accompagnement : approches conventionnelles (vieillissages) et décoratives Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 170 €, I Technologie des préparations selon l’OPCA I Travaux avec différents liants : huile, acrylique, cire, bière Autres publics : nous consulter I Superpositions de teintes Voir nos conditions page 306 I Imitations de matières (métaux, pierres, bronze, cuir, etc.) I Céruse, cires, marqueteries, enduits matiérés I Glacis

DÉCORATION, PEINTURE DÉCORATION, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule entièrement en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques de formulation et d’application 12 participants maximum

164 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COULEURS - APPROFONDISSEMENT Consolidez votre pratique dans l’exploitation des couleurs en décoration intérieure

OBJECTIFS DURÉE I Consolider les acquis obtenus durant la formation de base 2 JOURS sur la couleur I Affiner ses outils de présentation de projets couleurs, tant au niveau DATES ET LIEUX de l’élaboration d’une planche de matériaux qu’au niveau VANNES 3 et 4 avril de l’argumentaire PRÉREQUIS I Renforcer et valoriser ses capacités créatives et artistiques Avoir suivi la formation PROGRAMME initiale « Couleurs » Parcours de formation individualisé sur la base des principales FORMATEUR thématiques suivantes : Hélène MEAR I Élaboration d’harmonies de couleurs Coloriste I Présentation SOLDES À CHARGE I Ajustements I Validation Travailleur non salarié : 0 € I Argumentation Salarié : de 0 à 50 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Études de projets personnels I Échanges, argumentation, jeux de rôles 10 participants maximum DÉCORATION, PEINTURE DÉCORATION,

PEINTURES ET ENDUITS ÉCOLOGIQUES Fabriquez et appliquez des peintures et des enduits réalisés à partir de composants naturels écologiques

OBJECTIFS DURÉE I Fabriquer et appliquer les produits de finition à partir des liants 3 JOURS naturels (colle, caséine, huile, cire) I Réaliser des effets décoratifs originaux DATES ET LIEUX I Se démarquer en valorisant ses compétences en écoconstruction RENNES 19 au 21 juin FORMATEURS PROGRAMME Pascal DUMONT I Présentation des liants traditionnels du peintre à intérêt écologique Artisan spécialisé en enduits I Formulations d’enduits de surfaçage à la colle de peau décoratifs naturels I Formulations de peintures en colle de peau et/ou caséine SOLDES À CHARGE I Formulations à l’huile de lin, à la cire I Formulations d’enduits décoratifs à la colle de peau et plâtres, glacis Travailleur non salarié : 0 € I Outillages Salarié : de 0 à 170 €, selon l’OPCA I Techniques d’application Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule entièrement en atelier I Apport théorique I Travaux pratiques de formulation et d’application 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 165 MÉTIERS D’ART ET DE LA CRÉATION MÉTIERS D’ART ET DE LA CRÉATION

I Tous métiers d’art 168 I Ébénisterie, agencement 171 I Sculpture, tournage 175 I Dorure, tableaux, meubles peints 176 I Tapisserie sièges, couture ameublement 178 I Luminaires 180 I Bijouterie, orfèvrerie 182 I Fleuristerie 185 I Couture mode 189 I Photographie 194

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh Sandrine SOULARD 02 23 50 15 08 / [email protected] POSITIONNEMENT ET COMMERCIALISATION Identifiez votre marché et boostez la vente de vos créations

OBJECTIFS DURÉE I Analyser son marché et le positionnement de son offre 2 JOURS I Identifier sa clientèle potentielle, ses motivations d’achat et les atouts concurrentiels de son entreprise DATES ET LIEUX RENNES 28 février et 7 mars I Connaître les moyens de communication et de commercialisation PLOËRMEL 20 et 27 mars adaptés à ses créations QUIMPER 15 et 29 mai I Repérer les réseaux de prescripteurs RENNES 7 et 14 novembre FORMATEURS PROGRAMME Christine RAULT I Avantages concurrentiels des métiers d’art Consultante formatrice I Différenciation : autodiagnostic de son entreprise en vente et communication I Motivations d’achat de la clientèle Pierre LEPAGE Consultant formateur I Identification des cibles, segmentation par cible et par marché en vente et communication I Fichier clients et gestion de la relation client Valérie COUPEL Consultante formatrice I Forces et faiblesses de son offre vis-à-vis de ses concurrents en métiers d’art I Communication : invitations, publicité, bouche à oreille, presse SOLDES À CHARGE I Site internet : site vitrine, site marchand Travailleur non salarié : 0 € I Valorisation de son image d’artisan d’art Salarié : 0 € I Assurer sa visibilité dans les réseaux des Métiers d’Art Autres publics : nous consulter TOUS MÉTIERS D’ART TOUS I Visibilité sur les réseaux sociaux, les forums affinitaires Voir nos conditions page 306

VENDRE SUR UN SALON Aménagez un stand attractif et accrochez le client

OBJECTIFS DURÉE I Appliquer les techniques d’aménagement d’un stand 2 JOURS I Mettre en valeur ses créations et son savoir-faire DATES ET LIEUX I Gérer la relation clients et conclure la vente QUIMPER 30 janvier et 6 février RENNES 27 avril et 4 mai PROGRAMME RENNES 5 et 12 septembre VANNES 11 et 18 septembre I Choix des événements auxquels participer, salon ou expo ? I Enjeux : choix de l’offre mise en avant, budget et période FORMATEURS I Communication : cibles, fichier, invitations papier et électronique, Christine RAULT relances, supports, presse… Consultante formatrice en vente et communication I Organisation logistique Pierre LEPAGE I Optimisation de l’aménagement de son stand pour capter l’attention Consultant formateur des visiteurs : agencement, décoration, mise en scène des produits en vente et communication I Le premier contact client : établir une relation de confiance, travailler Valérie COUPEL son image, sa posture, sa voix Consultante formatrice en métiers d’art I Détection des motivations d’achat et besoins I Argumentation et valorisation des atouts « métiers d’art » SOLDES À CHARGE I Conclure la vente et prendre congé Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

168 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PORTES OUVERTES JEMA Préparez l’ouverture au public de votre atelier lors des Journées Européennes des Métiers d’Art

OBJECTIFS DURÉE I Organiser des « portes ouvertes » 2 JOURS I Aménager et mettre en valeur son atelier DATES ET LIEUX I Anticiper les questions logistiques et l’accueil du public LORIENT 23 et 30 janvier I Analyser les retombées de l’opération QUIMPER 27 février et 6 mars LANNION 2 et 9 mars PROGRAMME RENNES 2 et 9 mars AUCALEUC 13 et 20 mars I Étapes de préparation d’une porte ouverte : FORMATEURS budget, aspects règlementaires I Communication ciblée Christine RAULT Consultante formatrice I Animations sur site, scénario de visite et des animations en vente et communication I Trafic clients : contraintes de circulation, de sécurité… Pierre LEPAGE I Logistique et accueil du public Consultant formateur en vente et communication I Signalétique diversifiée selon les horaires et les temps forts Valérie COUPEL I Expliquer son savoir-faire et travailler sa communication Consultante formatrice I Organisation d’une démonstration ou une animation en métiers d’art I Mesure et analyse des retombées de l’opération SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTIERS D’ART TOUS Voir nos conditions page 306

PHOTOS D’OBJETS ET D’ESPACES Réalisez des photos numériques qui valorisent les savoir-faire de votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Maîtriser l’utilisation de son appareil photo numérique 2 JOURS I Traiter ses images et les mettre en ligne pour mieux communiquer 2 x 1 jour auprès de sa clientèle DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet FORMATEUR I Bases de la photographie : lumière, techniques de prises de vue, distance focale, composition, analyse de l’image et vocabulaire Marc LOYON associé Photographe I Prise de vue et mise en scène : point de vue, cadre SOLDES À CHARGE I Visualisation et analyse de différents travaux de prises de vue Travailleur non salarié : 0 € I Analyse de problèmes rencontrés, comparaisons et solutions Salarié : de 0 à 85 €, d’amélioration selon l’OPCA I Retouche et mise en page : logiciels et outils, valorisation de prises Autres publics : nous consulter de vue et de visuels Voir nos conditions page 306 I Traitement des images : préparation des fichiers I Notions de colorimétrie I Mise en ligne des prises de vue

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 169 PERSPECTIVES MANUELLES RAPIDES Présentez rapidement vos projets d’aménagement intérieur avec mise en couleur

OBJECTIFS DURÉE I Concevoir et dessiner rapidement en perspective ses projets 6 JOURS I S’initier à la mise en couleur 2 x 3 jours I Conforter et valoriser ses capacités créatives et artistiques DATES ET LIEUX I Se démarquer commercialement en présentant des projets VANNES 12 au 14 juin puis 26 au 28 juin en perspectives colorées VANNES 27 au 29 novembre puis 11 au 13 décembre PROGRAMME FORMATEUR I Analyse du quadrillage naturel, ce qu’il signifie et comment s’en passer Catherine GRAVE Formatrice à l’école Boulle I Notion de carré visuel et mesures qui en découlent SOLDES À CHARGE I Élaboration d’un croquis simple en perspective frontale et centrale I Élaboration d’une perspective frontale décentrée Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 140 €, I Approche d’une perspective à 2 points de fuite à partir d’un carré selon l’OPCA visuel, d’un point des mesures et d’une ligne des mesures Autres publics : nous consulter I Croquis à 2 points de fuite Voir nos conditions page 306 I Choix du point de vue et du placement de l’horizon, tolérances pour la réalisation de croquis à main levée I Croquis comprenant plusieurs pièces (ou plans) en enfilade

TOUS MÉTIERS D’ART TOUS I Architectures complexes : escaliers à 2 et 3 points de fuite et hélicoïdaux, lucarnes, toitures à 4 pans, meubles avec inclinaisons et courbes I 3 points de fuite en architecture I Perspectives des ombres : lumière de côté, de face, de dos et centrale I Mise en couleur : critères de choix, harmonie, techniques de présentation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle de dessin I Apports théoriques du formateur I Exercices pratiques I Étude et réalisation de projets personnalisés I Échanges techniques 12 participants maximum

170 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MEUBLES CONTEMPORAINS Attirez une nouvelle clientèle avec vos conceptions contemporaines

OBJECTIFS DURÉE I Mener à terme un projet de fabrication de mobilier, 3 JOURS de la conception à la finition I Conforter ses capacités créatives en mobilier contemporain DATES ET LIEUX VANNES 11 au 13 janvier PROGRAMME VANNES 8 au 10 février VANNES 15 au 17 mars Parcours de formation individualisé sur la base des principales VANNES 26 au 28 avril thématiques suivantes : VANNES 21 au 23 juin VANNES 27 au 29 septembre I Dessin, feuilles de débit VANNES 25 au 27 octobre I Phases de fabrication avec gestion des temps VANNES 13 au 15 décembre I Bois massifs, placages PRÉREQUIS I Débits des bois massifs et des placages, usinage sur bois massifs, Maîtriser l’utilisation panneaux et leur usinage des machines à bois I Collages, quincailleries, finitions FORMATEUR MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Yves BRAND’HONNEUR M.O.F. artisan ébéniste Le stage se déroule en atelier d’ébénisterie SOLDES À CHARGE I Accompagnement personnalisé dans l’avancement des travaux pratiques Travailleur non salarié : 0 € 10 participants maximum Salarié : de 0 à 100 €, selon l’OPCA ÉBÉNISTERIE, AGENCEMENT Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

PROJETS D’AGENCEMENT Concevez et présentez des projets d’agencement valorisants

OBJECTIFS DURÉE I Mener à terme un projet d’agencement, de la conception à l’installation 2 JOURS I Conforter ses compétences et capacités créatives en conception et réalisation d’agencements DATES ET LIEUX VANNES 16 et 17 mars I Optimiser son organisation et ses coûts de revient VANNES 16 et 17 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Approche fonctionnelle : ergonomie, sécurité, adaptation à l’usage, Avoir des bases en éclairages... menuiserie d’agencement I Approche esthétique : formes, dimensionnements, couleurs, aspects... FORMATEUR I Approche constructive : matériaux, quincailleries, assemblages, Jean-Yves HAMELIN finitions... M.O.F. artisan agenceur, I Techniques de mise au plan diplomé de l’école Boulle SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle de dessin équipée en vidéo projection. Salarié : de 0 à 80 €, I Études techniques et conception de projets d’agencements selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Exercices d’application et échanges sur projets Voir nos conditions page 306 I Accompagnement personnalisé 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 171 MACHINES À BOIS Optimisez l’utilisation de vos principales machines à bois

OBJECTIFS DURÉE I Exploiter au mieux les possibilités d’usinage des principales 3 JOURS machines à bois I Sécuriser son travail sur machines à bois DATES ET LIEUX VANNES 17 au 19 mai PROGRAMME PRÉREQUIS I Principes généraux de la coupe du bois Avoir quelques bases I Règlementation, règles de sécurité sur l’utilisation des principales machines I Pour chaque machine étudiée : principes de fonctionnement, mise à bois en place et réglage, optimisation de l’utilisation, travaux spéciaux, risques majeurs des équipements FORMATEUR I Scie à ruban Yves BRAND’HONNEUR I Scie circulaire M.O.F. artisan ébéniste I Dégauchisseuse SOLDES À CHARGE I Raboteuse Travailleur non salarié : 0 € I Mortaiseuse Salarié : de 0 à 100 €, selon l’OPCA I Tenonneuse Autres publics : nous consulter I Toupie Voir nos conditions page 306 ÉBÉNISTERIE, AGENCEMENT

PERFECTIONNEMENT AU TOUPILLAGE Utilisez mieux votre toupie

OBJECTIFS DURÉE I Exploiter l’ensemble des possibilités d’usinage d’une toupie 2 JOURS I Sécuriser son travail sur toupie DATES ET LIEUX PROGRAMME VANNES 14 et 15 septembre I Principes de la coupe du bois PRÉREQUIS I Fonctionnement d’une toupie Savoir utiliser les principales machines I Outils caractéristiques, critères de choix et utilisation à bois ou avoir suivi I Réglages le stage « Utilisation I Utilisation optimale en fonction de la nature des travaux à réaliser des machines à bois » I Risques majeurs des équipements FORMATEUR I Modes opératoires pour limiter les risques Yves BRAND’HONNEUR I Conception et utilisation des montages d’usinage pour toupillage M.O.F. artisan ébéniste SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule dans un atelier équipé de toupies Salarié : de 0 à 100 €, I Apports théoriques selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Démonstrations Voir nos conditions page 306 I Travaux pratiques personnalisés 10 participants maximum

172 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh RESTAURATION DE MOBILIER Restaurez vos ouvrages d’ébénisterie ou de menuiserie dans le respect des règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Analyser l’état et la valeur d’un meuble pour élaborer 2 JOURS des propositions de restauration/conservation I Réaliser des travaux de restauration/conservation sur bois massifs DATES ET LIEUX ou placage et marqueterie VANNES 6 et 7 mars PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir des connaissances I Principes fondamentaux de la restauration : conservation de base en ébénisterie du mobilier, constat d’état, critères de choix de modes opératoires FORMATEUR I Principes constructifs à travers les époques : techniques de démontage et de restauration, remplacement éventuel de parties, Jean-Yves LE BOT réparation des fentes, remontage et réglage des parties mobiles Artisan ébéniste-restaurateur I La marqueterie à travers les époques, techniques spécifiques habilité Musées de France de restauration SOLDES À CHARGE I Finitions traditionnellement utilisées en ébénisterie, modes Travailleur non salarié : 0 € opératoires selon la nature des finitions et le rendu recherché Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, Voir nos conditions page 306 le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation personnel en atelier d’ébénisterie ÉBÉNISTERIE, AGENCEMENT

FINITIONS AU PISTOLET Réalisez vos mises en teinte, vernis, laques et cérusés avec un pistolet

OBJECTIFS DURÉE I Utiliser un pistolet pour des travaux courants de finitions 2 JOURS d’ameublement et d’agencement I Choisir ses produits de finition en fonction des supports DATES ET LIEUX et résultats recherchés QUIMPER 17 et 18 janvier QUIMPER 3 et 4 octobre I Valoriser ses fabrications au travers d’une finition appropriée FORMATEUR PROGRAMME A.F.P.A. I Technologie des matériaux : bois massif, panneaux de fibres… SOLDES À CHARGE I Technologie des produits de finition : laques, teintes, Travailleur non salarié : 0 € vernis, cérusés Salarié : de 0 à 100 €, I Composants, propriétés, qualités et dosages des produits de finition selon l’OPCA I Technologie du matériel : types de pistolet, réglage et nettoyage Autres publics : nous consulter I Notions d’hygiène et sécurité : règlementation des produits nocifs Voir nos conditions page 306 I Mise en pratique des finitions sur support en bois massif et/ou médium : application des teintes, vernis, laques et cérusés I Règles à suivre pour obtenir une finition irréprochable

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 173 FINITIONS TRADITIONNELLES Réalisez des finitions traditionnelles et naturelles de qualité

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des finitions avec des matériaux naturels et de façon 4 JOURS traditionnelle 2 x 2 jours I Personnaliser ses finitions sur des meubles neufs ou restaurés DATES ET LIEUX selon les matériaux employés et les attentes du client VANNES 8 et 9 juin puis 26 et 27 juin PROGRAMME PRÉREQUIS I Bois massif et placage, réparation des bois et choix des teintes, eau, alcool, essences Avoir des connaissances de base en ébénisterie I Techniques de mise en teinte et dosages FORMATEUR I Produits de mise en œuvre de la patine I Préparation des surfaces à vernis Jean-Yves LE BOT Artisan ébéniste-restaurateur I Préparation et application du vernis (gomme laque et alcool) habilité Musées de France I Mouvements et gestes appropriés, recommandations techniques, SOLDES À CHARGE finition, éclaircissage I Techniques de reprises d’un vernis après réparation Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 20 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, Voir nos conditions page 306 le formateur établit pour chaque stagiaire un programme

ÉBÉNISTERIE, AGENCEMENT de formation personnel en atelier d’ébénisterie

SOLVANTS ÉCOLOGIQUES Choisissez et utilisez efficacement vos solvants écologiques

OBJECTIFS DURÉE I Découvrir de nouveaux solvants moins toxiques 2 JOURS I Choisir ses produits en fonction de leur composition et de ses besoins DATES ET LIEUX VANNES 15 et 16 juin I Utiliser les produits choisis de manière pertinente FORMATEUR PROGRAMME Rainer FELBERMAIR I Solvants actuellement utilisés pour les travaux de décapage, Maître artisan ébéniste nettoyage, traitement insecticide et fongicide, consolidation, SOLDES À CHARGE nettoyage de traces de colle ou d’outillage, finition I Choix d’une préparation à appliquer sur un support bois Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 100 €, I Traitement préventif à caractère insecticide et fongicide selon l’OPCA I Consolidation de bois fragilisé et rebouchages Autres publics : nous consulter I Produits de finitions traditionnelles et modernes pour le bois Voir nos conditions page 306 I Alternatives aux produits à risques I Nettoyage, régénération et allègement de finitions I Reprises de blanchiment, jaunissement, encrassement, surépaisseurs, coulures, lacunes localisées, rayures…

174 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh SCULPTURE SUR BOIS Réalisez des travaux simples, valorisants et créatifs

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des travaux de sculpture sur bois avec une technicité 2 JOURS adaptée à ses besoins et son niveau I Exploiter les possibilités de l’intégration d’éléments sculptés DATES ET LIEUX simples dans la création de meubles et d’objets en bois VANNES 16 et 17 mars VANNES 22 et 23 juin PROGRAMME VANNES 9 et 10 novembre FORMATEUR Parcours de formation individualisé sur la base des principales thématiques suivantes : Thierry LAUDREN I Types de sculptures et évolutions au travers des époques Artisan sculpteur diplômé de l’école Boulle I Éléments sculptés les plus utilisés SOLDES À CHARGE I Outillages, affûtage et utilisation I Approche contemporaine de la sculpture sur bois Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Exploitation des matières et des couleurs selon l’OPCA I Modelage Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation personnel en atelier sur établis de sculpture SCULPTURE, TOURNAGE

TOURNAGE Développez une nouvelle activité dans votre entreprise

OBJECTIFS DURÉE I Effectuer des travaux de tournage sur bois manuel, entre-pointes 6 JOURS ou mandrin 2 x 3 jours PROGRAMME DATES ET LIEUX VANNES 22 au 24 mai I Technologie des bois utilisés en tournage puis 12 au 14 juin I Outils de tournage, gouges, planes et bédanes, affûtage FORMATEUR I Position du corps et gestes du tourneur Pierre HASCOET I Vitesses de rotation, hygiène et sécurité Maître artisan tourneur I Histoire de l’art, styles, harmonie d’un objet tourné SOLDES À CHARGE I Réalisation de pièces entre-pointes, balustres, pieds de table, Travailleur non salarié : 0 € fuseaux, bobèches, pièces sur mandrin ou plateau… Salarié : de 0 à 360 €, I Différents types de moulures, d’assemblages selon l’OPCA I Travail à la gouge, au bédane, au crochet et à l’anneau Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Réalisation de pièces d’ameublement, galettes, bols… MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation personnel en atelier sur des tours à bois manuels

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 175 MEUBLES PEINTS CRÉATIFS Donnez une nouvelle vie à des meubles anciens ou créez un décor original sur du neuf

OBJECTIFS DURÉE I Exploiter les multiples techniques de réalisation et les styles 5 JOURS décoratifs applicables aux meubles peints I Conforter et valoriser ses capacités créatives et artistiques DATES ET LIEUX VANNES 15 au 17 mai PROGRAMME puis 22 et 23 mai VANNES 9 au 13 octobre I Conception du projet, approche technique et décorative PRÉREQUIS I Préparation des fonds, réparation, décirage, accroches spécifiques, isolation du bois, gessos modernes ou à l’ancienne, caséines Avoir des bases et acryliques en peinture décorative I Patines en transparence, patines couvrantes, travail à l’eau FORMATEUR et à l’huile, patines matiérées Catherine GRAVE I Traitement des moulures, fausses moulures Formatrice à l’école Boulle I Aperçu des techniques de pochoirs et de motifs floraux SOLDES À CHARGE I Patines contemporaines I Protections, savon, cires et vernis Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 300 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en atelier Voir nos conditions page 306 I Travaux pratiques réalisés sur des panneaux et des meubles apportés par chacun des participants, avec accompagnement DORURE, TABLEAUX, MEUBLES PEINTS DORURE, TABLEAUX, personnalisé

DORURE Dorez vos cadres de manière traditionnelle ou à la mixtion

OBJECTIFS DURÉE I Restaurer des cadres sculptés ou moulurés par la technique 3 JOURS du moulage I Intégrer une activité complémentaire dans son entreprise DATES ET LIEUX VANNES 13 au 15 mars PROGRAMME VANNES 6 au 8 novembre I Diagnostic du cadre FORMATEUR I Prélèvement des parties détériorées Olivier GUILBAUD I Préparation du moule, réalisation de l’empreinte Artisan doreur I Préparation du plâtre à modeler, moulage et collage des éléments décoratifs manquants SOLDES À CHARGE I Finitions et patines Travailleur non salarié : 0 € I Préparation des pièces, réalisation des apprêts, rebouchage Salarié : de 0 à 190 €, des manquants, ponçage... selon l’OPCA I Préparation pour la dorure à la détrempe Autres publics : nous consulter I Préparation à la mixtion Voir nos conditions page 306 I Mattage de la feuille sur mixtion, patine, finition MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier. I Travaux pratiques réalisés sur des cadres et objets divers dorés apportés par chacun des participants, avec accompagnement personnalisé

176 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh POLYCHROMIE TRADITIONNELLE Restaurez harmonieusement vos meubles ou objets anciens polychromes

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des restaurations de meubles, cadres, miroirs 3 JOURS et autres objets peints à la colle de peau I Intégrer une activité complémentaire dans son entreprise DATES ET LIEUX VANNES 29 au 31 mai PROGRAMME PRÉREQUIS Parcours de formation individualisé sur la base des principales Avoir des bases thématiques suivantes : en peinture décorative I Préparation du support FORMATEUR I Outils et leurs utilisations Anne-Dominique I Préparation de la peinture PADOVANI I Échantillons de couleur Artisan diplômée de l’école Boulle et de l’institut I Techniques de réalisation de la polychromie Van Der Kelen MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en atelier Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 190 €, En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, selon l’OPCA le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation Autres publics : nous consulter personnel Voir nos conditions page 306 10 participants maximum DORURE, TABLEAUX, MEUBLES PEINTS DORURE, TABLEAUX,

RESTAURATION DE TABLEAUX Réalisez des travaux courants de conservation et restauration de tableaux

OBJECTIFS DURÉE I Analyser un tableau pour établir un constat d’état 3 JOURS I Acquérir les principes techniques de base pour la conservation et la restauration de peintures DATES ET LIEUX PONT SCORFF 6 au 8 février I Préserver les œuvres prises en charge PONT SCORFF 3 au 5 avril Pour le second semestre, PROGRAMME consulter notre site Internet I Principes fondamentaux de la restauration/conservation FORMATEUR I Approche historique et identification des œuvres Magalie TROY I Identification des matériaux constitutifs d’une œuvre peinte Maître artisan en conservation I Établissement d’une fiche d’identité avec les analyses de base et restauration de peintures I Présentation des différentes altérations SOLDES À CHARGE I Établissement d’un constat d’état avec les analyses de base Travailleur non salarié : 0 € I Interventions de conservation et de restauration Salarié : de 0 à 160 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation personnel en atelier de restauration 6 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 177 GARNISSAGE D’UN SIÈGE Réalisez des garnissages en crin ou en mousse dans les règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Mener à terme un projet de garniture de siège en crin (traditionnelle) 3 JOURS ou en mousse (contemporaine) ou 5 jours I Se démarquer en valorisant selon le contexte la technique crin DATES ET LIEUX ou mousse VANNES 6 au 10 février PROGRAMME VANNES 20 au 22 mars VANNES 2 au 4 mai Parcours de formation individualisé sur la base des principales VANNES 12 au 16 juin thématiques suivantes : VANNES 11 au 15 septembre VANNES 16 au 18 octobre I Parcours de formation individualisé sur la base des principales VANNES 11 au 13 décembre thématiques suivantes : I Outillages, matières d’œuvres, types de garnissages, tissus PRÉREQUIS I Historique des sièges et styles Avoir les bases de la I Diagnostic et évaluation de la restauration tapisserie de sièges I Dégarnissage FORMATEUR I Garniture traditionnelle crin : sanglage, guindage, mise en crin... Daniel BOUMARD I Garniture contemporaine mousse Tapissier titulaire du Brevet I Tissus de finition : coupe, pose, galons, clous... de Maîtrise SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en atelier TAPISSERIE SIÈGES, COUTURE AMEUBLEMENT TAPISSERIE Salarié : de 0 à 260 €, I Travaux pratiques réalisés sur des carcasses de sièges apportées selon l’OPCA par chacun des participants, avec accompagnement personnalisé Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

COUSSINS, RIDEAUX ET TÊTES DE LITS Attirez vos clients avec des réalisations sur mesure

OBJECTIFS DURÉE I Mener à terme un projet de réalisation de coussins, de rideaux 3 JOURS et de têtes de lits I Se démarquer en valorisant ses capacités créatives et artistiques DATES ET LIEUX VANNES 27 février au 1 mars PROGRAMME VANNES 9 au 11 mai VANNES 25 au 27 septembre Parcours de formation individualisé sur la base des principales VANNES 4 au 6 décembre thématiques suivantes : PRÉREQUIS I Coussins : plates-bandes, passepoils, surpiqûres, fermetures, prises de dimensions, dessins, coupe, confection machine Savoir utiliser une I Rideaux : types, tringles, contraintes techniques, prises machine à coudre de dimensions, dessins, coupe, confection machine, pose FORMATEUR I Dessus et têtes de lits : solutions de conception et de finition, prises de dimensions en fonction des formes, dessins de projets, Yvette BOUMARD coupe, confection machine Couturière d’ameublement SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en atelier Salarié : de 0 à 180 €, I Travaux pratiques réalisés sur les projets personnels des participants, selon l’OPCA avec accompagnement personnalisé Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

178 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PAILLAGES ET CANNAGES Réalisez vos ouvrages dans les règles de l’art

OBJECTIFS DURÉE I Mener à terme un projet de paillage ou cannage d’un siège 5 JOURS selon des techniques traditionnelles ou modernes I Intégrer une activité complémentaire dans son entreprise DATES ET LIEUX VANNES 3 au 7 avril PROGRAMME FORMATEUR Parcours de formation individualisé sur la base des principales Anne JEANNEAU thématiques suivantes : Artisan pailleur-canneur I Paillage : technologie de la paille employée, préparation des sièges, SOLDES À CHARGE préparation de la paille, paillage d’une assise, paillage des angles de châssis, paillage avec couleurs différentes et mouchetées Travailleur non salarié : 0 € I Cannage : technologie de la canne employée, préparation Salarié : de 0 à 260 €, des sièges, préparation de la canne, cannage d’une assise, selon l’OPCA cannage d’un dossier, cannage double Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation personnel en atelier TAPISSERIE SIÈGES, COUTURE AMEUBLEMENT TAPISSERIE RESTAURATION DE FÛTS DE SIÈGES EN BOIS Réalisez de manière efficace et appropriée vos travaux de restauration

OBJECTIFS DURÉE I Analyser un fût de siège en bois pour définir les travaux 2 JOURS de restauration/conservation appropriés DATES ET LIEUX PROGRAMME VANNES 13 et 14 novembre Parcours de formation individualisé sur la base des principales PRÉREQUIS thématiques suivantes : Avoir les bases I Principes fondamentaux, constat d’état et diagnostic en sièges bois I Critères de choix de modes opératoires FORMATEUR I Principes constructifs à travers les époques Jean-Yves LE BOT I Techniques de démontage et de restauration Artisan ébéniste-restaurateur I Remplacement éventuel de parties, bouchage et reprise habilité Musées de France des feuillures, réparation des fentes SOLDES À CHARGE I Recollage et recollage par injection, remontage Travailleur non salarié : 0 € I Techniques de reprises des finitions après réparation Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, Voir nos conditions page 306 le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation personnel en atelier

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 179 ABAT-JOUR Réalisez des abat-jour rigides de formes variées en utilisant du polyphane

OBJECTIFS DURÉE I Rechercher les proportions d’un abat-jour, établir un gabarit, 3 JOURS maîtriser les principes de calcul et de coupe I Monter électriquement un pied de lampe DATES ET LIEUX VANNES 6 au 8 mars PROGRAMME VANNES 18 au 20 septembre FORMATEUR I Étude des matériaux, des différents types de carcasses avec leur particularité, des proportions, des styles, Charlotte GROC de la lumière et des divers montages électriques Artisan tapissier-décorateur, I Pour chaque modèle d’abat-jour étudié : réalisation du gabarit, spécialiste des abat-jour coupe, essayage sur la carcasse, encollage du tissu, montage, SOLDES À CHARGE finitions, variations, exemples et principes Travailleur non salarié : 60 € I Modèles droit ou cylindrique, conique, conique festonné, Salarié : de 50 à 260 €, à quatre pans droits sur carcasse entière, écran selon l’OPCA I Possibilités d’autres modèles personnalisés à la demande Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en atelier I Accompagnement personnalisé dans l’avancement des travaux pratiques 10 participants maximum LUMINAIRES

LUMINAIRES AUX NORMES CE Fabriquez vos luminaires et apposez le marquage CE obligatoire

OBJECTIFS DURÉE I Fabriquer un luminaire répondant aux exigences règlementaires 2 JOURS en vue du marquage CE I Valider la conformité de ses propres luminaires accompagnés DATES ET LIEUX des documents et marquages associés Consulter notre site Internet I Sécuriser et valoriser sa production de luminaires PRÉREQUIS PROGRAMME Pouvoir apporter des luminaires réalisés I Principe du marquage CE : attestation de conformité, marquage, par soi-même dossier technique FORMATEUR I Fabrication d’un luminaire simple : présentation des composants disponibles sur le marché, techniques de montage et d’assemblage, Technicien spécialisé montage du luminaire, tests à mettre en œuvre du GIL I Textes règlementaires SOLDES À CHARGE I La norme NF EN 60598 : présentation générale, indice de protection IP, Travailleur non salarié : 60 € classes électriques, tests Salarié : de 80 à 250 €, I Marquage CE selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Déclaration de conformité Voir nos conditions page 306

180 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ABAT-JOUR COMPLEXES Consolidez vos savoir-faire en réalisation d’abat-jour polyphane et couture

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des abat-jour de formes un peu complexe 3 JOURS I Maîtriser proportions et principes de calcul et de coupe DATES ET LIEUX I Se démarquer en valorisant ses capacités créatives et artistiques VANNES 6 au 8 juin VANNES 13 au 15 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS Parcours de formation individualisé sur la base des principales thématiques suivantes : Maîtriser la fabrication des abat-jour rigides I Étude des matériaux, des différents types de carcasses avec ou avoir suivi la formation leur particularité, des proportions, des styles, de la lumière « abat-jour rigides » et des divers montages électriques FORMATEUR I Étude et choix de la forme de la carcasse la mieux adaptée au pied de lampe auquel il est destiné Charlotte GROC I Abat-jour couture : préparations avant la couture du tissu extérieur Artisan tapissier-décorateur, sur la carcasse, travail sur la doublure, finitions avec pose spécialiste des abat-jour de passementerie ou de biais suivant le modèle choisi SOLDES À CHARGE Variations avec exemples et principes, modèles froncé, plissé, I  Travailleur non salarié : 60 € dôme simple drapé, pagode, conique tressé Salarié : de 50 à 260 €, I Abat-jour rigides : confection du gabarit, essayages coupe selon l’OPCA du support, choix et application des tissus ou papiers, modèles : Autres publics : nous consulter nénuphar, dôme simple, 4 pans décalés, pagode hexagonale Voir nos conditions page 306 LUMINAIRES I Possibilités d’autres modèles personnalisés à la demande MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier En fonction du projet de chaque participant et de ses acquis, le formateur établit pour chaque stagiaire un programme de formation personnel I Apports théoriques I Démonstrations I Travaux pratiques appliqués aux carcasses fournies ou celles apportées par les participants I Accompagnement personnalisé dans l’avancement des travaux pratiques 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 181 TECHNIQUES DE PATINE SUR BRONZE Donnez de la couleur à vos créations, réparations ou transformations

