La Luge Sur Rail RAIL TOBOGGAN RUN LES MENUIRES

Du 1er au 8 février 2019 N° 342

VIVEZ L’EXPERIENCE SPEED MOUNTAIN La luge sur rail RAIL TOBOGGAN RUN LES MENUIRES

SALON DE L’EMPLOI JOB FAIR COURCHEVEL ON A TESTÉ : NOCTURNE DES RESTOS TESTED ANS APPROVED MÉRIBEL CASCADE DE GLACE ICE CLIMBING KISO VAL THORENS OU N ? L’ACTU DES CHAMPIONS OUR CHAMPIONS

FRANÇAIS ENGLISH JEU CULTE ! SOMMAIRE OVER THE RAINBOW Un monde meilleur ...?

DOSSIER 02 Speed Mountain 06 Plan des pistes des 3 Vallées 04 + DE SPORT ! 43 EtEt moimoi cettecette semaine,semaine, 43 Graine de Champion AGENDA HEBDO DES STATIONS 44 L'Actu des champions jeje faisfais quoiquoi ?? Courchevel 06 Brides-les-Bains 10 LES RENCONTRES INFOSNEWS 13 13 Saisonnier de la semaine Méribel 11 Cette semaine, j’éteins la veille de Saint Martin 15 16 Dans les yeux de... Gaby Jay Les Menuires 18 19 Artiste : Fabrice Robin mes appareils pour diminuer la Val Thorens 21 consommation d’énergie. Moûtiers 24 BIEN-ÊTRE 48 27 GUIDE GOURMAND & FESTIF 48 Spas Ô des Cimes Hôtel . Restaurants . Terrasse . Bar Lounge . Spa • Coup de Fourchette : Chalet des 2 Lacs • Coup de Fourchette : Snack du Koh-I Nor Quand on n’éteint pas complètement nos • Sélection de bonnes tables appareils, ils continuent de consommer de • La recette Carrefour Market l’électricité. • La recette Coopérative Laitière En 10 ans la consommation des appareils en veille a augmenté de 30%. GRAND JEU 15 à 50 équipements par foyer restent toujours en veille. Cela équivaut à 11% de CULTE ! notre consommation annuelle par foyer. À Cherchez Paul & René et tentez de gagner un superbe cadeau... l’échelle nationale, cela équivaut à 2 réacteurs Jeu gratuit sans obligation d’achat. Un gagnant par numéro. Un seul gain sur toute la saison nucléaires ! (même nom ou même mail). Le participant doit envoyer un mail à [email protected] en précisant la position exacte de René et de Paul dans le magazine (page, article, publicité…) Astuce : branchez vos appareils sur une + nom / prénom / âge / adresse postale / lieu où il a trouvé le magazine / statut : saisonnier, résident à l’année, vacancier. Tirage au sort chaque mardi à 16h. multiprise avec interrupteur pour les éteindre Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous en même temps ! pouvez avoir accès et rectifier les informations qui vous concernent en vous adressant à [email protected]. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant. Gagnant du 3 Vallées Infosnews n°341 Pascal Soscia, saisonnier à Courchevel

Météo des Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi ThisThis week’sweek’s resolutionresolution ::

3 Vallées Attention : la météo n'est pas une science exacte. This week, I reduce the standby electricity consumption of LES 3 VALLÉES INFOSNEWS RÉDACTION 73 350 Montagny Chef Lieu Johanne B. / Aurélie D. household and office devices. +33 (0)4 79 410 410 / www.infosnews.fr Romain C. / Mathilde O. ÉDITEUR GRAPHISME INFOSNEWS - Siren 818 149 395. Johanne B. / Elisabeth G. / Maëva L. IMPRESSION PUBLICITÉ Lorraine Graphic Gaëtan B./ Sabrina M. / Romain C. DIRECTEUR DES ÉDITIONS Devices on standby continue to consume Gaëtan B. ONT CONTRIBUÉ À CE NUMÉRO... electricity. COORDINATION Céline L. (Indépendante) In 10 years, the consumption of appliances Aurélie D. Géraldine V. (Indépendante) on standby increased by 30%. Katrien S. (Indépendante) 15 to 50 household devices remain on standby. This means 11% of our annual electricity consumption. On a national scale, this is the Team Infosnews (de gauche à droite) equivalent of 2 nuclear reactors ! Elisabeth - Mathilde - Fred - Gaëtan - Céline - Manon // Géraldine - Jérémy - Romain - Johanne - Aurélie Ne sont pas présents sur les photos : Katrien, Sabrina, Laëtitia, Maëva Advice : connect your devices on a multiple socket with a switch to turn them off at the same time. +33 (0)4 79 31 00 00 [email protected] 73440 Val Thorens Tous les produits Infosnews s'intègrent dans une démarche www.hotel-kohinor.com éco-responsable, respectueuse de l'environnement. Longue de 1000 mètres et ponctuée de virages relevés et de twists, Speed Mountain peut se targuer d'être une piste de luge sur rails hors du commun par sa scénarisation fun et entrainante du début jusqu'à la fin !

Ici le maître des lieux c'est Boukty, le bouquetin emblématique de la station qui accueille tous les descendeurs dans son univers.

Installé, seul ou à deux, la luge gravit d'abord la pente. Au passage du rail cranté, le son de la luge fait doucement monter l'adrénaline jusqu'au sommet. Puis ça y est, bien ancrée sur ses rails, elle est prête à dévaler la piste, et c'est maintenant à vous de jouer ! Plus on se penche sur l'accélérateur, plus la luge prend de la vitesse. Disséminés le long de la descente, trois points de contrôle donnent au passage du lugeur une indication sur sa vitesse. Oserez-vous foncer tête baissée tels le lièvre ou le bouquetin ou serez-vous plutôt la marmotte contemplative qui profite doucement de la balade pour admirer ses montagnes ?

Yes, I did it ! Et pour en être sûr, le parcours est équipé d'un appareil photo qui se déclenche à chaque passage de luge. Les descendeurs peuvent, s'ils le souhaitent, repartir avec la preuve irréfutable et un souvenir inoubliable de leur passage sur le Speed Mountain.

Le Speed Mountain est l'activité idéale pour varier les sensations en après-ski ou en journée pour profiter du cadre magique de la montagne. Ouverte tous les jours de 13h à 20h, l'accès est simple et direct depuis le front de neige des Bruyères.

Accessible aux enfants dès 5 ans sur la luge des parents (taille minimum : 1.10m) et à partir de 1.40m, l'enfant pilote seul sa luge, prêt à défier papa et maman ! (M.O.)

1 000 metres long and composed of short turns and twists, the rail toboggan run Speed Mountain guarantees fun and laughter for the whole family ! The mascot Boukty welcomes you in his fun universe. Three checkpoints indicate your speed, are you fast as a hare or an ibex, or are you rather a marmot enjoying the ride and the view ? Open every day between 1pm and 8pm, the Speed Mountain is the ideal activity for the whole family (5 years and older, 1m10 minimum), and is accessible via the snow front of Les Bruyères.

PR SPEED MOUNTAIN Aux Menuires, près de la Télécabine des Bruyères 1 1 tour = 8€ ; 5 tours = 34€ ; 10 tours = 51€ ; 20 tours = 89€ Achat des tickets sur place et aux caisses des remontées mécaniques. +33 (0)4 79 00 62 75 www.lesmenuires.com

2# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES POINTE DU BOUCHET AIGUILLE DE PECLET 3420 m 3561 m DOME DE POLSET 3531 m POINTE DE THORENS GLACIER DE 3266 m CHAVIÈRE Coraïa GLACIER DE BOUCHET GLACIER DE GLACIER POINTEDU DU BOUCHET LA POINTE RENOD POINTE DU BOUCHET AIGUILLE DE PECLET AIGUILLE DE PECLET 3420 m MONT DU BORGNE PÉCLET BOUCHET 3420 m 3153 m 3561 m 3561 mBouchet Glacier Col La TyrOlienne AIGUILLLE DU FRUIT COL COL DE 3051 m DOME DE POLSETGLACIER THORENSDOME DE POLSET 3531 m GLACIER DE 3002 m 3531 m THORENS PEYRON Peyron POINTE DE THORENS Lory POINTE DE THORENS GLACIER DU GLACIER DE 3266 m Croix d’AntideGLACIER DE 3266 m CHAVIÈRE Coraïa GLACIERCHAVIÈRE DE Coraïa GLACIER DE ROC MERLET BORGNE COL DE BOUCHET BérangerGLACIER DE BOUCHETGLACIERROSAEL DE TELECORDE CIME CARON GLACIER DU 2734 m GLACIER DU 3000 m LA POINTE RENOD LA POINTE RENOD MONT DU BORGNE Les vires MONT DU BORGNE 3200 m PÉCLET BOUCHET PÉCLET Mauriennaise BOUCHET 3153 m 3153 m le Bouchet 3 VALLEES EXPRESS Bouchet Glacier FUNITEL PECLET Chocard l La TyrOlienne Glacier Col La TyrOlienne Col COL

AIGUILLLE DU FRUIT GLACIER DE AIGUILLLE DU FRUIT COL Asters THORENS ro COL DE ROSAËL COL DE GLACIER LacGLACIER Blanc e THORENS Combe de rosaëlTHORENS COL DE CHANROSSA 3051 m v 3051 m Bd Lauzes GLACIER DE i 3002 m Gentianes GLACIER DE 3002ORELLE m 2540 m GEBROULAZ N Vires THORENS PEYRON Peyron THORENS PEYRON Peyron PARC NATIONAL DE LA VANOISE COL DE Christine MédailleLory Chamois Lory900 m VALLÉE DES AVALS LA CHAMBRE 3 VALLEES Fond Cime c Merlet CREUX NOIRS 2850 m GLACIER DU LAC BLANCA Lauzes GLACIER DU Croix d’Antide Croix d’Antide Ro d Tête ronde r MORAINE Falaise 2705 m i Moraine ROC MERLET ROC MERLET BORGNE e BORGNE Variante COL DE COL DE n Genepi Eterlou Béranger Béranger VT Amazing Ride TELECORDE CIME CARON ROSAEL TELECORDE CIME CARON ROC MERLET 2734 m 2734 m Goitschel T Portette ROSAEL Chardons Croissant h 3000 m 3200 m 3000 m 3200 m Les vires é Les vires Chanrossa 3 VALLEES a Ardoises Dalles Mauriennaise Col de l’audzin Mauriennaise u PORTETTE Familyle park Névés 3 VALLEES EXPRESSle 3 VALLEES EXPRESS x FUNITEL PECLET CASCADES Plateaul FUNITEL PECLET Chocard l THORENSChocard o Asters THORENS o GLACIER DE AstersRhodos PLATEAU r ROSAËL r ROSAËL GLACIER DE VT Park FalaiseLac Blanc Jean Pachod CornicheLac Blanc e Combe de caron Combe de rosaële Combe de rosaël COL DECHANROSSA CHANROSSA COL DE CHANROSSA v v Bd Lauzes 2 combes i Bd Lauzes Gentianes i ORELLE Gentianes ORELLE GEBROULAZ GEBROULAZ N GRAND FOND N Pyramides 2540 m SAULIRE 2540 m Cascades SIGNAL 4 vents PYRAMIDES 2740 m COL DE Plein sudVires Bleuets Christine COL DE Fond Médaille Vires Christine Médaille900 m 900 m VALLÉE DES AVALS PARC NATIONAL DE LA VANOISE VALLÉE DES AVALS PARC NATIONAL DE LA VANOISE PIONNIERS Fond Chamois Fond Chamois 2250 m LA CHAMBRE 3 VALLEES Pluviomètre LA CHAMBRETraversée 3 VALLEES CIME CARON Cime Cime c Merlet CREUX NOIRS c Merlet CREUX2850 NOIRS m LAC BLANCA Lauzes 2850des 2 lacsm LAC BLANCA Lauzes Lac o Ro Lac de la chambre Mont de la chambre d TêteFlocons ronde d Tête ronde R MORAINE 2705 m 2705 m r MORAINE r Falaise Falaise Creux MONTVALLON PLEINi SUD Roc thorens Moraine i Moraine Ariondaz e -de- espace junior Variante e Variante n Genepi Eterlou n Genepi Eterlou CÔTE BRUNE Combe VT Amazing Ride VT Amazing Ride ROC MERLET Marmottes ROC MERLET Campagnol Goitschel T Portette Goitschel T POINTEPortette DE Easy Way MontagnesPlan RussesMugnier Lac Creux 3 MARCHES Chardons Croissant h Chardons Croissant h 3 VALLEES é Ardoises ChaletsSki cross 3 VALLEES é Ardoises LA MASSE ChanrossaMARMOTTES Chanrossa 2704 m MONT DE LA CHAMBREAlpage a Dalles a Dalles Col2804 de l’audzin m Col de l’audzin Ariondaz u PORTETTE Family park u Névés PORTETTE Family park Névés Roc Mugnier x CASCADES JF Chapuis x CASCADES Park city D.Douillet Plateau Cristaux Rhodos Plateau Rhodos PLATEAU PLATEAU Hermine VT Park Falaise VT Park Falaise Jean Pachod Jean Pachod Bd des Corniche ROC MUGNIER CHANROSSA Suisses CHANROSSA Venturon Corniche 2 LACS Bd du Combe de caron Combe de caron Chapelets Echauds 2 combes Arolles téléphérique 2 combes Les Combes Cairn GRAND FOND Armoise GRAND FOND SAULIRE SAULIRE Cascades Cascades SIGNAL Pyramides SIGNAL Pyramides Combe du vallon Léo Lacroix MOUTIERE Haute combe Saulire Bd- Rochers 4 vents 4 vents PYRAMIDES Creux GoPro PYRAMIDES2740 m Alouette 2740 m BRUYERESPlein sud 2 Bleuets 6 Fond Gentiane Plein sud Bleuets Fond SIGNAL C Lac des combes PIONNIERS CAIRN PIONNIERS 2250 m 2250 m MarcassinSanglier Aiglon Traversée Traversée Altiport ô Pluviomètre CARON BlanchotPluviomètre CIME CARON CIME CARON de des 2 lacs des 2 lacs Tétras Lac Lac Lac de la chambre t Mont de la chambre Lac de la chambre Mont de la chambre Masse Fun Park e Flocons Flocons

-la-becca MONTVALLON Creux MONTVALLON PLEIN SUD Roc PLEIN SUD Roc

Snake Park PylonesCreux PLATTIERES 3 b -thorens -thorens Ariondaz m Ariondaz Plan du bouquetVAL THORENS -de espace junior -de espace junior Liberty Ride

AIGUILLE DU FRUIT Grande rosière CÔTE BRUNE r CÔTE BRUNE Petite BIOLLAY Niverolle Marmottes Combe Combe Crêtes POINTE DE Marmottes u POINTE DE bosse Gdes bosses Montagnes Russes Lac Creux Couloir MontagnesPlan RussesMugnier Lac Creux Campagnol Campagnol Gentianes Easy Way Plan Mugnier Easy Way Becca Cave des Creux SUISSES 3 MARCHESl 2300m 3 MARCHES LA MASSE LA MASSE Altipôle 2230 m Grand couloir é MONT DE LA CHAMBREAlpage ChaletsSki cross BOISMINT MONT DE LA CHAMBREAlpage ChaletsSki cross Fred Covili Bouquetin MARMOTTES MARMOTTES 2704e m Pixel Area 2704 m Tétras 2804 m 2804 m Ariondaz Ariondaz PAS DU LAC 2 PLAN DES MAINS JF Chapuis Boismint JF Chapuis Roc Mugnier VIZELLE Park city Roc Mugnier Park city Allamands D.Douillet D.Douillet Cristaux Cristaux CHAPELETS Western Suisses MONT DE Hermine Hermine Suisses ROC MUGNIER Suisses Venturon Bd des Venturon2 LACS Bd desBd de la Tête que2t LACS Signal ROC MUGNIER Mur 1 Echauds Bd du Echauds ou in Bd du Ski Park Chapelets Chapelets LA CHALLE Bruyères Cairn Arolles téléphérique Rochers Cairn B Arolles téléphérique Bel air SNOWPARK 2573 m Les CombesBECCA Pâturages 2050 m Les Combes Armoise Armoise Altiport Combe du vallon Jn’bee Léo Lacroix Combe du vallon MOUTIERE Léo Lacroix Haute combe MOUTIERE Haute combe Saulire Bd- Saulire Grand lacBd- Rochers Rochers DC AREA 43 GRANGES Liberty ride Gentiane Gentiane Creux Téléphone GoPro Creux GoPro Alouette BRUYERES 2 Alouette BRUYERES 2 SIGNAL PTE BOSSE SIGNAL SAULIRE C Lac des combes CAIRN C Lac des combes CAIRN Sanglier Mouon Sanglier Allée Aiglon Douillet u Aiglon Choucas y Marcassin Marcassin ô ROC 2 ô Blanchot Blanchot Altiport Altiport C CARON CARON t Biche de SUNNY EXPRESS de a Praline Tétras t Tétras Chamois t Tétras t Masse Masse

e e Bd cumin e

Fun Park Pralong e Fun Park Teppes h l’