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser des patines sur bronze 2 JOURS I Maîtriser les techniques d’application et de finition DATES ET LIEUX I Effectuer les travaux de préparation PLOËRMEL 6 et 7 février PROGRAMME FORMATEUR I Consignes de sécurité : produits, outils, risques, protections Peggy BIINAGOT nécessaires Bronzes Breizh Création I Préparation du métal SOLDES À CHARGE I Finition de la surface Travailleur non salarié : 70 € I Choix et application de différentes patines : couleur, brillance, Salarié : 0 € transparence Autres publics : nous consulter I Analyse du résultat et réajustements Voir nos conditions page 306 I Travail sur différents supports en bronze MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier équipé de 6 postes de travail I Pédagogie active et participative I Suivi individuel et corrections collectives

BIJOUTERIE, ORFÈVRERIE 6 participants maximum

INITIATION À LA FABRICATION DE BIJOUX Lancez-vous dans la fabrication de bijoux en argent

OBJECTIFS DURÉE I Fabriquer une ligne de bijoux en argent 3 JOURS I Prendre en main les outils du créateur de bijoux DATES ET LIEUX I Maîtriser les techniques de base de la fabrication de bijoux PLOËRMEL 6 au 8 mars PROGRAMME FORMATEUR I Matériel, outillage à mains Jean-Paul BOURDIN École Tané I Supports, fournitures consommables I Matériels et vêtements de sécurité SOLDES À CHARGE I Techniques de base de la bijouterie : limage, sciage, assemblage, soudage Travailleur non salarié : 90 € Salarié : 0 € I Création de pièces en argent : bracelet maille, bague jonc, pendentif Autres publics : nous consulter avec pierre, marque-page Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier équipé de 8 postes de travail I Pédagogie active et participative I Démonstration pas à pas du formateur I Suivi individuel et corrections collectives 8 participants maximum

182 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh INITIATION À RHINOCÉROS 3D VERSION 5.1 Conceptualisez vos bijoux avec Rhinocéros

OBJECTIFS DURÉE I Créer en 3D un bijou sur mesure ou une collection 3 JOURS I Utiliser Rhinocéros comme appui commercial de votre créativité DATES ET LIEUX I Modéliser un bijou et faire évoluer un modèle existant PLOËRMEL 29 au 31 mai PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation de Rhinocéros 3D V5.1 pour Windows Maîtriser l’environnement et ses fonctionnalités informatique sous Windows I Apprentissage des fonctions de base FORMATEUR Repérage dans l’interface Rhinocéros Utilisation des panoramiques et du zoom Michèle COIC Déplacement des objets École Tané, créatrice de bijoux pour de grandes I Modéliser un bijou et faire évoluer un modèle existant maisons françaises Création de surfaces et d’objets Utilisation des calques SOLDES À CHARGE Modélisation avec des solides Travailleur non salarié : 90 € Utilisation des côtes Salarié : 0 € Réalisation de formes déformables et d’applications de modélisation Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 BIJOUTERIE, ORFÈVRERIE

PERLES DE VERRE ET MONTAGE SUR BIJOU Entrez dans l’univers magique et mystérieux du verre de Murano

OBJECTIFS DURÉE I Fabriquer des perles de verres 2 JOURS I Sublimer les perles créées par la création d’un bijou en argent DATES ET LIEUX I Travailler sur les effets de couleurs, de formes et de tailles PLOËRMEL 11 et 12 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Technique de la perle de verre Avoir une expérience dans la création de bijoux I Outillage à main, supports, consommables, matériels et vêtements ou avoir suivi la formation de sécurité d’initiation à la création I Filage de la première perle, de perles de bijoux I Travail sur les effets de couleurs, de formes et de tailles Ne pas avoir peur du feu I Évaluation des résultats FORMATEUR I Création d’une paire de boucles d’oreilles en argent Alexandra LEROUX et montage de la perle École Tané I Création de tubes, fils hameçons et calottes SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 70 € Salarié : 0 € Le stage se déroule en atelier équipé de 8 postes de travail Autres publics : nous consulter I Pédagogie active et participative Voir nos conditions page 306 I Suivi individuel et corrections collectives

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 183 PERFECTIONNEMENT À LA FABRICATION DE BIJOUX Découvrez de nouvelles technique pour fabriquer vos bijoux en argent

OBJECTIFS DURÉE I Assurer et perfectionner son geste technique 3 JOURS I Réaliser et personnaliser un collier à motifs DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOËRMEL 2 au 4 octobre I Rappels des incontournables d’un atelier de créateur PRÉREQUIS I Mise en forme d’un tour de cou Maîtriser les bases de Techniques de création d’un volume sphérique la fabricaton de bijoux en argent ou avoir suivi Création d’une articulation de type charnière la formation initiation I Personnalisation du collier à la fabrication de bijoux Création de motifs et ornements FORMATEUR Mise en forme du fil Création de motifs à souder Alexandra LEROUX Impression d’effets de texture à l’aide d’un laminoir École Tané Ciselage, reperçage, finitions SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 90 € Salarié : 0 € Le stage se déroule en atelier équipé de 8 postes de travail Autres publics : nous consulter I Pédagogie active et participative Voir nos conditions page 306 I Suivi individuel et corrections collectives BIJOUTERIE, ORFÈVRERIE

MODELAGE CIRE Lancez-vous dans la réalisation d’un bijou en cire

OBJECTIFS DURÉE I Acquérir les techniques de sculpture sur cire, étape fondamentale 3 JOURS dans la fabrication d’un bijou I Créer un bijou à partir d’un dessin côté DATES ET LIEUX PLOËRMEL 23 au 25 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Technique de la fonte à cire perdue Avoir les connaissances I Fabrication d’une bague en cire de base de la conception Réalisation d’une bague avec courbe simple d’un bijou Mise à grandeur FORMATEUR Réalisation d’une bague en fuite École Tané Symétrie et asymétrie Réalisation d’un évidage SOLDES À CHARGE I Réalisation d’une bague entrelacs Travailleur non salarié : 90 € I Notions de sculpture Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en atelier équipé de 8 postes de travail I Pédagogie active et participative I Suivi individuel et corrections collectives

184 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COUPS DE CŒUR Enrichissez votre offre avec cette ligne créative et facile à vendre

OBJECTIFS DURÉE I Proposer une ligne créative à prix d’appel 1 JOUR I Mettre en valeur des fleurs de prix en réduisant les coûts DATES ET LIEUX I Développer sa créativité RENNES 23 janvier I Capter une nouvelle clientèle FORMATEUR PROGRAMME Anne ZUKOWSKI Création d’une ligne créative « Coups de cœur » à prix d’appel, Artisan fleuriste comprenant : SOLDES À CHARGE I Composition gourmande Travailleur non salarié : 40 € I Bouquet spirale Salarié : 70 € I Calage dans vase en verre Autres publics : nous consulter I Bouquet hauteur au naturel Voir nos conditions page 306 I Composition paravent Techniques et argumentaires de vente MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative I Présentation détaillée de chaque composition avant la réalisation

I Suivi individuel et corrections collectives FLEURISTERIE Les participants repartent avec leurs créations

SAINT-VALENTIN Surprenez vos clients avec de nouvelles créations au message subliminal

OBJECTIFS DURÉE I Booster sa créativité avec les propositions d’un Champion du Monde 1 JOUR I Actualiser son offre avec une gamme très commerciale DATES ET LIEUX I Découvrir les dernières tendances de la Saint-Valentin VANNES 30 janvier I Enrichissir son geste technique FORMATEUR PROGRAMME Mickaël RAULT Proposition d’une ligne « Saint-Valentin », comprenant : Champion du Monde 2015 I Bouquet stylisé SOLDES À CHARGE I Bouquet cœur revisité Travailleur non salarié : 40 € I Composition de l’amour Salarié : 70 € I Composition cadeau Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Mini-composition MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative I Présentation détaillée de chaque composition avant la réalisation I Suivi individuel et corrections collectives Les participants repartent avec leurs créations

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 185 MARIAGE ET DOLCE VITA Combinez créativité, originalité et maîtrise des coûts pour des mariages festifs et joyeusement fleuris

OBJECTIFS DURÉE I Proposer un mariage fleuri créatif et de qualité à prix contrôlé 1 JOUR I Maîtriser les techniques de mise en valeur de chaque fleur DATES ET LIEUX I Se démarquer de la concurrence RENNES 6 mars I Gérer la perte I Répondre à une clientèle exigeante FORMATEUR Anne ZUKOWSKI PROGRAMME Artisan fleuriste Proposition d’une ligne « Mariage » comprenant SOLDES À CHARGE I Vase cocktail Travailleur non salarié : 40 € Bouquet de mariée retombant, mise en valeur d’orchidées I  Salarié : 70 € I Centre de table, esprit bohème Autres publics : nous consulter I Bouquet de mariée rond, structure naturelle Voir nos conditions page 306 I Centre de table, mise en valeur d’une bougie Techniques et argumentaires de vente MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative I Présentation détaillée de chaque composition avant la réalisation I Suivi individuel et corrections collectives

FLEURISTERIE Les participants repartent avec leurs créations

MARIAGES Découvrez de nouvelles idées interprétées avec brio et inventivité par une grande main de la fleur

OBJECTIFS DURÉE I Enrichir son offre événementielle avec les conseils d’un Champion 1 JOUR du Monde I Découvrir de nouvelles astuces techniques DATES ET LIEUX I Proposer une ligne tendance et commerciale pour le mariage SAINT-BRIEUC 13 mars FORMATEUR PROGRAMME Mickaël RAULT Proposition d’une ligne « Mariage » comprenant Champion du Monde 2015 I Bouquets SOLDES À CHARGE I Ornements floraux I Compositions Travailleur non salarié : 40 € Salarié : 70 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle I Pédagogie active et participative I Présentation détaillée de chaque composition avant la réalisation I Suivi individuel et corrections collectives I Déclinaison possibles des compositions en fonction de contraintes externes Les participants repartent avec leurs créations

186 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh BOUQUETS REVISITÉS Donnez un nouveau souffle à vos bouquets avec le conseil d’un champion du monde

OBJECTIFS DURÉE I Créer et développer de nouvelles astuces et idées de structures 1 JOUR I Valoriser des petites quantités de fleurs DATES ET LIEUX I Réaliser des compositions rapides et commerciales RENNES 16 octobre I Se différencier de la concurrence I Cibler et surprendre une nouvelle clientèle FORMATEUR Mickaël RAULT PROGRAMME Champion du Monde 2015 Création d’une ligne de 5 bouquets SOLDES À CHARGE I Bouquet d’appel Travailleur non salarié : 40 € Bouquet rond I  Salarié : 70 € I Bouquet court Autres publics : nous consulter I Bouquet horizontal Voir nos conditions page 306 I Bouquet vertical : présentation d’une fleur noble MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative I Présentation détaillée de chaque composition avant la réalisation I Suivi individuel et corrections collectives Les participants repartent avec leurs créations FLEURISTERIE

DE L’AVENT À NOËL Anticipez les périodes de fête de fin d’année avec une offre originale et facile à vendre

OBJECTIFS DURÉE I Consolider son chiffre d’affaires de fin d’année 1 JOUR I Démarrer les périodes de fêtes de fin d’année plus tôt DATES ET LIEUX I Favoriser son expression individuelle en étoffant son offre RENNES 13 novembre PROGRAMME FORMATEUR Création d’une ligne originale sur le thème de l’Avent Anne ZUKOWSKI I Composition chocolatée Artisan fleuriste I Bouquet de Noël au naturel SOLDES À CHARGE I Sapin reconstitué Travailleur non salarié : 40 € Mise en valeur d’Amaryllis I  Salarié : 70 € I Composition de l’Avent Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle I Pédagogie active et participative I Présentation détaillée de chaque composition avant la réalisation I Suivi individuel et corrections collectives I Déclinaison possibles des compositions en fonction de contraintes externes Les participants repartent avec leurs créations

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 187 FLEURS DE NOËL Proposez à vos clients la féerie de Noël en bouquets et compositions

OBJECTIFS DURÉE I Travailler la fleur en cadeau et en ornement de tables de fête 1 JOUR I Développer de nouvelles idées pour un Noël magique DATES ET LIEUX I Mettre en valeur les fleurs de Noël SAINT-BRIEUC 20 novembre I Enrichir sa gamme de Noël avec un Champion du monde FORMATEUR PROGRAMME Mickaël RAULT Champion du Monde 2015 Proposition de nouvelles idées pour un Noël magique I Cadeau et ornement de vos tables de fête SOLDES À CHARGE I Bouquet de Noël Travailleur non salarié : 40 € Salarié : 70 € I Centre de table de Noël Autres publics : nous consulter I Composition de Noël Voir nos conditions page 306 I Décoration murale MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle I Pédagogie active et participative I Alternance d’apports d’informations et d’ateliers pratiques I Présentation détaillée de chaque composition avant la réalisation FLEURISTERIE I Réalisation simultanée par le formateur et les stagiaires I Suivi individuel et corrections collectives I Déclinaisons possibles des compositions en fonction de contraintes externes I Analyse et auto-évaluation Les participants repartent avec leurs créations

188 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh TRACÉ DU PANTALON DE BASE Proposez un modèle aux inconditionnelles du pantalon bien coupé au porté

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser le tracé du pantalon de base 2 JOURS I Effectuer les transformations du pantalon de base pour des créations tendance DATES ET LIEUX QUIMPERLÉ 16 et 17 janvier PROGRAMME FORMATEUR I Morphologie de la cliente Virginie QUINTIN I Repérage des lignes du corps Couturière et costumière I Rappels de la terminologie professionnelle SOLDES À CHARGE I Traçage du patron Travailleur non salarié : 0 € I Réalisation du tracé pantalon de base Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Réalisation d’une toile afin d’observer le rendu du patron Voir nos conditions page 306 I Corrections I Transformation du pantalon de base pour une réalisation « tendance » I Règles à suivre en fonction du modèle choisi MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle dédiée à a coupe 10 participants maximum COUTURE MODE

CAPELINE EN SISAL Maîtrisez la création et la réalisation d’une capeline de sisal personnalisée

OBJECTIFS DURÉE I Enrichir son offre 2 JOURS I Accessoiriser les tenues de ses clientes DATES ET LIEUX I Développer sa créativité RENNES 6 et 7 février PROGRAMME FORMATEUR I Coupe, mise en forme et montage du bord en biais : préparation Bénédicte MORVAN de la garniture, couture du biais, mise en forme, pose du gros-grain, Modiste, Atelier Bénédicte préparation du montage de la calotte Chapeau I Création de la garniture : pose du gros-grain (jarretière) SOLDES À CHARGE autour de la calotte Travailleur non salarié : 0 € I Coupe et roulotage des pétales de sisal, montage des fleurs, Salarié : 0 € réparation de la base du bandeau Autres publics : nous consulter I Travail de plissé-drapé avec biais de sisal, montage et finitions Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative I Démonstration étape par étape des techniques de réalisation I Suivi individuel et corrections collectives 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 189 RETOUCHES BAS DE MANCHES ET DE VESTES Gagnez du temps dans la réalisation de vos retouches

OBJECTIFS DURÉE I Connaître les astuces des retouches du prêt-à-porter 1 JOUR I Répondre rapidement à sa cliente DATES ET LIEUX I Gagner en efficacité dans la réalisation de ses retouches SAINT-BRIEUC 13 février I Proposer des solutions pertinentes PRÉREQUIS I Fidéliser sa cliente Savoir travailler avec PROGRAMME une machine à coudre industrielle ou apporter I Règles fondamentales de réalisation des différentes retouches sa propre machine I Étapes et techniques de réalisation de retouches rapides et soignées FORMATEUR I Retouches bas de manche et de vestes en prêt à porter Virginie QUINTIN I Analyse du coût des retouches et prix de revient Couturière et costumière I Cas pratiques apportés par les stagiaires : vestes, chemises, SOLDES À CHARGE chemisiers, corsages Travailleur non salarié : 0 € I Analyse des solutions techniques possibles Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en atelier de couture 10 participants maximum COUTURE MODE

ÉTUDE DES PLIS Réalisez des modèles dignes de la Haute-Couture en intégrant des plis

OBJECTIFS DURÉE I Intégrer des plis pour créer des modèles raffinés ou fantaisie 1 JOUR I Souligner les formes, sculpter une silhouette, apporter de nouveaux volumes DATES ET LIEUX QUIMPERLÉ 27 et 28 février I Choisir le type de pli en fonction de l’effet attendu PRÉREQUIS I Maîtriser la réalisation de différents plis Maîtrise de la machine PROGRAMME à coudre I Choix du type de pli en fonction de l’effet attendu : souligner FORMATEUR les formes, sculpter une silhouette, apporter de nouveaux volumes Virginie QUINTIN I Règles de calculs de la largeur et du nombre de plis Couturière et costumière I Plis couchés, plis plats et plis creux : maquette papier, étude tissu SOLDES À CHARGE I Plis nervure, plis religieux : maquette papier, étude tissu Travailleur non salarié : 0 € I Plis d’orgue ou tuyau : maquette papier, étude tissu Salarié : 0 € I Étude particulière de la part des stagiaires sur un projet de plis Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier de couture 10 participants maximum

190 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COIFFES, VOILES ET ACCESSOIRES DE MARIÉES Accessoirisez avec créativité la tenue de mariée de votre cliente

OBJECTIFS DURÉE I Créer et monter coiffes et voiles de tulle 2 JOURS I Proposer à la mariée des accessoires originaux DATES ET LIEUX I Développer sa créativité RENNES 3 et 4 avril I Être force de suggestion FORMATEUR PROGRAMME Bénédicte MORVAN Modiste, Atelier Bénédicte I Préparation des pièces détachées : coupe, préparation des pièces Chapeau d’organza, plumes et petites bases I Mise en forme à la main et au fer à repasser SOLDES À CHARGE I Préparation des plumes Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Montage des bases, des épingles à cheveux Autres publics : nous consulter I Finitions Voir nos conditions page 306 I Travail du voile de tulle : évaluation des volumes, coupe, montage du tulle I Étude des diverses attaches MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative

10 participants maximum COUTURE MODE

LA VESTE CHANEL Maîtrisez la création d’une veste Chanel, du tracé du patron au montage final

OBJECTIFS DURÉE I Confectionner une veste Chanel adaptable à différentes morphologies 3 JOURS I Capter de nouvelles clientes avec une offre enrichie 2 + 1 jours I Réaliser une mini-collection DATES ET LIEUX SAINT-BRIEUC 24 et 25 avril PROGRAMME puis 2 mai I Morphologie, prise de mesure PRÉREQUIS I Tracé du patron de la veste sur papier Avoir réalisé du tracé I Réalisation de la toile pour permettre un essayage et savoir utiliser une machine à coudre I Réglage de la toile FORMATEUR I Modification et réalisation du patronage Virginie QUINTIN I Coupe du tissu, thermocollant et doublure Couturière et costumière I Réalisation commune de la gamme de montage SOLDES À CHARGE I Montage de la veste Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en atelier de couture Voir nos conditions page 306 I Pédagogie active et participative 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 191 MOULAGE : LE DRAPÉ Créez des modèles Haute-Couture en utilisant la technique du drapé

OBJECTIFS DURÉE I Maîtriser la technique de drapé par moulage 2 JOURS I Analyser un modèle, une photo ou un croquis DATES ET LIEUX I Développer son geste technique et sa compétence professionnelle Consulter notre site Internet I Capter de nouvelles clientes avec une offre enrichie PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir réalisé du moulage I Morphologie : les lignes du corps sur mannequin ou avoir assisté aux formations I Analyse de 2 modèles : pose de bolducs, réalisation du moulage, moulage de base jupe mise à plat, réglage, assemblage de la toile et corsage MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES FORMATEUR Le stage se déroule en atelier de couture Virginie QUINTIN Couturière et costumière I Pédagogie active et participative SOLDES À CHARGE I Alternance d’apports d’informations et d’ateliers pratiques I Démonstration par la formatrice Travailleur non salarié : 0 € Salariés : 0 € I Mise en application individuelle Autres publics : nous consulter I Suivi individuel et corrections collectives Voir nos conditions page 306 10 participants maximum COUTURE MODE

TRANSFORMATION DE CHAPEAUX Donnez une seconde vie au chapeau de votre cliente

OBJECTIFS DURÉE I Restaurer, transformer ou mettre en valeur des chapeaux existants 2 JOURS I Travailler les volumes, les matériaux, la pose de garnitures DATES ET LIEUX I Évaluer les travaux à effectuer RENNES 23 et 24 octobre I Être force de proposition FORMATEUR PROGRAMME Bénédicte MORVAN Modiste, Atelier Bénédicte I Évaluation des travaux à réaliser chapeau par chapeau Chapeau I Préparation des pièces détachées SOLDES À CHARGE Mise en place des techniques pièce par pièce Approche des différents types de garnitures Travailleur non salarié : 0 € Préparation des rubans, nœuds, entrées de tête, fleurs Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Épinglage : proposition de montage Voir nos conditions page 306 I Travail sur le coiffant : évaluation des volumes définitifs, choix de la garniture, montage, finitions MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative 10 participants maximum

192 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ÉTUDE DES INCRUSTATIONS Créez et customisez des modèles fantaisie avec des incrustations décoratives

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser différentes incrustations de tissu 1 JOUR I Effectuer une couture soignée à l’aide d’incrustations DATES ET LIEUX I Maîtriser la technique d’assemblage d’éléments de forme angulaire Consulter notre site Internet I Customiser des modèles personnalisés et fantaisie PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtrise de la machine I Analyse de différents modèles d’incrustation dans une fente, à coudre un bas de jupe, un bas de veste, un bas de manche FORMATEURS I Analyse de différents modèles d’incrustation dans des découpes Virginie QUINTIN de chemisier et autres modèles Couturière et costumière I Mise en application sur la réalisation d’incrustations : angle droit, SOLDES À CHARGE angles convexe et concave, droite sur courbe, cercles et formes Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Pédagogie active et participative Voir nos conditions page 306 I Démonstration étape par étape des techniques de réalisation I Suivi individuel et corrections collectives 10 participants maximum COUTURE MODE

LA VESTE TAILLEUR Réalisez une veste tailleur, du tracé du patron au montage final

OBJECTIFS DURÉE I Créer une veste tailleur adaptable à différentes morphologies 3 JOURS I Réaliser une mini collection en adaptant le modèle initial 2 + 1 jours I Développer sa compétence professionnelle DATES ET LIEUX I Capter de nouvelles clientes avec une offre enrichie Consulter notre site Internet PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir déjà réalisé I Création d’une veste tailleur du tracé et savoir utiliser Morphologie, prise de mesures une machine à coudre Tracé du patron, réalisation de la toile FORMATEURS Essayage, réglage de la toile Modification et réalisation du patronage suite à l’essayage Virginie QUINTIN Coupe du tissu, thermocollant et doublure Couturière et costumière Réalisation de la gamme de montage SOLDES À CHARGE Montage de la veste Travailleur non salarié : 0 € I Adaptation à différentes morphologies Salarié : 0 € I Traçage d’une manche et d’un col tailleur Autres publics : nous consulter I Réalisation d’une mini collection en adaptant le modèle initial Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 193 AFFICHES ET ILLUSTRATIONS Mettez en valeur vos photos dans des affiches et des illustrations avec Adobe Illustrator et Photoshop

OBJECTIFS DURÉE I Communiquer sur ses photos au travers d’affiches et d’illustrations 3 JOURS I Mettre en page ses photos avec Adobe Illustrator et Photoshop DATES ET LIEUX I Maîtriser le tirage et la fabrication RENNES 23 au 25 janvier PROGRAMME PRÉREQUIS I Bases de dessin vectoriel Maîtrise de la photo numérique et de I Prise en main d’Adobe Illustrator, interface Photoshop I Outils de sélection et de création vectorielle FORMATEUR I Attributs (fond et contour) Antoine ESTIVAL I Intégration de photos, vectorisation dynamique des photos Tara Créative I Outils de transformations, compositions SOLDES À CHARGE I Alignements et Pathfinders, textes curvilignes et textes captifs Travailleur non salarié : 90 € I Compositions typographiques avancées Salarié : 0 € I Création d’une affiche et d’un logo Autres publics : nous consulter I Exportation et sortie Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée d’un PC avec Adobe Photoshop PHOTOGRAPHIE et Illustrator CS6 Extended par stagiaire 8 participants maximum

PHOTO PAR ASSEMBLAGE Maîtrisez les prises de vue multiples : panorama, HDR et profondeur de champ

OBJECTIFS DURÉE I Créer des images par assemblage par zone (Panorama) 3 JOURS I Créer des images par assemblage d’exposition (HDR) DATES ET LIEUX I Créer des images par assemblage de profondeur de champ RENNES 22 au 24 février PROGRAMME PRÉREQUIS I Panorama : préparation des prises de vue, pied et nodal, parallaxe, Maîtrise de la photo prise de vue, assemblage avec Photoshop (Photomerge), numérique et de assemblage avec Kolor Autopano Pro Photoshop I HDR : préparation des prises de vue, techniques de prise de FORMATEUR vue manuelle, assemblage avec Photoshop (Fusion HDR Pro), Antoine ESTIVAL assemblage avec HDR Efex Pro et Photomatix Tara Créative I Profondeur de champ : préparation des prises de vue et des sujets, techniques de prise de vue manuelles et via l’ordinateur SOLDES À CHARGE (DSLR remote), assemblage avec Photoshop (Fusion des calques), Travailleur non salarié : 90 € assemblage avec Zerene Stacker Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée d’un PC avec Adobe Photoshop et Illustrator CS6 Extended par stagiaire 8 participants maximum

194 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PHOTOS SCOLAIRES Intégrez la photo scolaire dans votre offre

OBJECTIFS DURÉE I Maîtriser la photo scolaire, de la prise de vue à la finalisation 2 JOURS I Comprendre et répondre à un appel d’offres DATES ET LIEUX I Gérer la mise en place et les noms RENNES 20 et 21 mars PROGRAMME PRÉREQUIS I Relations commerciales : appels d’offres, SOLDES À CHARGE et Maîtrise de la photo marge, supports, techniques de négociation et interlocuteurs numérique I Équipement : fonds, pieds, parapluies, réflecteurs, générateurs FORMATEUR I Mise en place : lumière, fond, boîtier Claude FOLGOAS I Techniques de réalisation rapide de prises de vue Tara Créative I Mise en œuvre du logiciel de gestion des noms SOLDES À CHARGE I Techniques de traitement par lots Travailleur non salarié : 60 € I Préparation des tirages, sous-traitances, exploitation en masse Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée d’un PC avec Adobe Photoshop et Illustrator CS6 Extended par stagiaire I Pédagogie active et participative

8 participants maximum PHOTOGRAPHIE

PHOTOS SCOLAIRES, CRÉER SA CLIENTÈLE Maîtrisez les fondamentaux de l’action commerciale, de la recherche du client à la négociation de contrat

OBJECTIFS DURÉE I Effectuer une étude de marché pour cibler sa clientèle 1 JOUR I Négocier un contrat de photos scolaires en fonction de sa stratégie commerciale DATES ET LIEUX RENNES 22 mars PROGRAMME PRÉREQUIS I Étude clientèle et profils : écoles, collège, lycées, tailles et moyens Avoir suivi la formation I Étude de marché « Spécial photos scolaires » ou faire de la photo I Stratégie commerciale : argumentaire, documents, courriel, courrier, scolaire prise de rendez-vous, visite, suivi des prospects FORMATEUR MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Claude FOLGOAS Le stage se déroule en salle Tara Créative I Alternance théorie et exercices pratiques conducteurs en pas à pas SOLDES À CHARGE I Exercices en lien avec la pratique professionnelle Travailleur non salarié : 30 € I Mises en situation Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Échanges entre participants Voir nos conditions page 306 I Évaluation continue par le formateur 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 195 COLORIMÉTRIE ET CALIBRATION Gérez les couleurs, de la prise de vue à la livraison des fichiers

OBJECTIFS DURÉE I Utiliser les sondes X-rite 3 JOURS I Calibrer ses écrans DATES ET LIEUX I Gérer les couleurs (Reflex et CameraRaw, Lightroom, Photoshop) RENNES 18 au 20 septembre I Maîtriser la Chromie Lab PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser la photo numérique et Photoshop I Bases de la colorimétrie : modes RVB et CMJN, Lab et profils FORMATEUR I Réglage des options de couleur : Reflex, Camera Raw, Lightroom Photoshop Antoine ESTIVAL I Espaces, moteurs, options, comportement Tara Créative I Mise en œuvre des sondes X-rite ou Spyder SOLDES À CHARGE I Calibration des écrans (LCD, portables) Travailleur non salarié : 90 € I Gestion des couleurs dans Camera Raw, Lightroom, Photoshop : Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Conversions Attributions des profils ICC Voir nos conditions page 306 Messages I Retouche chromatique en Lab et restitution des pantones I Maîtrise de la chaîne graphique PHOTOGRAPHIE I Préparation des fichiers pour la sous-traitance : imprimeurs, pré-presse, web I Formats de fichiers et options colorimétriques MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée d’un PC avec Adobe Photoshop et Illustrator CS6 Extended par stagiaire, un vidéo-projecteur et un tableau/paper-board I Pédagogie active et participative I Apports d’informations et ateliers pratiques I Alternance théorie et exercices pratiques conducteurs en pas à pas I Exercices en lien avec la pratique professionnelle I Échanges entre participants I Évaluation continue par le formateur I Remise d’un support de formation 8 participants maximum

196 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh RETOUCHE MARIAGE/PORTRAIT Réalisez des retouches réussies de vos portraits et de vos photos de mariage

OBJECTIFS DURÉE I Retoucher portraits et photos de mariage 3 JOURS I Maîtriser les techniques d’assemblage de photos DATES ET LIEUX I Réaliser la reconstitution de décors RENNES 23 au 25 octobre I Effectuer l’insertion et le masquage réaliste d’objets PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtrise de la photo numérique et de I Techniques de retouche : portraits (peau, yeux, dents, cheveux), Photoshop corps (peau, silhouette, proportions, assemblages) FORMATEUR I Corrections colorimétriques des tons chair en RVB et en Lab I Retouches des portraits féminins et masculins Antoine ESTIVAL Tara Créative I Retouches et recomposition des portraits de groupe : modelage des corps, des postures et expressions SOLDES À CHARGE I Reconstitutions et masquages d’éléments Travailleur non salarié : 90 € I Panorama des rendus créatifs : sépia, N&B, simulations Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée d’un PC avec Adobe Photoshop et Illustrator CS6 Extended par stagiaire

8 participants maximum PHOTOGRAPHIE

LE TOURNAGE MULTI-CAMÉRA Intégrez le tournage multi-caméra dans vos prestations et réalisez un film court

OBJECTIFS DURÉE I Réaliser un tournage avec plusieurs caméras hétérogènes 3 JOURS I Maîtriser la synchronisation et l’étalonnage DATES ET LIEUX I Effectuer un montage avec Première Pro RENNES 20 au 22 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Boîtiers : reflex, compact, action cam, smartphone Maîtrise de la photo numérique et de I Réglages boîtiers : exposition, balances blancs, vitesse obturation, Photoshop diaphragme, styles d’image FORMATEUR I Matériel et accessoires I Prise de son élémentaire : ambiance, voix Antoine ESTIVAL Tara Créative I Caméra : panoramique, sur pied, traveling, portée, multi SOLDES À CHARGE I Synchronisation : time code, synchronisation au montage dans Première Pro, étalonnage des sources, équilibrage de l’exposition Travailleur non salarié : 90 € et de la balance, panorama des rendus créatifs Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée d’un PC avec Adobe Photoshop et Illustrator CS6 Extended par stagiaire 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 197 MÉTIERS DE SERVICES MÉTIERS DE SERVICES

I Coiffure 200 I Esthétique 213 I Prothèse dentaire 228 I Nautisme 229 I Maréchalerie 235 I Toilettage canin 237

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh Edith GATEL 02 23 50 15 11 / [email protected] MIEUX COMMUNIQUER AVEC SES CLIENTS Créez un environnement propice à la fidélisation de vos clients et à la vente additionnelle

OBJECTIFS I Accueillir et mettre en confiance DURÉE 1 JOUR I Être force de proposition pour augmenter ses ventes DATES ET LIEUX I Être à l’aise avec les fondamentaux de la communication LORIENT 18 septembre I Maîtriser les techniques de questionnement efficace FORMATEUR PROGRAMME Valérie FELTEN I Règles de l’accueil VF Consulting I Observation du client, attitudes, verbal et non verbal SOLDES À CHARGE I Paramètres de la voix, discours positif Travailleur non salarié : 30 € I Typologies de clients et SONCAS Salarié : 30 € I Techniques de questionnement et méthode QQOQCCP Autres publics : nous consulter I Techniques de reformulation et de persuasion Voir nos conditions page 306 I Traitement des objections et technique PAR I Communication positive I Techniques de ventes additionnelles : mise en situation, essai, accroches MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative

COIFFURE I Mises en situations débriefées par le groupe

FIDÉLISER SA CLIENTÈLE Exploitez avec succès tout votre potentiel clientèle

OBJECTIFS I Personnaliser sa relation client DURÉE 1 JOUR I Conquérir de nouveaux clients et reconquérir d’anciens clients DATES ET LIEUX I Maîtriser les outils de la fidélisation client LORIENT 16 octobre PROGRAMME FORMATEUR I Profil de la nouvelle cliente Valérie FELTEN I Positionnement face à sa cliente : image perçue et souhaitée, VF Consulting repérage des attentes de sa cliente SOLDES À CHARGE I Création d’une relation personnalisée avec sa cliente fidèle Travailleur non salarié : 30 € I Techniques d’élaboration d’une relation de confiance Salarié : 30 € I Le « one to one » Autres publics : nous consulter I Stratégie face à une nouvelle cliente Voir nos conditions page 306 I Les outils de fidélisation : fiche client efficace, outils marketing I Suivi de la fidélisation MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative I Études de cas propres personnalisés I Mises en situations débriefées par le groupe I Fixation d’un plan de progression personnel

200 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh JURY BREVET DE MAÎTRISE COIFFURE Devenez membre de jury aux épreuves du BM coiffure

OBJECTIFS I Participer à un jury Brevet de Maîtrise DURÉE 1 JOUR I Connaître le référentiel DATES ET LIEUX I Maîtriser chaque épreuve BRUZ 6 mars I Utiliser les fiches de notation et les grilles de pénalités PRÉREQUIS I Connaître le rôle du président de jury Être titulaire du BM PROGRAMME de niveau III I Rappel des différentes épreuves FORMATEUR I Grilles de pénalités Denis WITTMER I Mise en situation de notation : mise en boucle, brosse, APCMA mise en forme permanente, pièce de maîtrise, chignon SOLDES À CHARGE I Notation en autonomie et débriefing Travailleur non salarié : 0 € I Explications des attentes sur l’épreuve Salarié : 0 € I Résolution de problème Autres publics : nous consulter I Rôle du président de jury Voir nos conditions page 306 I Saisie des notes MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active et participative COIFFURE I Mises en situations débriefées par le groupe

SHIROTCHAMPI, MODELAGE INDIEN DE LA TÊTE Apportez bien-être et détente à votre cliente avec ce modelage hérité de l’art de vivre de l’Inde ancienne

OBJECTIFS I Personnaliser ses soins pour fidéliser sa clientèle DURÉE 1 JOUR I Enrichir sa carte de soins DATES ET LIEUX PROGRAMME SAINT-BRIEUC 27 mars RENNES 13 octobre I Présentation du modelage pratiqué avant les soins sur le haut du buste, les épaules, la nuque et la tête de votre client assis PRÉREQUIS I Effets sur la peau, la circulation sanguine et lymphatique, les nerfs Maîtrise des techniques I Anatomie de la tête de base de la coiffure I Se préparer pour un modelage, postures du donneur FORMATEUR I Acquisition des différents touchers : effleurages, percussions, Nadia BEZLI frictions, vibrations, pianotage SOLDES À CHARGE I Caractéristiques et vertus des huiles utilisées, indienne, végétales et essentielles Travailleur non salarié : 0 € I Approche commerciale Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 I Pédagogie active et participative I Travail en binôme, chaque stagiaire étant alternativement donneur et receveur

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 201 INITIATION À L’ISMAKOGIE Adoptez cette méthode simple et efficace qui prévient et libère les tensions accumulées

OBJECTIFS I Soulager les maux liés aux mauvaises postures et au stress DURÉE 1 JOUR I Rétablir son équilibre postural et prévenir les TMS DATES ET LIEUX I Intégrer cette méthode à son quotidien professionnel SAINT-BRIEUC 6 février PROGRAMME RENNES 2 octobre PRÉREQUIS I Présentation de l’ismakogie I Fonctionnement, postures et automatismes Maîtrise des techniques de base de la coiffure I Analyse des postures et mouvements qui soulagent I Techniques d’adaptation en fonction des difficultés physiques FORMATEUR rencontrées Catherine RIVALAN I Routines de rééquilibrage du squelette SOLDES À CHARGE I Exercices de correction des mauvaises postures Travailleur non salarié : 0 € I Intégration dans son quotidien professionnel Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle ou en salon de coiffure I Pédagogie active et participative I Démonstration suivie de l’application par les stagiaires I Suivi et corrections individualisées COIFFURE

CISEAUX ERGONOMIQUES ET GESTUELLE Adoptez une gestuelle ergonomique, efficace et respectueuse de votre santé

OBJECTIFS I Réaliser des coupes tendances avec des ciseaux ergonomiques DURÉE 1 JOUR I Prévenir les TMS DATES ET LIEUX I Connaître les risques liés aux mauvaises postures QUIMPER 27 février PROGRAMME SAINT-BRIEUC 25 septembre PRÉREQUIS I Les risques liés aux mauvaises postures I Astuces à mettre en place pour une parfaite ergonomie Maîtrise des techniques de base de la coiffure I Prise en main de ciseaux ergonomiques I Postures associées à l’utilisation des ciseaux FORMATEUR I Utilisation des ciseaux avec réalisation de coupes tendances Formateur Artistic I Training sur têtes implantées de toutes les techniques de coupe : Training by Pivot Point effilage, coupé glissé, peigne/ciseaux… SOLDES À CHARGE I Réalisation de 2 coupes de la collection ARCTIC LIGHT : Travailleur non salarié : 30 € coupe mi-longue et coupe courte Salarié : 20 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salon de coiffure I Pédagogie active et participative I Démonstration des postures, gestuelles et coupes I Réalisation sur têtes malléables fournies

202 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COLORATION VÉGÉTALE ET SOINS Enrichissez votre carte avec cette alternative durable et de qualité

OBJECTIFS I Proposer un service alternatif à un client réactif ou en recherche DURÉE 2 JOURS de soins naturels 2 x 1 jour I Maîtriser les techniques naturelles de coloration semi DATES ET LIEUX et 100 % végétale avec les soins argiles QUIMPER 30 janvier et 6 février PROGRAMME PRÉREQUIS I État des lieux Maîtrise des techniques I Impacts dermatologiques et allergiques de base de la coiffure I Outils de mesure de la santé du bulbe : oxymètre, microscope, et de la coloration loupe pour lecture du cuir chevelu, bio résonance FORMATEURS I Soins argiles : présentation, produits bio et naturels Rémi GUYOMARCH I Coloration semi et 100 % végétale : origine des produits, modes Biochimiste de coloration, palette des couleurs, spécificités coloration végétale et semi végétale, avantages et inconvénients, plantes tinctoriales Nadia LE MAR Artisan coiffeur spécialisée MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES en coloration végétale et soins naturels Le stage se déroule en salon de coiffure SOLDES À CHARGE I Démonstration, travail technique et application sur modèles 8 participants maximum Travailleur non salarié : 30 € Salarié : 30 €

Autres publics : nous consulter COIFFURE Voir nos conditions page 306

COLORATION SOINS NATURELS - PRISE EN MAIN Travaillez avec des matières nobles et saines tout en apportant le + « Beauté et Qualité » du cheveu

OBJECTIFS I Diversifier son offre avec la coloration végétale et les soins naturels DURÉE 1 JOUR I Accompagner ses clientes dans la démarche DATES ET LIEUX I Maîtriser l’argumentaire propre à ce soin pour mieux le vendre GUINGAMP 23 janvier PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation de la coloration végétale : protocole, composition Maîtrise des techniques des plantes tinctoriales, nuances possibles de base de la coiffure I Argile : composition, qualité du produit et conseil cliente et de la coloration I Particularités de la coloration végétale sur cheveux naturels, FORMATEUR colorés, méchés, blancs Pascale PAUCHET I Diagnostic et techniques de choix d’une nuance Artisan coiffeur spécialisée I Protocole d’application, précautions d’usage en coloration végétale I Passage d’une coloration chimique à une coloration végétale et soins naturels SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 30 € Le stage se déroule en salon de coiffure Salarié : 30 € I Mise en œuvre sur modèles Autres publics : nous consulter 8 participants maximum Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 203 COLORATION SOINS NATURELS - APPROFONDISSEMENT Affirmez votre positionnement de coloriste végétal avec un diagnostic et une pratique d’expert

OBJECTIFS I Perfectionner son diagnostic en coloration végétale DURÉE 1 JOUR I Avoir les réponses techniques pour les cas spécifiques DATES ET LIEUX I Gagner en assurance GUINGAMP 20 mars I Bénéficier d’un réseau professionnel PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtrise des techniques I Rappels théoriques et diagnostic de base de la coiffure et de la coloration végétale I Cas spécifiques : allergies, démangeaisons, cheveux blancs, ou avoir suivi la formation cheveux épais, carnation de rousse, cheveux très fins « Soin coloration 100 % I Technique pour déroussir végétal - Prise en main » I Choix de la nuance en fonction de la demande de la cliente FORMATEUR I Témoignages de clientes utilisatrices des techniques végétales Pascale PAUCHET MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Artisan coiffeur spécialisée en coloration végétale Le stage se déroule en salon de coiffure et soins naturels I Démonstration, description et analyse technique sur modèles SOLDES À CHARGE I Mise en œuvre sur modèles Travailleur non salarié : 30 € 8 participants maximum Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter COIFFURE Voir nos conditions page 306

SOIN LISSANT, 100 % NATUREL Enrichissez votre carte avec un soin lissant longue durée 100 % naturel, innovant et à prix abordable

OBJECTIFS I Fidéliser sa clientèle avec un soin naturel abordable DURÉE 1 JOUR I Augmenter son CA avec la vente de produits additionnels I Maîtriser les techniques du soin lissant longue durée naturel DATES ET LIEUX RENNES 6 février PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du soin lissant à la kératine Maîtrise des techniques I Techniques exclusives pour un résultat longue durée de base de la coiffure I Étapes du soin lissant FORMATEURS I Protection du cheveu Chrystelle BERTHELOT I Fiche de diagnostic du modèle Gaëlle RICHEUX I Mise en place du matériel et des produits Formateurs techniques I Mise en pratique du soin lissant naturel sur modèle de l’équipe du SREF I Conseil cliente et entretien de son cheveu SOLDES À CHARGE I Techniques de vente Travailleur non salarié : 50 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 50 € Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salon de coiffure Voir nos conditions page 306 I Démonstration sur modèle I Mise en œuvre sur modèles par groupe de 2 8 participants maximum

204 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PERMANENTE DOUCE Élargissez votre offre avec ce service fidélisant et novateur

OBJECTIFS I Anticiper le retour des boucles naturelles et de bonne tenue DURÉE 1 JOUR I Maîtriser les dernières tendances des techniques de mise en boucle DATES ET LIEUX I Maîtriser les techniques de permanente sans ammoniaque RENNES 27 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation de la permanente douce sans ammoniaque Maîtrise des techniques I Technique exclusive pour des résultats de longue durée de base de la coiffure I Étapes du soin lissant FORMATEURS I Protection du cheveu Chrystelle BERTHELOT I Fiche de diagnostic du modèle Caroline PIHUIT I Mise en place du matériel et des produits Formateurs techniques de l’équipe du SREF I Mise en pratique de la permanente douce sur modèle et sur têtes malléables SOLDES À CHARGE I Conseil cliente et entretien de son cheveu Travailleur non salarié : 50 € Salarié : 50 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salon de coiffure Voir nos conditions page 306 I Mise en œuvre sur modèles par groupe de 2 8 participants maximum COIFFURE

COLLECTION COIFFURE EN FRANCE Laissez-vous surprendre par les collections annuelles imaginées par Raphaël Perrier

OBJECTIFS I Découvrir les deux lignes annuelles de Coiffure en France DURÉE 1 JOUR I Proposer dans son salon une ligne commerciale complète DATES ET LIEUX I Maîtriser les nouvelles techniques propres à la collection RENNES 23 janvier BREST 6 février PROGRAMME VANNES 25 septembre I Présentation de la ligne 2017 Coiffure en France : SAINT-BRIEUC 16 octobre 2 coupes femmes associées à une technique de mise en couleurs, PRÉREQUIS 2 coiffages, une coupe homme I Rappel des termes et concepts utilisés en coiffure Maîtrise des techniques de base de la coiffure I Travail sur la coupe homme, les attaches rapides et les chignons événementiels, les coupes et couleurs femmes FORMATEUR I Pour chacune des coupes ou coiffages : analyse des tendances, Chrystelle BERTHELOT définition des techniques mises en œuvre, réalisation, évolution Coiffure en France MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salon de coiffure Travailleur non salarié : 50 € Salarié : 50 € I Démonstration des coupes et coiffages à réaliser Autres publics : nous consulter I Réalisation sur têtes malléables fournies Voir nos conditions page 306 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 205 ATELIER DES COULEURS ET DES MÈCHES Mettez en lumière la coupe de votre cliente

OBJECTIFS I Maîtriser les dernières techniques de mèches DURÉE 1 JOUR et de coloration partielle I Augmenter son CA avec un service rapide, rentable et personnalisé DATES ET LIEUX GUINGAMP 6 mars PROGRAMME RENNES 27 mars RENNES 16 octobre I Tendances 2017 mèches et colorations partielles PRÉREQUIS I Techniques associées I Produits, outils et protocoles : spécificités et contraintes Maîtrise des techniques de base de la coiffure I Rappels colorimétrie et de la coloration I Présentation de la technique choisie, diagnostic, préparation FORMATEURS de la chevelure, réalisation, évaluation des résultats I Soins, coiffage, conseils d’entretien Chrystelle BERTHELOT Pascale GUERLOT MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Jean-Pierre LE MAUFF Formateurs coloristes / Le stage se déroule en salon de coiffure visagistes de l’équipe du SREF I Démonstration sur modèle SOLDES À CHARGE I Réalisation sur modèle par groupe de 2 Travailleur non salarié : 30 € 12 participants maximum Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter COIFFURE Voir nos conditions page 306

HAIR CONTOURING Explorez les multiples possibilités des jeux de couleurs

OBJECTIFS I Affiner ou dilater une forme de visage DURÉE 1 JOUR I Gérer les effets d’ombre et de mise en lumière DATES ET LIEUX I Obtenir des reflets dans un même univers de couleur QUIMPER 9 octobre I Gagner du temps avec des techniques rapides PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtrise des techniques I Présentation des nouveautés 2017 de base de la coiffure et de la coloration I Techniques de reflets hyper réels et sophistiqués I Techniques d’applications, matériel et produits utilisés : FORMATEUR coloration globale et déstructuration des reflets, adaptation Sylviane PAILLARD couleur et teint cliente, utilisation de produits nouveaux respectueux de l’environnement SOLDES À CHARGE I Exploration des multiples possibilités Travailleur non salarié : 30 € I Vérification de la compatibilité des reflets Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salon de coiffure I Démonstration sur modèle I Réalisation sur modèle par groupe de 2 10 participants maximum

206 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COUPES & COULEURS - VARIATIONS GRAPHIQUES Enrichissez votre offre avec une nouvelle collection à réinterpréter librement

OBJECTIFS I Maîtriser les dernières tendances des coupes et couleurs DURÉE 1 JOUR I Allier formes générées par la coupe et géométrie des mèches DATES ET LIEUX I Connaître les techniques de mise en lumière de la coupe VANNES 27 février I Proposer un service rapide de mèches RENNES 13 mars BREST 2 octobre PROGRAMME RENNES 13 novembre I Analyse de la nouvelle ligne tendance inspirée des looks proposés PRÉREQUIS par les grands noms de la coiffure Maîtrise des techniques I Réalisation d’une ligne de quatre coupes/couleurs de base de la coiffure I Travail sur les variations graphiques des coupes FORMATEURS I Analyse de la gestuelle Laëtitia BRISSET I Mise en lumière avec des techniques rapides et subtiles de mèches Pascale GUERLOT I Présentation des techniques associées de mèches rapides Jean-Pierre LE MAUFF Gaëlle RICHEUX I Analyse des adaptations en fonction de sa cliente Formateurs techniques MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES de l’équipe du SREF SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salon de coiffure Travailleur non salarié : 50 € I Réalisation des coupes et techniques sur têtes malléables fournies Salarié : 50 € Autres publics : nous consulter COIFFURE Voir nos conditions page 306

COUPES MIXTES - LES DUOS TENDANCES Découvrez une ligne librement inspirée des looks proposés par les grands noms de la coiffure

OBJECTIFS I Booster sa créativité et donner du punch à ses coupes DURÉE 1 JOUR I Travailler les techniques de coupe communes aux deux publics DATES ET LIEUX I Maîtriser les spécificités des finitions VANNES 30 janvIer RENNES 20 mars PROGRAMME GUINGAMP 6 novembre I Présentation d’une nouvelle ligne créative au graphisme étudié, PRÉREQUIS mélange audacieux des genres, adaptable à toutes les envies viriles ou hyper féminines en fonction des finitions Maîtrise des techniques de base de la coiffure I Réalisation de quatre coupes avec une progression du long au court : techniques de coupes communes aux deux publics, FORMATEURS finitions et coiffages, version femme et version homme Yvon BÉCHEC I Adaptation en fonction du profil client Laëtitia BRISSET I Intégration de la nouvelle ligne dans son offre Alban DEROUAULT Pascale GUERLOT I Techniques et argumentaires de vente Caroline PIHUIT Formateurs coupe MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES de l’équipe du SREF Le stage se déroule en salon de coiffure SOLDES À CHARGE I Réalisation des coupes et techniques sur têtes malléables fournies Travailleur non salarié : 50 € Salarié : 50 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 207 COUPES HOMMES - GÉNÉRATION CONNECTÉE Introduisez un « Service hommes » dans votre salon avec une ligne qui associe coupes et barbes

OBJECTIFS I Proposer la bonne coupe à son client imberbe, moustachu ou barbu DURÉE 1 JOUR I Effectuer une taille de barbe en harmonie avec sa coupe DATES ET LIEUX I Capter et fidéliser sa clientèle masculine avec une ligne actuelle RENNES 27 février PROGRAMME LORIENT 6 novembre PRÉREQUIS I Quels changements pour quels hommes ? I Évolutions des tendances de la coiffure homme Maîtrise des techniques de base de la coiffure I Réalisation d’une ligne de quatre coupes associées à des barbes I Analyse morphologique des associations coupe/taille de barbe FORMATEURS I Au travers des offres de la ligne, perfectionnement du geste Yvon BÉCHEC technique : outils du coiffeur homme, postures et gestuelles Laëtitia BRISSET propres à chaque outil Alban DEROUAULT I Possibilités de l’outil tondeuse Formateurs coupe de l’équipe du SREF MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salon de coiffure Travailleur non salarié : 50 € Salarié : 50 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 COIFFURE

LES GESTES DU BARBIER Développez les soins spécifiques hommes avec le rasage traditionnel

OBJECTIFS I Maîtriser les bases d’un rasage efficace, la mise en forme DURÉE 1 JOUR des moustaches et la taille de barbe I Se réapproprier les techniques et les gestes du rasage DATES ET LIEUX I Maîtriser les outils du coiffeur hommes et les gestuelles associées RENNES 6 mars QUIMPER 27 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Rappel des outils du barbier (rasoir, ciseaux), des gestuelles Maîtrise des techniques et postures associées de base de la coiffure I Quels changements pour quels hommes ? FORMATEURS I Taille de la barbe : 3 types de barbe Laëtitia BRISSET I Taille de la moustache : 3 types de moustache Jean-Pierre LE MAUFF I Rasage : matériel de rasage et gestuelle du barbier, savonnage Formateurs barbiers et gestuelle du rasage de l’équipe du SREF I Intégration du soin dans ses prestations SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 50 € Salarié : 50 € Le stage se déroule en salon de coiffure Autres publics : nous consulter I Réalisation sur têtes malléables fournies Voir nos conditions page 306 I Rasage sur modèles

208 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh NATTES, LES FONDAMENTAUX FASHION Boostez votre créativité avec leur tournure rebelle et glamour

OBJECTIFS I Travailler gestuelles spécifiques et astuces de réalisation des nattes DURÉE 1 JOUR I Décliner nattes et tresses dans leur version sage ou ethnique DATES ET LIEUX I Intégrer nattes et tresses dans des coiffages VANNES 13 mars BREST 16 octobre PROGRAMME RENNES 6 novembre I Présentation des nattes à réaliser et de leurs interprétations PRÉREQUIS possibles Maîtrise des techniques Au choix, en fonction des attentes et des demandes I  de base de la coiffure exprimées : natte européenne, natte à 5 brins, natte africaine, natte en épis, natte en relief, torsade simple à 2 brins, FORMATEURS torsade romaine, cannages Pascale CHEILLETZ I Entraînement et travail sur la dextérité des doigts Flore LETELLIER I Intégration dans des créations commerciales simples et rapides Katia TRELUYER Formateurs créateurs chignons MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES de l’équipe du SREF Le stage se déroule en salon de coiffure SOLDES À CHARGE I Réalisation sur têtes malléables fournies Travailleur non salarié : 30 € Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 COIFFURE

ART AFRICAIN DES TRESSES À l’heure du métissage, maîtrisez les fondamentaux des techniques africaines

OBJECTIFS I Acquérir les techniques du tressage en réponse aux besoins DURÉE 2 JOURS de votre clientèle à la chevelure métissée I Travailler sa gestuelle et développer sa dextérité DATES ET LIEUX I Proposer un service de proximité à une clientèle de tout âge BREST 23 et 24 janvier RENNES 9 et 10 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation des techniques africaines idéales pour les cheveux Maîtrise des techniques métissés de base de la coiffure I Adaptation en fonction du profil de sa cliente et de la nature FORMATEUR de sa chevelure Esthelle GAOMBALET I Techniques et gestes du tressage : tresse africaine ou torsadée Make à Move, spécialisée I Techniques du tressage plaqué : natte plaquée avec ou sans rajouts, dans le coiffage des cheveux natte plaquée design, tissage, combinaisons avec les fondamentaux métissés européens SOLDES À CHARGE I Élargissement du champ créatif I Entrainement et travail sur la dextérité des doigts Travailleur non salarié : 30 € Salarié : 30 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salon de coiffure I Réalisation sur têtes malléables fournies

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 209 CHIGNONS ET ATTACHES Révisez les fondamentaux des chignons et attaches commerciales

OBJECTIFS I Revisiter les fondamentaux pour les adapter aux tendances DURÉE 1 JOUR I Gagner en temps d’exécution avec la maîtrise de sa gestuelle DATES ET LIEUX I Travailler matière, volumes, formes et proportions SAINT-BRIEUC 16 janvier I Découvrir les multiples possibilités de ces incontournables RENNES 27 février QUIMPER 25 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Rappel des termes et concepts en technique de coiffage Maîtrise des techniques I Réalisation des fondamentaux : chignon banane, chignon bouclé, de base de la coiffure chignon catogan ou nuque Chanel, chignon attache sur l’occipital FORMATEURS I Domaines d’application et interprétations possibles de ces incontournables Pascale CHEILLETZ I Intégration de tresses et torsades simples Flore LETELLIER Katia TRELUYER I Approche des techniques commerciales, argumentaire de vente, temps de réalisation et seuil de rentabilité Formateurs créateurs chignons de l’équipe du SREF MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salon de coiffure Travailleur non salarié : 30 € I Réalisation sur têtes malléables fournies Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 COIFFURE

BAR À CHIGNONS Captez avec des attaches réalisées en moins de 20 min une clientèle qui ne demande qu’à être séduite

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques d’attaches rapides sur cheveux longs DURÉE 1 JOUR et mi-longs I Capter une clientèle avec des réalisations tendances et originales DATES ET LIEUX I Développer sa rentabilité VANNES 24 février RENNES 29 mai BREST 20 novembre PROGRAMME SAINT-BRIEUC 4 décembre I Présentation de la ligne attaches rapides et tendances PRÉREQUIS I Démonstration de chacun des coiffages réalisables en moins Maîtrise des bases de 20 minutes, des techniques associées, de la bonne posture des chignons et nattes et des gestes efficaces ou avoir suivi les formations « Chignons, I Réalisation d’une sélection des coiffages proposés les fondamentaux » et I Mise en place de ce service dans son salon « Nattes, les fondamentaux » I Techniques de vente des coiffages rapides FORMATEURS MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Pascale CHEILLETZ Flore LETELLIER Le stage se déroule en salon de coiffure Katia TRELUYER I Pédagogie active et participative Formateurs créateurs chignons de l’équipe du SREF I Réalisation sur têtes malléables fournies SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 30 € Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

210 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CHIGNONS COUTURE Alimentez votre imagination et votre créativité pour être source de proposition

OBJECTIFS I Réaliser une collection de chignons d’inspiration couture DURÉE 1 JOUR I Perfectionner son geste professionnel DATES ET LIEUX I Maîtriser le travail des volumes et des matières RENNES 3 avril I Développer son sens artistique LORIENT 13 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS Du glamour au naturel sophistiqué, le graphisme impeccable de cette Maîtrise des bases des chignons et nattes ligne révèlera la parfaite maîtrise du geste. Naturel, il sera parfait pour ou avoir suivi les une petite ou grande occasion ; accessoirisé, il sublimera la mariée formations « Chignons, I Présentation de la ligne chignons « Couture » les fondamentaux » et I Analyse de leur réalisation « Nattes, les fondamentaux » I Travail sur la matière, les volumes et les formes FORMATEURS I Travail de la gestuelle associée Pascale CHEILLETZ I Gérer la complexité de la création sans le barrage de la technique Flore LETELLIER Katia TRELUYER MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Formateurs créateurs chignons de l’équipe du SREF Le stage se déroule en salon de coiffure SOLDES À CHARGE I Réalisation sur têtes malléables fournies Travailleur non salarié : 30 €

Salarié : 30 € COIFFURE Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

ADORABLES MARIÉES Sublimez votre mariée

OBJECTIFS I Maîtriser l’élégance du port de tête DURÉE 1 JOUR I Assurer la beauté et l’originalité de la mariée DATES ET LIEUX I Se différencier avec des créations personnalisées QUIMPER 15 mai I Créer l’accessoire unique PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtrise des bases I Présentation des styles de coiffure des chignons et nattes ou avoir suivi les I Présentation des secrets d’accessoires formations « Chignons, I Mise en place des volumes les fondamentaux » et « Nattes, les fondamentaux » I Produits à utiliser FORMATEUR I Fabrication des accessoires I Fixation d’un voile Sylviane PAILLARD I Choix des fleurs pour décorer la coiffure SOLDES À CHARGE I Harmonisation des accessoires avec la robe Travailleur non salarié : 30 € Salarié : 30 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salon de coiffure Voir nos conditions page 306 I Pédagogie active et participative I Réalisation sur têtes malléables fournies

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 211 CHIGNONS HARMONIE - ART ET TECHNIQUES Perfectionnez votre geste technique sur les conseils d’une Championne du Monde

OBJECTIFS I Gagner en confiance en soi DURÉE 1 JOUR I Développer le service chignons dans son salon DATES ET LIEUX I Maîtriser les nouvelles techniques des tendances SAINT-BRIEUC 30 janvier I Associer point d’attraction, couleurs, ombres, lumières et profondeur PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtrise des techniques I Positionnement dans sa technique de réalisation de chignons de base de la coiffure I Auto-évaluation des difficultés rencontrées FORMATEUR I Repérage des freins au développement du service chignons Christine KERSUZAN I Techniques de mise en confiance pour être force de proposition Championne de France et du Monde « Coiffures I Réalisation de la ligne Chignons harmonie : point d’attraction, de prestige » couleurs, ombres, lumières, profondeur SOLDES À CHARGE I Approfondissement des techniques de réalisation associées I De la bonne posture aux gestes efficaces Travailleur non salarié : 30 € Salarié : 30 € I Adaptation des coiffages en fonction de la cliente Autres publics : nous consulter I Techniques de vente et ventes associées Voir nos conditions page 306 COIFFURE CHIGNONS - PETITS ET GRANDS ÉVÈNEMENTS Osez les volumes et enrichissez votre créativité avec la ligne imaginée par une Championne du Monde

OBJECTIFS I Enrichir son offre de chignons commerciaux DURÉE 1 JOUR I Oser l’audace et jouer avec les volumes DATES ET LIEUX I Perfectionner son geste technique SAINT-BRIEUC 2 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation de la ligne de chignons tendances Avoir une pratique régulière I Techniques de mise en confiance du coiffeur pour être force des chignons et maîtriser de proposition les techniques de base des attaches, nattes et I Techniques associées de la bonne posture aux gestes efficaces tresses ou avoir suivi I Réalisation de chacune des créations proposées la formation « Chignons - I Accessoirisation des chignons en fonction du contexte Art et techniques » ou de l’évènement FORMATEUR I Adaptation des coiffages en fonction de sa cliente Christine KERSUZAN I Techniques de vente associées Championne de France et du Monde « Coiffures MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES de prestige » Le stage se déroule en salon de coiffure SOLDES À CHARGE I Réalisation sur têtes malléables fournies Travailleur non salarié : 30 € Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

212 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh DYNAMISER SON CA Profitez des périodes de forte activité pour développer durablement votre chiffre d’affaires

OBJECTIFS I Développer et approfondir ses techniques commerciales DURÉE 2 JOURS I S’approprier les attitudes qui font vendre DATES ET LIEUX I Réussir ses ventes et booster son CA RENNES 28 et 29 mars I Améliorer l’image de son magasin et valoriser ses prestations RENNES 22 et 23 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Spécificités de la vente d’un soin ou d’un produit esthétique Être titulaire au minimum du CAP Esthétique I Techniques pour susciter l’acte d’achat I Empathie : définition / action FORMATEUR I Bonnes pratiques Nadia BEZLI Accueil SOLDES À CHARGE Attitudes et communication Écoute et reformulation Travailleur non salarié : 0 € Diagnostic Salarié : 0 € Présentation des produits et soins Autres publics : nous consulter I Typologies de clientèle Voir nos conditions page 306 Profil de la cliente Identification de ses besoins Adaptation de son discours I Maîtrise de la gamme des produits proposés à la vente

I Communication verbale et non-verbale ESTHÉTIQUE I Techniques d’écoute active I Conduite d’un entretien I Gestion du stress I L’acte de vente, de l’accroche à la conclusion I Gestion des objections I Présentation du prix MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle I Pédagogie active et participative I Alternance d’apports d’informations et d’ateliers pratiques I Apports méthodologiques I Échanges entre participants I Mises en situation débriefées par le groupe I Remise d’un support

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 213 ENTENDRE ET ACCOMPAGNER SA CLIENTE Consolidez votre offre en instaurant une relation de qualité avec votre cliente

OBJECTIFS I Améliorer sa qualité d’accueil et d’écoute DURÉE 2 JOURS I Acquérir les mots et la posture spécifique à l’accompagnement DATES ET LIEUX I Accueillir émotions, humeurs et messages du corps RENNES 18 et 19 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Cadre référentiel et contrat accompagné/accompagnant Être titulaire au minimum I Attentes de l’esthéticienne et celles de la cliente du CAP Esthétique I Relation d’accompagnement au changement et au bien-être FORMATEUR I Apports du cadre référentiel dans la démarche d’accompagnement, Sandeep DE MARSAC dimension pédagogique, mots et postures SOLDES À CHARGE I Apprentissage des techniques d’accompagnement I L’entre deux : dynamique relationnelle, renouvellement intérieur, Travailleur non salarié : 0 € accompagnement Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Transfert et contre-transfert, contrôle et corrections Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Mises en situation débriefées par le groupe I Travail en binôme sur des exercices accompagné/accompagnant ESTHÉTIQUE

GEL « FIBER FORCE » ET NAIL ART Maîtrisez les techniques de pose d’un gel fin express, à personnaliser avec les dernières créations Nail Art

OBJECTIFS I Maîtriser la pose de gel fin express à base de fibre de verre DURÉE 2 JOURS sur ongles naturels, rongés ou cassés I Découvrir la nouvelle gamme de dessins sur ongle Nail Art DATES ET LIEUX RENNES 30 et 31 mars PROGRAMME FORMATEUR I Présentation des spécificités du gel Fiber Force Nadia BEZLI I Règles pour une pose réussie SOLDES À CHARGE I Hygiène des mains et infections I Indications et contre-indications Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Préparatoin des ongles Autres publics : nous consulter I Nettoyage des cuticules Voir nos conditions page 306 I Techniques de limage et de mise en forme des ongles I Réalisation de la pose de gel fin express I Applications de gels vernis de couleur, french et décors d’ongles, astuces, résolution de problèmes I Commercialisation de la prestation et des produits MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Travail sur modèles 8 participants maximum

214 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh VERNIS-GEL SEMI-PERMANENT Proposez à votre cliente pressée un gel semi-permanent Sopolish peel off, sans prothèse ongulaire et personnalisable avec les créations Nail Art

OBJECTIFS I Enrichir son offre avec une technique sans prothèse ongulaire DURÉE 2 JOURS I Maîtriser les technique de dessins sur ongle Nail Art DATES ET LIEUX I Protéger l’ongle naturel et sublimer les mains de sa cliente SAINT-BRIEUC 4 et 5 mai PROGRAMME RENNES 11 et 12 octobre FORMATEUR I Spécificités du vernis-gel semi-permanent Sopolish peel off I Règles pour une pose réussie Nadia BEZLI I Hygiène des mains et infections SOLDES À CHARGE I Indications et des contre-indications Travailleur non salarié : 0 € I Préparation des ongles Salarié : 0 € I Nettoyage des cuticules Autres publics : nous consulter I Techniques de limage et de mise en forme des ongles Voir nos conditions page 306 I Pose de vernis-gel semi-permanent I Astuces et résolution de problèmes I Commercialisation de la prestation et des produits MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES

I Travail sur modèles ESTHÉTIQUE 8 participants maximum

SOIN INDIEN DES MAINS ET DES PIEDS Initiez en douceur votre cliente aux bienfaits de l’énergétique indienne

OBJECTIFS I Enrichir sa carte avec ce soin inspiré de l’Hasta et du Pada Prâna DURÉE 3 JOURS I Proposer un soin apaisant qui adoucit et assouplit la peau, seul ou en complément d’un soin DATES ET LIEUX RENNES 6 au 8 février PROGRAMME FORMATEUR I Présentation du soin Sandeep DE MARSAC I Propriétés des plantes, beurres, huiles et terres utilisées lors du soin SOLDES À CHARGE I Choix en fonction des résultats attendus I Contre-indications Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Apprentissage des manœuvres du soin des pieds et du soin Autres publics : nous consulter des mains : application, travail et retrait d’un gommage et d’un masque, application des produits, rythme Voir nos conditions page 306 des manœuvres, postures du donneur I Intégration du soin indien dans sa carte et argumentaire clientèle MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 215 SOIN JAMBES LÉGÈRES Proposez un soin drainant localisé, idéal pour les jambes lourdes ou en complément d’un soin amincissant

OBJECTIFS I Favoriser les échanges lymphatiques pour un effet jambes légères DURÉE 2 JOURS I Donner plus de performance aux soins traditionnels amincissants DATES ET LIEUX I Se former aux techniques de drainage avec un soin localisé RENNES 20 et 21 mars PROGRAMME PRÉREQUIS I Partie théorique : le draînage lymphatique Être titulaire au minimum I Anatomie : rappels du CAP Esthétique I Mécanismes des échanges tissulaires FORMATEUR I Tissu conjonctif, cellulite Dominique CASSOU-COUËT I Objectifs, indications et contre-indications Diplômée Vodder I Manœuvres « soin jambes légères » SOLDES À CHARGE I Techniques de pressions et de pompages manuels Travailleur non salarié : 0 € I Harmonisation des techniques avec le système lymphatique Salarié : 0 € I Intégration dans les soins corporels esthétiques Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage ESTHÉTIQUE

MAQUILLAGE MARIÉE ET RESTRUCTURATION DE SOURCILS Sublimez votre cliente pour les petites ou grandes occasions

OBJECTIFS I Proposer un service fidélisant propice aux ventes additionnelles DURÉE 2 JOURS I Élargir sa clientèle et augmenter son CA maquillage DATES ET LIEUX PROGRAMME RENNES 13 et 14 mars I Maquillage mariée : présentation du maquillage à l’orientale revisité, PRÉREQUIS techniques des irisés et de l’effet khôl, analyse et conseils, choix Être titulaire au minimum des couleurs et des textures, produits pour une tenue longue durée du CAP Esthétique I Restructuration des sourcils : technique de l’épilation à la pince, dessin de la ligne en fonction des morphologies, création d’un SOLDES À CHARGE effet « lifting » du visage, mise en valeur de la ligne de sourcils, Travailleur non salarié : 0 € densification d’un sourcil fin ou épars Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en atelier de maquillage I Croquis, démonstrations, pratique sur stagiaires I Corrections commentées 10 participants maximum

216 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MAQUILLAGES FESTIFS, TECHNIQUES DES TENDANCES Boostez vos ventes de maquillage en fin d’année

OBJECTIFS I Maîtriser les tendances du maquillage de fin d’année DURÉE 2 JOURS I Les présenter, les proposer, les adapter à sa cliente DATES ET LIEUX I Être force de proposition par la maîtrise de son geste technique RENNES 27 et 28 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Maquillage de fête : produits du maquillage de fête, techniques Être titulaire au minimum de réalisation du maquillage de fête, analyse et conseils, choix du CAP Esthétique des couleurs et textures, produits à mettre en avant et maquillage à proposer SOLDES À CHARGE I Eye-liner : nouvelles techniques de pose, formation de sa cliente Travailleur non salarié : 0 € à la pose d’eye-liner Salarié : 0 € I Techniques de pose de faux cils, frange et mèches Autres publics : nous consulter I Lèvres et bouches glamour pour tous les âges Voir nos conditions page 306 I Formation de sa cliente à l’autonomie I Techniques de ventes additionnelles MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier de maquillage I Croquis, démonstrations, pratique sur stagiaires

10 participants maximum ESTHÉTIQUE

MASCARA SEMI-PERMANENT ET EXTENSION CILAIRE Donnez volume et longueur aux cils de vos clientes pour un résultat subtil et naturel

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques d’extension de cils DURÉE 1 JOUR I Perfectionner ses techniques de mascara semi-permanent DATES ET LIEUX I Enrichir ses compétences RENNES 3 mai PROGRAMME PRÉREQUIS Les stagiaires choisiront le matin la technique qu’elles souhaitent acquérir Être titulaire au minimum I Hygiène et sécurité du CAP Esthétique I Matériel et matières FORMATEUR I Techniques de pose Nadia BEZLI I Entraînement SOLDES À CHARGE I Techniques de vente Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle Voir nos conditions page 306 I Pédagogie active et participative I Travail sur modèles I Suivi individuel 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 217 SOIN SHIRODHARA CRÂNE ET VISAGE Proposez à votre cliente une relaxation profonde, générale et durable de leur être

OBJECTIFS I Faire découvrir à ses clientes l’énergétique indienne avec ce soin DURÉE 2 JOURS original à l’huile chaude I Offrir un soin localisé qui apaise l’esprit et équilibre le corps DATES ET LIEUX RENNES 27 et 28 mars PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du soin Être titulaire au minimum I Fondamentaux de l’énergétique indienne du CAP Esthétique I Bases selon l’énergétique indienne : anatomie, physiologie, FORMATEUR psychologie I Matériel utilisé lors de ce soin aux huiles chaudes Jehanne BEN HASSEN I Apprentissage du soin et de ses rituels : points énergétiques SOLDES À CHARGE du crâne et du visage, manœuvres du crâne et du visage Travailleur non salarié : 0 € I Postures du donneur et rythme des manœuvres Salarié : 0 € I Personnalisation des huiles et décoctions Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur ESTHÉTIQUE

SOIN JAPONAIS VISAGE - BIGAN JUTSU Initiez votre cliente aux bienfaits des soins japonais avec ce modelage, véritable institution au Japon

OBJECTIFS I Enrichir sa carte avec un soin original inspiré des manœuvres DURÉE 2 JOURS du Kobido I Régénérer les tissus et donner de l’éclat à la peau DATES ET LIEUX I Effacer les effets du stress RENNES 3 et 4 avril PRÉREQUIS PROGRAMME Être titulaire au minimum I Présentation du soin, de ses bienfaits et des contre-indications du CAP Esthétique I Anatomie élémentaire du visage FORMATEUR I Techniques du soin : mouvements glissés, pressions, tapotements Louise DURIN LE COQUIL I Rituels du soin japonais visage Diplômée en médecine I Protocole intégral en temps réel, consignes traditionnelle chinoise MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur Autres publics : nous consulter et receveur Voir nos conditions page 306 I Suivi individuel et corrections collectives 12 participants maximum

218 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh SOIN DRAINANT VISAGE ET BUSTE Étoffez votre offre de soins amincissants avec ce protocole aux effets immédiats

OBJECTIFS I Amplifier les effets bénéfiques des soins visage traditionnels DURÉE 2 JOURS I Stimuler les systèmes lymphatique et sanguin pour améliorer l’état de la peau DATES ET LIEUX I Compléter son offre de modelages et soins drainants RENNES 24 et 25 avril PRÉREQUIS PROGRAMME Être titulaire au minimum I Partie théorique : le draînage lymphatique du CAP Esthétique I Anatomie : rappels FORMATEUR I Mécanismes des échanges tissulaires Dominique CASSOU-COUËT I Tissu conjonctif, cellulite Diplômée Vodder I Objectifs, indications et contre-indications SOLDES À CHARGE I Manœuvres du drainage du visage et du buste Travailleur non salarié : 0 € I Techniques de pressions et de pompages manuels Salarié : 0 € I Harmonisation des techniques avec le système lymphatique Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur 12 participants maximum ESTHÉTIQUE

SOIN ÉNERGÉTIQUE TUINA VISAGE Apportez bien-être et détente à votre cliente avec ce soin chinois relaxant

OBJECTIFS I Intégrer le toucher chinois à sa pratique DURÉE 2 JOURS I Associer à un résultat souhaité une action précise DATES ET LIEUX I Intégrer des manœuvres du toucher chinois à un soin existant pour en démultiplier les effets RENNES 23 et 24 octobre I Enrichir sa carte de soins avec un protocole original PRÉREQUIS Être titulaire au minimum PROGRAMME du CAP Esthétique I Présentation du soin, de ses bienfaits et des contre-indications FORMATEUR I Rappel de l’anatomie élémentaire du visage Louise DURIN LE COQUIL I Phases du soin : nuque et cuir chevelu (pas d’huile dans Diplômée en médecine les cheveux), visage, drainage visage via les points énergétiques traditionnelle chinoise I Localisation des points énergétiques du visage SOLDES À CHARGE I Techniques : pressions, drainage doux, point par point, Ridoki, Gua Sha Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Intégration dans sa carte, argumentaire de vente Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 219 ART DU TOUCHER INDIEN Découvrez les fondamentaux des modelages énergétiques indiens

OBJECTIFS I S’initier au différentes dimensions du toucher indien DURÉE 2 JOURS I Compléter ses connaissances des modelages énergétiques indiens DATES ET LIEUX I Démultiplier les effets bénéfiques des manœuvres RENNES 23 et 24 janvier PROGRAMME PRÉREQUIS I Origine et historique Être titulaire au minimum I Principes des modelages traditionnels énergétique indiens du CAP Esthétique I Approche énergétique indienne : la création du monde selon FORMATEUR la pensée indienne, les 5 éléments, les 3 constitutions, les 5 formes de réception et d’expression Sandeep DE MARSAC I Manœuvres communes à tous les modelages indiens et de leur SOLDES À CHARGE rythme : drainage, foulages, effleurages, vibrations, palmings Travailleur non salarié : 0 € I Postures du donneur et rythme de la respiration Salarié : 0 € I Intégration dans les soins proposés en institut Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage ESTHÉTIQUE MODELAGE TIBÉTAIN AUX BOLS KANSU Amplifiez les bienfaits de vos soins corps avec les vibrations des bols tibétains

OBJECTIFS I S’initier à la notion de toucher musical DURÉE 2 JOURS I Associer ses soins corps au toucher musical tibétain DATES ET LIEUX I Libérer sa cliente des tensions et de la fatigue RENNES 16 et 17 janvier PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation, origines et particularités Être titulaire au minimum I Évaluation des besoins de sa cliente du CAP Esthétique I Hygiène FORMATEUR I Révision anatomique et rappels sur la constitution énergétique Audrey BESSON du corps Shizen School, I Bols : histoire, utilisation, composition, choix bio-énergéticienne, I Modelage de la tête, des épaules et de la nuque : trame globale réflexologue et relaxologue des bols SOLDES À CHARGE I Modelage corps : choix et positionnement des bols, fonctionnement Travailleur non salarié : 0 € de la résonnance des bols sur le corps Salarié : 0 € I Diapasons et points de pression Autres publics : nous consulter I Intégration dans sa carte et argumentaire de vente Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage

220 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODELAGE JAPONAIS SUR CHAISE AMMA Captez de nouveaux clients dans les entreprises ou les événements avec ces protocoles originaux

OBJECTIFS I Ajouter à sa carte un modelage relaxant pratiqué sur chaise DURÉE 4 JOURS I Proposer des séances en dehors de son institut 2 x 2 jours I Sortir de son institut pour se faire connaître DATES ET LIEUX 16, 17, 23 et 24 janvier PROGRAMME QUIMPER PRÉREQUIS I Présentation et mode de fonctionnement du modelage japonais I Postures du praticien Être titulaire au minimum du CAP Esthétique I Techniques d’introduction d’une séance FORMATEUR I Apprentissage des 4 protocoles du modelage japonais assis I Utilisation de la chaise ergonomique Gérard SANCÉAU Certifié FFST I Localisation des points de pression I Enchaînement des manœuvres et techniques spécifiques : SOLDES À CHARGE étirements, pressions, percussions, balayages Travailleur non salarié : 80 € I Clôture la séance, reconduire un autre soin Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de 4 chaises amma

8 participants maximum ESTHÉTIQUE

SOIN ET BIEN-ÊTRE DE LA FEMME ENCEINTE Accueillez votre cliente enceinte en toute sécurité avec un modelage adapté au stade de sa grossesse

OBJECTIFS I Connaître les zones à masser et les précautions à prendre DURÉE 3 JOURS I Créer un environnement adapté aux transformations physiologiques de sa cliente DATES ET LIEUX er I Proposer en toute sécurité un soin à la femme enceinte RENNES 30 janvier au 1 février PRÉREQUIS PROGRAMME Être titulaire au minimum I Présentation du soin du CAP Esthétique I Typologies énergétiques FORMATEUR I Adaptation du modelage aux phases de la grossesse Lauriane GONIN I Pratiques des manœuvres découpées en séquences A-Zen-Day I Modelage position assise et position latérale SOLDES À CHARGE I Modelage de la face antérieure jambes, pieds, abdomen Travailleur non salarié : 60 € I Modelage de la face antérieure bras, visage, crâne Salarié : 0 € I Techniques de relaxation et respiration digestive Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 221 RELAXATION CORÉENNE Élargir son offre de modelages du monde

OBJECTIFS I Apporter sérénité à sa cliente avec un modelage original DURÉE 2 JOURS I Entraîner sa cliente dans un état d’apesanteur DATES ET LIEUX I Enrichir son geste technique avec la pratique de différents touchers RENNES 13 et 14 février PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation, objectifs et contre-indications Être titulaire au minimum I Manœuvres et rythmes du protocole sur la cliente habillée du CAP Esthétique et allongée sur le dos : vibrations, ondulations, bercements, FORMATEUR mobilisations douces, étirements, manœuvres d’apesanteur, manœuvres associées aux techniques sur les jambes, bras, Manuel BRAET buste, pieds et mains, visage Certifié en relaxation coréenne I Postures du donneur et le rythme de la respiration SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage Autres publics : nous consulter I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur Voir nos conditions page 306 et receveur 12 participants maximum ESTHÉTIQUE LIFTING 3D VENTRE ET BUSTE Fidélisez votre cliente avec ce soin remodelant au résultat immédiat et durable

OBJECTIFS I Remodeler buste, taille et ventre en une seule séance DURÉE 2 JOURS I Maîtriser les effets désinfiltrants et détoxifiants de ce soin DATES ET LIEUX I Apprendre à travailler en 3D RENNES 20 et 21 février I Compléter sa carte de soins amincissants PRÉREQUIS PROGRAMME Être titulaire au minimum I Origine et présentation du modelage du CAP Esthétique I Évaluation des besoins de sa cliente FORMATEUR I Démonstration des manœuvres du ventre et du buste Nadia BEZLI I Étude des postures SOLDES À CHARGE I Harmonisation de la respiration avec les mouvements Travailleur non salarié : 0 € I Pratique du Lifting 3D ventre et buste dans son intégralité Salarié : 0 € I Aspect commercial du modelage : présentation du modelage Autres publics : nous consulter et argumentaire de vente Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur 12 participants maximum

222 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODELAGE ÉNERGÉTIQUE TUINA MINCEUR Enrichissez votre carte avec ce soin très efficace, idéal en complément d’un rééquilibrage alimentaire

OBJECTIFS I S’initier à un soin fidélisant proposé en cure DURÉE 3 JOURS I Compléter sa carte de soins amincissants DATES ET LIEUX I Dynamiser ses soins énergétiques RENNES 27 février au 1er mars PROGRAMME PRÉREQUIS I Accueil du client pour l’accompagner dans sa démarche Être titulaire au minimum I Techniques manuelles à l’huile sur les zones à traiter du CAP Esthétique I Ciblage du travail sur la zone à amincir, à désengorger et à raffermir FORMATEUR I Localisation des points Louise DURIN LE COQUIL I Ventre : traitement général et tonification des tissus Diplômée en médecine I Traitement minceur : cuisse face antérieure, jambe face postérieure, traditionnelle chinoise fesse, taille, nuque, bras SOLDES À CHARGE I Aspect commercial : présentation et argumentaire de vente Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage Voir nos conditions page 306 I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur ESTHÉTIQUE 12 participants maximum

MODELAGE DU DOS ET DES 7 CHAKRAS Proposez un soin énergétique doux, profond et harmonisant global

OBJECTIFS I Maîtriser les zones réflexes des chakras du dos DURÉE 2 JOURS I Développer une approche personnalisée de ses soins énergétiques DATES ET LIEUX PROGRAMME RENNES 6 et 7 mars I Anatomie du dos et énergétique indienne PRÉREQUIS I Manœuvres sur la cliente recouverte d’un drap : mouvements Être titulaire au minimum lents et profonds pour l’apaisement et le recentrage, mouvements du CAP Esthétique dynamiques et stimulants pour la mise en confiance et l’ancrage FORMATEUR I Techniques de toucher : toucher doux, pressions circulaires et glissées, effleurages, palming Sandeep DE MARSAC I Travail sur la fluidité des manœuvres, la souplesse des mains, SOLDES À CHARGE l’utilisation du poids du corps, les postures du donneur et la respiration Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Pratique de la visualisation et de la relaxation Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 223 DRAINAGE LYMPHATIQUE CORPS Formez-vous à la méthode Vodder

OBJECTIFS I Stimuler les systèmes lymphatique et sanguin DURÉE 3 JOURS I Améliorer l’état de la peau DATES ET LIEUX I Amplifier les effets bénéfiques de ses soins corps RENNES 18 au 20 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du drainage lymphatique Vodder Être titulaire au minimum I Indications et contre-indications du CAP Esthétique I Réseau circulatoire, système lymphatique et équilibre de Starling FORMATEUR I Tissu conjonctif et cellulite Dominique CASSOU-COUËT I Présentation des manœuvres manuelles du drainage par séquence Diplômée Vodder I Techniques de pressions douces et pompages manuels SOLDES À CHARGE I Pratique du soin dans son intégralité Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage Voir nos conditions page 306 I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur 12 participants maximum ESTHÉTIQUE

MODELAGE EN ÉTOILE Libérez vos clientes des tensions accumulées et du stress

OBJECTIFS I Introduire en douceur sa cliente aux soins du corps DURÉE 2 JOURS I Stimuler les zones réflexes des parties du corps les plus sensibles DATES ET LIEUX I Maîtriser les protocoles de la tête, des pieds et des mains RENNES 25 et 26 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du modelage Être titulaire au minimum I Manœuvres et rythmes du protocole sur les pieds, les chevilles, du CAP Esthétique les mollets, les mains, les poignets, les avant-bras, la nuque, FORMATEUR le visage de la cliente habillée et allongée sur le dos I Techniques associées : pressions glissées, effleurages, bercements, Manuel BRAET pétrissages, percussions, tapotements, tétanisations, mobilisations Certifié en réflexologie et étirements plantaire thaï I Postures du donneur et rythme de la respiration SOLDES À CHARGE I Pratique de la séance dans son intégralité Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage Voir nos conditions page 306 I Travail en binôme, le stagiaire étant alternativement donneur et receveur 12 participants maximum

224 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODELAGE ÉNERGÉTIQUE TUINA GLOBAL Intégrez dans votre offre les bienfaits du toucher chinois avec ce modelage corps complet

OBJECTIFS I Enrichir sa carte avec un soin pratiqué habillé ou au travers d’un drap DURÉE 3 JOURS I S’initier au toucher chinois DATES ET LIEUX I Découvrir le travail avec des ventouses RENNES 2 au 4 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du modelage énergétique corps Être titulaire au minimum I Spécificités du toucher chinois du CAP Esthétique et avoir une pratique I Postures du donneur des modelages corps I Travail sur la face arrière des jambes, les zones lombaire et dorsale, le haut du dos, les bras et mains, la nuque et la tête FORMATEUR I Initiation à l’utilisation de ventouses mobiles et pose sur le dos Louise DURIN LE COQUIL I Techniques sur les pieds, les méridiens des jambes Diplômée en médecine traditionnelle chinoise I Soin du ventre et étirements doux du buste I Gestes Tuina sur le visage SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage Autres publics : nous consulter I Explications en groupe de travail et pratique en binôme Voir nos conditions page 306 12 participants maximum ESTHÉTIQUE

MODELAGE INDONÉSIEN AUX BALLOTINS D’ÉPICES Faites entrer votre cliente dans l’univers aromatique des modelages de détente

OBJECTIFS I S’initier à l’utilisation des ballotins aromatiques huilés et chauds DURÉE 2 JOURS I Dénouer les tensions musculaires et réduire le stress DATES ET LIEUX I Améliorer la circulation sanguine et lymphatique RENNES 9 et 10 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du modelage et rappels anatomiques Être titulaire au minimum I Évaluation des besoins de sa cliente du CAP Esthétique I Unité chauffante, huiles et ballotins FORMATEUR I Lissages et pressions alternées des mains et des ballotins Nadia BEZLI I Techniques du toucher avec les ballotins d’épices SOLDES À CHARGE I Manœuvres du modelage : dos, jambes face postérieure, crâne, nuque, épaules, bras, mains, buste, jambes face antérieure Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Postures du praticien et harmonisation de la respiration Autres publics : nous consulter I Proposer, présenter et vendre le modelage tibétain Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage I Travail en binôme 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 225 MODELAGE INDIEN DU CORPS - ABHYANGA Initiez-vous à cet incontournable avec un spécialiste de l’énergétique indienne

OBJECTIFS I Proposer le modelage indien du corps dans son intégralité DURÉE 3 JOURS I Acquérir les gestes et postures spécifiques de l’Abhyanga DATES ET LIEUX I Approfondir sa pratique des modelages indiens RENNES 16 au 18 octobre I Associer théorie et technique de l’énergétique indienne PRÉREQUIS PROGRAMME Être titulaire au minimum I Présentation du modelage du CAP Esthétique I Les différentes constitutions de personne selon la tradition indienne FORMATEUR I Concepts d’équilibre et de déséquilibre Sandeep DE MARSAC I Manœuvres dynamisantes et relaxantes : élimination des toxines, SOLDES À CHARGE équilibrage de l’organisme, amélioration de la circulation sanguine et lymphatique Travailleur non salarié : 0 € I Manœuvres harmonisantes : évacuation des tensions, amélioration Salarié : 0 € de la concentration, gestion du stress Autres publics : nous consulter I Techniques de lissages, glissés, pressions, frictions et étirements Voir nos conditions page 306 I Fluidité des manœuvres, souplesse des mains, postures du donneur et rythme de la respiration ESTHÉTIQUE RÉFLEXOLOGIE PLANTAIRE THAÏ Osez l’originalité avec ce modelage complet et minutieux des pieds et des mollets aux effets bénéfiques sur le corps entier

OBJECTIFS I Maîtriser postures, gestes et rythme de ce modelage thaï DURÉE 3 JOURS I Travailler sur les zones réflexes DATES ET LIEUX I Intégrer les notions de pression progressive et balancement corps RENNES 6 au 8 novembre I Adapter la puissance des pressions en fonction des besoins PRÉREQUIS PROGRAMME Être titulaire au minimum I Présentation du soin et de sa pratique en Thaïlande du CAP Esthétique I Bienfaits et contre-indications FORMATEUR I Échauffement et assouplissement du corps Lauriane GONIN I Postures et utilisation du poids du corps A-Zen-Day I Manœuvres de la réflexologie thaï, découpées en séquences : SOLDES À CHARGE sans produit, avec baume, avec le bâtonnet sur le pied Travailleur non salarié : 60 € I Modelage de la plante du pied, du dessus de pied et des chevilles, Salarié : 0 € de la voûte plantaire avec les mains et avec le stick, du mollet Autres publics : nous consulter I Emmaillotage et modelage à travers des serviettes Voir nos conditions page 306 I Conseils sur la pratique du modelage

226 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODELAGE INDIEN PECHOTI KALARI Complétez votre offre de soins énergétiques indiens avec cette excellente remise en forme du dos

OBJECTIFS I Proposer un modelage vitalisant du dos, nuque et bras DURÉE 2 JOURS I Stimuler l’axe vertébral DATES ET LIEUX I Relaxer en profondeur les muscles et assouplir les articulations RENNES 13 et 14 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du Pechoti Kalari et des zones ciblées : zones Être titulaire au minimum musculaires et articulaires du dos, de la nuque, des épaules, du CAP Esthétique bras, poignets et mains FORMATEUR I Anatomie du dos et symbolique de la colonne vertébrale I Touchers spéciques : pressions appuyées, frictions, stimulations, Sandeep DE MARSAC mobilisations et échauffements SOLDES À CHARGE I Techniques de relaxation des muscles Travailleur non salarié : 0 € I Techniques d’assouplissement des articulations Salarié : 0 € I Utilisation du poids du corps, postures du donneur et rythme Autres publics : nous consulter de la respiration Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage

I Travail en binôme ESTHÉTIQUE

MODELAGE LIPO-MINCEUR Fidélisez votre cliente avec ce soin amincissant bluffant

OBJECTIFS I Développer des soins amincissants originaux DURÉE 2 JOURS I Proposer un soin amincissant, décongestionnant et énergisant DATES ET LIEUX I Travailler avec des ventouses sur des zones ciblées RENNES 20 et 21 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du modelage Être titulaire au minimum I Évaluation des besoins du client du CAP Esthétique I Accueil et accompagnement de la cliente dans sa démarche FORMATEUR I Déroulement d’une séance Nadia BEZLI I Ciblage des zones à amincir et raffermir SOLDES À CHARGE I Localisation des points utiles au soin Travailleur non salarié : 0 € I Utilisation des ventouses Salarié : 0 € I Manœuvres effectuées à l’aide de pressions douces : ventre, Autres publics : nous consulter jambes, fessier, taille, nuque et bras Voir nos conditions page 306 I Proposer, présenter et vendre le modelage lipominceur MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle équipée de 6 tables de modelage I Travail en binôme

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 227 TOUT CÉRAMIQUE - RÉHABILITATION FONCTIONNELLE ET ESTHÉTIQUE Devenez un expert de la céramique avec les pratiques d’un prothésiste dentaire céramiste de renommée internationale

OBJECTIFS I Effectuer la réhabilitation esthétique et fonctionnelle de dents DURÉE 2 JOURS antérieures I Comprendre succès et échecs dans ses routines de travail DATES ET LIEUX BRUZ 9 et 10 mars PROGRAMME FORMATEUR I Réalisation de 4 éléments : zircone, facettes de différentes Hilal KUDAY translucidités Céramiste et conférencier I Choix du matériau en fonction du cas international IVOCLAR I Compréhension du matériau lorsqu’il est utilisé dans différentes SOLDES À CHARGE épaisseurs I Analyse de l’espace disponible par rapport à la clé silicone Travailleur non salarié : 480 € Salarié : 400 € I Détermination du choix de couleur pour obtenir le bon degré Autres publics : nous consulter de luminosité Voir nos conditions page 306 I Première et seconde cuissons I Stratification en fonction de la morphologie I Stratification simplifiée grâce à des rajouts ponctuels I Mise en forme des éléments PROTHÈSE DENTAIRE PROTHÈSE I Caractérisation de surface et contrôle du niveau de brillance

CFAO ET IMPLANTOLOGIE DE L’ÉDENTÉ TOTAL Maîtrisez la gestion d’un pilotis avec l’apport de la CFAO

OBJECTIFS I Élaborer un montage directeur DURÉE 2 JOURS I Confectionner une clé de passivation DATES ET LIEUX I Démystifier une modélisation par CAO BRUZ 3 et 4 octobre I Réaliser un maquillage gingival polychromique PRÉREQUIS PROGRAMME Avoir une expérience I Implantologie rappels (ostéo intégration, passivité, etc.) en implantologie et en prothèse adjointe I Cas cliniques pilotis provisoire sur 6 implants : clé de passivation, complète coffrage/coulée plâtre/séchage, préparation montage directeur, affinage clé, montage directeur et finition cire « type pilotis » FORMATEUR I Cas cliniques pilotis d’usage sur 6 implants Yves GASTARD I Pratique Nobel Biocare Responsable laboratoire du CAO, modélisation 1ère partie (scannage, modèle et montage pôle d’odontologie, CHU Rennes directeur), puis 2ème partie : différents types de barre (PACIR, SOLDES À CHARGE ronde, Dolder, Hader, Paris, forme libre), pilotis (barre d’enrobage, Montréal avec et sans lingual métallique, barre hybride), Travailleur non salarié : 30 € traitement de l’armature Salarié : 0 € I Démo SR Nexco Gingiva (esthétique gingivale) : mise en œuvre, Autres publics : nous consulter pilotis et NobelGuide / Nobel Clinician Voir nos conditions page 306

228 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh STYRÈNES Nouvelle règlementation, nouveaux produits et bonnes pratiques

OBJECTIFS I Appréhender les évolutions de la classification du styrène DURÉE 1 JOUR I Connaître les évolutions réglementaires DATES ET LIEUX I Analyser les moyens d’adaptation à la nouvelle règlementation SAINT-BRIEUC 16 janvier PROGRAMME FORMATEUR I Présentation de la nouvelle norme Morgan BARROUX I Notions appliquées à la mise en œuvre des résines polyesters Responsable technique ID de danger, risque, exposition Composite I Voies de pénétration et atteintes à la santé des salariés SOLDES À CHARGE I Conditions d’exposition des salariés dans l’entreprise Travailleur non salarié : 0 € I Moyens pour supprimer ou diminuer les risques : choix du process, Salarié : 0 € des résines, optimisation des quantités de matières à risque, choix Autres publics : nous consulter des équipements de protection collective adaptés, choix des Voir nos conditions page 306 moyens d’extraction / ventilation, des équipements de protection individuelle, règles collectives et individuelles d’hygiène, conduite d’une démarche de changement de process ou de matière, ouverture aux risques liés à l’exposition aux résines époxy I Analyse de cas concrets NAUTISME COMPOSITES NOUVELLE GÉNÉRATION Réduisez les émanations de styrène dans votre atelier

OBJECTIFS I Maîtriser les procédés d’utilisation des résines sans styrène DURÉE 2 JOURS I Diminuer les solvants dans l’atelier DATES ET LIEUX I Réaliser des pièces simples SAINT-BRIEUC 13 et 14 février PROGRAMME FORMATEUR I Présentation, utilisation et test de résines moins toxiques Morgan BARROUX Résines à basse teneur en styrène Responsable technique ID Résines à faible émission de styrène Composite Systèmes de résine visant à remplacer les résines polyester SOLDES À CHARGE I Présentation des dispositifs d’extraction et de ventilation de l’atelier : procédé d’infusion, procédé RTM light, procédé d’Infu-jection sous Travailleur non salarié : 40 € membrane réutilisable Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle et en atelier I Pédagogie active et participative I Mise en œuvre pratique (70 %) 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 229 PNEUMATIQUES NIVEAU 1 Effectuez des réparations sur une embarcation pneumatique semi-rigide

OBJECTIFS I Réparer des trous ou déchirures de moins d’un centimètre DURÉE 1 JOUR I Identifier les différents types de tissus pneumatiques DATES ET LIEUX I Maîtriser les techniques de collage sur pneumatique ÉTEL octobre PROGRAMME FORMATEUR I Identification des différents types de tissus pneumatiques Éric CHATEL I Colles pneumatiques Lycée Émile James, GRETA I Travail sur des embarcations semi-rigides SOLDES À CHARGE I Recherche de fuites Travailleur non salarié : 0 € I Préparation des surfaces avant réparation Salarié : 0 € I Réparations Autres publics : nous consulter I Collage sur pneumatique : petite rustine, pose de poignée Voir nos conditions page 306 ou d’accessoires I Prévention : les différents constituants et leurs rôles MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier I Pédagogie active et participative I Travaux pratiques NAUTISME 10 participants maximum

PNEUMATIQUES NIVEAU 2 Approfondissez votre technique de réparation sur pneumatiques

OBJECTIFS I Réparer des trous ou déchirures de plus d’un centimètre DURÉE 1 JOUR I Effectuer un changement de valve DATES ET LIEUX I Maîtriser le collage sur polyester ÉTEL 25 janvier PROGRAMME PRÉREQUIS I Rappels sur les différents types de tissus pneumatiques Maîtriser les techniques et sur les spécificités des colles pneumatiques de base de réparation I Travail sur des embarcations semi-rigides des tissus pneumatiques ou avoir suivi la formation I Préparation des surfaces avant réparation Niveau 1 I Réparations FORMATEUR I Collage sur pneumatique I Changement de valve Éric CHATEL Lycée Émile James, GRETA I Collage sur polyester I Prévention : les différents constituants et leurs rôles SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Le stage se déroule en atelier Autres publics : nous consulter I Pédagogie active et participative Voir nos conditions page 306 I Travaux pratiques 10 participants maximum

230 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES DE BORD Gérez les équipements électriques et électroniques de bord