MURES ROUGES -la-becca

u -la-becca e

PLATTIERES 3 b PLATTIERES 3 b Snake Park Pylones Snake Park Pylones a d

q BIOLLAY Bosses m Mauduit m BoardercrossCHATELET Plan du bouquetVAL THORENS n Plan du bouquetVAL THORENS Liberty Ride Liberty Ride Grande rosière r

Biollay AIGUILLEGrande rosière DU FRUIT r s

Petite AIGUILLEr DU FRUIT BIOLLAY Petite Niverolle BIOLLAY Niverolle la Crêtes Crêtes u

u s bosse Gdes bosses a bosse Gdes bosses Couloir TURN & RUN Sittelle Couloir TEPPES e P MASSE 2 Grange Gentianes Gentianes Lagopède Becca Becca

Cave des Creux Cave des Creux l l Praméruel PRALONG M SUISSES Chardonneret SUISSES 2300m 2300m Carabosse GRANGE Altipôle 2230 m Grand couloir Altipôle 2230 m Grand couloir é BRUYERES 1 BOISMINTé Fred Covili Bouquetin BOISMINT Fred Covili Bouquetin e Pixel Area e TétrasPixel Area Tétras Indiens PAS DU LAC 2 3 PLAN DES MAINS PAS DU LAC 2 PLAN DES MAINS Boismint MASSE Boismint VIZELLE SAULIRE EXPRESS 2 VIZELLE Allamands3 marches PLAN DE L’EAUAllamands Plan du Vah ALTIPORT Suisses Gaston CHAPELETS Western Biollay Suisses CHAPELETS Western Ours MONT DE Petit creux MONT DE Cèpes Bartavelle Dame blanche Bd de la Tête uqueti Bd de la Tête uqueti Ski Park Signal Biollay Mur Renards Ski Park COL DESignal Mur LA CHALLE Bruyères LA CHALLE RochersBruyères Lac noir Bo n Rochers Bo n Bel air FERME Bel air LA LOZE SNOWPARK TOUGNETE 2573 m BECCA Gde combesPâturages SNOWPARK 2050 m2573 m BECCA PâturagesLonget 2050 m Altiport SOURCESSources 2305 m Altiport Jn’beeROC DE TOUGNE Jn’bee 7 Geai DC AREA 43 2437 m GRANGES Grand lac DC AREA 43 GRANGES Grand lac CHENUS Aigle Liberty ride Boyes Bd cumin Chemin Mur rouge Liberty ride PTE BOSSE SAULIRETéléphone PTE BOSSE DENT DE BURGIN SAULIRETéléphone Marquis Mouon Allée Douillet STADE Mouon ROC 2 u desAllée vallons Douillet LAC NOIR Choucas u Choucas Family park y y ROC 2

C a C a

Belvédère B t Biche t Biche SUNNY EXPRESS SUNNY EXPRESS

Praline ROCHER DEt L’OMBRE 2240 m Praline Chamois t Chamois Menuires Tétras Tétras E Bd cumin e Bd cumin e

TE Pralong e Pralong e Teppes Montagnette h Teppes l’ h l’ L ALPIN Renard MURES ROUGES MURES ROUGES e Vallons e CÔ u Bosses PAS DU LAC 1 u Bosses Gros Tougne a d a d V E q BIOLLAY Mauduit q BIOLLAY CHATELET Mauduit MENUIRESCHATELET L Biollay r Biollay r Boardercross Boardercross s n Fred Covili s n L F Walibi Glissla la E E a nes a s s B Lac Bleu o TURN & RUN Sittelle Dahu TEPPES TURN & RUN Sittelle o REBERTYe TEPPES P MASSE 2 e P MASSE 2 D Grange ém Grange Martre Lagopède ROC 1 Lagopède M Chardonneret M Chardonneret DORON GRANGE COSPILLOT Praméruel PRALONG An GRANGE Praméruel PRALONG n E Carabosse Carabosse Bd de la loze LES MENUIRES Vallons Bellecôte ETOILE Col de la loze BRUYERES 1 t BRUYERES 1 R Indiens Indiens a MASSE MASSE

E ARIONDAZ COQS SAULIRE EXPRESS 2 SAULIRE EXPRESS 2 PLAN DE L’EAU PLAN DE L’EAU Pouillard La violette n s 3 marches 3 marches Plan du Vah ALTIPORT Plan du Vah ALTIPORT Gaston Gaston

Biollay Biollay OursPLATTIERES Fouine Ours e e Bd Giraud Petit creux t 1850m Petit creux Cèpes Cèpes t

PETIT MORIOND COL DE COMBESCOL 2 DE Bartavelle ST MARTIN EXPRESS es Bartavelle Dame blanche Dame blanche Biollay Coqs RenardsBOUC BLANC h Biollay Renards Lac noir Lac noir COURCHEVEL Jardin LA LOZE Martre LA LOZE TOUGNETEEcureuilTOUGNETE 2 TOUGNETE Longet Longet FERME c FERME Gde combes Gde combes alpin SOURCESSources SOURCESSources ROC DE TOUGNE Gros Tougne ROC DE TOUGNE CHENUS n 2305 m Geai 2 2305 m 2437Geai m 2437 m ROCHERRocher NOIR noir Bd cumin Mur rouge Boyes Boyes Bd cumin Mur rouge 1850m Loze-est CHENUSa Aigle CHENUS Pelozet Aigle Chemin Chemin LOZE DENT DE BURGIN COMBES 1 DENT DE BURGIN l Pramint Marquis Marquis Liberty ride STADE des vallons STADE des vallons Loze Lanches LAC NOIR LAC NOIR VERDONS Family park - Family park Yéti Park Coqs La violette MASSE1

MICKEY MÉRIBEL-

Belvédère Les enverses Belvédère B B s ADRETChamois

JARDIN ROCHER DE L’OMBRE 2240 m ROCHER DE L’OMBRE 2240 m Menuires Menuires E

TE Bouc E e MarmotteTE Combe tougnète Buse CrêtesCherferie Montagnette Montagnette L Vallons

JantzenÔ ALPINLOZE L Renard Ô ALPIN Renard BETTEX Vallons C -d Tétras au C MOTTARETPAS DU LAC 1 Gros Tougne PAS DU LAC 1 Chemin Gros Tougne V E E MENUIRES L BMW xDrive cup V u e L Fred Covili MENUIRES Fred Covili L L F des vallons Walibi Gliss Walibi Gliss E E -blanc ones E o d E ones Dahu REBERTY Dahu F REBERTY B Lac Bleu m r ALTIPORT B Lac Bleu m Martre ROC 1 o ROC 1 o D é DD é Perdrix DORONMartre DORON COSPILLOT Petit dou An COSPILLOT a An Faon n n E E Bd de la loze 1750m Bd de la loze CROISETTE LES MENUIRES Vallons LES MENUIRES Vallons Bellecôte ETOILE du-midi Col de la loze Bellecôten ETOILE CHALETS Col de la loze t t R R e a a

E ARIONDAZ Dou- COQS E ARIONDAZ COQS

R Pouillard n n La violette Pouillard s La violette Slalom s

Pic bleu SAULIRE EXPRESS 1 PLATTIERES Fouine Blaireau PLATTIERES TORTOLLETe e e Fouine 1850m e CHERFERIE 1850m DOU DES LANCHES Bd Giraud Bettex PREYERAND tte Bd Giraud tt

PETIT MORIOND PETIT MORIOND parallèle Inuits GriveCOMBES 2 ST MARTIN EXPRESS COMBES 2 s ST MARTIN EXPRESS es

h PLANTREY Coqs BOUC BLANC Coqs BOUC BLANC -laitelet h COURCHEVEL-MORIOND COURCHEVEL Jardin COURCHEVEL JardinRHODOS 2 Combe Martre Elements CHERFERIETOUGNETEEcureuil 2 2251 m Martre TOUGNETEEcureuil 2 GRANGETTES alpin Arolles c alpin c Park Gros Tougne Gros Tougne CHENUS n CHENUS n ROCHERRocher NOIR noir ROCHERRocher NOIR noir 1650m 1850m Loze-est a 1850mLOZE Loze-est COMBESa 1 Jérusalem Pelozet COMBES 1 Pelozet l LOZE Pramint l Choucas Liberty ride Planes Liberty ride Pramint Loze Lanches Loze Lanches EPICEA - VERDONS Rhodos VERDONS - ARPASSONYéti Park Coqs LaYé violetteti Par Coqs MASSE1 La violette MASSE1 MICKEY MÉRIBEL- k MICKEY MÉRIBEL- s ADRETChamois s Chamois Les enverses Les enverses JARDIN ADRET idi e JARDIN Marmotte Eterloue Escargot Combe tougnète Buse MarmotteCrêtesCherferie Combe tougnète Buse CrêtesCherferie Tovets m Jean-BlancJantzen LOZE Bouc d Tétras u Jantzen LOZE Bouc TOUGNETEd 1 Tétras u Le LevassaixBETTEX BETTEX u - ALTIPORT a MOTTARET - a MOTTARET Chemin Chemin TOVETS d BMW xDrive cup u e BMW xDrive cup u CAVES e des vallons des vallons Stade u - o d o d ALTIPORT -blanc Le Bettex o blanc D Piste des r D Perdrix r ALTIPORT Perdrix Blanchot a Faon a Biolley Faon D Petit dou midi LA TANIA Petit dou 1750m Roc de Fer 1750m CROISETTE CROISETTE du- animaux n RHODOS 1 du-midi CHALETS n Verdet CHALETS 1550 e e ROYS Dou- Dou- Praranger R Forêt Truite R Déviation Pic bleu Slalom SAULIRE EXPRESS 1 Pic bleu BlaireauSlalom CHERFERIE SAULIRE EXPRESS 1 Bettex TORTOLLETBlaireau CHERFERIE TORTOLLET DOU DES LANCHES CÔTES DOU DES LANCHES PREYERAND Bettex PREYERAND parallèle Inuits Bosses Grive parallèle Inuits Grive COURCHEVEL-MORIOND PLANTREY RHODOS 2PLANTREY Lièvre -laitelet ROC DE FERRHODOS 2 -laitelet COURCHEVEL-MORIONDSTADE MOREL Combe ElementsOLYMPIC CHERFERIE 2251 m Les Granges Elements CHERFERIE 2251 m

PRAZ LEGENDS Park 2294 m ST MARTIN 1 Combe Park

GRANGETTES Arolles F GRANGETTES Arolles 1650m o 1650m Gelinotte Face Jérusalem Jérusalem COURCHEVEL-VILLAGE EPICEA EPICEADoron ARPASSON Choucas Planes Choucas Planes

l Rhodos Rhodos ARPASSON di y i GOLF Eterlou Escargot Eterlou Escargot 1550m Tovets mi Jean-Blanc è Tovets mid Jean-Blanc TOUGNETE 1 4 LoyTOUGNETELe Levassaix 1 Le Levassaix u r u ALTIPORT ALTIPORT d e d Hulotte CAVES Saint Marcel CAVES Stade TOVETSu FORÊT s Stade TOVETSPisteu des Gélinotte Piste des Le Bettex Le Bettex o o Blanchot Biolley Biolley Biolley LA TANIA Blanchot LA TANIA D 1550 GROS MURGET Danimaux RHODOS 1 Rocanimaux de Fer VerdetRHODOS 1 Roc de Fer Verdet ROYS 1550 Déviation ROYS Déviation Forêt Truite Forêt Truite Praranger Praranger Moretta Lapin MÉRIBEL SAINT MARTIN DE Jockeys Plan fontaine CÔTES Ra ortLièvre Bosses ROC DE FER CÔTES Lièvre Bosses ROC DE FER

STADE STADE OLYMPIC Les Granges OLYMPIC Les Granges

PRAZ MOREL MOREL

Amoureux PRAZ CENTRE LEGENDS 2294 m ST LEGENDSMARTIN 1 BELLEVILLE 2294 m ST MARTIN 1 F F

o o Face Face

COURCHEVEL-VILLAGE COURCHEVEL-VILLAGE Doron Gelinotte Gelinotte l Doron St Bon 1450m l 1450m y y 1550m Murettes è 1550m GOLF OLYMPE 3 Ra ort è GOLF Loy Loy Brigues re r FORÊT s Hulotte FORÊT Gélinotte es Hulotte VillaraboutGélinotte Saint Marcel Saint Marcel Olympic Ski Villages 5 Biolley Biolley Jumping Stadium GROS MURGET GROS MURGET

Moretta Lapin MÉRIBEL SAINT MARTIN DE Moretta Lapin MÉRIBEL SAINT MARTIN DE Jockeys Plan fontaine Le Ra ort Jockeys Plan fontaine Ra ort Ra ort Amoureux Amoureux CENTRE CENTRE BELLEVILLE BELLEVILLE TROÏKA Le Châtelard SAINT BON COURCHEVEL-LESt Bon PRAZ StMÉRIBEL Bon VILLAGE 1450m 1450m 1450m 1450m Murettes OLYMPEMurettes 3 Ra ort OLYMPE 3 1100m 1300mBrigues COURCHEVEL-LA TANIA 1400mBrigues Ra ort Villarabout Villarabout Olympic Ski OLYMPE 2 Olympic Ski Villages Béranger Villages Jumping Stadium1400m Jumping Stadium Le Ra ort Le Ra ort BOZEL TROÏKA MÉRIBEL VILLAGE TROÏKA Le Châtelard Le Châtelard 870m SAINT BON COURCHEVEL-LE PRAZ SAINT BON COURCHEVEL-LELES ALLUES PRAZ MÉRIBEL VILLAGE 1100m 1300m COURCHEVEL-LA TANIA 1100m 1400m1300m1100m COURCHEVEL-LA TANIA 1400m 1400m OLYMPE 2 1400m OLYMPEBéranger 2 Béranger MOÛTIERS / ALBERTVILLE / LYON RESTAURANTS D'ALTITUDE TRÈS FACILE TÉLÉSIÈGE TÉLÉPHÉRIQUE AIRE DE PIQUE-NIQUE PISTE DE LUGE BOZEL BOZEL OLYMPE 1 870m 870m LES ALLUES 1 LesLES Pierres ALLUES Plates, +33 (0)4 79 00 42 38 Very easy Chairlift Cable car Picnic area Sledge run 1100m 21100m Côte 2000, +33 (0)4 79 00 55 40 FACILE TÉLÉSIÈGE À BULLE SECOURS / INFORMATION SALLE DE PIQUE-NIQUE ZONE LUDIQUE MOÛTIERS / ALBERTVILLE / LYON Easy Chairlift with bubbles MOÛTIERSFirst aid / Information / ALBERTVILLE Point / LYONPicnic room Fun area OLYMPE 1 OLYMPE 1 3 Plan des Mains, +33 (0)4 79 07 31 06 TRÈS FACILE TÉLÉSIÈGE TÉLÉPHÉRIQUE AIRE DE PIQUE-NIQUE TRÈS FACILEPISTE DE LUGE TÉLÉSIÈGE TÉLÉPHÉRIQUE AIRE DE PIQUE-NIQUE PISTE DE LUGE DIFFICILEVery easy TÉLÉBENNEChairlift VUECable INCONTOURNABLE car WI-FIPicnic GRATUITarea Very easy SledgeZONE SKIrun FACILE Chairlift Cable car Picnic area Sledge run BRIDES-LES-BAINS Difficult Open gondola Panoramic view Free Wi-Fi Beginner area 600m 4 Le Corbeleys, +33 (0)4 79 08 95 31 FACILE TÉLÉSIÈGE À BULLE SECOURS / INFORMATION SALLE DE PIQUE-NIQUE FACILE ZONE LUDIQUE TÉLÉSIÈGE À BULLE SECOURS / INFORMATION SALLE DE PIQUE-NIQUE ZONE LUDIQUE TRÈSEasy DIFFICILE TÉLÉCABINEChairlift with bubbles RESTAURANTFirst aid / Information D’ALTITUDE Point ALTISURFACEPicnic room Easy FunBASCULE area 3 VALLÉES Chairlift with bubbles First aid / Information Point Picnic room Fun area 5 La Loy, +33 (0)4 79 08 92 72 Very difficult Gondola Mountain restaurant Airfield 3 Vallées Link DIFFICILE TÉLÉBENNE VUE INCONTOURNABLE WI-FI GRATUIT DIFFICILE ZONE SKI FACILE TÉLÉBENNE VUE INCONTOURNABLE WI-FI GRATUIT ZONE SKI FACILE BRIDES-LES-BAINS BRIDES-LES-BAINS6 Les Chalets du Thorens, +33 (0)4 79 00 02 80 TÉLÉSKIDifficult / TAPIS FUNITELOpen gondola WCPanoramic PUBLICS view TYROLIENNEFree Wi-Fi Difficult BeginnerSOMMET MYTHIQUE area 3 OpenVALLÉES gondola Panoramic view Free Wi-Fi Beginner area 600m Drag Lift / Magic carpet Public toilets Zip line Iconic 3 Vallées Peak 600m 7 Le Chalet des 2 Ours, +33 (0)4 79 01 14 09 TRÈS DIFFICILE TÉLÉCABINE RESTAURANT D’ALTITUDE ALTISURFACE TRÈS DIFFICILEBASCULE 3 VALLÉES TÉLÉCABINE RESTAURANT D’ALTITUDE ALTISURFACE BASCULE 3 VALLÉES Very difficult Gondola Mountain restaurant Airfield Very difficult3 Vallées Link Gondola Mountain restaurant Airfield 3 Vallées Link TÉLÉSKI / TAPIS FUNITEL WC PUBLICS TYROLIENNE TÉLÉSKI / TAPISSOMMET MYTHIQUE 3 VALLÉES WC PUBLICS TYROLIENNE SOMMET MYTHIQUE 3 VALLÉES Drag Lift / Magic carpet Public toilets Zip line Drag Lift / MagicIconic carpet 3 Vallées Peak FUNITEL Public toilets Zip line Iconic 3 Vallées Peak Himalaya By Night Méribel Moment Easy Rider La Bee PISTE DE LUGE SPOT PHOTO LABEL TYROLIENNE © D. André © D. Fred Drolet Fred © © S. Aymoz / Méribel Tourisme Méribel / Aymoz S. ©

Vivez des instants magiques sous les étoiles : lugez sur 2km de Immortalisez votre séjour au ski avec un Méribel Moment, Débutez tout en douceur sur les espaces dédiés. Le nouveau Tyrolienne La BEE : survolez les pistes de ski de Val Thorens en piste en nocturne, dévorez les marshmallows grillés offerts, une photo de vous et votre tribu sur le nouveau télésiège label Easy Rider indique l’itinéraire à suivre. Parmi les premières duo grâce à la BEE ! 2 km de parcours en trois tronçons et une réchauffez-vous avec un petit chocolat chaud ou un vin chaud… Legends. Adoptez votre plus belle pose, souriez et récupérez pistes labellisées aux Menuires : la Montagnette, qui affiche 400 arrivée au coeur de la station, Place Caron ! Val Thorens et les Adrénaline et fous rires assurés peu importe votre âge ! à l’arrivée du télésiège un splendide cliché à partager ! mètres de dénivelé jusqu’à la Croisette. Code couleur à suivre : remontées mécaniques s’engagent dans la protection des abeilles Nocturnal sledging, roasted marshmallows, hot chocolate Immortalize your ski holiday with Méribel Moment, a le rose ! Retrouvez le plan dédié Easy Rider en points de vente. avec cette nouvelle tyrolienne complètement survoltée ! and mulled wine... laughter guaranteed! picture of you and your tribe on the new Legends chairlift. Start off nice and gently in our beginner-friendly zones. Follow Fly over the ski slopes of Val Thorens in duo with the BEE! A course of 2 km in three sections and an arrival in the Tous les jeudis de la saison + les lundis et mardis Adopt your best pose, smile and pick up your souvenir at the the new Easy Rider routes. Amongst the first of these zones is La heart of the station, Place Caron ! Val Thorens and the ski des vacances scolaires françaises. arrival of the chairlift! Montagnette which runs down to the Croisette. Just follow the pink signs ! The Easy Rider map is available at the point of sale. lift company show their commitment to the protection of Every Thursday of the season + Mondays and Legends Tuesdays during French school-holidays. bees with this new and amazing zip line! WWW.INFOSNEWS.FR #5 Journée COURCHEVEL AGENDA SPORT & SANTÉ Ralentissez et rééquilibrez

À vos CV ! FORMULE : Jeudi 7 février à Courchevel, rendez-vous au salon de l'emploi. Objectif : que les demandeurs d'emploi Une séance de Cryothérapie trouvent du travail et les employeurs, des candidats ! + Un hydromassage sous dôme + Accès illimité à Aquawellness + au choix Un bilan forme GMC* OU Une séance de Sophrologie (1h) (2h) par notre ostéopathe • Techniques de respiration (diaphragme) • Méthode de prévention des blessures • Harmonie corps et esprit Hello ! • Evaluation de votre potentiel corporel : • Se détendre, se concentrer pour libérer son esprit test de souplesse/équilibre/postural pour identifier de possibles sources de blessures • Avoir un meilleur ressenti de ses sensations • Mise en place de protocoles de + Coaching privé (1h) C'est un rendez-vous qu'offreurs comme demandeurs rééducation d'emplois attendent chaque année avec impatience : + Accès à la salle de fitness *Global Mobility Condition jeudi 7 février de 9h à 18h, le salon de l'emploi prend ses quartiers d'hiver dans la salle de la Croisette à Courchevel. Organisé par Courchevel Emploi, ce salon est dédié aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Service, cuisine, administratif ou encore bien-être, les candidats ont l'embarras du choix et déambulent à travers les stands, CV en main, pour trouver les offres auxquelles postuler. PRIX Venus de France et de l'étranger (Courchevel, Monaco, Saint-Barthélémy, Corse, Suisse, Saint-Tropez, etc.), plus de 40 grands noms de l'hôtellerie et de la restauration sont 189€ présents pour renseigner les saisonniers sur les conditions JOURNÉE de travail, les attentes, les établissements concernés... Une occasion unique de se placer pour vos prochaines saisons en station d'hiver ou balnéaire ! (G.V.)

Courchevel welcomes this year's edition on February 7th from 9am till 6pm. More than 40 establishments of the hotel and restaurant industry from all over France and even from Switzerland will be present and numerous professionals will answer your questions concerning your accommodation, labour law, health... CHAUSSURES - BOGNER (3 Vallées) 599€

SALON DE L'EMPLOI À Courchevel, salle de la Croisette Jeudi 7 février de 9h à 18h COURCHEVEL 1850 +33 (0)4 79 00 01 01 +33 (0)4 79 08 26 41 www.jeanblancsports.com 1297, ROUTE DES EAUX VIVES • 73120 COURCHEVEL VILLAGE 09 71 00 73 00 • WWW.AQUAMOTION-COURCHEVEL.COM

6# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES LES ANIM’ EN BREF COURCHEVEL AGENDA MERCREDI 6 FÉVRIER À 16H30 RALLYE DES NEIGES COURSE DE DAMEUSES TÉLÉCOMMANDÉES SNOW GROMMER REMOTE-CONTROLLED FRONT DE NEIGE COURCHEVEL MORIOND

MERCREDI 6 FÉVRIER À 18H20 MILLET SKI TOURING SKI DE RANDO COURCHEVEL LE PRAZ

MERCREDI 6 FÉVRIER PROJECTION-RENCONTRE AVEC LE NAVIGATEUR YVES BOURGNON © Emile Baetz « EN ÉQUILIBRE SUR L’OCÉAN » SALON DE L’EMPLOI 10€ / -12 ANS : 6€ CINÉMA - COURCHEVEL LA TANIA

JEUDI 7 FÉVRIER À 10H HÔTELLERIE-RESTAURATION VISITE GUIDÉE « COURCHEVEL, L’ART AU SOMMET, Il était une fois Courchevel… 10 ANS » Que ce soit via un site internet répertoriant des vidéos archives de la station, Service, cuisine, administratif, bien-être GUIDED VISIT ou lors d'une visite guidée pour en comprendre les évolutions, cet hiver GRATUIT - INSCRIPTIONS À Courchevel vous ouvre les portes de son Histoire ! COURCHEVEL TOURISME L'Epopée Courchevel « La fabuleuse histoire de JEUDI 7 FÉVRIER DÈS 20H30 Créé en partenariat avec l'Institut Courchevel, station pionnière SOIRÉE ZEN national de l'audiovisuel (Ina), un site en Savoie » ZEN EVENING internet présente 60 ans d'histoire de Cette visite guidée, organisée par la SUR RÉSERVATION - 25€ Courchevel à travers 6 thématiques et 52 fondation FACIM, mène les curieux AQUAMOTION, COURCHEVEL VILLAGE vidéos, la plus vieille datant du 24 avril sur les traces d'une station de ski dont 1952. Des archives en couleurs mais aussi le Conseil Départemental de Savoie en noir et blanc, pour replonger dans décida la construction en 1946. À partir les temps forts de la station. Parmi eux, d'un espace vierge, c'est l'un des plus la vie des classes de neige, les premiers grands plans d'urbanisme de la vallée évènements culturels, la mise en service qu'il fallu bâtir à Courchevel 1850. Et de la première ligne aérienne Courchevel- c'est cela que permet de découvrir cette Paris, l'inauguration du stade de slalom promenade, de la Croisette au quartier par Emile Allais, ou encore les virages du des greniers-mazots, en passant par la président Giscard d'Estaing sur les pistes chapelle Notre-Dame de l'Assomption et en 1975 ! son parvis rénové, ou encore les premiers chalets-skieurs devenus des monuments https://sites.ina.fr/courchevel historiques. (G.V.)

VISITE GUIDÉE GRATUITE AVEC Discover the history of Courchevel, LA FONDATION FACIM online or during a guided visit. The offerte par Courchevel Tourisme free guided visits, organised by the Les 2, 11 et 18 février, 4 et foundation FACIM, take you through 27 mars, 9 avril ; de 10h à 12h L'ART the alleyways of Courchevel, passing +33 (0)4 79 08 00 29 au sommet by the Notre-Dame de l'Assomption © Emile Baetz chapel and the first chalets for skiers which became historical monuments. Exposition à ciel ouvert A specially created website presents 60 du 09/12/18 au 15/04/19 years of history of Courchevel around 6 Renseignements Sur le domaine skiable et important themes and 52 videos. sur tous les niveaux de Courchevel 04 79 00 01 01 www.mairie-courchevel.com Courchevel Emploi, Mairie Courchevel 8# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES Courchevel dans les années 50 BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL AGENDA AGENDA

LES ANIM’ EN BREF Légend’air Du nouveau sur les pistes de Méribel avec le nouveau LUNDI 4 FÉVRIER DÈS 8H30 télésiège Legends et ses sièges brodés aux noms des plus ACCUEIL DE L’OLYMPE L’équilibre grandes championnes de ski ! PETIT-DÉJEUNER BREAKFAST Cet hiver, le télésiège Legends vient remplacer à lui seul GRATUIT dans l’assiette les deux télésièges du Plan de l'Homme et du Roc de Fer. DÉPART DE LA TÉLÉCABINE DE Des sièges 6 places à bulles et thermo-régulés, une montée au L’OLYMPE sommet en 4min40 seulement... ce concentré de technologie et de confort est une première en France. Et il y a mieux ! LUNDI 4 FÉVRIER À 16H30 Non, vacances au ski ne riment pas forcément avec fondue ou raclette tous Les sièges en cuir aux couleurs bleu et noir sont brodés aux TRAPPER’S PARTY les midis ! À Brides-les-Bains, les Chefs allègent leurs plats pour garder le noms de grandes championnes de ski alpin qui ont marqué POT D’ACCUEIL bénéfice des calories brûlées sur les pistes... l'histoire de Méribel ! Pour ne rien gâcher, les gares de départ & AMBIANCE GRAND NORD et d'arrivée privilégient le bois et la pierre. Et, cerise sur le GRATUIT Dans une station de ski mondialement connue et reconnue pour son activité gâteau, les télésièges Legends et Combes sont équipés d'un RDV DEVANT L’OFFICE DE thermale estivale, les Chefs des restaurants et hôtels sont forcément des as de la cuisine système pour se faire prendre en photo durant la montée, TOURISME diététique. Désormais, même en hiver il est possible de s'offrir un séjour bien-être en avant de récupérer le cliché sur une borne géante une fois au alliant sport et santé dans l'assiette. sommet ! (G.V.) LUNDI 4 ET VENDREDI 8 FÉVRIER À 18H C'est ainsi qu'à l'Athéna***, le Chef Philippe Rousseau propose les « Pommes de STRETCHING Méribel presents the new chairlift Legends and its seats embroidered terre façon tartiflette ». Son astuce ? Remplacer le reblochon par de la cancoillotte with the names of the greatest alpine ski champions who marked the GRATUIT à 8%, un fromage maigre au lait de vache écrémé possédant un goût assez fort du RDV DEVANT L’OFFICE DE history of Méribel. The chairlift Legends replaces the chairlifts Plan de NOUVEAU TÉLÉSIÈGE LEGENDS fait de sa technique de fermentation. À l'Altis-Val Vert***, Jean-Pascal Laugier a lui TOURISME l'Homme and Roc de Fer for an ascent of 4,40 minutes only. À Méribel opté pour un Aïoli allégé. Le secret du Chef ? Des légumes cuits dans l'eau salée, des pavés de cabillaud pochés, des couteaux et des bulots cuits dans un court bouillon, MERCREDI 6 FÉVRIER À 17H SUNNY MUSIC LIVE mais surtout...un mélange de jaune d'œuf, d'écrasé de pommes de terre et d'ail, le “LUKE ROBINSON” tout monté avec un peu d'huile et coupé aux deux tiers avec du fromage blanc 0,5% ! CONCERT LIVE Enfin, pourquoi ne pas s'essayer au dessert allégé avec l'idée des Chefs Jérémy Carmes le tri du verre, GRATUIT (L'Hermitage) et Jean-Pierre Digard (Le Centre), un tiramisu fraises et spéculoos ? RDV DEVANT L’OFFICE DE (G.V.) TOURISME c’est sans modération ! Ski holidays don't always rhyme with fondue or raclette. From now on, even Réalisation : Lauriane Miara Lauriane : Réalisation VENDREDI 8 FÉVRIER À 16H30 in winter it's possible to offer yourself a wellness stay combing sports and ARVI’PARTY balanced meals. In Brides-les-Bains, different restaurants and hotels propose light and GRATUIT balanced meals. RDV DEVANT L’OFFICE DE TOURISME CUISINE DIÉTÉTIQUE SORT YOUR GLASS À Brides-les-Bains WITHOUT MODERATION !