OBJECTIFS I Installer un circuit électrique DURÉE 3 JOURS I Diagnostiquer les pannes courantes DATES ET LIEUX I Installer, mettre en réseau et dépanner des équipements CONCARNEAU 30 janvier électroniques au 1er février PROGRAMME FORMATEURS I Électricité Arnaud DAVID Principes de l’électricité de bord en 220V et 12V Éric CARRET Lecture du schéma électrique d’un bateau et repérages INB Diagnostic de pannes courantes et mesures correctives SOLDES À CHARGE Schéma électrique et circuits (lecture, élaboration et montage) Travailleur non salarié : 50 € Stockage et consommation électrique Salarié : 30 € I Électronique Autres publics : nous consulter Équipements électroniques d’un bateau de plaisance Voir nos conditions page 306 Fonctionnement, normes et paramétrages Installation d’un équipement électronique Mise en réseau des équipements Repérage des pannes simples ne nécessitant pas de faire appel à un spécialiste Utilisation d’outils de contrôle, dépannage NAUTISME

INTERVENTION SUR MOTEUR COMMON RAIL Maîtrisez la maintenance et le suivi des moteurs common rail

OBJECTIFS I Réviser les bases des technologies des moteurs common rail DURÉE 2 JOURS I Réaliser le suivi et la maintenance d’un moteur common rail DATES ET LIEUX I Effectuer les contrôles, analyses et diagnostics ÉTEL 28 février et 1er mars PROGRAMME FORMATEUR I Technologie moteur diesel : fonctionnement, injection directe / Yann MICHEL indirecte, pompes en ligne, rotative, injecteurs pompes, normes Lycée Émile James, GRETA pollution, rejet particules SOLDES À CHARGE I Technologie common rail : fonctionnement, étude partie hydraulique et électronique, systèmes multiplexés, entretien, analyses carburant, Travailleur non salarié : 0 € traitement bactéries Salarié : 0 € I Analyse des systèmes common rail Autres publics : nous consulter I Valises de diagnostic Voir nos conditions page 306 I Contrôles et mesures des débits d’injection basse pression I Analyse, contrôles et mesures des capteurs sur maquettes et banc moteur I Diagnostics pannes moteurs I Contrôles et mesures des débits d’injection basse pression

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 231 PEINTURE MAINTENANCE NAUTISME Perfectionnez votre technique professionnelle de peinture au pistolet

OBJECTIFS I Réaliser en autonomie des travaux de peinture au pistolet DURÉE 2 JOURS I Consolider ses connaissances en peinture I Identifier bonnes et mauvaises pratiques DATES ET LIEUX I Conseiller ses clients avec assurance ÉTEL 14 et 15 mars I Être opérationnel rapidement PRÉREQUIS PROGRAMME Savoir préparer des supports et avoir I Produits et matériels d’application une pratique de peinture I Choix des produits et des outils en milieu nautique I Recherche de teinte FORMATEUR I Risques chimiques et explosifs I Maniement et réglage du pistolet d’application Jean-Yves GAUDUCHEAU Lycée Émile James, GRETA I Préparation supports métalliques I Préparation supports en matériaux composites SOLDES À CHARGE I Application au pistolet des produits primaires Travailleur non salarié : 70 € I Application au pistolet des produits de finition Salarié : 60 € I Correction et retouches des défauts (poussières, coulures…) Autres publics : nous consulter I Hygiène et sécurité Voir nos conditions page 306 I Cadre réglementaire des interventions

NAUTISME MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en cabine de peinture I Exposés, études de cas et travaux pratiques 8 participants maximum

ASSEMBLAGES PAR COLLAGE Gagnez en efficacité dans la réalisation de vos assemblages par collage

OBJECTIFS I Comprendre les mécanismes de collage DURÉE 2 JOURS I Choisir le bon adhésif I Adapter la préparation de la surface à coller DATES ET LIEUX I Gagner du temps et économiser de l’argent SAINT-BRIEUC 23 et 24 octobre FORMATEUR PROGRAMME Morgan BARROUX I Mécanismes de collage et natures de colle Responsable technique ID I Matériaux à coller Composite I Préparation des surfaces SOLDES À CHARGE I Conception, calcul et dimensionnement des joints collés I Caractéristiques des adhésifs structuraux Travailleur non salarié : 40 € I Différents types d’adhésifs utilisés Salarié : 30 € Autres publics : nous consulter I Choix du traitement de surface et de l’adhésif Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle et en atelier I Pédagogie active et participative I Mise en œuvre pratique (70 %) 10 participants maximum

232 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh GRÉEMENTS - MATELOTAGE - ACCASTILLAGE Répondez efficacement aux problématiques les plus courantes rencontrées lors de vos interventions

OBJECTIFS I Identifier les différents types de mâts en plaisance DURÉE 3 JOURS I Maîtriser mâtage, démâtage et mise en œuvre des enrouleurs DATES ET LIEUX I Installer et entretenir l’accastillage d’un bateau de croisière CONCARNEAU 6 au 8 novembre PROGRAMME FORMATEUR I Gréement : mâts, gréements courants, terminaisons, enrouleurs Éric CARRET et emmagasineurs, principes de réglage, d’entretien et de vérification INB I Accastillage : pose d’accastillage sur un pont en sandwich SOLDES À CHARGE et monolithique, étanchéité, corrosion I Matelotage : fabrication des cordages, les différentes fibres, Travailleur non salarié : 50 € adéquation entre fibre et usage choisi, réalisation d’épissures Salarié : 30 € sur bout toronné, de tresses creuses, de tresses creuses gainées Autres publics : nous consulter Réalisation de loop, manille textile, de surgainage, de ligne Voir nos conditions page 306 d’enroulement MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle et en atelier I Travaux pratiques sur supports réels NAUTISME

SOUDURE POUR LES PROFESSIONNELS DU NAUTISME Élargissez vos compétences avec l’apprentissage de deux techniques de soudage

OBJECTIFS I S’initier ou améliorer ses performances sur 1 ou 2 procédés DURÉE 4 JOURS de soudage 2 x 2 jours I Choisir les bons procédés de soudage DATES ET LIEUX I Souder en sécurité (EPI, EPC, traitement des déchets…) ÉTEL novembre PROGRAMME FORMATEUR Le stagiaire choisit de travailler sur 2 procédés de soudage Sylvain PONCIN parmi les suivants : Lycée Émile James, GRETA I Électrode enrobée acier carbone SOLDES À CHARGE I TIG acier carbone Travailleur non salarié : 60 € I MAG Acier carbone Salarié : 60 € I Soudage sur ALU au MIG Autres publics : nous consulter I Soudage sur ALU au TIG Voir nos conditions page 306 I Soudage sur INOX Pour chaque procédé choisi : connaissance du principe, domaines d’application, paramétrage des postes à souder, préparation des bords, méthodes de soudage

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 233 STRATIFICATION EN VOIE HUMIDE SOUS-VIDE Enrichissez votre savoir-faire dans le domaine de la stratification

OBJECTIFS I Découvrir les notions de dépression et ses avantages DURÉE 4 JOURS I Connaître les moyens techniques et consommables du sous-vide DATES ET LIEUX I Mettre en œuvre de différents systèmes de vide AURAY 5 au 8 décembre I Stratifier sur support polyane pour greffage d’éléments FORMATEUR PROGRAMME Gildas MÉNARD I Vide et dépression : définition, avantages et inconvénients, A.F.P.A. consommables sous vide, machine à vide, différents tuyaux, SOLDES À CHARGE piège à résine et poche de rétention I Principe de mise sous vide : composition d’un système de vide, Travailleur non salarié : 0 € pinces, détecteurs de fuite Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Préparation d’un vide à blanc Voir nos conditions page 306 I Mise en œuvre du vide sur une stratification au contact, un moule, un greffage d’élément I Principe de la stratification sur polyane, avantages I Stratification sur polyane d’un greffage de précision I Mise sous vide de la stratification sur polyane NAUTISME TECHNIQUE DU SCARF Initiez-vous à la réparation avec la technique du scarf

OBJECTIFS I Diagnostiquer les travaux à réaliser DURÉE 3 JOURS I Inventorier les bonnes pratiques DATES ET LIEUX I Préparer les surfaces à réparer AURAY 13 au 15 décembre I Reconstituer à l’identique les surfaces endommagées FORMATEUR I Réaliser les finitions et appliquer les protections adaptées Hubert FLEURY PROGRAMME A.F.P.A. I Analyse des dégâts SOLDES À CHARGE I Outils de meulage et abrasifs Travailleur non salarié : 0 € I Choix des outils et des abrasifs Salarié : 0 € I Les EPI adaptés Autres publics : nous consulter I Principe technique du scarf, avantages Voir nos conditions page 306 I Maniement, meulage de précision du scarf I Découpe des tissus I Préparation du support I Stratification du scarf I Réparation du gel coat I Finition

234 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh LE PARAGE PHYSIOLOGIQUE Maîtrisez ces techniques dans le cadre d’un referrage ou de pieds nus

OBJECTIFS I Déterminer rapidement l’aplomb en fonction de la conformation DURÉE 2 JOURS I Maîtriser l’évaluation objective de la santé du pied et du sabot DATES ET LIEUX I Identifier les bonnes et mauvaises pratiques BRUZ 27 et 28 février I Mieux communiquer et conseiller efficacement FORMATEUR PROGRAMME Denis LEVEILLARD I Anatomie du membre distal et du pied Spécialisé dans l’orthopédie I Conformation des membres équine I Fonctionnement du pied et du sabot SOLDES À CHARGE I Parage physiologique adapté Travailleur non salarié : 60 € I Évaluation des particularités de conformation des membres Salarié : 60 € Autres publics : nous consulter I Présentation des projets de parage Voir nos conditions page 306 I Parages sur les chevaux et referrage selon les cas I Outils d’évaluation I Outils et méthodes de parage et d’ajustage des fers I Critères de choix des ferrures I Livret d’évaluation de la santé du pied et du sabot I Modification de fers mécaniques MARÉCHALERIE

LA MARÉCHALERIE DU JEUNE POULAIN Élargissez vos compétences pour intervenir auprès de jeunes chevaux grâce aux conseils d’un M.O.F.

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques de maréchalerie sur le jeune poulain DURÉE 1 JOUR I Approfondir sa pratique sur les jeunes chevaux DATES ET LIEUX I Intervenir sur les défauts d’aplomb SAINT-CHRISTOPHE- I Conseiller les éleveurs DE-VALAINS 12 juin PROGRAMME FORMATEUR I Différentes déformations d’aplomb chez les foals Luc LEROY M.O.F. I Solutions pour corriger les déformations d’aplomb SOLDES À CHARGE I Quand et comment intervenir sur les défauts d’aplomb I Avenir sportif des poulains avec des défauts d’aplomb Travailleur non salarié : 40 € Salarié : 40 € I Techniques de parage, pose de résine, fabrication et pose de fers Autres publics : nous consulter cloués ou collés Voir nos conditions page 306 I Mise en pratique sur pieds de foals : pose d’extension en résine, pose de fers I Techniques de travail sur un poulain avec la jument MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en centre équestre I Mise en pratique sur poulains 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 235 FERRURE DU CHEVAL DE SPORT Gérez chaque cheval comme un athlète

OBJECTIFS I Maîtriser chaque ferrage en fonction des aplombs DURÉE 2 JOURS I Découvrir les nouvelles techniques de forge DATES ET LIEUX I Gérer l’approche personnalisée du ferrage du cheval de sport BRUZ 13 et 14 novembre I Approfondir ses connaissances sur la ferrure de sport FORMATEUR PROGRAMME Yoann POLICARD I Techniques de forge Champion d’Europe Présentation de plusieurs fers adaptés au cheval de sport SOLDES À CHARGE Choix d’un loppin Forge d’un fer Travailleur non salarié : 60 € Salarié : 60 € I Techniques de ferrage Autres publics : nous consulter Analyse du cheval et lecture du pied Voir nos conditions page 306 Gestion du parage avec les seuls moyens du maréchal Préparation et ajustage d’un fer mécanique ou forgé pour un pied Ferrage du cheval Analyse du ferrage le jour J et 5 semaines plus tard MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en centre équestre I Pédagogie active et participative MARÉCHALERIE I Alternance d’apports d’informations et d’ateliers pratiques I Démonstrations I Mise en pratique sur poulains 10 participants maximum

236 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh COTON DE TULÉAR, BICHON MALTAIS, HAVANAIS Mettez en valeur les lignes du chien qui vous est confié

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques de toilettage propres à chaque race DURÉE 1 JOUR I Travailler les techniques de scissoring sur poils longs DATES ET LIEUX I Adapter les coupes commerciales RENNES 6 mars I Améliorer sa rapidité pour une meilleure rentabilité FORMATEUR PROGRAMME Isabelle PETITEAU I Techniques de toilettage spécifiques pour faire ressortir le côté Académie Toilettage enjoué du chien Tendresse I Choix de la coupe en fonction de la texture du poil, du temps SOLDES À CHARGE consacré à l’entretien régulier par les maîtres Travailleur non salarié : 0 € I Techniques de mise en valeur des lignes du chien aux ciseaux Salarié : 0 € courbes, ciseaux droits, ciseaux sculpteurs Autres publics : nous consulter I Techniques de gain d’efficacité et de rapidité pour une meilleure Voir nos conditions page 306 rentabilité MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Mise en pratique sur modèle, choisi et préparé par le stagiaire I Grille d’auto-évaluation d’acquisition de compétences en fin de stage 10 participants maximum TOILETTAGE CANIN TOILETTAGE

CHAT PERSAN Élargissez votre offre et vos compétences avec le toilettage des chats persans

OBJECTIFS I Connaître les techniques de toilettage spécifiques au chat DURÉE 1 JOUR I Maîtriser les techniques d’épilation et de scissoring DATES ET LIEUX I Identifier le poil à épiler RENNES 3 avril PROGRAMME FORMATEUR I Standards de race : allure générale, taille, poids, robe, poil, couleur Isabelle PETITEAU I Identification du poil à épiler Académie Toilettage I Techniques d’épilation aux doigts, au trimmer, à la pierre à épiler Tendresse I Techniques de toilettage spécifiques pour sculpter, rectifier les SOLDES À CHARGE différences de hauteur de poils, mettre en valeur les lignes du chat Travailleur non salarié : 0 € I Techniques de gain d’efficacité et de rapidité pour une meilleure Salarié : 0 € rentabilité Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Atelier technique sur modèle, choisi et préparé par le stagiaire I Grille d’auto-évaluation d’acquisition de compétences en fin de stage 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 237 CAVALIER KING CHARLES Maîtrisez les techniques de toilettage du Cavalier King Charles

OBJECTIFS I Valoriser le King Charles en entretien commercial DURÉE 1 JOUR I Travailler les techniques d’épilation et de scissoring DATES ET LIEUX I Améliorer la repousse de poils en évitant l’inflammation cutanée RENNES 25 septembre PROGRAMME FORMATEUR I Standards de race : allure générale, robe, tête, corps, membres Isabelle PETITEAU antérieurs et postérieurs, défauts Académie Toilettage I Techniques d’épilation aux doigts, au trimmer, à la pierre à épiler Tendresse I Cardage : méthodes USA et française SOLDES À CHARGE I Techniques de toilettage spécifiques pour sculpter, rectifier les Travailleur non salarié : 0 € différences de hauteur de poils, mettre en valeur les lignes du chien Salarié : 0 € I Choix de la coupe (baby ou spaniel) en fonction de la texture du poil Autres publics : nous consulter et du temps consacré à l’entretien régulier par les maîtres Voir nos conditions page 306 I Techniques pour gagner en efficacité et rapidité

MASSAGES CANINS ET BIEN-ÊTRE DU CHIEN

TOILETTAGE CANIN TOILETTAGE Créez un climat de confiance lors du soin avec cette méthode douce, simple d’application et sans risque pour l’animal

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques de massage canin DURÉE 1 JOUR I Déstresser les juniors DATES ET LIEUX I Soulager les tensions musculaires des chiens sportifs ou des seniors RENNES 16 octobre I Améliorer la qualité de la peau et du poil FORMATEUR I Enrichir son geste technique Isabelle PETITEAU PROGRAMME Académie Toilettage Tendresse I Cosmétologie : laits de massages, propriétés, bienfaits et spécificités SOLDES À CHARGE I Techniques de massages : les muscles, les effleurements, Travailleur non salarié : 0 € la réflexologie faciale et plantaire canine, les massages profonds Salarié : 0 € I Séances de massages sur sujets réels : massage bien-être Autres publics : nous consulter et revitalisant, massage relaxant, massage chiens de travail Voir nos conditions page 306 ou seniors I Aspect commercial et exemples de tarifications MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Atelier technique sur modèle, choisi et préparé par le stagiaire 10 participants maximum

238 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh LE SCHNAUZER Valorisez le Schnauzer en entretien commercial et en présentation exposition

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques de toilettage du Schnauzer DURÉE 1 JOUR I Travailler les techniques d’épilation et de scissoring DATES ET LIEUX I Adapter les styles allemand ou américain du toilettage du Schnauzer RENNES 20 novembre I Améliorer sa rapidité pour une meilleure rentabilité FORMATEUR PROGRAMME Isabelle PETITEAU I Standards de race : les différentes caractéristiques Académie Toilettage Allure générale : taille, poids Tendresse Robe : poil, couleur SOLDES À CHARGE I Identification du poil à épiler Travailleur non salarié : 0 € I Techniques d’épilation aux doigts, au trimmer, à la pierre à épiler Salarié : 0 € I Techniques de toilettage spécifiques pour sculpter, rectifier les Autres publics : nous consulter différences de hauteur de poils, mettre en valeur les lignes du chien Voir nos conditions page 306 I Critères de choix du style du Schnauzer I Techniques pour gagner en efficacité et rapidité

MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en atelier

I Pédagogie active et participative CANIN TOILETTAGE I Démonstrations pas à pas I Études de cas I Atelier technique sur modèle, choisi et préparé par le stagiaire I Remise d’un support pour la prise de notes et le suivi post-formation I Grille d’auto-évaluation d’acquisition de compétences en fin de stage 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 239 MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE

I Tous métiers de l’alimentaire 242 I Boulangerie, pâtisserie 247 I Cuisine, charcuterie, traiteur 260 I Crêperie 283 I Brasserie 287 I Fromagerie 289 I Poissonnerie 293

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh Claire BIDAULT 02 96 76 27 18 / [email protected] PLAN DE MAÎTRISE SANITAIRE (PMS) Sécurisez l’hygiène alimentaire de votre entreprise

OBJECTIFS I Identifier l’importance de la mise en place du PMS DURÉE 1 JOUR I Connaître les dangers et risques alimentaires I Savoir tracer les denrées et gérer les non-conformités DATES ET LIEUX VANNES 12 juin PROGRAMME VANNES 6 novembre QUIMPER 4 décembre I Enjeux et présentation du PMS PRÉREQUIS Définition du PMS Paquet hygiène : textes et exigences règlementaires Avoir suivi une formation Documents relatifs aux bonnes pratiques d’hygiène incluses dans le PMS de base en hygiène et sécurité des denrées I Dangers et risques alimentaires alimentaires Définition et présentation de l’HACCP Les GBPH adaptés à chaque profession FORMATEURS I Traçabilité des denrées et non-conformités Formateurs experts dans Exigences en matière de traçabilité des denrées la règlementation relative à l’hygiène alimentaire Les différents types de conservation des informations sanitaires Obligations en termes de gestion des non-conformités et alertes SOLDES À CHARGE sanitaires Travailleur non salarié : 0 € Surveillance et vérification du PMS Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA Autres publics : nous consulter

TOUS MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE TOUS Voir nos conditions page 306

SENSIBILISATION À L’HYGIÈNE ALIMENTAIRE Appliquez les bonnes pratiques d’hygiène au sein de votre entreprise

OBJECTIFS I Connaître la règlementation en vigueur DURÉE 1 JOUR I Identifier les risques alimentaires I Mettre en place les principes de la démarche qualité DATES ET LIEUX VANNES 3 avril PROGRAMME BREST 20 mars QUIMPER 29 mai I Règlementation en vigueur VANNES 9 octobre Les textes règlementaires applicables QUIMPER 13 novembre Les exigences des services de contrôle BREST 27 novembre I Sécurité alimentaire FORMATEURS Les différents dangers en hygiène alimentaire Formateurs experts dans Généralités sur le monde microbien la règlementation relative I Principes de la démarche qualité à l’hygiène alimentaire Les bonnes pratiques d’hygiène composant le plan SOLDES À CHARGE de maîtrise sanitaire Travailleur non salarié : 0 € Instructions types pour de bonnes pratiques de fabrication Salarié : de 0 à 60 €, Définition et rappel des exigences en matière de traçabilité selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

242 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh DOCUMENT UNIQUE Rédigez le document unique de votre entreprise

OBJECTIFS I Connaître le contexte législatif DURÉE 1 JOUR I Rédiger et mettre en place son document unique I Mettre à jour et faire vivre son document unique DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 16 janvier PROGRAMME QUIMPER 20 mars PLOUFRAGAN 18 septembre I Enjeux de la prévention des risques dans l’entreprise BREST 25 septembre I Repérage des risques professionnels et de la pénibilité associée au métier FORMATEUR I Identification des actions de prévention à mettre en place Budog MARZIN I Mises à jour du document SOLDES À CHARGE I Rédaction du document unique Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, s’impliquer et construire eux-mêmes leur propre Voir nos conditions page 306 document unique I Échanges d’expériences, exposés, diaporamas I Apports théoriques et ateliers pratiques à partir d’un document préétabli numérisé ou non I Remise de supports de travail et de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE TOUS

MARCHÉS PUBLICS ALIMENTAIRES Répondez aux appels d’offres restauration collective

OBJECTIFS I Comprendre les marchés publics DURÉE 2 JOURS I Se positionner et sélectionner les marchés I Constituer un dossier gagnant DATES ET LIEUX CHÂTEAULIN 19 et 20 janvier PROGRAMME CHÂTEAULIN 11 et 12 septembre BRUZ 13 et 14 mars I Le secteur de l’achat public et ses règles BRUZ 27 et 28 novembre I Le langage des appels d’offres PLOUFRAGAN 23 et 24 janvier PLOUFRAGAN 10 et 11 juillet I Identification des acteurs de la restauration collective I Procédures de marché public FORMATEUR I Décrypter le cahier des charges Julie MASSIEU I Élaboration d’un dossier de réponse SOLDES À CHARGE I Optimiser l’organisation de la démarche de réponse Travailleur non salarié : 0 € I Maximiser ses chances de réussite Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, s’impliquer et construire leurs propres savoir-faire I Remise de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 243 PRÉVENTION DES RISQUES LIÉS À L’ACTIVITÉ PHYSIQUE Identifiez vos risques professionnels

OBJECTIFS I Observer et analyser les situations de travail DURÉE 2 JOURS I Identifier les risques de son métier DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 23 et 30 janvier I Identification des risques professionnels et des pénibilités FORMATEUR I Importance des atteintes à la santé liées à l’activité physique Ep’Sat professionnelle SOLDES À CHARGE I Enjeux humains et économiques pour le personnel et l’entreprise I Repérage des situations susceptibles de nuire à la santé, Travailleur non salarié : 0 € des efforts excessifs ou inutiles en s’appuyant sur la connaissance Salarié : 0 € du fonctionnement et des limites du corps humain Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Identification des atteintes à la santé encourues I Facteurs de risques d’origine biomécanique, psychosociale et liés à l’environnement physique I Aides financières pour certains équipements professionnels

DÉCORS À BASE DE FLEURS

TOUS MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE TOUS Créez vos propres décorations florales

OBJECTIFS I Acquérir les techniques de base en décoration florale DURÉE 1 JOUR I Confectionner des bouquets et des centres de table à base de fleurs DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Idées originales pour des décors personnalisés de vos boutiques FORMATEUR I Utilisation de vos vases ou d’autres contenants Hélène CLEMENT I Réalisation de bouquets de vitrine, pour buffet, centres de tables… Fleuriste I Travail à partir de fleurs naturelles ou intemporelles SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en salle selon l’OPCA I Démonstration du formateur Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques individuelles Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum Chaque stagiaire repart avec ses réalisations

244 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh EMBALLAGES VENDEURS Améliorez votre notoriété grâce à vos emballages

OBJECTIFS I Développer l’image du point de vente avec un emballage adapté DURÉE 1 JOUR I Apprendre les techniques de base et de personnalisation de vos emballages DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 30 janvier PROGRAMME PLOUFRAGAN 16 octobre I Réalisation du paquet monté FORMATEUR I Compositions d’enrubannages originaux en scrapbooking Catherine BOCENNO I Déclinaisons décoratives et gustatives sur ardoise SOLDES À CHARGE I Formes spécifiques d’emballage Travailleur non salarié : 0 € I Présentations spécifiques métiers de bouche Salarié : de 0 à 60 €, I Créations originales de support de prix selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques individuelles I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum Chaque stagiaire repart avec ses réalisations TOUS MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE TOUS

VOTRE DÉCORATION DE VITRINE Créez une vitrine vendeuse

OBJECTIFS I Acquérir les bases de l’étalage qui attire le client DURÉE 1 JOUR I Comprendre l’impact visuel de votre vitrine DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 20 mars PLOUFRAGAN 13 novembre I Techniques de pose et de mise en place pour une vitrine vendeuse I Mise en scène des produits FORMATEUR I Le travail des lignes, des courbes Catherine BOCENNO I Association des couleurs, jeux de lumière SOLDES À CHARGE I Affichage et règlementation Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Le stage se déroule en salle Autres publics : nous consulter I Démonstration du formateur Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques individuelles I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum Chaque stagiaire repart avec ses réalisations

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 245 SCULPTURE SUR FRUITS ET LÉGUMES Valorisez votre savoir-faire avec des présentations travaillées

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques de base de l’art de la sculpture DURÉE 1 JOUR sur fruits et légumes I Se démarquer de la concurrence grâce à des mises DATES ET LIEUX en scène originales Consulter notre site Internet PROGRAMME FORMATEUR Deux niveaux proposés au choix pour chaque stagiaire Vincent LE MOAL I Niveau 1 : roses en navets, rubans de poireaux, fleurs en courgettes SOLDES À CHARGE et radis, sculpture artistique sur pommes Travailleur non salarié : 0 € I Niveau 2 : création de dahlia, sculpture artistique sur fenouil, Salarié : de 0 à 60 €, transformation de cucurbitacées selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, de s’impliquer et de construire eux-mêmes leur savoir-faire I Apports théoriques, échanges I Travail individuel, ateliers pratiques 8 participants maximum TOUS MÉTIERS DE L’ALIMENTAIRE TOUS

ma vitrine

246 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh VOTRE VITRINE DE PÂQUES Attirez le client grâce à votre vitrine de Pâques

OBJECTIFS I Valoriser les produits de Pâques dans sa vitrine DURÉE 1 JOUR I Se différencier et mettre en avant son savoir-faire DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 2 mars I Petites présentations, panier en carton ondulé, réglette FORMATEUR I Convives, nid centre de table Christine PORQUET I Œuf prestige aux couleurs de printemps SOLDES À CHARGE I Œuf déguisé en lapin Travailleur non salarié : 0 € I Œuf-tulipe à planter dans le jardin ou en jardinière Salarié : de 0 à 60 €, I Poule aux œufs d’or selon l’OPCA I Poissons de friture en chocolat Autres publics : nous consulter I Démonstration d’une composition pascale pour décorer le magasin Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques individuelles I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum Chaque stagiaire repart avec ses réalisations BOULANGERIE, PÂTISSERIE

VOTRE VITRINE DE L’AVENT ET DE NOЁL Réalisez une vitrine de fête pour la fin d’année

OBJECTIFS I Développer son esprit créatif DURÉE 1 JOUR I Mettre en valeur ses produits « faits maison » en période de fêtes DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 6 novembre I Conception de pièces de vitrine FORMATEUR I Technique de nœuds : nœud simple, nœud apparent Christine PORQUET I Choix des couleurs SOLDES À CHARGE I Réalisations de contenants Travailleur non salarié : 0 € I Des idées pour écouler vos contenants en stock Salarié : de 0 à 60 €, I Techniques d’emballage selon l’OPCA I Mise en place d’une vitrine vendeuse Autres publics : nous consulter I Étiquetage Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques individuelles I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum Chaque stagiaire repart avec ses réalisations

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 247 GUIDE DE BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE Répondez aux attendus de la règlementation en matière d’hygiène

OBJECTIFS I Appliquer les conditions d’hygiène au sein de l’entreprise DURÉE 1 JOUR I Identifier et mettre en œuvre les grands principes de la règlementation I Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 20 novembre PROGRAMME FORMATEUR I Exigences en termes de traçabilité, sécurité alimentaire Anne-Claire LOQUIN et règlementation Expert agroalimentaire I Points clés et analyse des pratiques dans les ateliers SOLDES À CHARGE I Matières premières, environnement I Hygiène des personnels, organisation du travail, disposition des postes Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Organisation des stockages selon l’OPCA I Gestion des déchets et de poubelles Autres publics : nous consulter I Nettoyage et désinfection, maîtrise du froid Voir nos conditions page 306 I Éléments de surveillance : contrôles à réception, en cours de fabrication, en cours de nettoyage et état des locaux MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Pédagogie active afin de permettre aux participants de s’impliquer I Remise de supports de travail et d’un dossier de fiches techniques 12 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

EFFICACITÉ EN PRODUCTION BOULANGÈRE Rationnalisez votre production de pains et de viennoiseries

OBJECTIFS I Maîtriser l’organisation du travail de boulangerie DURÉE 2 JOURS I Développer ses savoir-faire en pains et viennoiseries I Rationnaliser sa production pour développer son CA et sa marge DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 3 et 4 juillet PROGRAMME PRÉREQUIS I Travail de la pousse contrôlée Maîtriser les bases I Travail des levains dur, liquide, de seigle de la boulangerie I Pain de tradition et déclinaisons possibles : pains aromatiques, FORMATEUR ciabatta, aux graines torréfiées… Jérôme SCHWALBACH I Pains spéciaux en pointage bac ou pousse lente M.O.F. Boulanger I Viennoiseries maison en pointage retardé avec levain liquide I Organisation, rationalisation de la production en boulangerie SOLDES À CHARGE artisanale Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de boulangerie Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

248 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ÉTIQUETAGE ET VALEURS NUTRITIONNELLES Formalisez votre étiquetage nutritionnel on-pack

OBJECTIFS I Calculer, fiabiliser vos valeurs nutritionnelles DURÉE 1 JOUR I Communiquer sur les qualités nutritionnelles et santé de vos productions DATES ET LIEUX I Effectuer le contrôle analytique de vos produits PLOUFRAGAN 13 mars I Formuler des produits selon un cahier des charges nutritionnel FORMATEUR I Répondre à la règlementation INCO n° 1169-2011 Bénédicte BOUKANDOURA PROGRAMME SOLDES À CHARGE I Textes règlementaires relatifs à l’étiquetage nutritionnel Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Identification et comparaison des différents moyens pour obtenir selon l’OPCA les valeurs nutritionnelles Autres publics : nous consulter I Mention des différentes informations sur un emballage Voir nos conditions page 306 I Recherche et complément de données sur la composition nutritionnelle I Utilisation des outils de calcul des valeurs nutritionnelles I Identification des contrôles et vérifications à effectuer I Gestion et archivage des données I Application des règles de calculs pondérés et de correction des rendements BOULANGERIE, PÂTISSERIE

COÛTS DE REVIENT Améliorez la rentabilité de votre entreprise

OBJECTIFS I Déterminer et analyser le coût de revient des produits réalisés DURÉE 2 JOURS I Connaître précisément la marge dégagée DATES ET LIEUX PROGRAMME BRUZ 1 février PLOUFRAGAN 9 octobre I Critères d’analyse et analyse du compte de résultat I Calcul des marges de production, de la valeur ajoutée PRÉREQUIS et de la capacité d’autofinancement Avoir des bases I Fixer un prix de vente en tenant compte des charges directes de comptabilité et indirectes FORMATEUR I Déterminer la rentabilité de chaque produit André GÉHANNE I Calcul d’un prix de revient SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € I Étude de cas Salarié : 0 € I Travaux pratiques d’analyse du compte de résultat de chacun des Autres publics : nous consulter participants à partir d’une grille spécifique fournie lors de la formation Voir nos conditions page 306 I Support informatique fourni I Remise de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 249 TECHNIQUES BISCUITIÈRES SANS GLUTEN NI LACTOSE Initiez-vous à la production de biscuits sans gluten ni lactose

OBJECTIFS I Réaliser des produits de boulangerie sans gluten ni lactose DURÉE 1 JOUR I Répondre aux besoins d’une clientèle bien spécifique et en croissance DATES ET LIEUX BRUZ 2 février PROGRAMME PRÉREQUIS I Rôle du gluten et du lactose dans les produits pâtissiers Maîtriser les bases de la I Principes de remplacement boulangerie pâtisserie I Produits pulvérulents utilisés en remplacement de la farine de blé, FORMATEUR origines, rôles et fonctionnalités I Matières premières et leurs rôles en formulation pâtisserie C.T.C.P.A I Modalités de remplacement du gluten SOLDES À CHARGE I Processus de fabrication : mise en forme, cuisson Travailleur non salarié : 0 € et conditionnement Salarié : de 0 à 60 €, I Conservation des produits moelleux sans gluten selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en salle et en laboratoire de boulangerie I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants de s’impliquer I Remise de supports de travail et d’un dossier de fiches techniques

BOULANGERIE, PÂTISSERIE à chaque participant 12 participants maximum

BOULANGERIE SANS GLUTEN NI LACTOSE Initiez-vous à la boulangerie sans gluten ni lactose

OBJECTIFS I Réaliser des produits de boulangerie sans gluten ni lactose DURÉE 1 JOUR I Répondre aux besoins d’une clientèle sujette aux intolérances ou aux allergies alimentaires DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 2 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Approche technologique des matières premières sans gluten Maîtriser les bases ni lactose de la boulangerie I Conseils spécifiques en termes d’hygiène FORMATEUR I Préconisations médicales I Intolérances et allergies Xavier STERKE I Le pain bio de tradition SOLDES À CHARGE I Pain de mie Travailleur non salarié : 0 € I Pain aux noix Salarié : de 0 à 60 €, I Pain au manioc selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Pain de souchet et de lin Voir nos conditions page 306 I Pâte feuilletée I Brioche fine I Croissant

250 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PÂTISSERIE SANS GLUTEN NI LACTOSE Initiez-vous à la pâtisserie sans gluten ni lactose

OBJECTIFS I Réaliser des produits de pâtisserie sans gluten ni lactose DURÉE 1 JOUR I Répondre aux besoins d’une clientèle sujette aux intolérances ou aux allergies alimentaires DATES ET LIEUX BRUZ 15 mai PROGRAMME PRÉREQUIS I Approche technologique des matières premières sans gluten Maîtriser les bases ni lactose de la pâtisserie I Conseils spécifiques en termes d’hygiène FORMATEUR I Préconisations médicales I Intolérances et allergies Xavier STERKE I Pâte à choux SOLDES À CHARGE I Crèmes Travailleur non salarié : 0 € I Tartes du verger Salarié : de 0 à 60 €, I Impérial lemon selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Religieuses contemporaines Voir nos conditions page 306 I Saint-Honoré chiboust I Paris-Brest croquant MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES 10 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

BOULANGERIE BIO AU LEVAIN Initiez-vous à la production boulangère bio

OBJECTIFS I Connaître le marché et la filière bio DURÉE 1 JOUR I Réaliser du pain bio au levain DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Spécificités du pain bio, farines bio PRÉREQUIS I Quel levain utiliser ? Maîtriser les bases I Cahier des charges bio de la boulangerie I Valeur nutritionnelle des farines bio FORMATEURS I Filière et marché bio Goulven OILLIC I Process de fabrication Karine GUERIN I Règlementation bio SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en salle le matin Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Échanges d’expériences, discussions Autres publics : nous consulter I Apports théoriques, exposés, diaporamas Voir nos conditions page 306 I Travail en laboratoire l’après-midi I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 251 LE PAIN BIO Attirez une nouvelle clientèle sensible au bio

OBJECTIFS I Développer une gamme de pains et de viennoiseries bio DURÉE 1 JOUR I Connaître la règlementation DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Farine bio PRÉREQUIS I Pointage Maîtriser les bases I Fermentation de la boulangerie I Panification au levain naturel FORMATEUR I Matières premières Jean-Marc DIEZ I Valeurs nutritives I Pourquoi travailler avec le bio SOLDES À CHARGE I Réalisation de pains et de viennoiseries à partir de farine bio Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en laboratoire de boulangerie Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

GÂTEAUX D’ÉTÉ Cet été, proposez des gâteaux de vitrine à l’image d’un grand chef !