En vacances aussi, je trie mes dÉchets

10# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES WWW.INFOSNEWS.FR #11 MÉRIBEL LES ANIM’ EN BREF AGENDA Le- DESaisonnier LA SEMAINE - SAMEDI 2 FÉVRIER À 18H30 On a testé… une rando YOONI MOON TRAIL PROFIL MÉRIBEL ICE HOCKEY MATCH Nom : Garlin MÉRIBEL-MOTTARET La Nocturne des restos à Méribel ! Prénom : Adrien De janvier à avril, Méribel Sport Montagne organise 5 courses de rando en Âge : 32 ans SAMEDI 2 FÉVRIER À 20H30 nocturne menant les participants des fronts de neige des Allues, de Méribel Origine : Lille MATCH DE HOCKEY DIVISION 2 ou de Mottaret, jusqu'à l'un des restaurants d'altitude de la station. Le 22 Job : Serveur HCMP VS ANNECY janvier, pour la sortie au Refuge du Christ, Infosnews était présent ! Station : Méribel ICE HOCKEY MATCH PATINOIRE DU PARC OLYMPIQUE 18h30, les Allues, retrait des dossards. 130 participants, un record, se sont donnés rendez- vous pour la course de ce soir. Une fois le précieux numéro retiré, il est temps de mettre en DU LUNDI AU VENDREDI À 11H place les peaux puis de se rendre sur le lieu de départ. Là, après avoir donné notre sac à dos ET 15H à la chenillette qui les mènera jusqu'en haut, tout le monde attend sagement le signal du TUÉDA FAIT SON CINÉMA départ. L'ambiance est bon enfant, tout le monde a le sourire et discute gaiement. Moi, PROJECTION j'essaie de lutter contre le stress des courses de ma jeunesse qui remonte, mais en vain : MAISON DE LA RÉSERVE lorsque retentit le 5-4-3-2-1, je me lance à fond pour suivre le peloton. (Très) rapidement, NATURELLE DU PLAN DE TUÉDA L'effet bœuf une évidence s'impose : si je veux parvenir au bout, il va falloir que j'adopte un rythme de croisière bien plus mou ! Alors je me détends pour en profiter, et l'ambiance féérique de la LUNDI 4 FÉVRIER À 18H Nous avons rencontré Adrien, un CINÉ RENCONTRE nuit m'aide à avancer. Qu'on est bien au cœur de la forêt, le ciel étoilé pour toile de fond, sacré phénomène qui n'hésite jamais à YVAN BOURGNON, NAVIGATEUR les lumières du village ou celle resplendissante de la pleine lune surgissant régulièrement mettre l'ambiance au restaurant Côte 10€ / -12 ANS : 6€ au détour d'un virage... Les virages justement, les voilà qui s'enchainent les uns après les 2000 à Méribel ! AUDITORIUM – MÉRIBEL autres, me rapprochant toujours un peu plus de notre objectif. Et voilà qu'après 1h17 précisément (les vainqueurs, Yoan Caillot et Véronique Lathuraz MARDI 5 ET VENDREDI 8 auront eux mis 26 et 32 minutes !), apparaît là-bas, au fond du plateau, un charmant FÉVRIER DÈS 8H havre de paix illuminé. Bienvenue au Refuge du Christ, à 1642m d'altitude, au cœur MARCHÉ ARTISANAL ET de la nature. Une fois les skis posés, qu'il fait bon pénétrer au chaud pour déguster une Peux-tu nous parler de ton job ? PRODUITS RÉGIONAUX soupe, un peu de fromage, du pain, un thé... Puis qui dit montée dit descente alors Je suis serveur au restaurant Côte 2000 sur les REGIONAL FOOD MARKET après la remise des prix, on parcourt en sens inverse le tracé grimpé à l'aller. Je ne me suis pistes de Méribel. Enfin, je suis plutôt homme ROUTE DU CENTRE pas embarquée seule dans cette aventure, j'ai emmené avec moi un autre membre de à tout faire parce que je m'occupe aussi du déneigement et... de Tu as donc un endroit à nous conseiller ? l'équipe Infosnews, Benoit et ses 49 minutes. Pour lui « la course est très originale car elle sortir le chien ! J'ai pris mes petites habitudes au restaurant Côte Brune à MERCREDI 6 FÉVRIER À 8H15 se déroule de nuit, en montée sèche et avec des participants de tous les horizons et niveaux. Mottaret pour manger et au bar Le Rambler juste à côté où on FIRST TRACK Les efforts produits sont récompensés à l'arrivée par un super accueil. Un grand bravo aux C'est ta première saison ici ou tu es un habitué ? passe vraiment de super soirées, notamment avec les concerts PETIT-DÉJ AU SOMMET & organisateurs qui gèrent très bien l'événement. À renouveler ! ». C'est pour nous deux une C'est mon premier hiver à Méribel mais ça fait 14 ans que je suis qui y sont organisés ! PREMIÈRES TRACES expérience unique qui s'achève. On comprend mieux pourquoi chaque Nocturne des saisonnier. J'ai été animateur en clubs de vacances, commercial SUR INSCRIPTION : restos attire une foule d'amateurs de rando, qui veulent goûter à cette sortie nocturne en formations d'anglais... j'ai aussi travaillé dans l'hôtellerie de Ton travail de saisonnier t'apporte plein d'avantages. Tu y vois +33 (0)4 79 00 42 38 finalement encore plus magique que physique. (G.V.) luxe et j'ai eu une expérience récemment en Nouvelle Zélande ! quand même des inconvénients ? Dans mon cas, c'est plutôt des contraintes logistiques. Car From January till April, the association Méribel Sport Montagne organises 5 nocturnal Pourquoi avoir choisi Méribel ? si tu ne skies pas tu es un peu « bloqué » ici au restaurant, ski touring ascents from the snow front of Les Allues, Méribel or Mottaret to one of the De retour de Nouvelle Zélande je n'avais pas de projet fixe, mais ce n'est pas mon cas heureusement. On est quand même altitude restaurants of the station. The principle is easy : a nocturnal ascent followed by a par contre j'avais une grosse envie de poudreuse... et comme je clairement dans un cadre exceptionnel. Et c'est calme la nuit convivial meal before skiing back to the station. The next ascents are organised on February souhaitais depuis longtemps découvrir les 3 Vallées, j'ai sauté sur quand on a besoin de bien dormir... 12th to La Sittelle, March 19th to Côte 2000 and April 2nd to Plan des Mains. cette opportunité de pouvoir travailler ici sur les pistes. Tu as des anecdotes à nous raconter, bonnes ou mauvaises, Tu es fan de ski ? sur ta vie de saisonnier ici ? Je suis skieur depuis l'âge de 5 ans grâce à mes parents qui m'ont Je ne me souviens pas très bien de la fin de soirée organisée pour emmené faire du ski tous les ans, plutôt dans les Alpes du Sud. les 40 ans de notre chef cuisinier... (rires). J'en ai fait aussi en Nouvelle Zélande et c'était vraiment bien !

© S. Aymoz / Méribel Tourisme Méribel / Aymoz S. © J'adore la vitesse et les grandes courbes, donc je profite à fond Enfin, est-ce que tu as une passion à nous faire partager ? de tout le domaine dès que je peux ! Je suis chanteur / guitariste depuis 16 ans ! J'anime de temps en temps des soirées ici au restaurant, j'adore ça. Et puis voir Comment se passe l'après-ski pour toi ? tout le monde chanter et reprendre des tubes tous en cœur NOCTURNES DES RESTOS Il faut savoir que je vis sur place, au-dessus du restaurant avec c'est génial ! (R.C) À Méribel les autres employés, donc en plein milieu des pistes. Ce n'est Originally from Lille, Adrien works as a waiter at the Prochains rendez-vous : pas toujours évident pour sortir mais je descends souvent en ski restaurant Côte 2000 on the slopes of Méribel. He started 12 février à la Sittelle jusqu'à la station et je remonte comme je peux... 19 mars à Côte 2000 working as a seasonal worker 14 years ago, but this is his first 2 avril au Plan des Mains winter season in Méribel. He goes skiing in his free time. For a www.meribel-sport-montagne.com nice meal or a drink, Adrien recommends the restaurant Côte Location de matériel auprès de MSM Alp Altitude Brune in Mottaret and the bar Le Rambler. As a passionnate à Mottaret le Hameau singer and guitar player, Adrien animates evenings in the restaurant Côte 2000 which he loves ! 12# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES WWW.INFOSNEWS.FR #13 MÉRIBEL SAINT MARTIN DE BELLEVILLE AGENDA AGENDA 4 Elements pour 1 Park Un snowpark découpé en quatre univers pour découvrir les joies du freestyle quelque En observation ... soit son niveau, c'est à l'Elements Park de Méribel que ça se passe ! Prêts à rider ? La nature préservée expliquée par un de ses plus fervents protecteurs, c'est ce qui vous attend mardi 5 février dans le cadre des rendez-vous Instants nature & montagne en partenariat avec le Parc national de la Vanoise. + © E. Rondeau © E. Rondeau © Photos : S. Aymoz / Meribel Tourisme En véritable protectrice de la faune et de la flore, la garde monitrice Learn more about the preserved nature, its hidden places du Parc national de la Vanoise connait tous les recoins et les secrets and treasures, on Tuesday, February 5th on the occasion of the de la nature. Une balade à ses côtés est un vrai bonheur pour les guided visits Instants Nature & Montagne in partnership with the curieux : identification des traces laissées sur la neige blanche, Vanoise National Park. A guard-instructor guides the participants observation des chamois à la longue vue, passage dans les hameaux on the groomed pathway of La Loy for a 2-hour walk. et alpages, reconnaissance des diverses baies d'hiver... son savoir sur ce petit joyau de la nature est intarissable. Même en hiver, il y a toujours des choses à observer et surtout que c'est agréable de se laisser guider ! En marche sur le sentier damé de la Loy, vous INSTANTS NATURE & MONTAGNE, êtes partis pour deux heures de découverte en bonne compagnie ! sortie avec le Parc national de la Vanoise Quelques recommandations : prévoyez une bonne tenue chaude Mardi 5 février de 14h à 16h La Terre Le Vent Le Feu L'eau et des chaussures adaptées aux terrains enneigés. (M.O.) Prochain rendez-vous mardi 12 mars de 14h à 16h Pour les petits et les débutants, Depuis le sommet du Une funslope de niveau bleu Un boardercross de niveau À Saint Martin de Belleville une mini-zone avec des nouveau télésiège Legends, avec virages, petites bosses, rouge pour un maximum de +33 (0)4 79 00 20 00 personnages en mousse à faire rejoignez les remontées de arches et autres personnages sensations avec virages relevés, tourner, des modules « soft Tougnète par une ligne à faire tourner. À enchainer bosses et mouvements de impact » et des bosses pour de whoops. Fous rires et après le ligne de whoops pour terrain qui en surprendront Votre spécialiste boot fiting à Saint Martin, choix très important de matériels et accessoires s'essayer aux premiers sauts. nouvelles sensations sont au plus de fun ! plus d'un ! • LOCATION Your boot fitting specialist in Saint Martin, a large range of equipment and accessories Rentals Les freestyleurs en herbe vont rendez-vous ! • RÉPARATION s'en donner à coeur joie ! Repairs • VENTE MATÉRIEL Votre magasin référence à Saint Martin The go-to shop in Saint Martin ET ACCESSOIRES +33 (0)4 79 00 68 45 / Réservation : www.intersport-rent.fr Equipment and SAINT MARTIN accessories Au pied de la télécabine sur le front de neige Your shop at the foot of telecabin in the snow front

Grace à son accessibilité, sa sécurité et ses univers colorés, l'Elements Park est LE snowpark des familles. Pas d'inquiétude donc pour emmener les plus petits ou laisser ses ados s'amuser ! VOTRE ENSEIGNE EN CENTRE STATION The Elements Park in Méribel has been shaped according to the four elements : Earth (for LE MEILLEUR DE LA LOCATION DE SKI AU MEILLEUR PRIX THE BEST IN SKI HIRE AT THE BEST PRICES beginners), Wind (whoops), Fire (fun slope, blue level) and Water (boardercross, red level). A zone THERE ARE TWO SHOPS with blue and red features is also available to improve your freestyle techniques. +33 (0)4 79 08 67 17 IN SAINT MARTIN MONTAGNE www.gosportmontagne-saintmartindebelleville.com Accès : Legends

14# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES WWW.INFOSNEWS.FR #15 DansDans lesles yeuxyeux de...de... et s'occupaient de leurs bêtes tôt le matin et tard le soir. Sur la vallée, il y a encore quelques familles qui continuent l'élévage, mais elles se comptent sur les doigts d'une main...

Raconte-moi les débuts de Saint Martin. Gaby Jay J'avais 7 ans quand j'ai commencé à skier ici. Il y avait un petit téléski qui montait jusqu'à La Loy, c'était en 1957. C'est bien plus tard que Saint Martin s'est développé touristiquement, en 1983, bien après les stations des Menuires et de Val Thorens. La création des pistes et des remontées mécaniques du domaine de Saint Martin est une initiative d'une filiale de Méribel Alpina. Cela leur permettait d'agrandir leur domaine et de créer une liaison sur la vallée des Belleville. Puis l'évolution du village s'est vraiment faite petit à petit, et d'ailleurs le village continue de se développer... C'est grâce à George Cumin, à l'époque maire de la commune, que Saint Martin est entré dans le jeu du ski loisir. Pour conserver l'authenticité du village, il a été décidé de créer un nouveau quartier en dehors du centre, c'est comme ça que sont nés Les Grangeraies. CINEMAS

Saint Martin dans les années 60 © Freepik

Comment es-tu devenu guide ? Beaucoup de jeunes d'ici se sont tournés vers les métiers du tourisme et du ski. On Le pittoresque village de Saint Martin et ses nombreux hameaux ont depuis toujours vécu a commencé à apprendre à skier avec le Ski Club, puis je suis parti en ski études à au rythme des traditions agricoles séculaires. Bien qu'étant le village originel, c'est bien Saint Michel de Maurienne. C'était un des premiers cursus ski études, bien avant après ses consœurs bellevilloises qu'il prend le virage du tourisme... Gaby Jay, guide de Moûtiers et Bourg Saint Maurice. Là-bas j'ai passé un CAP de plomberie, que je HORAIRES haute montagne et enfant du pays nous raconte cette transition. Tous les ours, n'ai d'ailleurs jamais utilisé... Puis de retour dans la vallée j'ai commencé à travailler séances h et h. aux Menuires,, comme dameur et secouriste sur la Masse. Le damage de l'époque ne séance h Originaire de Saint Martin de Belleville, peux-tu nous Quelles ont été les répercussions de la construction des c'était à la force des skis, on partait à 6h du matin et on redescendait la piste pour en cas de mauvais temps. raconter l'histoire de ta famille, son parcours jusqu'à Menuires et de Val Thorens sur les habitants de Saint la damer. Enfin j'ai finalement rejoint l'École de Ski Français où j'ai enseigné TARIFS aujourd'hui ? Martin ? quelques années avant de passer mon diplôme de guide. lein tarif Je suis natif de la vallée et issu Avant le développement des stations, tous Tarif réduit étudiants nfant - ans , d'une très grande famille de 10 Pré de Foire les habitants de Saint Martin vivaient de Quel est ton meilleur souvenir sur les skis ? enfants, 5 garçons et 5 filles. Avec l'agriculture et de l'élevage. Tout le monde Un jour j'ai eu la chance de faire les 3 Vallées avec Patrick Vallençon, un des mes frères et sœurs on a grandi avait son écurie, sa grange, sa bergerie... Les précurseurs du freeride et amateur de pentes raides. C'était un skieur alpiniste qui ici, c'était une vie de village très gens vivaient de leur production de lait, a fait beaucoup de premières sur des itinéraires engagés dans le monde. À l'époque pastoral. Mes parents étaient qu'on déposait chaque matin et chaque soir où je l'ai connu il enseignait à l'UCPA et un jour on s'est retrouvé ensemble pour inéma es locons agriculteurs. L'été avec ma mère à la coopérative fruitière. Souvent l'hiver les une virée hors-piste dans les 3 Vallées. C'était un beau moment ski et montagne... a roisette, on montait en alpage un peu cuves de lait n'arrivaient jamais bien pleines, (M.O.) inéma es ruères en-dessous de Val Thorens et on on en perdait la moitié, voire la totalité sur es ruères, s'occupait de nos vaches. Mon père la route glissante. D'autres travaillaient aussi The charming village of Saint-Martin and its many hamlets have always lived restait au village pour s'occuper des directement leur production pour faire de la at the pace of secular agricultural traditions. Gaby Jay, high mountain guide, foins et il nous rejoignait le week-end tomme. Puis dès l'ouverture des Menuires on a tous été skier remembers his childhood in Saint Martin with his parents and his 4 brothers and inéma du ac lanc à dos de mulet. là-haut. Ce qui est anecdotique c'est qu'en 1964, la première 5 sisters. They spent the summer season at the high mountain pastures to take care rande ue, année de fonctionnement des remontées des Menuires, il n'y of the cows while his father stayed in the village to prepare the hay for the winter avait pas de neige. Petit à petit, les habitants d'ici ont commencé season. In 1957, at the age of 7, Gaby took the first skilift up to La Loy. After his à mener une double vie : ils travaillaient en journée en station studies in Saint-Michel de Maurienne, he started working in Les Menuires as a member of the ski patrol and to groom the slopes. Later, he joined the French ski http://boutique.sogevab.com/ school to became a ski instructor.

16# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES WWW.INFOSNEWS.FR #17 NOUVEAU RANGE ROVER VELAR LES MENUIRES PARFOIS, LES MOTS AGENDA SONT INUTILES LES ANIM’ EN BREF T'en fais

VENDREDI 1ER une drone de tête ! ET SAMEDI 2 FÉVRIER Que ce soit pour apprendre à faire de superbes vidéos ou pour se prendre pour SALOMON WINTER FESTIVAL TÉLÉSIÈGE BECCA un pilote de l'air, les drones de Ski Top investissent le ciel des Menuires pour des ateliers de pilotage à vue ! LUNDI 4 FÉVRIER À 16H45 Les grands espaces de la montagne se prêtent parfaitement à la pratique du drone que CONCERT MUSIQUE POP ce soit pour capturer des images aériennes ou pour apprendre à manier l'engin volant. LIVE MUSIC C'est dans le cadre magique de la station des Menuires que les moniteurs de Ski Top LA CROISETTE proposent un atelier découverte de pilotage de drone et un second plus avancé nommé programmation. Après un rappel de la règlementation en vigueur, c'est parti pour LUNDI 4 FÉVRIER À 18H30 au minimum une heure de pratique au grand air ! C'est sur la crème de la crème des RENDEZ-VOUS MUSICAUX drones, les DJI Mavic Air Platinium, que les apprentis pilotes vont se faire les dents. DES BELLEVILLE BELLEVILLE CONCERT Pour les néophytes, l'objectif de l'atelier est de découvrir les plaisirs du pilotage et le 'FORASTEROS FLAMENCOS' maniement de l'engin. En double commande avec un moniteur, vous faites évoluer ESPACE MAURICE ROMANET le drone dans l'espace de plot en plot. On pourrait comparer l'activité à un cours de conduite sauf qu'au lieu du volant, ici c'est la manette que l'on apprend à manipuler. MARDI 5 FÉVRIER À 17H Le second atelier s'adresse plus aux propriétaires de drones qui souhaitent découvrir COURSE DE LUGE toutes les possibilités de leur engin telle la programmation d'un plan de vol avec points SLEDGING RACE GPS. À la fin de chaque séance, les apprentis pilotes repartent tous avec une vidéo FRONT DE NEIGE, LA CROISETTE souvenir de leur pilotage. MERCREDI 6 FÉVRIER À 8H Enfin, si votre objectif est avant tout de récupérer de belles images, l'équipe Ski Top FIRST TRACK propose également pour 160€ une mise à disposition pendant 4 heures d'un drone PETIT-DÉJEUNER AU SOMMET DE LA avec son pilote agréé pour vous suivre dans toutes vos aventures montagnardes. En MASSE ET OUVERTURE DES PISTES ski hors-piste ou en randonnée raquettes, les images aériennes vont vous en mettre 15€ plein la vue ! (M.O) RÉSERVATION POINT DE VENTE SKIPASS CROISETTE It's in the magical setting of the ski station of Les Menuires that the instructors of Ski Top propose a workshop to learn how JEUDI 7 FÉVRIER À 18H30 to control a drone. The workshop is open to 2 to 4 people, KID’S NIGHT SHOW the drone DJI Mavic Air Platinium is provided. A second DESCENTE AUX FLAMBEAUX workshop is proposed to more experienced wpilots who ENFANTS ET FEU D’ARTIFICE want to discover all the possibilities of their drone. At GRATUIT the end of the workshop, the pilots go home with FRONT DE NEIGE, LA CROISETTE a souvenir video.