OBJECTIFS I Maîtriser le travail des gâteaux d’été DURÉE 2 JOURS I Proposer une gamme innovante pour votre saison estivale I Développer ses savoir-faire en gâteaux de vitrine DATES ET LIEUX BRUZ 24 et 25 avril I Rationnaliser sa production et développer son CA PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases I Réalisation de gâteaux individuels et de tartes aux fruits de saison de la pâtisserie I Séries en cadre FORMATEUR Montages simples I  Jérôme LANGILLIER I Finitions rationnelles Champion du Monde I Élaboration de nouveaux décors de la pâtisserie I Mise en place d’une vitrine SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 30 à 120 €, Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

252 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PÂTISSERIE ALLÉGÉE Initiez-vous à la pâtisserie allégée

OBJECTIFS I Maîtriser vos recettes pour une valeur nutritionnelle réduite DURÉE 1 JOUR de vos pâtisseries de base DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Réalisation de différentes crèmes et tartes en utilisant des quantités PRÉREQUIS moindres de matières premières telles que le beurre, le sucre I Ajuster des recettes tout en gardant la saveur et le goût des produits Maîtriser les bases de la pâtisserie I Modification de recettes et marge maintenue voire augmentée I Communiquer à la clientèle sa sensibilité à la démarche santé FORMATEUR I Se démarquer de la grande distribution avec des produits sains Didier PIQUET et de bonne qualité 3ème au championnat de France des desserts MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie Travailleur non salarié : 0 € I Réalisations pratiques en sous-groupes Salarié : de 0 à 60 €, I Dégustation, analyse critique collective des productions selon l’OPCA I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant Voir nos conditions page 306 10 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE PÂTISSERIE D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN Revisitez vos pâtisseries de tous les jours

OBJECTIFS I Décliner d’une nouvelle façon les grands classiques indémodables DURÉE 2 JOURS I Donner de l’audace aux goûts des pâtisseries classiques DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Éventail de pâtisseries plus modernes PRÉREQUIS Dômes Sphériques croustillants Maîtriser les bases de la pâtisserie I Les classiques Saint-Honoré FORMATEUR Paris-Brest Didier PIQUET Tartes individuelles 3ème au championnat MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES de France des desserts SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie I Réalisations pratiques en sous-groupes Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Dégustation, analyse critique collective des productions selon l’OPCA I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant Autres publics : nous consulter 10 participants maximum Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 253 PÂTISSERIE BRETONNE Faites de votre pâtisserie bretonne un atout de vente

OBJECTIFS I Maîtriser la fabrication des pâtisseries bretonnes DURÉE 1 JOUR

PROGRAMME DATES ET LIEUX I Travail des différentes pâtes LANDIVISIAU 23 janvier I Techniques de cuisson PRÉREQUIS I Galettes fines Maîtriser les bases I Kouign amann de la pâtisserie I Gâteau breton FORMATEUR I Palets bretons Jean-Luc LEROY MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie Travailleur non salarié : 0 € I Démonstration du formateur Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation Voir nos conditions page 306 I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

« LE » GÂTEAU BRETON Devenez un expert du gâteau breton

OBJECTIFS I Maîtriser la fabrication du gâteau breton DURÉE 1 JOUR I Mettre en avant les produits régionaux dans sa gamme DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Travail de la pâte et de la cuisson PRÉREQUIS I Réalisation de gâteaux bretons avec des garnitures diverses Maîtriser les bases I Galette bretonne fourrée chocolat de la pâtisserie I Sablé poire caramel FORMATEUR I Tarte bretonne aux pommes Laurent LE BAGOUSSE I Mise en valeur des spécialités régionales SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Démonstration du formateur Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

254 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PETITS FOURS FRAIS ET PETITS FOURS SECS Proposez un magnifique assortiment de petits fours

OBJECTIFS I Réaliser une gamme de mignardises DURÉE 2 JOURS I Produire des macarons savoureux pour des réceptions DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Sablé panacotta framboise PRÉREQUIS I Délice fraise pistache Maîtriser les bases I Diamant choco de la pâtisserie I Lingot, coco banane, mignon citron, calisson orange, macarons FORMATEUR I Gianduja nutella, délice coco, cacao, palet raisin, lingot pistache Didier PIQUET I Croustillant praliné à la noisette 3ème au championnat I Macaronade aux framboises de France des desserts I Petit précieux pamplemousse sablé croustillant pistache SOLDES À CHARGE I Saint-Jean au café Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant

10 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

GÂTEAUX « SPÉCIAL WEEK-END » Donnez une touche personnelle à vos gâteaux de fin de semaine

OBJECTIFS I Maîtriser le travail des gâteaux proposés pour les week-ends DURÉE 2 JOURS et les évènements I Proposer une gamme innovante DATES ET LIEUX I Développer ses savoir-faire en gâteaux de vitrine LANDIVISIAU 6 et 7 février PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases Consulter notre site Internet de la pâtisserie MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES FORMATEUR Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie Jean-Luc LEROY I Démonstration du formateur SOLDES À CHARGE I Réalisations pratiques en sous-groupes Travailleur non salarié : 0 € I Dégustation Salarié : de 0 à 120 €, I Analyse critique collective des productions selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant Voir nos conditions page 306 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 255 LES ÉCLAIRS TENDANCE REVISITÉS Réveillez vos gâteaux à base de pâte à choux

OBJECTIFS I Maîtriser la production de pâte à choux DURÉE 2 JOURS I Innover avec la pâte à choux I Mettre en valeur les gâteaux en pâte à choux avec des décors DATES ET LIEUX originaux PLOUFRAGAN 20 et 21 février I Dynamiser son offre de petits gâteaux PRÉREQUIS Maîtriser les bases PROGRAMME de la pâtisserie I Réalisation d’un éventail de gâteaux à base de pâte à choux : FORMATEUR religieuses, éclairs, Saint-Honoré I Crèmes : banane, caramel beurre salé, chocolat, framboise, Johann JONCOUR mangue, ananas, spéculos SOLDES À CHARGE I Mise en valeur des produits par des décors originaux Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie Autres publics : nous consulter I Démonstration du formateur Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

GALETTES DES ROIS ET TARTES BOULANGÈRES Proposez des galettes et brioches de grande qualité

OBJECTIFS I Maîtriser le feuilletage des pâtes DURÉE 1 JOUR I Développer ses savoir-faire pour des produits de boulangerie haut de gamme DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Techniques de feuilletage Maîtriser les bases I Temps de cuisson de la boulangerie I Réalisation de galettes : frangipane, citron vert griottes, mendiant, praliné poires épicées FORMATEUR I Production de tartes : normande à l’ancienne, noisette framboise, Sylvain HERVIAUX exotique, rhubarbe fraise M.O.F. Boulanger MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en laboratoire de boulangerie Salarié : de 0 à 60 €, I Démonstration du formateur selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

256 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh VIENNOISERIES MAISON Démarquez-vous avec vos viennoiseries « maison »

OBJECTIFS I Maîtriser les différentes pâtes DURÉE 1 JOUR I Obtenir des produits de viennoiserie de qualité I Valoriser son savoir-faire artisanal DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Pâte levée, pâte levée feuilletée Maîtriser les bases I Pétrissage de la boulangerie I Autolyse FORMATEUR I Fermentations Ludovic RICHARD I Temps de cuisson M.O.F. Boulanger I Réalisation de viennoiseries de qualité : croissants, pains au chocolat, brioches, roulés… SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire de boulangerie selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Réalisations pratiques en sous-groupes I  Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

SNACKING EN BOULANGERIE Attirez une nouvelle clientèle

OBJECTIFS I Développer l’activité snacking DURÉE 1 JOUR I Proposer une carte de sandwichs et tartines chaudes DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 5 juillet I Réalisation de garnitures chaudes PRÉREQUIS I Les différents pains Maîtriser les bases I Les sandwichs club de la boulangerie I Les tartines FORMATEUR Les ciabattas I  Jérôme SCHWALBACH I Les baggles M.O.F. Boulanger I Mise en scène des produits finis SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire de boulangerie selon l’OPCA I Démonstration du formateur Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 257 CRÉATION DE CONFISERIES Vendez vos propres confiseries

OBJECTIFS I S’initier aux techniques de fabrication de bonbons DURÉE 1 JOUR I Créer une gamme de bonbons DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Pâtes de fruits PRÉREQUIS I Nougats Maîtriser les bases I Caramels de la pâtisserie I Fruits confits FORMATEUR I Pâte d’amande Didier PIQUET I Guimauves 3ème au championnat I Rocks de France des desserts I Réglisses SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

BÛCHES ET ENTREMETS DE FIN D’ANNÉE Proposez des bûches économiques et originales à l’image d’un grand chef !

OBJECTIFS I Maîtriser le travail de nouvelles bûches et entremets DURÉE 2 JOURS I Présenter une gamme innovante en fin d’année I Développer ses savoir-faire en bûches de fin d’année DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 30 et 31 octobre I Rationnaliser sa production, développer son CA et sa rentabilité PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases I Textures et saveurs de la pâtisserie I Recherche de bases communes déclinées sur plusieurs bûches FORMATEUR et entremets, qui permettent de : rationnaliser la production ; améliorer les marges ; préserver la qualité Didier PIQUET ème I Nouveaux décors et présentation 3 au championnat de France des desserts I Réalisation d’une gamme innovante de bûches et d’entremets SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie Salarié : de 0 à 120 €, I Réalisations pratiques en sous-groupes selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

258 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh LES CHOCOLATS DE PÂQUES Boostez vos ventes en chocolats de Pâques

OBJECTIFS I Confectionner des nouveaux sujets en chocolat attractifs DURÉE 2 JOURS I Embellissez votre vitrine avec vos produits chocolatés de Pâques DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Réalisation de petites pièces commerciales à base d’œufs, PRÉREQUIS de demi-sphères Maîtriser les bases I Techniques de moulages de la chocolaterie I Montages colorés SOLDES À CHARGE I Assemblage des pièces I Décor des sujets Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Conservation et vente selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum BOULANGERIE, PÂTISSERIE

LES CHOCOLATS DE FIN D’ANNÉE Créez une gamme de bonbons chocolat adaptée à votre entreprise

OBJECTIFS I Maîtriser la production d’une nouvelle gamme de bonbons DURÉE 2 JOURS à base de chocolat I Élaborer des pièces de Noël en chocolat DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Cristallisation du chocolat Maîtriser les bases I Ganaches de la chocolaterie I Bonbons moulés SOLDES À CHARGE I Pralinés I Trempage Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Enrobage selon l’OPCA I Décorations, conservation et vente Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en laboratoire de pâtisserie I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 259 PERMIS DE FORMER Accueillez des jeunes en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation

OBJECTIFS I Être maître d’apprentissage ou tuteur de jeunes en contrat DURÉE 2 JOURS de professionnalisation I Respecter la convention collective de l’hôtellerie et de la restauration DATES ET LIEUX I Obtenir le « Permis de former en restauration» PLOUFRAGAN 20 et 21 février QUIMPER 19 et 26 juin PROGRAMME VANNES 9 et 16 octobre PLOUFRAGAN 30 et 31 octobre I Processus de recrutement pour les métiers de serveur QUIMPER 6 et 13 novembre et de cuisinier PRÉREQUIS I Relation pédagogique formative efficace dès la phase d’accueil Être professionnel I Accueil de l’apprenant au sein du restaurant ou de l’hôtel en activité dans le secteur I Stratégie de formation : comment s’appuyer sur le système de la restauration d’apprentissage par alternance FORMATEURS I Aide de l’alternant dans l’exécution de son travail en salle ou en cuisine Emmanuelle RODRIGUE I Suivi du travail réalisé Nicolas JOUSSET Fabrice BLANDIN I Évaluation des résultats I Progrès et progression de l’apprenant SOLDES À CHARGE I Règlementation : cadre juridique, contrat de travail, Travailleur non salarié : 0 € statut de l’apprenant, horaires de nuit Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA

CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

PERMIS DE FORMER, MISE À JOUR Gardez son habilitation de maître d’apprentissage ou tuteur

OBJECTIFS I Mettre à jour les connaissances acquises dans le rôle et la mission DURÉE 0,5 JOUR de tuteur ou maître d’apprentissage I Conserver son « Permis de former en restauration » DATES ET LIEUX I Continuer à accueillir des jeunes en alternance QUIMPER 12 juin PLOUFRAGAN 12 juillet PROGRAMME QUIMPER 25 septembre I Conditions d’une intégration professionnelle réussie PRÉREQUIS I Organisation des parcours de formation et leur évaluation Avoir son « Permis I Règles légales et conventionnelles régissant les contrats de former » ou 3 ans par alternance d’expérience en tutorat FORMATEURS MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Emmanuelle RODRIGUE Le stage se déroule en salle Nicolas JOUSSET I Interactivité Fabrice BLANDIN I Pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer SOLDES À CHARGE et s’impliquer Travailleur non salarié : 50 € I Remise de fiches techniques à chaque participant Salarié : 0 € 12 participants maximum Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

260 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh HYGIÈNE EN RESTAURATION COMMERCIALE Gérez vos activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la règlementation et des clients

OBJECTIFS I Répondre à l’obligation de formation en hygiène alimentaire DURÉE 2 JOURS des établissements de restauration commerciale (décret N° 2011 - 731 du 24 juin 2011) DATES ET LIEUX I Mettre en œuvre ces règles BRUZ 6 et 7 mars PLOUFRAGAN 6 et 7 mars PROGRAMME VANNES 24 et 25 avril BRUZ 29 et 30 mai I Dangers dans l’alimentation et moyens de maîtrise à mettre en place BRUZ 3 et 4 juillet I Dangers microbiens (bactéries, virus, moisissures, intoxication) PLOUFRAGAN 3 et 4 juillet I Moyens de maîtrise des dangers microbiologiques PLOUFRAGAN 9 et 10 octobre BRUZ 16 et 17 octobre I Chaîne du froid et du chaud VANNES 13 et 14 novembre I Conditions de préparation PLOUFRAGAN 4 et 5 décembre I Entretien des locaux et du matériel (nettoyage) BRUZ 18 et 19 décembre I Fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale FORMATEURS I Bonnes pratiques d’hygiène et procédures fondées sur l’HACCP Anne-Claire LOQUIN (système d’analyse de dangers) Expert en agro-alimentaire I Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Emilie PASGRIMAUD MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Expert en agro-alimentaire SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle I Apports par le formateur, exemples vidéo-projetés Travailleur non salarié : 0 € CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR Salarié : de 0 à 120 €, I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants selon l’OPCA de pratiquer et s’impliquer Autres publics : nous consulter I Remise de supports de travail à chaque participant Voir nos conditions page 306

ÉTIQUETAGE ALLERGÈNES EN RESTAURATION Améliorez votre communication clients sur les allergènes

OBJECTIFS I Apporter une information claire et loyale au consommateur DURÉE 1 JOUR I Sensibiliser le personnel aux allergies dans l’alimentation I Identifier les risques allergiques en rapport avec sa carte DATES ET LIEUX BRUZ 27 mars PROGRAMME PLOUFRAGAN 20 novembre I Notions d’équilibre alimentaire : alimentation du consommateur, FORMATEUR besoins de l’organisme, composition des aliments, régimes Paolo DETRIGNE I Allergies alimentaires : définition et règlementation en vigueur, SOLDES À CHARGE les 14 allergènes fréquemment rencontrés, différence entre allergie et intolérance alimentaire, manifestations physiques Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € et physiologiques des allergies, évolution des risques Autres publics : nous consulter I Traçabilité des denrées alimentaires : décryptage d’un étiquetage, Voir nos conditions page 306 précautions à prendre pour la réalisation et la distribution de repas, notification des allergènes sur sa carte MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Exercices en sous-groupes et individuel, études de cas I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 261 ÉTIQUETAGE ET VALEURS NUTRITIONNELLES Formalisez votre étiquetage nutritionnel on-pack

OBJECTIFS I Calculer, fiabiliser vos valeurs nutritionnelles DURÉE 1 JOUR I Communiquer sur les qualités nutritionnelles et santé de vos productions DATES ET LIEUX I Effectuer le contrôle analytique de vos produits PLOUFRAGAN 9 octobre I Formuler des produits selon un cahier des charges nutritionnel FORMATEUR I Répondre à la règlementation INCO n° 1169-2011 Bénédicte BOUKANDOURA Ingénieur nutritionniste PROGRAMME SOLDES À CHARGE I Textes règlementaires relatifs à l’étiquetage nutritionnel Travailleur non salarié : 0 € I Identification et comparaison des différents moyens Salarié : de 0 à 60 €, pour obtenir les valeurs nutritionnelles selon l’OPCA I Mention des différentes informations sur un emballage Autres publics : nous consulter I Recherche et complément de données sur la composition Voir nos conditions page 306 nutritionnelle I Utilisation des outils de calcul des valeurs nutritionnelles I Identification des contrôles et vérifications à effectuer I Gestion et archivage des données I Application des règles de calculs pondérés et de correction des rendements CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

MARGES EN RESTAURATION Améliorez votre rentabilité

OBJECTIFS I Maîtriser ses marges en restauration DURÉE 1 JOUR I Optimiser son offre de produits tout en améliorant ses marges I Augmenter son chiffre d’affaires et son résultat DATES ET LIEUX BRUZ 30 janvier PROGRAMME PLOUFRAGAN 20 novembre I Calcul des marges PRÉREQUIS I Mécanismes des marges et éléments qui influent sur la rentabilité Avoir des notions I Calcul des coûts matières premières et du prix de revient de comptabilité I Analyse des marges contributives FORMATEUR I Optimisation de la rentabilité grâce à la mise en avant de produits Bruno PERES phares SOLDES À CHARGE I Adaptation des supports de vente Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants Voir nos conditions page 306 de pratiquer et s’impliquer I Exercices individuels I Travaux sur supports informatiques I Remise de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

262 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CONDUITE D’AUTOCLAVE ET HABILITATION Optimiser l’utilisation de votre autoclave

OBJECTIFS I Utiliser efficacement et en toute légalité son autoclave DURÉE 2 JOURS I Respectez les procédures de conduite, de contrôle et de sécurité d’un autoclave DATES ET LIEUX I Comprendre le rôle et le fonctionnement de la stérilisation NANTES 5 et 6 septembre PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases I Rappels de microbiologie de la cuisine Principaux facteurs de croissance des micro-organismes FORMATEUR Mode de destruction des micro-organismes C.T.C.P.A I Rôles du traitement thermique Rôle des cuissons, de la destruction des micro-organismes SOLDES À CHARGE I Types de matériel de stérilisation Travailleur non salarié : 0 € Autoclaves verticaux et horizontaux continus Salarié : de 0 à 120 €, Autoclaves continus selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Règles de sécurité Voir nos conditions page 306 Rôle et utilisation des principales commandes des appareils de contrôle I Pratique de la conduite d’un autoclave Principales étapes de la stérilisation Facteurs critiques : purge, respect du barème, refroidissement sous pression CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR I Mesure et évolution de température dans les produits I Application pratique de conduite d’autoclave avec suivi de température dans le produit I Influence de la nature du produit et de l’emballage I Enregistrements et archivage MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques en sous-groupes I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 263 L’ACTIVITÉ DE CONSERVERIE Devenez conserveur et obtenez votre habilitation

OBJECTIFS I Mettre en place une activité de conserverie organisée DURÉE 3 JOURS dans le respect de la sécurité sanitaire des aliments I Repérer les contraintes techniques de la production DATES ET LIEUX (traitement du produit et process) NANTES 24 au 26 janvier I Monter son projet de transformation en rapport avec son budget PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases de la cuisine I Prérequis de la fabrication de conserves FORMATEUR Règlementation auxquelles sont soumises les différentes productions végétales, animales C.T.C.P.A Définition d’une conserve SOLDES À CHARGE Acteurs externes : autorités sanitaires, laboratoire d’analyses Travailleur non salarié : 0 € I Procédures d’hygiène et de sécurité sanitaire Salarié : de 0 à 180 €, I Principes de la stérilisation : selon l’OPCA Bases de microbiologique alimentaire Autres publics : nous consulter Établissements des barèmes thermiques Voir nos conditions page 306 I Conditionnements : Principaux modes de conditionnement Choix des emballages Conformité de l’étanchéité

CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR Validation des DLC/ DLUO Analyses physio-chimiques : PH, texture, couleur I Conduite en sécurité d’autoclave I Démonstration de l’utilisation d’un autoclave MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques en sous-groupes I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

264 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh FABRICATION DE SOUPES Maîtrisez les techniques de fabrication des soupes

OBJECTIFS I Connaître les ingrédients des soupes et expliquer leur rôle DURÉE 2 JOURS I Appliquer le procédé de fabrication pour éviter les incidents de fabrication DATES ET LIEUX I Développer son savoir-faire en production de soupes NANTES 30 et 31 janvier I Connaître la règlementation et les contrôles PRÉREQUIS Maîtriser les bases PROGRAMME de la cuisine I Législation en vigueur FORMATEUR Marché et différentes familles de soupes Matières premières : légumes, produits de la mer, viandes C.T.C.P.A Additifs et ingrédients, fonctionnalité : texturant, épaississant SOLDES À CHARGE I Procédés de fabrication Travailleur non salarié : 0 € Prétraitement des matières premières (blanchiment, précuisson) Salarié : de 0 à 120 €, Broyage et texturation pour obtenir des veloutés, des moulinés selon l’OPCA Appertisation Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Traitements thermiques : Traitements continus et discontinus adaptés à chaque famille de produits et à chaque conditionnement aseptique Matériels et équipements nécessaires CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

PASTAS BOX, SOUPES, TARTES SALÉES Élargissez votre gamme de restauration à emporter

OBJECTIFS I Innover et proposer des plats originaux DURÉE 2 JOURS I Proposer des plats à emporter bien présentés et savoureux DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Pastas box et verrines PRÉREQUIS I Velouté cresson coquilles Saint-Jacques Maîtriser les bases I Crème de lentilles gorgonzola, petits lardons fumés de la cuisine I Cari saucisse FORMATEUR I Crème choux-fleurs lardons Didier PIQUET I Velouté de tomates, choux-fleurs et gressins 3ème au championnat I Tagliatelles au mascarpone de France des Desserts I Tourtes salées SOLDES À CHARGE I Soupe au cresson Travailleur non salarié : 0 € I Gratine de poireaux, jambon de pays Salarié : de 0 à 120 €, I Lasagnes aux courgettes et chèvre selon l’OPCA I Clafoutis renversé aux tomates et olives noires Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 265 BIÈRE ET GASTRONOMIE Intégrez la bière au cœur de la gastronomie

OBJECTIFS I Utiliser la bière dans ses recettes gastronomiques DURÉE 1 JOUR I Affiner l’accord bière et met DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I La place de la bière en gastronomie PRÉREQUIS I Le service de la bière en restauration Maîtriser les bases I Réalisation de plats dans le respect des accords mets et bières de la cuisine I Filets de maquereaux, choux chinois en salade, bière blonde FORMATEUR I Risotto forestier, bière rousse Eric STEPHAN I Pain perdu salé, œuf de caille, bière ambrée Restaurateur I Tiramisu mangue, ananas, yuzu, bière blanche SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Démonstration du formateur Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

LA CUISINE DES ALGUES Développez votre créativité culinaire avec les légumes de mer

OBJECTIFS I Différencier les algues DURÉE 1 JOUR I Préparer, cuisiner et associer les algues DATES ET LIEUX PROGRAMME RENNES 25 septembre I Spaghettis de mer PRÉREQUIS I Soupe miso de wakamé Maîtriser les bases I Saint-Pierre et tartare d’algues de la cuisine I Sushi en cornet de wakamé FORMATEUR Papillote de bar à la laitue de mer I  A.F.P.A. I Nori maki aux légumes SOLDES À CHARGE I Risotto d’haricots de la mer I Muffins de kombu Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Desserts de crème à l’agar l’agar selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

266 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CUISINE DU MARCHÉ ET LOCAVORE* Achetez et cuisinez les produits locaux

OBJECTIFS I Connaître les différents produits frais, leur calendrier de production DURÉE 2 JOURS et d’achat I Découvrir les recettes à partir des produits du marché et du terroir DATES ET LIEUX I Mettre en pratique les techniques de cuisson de ces produits Consulter notre site Internet PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases I La cuisine du terroir et son intérêt pour la restauration française de la cuisine I Produits utilisés : où, quand et comment les acheter FORMATEUR I Sardine marinée sur pain grillé, beurre Bordier au piment Eric STEPHAN d’Espelette, émulsion cassis Restaurateur I Coquillage, mousseline de dolwen, croustille d’artichaut, SOLDES À CHARGE huile fines herbes I Huître creuse, consommé de bœuf, crémeux de choux-fleurs au lard Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Lieu jaune, purée de coco, coquillage curry, basilic selon l’OPCA I Cabillaud, pommes de terre confites aux algues, condiments Autres publics : nous consulter de betterave et framboise, dentelle sarrazin Voir nos conditions page 306 I Coucou de Rennes, crémeux de petits pois et girolles, navet confit aux agrumes, Hini Du à l’orange I Poire pochée au miel d’acacia, chantilly d’amandines aux épices douces CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR I Crêpe suzette, carotte, safran MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

* Qui n’utilise que des aliments produits en proximité (jusqu’à 250 kilomètres maximum)

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 267 LÉGUMES DE SAISON CUISINÉS Donnez de la saveur à vos plats avec les légumes de saison

OBJECTIFS I Travailler avec des produits frais et de saison DURÉE 1 JOUR I Connaître les saveurs et intérêts des légumes pour la santé I Adapter les techniques de cuisson pour valoriser les légumes DATES ET LIEUX RENNES 3 avril PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation du marché des légumes, particularités Maîtriser les bases et caractéristiques nutritionnelles (gammes, saison, terroir) de la cuisine I Légumes oubliés, valorisation de légumes peu connus FORMATEUR I Utilisation des fanes et des cosses de légumes A.F.P.A. I Techniques spécifiques adaptées aux légumes (siphon, plancha, terrine, soupes, dessiccation…) SOLDES À CHARGE I Techniques de cuisson, associations et assaisonnements Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

ÉPICES ET AROMATES Développez votre créativité avec les épices et les aromates

OBJECTIFS I Connaître les différentes gammes d’épices et d’aromates DURÉE 1 JOUR I Appréhender le renforcement des saveurs par l’utilisation des épices et des aromates DATES ET LIEUX RENNES 6 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Salade au poivre de Séchuan Maîtriser les bases I Palourde crème de choux-fleurs vanillée de la cuisine I Petits rougets en croûte d’épices FORMATEUR I Filet de turbot aux épices tandoori A.F.P.A. I Tajine d’agneau aux citrons confits I Filet mignon au saté SOLDES À CHARGE I Poires au vin et aux épices des îles Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

268 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CUISINE DU MONDE Mettez de l’exotisme dans votre carte

OBJECTIFS I Développer une nouvelle gamme originale DURÉE 1 JOUR I Utiliser les épices I Confectionner des marinades DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Marinades Maîtriser les bases I Taille des légumes de la cuisine I Techniques de pliage FORMATEUR I Samoussas de légumes Sébastien LE MAGUER I Pastilla au poulet et aux amandes Cuisinier I Tajine d’agneau au citron confit et olives SOLDES À CHARGE I Poulet tandoori I Poulet tikka massala Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant

10 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

RESTAURATION RAPIDE Élargissez votre gamme à emporter

OBJECTIFS I Adapter ses produits à l’évolution du goût et des habitudes des clients DURÉE 1 JOUR I Faire preuve d’innovation pour attirer la clientèle DATES ET LIEUX PROGRAMME RENNES 23 janvier I Confection de soupes PRÉREQUIS I Tartines chaudes Maîtriser les bases I Bruschettas variées de la cuisine I Pasta box FORMATEUR Verrine de panna cotta et coulis de fruits frais I  A.F.P.A. I Crumble aux fruits SOLDES À CHARGE I Muffins I Emballages attractifs Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 269 SNACKING, SANDWICHS ET TARTINES Dynamisez votre activité snacking

OBJECTIFS I Élargir sa gamme traiteur snacking DURÉE 2 JOURS I Réaliser des produits originaux et vendeurs DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 22 et 23 février I Tartines : campagnarde au boudin noir, niçoise, italienne, PRÉREQUIS gourmande savoyarde, rustique Maîtriser les bases I Baggles magret de canard fromage et figues, creamcheese de la cuisine I Sandwichs : périgourdin, du soleil, saumon avocat FORMATEUR I Pita d’Orient poivron rouge gorgonzola Didier PIQUET I Éclairs salés : breton au blé noir, végétarien aux herbes, fromage 3ème au championnat MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES de France des Desserts SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Démonstration du formateur Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Réalisations pratiques en sous-groupes selon l’OPCA I Dégustation Autres publics : nous consulter I Analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

MENUS VEGÉTARIENS Répondez aux attentes d’une clientèle végétarienne croissante

OBJECTIFS I Connaître les principes de la cuisine végétarienne DURÉE 1 JOUR I Réaliser des menus végétariens et innover DATES ET LIEUX PROGRAMME RENNES 20 février I Assemblages salés sucrés PRÉREQUIS I Tartes et clafoutis aux légumes Maîtriser les bases I Terrines de légumes de la cuisine I Principales céréales utilisées FORMATEUR L’apport des algues dans un menu végétarien I  A.F.P.A. I Desserts SOLDES À CHARGE I Techniques de présentation et idées créatives de présentation Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Autres publics : nous consulter I Démonstration du formateur Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

270 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CUISINE CHINOISE Développez une offre de cuisine chinoise

OBJECTIFS I S’initier à la cuisine chinoise DURÉE 1 JOUR I Acquérir les techniques de la cuisine chinoise I Connaître les produits chinois DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Cuisson des légumes occidentaux et asiatiques Maîtriser les bases I Soupes chinoises de la cuisine Nouilles au bœuf aux cinq parfums dans les bouillons FORMATEUR Nouilles sautées au bœuf Chunyan RENAULT I Réalisation de plusieurs sauces et leur intégration dans les préparations Restauratrice I Riz cantonnais SOLDES À CHARGE I Salade d’algues chinoises avec vermicelles Travailleur non salarié : 0 € I Travers de porc caramélisé Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

PLATS DU JOUR ALLÉGÉS Maîtrisez la valeur nutritionnelle de vos plats

OBJECTIFS I Cuisiner allégé en sel et en graisse DURÉE 1 JOUR I Adapter les bases de la cuisine pour une cuisine allégée et savoureuse DATES ET LIEUX RENNES 27 juin PROGRAMME RENNES 28 novembre I Aliments naturellement sucrés, salés et gras PRÉREQUIS I Utilisation de substituts au sel, aux corps gras Maîtriser les bases I Aromatisation des aliments pour réveiller les papilles de la cuisine I Quels aliments privilégier ? FORMATEURS I Origines végétales et animales à privilégier A.F.P.A. I Associations entre légumes Sébastien LE MAGUER I Types de cuisson Cuisinier Réalisation de soupes, woks, plats « en sauce », légumes vapeur ou grillés I  SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire de cuisine selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 271 TRAVAIL DE LA PIZZA Proposez des pizzas à vos clients