EASY DRONE Aux Menuires Atelier de 2 à 4 personnes, à partir de 45€ par personne. Ski Top : +33 (0)4 79 00 61 89 Aucun mot n’est assez fort pour décrire le design avant-gardiste du nouveau Range Rover Velar.

Venez le découvrir chez votre concessionnaire :

NomDelta concessionnaire Savoie N°, Adresse, Code Postal, Ville, 63 rue Aristide Bergès 22 rue Pierre & Marie Curie 01 23 45 67 89 73200 ALBERTVILLE 73490 LA RAVOIRE landrover.fr/ville+33 (0)4 79 10 03 37 +33 (0)4 79 72 94 08 Véhicules neufs et occasions Véhicules neufs et occasions http://deltasavoie-albertville.concession-landrover.fr/ http://deltasavoie-chambery.concession-landrover.fr/

ABOVE & BEYOND : Franchir de nouveaux horizons. RCS 343913646 Range Rover Velar : Consommation mixte Norme CE 1999/94 (L/100km) : de 5,4 à 9,4 - CO2 (g/km) : de 142 à 214 RCS concessionnaires 18# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES LES MENUIRES VAL THORENS AGENDA AGENDA

SORS TON WHAT AN ICE DAY ! Vous voulez une activité aux sensations vraiment

uniques ? Alorsfat filez tester le fat bike sur neige, tous © C. Cousin les mercredis, jeudis et vendredis aux Menuires. Parmi les nombreuses activités sensations de Val Thorens, il y en a une qui ne vous laissera pas de glace... Chaussez vos crampons, ajustez votre baudrier et saisissez vos piolets, prêt pour l'escalade glaciaire ? L'activité est encadrée par Gérald, accompagnateur diplômé d'État Looking for a unique sensational activity ? Try out the et est accessible aux débutants comme aux vététistes chevronnés. Fat Bike on snow, every Wednesday, Thursday and Friday in Pour s'initier à l'escalade sur glace, la cascade de Val Thorens haute Sur la neige les réflexes et perceptions sont totalement différentes, Les Menuires on a secured slope of 4km. The activity Roc'n d'environ 12 mètres est idéale. Au départ du front de neige, les grimpeurs ce qui fait vraiment du fat bike sur neige une discipline à part Bike is open to all and is accompanied by qualified instructor accèdent facilement au site après plus ou moins une heure de marche en entière. Ici, il n'est pas question de pédaler mais plutôt de dévaler ! Gérald. fonction du rythme de chacun. Pour les débutants, la première étape consiste à Sur une piste dédiée et sécurisée de 4km, la première descente se familiariser avec le matériel. Munis de piolets au bout des mains et de crampons permet une découverte en douceur des nouvelles sensations de sous les chaussures d'alpinisme, la progression sur la cascade se fait à coup de glisse. Et dès la seconde rotation on se sent tout de suite plus à pieds et de piolets ! Perché sur votre cascade naturelle, vous bénéficiez en prime l'aise, prêt à lâcher les freinsAux ! Debout sur les pédales Menuires, ou assis sur la ROC'N BIKE d'un magnifique panorama sur la station. Premier contact avec les techniques et le selle on dérape autant que l'on roule et les chutes sont récurrentes. Aux Menuires matériel d'alpinisme, la cascade de glace est une activité privilégiée pour commencer la Pas de soucis à se faire car bien protégés grâce aux genouillères, À partir de 35€ (les deux descentes) pratique. Attention toutefois car si grimper sur la glace offre des sensations assez uniques, coudières et casque intégral, il ne peut rien nous arriver... à part +33 (0)4 79 00 62 75 elles peuvent aussi être éprouvantes notamment à cause du froid intense qui se dégage de la peut être une crise de rires ! (M.O.)je vais chez cascade. (M.O)

The waterfall of Val Thorens with a height of 12 metres is ideal for an ice climbing initiation.

© T. Théaux © T. Departing the snow front, the site is easily accessible after a one-hour walk. Equipped with spikes, a Carrefour Montagne, harness and ice axes, you will love the magnificent view on the ski station while climbing to the top. Aux Menuires, Climbing on ice offers unique sensations but can also be difficult, especially because of the cold. le magasin quije vais chez CASCADE DE GLACE Carrefour Montagne, À Val Thorens me facilite Office de la montagne le magasin +33 (0)4 79 00 02 86 Maison des guides et de la montagne : +33 (0)6 63 81 53 41 Quand qui facilite les Evolution2 : +33 (0)6 13 76 78 74 PAINles est-ce CUIT courses ! qu’on courses ! mange ? : Delphine Durant SUR PLACE : Delphine Durand. Illustrations WWW. .COM

Illustrations VALTHOPARC TOUTE LA Désormais, L’ÈRE DU DIGITAL je peux venir Besoin d’une MINI pour la journée, de VALTHOPARC

JOURNÉE à la montagne RCS NANTERRE 353 092539 Avant, quand je veux, RCS NANTERRE 353 092539 poser son hélico, d’un parking semaine + De simplicité dans les je ne mangeais mon magasin Premium ou d’un parking pour la saison ? démarches et les accès à nos Carrefour Montagne produits que de l’herbe. est ouvert Je prends mon smartphone ou ma tablette et + De technologie Entrée des Menuires toute l’année, je réserve et règle en toute simplicité. Et nos + De partenaires équipes seront toujours là pour vous accompagner. Médias - C.Cattin © Alpcat Station Service Elan 7j/7j ! + De places de parking Quartier Preyerand *En saison. +33 (0)4 79 55 31 08 ARRÊT NAVETTE GRATUITE [email protected] DEVANT LE MAGASIN VAL THORENS

Centre 20# desINFOSNEWS Menuires / LES 3 VALLÉES Entrée des Ménuires WWW.INFOSNEWS.FR #21 Face au Clocher Station service Elan Centre commercial Quartier Preyerand La Croisette 04 79 55 31 08 04 79 00 73 03 7h30 - 20h* 8h à 20h* (Ouvert toute l’année)

PCIT570_175x245-Menuires.indd 1 12/11/14 13:37 VAL THORENS AGENDA Ça part en livecam…

Rien de mieux qu'une webcam pour vérifier la météo et les conditions de glisse. Elles sont aussi les yeux de tous les amoureux de Val Thorens en manque de leur petit paradis blanc... en deux clics sur le site valthorens.com grâce aux webcams c'est comme si vous y étiez ! LES ANIM’ EN BREF

LUNDI 4 FÉVRIER À 17H30 INFORMATION ET FORMATION « SÉCURITÉ HORS-PISTE », INITIATION À LA RECHERCHE DE VICTIME D’AVALANCHE OFF PISTE SECURITY AWARENESS WITH SNOW BEACON RESEARCH GRATUIT INSCRIPTION : [email protected] +33 (0)4 79 01 07 00

MARDI 5 FÉVRIER À 18H NOUVEL AN CHINOIS Dans la plus haute station d'Europe on chouchoute les internautes avec le meilleur SPECTACLE DE CERFS-VOLANTS, de la technologie livecam. Depuis 4 ans, en collaboration avec l'entreprise Skaping, la LACHÉ DE LANTERNES CHINOISES station a installé 5 caméras 4K ultra-haute définition. C'est d'ailleurs pour sublimer les ET FEU D’ARTIFICE paysages des 3 Vallées que son créateur Jean-Pierre Caurier a développé des webcams COLORFUL KITE SHOW, RELEASE nouvelle génération. « Skaping est née à Val Thorens. nous confie le jeune chef OF CHINESE LANTERNS AND d'entreprise. Je travaillais en tant qu'indépendant dans la Vallée des Belleville à l'époque FIREWORKS et grâce à la confiance que m'a accordé la station, le domaine de Val Thorens a été mon GRATUIT centre d'essais et d'innovations. Si une webcam peut tourner là-haut dans des conditions PLACE CARON climatiques de hautes altitudes alors elle peut fonctionner partout. »

JEUDI 7 FÉVRIER À 19H Skaping c'est deux innovations majeures : une capture d'images et de vidéo à 360° CONFÉRENCE DE LUC DUPONT en ultra haute définition de jour comme de nuit et une expérience ludique de « L’HISTOIRE DE LA PENTE RAIDE retransmission avec de nombreuses options de visionnage. En plus de capturer les À VAL THORENS » plus belles images de montagne, la camera enregistre, conserve tout et génère des CONFERENCE LED BY LUC timelapses au choix de 1 jour, 1 semaine ou 1 mois. Autre option très rigolote, vous DUPONT “THE STORY OF THE pouvez afficher deux dates de prise de vue et ainsi comparer l'enneigement du domaine STEEP SLOPE IN VAL THORENS” à deux périodes différentes de la saison.

GRATUIT *S’ELEVER ÉGLISE Avec au total 11 points de capture dont 5 livecams Skaping sur le domaine et en station, aucun sommet ne passe inaperçu. La petite dernière est installée sur le toit de la remontée de Boismint et nous offre un panorama exceptionnel sur toute la longueur de la vallée des Belleville, de Val Thorens jusqu'à Saint Martin en tout petit au loin... Avec une rotation possible sur 360°, la livecam du Funitel de Thorens retransmet quant à elle chaque soir un des plus beaux coucher de soleil de la vallée. C'est aussi ça la technologie, avoir la chance de contempler la course de l'astre solaire entre les sommets enneigés au chaud depuis son canapé ! D'une initiative Val Thorinoise, la jeune entreprise Skaping a désormais une quinzaine de webcams dans les 3 Vallées et se développe petit à petit en France comme à l'international où de nombreux paysages MILLET EXPERT SHOP attendent d'être immortalisés. (M.O.) RUE CARON

Nothing better than a webcam to check the weather and snow conditions. Even if 73440 VAL THORENS you are not in Val Thorens, you are only two clicks away from the highest ski station in Europe. In collaboration with the company Skaping, Val Thorens installed 5 ultra Retrouvez toute la technicité et l’innovation Millet dans le ProShop high definition livecams that share their images on www.valthorens.com. The cameras de Val Thorens où nos conseillers spécialisés vous attendent. capture and register the most beautiful images and create a timelapse of 1 day, 1 week and even 1 month.

22# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES Tu ne t'es pas arrêté là. Après le gorille, est né L’ Artiste un ours blanc... - DE LA SEMAINE - Quand Gaëtan, le directeur du 3 Vallées Café est venu à la maison, il a vu le gorille, et il m'a MOÛTIERS dit « j'en veux un ! »... et il est revenu me voir en me proposant de faire quelque chose sur son restaurant. J'ai dit ok, mais pas une marmotte ! Je voudrais quelque chose de plus fort : un ours Fabrice Robin polaire... Avec ses 2 mètres de long et ses 500 kilos, il trône désormais sur le toit du 3 Vallées Café. Sculpteur monumental... Avec son attitude bienveillante, entre sagesse et force tranquille, puissance et noblesse, ce colosse d'amour accueille les visiteurs gourmands. "Faire grand, j’adore !" C'est tout ce qu'incarnait Willy, un ami que Il y a des personnes qui ne savent faire les choses qu'avec Gaëtan a perdu. L'ours est alors devenu un petit leur cœur. Fabrice, artiste autodidacte, en fait partie. monument pour penser à lui, et ça de le savoir, ça Alors quand il s'agit de sculptures, forcément elles rajoute beaucoup à la force de la sculpture. prennent une autre dimension... Quelles sont les prochaines œuvres de ton bestiaire enchanté ? Un rhinocéros ! J'ai aussi un loup en prévision et un tigre de Sibérie, et pourquoi pas un éléphant d'Afrique... J'ai envie de faire ça dans mon terrain (à Moûtiers), de créer un endroit magique où on se balade et où on peut approcher de près des êtres qu'on ne pourrait pas voir en vrai. Mêler mes petits personnages en modelage, avec ces géants Fabrice, parle-nous de toi... sculptés. C'est aussi un hymne à la nature, cela Normand d'origine, j'ai vécu dans différents endroits. Je n'ai me va bien. (C.L.) pas trop de racines en fait. Mon refuge depuis tout petit a toujours été la nature : j'y retrouve quelque chose de solide, As a little boy, artist Fabrice Robin spoke little d'immuable... Et puis j'ai toujours eu envie de créer des choses. but drew a lot. He started painting to decorate Petit, je parlais peu mais je dessinais beaucoup, c'était ma façon his daughter's bedroom and continued with his de m'exprimer. J'ai commencé à peindre pour décorer les murs bedroom, the living room, etc. He created a lot de la chambre de ma fille, puis les miens, le salon, etc. et je me of paintings around water and the sea, but then suis lancé. J'ai fait beaucoup de tableaux sur l'eau, la mer... puis his work became more abstract and he started ma peinture est devenue plus abstraite, plus épurée. Je me suis making giant sculptures, first a gorilla, then a mis à la sculpture aussi, des petits personnages notamment car polar bear of 2 metres long weighing 500kg ! The j'aime me confronter à la matière. polar bear took place on the roof of Les 3 Vallées Café in Moûtiers. His work can also be seen in Et c'est d'ailleurs en installant un de ces petits the restaurant La Valtellina in Moûtiers and in personnages dans ton jardin, que tu as voulu the hotel Le Tremplin in Méribel. sculpter plus grand... Raconte-nous ce moment. Un jour, j'ai posé une petite sculpture dans mon jardin, je me suis retourné et je l'ai vu : un gorille. Ça m'a fait un drôle d'effet... j'y ai repensé toute la journée, la nuit et le lendemain, au réveil, je me suis dit : ok, je vais te faire là où je t'ai vu ! C'était très émouvant, un grand moment. Faire du grand, OÙ VOIR LES ŒUVRES en taille réelle, donne l'impression d'avoir l'animal DE FABRICE ROBIN ? avec moi. Il est palpable, il en émane de la force, • À Moûtiers, au 3 Vallées Café. une énergie... et comme les gorilles sont en voie de Vendredi 15 février, disparition, si en même temps je peux faire passer venez rencontrer Fabrice un message... à partir de 18h pour partager un bon moment. Comment as-tu réalisé ce gorille monumental ? • À Moûtiers, au restaurant La Valtellina Pour faire ma salle de bain, j'avais employé du béton cellulaire • À Méribel, à l'Hôtel Le Tremplin avec une cire naturelle par-dessus qui devient dure comme du verre. Je me suis dit, j'essaie pour mon gorille. J'ai sculpté les Infos sur : F people/Fabrice- blocs au marteau et burin. Puis ils ont été enduits à la chaux, à Robin/100007423098811 la poudre de marbre, au talc, au savon noir... et j'ai passé cette Fabrice Robin, +33 (0)6 34 13 71 04 cire sur le gorille. Cela donne un aspect brillant, presque sensuel.

24# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES WWW.INFOSNEWS.FR #25 Le Chalet des 2 lacs Val Thorens Tartelette myrtilles, glace de lait R R de montagne de Savoie

Votre pause RAPIDE et GOURMANDE

R R

PISTE VERTE PISTE BLEUE PISTE ROUGE PISTE NOIRE -30 MIN -15 MIN -10 MIN -5 MIN

Sa ! ndwich Gargantu’Alpes MOUNTAIN BREAK BRASSERIE TAKE AWAY NOUNOURS’ FROZEN BAR C S S S 3 S C S 3

+33 (0)9 78 06 38 00 www.les3valleescafe.com 7J/7 - Place de la Gare Moûtiers Le Snack du Koh-I Nor Val Thorens Huître du Parc de l'Impératrice n°3 Courchevel Courchevel Courchevel le Praz Courchevel Le Chabichou** Le Chabotté La Cave des Lys Au Pain d'Antan

Somptueuse cuisine Second restaurant de l’hôtel le Dans une authentique Pains, pâtisseries, viennoiseries et gastronomique Chabichou, le Chabotté met à l’honneur cave voûtée, on déguste les gourmandises artisanales fraîchement récompensée par 2 étoiles la «bistronomie» : une cuisine de bistro spécialités de Savoie cuisinées confectionnées. Sandwichs faits sur place Michelin, pour un instant généreuse, parfaitement soignée et par Camille et le Beaufort avec des produits de qualité et régionaux de délices inoubliables. réalisée devant le client. fabriqué par Rémy. Une (jambons et saucissons savoyards). Tout est parfait, de ambiance conviviale ou l'on Excellents chocolats et spécialités l’accueil au livre des vins. The second restaurant of the hotel apprécie le vin, les spiritueux maison. Menu découverte à 70€. Le Chabichou, Le Chabotté, honours sur un air de musique. Menus enfants (midi et the bistronomy movement with an Bread, patisserie, viennese pastries, soir), 3 plats : à partir de 25€. incredible quality / price ratio. La Cave des Lys, wine and chocolates, specialities of the house, cheese bar, proposes delicious pizzas, fresh sandwiches prepared with Delicious gastronomic cuisine Coup de cœur Coup de cœur Coup de cœur local specialities in its magnificent regional products of high quality. rewarded with 2 Michelin macarons. La fondue au Beaufort Le chevreuil 90 route des Chenus Boule chocolat, vaulted cellar. All the dishes are Everything is perfect, from the service to de Courchevel Coup de cœur Boulangerie Accès ski : piste Chabichou émulsion Guayaquil homemade. Le + Infosnews Pains bios, pains, pâtisseries, Pâtisserie artisanale the wine selection. +33 (0)4 79 01 46 86 Le + Infosnews L’accès à la Le + Infosnews 22 Passage des Ecoliers chabichou-courchevel.com Soirées musique live sandwichs gourmands Au pied des pistes, 90 route des Chenus terrasse skis aux Un excellent Courchevel Le Praz toutes les semaines et Le + Infosnews Galerie du Forum Accès ski : piste Chabichou pieds rapport qualité/ +33 (0)6 26 98 44 73 brunchs du mercredi Idéal pour une pause rapide +33 (0)4 79 08 23 07 +33 (0)4 79 01 46 65 prix [email protected] entre deux pistes chabichou-courchevel.com F cavedeslys/

Courchevel Moriond Courchevel La Tania Courchevel La Tania Bistrot Le C La Taïga Le Ski Lodge Charmant cocon où l’ambiance alpine feutrée et Dans la salle cosy au 1er étage, on déguste Dans ce pub anglais par excellence, les chaleureuse règne en maître, le Bistrot Le C est une une cuisine traditionnelle agrémentée assiettes sont un tour du monde de saveurs : invitation à la détente épicurienne. Le temps d'un après- de quelques spécialités savoyardes. Des burgers gourmands, fish'n chips, chili ski convivial ou d'un dîner, on se laisse emporter dans assiettes généreuses, travaillées avec soin et mexicain, poulet thaï, filet de kangourou... un tourbillon de saveurs. À chaque plat son ingrédient recherche du goût, et des desserts 100% fait pas de doute, ici on voyage ! Un petit- phare, que le Chef s’attache à sublimer pour ce qu’il maison en font une adresse incontournable déjeuner so british, un déjeuner en terrasse, est. Cuisine actuelle et généreuse, frais et fait maison. dans la station. Le menu du soir est aussi des happy hours de folie… à tout moment With a warm, cosy and alpine ambiance, Bistrot Le disponible le midi en complément d'une de la journée et skis aux pieds, c'est the C is the place to enjoy your après-ski and dine on our carte express, servis au restaurant ou au place to be ! Chef's delicious homemade and fresh dishes. Lounge Bar. The English pub Le Ski Lodge proposes Coup de cœur In the cosy dining room on the first flavours from all over the world : tasty Coup de cœur Lièvre à la royale floor, La Taïga serves traditional dishes, burgers, fish'n chips, Mexican chili, Thai Savoyard specialities and homemade Coup de cœur chicken, kangaroo... At any hour of the Les pies, des Le + Infosnews desserts. The full menu is available at La souris d'agneau day, Le Ski Lodge is the place to be ! tourtes importées Cuisine actuelle, versions vegan et sans gluten, menu enfant lunchtime as well as a light lunch menu in d'Angleterre Le + Infosnews the bar and restaurant. Centre station, Le + Infosnews er Les concerts live au 1 arrêt de l’escalator central descendant à l'Aquamotion en bas de la piste Folyères Les live music tous les lounge bar +33 (0)4 79 41 32 55 • [email protected] +33 (0)4 79 08 80 33 +33 (0)4 79 08 81 49 jours en après-ski ou www.bistrot-le-c.com www.easytaiga.com F Pub Le Ski Lodge • publeskilodge.com en soirée

Courchevel Moriond Courchevel le Praz Courchevel La Tania Brides-Les-Bains Copiña La Petite Bergerie La Ferme de La Tania La Fabrik Une atmosphère hispanique et intime, Tanière chaleureuse à taille humaine, ici Bienvenue au cœur du terroir savoyard ! La Fabrik, c'est une petite perle gourmande des cocktails de marque, des vins du plus qu'ailleurs le client est roi. Ici les spécialités locales règnent en au cœur de l’écrin bridois. Grâce à une monde, des bières artisanales, un Viandes de la boucherie du Praz, Beaufort maître, la convivialité est légion et les cuisine flambant neuve, le restaurant large choix de tapas exquis d’influence fabriqué à Courchevel, pain de la maison tarifs sont abordables. Pour un en-cas, s'octroie cet hiver une belle montée en espagnole et des plats novateurs... on est Braissand... on l'aura compris dans laissez-vous tenter par les succulentes gamme avec une carte innovante et 100% conquis ! l'assiette, le "très local" est à l'honneur. Et crêpes à déguster sur la terrasse plein fait maison... et des tarifs toujours aussi quel plaisir de voir son repas dorer face à Strong hispanic feel and trademark Sud. doux ! cocktails, world wines and craft beers, nous dans la grande cheminée ! La Ferme de la Tania rhymes with local La Fabrik, situated in the heart of only boasting a wider range of exquisite The client is king in the charming specialities, conviviality and affordable Brides-les-Bains, adapted its menu for Spanish influenced tapas with a number restaurant La Petite Bergerie : meat prices. For a snack, be seduced by a the winter season with 100% homemade of dishes. from the local butcher braised in the Coup de cœur pancake on the sunny terrace. dishes at an affordable price. open fireplace, Beaufort cheese from oup de cœur Coup de cœur Immeuble Les viandes C Courchevel, bread from the bakery Coup de cœur Le menu "tapas" et Le Prariond, braisées Les délicieuses crêpes Braissand, etc. Poire pochée rue de Marquis e nfosnews son "jamon iberico" à toute heure Le + Infosnews Centre station L + I Rue Emile Machet, +33 (0)4 79 08 25 45 Le + Infosnews Ouvert midi et soir La fondue "sur En bas de la piste Folyères La fameuse cripite, +33 (0)4 79 24 67 99 Le + Infosnews Tous les jours 116 rue de la Chapelle le pouce" dès +33 (0)4 79 08 23 25 une spécialité lafabrikbrides.com Les pizzas, sur place Menu complet midi (12h/14h30) de 11h à 22h30 et soir (18h/21h) Courchevel Le Praz 16h à La Cave à laferme.latania.fr maison croquante et ou à emporter +33 (0)4 79 06 96 32 Grignoter gourmande

28 | Infosnews Infosnews | 29 sur les pistes Brides-Les-Bains Brides-Les-Bains Méribel Méribel-Mottaret Les Cèdres - Hôtel Mercure La Table du Golf Hôtel Restaurant Marius Côte 2000 Vous aimez le poulet de Bresse cuit à Ce restaurant / self incontournable Attablez-vous au cœur de la salle

la broche, les belles pièces de bœufs de Arnal © C. sur les pistes de Méribel propose spacieuse aux immenses plafonds Salers, l’Angus des USA, la côte de bœuf une offre complète et de qualité. d'époque et dégustez les créations légères maturée noire de baltique, les côtes D’un côté, le self où se déguste une et raffinées proposées par le chef Thierry d’agneau grillées, mais aussi le saumon cuisine traditionnelle savoyarde. Giannini. Des spécialités savoyardes aux de rivière en ceviche, le crabe tourteau, le De l’autre, une salle cosy proposant recettes traditionnelles cuisinées maison, poulpe en recette péruvienne « al olivo », des classiques retravaillés dans un agrémentées d'une touche d'originalité, le turbot, la St Jacques ? Une envie de esprit « bistrot chic ». La pause on est surpris par les saveurs et séduit par Coup de cœur gastronomie à prix très (très) doux ? Une repas qui s’impose. le très bon rapport qualité/prix. envie de terrasse ensoleillée au pied des Les 3 Vallées, Situated on the slope l'Aigle, the pistes et au centre de Méribel ? Venez passion, citron, Please sit down in the heart of the Coup de cœur restaurant Côte 2000 is composed of a self découvrir ce nouveau restaurant ! Ouvert mangue spacious dining room with high ceilings Superbe cave à service restaurant with Savoyard specialities and be delighted by light and refined midi et soir. vins qui vaut le Le + Infosnews Coup de cœur and a more traditional dining room. dishes, or Savoyard specialities, prepared détour Les soirées Les plats régionaux New restaurant in Méribel, Marius by chef Thierry Giannini. welcomes you in chic and relaxed Le + Infosnews Restaurant + Self savoyardes avec montée Le + Infosnews atmosphere. Open for lunch and dinner. Ambiance chic et Accès ski intermédiaire TC Pas du Lac Allée de la Source Le bar lounge, ouvert décontractée en puis piste de l’Aigle en chenillette Parc Thermal de 11h à minuit 539 route Albert Gacon plein centre de +33 (0)4 79 00 55 40 et descente aux +33 (0)4 79 55 38 38 +33 (0)4 79 400 616 / F I Méribel +33 (0)6 50 83 66 04 flambeaux

sur les pistes Méribel Méribel-Mottaret Cromagnon Les Pierres Plates - la Brasserie R Venez découvrir une table d’exception dans son restaurant DIST IBU Z TE totalement rénové. Face au glacier de la Vanoise, dégustez une E U N R Les skieurs en quête d'une bonne table E cuisine raffinée et créative, des produits frais qui s'y conjuguent ! V NOUVEAU E entre finesse, gourmandise et terroir savoyard. vont être conquis par cette brasserie D DISPONIBLE perchée à 2738m et titrée maitre À LA T C N À découvrir chaque mercredi soir une animation jazz et variétés A PRESSION A restaurateur. Un cadre époustouflant, F R É U internationales. - A un large choix de pizzas, spécialités H ST ÔTEL - RE The entirely refurbished restaurant of the Golf Hotel proposes savoyardes, pâtes... Un délice au sommet ! a refined and creative cuisine prepared with fresh products. Jazz animation and international variety every Wednesday evening. Skiers looking for a nice meal will be enchanted by this brasserie perched at an Coup de cœur altitude of 2 738m with a panoramic view La nouvelle salle de restaurant and titled Master Restorer. Le + Infosnews Tapas, grands vins au verre, cocktails... autour de la cheminée Sommet Saulire Coup de cœur au Lounge Bar, tous les jours dès 16h30 La simplicité au service du goût, voilà qui définit parfaitement la Accès : de Méribel TC Saulire Express Les pizzas cuisine du Cromagnon. Matthieu et Delphine, aux commandes De Méribel-Mottaret TC Pas du Lac Le + Infosnews de ce restaurant labellisé Maître Restaurateur, mettent un point De Courchevel TF Saulire Le panorama 20 av. Greyffié de Bellecombe d’honneur à travailler avec des producteurs dénichés dans leur +33 (0)4 79 00 42 38 à 360° sur les +33 (0)4 79 55 28 12 • [email protected] belle Savoie. Des viandes savoureuses, des spécialités savoyardes www.pierres-plates.com massifs www.golf-hotel-brides.com exquises... Et ne faites pas l'impasse sur les desserts maison : à tomber ! Delphine and Matthieu obtained the title of ‘Maître Restaurateur’, a guarantee of quality, and proposes tasty meat Brides-Les-Bains and exceptional Savoyard specialities, and a menu for lunch at Moûtiers L'Héliantis 25€ (starter + main course + dessert of your choice). Les 3 Vallées Café

Joueurs affamés ou visiteurs en quête Brasserie rapide et gourmande : l’objectif d'une bonne table, rendez-vous au affiché les week-ends : manger copieusement restaurant lounge-bar du Casino pour et qualitativement en moins de 30 minutes ! déguster une cuisine traditionnelle Dès 8h, l’accueil p’tit déj propose 2 formules savoureuse. Des assiettes généreuses, et une grande gamme de cafés Nespresso des menus copieux, un service rapide à personnaliser (Cappuccino, latte- et efficace, tout est réuni pour passer macchiato…). Chaque midi, l’ardoise du café un agréable moment en famille ou entre suggère burgers généreux, grandes salades, amis. fish’n chips maison, viandes savoureuses et desserts gourmands. Hungry players or visitors looking for a nice meal, welcome to l'Héliantis, the Coup de cœur Nice rise in quality and a table service lounge bar of the Casino. A traditional Les desserts much more greedy, more varied and just Coup de cœur as fast : breakfast as from 8 am, generous and tasty cuisine, generous plates, hearty Le + Infosnews Place de la gare, Également La choucroute de burgers, large salads, homemade fish'n menus, fast and efficient service. Le titre de Maitre Restaurateur Moûtiers 33CL & 75CL disponible : la mer chips, tasty meat and gourmet desserts. +33 (0)9 78 06 38 00 Esplanade des Thermes +33 (0)6 70 18 62 29 Le + Infosnews Immeuble les Merisiers, Coup de cœur les3valleescafe.com +33 (0)4 79 55 23 07 Méribel le Plateau, Route de l’altiport F I [email protected] Z.A. Les Salines 73 600 Moûtiers Fondue et raclette Le Menu du midi à 15,90€, avec de bons www.casino3vallees.com +33 (0)4 79 00 57 38 • [email protected] www.brasseriealpine.com SAVOIE-FRANCE individuelle produits frais et des plats fait maison.

30 | Infosnews Infosnews | 31 sur les pistes sur les pistes Méribel - Mottaret Saint Martin de Belleville les Menuires Les Menuires Le Plan des Mains La Loy La Table des Marmottes La Brasserie des Belleville

En terrasse avec Tout au long de la journée, ce restaurant une des plus belles bienfaisant accueille les estomacs affamés vues plein sud de la avec à la carte le midi des salades, des vallée, découvrez des burgers et des suggestions savoureuses. spécialités de montagne Le soir, place aux poissons frais, viandes et une cuisine et spécialités savoyardes à déguster traditionnelle maison. copieusement. La remontée mécanique Saint Martin Express Guests can enjoy fresh, tasty cuisine permet un retour which is served all day long! At lunch the rapide sur Les 3 Vallées. Coup de cœur menu includes salads, burgers and daily Potée de la Loy specials, and in the evening it extends to Enjoy our mountain and Le + Infosnews fresh fish, meat and Savoyard specialities. Coup de cœur traditional homecooked Ouvert l'été Foie gras specialities on our terrace. The Quartier Preyerand Une cuisine savoyarde et généreuse attend les amoureux de St Martin Express chair lift will Accès voiture, piéton, piste du Bettex, Le + Infosnews saveurs sincères travaillées dans la plus pure tradition française. quickly take you back up to Les Piste du Biolley / Saint Martin 1 arrêt navette Végétarien et sans Salades géantes, pizzas italiennes et spécialités locales sauront 3 Vallées. +33 (0)4 79 08 92 72 Retour skieur TS Tortollet et Bettex gluten friendly ravir les épicuriens pour une pause entre deux pistes. [email protected] +33 (0)4 79 08 16 74 F laloy.menuires The chef creates traditional, Savoyard cuisine as well as giant salads and Italian pizzas. Let yourself be tempted by a tasty sur les pistes break between two slopes. aint artin de elleville les Menuires S M B Coup de cœur LE RESTAURANT Le Corbeleys Le Comptoir La fondue savoyarde Le nouveau chef, Jean-Marc Fabron, propose une cuisine aux morilles Pour sa deuxième année, on (re)découvre traditionnelle raffinée, originale et unique, mitonnée à partir de Martine et Bruno perpétuent dans leur Le + Infosnews au Comptoir une carte gourmande et produits frais issus, pour beaucoup, de la culture de producteurs chalet d’alpage une véritable tradition La terrasse plein sud généreuse dans un cadre contemporain et locaux. Petit plus, espace terrasse cosy pour un encas rapide. familiale et montagnarde pétrie de au pied des pistes de chaleureux alliant le bois et le métal. Pour Le + Infosnews chaleur et d’hospitalité. Restaurant aux La Croisette prendre un verre ou se régaler, on apprécie Restaurant membre de l’association Food Altitude gourmandises authentiques, ils proposent aussi la nouvelle terrasse et ses parasols également un goûter généreux pour les Le coup de cœur géants chauffants. Surprise cet hiver : petits creux. Le buffet de desserts savourez une spécialité savoyarde bien au Le Plan des Mains is a traditional brasserie-type restaurant. Martine and Bruno, have managed to chaud dans… une télécabine ! The new chef proposes revisited traditional dishes prepared keep an alpine tradition going in their Le Comptoir proposes generous with fresh and local products. A cosy terrace for a fast snack. mountain pasture chalet. Hospitality, dishes in a contemporary and warm warmth and a welcome reception are what setting combining wood and metal or on oup de cœur counts here. Coup de cœur the sunny terrace. New this winter : an C Burger Veggie intimate dinner in a cable car cabin. Brioche St Genix À droite départ TSD St Martin Express maison +33 (0)4 79 08 95 31 Le + Infosnews Bâtiment l'Oisans, La Croisette [email protected] Essayer une soirée +33 (0)4 79 00 69 20 Le + Infosnews www.le-corbeleys.com au Corbeleys (sur www.lecomptoirmenuires.com Un diner insolite dans Immeuble Pelvoux - La Croisette F lecorbeleys réservation) F LeComptoir.Menuires une télécabine +33 (0)4 79 00 68 93