OBJECTIFS I Développer ses techniques de fabrication et de cuisson DURÉE 1 JOUR de pâtes à pizza DATES ET LIEUX PROGRAMME RENNES 3 mai I Préparation de la pâte à pizza FOUESNANT 4 décembre I Fabrication des pâtons PRÉREQUIS I Panification et fermentation Maîtriser les bases I Mise en forme des disques de la cuisine I Conception de garnitures à base de légumes, poissons et viandes FORMATEURS I Modes de cuisson et leur gestion A.F.P.A MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Alain OLIVIER 5ème au championnat Le stage se déroule en laboratoire de cuisine du monde de la pizza I Démonstration du formateur SOLDES À CHARGE I Réalisations pratiques en sous-groupes Travailleur non salarié : 0 € I Dégustation Salarié : de 0 à 60 €, I Analyse critique collective des productions selon l’OPCA I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant Autres publics : nous consulter 8 participants maximum Voir nos conditions page 306 CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

PIZZAS À BASE D’ALGUES Innovez avec des pizzas à base d’algues

OBJECTIFS I Connaître et différencier les algues DURÉE 1 JOUR I Cuisiner des garnitures de pizzas avec des algues DATES ET LIEUX PROGRAMME AURAY 1er juin I Pâtes à pizzas PRÉREQUIS I Techniques de cuisson des pâtes Maîtriser les bases I Sur un fond de pâte à la spiruline, tartare de saumon de dulse de la cuisine I Base de crème blanche et purée de poivrons, tartare d’algues FORMATEUR et kombu séché A.F.P.A. I Sur un fond de pâte à la spiruline, salades d’algues et haricots de mer I Base de purée de johnies, roulé de kombu et tartare d’algues SOLDES À CHARGE I Base de crème d’amandes aux cranberries séchées et confit de wakamé Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

272 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ENTRÉES DE FIN D’ANNÉE Dynamisez votre carte de fin d’année

OBJECTIFS I Proposer un assortiment d’entrées chaudes ou froides DURÉE 1 JOUR autour des produits festifs de fin d’année DATES ET LIEUX PROGRAMME AURAY 12 décembre I Réalisation d’une gamme diverse et variée d’entrées froides PRÉREQUIS et chaudes à base de foie gras, fromage, crustacés Maîtriser les bases I Verrines de la cuisine I Produits feuilletés FORMATEUR I Créativité et techniques de présentation A.F.P.A. MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Travailleur non salarié : 0 € I Démonstration du formateur Salarié : de 0 à 60 €, I Réalisations pratiques en sous-groupes selon l’OPCA I Dégustation Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR ENTRÉES CHAUDES ET FROIDES TENDANCE Mettez en œuvre des produits tendance

OBJECTIFS I Dynamiser sa carte avec des productions innovantes DURÉE 2 JOURS I Maîtriser de nouvelles recettes I Se démarquer avec des produits attractifs et tendance DATES ET LIEUX QUIMPER 6 et 7 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Salade de gambas, fruits et saumon fumé Maîtriser les bases I Verrine de foie gras, chutney et légumes à la crème cheese de la cuisine I Tarte fine de Saint-Jacques et courgettes FORMATEUR Bûche marine I  Vincent PERRE I Cassolette de sole, asperges et tomates confites Cuisinier traiteur I Croustade d’escargots au cantal et au lard SOLDES À CHARGE I Bûche de canard, foie gras et chutney Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 273 VIANDES FESTIVES Renouvelez votre carte viandes pour les fêtes de fin d’année

OBJECTIFS I Réaliser des plats de viandes originaux DURÉE 1 JOUR I Intégrer la dimension festive dans l’assiette I Diversifier l’offre de plats cuisinés de viandes DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 9 octobre I Renouveler la carte de fin d’année PLOUFRAGAN 23 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Réalisation d’une gamme variée et originale de plats festifs Maîtriser les bases à base de viandes de la cuisine I Techniques de rapidité de préparation des plats accompagnés FORMATEUR de garnitures festives Christophe TOURNEUX I Présentation à l’assiette M.O.F. Charcutier MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Travailleur non salarié : 0 € I Démonstration du formateur Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

POISSONS FESTIFS Renouvelez votre carte poissons pour les fêtes de fin d’année

OBJECTIFS I Réaliser des plats de poissons originaux DURÉE 1 JOUR I Intégrer la dimension festive dans l’assiette I Diversifier l’offre de plats cuisinés de poissons DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 10 octobre I Renouveler la carte de fin d’année PLOUFRAGAN 24 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Réalisation d’une gamme variée et originale de plats festifs Maîtriser les bases à base de poissons de la cuisine I Techniques de rapidité de préparation des plats accompagnés FORMATEUR de garnitures festives Christophe TOURNEUX I Présentation à l’assiette M.O.F. Charcutier MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Travailleur non salarié : 0 € I Démonstration du formateur Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

274 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh PLATS DU JOUR ÉCONOMIQUES Optimisez votre production culinaire

OBJECTIFS I Offrir qualité, tendances du moment et prix à vos clients DURÉE 2 JOURS I Contrôler et maîtriser les rendements I S’adapter aux impératifs économiques d’aujourd’hui DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 6 et 7 février PROGRAMME PRÉREQUIS I Mosaïque de saumon aux herbes folles Maîtriser les bases I Brandade aux deux poissons de la cuisine I Couscous de poissons FORMATEUR Estouffade de bœuf bourgeoise I  Vincent PERRE I Cari de bœuf et poulet madras Cuisinier traiteur I Blanquette de volaille aux petits légumes SOLDES À CHARGE I Mousse aux poires et fruits des bois Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

CARTE PRINTEMPS ÉTÉ Agrémentez votre carte grâce aux conseils d’un grand chef

OBJECTIFS I Élever la qualité et l’originalité des produits DURÉE 2 JOURS I Mettre en place de nouveaux produits I Travailler avec des matières premières de saison DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 27 et 28 février PROGRAMME PRÉREQUIS I Bodega de chèvre, avocats et tomates Maîtriser les bases I Bodega crustacés et tiramisu d’asperges de la cuisine I Pâté en croute grand-mère à la forestière FORMATEUR Cassolette de sole, asperges et tomates I  Vincent PERRE I Gratin de maigre et truite en écailles de courgettes Cuisinier traiteur I Médaillons de lotte au chorizo et coulis de poivron doux SOLDES À CHARGE I Tajine de lapin aux épices douces Travailleur non salarié : 0 € I Fricassée de porc aux cocos de Paimpol Salarié : de 0 à 120 €, I Entremets de petits pois à la menthe selon l’OPCA I Poêlée de carottes jaunes et courgettes Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en laboratoire de cuisine 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 275 CARTE TRAITEUR DE FIN D’ANNÉE Proposez une carte de fêtes digne d’un grand chef

OBJECTIFS I Proposer des prestations de fêtes haut de gamme DURÉE 2 JOURS I Optimiser les matières premières nobles I Revisiter les grands classiques de fin d’année DATES ET LIEUX BRUZ 16 et 17 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Baccara de volailles, foie gras et mousse d’épinards Maîtriser les bases I Cassolette de ris de veau et chou vert de la cuisine I Cassolette de caille pistachée et croute dorée FORMATEUR Pavé de lotte au chorizo et coulis de poivrons rouges I  Vincent PERRE I Roulade de coquelets, asperges et bolets Cuisinier traiteur I Gâteau de champignons et courgettes SOLDES À CHARGE I Galette de légumes Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

CUISINE SANS GLUTEN NI LACTOSE Initiez-vous à la cuisine sans allergène

OBJECTIFS I Réaliser des produits de restauration sans gluten ni lactose DURÉE 2 JOURS I Répondre aux besoins d’une clientèle sujette aux intolérances ou allergies alimentaires DATES ET LIEUX QUIMPER 25 et 26 septembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Où se trouve le gluten ? Maîtriser les bases I Remplacement des produits alimentaires qui contiennent du gluten de la cuisine I Pâtes à tarte salée et sucrée FORMATEUR I Pizza Eva-Claire PASQUIER I Pâte à wraps I Friands SOLDES À CHARGE I Salades composées Travailleur non salarié : 0 € I Sauces gourmandes Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA I Chantilly Autres publics : nous consulter I Financiers Voir nos conditions page 306 I Rochers citron coco I Gâteaux aux épices I Crumble poire amande chocolat

276 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CUISINE VÉGÉTALE BIO Initiez-vous à la cuisine 100 % végétale et bio

OBJECTIFS I Réaliser des recettes 100 % végétales DURÉE 2 JOURS I Connaître les principes de la cuisine végétale I Attirer et satisfaire cette clientèle spécifique avec des produits DATES ET LIEUX gustatifs PLOUFRAGAN 27 et 28 mars PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases I Où trouver les protéines végétales ? de la cuisine I Comment les utiliser ? FORMATEUR I Chili sin carne Eva-Claire PASQUIER I Bolognaise végétale I Salade composée plat complet SOLDES À CHARGE I Burger vegan Travailleur non salarié : 0 € I Wrap végétarien Salarié : de 0 à 120 €, selon l’OPCA I Faux-mage (fromage végétal) Autres publics : nous consulter I Nugget de tofu pané Voir nos conditions page 306 I Sauce gourmande sans œuf ni laitage I Panna cotta 100 % végétale I Muffin sans œuf ni laitage CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

BUFFET COCKTAIL Surprenez votre clientèle buffet de réception

OBJECTIFS I Innover et surprendre votre clientèle avec des productions inventives DURÉE 2 JOURS I Diversifier votre carte de buffets DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 13 et 14 mars Le Froid PRÉREQUIS I Verrine de tartare de saumon Maîtriser les bases I Verrine de ratatouille, petits pois et gelée de tomates de la cuisine I Wrap de légumes à la ventrèche croustillante FORMATEUR Espuma d’asperges vertes au gingembre I  Franck DEPORT I Moelleux de jambon de Reims et beurre de moutarde Charcutier Le Chaud SOLDES À CHARGE I Beignet de courgettes sauce au curry Travailleur non salarié : 0 € I Saint-Jacques en coquille, sauce rémoulade Salarié : de 0 à 120 €, I Croque-monsieur au saumon fumé selon l’OPCA I Pain perdu au comté et romarin Autres publics : nous consulter I Bonbons croustillants de lapin aux saveurs provençales Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 277 PRODUITS TRAITEUR ITALIEN Élargissez votre gamme avec les conseils d’un chef italien

OBJECTIFS I Diversifier votre offre de produits traiteur DURÉE 2 JOURS I Proposer un nouveau savoir-faire acquis au contact d’un chef italien I Maîtriser les techniques de cuisson des pâtes DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 20 et 21 mars PROGRAMME PRÉREQUIS I Salade de calamars, orange et fenouil Maîtriser les bases I Bruschetta de la cuisine I Parmigiana d’aubergines FORMATEUR Gnocchi I  M. LA CORTE I Tagliolini SOLDES À CHARGE I Cannelloni ricotta et épinards I Sauces bolognaise, pesto Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Cabillaud aux raisins secs et pignons selon l’OPCA I Panna cotta fraises nutella Autres publics : nous consulter I Tiramisu Voir nos conditions page 306 I Gâteau aux noisettes MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES 12 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

CUISINE SOUS VIDE Maîtriser les techniques de la cuisson sous vide

OBJECTIFS I Optimiser l’utilisation de sa machine sous vide DURÉE 2 JOURS I Faire de la cuisson sous vide un atout de gestion de production 2 x 1 jour PROGRAMME DATES ET LIEUX DINAN 23 et 30 janvier I Avantages et inconvénients du sous vide I Critères de performance du matériel à disposition PRÉREQUIS I Optimisation de la production culinaire grâce au sous vide Maîtriser les bases de la cuisine I Préparation, conditionnement I Types de cuissons FORMATEUR I Cuisson des légumes, des fruits, d’une viande, d’un poisson Thierry TEFFAINE I Conservation Cuisinier I Remise en température SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, Le stage se déroule en laboratoire de cuisine selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

278 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh LES DESSERTS DU CUISINIER Remettez au goût du jour vos desserts de restaurant

OBJECTIFS I Innover avec des desserts créatifs DURÉE 1 JOUR I Préparer et proposer une gamme de desserts à l’assiette DATES ET LIEUX PROGRAMME AURAY 13 novembre I Réalisation d’un assortiment de desserts : PRÉREQUIS tartes Maîtriser les bases crèmes de la cuisine gâteaux au chocolat fruits de saison FORMATEUR I Décoration à l’assiette A.F.P.A. MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Démonstration du formateur selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation Voir nos conditions page 306 I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

LE CRAQUELIN Intégrez le craquelin dans vos menus

OBJECTIFS I Cuisiner avec le craquelin DURÉE 1 JOUR I Découvrir les bienfaits digestifs et diététiques du craquelin I Appréhender la notion d’intolérance au gluten DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Réalisation de produits salés Maîtriser les bases Craquelins apéro de la cuisine Craquelin façon burger La craqueline FORMATEUR Craquelinade de maquereaux Thierry TEFFAINE I Réalisation de produits sucrés Cuisinier MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Démonstration du formateur selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 279 FOIE GRAS ET CONFIT MAISON Réussissez votre foie gras et votre confit

OBJECTIFS I Maîtriser la préparation et la cuisson du foie gras DURÉE 1 JOUR I Réaliser ses propres confits de canard DATES ET LIEUX PROGRAMME PLESSALA 15 novembre I Déveinage du foie gras PRÉREQUIS I Reconnaitre un foie gras de qualité Maîtriser les bases I Cuissons sous vide et semi-conserve de la cuisine I Conservation FORMATEUR Législation I  Olivier HANDAYE I Confits de cuisses et gésiers de canard Charcutier traiteur I Préparation d’un menu autour du canard SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire de cuisine selon l’OPCA I Démonstration du formateur Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

LA COQUILLE SAINT-JACQUES Développez une gamme coquille Saint-Jacques

OBJECTIFS I Mettre en valeur la coquille Saint-Jacques lors des fêtes DURÉE 1 JOUR de fin d’année I Réaliser une gamme de plats et d’entrées à base de coquilles DATES ET LIEUX Saint-Jacques AURAY 7 décembre PROGRAMME PRÉREQUIS Maîtriser les bases I Carpaccio de noix de Saint-Jacques et sa gelée de pomme verte de la cuisine I Saint-Jacques rôties, topinambours en deux cuissons, coulis de roquette FORMATEUR I Saint-Jacques poêlées, purée de choux-fleurs à la vanille A.F.P.A. et ses pickles… SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire de cuisine selon l’OPCA I Démonstration du formateur Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

280 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh POISSONS DE SAISON Affichez à votre carte des poissons de saison

OBJECTIFS I Connaître les saisons pour la consommation optimale des poissons DURÉE 1 JOUR I Se perfectionner dans la préparation et la cuisson des poissons DATES ET LIEUX PROGRAMME RENNES 28 mars I Travail de la daurade, le lieu, le bar… PRÉREQUIS I Cuisine des poissons en filet Maîtriser les bases I Cuisine des poissons entiers de la cuisine I La cotriade bretonne FORMATEUR Tartares de poissons I  A.F.P.A. MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Travailleur non salarié : 0 € I Démonstration du formateur Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation Voir nos conditions page 306 I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

ACCORDS METS ET CIDRES Mettez en accord les mets et le cidre

OBJECTIFS I Différencier les cidres DURÉE 1 JOUR I Exploiter la diversité pour affiner l’accord avec chaque met I Savoir les proposer à votre clientèle DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 13 mars PROGRAMME FORMATEUR Consulter notre site Internet Armel BUREAU MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Interactivité selon l’OPCA I Pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, Autres publics : nous consulter s’impliquer et construire eux-mêmes leur savoir-faire Voir nos conditions page 306 I Dégustation I Analyse critique collective des productions I Remise de supports de travail et d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 281 ACCORDS METS ET VINS Maîtrisez les principales règles d’accords mets et vins

OBJECTIFS I Découvrir les qualités organoleptiques du vin DURÉE 1 JOUR I Connaitre les vins et savoir les déguster I Choisir le vin adapté au plat préparé pour une dégustation DATES ET LIEUX harmonieuse QUIMPER 23 janvier RENNES 9 octobre PROGRAMME FORMATEUR I Initiation à la méthode de dégustation, comprendre le mécanisme Armel BUREAU physique de la dégustation SOLDES À CHARGE I Évaluation des qualités du vin I Développer ses capacités de dégustation Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Connaissances de base en œnologie selon l’OPCA I Découverte des vignobles Autres publics : nous consulter I Le vin et les autres boissons alcoolisées, les régions viticoles Voir nos conditions page 306 I Méthodes d’élaboration des boissons I Tour de France des régions et des produits proposés I L’art de savoir accommoder boissons et mets, et les règles I Parler, présenter une boisson et la vendre I Arguments clientèle CUISINE, CHARCUTERIE, TRAITEUR

AFFÛTAGE DES COUTEAUX Affilez vos couteaux

OBJECTIFS I Maîtriser son pouvoir de coupe DURÉE 1 JOUR I Assurer une bonne qualité de travail I Contribuer à la diminution des accidents DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME SOLDES À CHARGE I Technique d’affilage Travailleur non salarié : 0 € I Vocabulaire de l’affûtage : polissage, alignement, évidage, Salarié : de 0 à 60 €, émorfilage selon l’OPCA I Identification de l’outillage Autres publics : nous consulter I Pouvoir de coupe Voir nos conditions page 306 I Effets bénéfiques de l’affûtage sur les conditions et la qualité du travail I Organisation du poste d’affûtage MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, s’impliquer et construire eux-mêmes leur savoir-faire I Remise de supports de travail à chaque participant I Apports théoriques I Ateliers pratiques 10 participants maximum

282 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MARGES EN CRÊPERIE Maîtrisez vos marges en crêperie

OBJECTIFS I Optimiser l’offre de produits en améliorant les marges DURÉE 1 JOUR I Augmenter son résultat et son chiffre d’affaires DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 20 mars BRUZ 13 novembre I Mécanismes des marges et éléments qui influent sur la rentabilité I Calcul des coûts matières premières et du prix de revient PRÉREQUIS I Analyse des marges contributives Avoir des notions I Optimisation de la rentabilité par la mise en avant de produits phares en comptabilité I Adaptation des supports de vente FORMATEUR Bruno PERES MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle I Interactivité Travailleur non salarié : 0 € Salarié : 0 € I Pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, Autres publics : nous consulter s’impliquer Voir nos conditions page 306 I Exercices individuels sur supports informatiques I Remise de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum CRÊPERIE

LES PÂTES DE BASE Devenez expert et améliorez la qualité de vos pâtes

OBJECTIFS I Maîtriser la fabrication des crêpes et des galettes DURÉE 1 JOUR I Proposer des crêpes et galettes de qualité DATES ET LIEUX PROGRAMME Consulter notre site Internet I Pâtes à base de farine de froment FORMATEUR I Pâtes à base de farine de blé noir Madeleine NICOL I Entretien du bilig Crêpière Règles et astuces pour une meilleure qualité de fabrication I  SOLDES À CHARGE des galettes et des crêpes I Techniques de tournage et de conservation Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Voir nos conditions page 306 I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation I Analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 283 GARNITURES SALÉES REVISITÉES ET RENTABILITÉ Changez votre carte de galettes salées et gérez vos marges

OBJECTIFS I Offrir une gamme de garnitures salées à base de poisson DURÉE 1 JOUR et de viande I Calculer les coûts de revient DATES ET LIEUX SAINT-ARMEL 8 mars PROGRAMME SAINT-ARMEL 27 novembre I Galette fricassée de poulet coco curry PRÉREQUIS I Galette au chaource et confiture de figues et noix Maîtriser les bases I Galette viande des grisons, chutney de mangues aux épices de la cuisine, crêperie I Galette carpaccio de saumon aux herbes et crème au piment FORMATEUR d’Espelette David PERESSE I Galette andouille et camembert I Galette rillettes de thon aux herbes, mousseline de tomate SOLDES À CHARGE I Galette boudin noir et purée de pommes au beurre salé Travailleur non salarié : 0 € I Calcul du coût de revient de chaque galette garnie Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant CRÊPERIE 8 participants maximum

GARNITURES SUCRÉES TENDANCE ET RENTABILITÉ Revisitez votre carte pour améliorer votre rentabilité

OBJECTIFS I Offrir une gamme innovante de garnitures sucrées DURÉE 1 JOUR I Calculer les coûts de revient DATES ET LIEUX PROGRAMME SAINT-ARMEL 1 mars SAINT-ARMEL 20 novembre I Crème pistache I Déclinaison caramel PRÉREQUIS I Mariage d’épices Maîtriser les bases de la I Chocolat mousse mascarpone cuisine et de la crêperie I Chocolat café, sucre tomate au basilic FORMATEUR I Crème citronnée David PERESSE I Calcul du coût de revient de chaque crêpe garnie SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire de cuisine selon l’OPCA I Démonstration du formateur Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 8 participants maximum

284 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh CRÊPES, GALETTES ET GARNITURES Réalisez vos crêpes et vos galettes

OBJECTIFS I Maîtriser les techniques de base du travail des galettes et des crêpes DURÉE 1 JOUR I Appréhender les différentes possibilités de garnissage et de présentation DATES ET LIEUX RENNES 20 novembre PROGRAMME PRÉREQUIS I Préparation du bilig Maîtriser les bases I Pâtes à base de farine de froment de la cuisine I Pâtes à base de farine de blé noir FORMATEUR I Fabrication des galettes et des crêpes A.F.P.A. I Techniques de tournage et de conservation I Garnitures salées SOLDES À CHARGE I Garnitures sucrées Travailleur non salarié : 0 € I Décoration de crêpes et de galettes Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant

8 participants maximum CRÊPERIE

DESSERTS DE SNACKING Innovez vos desserts en crêperie

OBJECTIFS I Diversifier sa carte DURÉE 1 JOUR I Proposer une gamme de desserts tendance I Utiliser un savoir-faire issu de la restauration pour la réalisation DATES ET LIEUX de ses desserts de crêperie QUIMPER 18 janvier PRÉREQUIS PROGRAMME Maîtriser les bases I Sphère à la mascarpone de la cuisine I Breton chocolat au blé noir FORMATEUR I Club framboises Didier PIQUET I Cassolette œufs passion 3ème au championnat I Tiramisu aux fruits rouges de France des Desserts I Mousse de riz au lait, caramel au beurre salé SOLDES À CHARGE I Croquer de soleil Travailleur non salarié : 0 € I Perle des îles exotiques Salarié : de 0 à 60 €, I Mille-feuille de crêpes au caramel selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en laboratoire de cuisine 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 285 CRÊPIER TRAITEUR Surprenez votre clientèle buffets de réception

OBJECTIFS I Diversifier son activité et augmenter son chiffre d’affaires DURÉE 2 JOURS I Se démarquer de la concurrence avec une nouvelle offre DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 6 et 7 mars I Cocktails à boire à base de cidre et de fruits, avec et sans alcool PRÉREQUIS I Amuse-bouche et toasts garnis Maîtriser les bases de la I Techniques de pliage cuisine et de la crêperie I Produits chauds à croquer et faciles à manger debout FORMATEURS Gâteaux de crêpes I  Madeleine NICOL I Cafés gourmands et mignardises Crêpière I Mise en place d’un buffet Christophe MERCY Crêpier MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Démonstration du formateur Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Réalisations pratiques en sous-groupes selon l’OPCA I Dégustation, analyse critique collective des productions Autres publics : nous consulter I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant Voir nos conditions page 306 14 participants maximum CRÊPERIE

LABEL CRÊPERIE GOURMANDE Intégrez le réseau «Crêperie gourmande»

OBJECTIFS I Développer son activité grâce à un réseau DURÉE 2 JOURS I Dynamiser son image et attirer de nouveaux clients I Obtenir le label « Crêperie gourmande » DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 9 et 10 octobre PROGRAMME PRÉREQUIS I Présentation des farines artisanales bretonnes Maîtriser les bases de la I Caractéristiques des cidres bretons cuisine et de la crêperie I Cocktails Triskell, le Mont Saint-Michel, le pêcher d’Armor FORMATEUR Garnitures salées : épinards à la crème, crabe au curry, I  Christophe MERCY confit de canard, julienne de légumes et aux pétoncles Crêpier I Garnitures sucrées : caramel au beurre salé, sauce chocolat, confit d’agrumes, confiture pommes tatin SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 120 €, Le stage se déroule en laboratoire de cuisine selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Réalisations pratiques en sous-groupes Voir nos conditions page 306 I Dégustation, analyse critique collective des productions I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

286 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh BIÉROLOGIE Initiez-vous à l’utilisation de la bière

OBJECTIFS I Identifier les différents types de bière DURÉE 2 JOURS I Associer bière et préparations cuisinées DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 14 et 15 mars BRUZ 3 et 4 octobre I Types de bière I Fonctionnement et entretien du tirage pression PRÉREQUIS I Bouteilles Maîtriser les bases I Température de la brasserie I Verres FORMATEUR I Le service de la bière pression et des bouteilles Hervé MARZIOU I Alliances mets et bières IFBM I Dégustation de bières SOLDES À CHARGE I La cuisine à la bière Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES selon l’OPCA I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants Autres publics : nous consulter de pratiquer et s’impliquer Voir nos conditions page 306 I Remise de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum BRASSERIE

HYGIÈNE, RÈGLEMENTATION ET ÉTIQUETAGE Appliquez la règlementation en matière d’hygiène

OBJECTIFS I Connaître les règles d’hygiène DURÉE 2 JOURS I Les mettre en œuvre au sein de l’entreprise DATES ET LIEUX PROGRAMME BRUZ 4 et 5 avril QUIMPER 14 et 15 décembre I Micro-organismes et sensibilisation aux dangers microbiologiques I Pasteurisation FORMATEUR I Mise en place d’un plan de contrôle de l’hygiène Mbaka MALANDA I Nettoyage IFBM I Désinfection SOLDES À CHARGE I Méthodologie HACCP Travailleur non salarié : 0 € I Étiquetage Salarié : de 0 à 120 €, I Législation selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Fiscalité Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer et s’impliquer I Remise de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 287 BOISSONS ARTISANALES SANS ALCOOL Améliorez la fabrication de vos boissons sans alcool

OBJECTIFS I Connaître les procédés de fabrication des boissons DURÉE 2 JOURS I Analyser les résultats de ses productions I Détecter les améliorations potentielles et les mettre en œuvre DATES ET LIEUX BRUZ 6 et 7 avril PROGRAMME QUIMPER 12 et 13 décembre I L’eau dans l’industrie des boissons PRÉREQUIS I Édulcorants Maîtriser les bases I Additifs de la brasserie I Arômes FORMATEUR I Vitamines Mbaka MALANDA I Dosages IFBM I Mélanges SOLDES À CHARGE I Procédés de fabrication Travailleur non salarié : 0 € I Pasteurisation Salarié : de 0 à 120 €, I Soutirage des liquides plats et carbonatés selon l’OPCA I Altérations physico-chimiques Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Microbiologie MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES

BRASSERIE Le stage se déroule en salle I Interactivité I Pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer et s’impliquer I Projection de diaporamas I Remise de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

288 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh ACCORDS FROMAGES ET BIÈRES Surprenez vos clients en associant bières et fromages

OBJECTIFS I Faire découvrir l’accord bières et fromages DURÉE 1 JOUR I Se démarquer par une proposition originale I Conseiller pour organiser un apéritif ou un dîner DATES ET LIEUX PLOUFRAGAN 6 février PROGRAMME BRUZ 9 octobre I Classification des différentes bières PRÉREQUIS I Caractéristiques des accords classiques fromages et bières Maîtriser les bases I Dégustation et description des accords fromages et bières de la crèmerie fromagerie I Intérêts des accords fromages et bières FORMATEUR I Règles de dégustation C.F.P.L. I Accords gagnants SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire selon l’OPCA I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants Autres publics : nous consulter de pratiquer, s’impliquer et construire eux-mêmes leur savoir-faire Voir nos conditions page 306 I Réalisations pratiques individuelles I Remise de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum FROMAGERIE

ACCORDS FROMAGES ET VINS DE FRANCE Personnalisez le conseil à vos clients

OBJECTIFS I Connaître les accords classiques fromages et vins DURÉE 1 JOUR I Conseiller les accords fromages et vins I Animer une dégustation de fromages et vins DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Caractéristiques des principaux accords fromages/vins Maîtriser les bases I Conseils pour l’accompagnement des fromages avec les vins de la crèmerie fromagerie I Accords pertinents des fromages et des vins FORMATEUR I Dégustation et description des accords fromages et vins C.F.P.L. I Préparation et animation d’une dégustation de fromages et vins I Méthode de recherche d’accords SOLDES À CHARGE Travailleur non salarié : 0 € MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Salarié : de 0 à 60 €, Le stage se déroule en laboratoire selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants Voir nos conditions page 306 de pratiquer, s’impliquer et construire eux-mêmes leur savoir-faire I Réalisations pratiques individuelles I Remise de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 289 PLATEAUX DE FROMAGES Agrémentez vos plateaux de fromages

OBJECTIFS I Composer un plateau de fromages adapté au contexte DURÉE 1 JOUR I Analyser la demande du client pour répondre au mieux à sa demande DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Règles de conception de plateaux Maîtriser les bases I Disposition des fromages, coupes et décors utilisables de la crèmerie fromagerie I Estimation financière FORMATEUR I Gestion des commandes C.F.P.L. I Organisation pratique SOLDES À CHARGE MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Travailleur non salarié : 0 € Le stage se déroule en laboratoire Salarié : de 0 à 60 €, I Interactivité selon l’OPCA Autres publics : nous consulter I Pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, Voir nos conditions page 306 s’impliquer et construire eux-mêmes leur savoir-faire I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques individuelles I Remise de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum FROMAGERIE

AFFINAGE DES FROMAGES Maîtrisez les différents paramètres d’affinage des fromages

OBJECTIFS I Conduire l’affinage des différents fromages DURÉE 2 JOURS I Faire fonctionner les équipements de production de froid I Concevoir des locaux d’affinage DATES ET LIEUX BRUZ 1 et 2 mars PROGRAMME PRÉREQUIS I Schéma de principe Maîtriser les bases I Effets de la crèmerie fromagerie I Étapes FORMATEUR Aspects microbiologiques I  Patrick ANGLADE I Flores SOLDES À CHARGE I Équipements frigorifiques I Variation de l’air humide Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 120 €, I Évaporateurs statiques et dynamiques selon l’OPCA I Installations à détente directe et indirecte Autres publics : nous consulter I Bilan thermique Voir nos conditions page 306 I Pratique de l’affinage suivant le type de flore de surface MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES 10 participants maximum

290 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh TECHNIQUES DE COUPE ET D’EMBALLAGE Maîtrisez les techniques de coupe et d’emballage

OBJECTIFS I Connaître les outils adaptés à votre activité DURÉE 1 JOUR I Découper les fromages suivant leur taille et leur forme I Adopter des méthodes d’emballage appropriées DATES ET LIEUX Consulter notre site Internet PROGRAMME PRÉREQUIS I Choix des outils en fonction du fromage Maîtriser les bases I Techniques de coupes du métier de la crèmerie fromagerie I Solutions d’emballage FORMATEUR I Choix des méthodes adaptées à son entreprise C.F.P.L. MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire Travailleur non salarié : 0 € I Interactivité Salarié : de 0 à 60 €, selon l’OPCA I Pédagogie active afin de permettre aux participants de pratiquer, s’impliquer et construire eux-mêmes leur savoir-faire Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 I Démonstration du formateur I Réalisations pratiques individuelles I Remise de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum FROMAGERIE

GUIDE DE BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE Soyez infaillible sur les règles d’hygiène

OBJECTIFS I Connaître la règlementation du guide de bonnes pratiques d’hygiène DURÉE 1 JOUR I Mettre en œuvre les principes et consignes dans l’entreprise DATES ET LIEUX PROGRAMME BRUZ 6 février PLOUFRAGAN 9 octobre I Principes de base de l’hygiène I Nettoyage : principes, la détergence, le détartrage, produits à utiliser FORMATEUR I Désinfection : environnement microbien du lait et des produits Patrick ANGLADE laitiers (origines, principes de la vie microbienne, facteurs de SOLDES À CHARGE développement, germes pathogènes), principes, produits à utiliser I Paramètres du nettoyage et de la désinfection Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Enjeux de l’hygiène en fromagerie selon l’OPCA I Pratique du nettoyage et de la désinfection en fromagerie Autres publics : nous consulter I Plan de Maîtrise Sanitaire Voir nos conditions page 306 MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Le stage se déroule en salle I Apports théoriques avec diaporamas I Interactivité entre le formateur et les stagiaires I Remise de fiches techniques à chaque participant 12 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 291 CALCUL DE MARGES Augmentez votre résultat grâce à des marges gérées

OBJECTIFS I Maîtriser le calcul des marges DURÉE 1 JOUR I Optimiser son offre de produits au regard des marges dégagées DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 14 mars BRUZ 14 novembre I Établir son prévisionnel : compte de résultat, soldes intermédiaires de gestion, seuil de rentabilité, capacité d’autofinancement PRÉREQUIS I Calcul des coûts matières premières et du prix de revient Avoir des notions I Détermination des prix de vente de comptabilité I Organisation du suivi de son activité FORMATEUR I Tableaux de bord et indicateurs Ronan MICHEL MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Pragmagest SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en salle I Interactivité, pédagogie active afin de permettre aux participants Travailleur non salarié : 0 € de pratiquer et s’impliquer Salarié : 0 € Autres publics : nous consulter À l’issue de la formation, l’apprenant aura construit son outil Excel Voir nos conditions page 306 lui permettant de suivre son activité et de déterminer des actions afin d’améliorer sa rentabilité 10 participants maximum FROMAGERIE

292 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh FILETAGE ET FUMAGE DES POISSONS Développez votre chiffre d’affaires avec une activité fumage

OBJECTIFS I Séduire sa clientèle avec des poissons fumés « maison » DURÉE 1 JOUR I Maîtriser techniques pour lever et fumer les poissons DATES ET LIEUX PROGRAMME QUIMPER 27 février PLOUFRAGAN 27 novembre I Techniques de levée des filets de poissons I Techniques de ficelage, farces PRÉREQUIS I Travail des poissons plats, des poissons longs Maîtriser les bases I Composition de marinades de la poissonnerie I Mise en valeur des produits FORMATEUR I Principes des différentes cuissons Attodidact I Techniques de fumage SOLDES À CHARGE I Recettes spécifiques avec des algues alimentaires Travailleur non salarié : 0 € I Éléments clés d’une bonne gestion des stocks des produits Salarié : de 0 à 60 €, de la mer frais selon l’OPCA Autres publics : nous consulter MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES Voir nos conditions page 306 Le stage se déroule en laboratoire de cuisine I Réalisations pratiques en sous-groupes I Dégustation, analyse critique collective des productions

I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant POISSONNERIE 10 participants maximum

UN ÉTAL DE POISSONS VENDEUR Mettez en valeur vos produits

OBJECTIFS I Attirer le client grâce à un étal séduisant DURÉE 1 JOUR I Maîtriser les techniques de mise en valeur des produits de la mer DATES ET LIEUX PROGRAMME PLOUFRAGAN 13 mars QUIMPER 20 novembre I Manipulation de glace pilée I Techniques de moulage PRÉREQUIS I Structures de glace et montages Maîtriser les bases I Mise en rayon des différents poissons de la poissonnerie I Décorations d’étal FORMATEUR I Conseils culinaires Attodidact MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES SOLDES À CHARGE Le stage se déroule en laboratoire de cuisine Travailleur non salarié : 0 € Salarié : de 0 à 60 €, I Démonstration du formateur selon l’OPCA I Réalisations pratiques en sous-groupes Autres publics : nous consulter I Dégustation, analyse critique collective des productions Voir nos conditions page 306 I Remise d’un dossier de fiches techniques à chaque participant 10 participants maximum

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 293 TITRES ET QUALIFICATIONS TITRES ET QUALIFICATIONS

I Assistant de Dirigeant d’Entreprise 296 Artisanale (ADEA) I Encadrant d’Entreprise Artisanale (EEA) 298 I Brevet de Maîtrise (BM) 300 I DU Management Opérationnel 304 de la Petite Entreprise (DU MOPE)

Informations complémentaires : www.artibretagne-formation.bzh L’équipe formation continue de votre Chambre de Métiers (contact au dos de ce programme) ASSISTANT DE DIRIGEANT D’ENTREPRISE ARTISANALE (ADEA) Devenez le bras droit du chef d’entreprise

VOUS AVEZ EN CHARGE L’ADMINISTRATION DE L’ENTREPRISE OU VOUS L’ENVISAGEZ DURÉE 483 H PROCHAINEMENT ?

Avec la formation ADEA : 1 jour par semaine, I Gagnez en compétences pour assumer toutes les tâches rythme de formation administratives, commerciales et de gestion dans l’entreprise compatible avec une artisanale. La formation est adaptée à la réalité de la petite activité professionnelle. entreprise et les notions acquises facilement applicables dans votre poste de travail. PRÉREQUIS I Valorisez votre rôle dans l’entreprise. Vous êtes en mesure 2 ans d’expérience de conseiller et seconder le chef d’entreprise au quotidien. professionnelle en I Faites reconnaître vos savoir-faire par un diplôme. En validant entreprise artisanale les quatre modules, vous obtenez une qualification de niveau IV ou niveau de formation (Bac) enregistrée au RNCP. L’ADEA est un titre de l’artisanat équivalent à un niveau IV. développé par le réseau des CMA, et peut constituer une étape Une commission vers une formation supérieure telle que le DU MOP (Bac + 2). spécifique permet de valider les parcours particuliers. CHAQUE ANNÉE, PLUS DE 30 STAGIAIRES SONT DIPLÔMÉS EN BRETAGNE ! VALIDATION TITRES ET QUALIFICATIONS - ADEA TITRES ET QUALIFICATIONS OBJECTIFS Modules indépendants, évaluation par contrôle I Mieux se connaître pour se positionner dans l’entreprise continu et examen final. Diplôme ADEA obtenu I Communiquer efficacement dans sa vie professionnelle après validation I Maîtriser les techniques, les méthodes et les outils informatiques des 4 modules. nécessaires pour assumer toutes les tâches de secrétariat I Assurer la gestion comptable et financière de l’entreprise PUBLIC I Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l’entreprise Toute personne exerçant une fonction administrative dans l’entreprise, ou en ayant le projet. LA FORMATION SE COMPOSE DE 4 MODULES INDÉPENDANTS

MODULE MODULE COMMUNICATION SECRÉTARIAT ET RELATIONS HUMAINES ET BUREAUTIQUE

MODULE GESTION MODULE STRATÉGIE DE L’ENTREPRISE ET TECHNIQUES ARTISANALE COMMERCIALES

296 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODULE COMMUNICATION MODULE SECRÉTARIAT ET RELATIONS HUMAINES ET BUREAUTIQUE

DURÉE 10 JOURS = 70 HEURES DURÉE 16 JOURS = 112 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Comprendre les bases de la communication I Maîtriser l’ensemble des outils en entreprise et son importance bureautiques, traitement de texte et tableur I Améliorer son relationnel avec ses I Connaître les outils de télécommunication collaborateurs et avec les partenaires et de paiement extérieurs I Participer à la gestion des équipes I Améliorer l’organisation administrative de l’entreprise artisanale et le traitement I Disposer de méthodes pour faire face de l’information aux types de relations les plus fréquentes en entreprise

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de mars : Travailleur non salarié : 50 € à partir de janvier Travailleur non salarié : 50 € VANNES le jeudi de droits d’inscription QUIMPER le lundi de droits d’inscription à partir d’octobre : Salarié : selon l’OPCA à partir de septembre Salarié : selon l’OPCA CARHAIX le lundi VANNES le jeudi PLOUFRAGAN le jeudi Autres publics : nous consulter Autres publics : nous consulter à partir de décembre RENNES le jeudi Voir nos conditions page 306 PLOUFRAGAN le jeudi Voir nos conditions page 306

Dates : consulter notre site Internet - ADEA TITRES ET QUALIFICATIONS Dates : consulter notre site Internet

MODULE GESTION MODULE STRATÉGIE DE L’ENTREPRISE ARTISANALE ET TECHNIQUES COMMERCIALES

DURÉE 29 JOURS = 203 HEURES DURÉE 14 JOURS = 98 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Assurer les tâches courantes de comptabilité I Établir un diagnostic et analyser et comprendre les documents comptables une situation commerciale I Identifier les indicateurs permettant I Mettre en œuvre une politique de définir une stratégie en lien avec commerciale dans son entreprise le chef d’entreprise I Maîtriser les techniques de base I Connaître les notions juridiques élémentaires de la vente I Gérer administrativement le personnel I Élaborer un mémoire d’entreprise de l’entreprise et préparer sa soutenance

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de septembre Travailleur non salarié : 50 € à partir d’octobre : Travailleur non salarié : 50 € QUIMPER le lundi PLOUFRAGAN le mardi LANNION le mardi de droits d’inscription BREST le lundi de droits d’inscription LORIENT le lundi Salarié : selon l’OPCA BREST le mardi Salarié : selon l’OPCA RENNES le lundi Autres publics : nous consulter Dates : consulter notre site Internet Autres publics : nous consulter PLOUFRAGAN le mercredi Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306 Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 297 ENCADRANT D’ENTREPRISE ARTISANALE (EEA) Apprenez ou confortez votre métier de chef d’entreprise

VOUS SOUHAITEZ CRÉER OU REPRENDRE UNE ENTREPRISE, ENCADRER UNE ÉQUIPE DURÉE 238 H DE COLLABORATEURS ?

Avec la formation EEA : 1 jour par semaine, I Soyez autonome dans la gestion de l’entreprise. rythme de formation Mettez en œuvre la stratégie commerciale et financière compatible avec une de votre entreprise. Apprenez les bases de la communication. activité professionnelle.

I Renforcez vos pratiques de management pour encadrer PRÉREQUIS vos salariés et apprentis. I Validez vos compétences par un diplôme enregistré au RNCP Niveau IV technique de niveau 4 (Bac). ou niveau V avec 3 ans Cette formation fait partie des titres de l’artisanat développés d’expérience. par le réseau des CMA et elle peut constituer une étape vers le Brevet de Maîtrise. VALIDATION Modules indépendants, UNE FORMATION OUVERTE À TOUS évaluation par contrôle POUR DEVENIR CHEF D’ENTREPRISE ! continu et examen final. Diplôme EEA obtenu après OBJECTIFS validation des 4 modules. I Assurer la gestion financière et suivre la rentabilité PUBLIC

TITRES ET QUALIFICATIONS - EEA TITRES ET QUALIFICATIONS de son entreprise Toute personne I Concevoir et mettre en œuvre sa stratégie commerciale exerçant une fonction I Recruter et manager son équipe d’encadrement dans l’entreprise, I Intégrer et former l’apprenant ou ayant le projet de créer ou reprendre une entreprise artisanale.

LA FORMATION SE COMPOSE DE 4 MODULES INDÉPENDANTS

MODULE MODULE GESTION ÉCONOMIQUE COMMERCIAL-MARKETING ET FINANCIÈRE

MODULE GESTION MODULE FORMATION DES RESSOURCES DE L’APPRENANT DANS HUMAINES LE CADRE DE L’ALTERNANCE

298 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODULE MODULE GESTION ÉCONOMIQUE COMMERCIAL-MARKETING ET FINANCIÈRE

DURÉE 8 JOURS = 56 HEURES DURÉE 12 JOURS = 84 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Connaître les acteurs de son marché, I Établir et interpréter un bilan établir un diagnostic, élaborer et un compte de résultat une stratégie commerciale I Analyser sa situation financière et les I Mettre en place son plan d’action commerciale principaux ratios, suivre sa trésorerie I Concevoir et mettre en œuvre I Calculer son seuil de rentabilité des supports de communication et connaître sa marge I Acquérir les techniques de vente I Élaborer et équilibrer un plan et d’après-vente de financement

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de septembre : Travailleur non salarié : 50 € à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € BREST BREST QUIMPER de droits d’inscription QUIMPER de droits d’inscription VANNES Salarié : selon l’OPCA Salarié : selon l’OPCA à partir de septembre : Dates : consulter notre site Internet Autres publics : nous consulter VANNES Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306 TITRES ET QUALIFICATIONS - EEA TITRES ET QUALIFICATIONS

MODULE FORMATION MODULE GESTION DE L’APPRENANT DANS LE CADRE DES RESSOURCES HUMAINES DE L’ALTERNANCE

DURÉE 8 JOURS = 56 HEURES DURÉE 6 JOURS = 42 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Recruter et développer les compétences I Connaître les acteurs de l’apprentissage I Organiser le travail et manager le personnel et la règlementation I Analyser et traiter les dysfonctionnements I Accompagner le jeune matériels, organisationnels et relationnels dans la construction de son projet I Intégrer les principes du droit du travail I Acquérir les compétences pédagogiques dans son management utiles au maître d’apprentissage I Connaître les techniques I Évaluer la progression de son apprenti de communication en entreprise

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € à partir de février : Travailleur non salarié : 50 € VANNES BREST de droits d’inscription QUIMPER de droits d’inscription à partir de septembre : Salarié : selon l’OPCA Salarié : selon l’OPCA BREST à partir de septembre : QUIMPER Autres publics : nous consulter VANNES Autres publics : nous consulter Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306 Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 299 BREVET DE MAÎTRISE (BM) Visez l’excellence et devenez Maître Artisan

VOUS SOUHAITEZ VALORISER VOS COMPÉTENCES ET OBTENIR UNE RECONNAISSANCE DURÉE 329 H PROFESSIONNELLE ? + module professionnel Avec le Brevet de Maîtrise : 1 jour par semaine, I Développez vos compétences pour assumer les tâches rythme de formation administratives, commerciales, de gestion et de management compatible avec une de vos équipes. Les notions acquises sont transférables activité professionnelle. au quotidien en entreprise. I Améliorez votre pratique professionnelle, PRÉREQUIS développez votre créativité et votre savoir-faire en visant un niveau de référence dans le métier. Variable suivant les professions, niveau IV I Valorisez votre activité par l’obtention d’un diplôme. ou niveau V avec expérience En validant les modules généraux et le module professionnel professionnelle. vous obtenez une qualification de niveau III (Bac + 2) enregistrée au RNCP. VALIDATION Le Brevet de Maîtrise vous permet également de devenir Maître Artisan, symbole de l’excellence artisanale Le diplôme est délivré auprès du grand public. aux candidats ayant validé les 6 modules CHAQUE ANNÉE, PLUS DE 40 STAGIAIRES de formation et le module professionnel. SONT DIPLÔMÉS EN BRETAGNE !

TITRES ET QUALIFICATIONS - BM TITRES ET QUALIFICATIONS PUBLIC OBJECTIFS Chefs d’entreprise I Assurer la gestion financière de son entreprise et salariés souhaitant I Élaborer sa stratégie commerciale devenir responsable d’équipe ou ayant I Recruter et manager son équipe un projet de création I Intégrer et former un apprenti ou de reprise d’entreprise. I Converser avec une clientèle étrangère I Atteindre un haut niveau de qualification professionnelle

LA FORMATION SE COMPOSE DE 6 MODULES GÉNÉRAUX ET D’UN MODULE PROFESSIONNEL

MODULE MODULE MODULE FONCTION GESTION ÉCONOMIQUE COMMERCIAL-MARKETING ENTREPRENEURIALE ET FINANCIÈRE

MODULE MODULE MODULE GESTION DES RESSOURCES FORMATION COMMUNIQUER HUMAINES DE L’APPRENANT À L’INTERNATIONAL

MODULE MODULE MODULE PROFESSIONNEL PROFESSIONNEL PROFESSIONNEL COIFFURE ESTHÉTIQUE FLEURISTERIE

MODULE MODULE MODULE PROFESSIONNEL PROFESSIONNEL PROFESSIONNEL BOULANGERIE PÂTISSERIE MENUISERIE

300 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODULE MODULE FONCTION ENTREPRENEURIALE COMMERCIAL-MARKETING

DURÉE 7 JOURS = 49 HEURES DURÉE 8 JOURS = 56 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Identifier l’environnement du secteur I Connaître les acteurs de son marché des métiers I Établir un diagnostic et élaborer I Découvrir l’environnement institutionnel une stratégie commerciale et juridique de l’entreprise I Mettre en place son plan d’action I Communiquer efficacement commerciale dans son environnement professionnel I Acquérir les techniques de vente et d’après-vente

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € BRUZ BRUZ VANNES de droits d’inscription VANNES de droits d’inscription Salarié : selon l’OPCA Salarié : selon l’OPCA à partir de septembre 2018 : à partir de septembre : QUIMPER Autres publics : nous consulter QUIMPER Autres publics : nous consulter Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306 Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306 TITRES ET QUALIFICATIONS - BM TITRES ET QUALIFICATIONS

MODULE GESTION ÉCONOMIQUE MODULE GESTION ET FINANCIÈRE DES RESSOURCES HUMAINES

DURÉE 12 JOURS = 84 HEURES DURÉE 6 JOURS = 42 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Établir et interpréter un bilan I Recruter et développer les compétences et un compte de résultat I Organiser le travail et manager I Analyser sa situation financière le personnel I Calculer son seuil de rentabilité I Analyser et traiter les dysfonctionnements I Élaborer et équilibrer un plan I Intégrer les principes du droit du travail de financement dans son management

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € BRUZ VANNES VANNES de droits d’inscription de droits d’inscription Salarié : selon l’OPCA à partir de septembre : Salarié : selon l’OPCA à partir de septembre : BRUZ QUIMPER Autres publics : nous consulter QUIMPER Autres publics : nous consulter Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306 Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 301 MODULE MODULE COMMUNIQUER MAÎTRE D’APPRENTISSAGE À L’INTERNATIONAL

DURÉE 8 JOURS = 56 HEURES DURÉE 6 JOURS = 42 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Connaître les acteurs de l’apprentissage I Construire des phrases simples et la règlementation I Décrire son métier, son entreprise, I Accompagner le jeune ses activités, son projet professionnel dans la construction de son projet I Accueillir et renseigner le client I Acquérir les compétences pédagogiques utiles au maître d’apprentissage I Utiliser les formules de politesses et un vocabulaire technique propre à chaque métier

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € BRUZ de droits d’inscription VANNES de droits d’inscription à partir de février : Salarié : selon l’OPCA à partir de septembre : Salarié : selon l’OPCA QUIMPER BRUZ Autres publics : nous consulter QUIMPER Autres publics : nous consulter à partir de septembre : VANNES Voir nos conditions page 306 Dates : consulter notre site Internet Voir nos conditions page 306 TITRES ET QUALIFICATIONS - BM TITRES ET QUALIFICATIONS Dates : consulter notre site Internet

MODULE PROFESSIONNEL MODULE PROFESSIONNEL COIFFURE ESTHÉTIQUE

DURÉE 18 JOURS = 126 HEURES DURÉE 37 JOURS = 259 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Accueillir et conseiller le client I Conseiller le client I Préparer et appliquer les produits I Créer et réaliser des protocoles avec les techniques appropriées de soins spécifiques et innovants I Maîtriser les différentes techniques I Maquiller tous types de peaux de coloration et décoloration I Appliquer les règles d’hygiène I Mettre en œuvre les différentes et de sécurité propres à la cosmétologie techniques de coupe et de mise en forme de la chevelure

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € à partir de janvier : Travailleur non salarié : 50 € BRUZ de droits d’inscription SAINT-MALO de droits d’inscription à partir de septembre : Salarié : selon l’OPCA Dates : consulter notre site Internet Salarié : selon l’OPCA VANNES Autres publics : nous consulter Autres publics : nous consulter à partir de janvier 2018 : QUIMPER Voir nos conditions page 306 Voir nos conditions page 306 Dates : consulter notre site Internet

302 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODULE PROFESSIONNEL MODULE PROFESSIONNEL FLEURISTE BOULANGERIE

DURÉE 39 JOURS = 273 HEURES DURÉE 38 JOURS = 266 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Conseiller le client I Conseiller le client I Organiser et gérer la production, créer I Préparer et organiser la production et réaliser des prestations florales dans I Fabriquer tous types de produits l’infiniment grand et l’infiniment petit de boulangerie alliant respect I Inscrire ses créations dans une culture de la tradition et innovation de l’histoire de l’art I Définir ses prix de vente I Développer ses connaissances I Appliquer les règles d’hygiène en écologie des végétaux et de sécurité

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de janvier 2018 : Travailleur non salarié : 50 € VANNES Travailleur non salarié : 50 € QUIMPER de droits d’inscription Dates : consulter notre site Internet de droits d’inscription Dates : consulter notre site Internet Salarié : selon l’OPCA Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Voir nos conditions page 306 TITRES ET QUALIFICATIONS - BM TITRES ET QUALIFICATIONS

MODULE PROFESSIONNEL MODULE PROFESSIONNEL PÂTISSERIE MENUISERIE

DURÉE 21 JOURS = 147 HEURES DURÉE 33 JOURS = 231 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Conseiller le client I Utiliser la DAO et concevoir I Organiser et gérer la production des objets en 3D I Concevoir un projet de menuiserie- I Fabriquer tous types de produits agencement en réponse à un marché de pâtisserie I Maîtriser la fabrication d’ouvrages I Définir ses prix de vente complexes I Appliquer les règles d’hygiène I Diriger les chantiers et contrôler et de sécurité la rentabilité

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir de septembre : Travailleur non salarié : 50 € à partir du premier semestre : Travailleur non salarié : 50 € DINAN de droits d’inscription FOUGÈRES de droits d’inscription Dates : consulter notre site Internet Salarié : selon l’OPCA Dates : consulter notre site Internet Salarié : selon l’OPCA Autres publics : nous consulter Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Voir nos conditions page 306

Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 303 MANAGER OPÉRATIONNEL DE LA PETITE ENTREPRISE (DU MOPE) Développez votre entreprise en renforçant vos compétences de dirigeant d’entreprise

VOUS VOULEZ VALORISER VOTRE EXPÉRIENCE PAR UN DIPLÔME D’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ? DURÉE 280 H Avec la formation DU MOPE : I Renforcez vos compétences de responsable d’entreprise 1 jour par semaine, artisanale. rythme de formation compatible avec une I Assurez le bon développement de vos activités, activité professionnelle. développez votre chiffre d’affaires. I Sécurisez le passage de votre « petite entreprise » PRÉREQUIS vers la « moyenne entreprise ». Avoir travaillé I Faîtes reconnaître vos savoir-faire par un diplôme. dans une entreprise En validant les cinq modules, vous obtenez une qualification artisanale. de niveau III (Bac + 2). Avoir un niveau IV.

DEPUIS SIX ANS, PRÈS D’UNE CINQUANTAINE VALIDATION DE PERSONNES ONT SUIVI CETTE FORMATION, Module indépendant, AVEC UN TAUX DE RÉUSSITE MOYEN DE 95 % ! évaluation par contrôle continu et examen final. OBJECTIFS Diplôme obtenu après validation des 5 modules.

TITRES ET QUALIFICATIONS - DU MOPE TITRES ET QUALIFICATIONS I Mettre en œuvre une stratégie commerciale offensive dans son entreprise PUBLIC I Être en capacité d’analyser son marché et se positionner sur des créneaux porteurs Actifs de l’artisanat, souhaitant développer I Assurer la gestion comptable de son entreprise et qualifier leurs I Manager une équipe et gérer les ressources humaines compétences.

LA FORMATION SE COMPOSE DE 5 MODULES

MODULE MODULE FINANCE JURIDIQUE

MODULE MODULE TECHNIQUES CONTRÔLE DE GESTION DE VENTE ET MARKETING

MODULE MANAGEMENT DE LA TPE

304 I Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh MODULE FINANCE MODULE JURIDIQUE

DURÉE 11 JOURS = 77 HEURES DURÉE 8 JOURS 1/2 = 59,5 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Comprendre les documents comptables I Appréhender les règles juridiques et leur utilité dans la gestion présente en matière de gestion du patrimoine et prévisionnelle de l’entreprise selon le régime fiscal de l’entreprise I Gérer la trésorerie, savoir financer ses investissements

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir d’octobre : Travailleur non salarié : 50 € à partir d’octobre : Travailleur non salarié : 50 € LORIENT ou VANNES LORIENT ou VANNES Salarié : selon l’OPCA Salarié : selon l’OPCA Dates : consulter notre site Internet Autres publics : nous consulter Dates : consulter notre site Internet Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Voir nos conditions page 306

MODULE TECHNIQUES MODULE CONTRÔLE DE GESTION DE VENTE ET MARKETING TITRES ET QUALIFICATIONS - DU MOPE TITRES ET QUALIFICATIONS

DURÉE 3 JOURS = 21 HEURES DURÉE 10 JOURS 1/2 = 73,5 HEURES

OBJECTIFS OBJECTIFS I Mettre en place les différents outils I Préparer des actions de développement de contrôle et de pilotage de l’entreprise commercial I Prospecter une nouvelle clientèle et la fidéliser I Négocier avec les professionnels à l’achat comme à la vente

DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir d’octobre : Travailleur non salarié : 50 € à partir d’octobre : Travailleur non salarié : 50 € LORIENT ou VANNES LORIENT ou VANNES Salarié : selon l’OPCA Salarié : selon l’OPCA Dates : consulter notre site Internet Autres publics : nous consulter Dates : consulter notre site Internet Autres publics : nous consulter Voir nos conditions page 306 Voir nos conditions page 306

MODULE MANAGEMENT DE LA TPE

DURÉE 6 JOURS = 49 HEURES DATES ET LIEUX SOLDES À CHARGE à partir d’octobre : Travailleur non salarié : 50 € LORIENT ou VANNES OBJECTIFS Salarié : selon l’OPCA Dates : consulter notre site Internet Autres publics : nous consulter I Appréhender son rôle de manager Voir nos conditions page 306 I Formaliser son projet d’entreprise, ses objectifs de développement I Optimiser l’organisation de l’entreprise Plus d’information et de dates sur www.artibretagne-formation.bzh I 305 CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

POUR QUI ? sera rendue seulement dans le cas Vous êtes demandeur d’emploi : où le stagiaire a notifié par écrit son Vous pouvez bénéficier de financements Nos formations s’adressent en priorité absence, au plus tard deux semaines spécifiques selon votre situation. aux actifs de l’artisanat : avant le début du stage, ou en cas À défaut de financements spécifiques, I Travailleurs non salariés (CE, conjoint...) de force majeure dûment justifiée une participation financière sera (certificat médical…). I Salariés demandée pour un montant de 30 € I Pour les microentreprises inscrites I Créateurs et repreneurs d’entreprise le premier jour et 20 € par jour au répertoire des métiers : une artisanale supplémentaire, le Conseil régional de attestation de versement de Bretagne prenant en charge le solde. I Demandeurs d’emploi en recherche cotisation au RSI ou une attestation dans l’artisanat de déclaration trimestrielle de chiffre SOLDES À CHARGE d’affaires datant de moins de 12 mois. OÙ SE DÉROULENT Les soldes à charge affichés ne LES FORMATIONS ? I Pour les demandeurs d’emploi : une attestation de suivi téléchargeable concernent que les actifs de l’artisanat. Dans les locaux des CMA de sur votre compte personnel Pôle Pour les autres publics nous consulter. Bretagne ou au sein d’établissements Emploi. Les soldes à charge affichés sont partenaires. Les ateliers, laboratoires Étape 4 : calculés sur les bases des financements et salles de formation sont connus à la date de l’édition du présent Quelques jours avant la formation, sélectionnés avec soin pour assurer document. Il ne constituent en vous recevrez une confirmation par aucun cas un engagement ferme et un bon déroulement pédagogique. courier ou par mail qui vous précisera définitif. Le calcul sera mis à jour lors Selon les lieux, il est possible de les horaires de la formation, le lieu

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE de l’établissement de la convention déjeuner sur place. Le repas reste à la (avec plan d’accès si besoin). charge de chaque stagiaire. signée des 2 parties. Seul ce document TARIFS fait foi et engage la CMA signataire. COMMENT S’INSCRIRE ? La grille tarifaire des stages ANNULATION DE STAGE Étape 1 : est presentée sur le site internet Les Chambres de Métiers et de Retournez, le plus tôt possible, www.artibretagne-formation.bzh le bulletin d’inscription à la CMA l’Artisanat de Bretagne se réservent le droit d’annuler une formation si le de votre département, ou inscrivez- FINANCEMENTS vous directement en ligne sur nombre de participants est insuffisant. www.artibretagne-formation.bzh Les formations organisées par les Les cautions et réglements adressés Plus votre inscription est rapide, plus il Chambres de Métiers et de l’Artisanat avec votre convention seront alors est facile d’assurer la prise en charge sont financées selon votre statut par : retournés par courrier. financière de celle-ci. I Le Conseil de la Formation CRÉDIT D’IMPÔT Étape 2 : de Bretagne I Le FAFCEA, l’AGEFICE Si vous êtes chef d’entreprise Nos services vérifient vos conditions individuelle imposé au régime réel de prise en charge financière. Dans I Les OPCA (Organismes Paritaires Collecteurs Agréés) ou au régime de l’impôt sur les les semaines qui suivent, vous recevez sociétés, vous pouvez bénéficier d’un I Le Conseil régional de Bretagne, une convention de formation par stage, crédit d’impôt qui correspond au le Fonds social Européen… en 2 exemplaires. nombre d’heures de formation suivies Étape 3 : Vous êtes travailleur non salarié par le chef d’entreprise multiplié L’inscription définitive est validée après de l’artisanat : par le SMIC horaire en vigueur et réception par nos services de : La CMA effectue pour vous les plafonné à 40 heures par année civile (déclaration cerfa n°12635*01 sur I Un exemplaire de la convention signé formalités de demande de prise en charge financière auprès de votre www. impots.gouv.fr). I Le règlement de la formation qui fonds d’assurance formation. reste à votre charge, par chèque COACHING encaissé après la formation. Vous êtes créateur ou repreneur I Un chèque de caution de 150 € par d’entreprise ayant suivi le SPI : Le coaching est un accompagnement convention de formation. Plusieurs stages vous sont spé- individuel du stagiaire réalisé à l’issue La caution est restituée, au plus tard, cifiquement dédiés pour accompagner d’une formation collective. Retrouvez à la clôture du dossier de financement la réussite de votre projet. Retrouvez- les stages concernés par la mention . du stage intégralement suivi. En cas de les par la mention . Le financement Il est optionnel et effectué par le désistement, la caution est encaissée de ces stages est totalement pris en consultant ayant animé la formation et participe aux frais générés par la charge par le Conseil de la Formation Les conditions du coaching sont mise en place du stage. La caution et/ou le Conseil régional de Bretagne. précisées sur le site Internet.

Ces CGV et tarifs arrêtés à la date de publication de ce document sont susceptibles d’évoluer. Seule la version régulièrement mise à jour sur le site Internet engage l’éditeur. 306 I Retournez une copie de ce bulletin à votre CMA ou renseignez-le directement sur www.artibretagne-formation.bzh ÉDITO BULLETIN D’INSCRIPTION

Se former pour gagner Nom de l’entreprise...... Un nouveau programme, une nouvelle formule Nom et prénom du chef d’entreprise......

Ce programme ARTI’BRETAGNE FORMATION s’adresse aux actifs de l’artisanat. Adresse de l’entreprise...... Il regroupe désormais toutes les formations proposées sur une année par le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne. Code postal...... Ville...... Nous vous invitons à découvrir cette première édition 2017. Téléphone fixe ...... Téléphone mobile...... Se former c’est : Gagner en compétences, en savoir-faire, en compétitivité Adresse mail...... Se donner les moyens de mieux répondre aux nouvelles attentes du marché N° SIRET ...... Régime micro-simplifié(cochez si vous êtes concerné) Trouver des méthodes pour développer son chiffre d’affaires… Les Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne accompagnent Date de création de l’entreprise...... Code NAFA / APE ...... votre démarche et votre engagement. Nombre de salariés...... OPCA...... Avec une offre concrète et diversifiée, une visibilité annuelle, tout est mis en œuvre pour répondre à vos attentes et faciliter ainsi la programmation de vos stages et celle de vos salariés. NOM ET PRÉNOM DATE DE DATES STATUT* INTITULÉ DU STAGE Toutes ces formations sur mesure, généralistes ou techniques, pour certaines DU STAGIAIRE NAISSANCE DU STAGE qualifiantes, sont mises en place pour vous et sont assurées par des formateurs spécialisés, sélectionnés pour leurs compétences et leur parfaite connaissance de l’entreprise artisanale. Pour vous inscrire, rien de plus facile : Remplissez le bulletin d’inscription placé en fin de ce programme et adressez-le à votre Chambre de Métiers et de l’Artisanat ou utilisez le service en ligne sur le site dédié www.artibretagne-formation.bzh Ajoutez-le à vos favoris. Vous y trouverez toutes les informations, dates et services complémentaires utiles à la construction de votre plan formation et celui de vos salariés. À votre disposition : une recherche facilitée, les programmes détaillés des stages, un simulateur de coûts de formation, le module d’inscription en ligne, le contact pour chaque session… Tout le réseau formation des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne *Statut : 1 Chef d’entreprise non salarié Cachet, date et signature de l’entreprise : est à votre écoute pour vous apporter conseils, vous informer sur les modes 2 Conjoint (1) de financements, vous faire gagner et faire gagner vos entreprises . 3 Salarié 4 Apprenti Les Présidents des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne. 5 Demandeur d’emploi 6 Autres (précisez) (1) Voir les coordonnées des Chambres de Métiers et de l’Artisanat en dernière de couverture. 2 I PROGRAMME 2017 PROGRAMME DE FORMATION DES CMA Retrouvez toutes les formations sur www.artibretagne-formation.bzh 2017 ARTI’BRETAGNE FORMATION SE FORMER POUR GAGNER

CRMA BRETAGNE Contour Antoine de Saint-Exupéry Campus de Ker Lann CS 87226 - 35172 Bruz Cedex [email protected] Bâtiment - Art et création : 02 23 50 15 08 Services : 02 23 50 15 11 Nantes - 0494/16 Alimentaire : 02 96 76 27 18

CMA 22 CMA 35 SE FORMER POUR GAGNER Campus de l’Artisanat et des Métiers 2 cours des Alliés CS 90051 - 22440 Ploufragan CS 51 218 - 35012 Rennes Cedex Tél. : 02 96 76 26 43 Tél. : 02 99 65 32 16 [email protected] [email protected]

CMA 29 CMA 56 24 route de Cuzon - CS 21037 Boulevard des Iles - CS 82311 29196 Quimper Cedex 56008 Vannes Cedex Tél. : 02 98 76 46 63 Tél. : 02 97 63 95 00 [email protected] [email protected] Création graphique : © Cibles & Stratégies - Saint-Brieuc - 02 96 68 43 43 - Exécution : - Saint-Brieuc 02 96 68 43 Exécution : © Cibles & Stratégies Création graphique :

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