sur les pistes les Menuires les Menuires Val Thorens

LA SANDWICHERIE La Marmite Au Village Chalet des 2 Ours Pour les affamés pressés à la recherche d’un déjeuner Un restaurant conçu comme un village Entrez dans cette ambiance « Chalet de Jean-Claude et Kiki assurent un hiver de qualité, la sandwicherie du Plan des Mains est toute et qui révèle l’esprit d’accueil bienveillant Montagne aux Gourmandises », labellisé de transition pour transmettre leur indiquée ! Dans cet espace confortable ou sur la belle de Servanne Jay, aux commandes de Maitre Restaurateur. Les produits frais et établissement à Marie et Gilles. Mais terrasse, on déguste toute une gamme d’encas savoureux, l’établissement. Dans un profond respect locaux, les pizzas maison et le snacking pour l’heure rien ne change, Josiane est élaborés avec des produits simples et frais, traités avec la des savoir-faire locaux, le menu propose dans lequel on trouve de délicieuses gaufres derrière les fourneaux pour mitonner ses même attention que des produits nobles. des spécialités savoyardes, des plats de Liège agrémentent une carte raffinée. À bons petits plats et l’ambiance familiale Le + Infosnews traditionnels et des desserts maison… de découvrir également : le livre des vins qui reste intacte ! Le pain fait maison, voici l’ingrédient essentiel du succès des façon terriblement alléchante. revisite les régions de France. sandwichs, pour une qualité et une fraîcheur irréprochables Jean-Claude and Kiki ensure a In an authentic traditional mountain La Marmite’s menu centres around transition winter season to transmit Le Le coup de cœur village, Servanne Jay proposes traditional fresh, local, original produce. The wine Chalet des 2 Ours to Marie and Gilles Les sandwichs dishes, Savoyard specialities, homemade list is not to be missed. La Marmite also Command. For this season nothing desserts all prepared with local products. Coup de cœur The cosy terrace of the restaurant Le Plan des Mains is ideal serves a large choice of homemade pizzas Coup de cœur changes and Josiane stays behind the for a quick snack or a sandwich, prepared with fresh products Tagliatelles de and takeaway food including savoury Pavé de boeuf Coup de cœur Galerie marchande stove and the family atmosphere remains and homemade bread. saumon snacks and waffles. Simmental Millefeuille de fruits exotiques La Croisette intact ! Le + Infosnews Le + Infosnews Le + Infosnews +33 (0)4 79 41 20 39 Accès TSD Boismint Accès ski et piéton : au pied du TC Mont Vallon Quartier des Bruyères Un coin snack Un repas insolite dans Fromages et yaourts de brebis issus de www.auvillage- et Plan de l’Eau +33 (0)4 79 07 31 06 • www.plandesmains.com +33 (0)4 79 00 74 75 avec des en-cas une télécabine-chalet la Ferme La Trantsa au Châtelard lesmenuires.fr [email protected] F Restaurant Le Plan des Mains F lamarmitelesmenuires fait maison (déjeuner ou soir) +33 (0)4 79 01 14 09

32 | Infosnews Infosnews | 33 Pour un déjeuner plus léger il est aussi possible d'opter pour un plat tout en crudités, croquant et frais. Toutes les saveurs sont réunies dans un Wellness Bowl de quinoa, salade, carottes, maïs, oignons rouges, betterave, avocat et pois chiches. Objectif 5 fruits et légumes par jour : check ! Pour le dessert, le chef nous apporte en personne son assiette. Loin de la rustique tarte montagnarde, la recette revisitée de tartelette myrtilles qu'il nous présente est mousseuse et légère. Servie avec une glace au lait, le mariage des saveurs et des textures est parfait pour une douce fin de repas.

Les soirées au chalet Dépaysement garanti ! Tous les jeudis soir, le chalet réouvre sa cuisine pour une soirée gourmande d'exception. Tout commence par une montée sous les étoiles en chenillette ou en motoneige, suivie d'un copieux repas avec plat et dessert au choix : fondue aux 4 fromages, croziflette aux diots, buffet de raclette, fondue bourguignonne, tartelette myrtilles, croustillant 3 chocolats ou Matafan aux pommes. Soirée à 63€, aller-retour jusqu'au chalet inclus. (M.O.)

Last establishment that joined the big Gorini family, the altitude restaurant Le Chalet des 2 Lacs is perfect for a culinary break in a magical setting facing the glacier Péclet. Not only the interior, but also the menu went through a makeover. Created by chef Alex Prat, in collaboration with starred chef Josselin Jeanblanc, not less than 11 dishes are proposed prepared with fresh and local products. Every Thursday evening, the chalet opens its doors for an exceptional evening around a nice meal (63€).

Accès télésiège des 2 Lacs A Val Thorens, +33 (0)4 79 00 28 54

Tartelette myrtilles, glace de lait de montagne de Savoie

VAL THORENS Le Chalet des 2 Lacs Coup de Fourchette

Petit dernier à avoir rejoint la grande famille Gorini, restaurateurs et hôteliers de père en fils, le Chalet des 2 Lacs est une belle adresse où il fait bon s'arrêter déjeuner tout en profitant du décor magique qui l'entoure...

Telle une cerise sur un gâteau, le Chalet des 2 Lacs est posé 11 plats à la carte pour satisfaire toutes les envies Petites sardines des 2 lacs sur les hauteurs du domaine, surplombant la station de Val La carte a été élaborée en collaboration avec Josselin Jeanblanc, Thorens et faisant face au majestueux glacier de Péclet. Depuis partenaire historique des Gorini et chef auréolé d'une étoile l'été 2017, le Chalet des 2 Lacs a rejoint la maison d'excellence de pour le restaurant les Explorateurs. Pour la cuisine, le chef la famille Gorini, déjà propriétaires de nombreux établissements Alex Prat déjà habitué à mitonner des bons petits plats pour gourmands sur les pistes et en station tels que le Chalet de le restaurant Chalet de la Marine, a troqué l'air marin pour le la Marine, l'hôtel 3 Vallées ou l'hôtel 5* le Pashmina et son chalet d'eau douce. restaurant étoilé au Guide Michelin, Les Explorateurs*. Ici, charcuteries et fromages locaux ne font pas la planche Pour les doux jours, la terrasse en bord de piste est des plus mais se dégustent à l'ardoise. Tout comme les sardines en agréables. Un snack attenant permet de grignoter chaud et toasts accompagnées d'un beurre salé et d'un verre de vin : un rapide, sans même quitter ses skis, le pied ! À l'intérieur, tout régal ! Les plats traditionnels comme les burgers et la croziflette a changé. À la reprise du restaurant, les heureux et nouveaux côtoient des plats gourmands aux accents d'Italie à l'image de propriétaires ont sorti marteaux et pinceaux pour un sacré coup la cocotte d'Orecchiette « Garofalo » à la tomme de Savoie et de neuf ! Le résultat : une ambiance bistrot chic de montagne à jambon à la truffe blanche d'été... un délice ! la fois tendance et intemporelle. Coccotte d’Orecchiette « Garofalo »

34 | Infosnews Infosnews | 35 sur les pistes Val Thorens Val Thorens Val Thorens Les Chalets du Thorens La Paillote Le Koh-I Nor Spécialités savoyardes, cuisine traditionnelle, pizzas, moelleux au La Cave Le Diamant Noir chocolat revisité… Le midi, sur la terrasse privée avec vue panoramique sur les pistes, le soir dans un cadre typiquement savoyard, David et Virginie, entourés de leur équipe courtoise et dynamique, vous réservent le meilleur accueil. Specialities, traditional cuisine, pizzas, revisited chocolate moelleux... Lunchtime on the private terrace with a panoramic view, and the evening in a typically Savoyard chalet, David and Virginie, and their courteous and dynamic team, look forward to welcoming you. Coup de cœur Les burgers Accès à ski rue Caron ou en longeant la terrasse de la Maison Le + Infosnews escalier au fond à gauche Magnifique terrasse +33 (0)4 79 00 01 02 au pied des pistes [email protected]

Dans un cadre chaleureux et décontracté, le Chef Éric Samson Le Chef Eric Samson vous propose une cuisine d’hiver créative et vous invite à vivre de grands moments de convivialité, à déguster raffinée. Mêlant des produits d’exception tels que la Truffe Noire Val Thorens des mets innovants aux saveurs inattendues et des spécialités et une large sélection de plantes aromatiques, épices et herbes de savoyardes cuisinées à partir de produits locaux. Ce moment de montagne, il crée des recettes simplement renversantes à base La Maison détente s’accompagnera délicieusement d’un verre de vin. Quoi des plus produits de région. Dans un décor majestueux, chic aux de plus agréable que de se laisser tenter par un grand cru classé accents baroque, la vue spectaculaire sublime cet instant culinaire Bernard Magrez ou par une bouteille sélectionnée dans notre d’exception. cave d’exception... Paradis des skieurs affamés et des amateurs d’ambiance The chef Eric Samson, rewarded twice with a macaron in déjantée ! Bar lounge avec scène DJ, self, gaufres belges, pizzas, In a friendly and relaxed atmosphere, the Chef Eric Samson, the Guide Michelin, proposes creative and refined dishes. A wok, snack, sushis, crêperie glacier … et bien sûr, restaurant. rewarded twice with a macaron in the Guide Michelin, proposes combination of exceptional products like the black truffle and Impossible de ne pas trouver de quoi se rassasier selon son innovative dishes and specialities from Savoie prepared with local a large selection of aromatic plants, spices and herbs from the envie et son budget. products, accompanied by an exceptional bottle of wine. mountains. To savour inside with an amazing view. Le + Infosnews La viande maturée Coup de cœur Coup de cœur Le menu vegan et l’assortiment de jus et thé détox Coup de cœur Véritable village aux mille plaisirs La fondue au Champagne et à la truffe fraîche Le + Infosnews Here, it’s paradise for hungry skiers and party lovers. A Une carte snacking servie tout au long de la journée Le + Infosnews lounge bar with DJ music, self-service, Belgian waffles, pizzas, On déguste ici le meilleur de la Savoie wok, snacks, sushis... and of course, the restaurant. A large choice according to your desire and budget. New, ice-cream parlour and pancake house!

Un lieu gourmand où l'art de la gastronomie se combine à l'art de recevoir. Fabien et Romain aux commandes de ce restaurant se sont entourés de Cyril Attrazic, chef étoilé pour son restaurant à Aumont-Aubrac, afin de concevoir une carte gourmande et raffinée. A place where the art of gastronomy interacts with the art of receiving. To design their menu, Romain and Fabien chose to surround themselves with Michelin-starred chef Cyril Attrazic for his restaurant in Aumont-Aubrac.

Coup de cœur Bœuf de race Aubrac servi avec l’Aligot Le + Infosnews Vue imprenable sur le domaine skiable Accès ski/piéton : et les sommets des 3 Vallées Rue de Gébroulaz, sommet station Départ TS Moraine, +33 (0)4 79 31 00 00 accès scooter et chenillettes sur demande +33 (0)4 79 00 02 80 [email protected] Galerie Caron www.hotel-kohinor.com [email protected] www.leschaletsduthorens.com +33 (0)4 79 00 00 48

36 | Infosnews Infosnews | 37 Tarte Yuzu revisitée Huître du Parc de l'Impératrice n°3

Finger vanille caramel Escargots de Savoie en coquilles persillées

Blanquette de veau à l'ancienne Burger du Koh-I Nor

VAL THORENS Et que dire de l'offre de desserts qui titillent les papilles : poke bowl gourmand, finger vanille caramel, tarte yuzu revisitée, fondant Le Snack du Koh-I Nor à la pistache. Le chef Robin Peley met un soin tout particulier à ce que sur le pouce rime avec saveurs douces et le pari est réussi. Alors n'hésitez Coup de Fourchette plus, si le besoin d'une halte délicieuse, rapide et accessible se fait sentir, une seule adresse : le snack du Koh-I Nor.

Koh-I Nor proposes a new catering formula this winter season. Nouvelle formule de restauration proposée par le Koh-I Nor cet hiver, The snack presents a large choice in starters, main courses and desserts le snack présente une carte gourmande et rapide, en service non-stop de prepared with care by the chef Eric Samson of the gastronomic restaurant 10h à 22h. La pause idéale dans sa journée de ski. Le Diamant Noir. Around 20 fast and generous dishes are proposed, at the bar or on the terrace, at any hour of the day between 10am and 10pm.

C'est nouveau cet hiver, le Koh-I Nor déploie une carte snacking avec un large choix d'entrées, de plats principaux et de desserts concoctés avec soin par le Chef Eric Samson qui officie aux Le mot du Chef Eric Samson cuisines du restaurant gastronomique Le Diamant Noir. Ici on trouve plus d'une vingtaine de plats à la carte, à déguster tout au long de la journée, au bar ou en terrasse. Steak tartare, C'était une véritable volonté de proposer cette année une carte snacking large burger et club sandwich se mêlent à des mets plus délicats comme le caviar, les escargots et complète. Selon la météo, nos clients ont le choix entre des plats chauds ou et le foie gras. Quelle que soit l'envie, le mot d'ordre est de toujours répondre aux attentes froids servis rapidement et avec une fraîcheur incomparable. Car on déguste des plus gourmands mais aussi des plus pressés. plus facilement un plateau d’huîtres en terrasse lorsqu’il fait beau et une cocotte généreuse lorsqu’il neige et qu’on est au chaud près de la cheminée. Des assiettes généreuses donc pour satisfaire tous les appétits, voici le programme d'un déjeuner réussi. Blanquette de veau pour la tradition, velouté de potimarron pour les faims légères, tortillas de tourteaux aux agrumes pour les plus exigeants, bagel saumon fumé pour les pincées de modernité... à chaque désir, son plaisir. Val Thorens, Rue de Gébroulaz, sommet station +33 (0)4 79 31 00 00

38 | Infosnews Infosnews | 39 hypermarche

#Hookmusicband

LLaa rreecceettttee VENDREDI 1ER FÉVRIER SOIR JEUDI 7 FÉVRIER DeDe lala semainesemaine APRÈS-SKI • COCO & THE BUTTERFIELDS APRÈS-SKI • GUINEA PIGS SKI LODGE • REVOLVERLITES Par Jean Imbert SKI LODGE SKI LODGE • JULIEN SOIR LE RAMBLER SOIR Tartine • WESTY • CLOS BERNARD BY NIGHT LA TAÏGA MERCREDI 6 FÉVRIER LE CLOS BERNARD de mâche APRÈS-SKI • SOIRÉE DJ • HOOK • QUEENS OF THE SNOW STAGE LE CHABOTTÉ LE RAMBLER SKI LODGE Les ingredients DIMANCHE 3 FÉVRIER SOIR VENDREDI 8 FÉVRIER 100g de mâche • 1 pain de campagne • 1 poire • 1 magret de canard SOIR • SOIRÉE DJ APRÈS-SKI 1 fromage de chèvre frais • 1 c.à.s. de vinaigre de framboise • LUNETTES LE CHABICHOU • GUINEA PIGS Sel • Poivre • 2 c.à.s. d’huile d’olive LA TAÏGA SKI LODGE • SOIRÉE SAVOYARDE (traversée de la forêt aux SOIR LUNDI 4 FÉVRIER flambeaux, vin chaud, fondue à • SOIRÉE DJ APRÈS-SKI volonté, charcuterie/pommes LE CHABOTTÉ • GALLIE de terre, tartelettes… le tout LA TAÏGA pour 49€) • WESTY LA TAÏGA SOIR LE CLOS BERNARD • DJ KAYA • AL JONES SKI LODGE LA TAÏGA Assaisonner le magret de canard puis le poêler Dans une autre poêle, toaster les tranches de pain à 1 côté peau sans matière grasse à feu moyen 2 l’huile d’olive. Assaisonner la mâche avec le vinaigre MARDI 5 FÉVRIER pendant environ 6 à 7 minutes à couvert. de framboise, le sel, le poivre et l’huile d’olive. APRÈS-SKI SKI LODGE • FREDDY FINGERS COURCHEVEL LA TANIA LA TAÏGA +33 (0)4 79 08 81 49 www.publeskilodge.com F Pub le Ski Lodge LA CAVE DES LYS LE RAMBLER COURCHEVEL LE PRAZ MÉRIBEL-MOTTARET +33 (0)6 26 98 44 73 F Cavedeslys/ +33 (0)4 79 04 06 10 F Le Rambler Mottaret Tailler la poire en copeaux à l’aide d’une mandoline. Tartiner le pain toasté avec le chèvre écrasé à la 3 4 fourchette, puis disposer au-dessus la mâche, les COPIñA tranches de magret et les copeaux de poire en rouleaux. MÉRIBEL +33 (0)4 79 24 07 90 Season the breast of duck and bake without fat over 2 tablespoons of olive oil, salt and pepper. Serve the COPIñA www.copina.fr medium heat for 6-7 minutes. In another frying pan, toasted bread with fresh goat cheese, lamb’s lettuce, COURCHEVEL F Copina Méribel toast the slices of bread with olive oil. Season 100g of slices of breast of duck, and one sliced pear. MORIOND lamb’s lettuce with one tablespoon of raspberry vinegar, +33 (0)4 79 08 25 45 CHABICHOU www.copina.fr CHABOTTÉ l'hypermarche des vallees Envie de COURCHEVEL The hypermarket of the valley - Open on Sunday morning sushis ? +33 (0)4 79 08 00 55 LA TAÏGA www.chabichou-courchevel.com LE CLOS BERNARD OUVERT LE DIMANCHE MATIN F Hôtel le Chabichou COURCHEVEL LA TANIA MÉRIBEL +33 (0)4 79 08 80 33 MOÛTIERS - LES SALINES / +33 (0)4 79 24 12 44 PASSEZ VOTRE COMMANDE : www.easytaiga.com +33 (0)4 79 00 00 07 +33 (0)6 52 06 20 41 www.closbernard.com F La Taiga Bar F Le Clos Bernard TOUS LES JOURS, 8H30 - 20H VENDREDI : JUSQU’À 20H30 FAITES VOS COURSES... Everyday, 8.30 am – 8.00 pm On Friday : until 8.30 pm Liste des produits ET C’EST PRÊT ! disponibles sur commande : DIMANCHE : 8H30 - 12H20 Fabriqués chaque jour 40# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES On Sunday : 8.30 am till 12.20 pm sushidaily.com devant vous La Coopérative Laitière de Moûtiers, vous offre + DE SPORTS La reette romagre GRAINE DE

MÉRIBEL Augustin Bianchini

Entré cette année à la Fédé, Augustin a 18 ans et une envie de victoire qui ne le quitte plus depuis son titre de Champion de France U16. Rencontre avec ce jeune Le gros Globe, ça montre skieur de Méribel qui passera son bac en juin, avant d'intégrer l'IUT Techniques que c’est toi le boss ! de Commercialisation à Annecy en septembre prochain.

Quelle est ton histoire avec le ski ? At the age of 18, Augustin Bianchini from Méribel is J'ai toujours été au club de Méribel, que j'ai intégré vers 7 ans. determined to win more titles after his title of U16 French Quand on est jeune on ne se prend pas la tête, on est là pour Champion and a 3rd place at the European Youth Olympic être avec les copains ! Puis dans les dernières années des petits Festival and the Ski Chrono National Tour. Augustin entered circuits, vers U14 et U16, on essaye de lancer sa carrière, de the ski club of Méribel at the age of 7. His objectives for this gagner. C'est à ce moment-là que je me suis révélé. winter season are the World Championchips in Italy in February

Photos © L Atelier S.Madelon/SDB © L Atelier Photos and the top 30 in the European Cup. A dream come true would Hutre haude au Beauort À quoi cela est dû selon toi ? be the Globe ! À mes coachs ! Ben Petit en U14 qui m'a vraiment fait progresser, avec qui j'ai fait des podiums... Et dès qu'on prend gout à la victoire, on veut tout le temps remonter sur le podium ! Et Ben Garcia en U16, qui m'a bien fait bosser sur le mental. P • Accompagner ce plat simple et original d un bon vin blanc de Une recette festive montagne/mer, inspirée du jumelage entre les Savoie (Roussette ou Apremont) qui viendra parfaire l accord Quels sont tes meilleurs résultats à ce jour ? communes de Hauteluce (73) et Cancale (35) mer/montagne. J'ai été Champion de France U16, lors de ma première année FIS j'ai participé au Festival Olympique de la Jeunesse Huitres creuses de taille moyenne (n°3), de préférence cancalaises R Européenne où j'ai pris la troisième place en slalom, et la et du Beaufort Open the oysters. On a plate, sprinkle with pepper and grated saison dernière j'ai été troisième du Ski Chrono National La recette Beaufort cheese. Put in the oven under the grill for a few minutes. Tour. • Après avoir ouvert les huitres, les disposer sur un plat, les poivrer et Accompany this dish with a nice local white wine (Roussette les saupoudrer de Beaufort râpé. ou Apremont). Et tes objectifs de l'hiver ? • Les passer au four, position grill, quelques minutes, le temps que le Participer aux championnats du monde en Italie fin février, fromage fonde et colore. baisser mes points FFS dans l'ensemble des disciplines, et rentrer dans les 30 en Coupe d'Europe.

Descente, géant, slalom...as-tu déjà une spécialité ? Pas encore non. Je suis entré cette année à la Fédé où les coachs me basculent plus sur le slalom. Mais je suis assez polyvalent, RUTH & PASCAL Beauort roduits de aoie avec un goût pour la vitesse et les sensations. À VOTRE SERVICE DEPUIS 25 ANS C L M M VENTE, LOCATION & RÉPARATION Y a-t-il un skieur que tu admires particulièrement ? Rossignol / Salomon / Dynastar / Head / Uvex... • Le Praz, Près de la chapelle • • Les Bruyères Place Centrale • • Av. des Jeux Olympiques • Bode Miller et Didier Cuche, parce que ce sont des génies ! Ils 04 79 08 03 61 04 79 00 25 31 04 79 24 03 65 étaient tellement impressionnants à voir skier. Tu les regardes, Visite libre de la fabrication du Beaufort et des caves daffinage • Moriond, Direction Courchevel 1850 • La Croisette Rond point proximité Galerie Marchande • tu te dis "mais comment ils font ?!" LA TANIA 04 79 08 66 49 09 67 54 52 39 B Centre Station Avenue Émile Machet M V T Quel est ton rêve ultime en tant que skieur ? A Remporter le gros Globe ! C'est la récompense de toute une +33 (0)4 79 08 81 32 • Mussillon • • Près de lÉglise • [email protected] 04 79 00 75 08 • Angle Place Grenette • saison, qui montre que c'était toi le boss ! (G.V.) 04 79 00 37 78 04 79 10 53 81 www.beaufortdesmontagnes.com WWW.INFOSNEWS.FR #43 + DE SPORTS + DE SPORTS © Mirja Geh

Alexis Pinturault CENTRE LES 3 VALLÉES CULTUREL MOTIERS Exposition

Phil Lau Musée des Traditions Populaires SKI ALPIN In La Thuile, Italy, took place the first Telemark World Cup of the season. Phil Lau (Méribel) finished 3rd (Sprint) and 4th (Classic) whehereas Matti C'était le grand rendez-vous du cirque blanc le week-end dernier dans la Lopez (Méribel) obtained twice the 8th place. In Pralognan-la-Vanoise, during Expositions Mecque du ski à Kitzbühel (Autriche) ! Lors de la descente le vendredi 25 the Sprint, Phil Lau won the World Cup, Matti Lopez and Adrien Etievent janvier, Adrien Théaux (Val Thorens) est rentré dans le top 20 en terminant (Méribel) finished 8th and 9th. During the Classic, Matti Lopez finished 6th, Conférences à la 12e place. Alexis Pinturault (Courchevel) est monté sur la 3e marche Phil Lau 8th and Adrien Etievent 12th. MACHINES À SOUS du podium lors du slalom le lendemain, derrière l'impressionnant Clément 11H / 3H Noël qui signe sa deuxième victoire consécutive et la star autrichienne Marcel SKI CROSS n haut-lieu du patrimoine Hirscher. Lors du super G le dimanche, Alexis Pinturault a pris la 8e place ROULETTE ANGLAISE e en Tarentaise pour accueillir e Jean-Frédéric Chapuis (Val Thorens) s'est classé 6 de l'épreuve de Blue OUVERT À L’ANNÉE tandis qu'Adrien Théaux termine11 . la mémoire dun as et Mountain (Canada) samedi 26 janvier. th les créateurs dauourdhui. BLACK-JACK In Kitzbühel, Austria, Adrien Théaux (Val Thorens) finished 12 on th rd Jean-Frédéric Chapuis (Val Thorens) obtained the 6 place in Blue ratuit pour les individuels 20H30 / 3H the Downhill. Alexis Pinturault (Val Thorens) obtained the 3 place on st Mountain, Canada. JEUDI, VENDREDI, SAMEDI the Slalom behind Clément Noël who finished 1 ! On the Slalom, Alexis Pinturault finished 8th and Adrien Théaux 11th. SAUT À SKI TELEMARK Top 30 pour Léa Lemare (Courchevel) qui a terminé à la 24e place du concours de Rasnov (Roumanie) samedi 26 janvier, puis Top 20 avec sa 19e place le Les spécialistes du talon libre se sont donnés rendez-vous à La Thuile (ITA) lendemain. pour la première Coupe du Monde de Telemark de la saison les 20 et 21 th th janvier . En tête lors de la première manche, Phil Lau (Méribel) termine In Rasnov, Roumania, Léa Lemare (Courchevel) finished 24 and 19 . finalement à une excellente 3ème place lors de l'épreuve de sprint. Il se classera 4e de l'épreuve de classic le lendemain. À noter la 8e place de Matti Lopez HOCKEY SUR GLACE CENTRE CULTUREL (Méribel) sur chacune de ces courses. Phil Lau remporte ensuite l'étape ème 6 victoire consécutive pour les Bouquetins de l'HCMP ! Ils font tomber le ABBÉ MARIUS HUDRY de Coupe du Monde à Pralognan-la-Vanoise lors de l'épreuve de sprint le +33 (0)4 79 55 23 07 leader Clermontois 2 à 1 à Courchevel et prennent ainsi la tête du championnat. vendredi 25 janvier ! Belle performance également de Matti Lopez et Adrien www.casino3vallees.com Ils sont toujours invaincus à domicile cette saison. GO BOUKS GO !! PLACE SAINT PIERRE Etievent (Méribel), respectivement 8eet 9e. Matti Lopez réalise une excellente 6th consecutive victory against Clermond Ferrand 2-1 for Les Bouquetins +33 (0)4 79 24 04 23 - [email protected] 4, Esplanade des Thermes performance en terminant 6ème de l'épreuve de classic le lendemain, devant of HCMP ! BRIDES-LES-BAINS Phil Lau 8e et Adrien Etievent 12e. www.ccmh-moutiers.com

44# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES WWW.INFOSNEWS.FR #45

44# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES LES 3 VALLÉES

Vincent LALANNE

15Directeur de l'Association ans des 3 Vallées le bilan

Après 15 années passées au service du plus grand domaine skiable du monde en tant que directeur de l'Association des 3 Vallées, Vincent Lalanne quitte ses fonctions le 31 janvier pour prendre la direction de l'Office de Tourisme de Val Thorens. Ce « 3 Vallées addict », comme il se définit lui-même, a construit une destination ski parmi les plus fortes du monde.

L'Association des 3 Vallées il y a 15 ans, c'était Quels sont alors les chantiers de demain ? l'embellissement du paysage quelle que soit la saison. De plus en comment ? En plus de la mission initiale qui était d'aller chercher de nouveaux plus, les gens aspirent à vivre hors des villes, à être plus proches de la Quand je suis arrivé, il n'y avait pour ainsi dire...rien ! clients et donc de faire la promotion des 3 Vallées à l'extérieur, un gros nature, à habiter dans un environnement de confiance où l'on peut À part une vraie volonté des acteurs des remontées travail a été mené en interne et reste encore aujourd'hui le chantier laisser plus de libertés à nos enfants. Nous avons donc logiquement mécaniques, ainsi que d'André Plaisance et ses collègues principal pour garantir le futur et le bon développement du domaine vocation à les accueillir, encore faut-il être en mesure de leur apporter maires, qui avaient perçu la valeur des 3 Vallées mais ne skiable. À l'échelle planétaire, les 3 Vallées ont une image excellente. des réponses en termes de travail, d'écoles, d'universités, d'espace de savaient pas comment la mettre en place. Je suis parti d'une Parlez-en à n'importe quel skieur étranger, il vous dira que la force co-working le télé-travail se développant rapidement... à l'image de page blanche, à tel point qu'il n'y avait pas de structure des 3 Vallées, c'est son domaine skiable. Le problème c'est que les ce qui se fait dans les Dolomites. Aujourd'hui dans les 3 Vallées, il physique pour l'Association. Nous avons alors choisi de acteurs locaux, à force d'être plongés dans cette réalité sans pouvoir ne faut plus se demander « comment gagner plus d'argent ? », mais nous installer à Moûtiers, lieu idéal car neutre par rapport prendre de recul, n'en ont même pas conscience ! C'est pour valoriser « comment mieux vivre ? ». En prenant aussi conscience que nos aux stations composant le domaine, tout en étant un hub ce domaine unique et exceptionnel, pour faire comprendre que les 3 ressources ne sont pas en voie d'expansion et qu'il faut les utiliser à d'accès naturel à ces dernières. Il a ensuite fallu imaginer la Vallées sont indispensables aux stations, qu'ont été créés le 3 Vallées bon escient. façon de travailler, la mise en place d'un comité de gestion Campus et les certifications 3 Vallées, des formations à destination avec les Offices de Tourisme, les remontées mécaniques, les des sociopros qui devront être poursuivies après mon départ. Il y a 15 Un mot sur votre arrivée à Val Thorens ? ESF. Puis tout s'est développé petit à petit, à commencer ans nos concurrents étaient Paradiski, l'Espace Killy et les Portes du À l'Association nous sommes parvenus à fédérer tout le monde par la protection de la marque avec le dépôt du logo et Soleil. Aujourd'hui nous sommes leader sur le marché français, mais autour d'une table pour échanger sans s'affronter. Si j'ai accepté d'aller du slogan. il reste l'international. Alors nous avons multiplié les partenariats avec à Val Thorens, c'est parce que mon prédécesseur, Grégory Guzzo, de nombreux domaines étrangers, pour apprendre d'eux, de leurs est parvenu admirablement à réaliser cela localement. DeFREE nombreux OFFICIAL APP Comment était perçue la marque à l'époque ? bonnes initiatives. Ils le font également car ils sont admiratifs de notre projets et dossiers ont été imaginés avec les acteurs locaux, des acteurs Lorsque l'on a fait les premières études sur les 3 Vallées, domaine dans son organisation physique et ses liaisons. avec lesquels j'ai hâte de travailler et des projets qu'il m'intéresse on a trouvé une marque forte, mais perdue au milieu de aujourd'hui grandement de développer ! (G.V.) toutes les autres grandes marques internationales. En 15 Et votre vision des 3 Vallées dans un futur plus lointain ? ans, on est passé du Top 30 au Top 3. Ceci n'est pas passé À plus long terme, c'est la question de la vie à la montagne toute After 15 years at the service of the largest ski area in the world as the par un seul gros succès, mais par un travail permanent l'année qui va se poser. L'objectif sera de trouver des fonctionnements director of the Association des 3 Vallées, Vincent Lalanne will leave d'adaptation aux évolutions, aux médias, aux attentes des pour fixer les populations, que les jeunes se fassent une expérience his post on January 31st to become the new director of the Tourist clients. Le tout avec un budget certes conséquent qui, s'il ailleurs puis reviennent ici, arrêter de jongler du tout fermé au tout Office of Val Thorens. This 3 Vallées addict, as he defines himself, avait été plus élevé, nous aurait rendu encore plus puissant. ouvert, passer à un modèle où chaque euro investit doit l'être dans has built one of the most powerful ski destination of the world... Une des plus belles réussites des 3 Vallées est de n'avoir jamais calqué personne, d'avoir su monter nos propres opérations en mutualisant un maximum. Dans les 3 APPLI OICIELLE GRATUITE Vallées, 1 + 1 doit produire 4 ou 5 ! Cela a créé entre autres REE OICIAL APP le 3 Vallées Enduro, les 3 Vallées Party... des manifestations et des façons de faire de la promotion efficaces et pérennes. Parmi les choses les plus récentes il y a aussi le 3 Vallées Café, dont l'idée originelle est « comment créer à l'échelle mondiale des lieux de promotion qui seraient de véritables ambassades autofinancées ? ». Celui de Moûtiers ne constitue que les prémices de cette réflexion, mais aussi une manière d'accueillir nos clients de la meilleure manière possible avant même leur arrivée en station.

L’expérience sensorielle des montagnes

Pousser les portes d’un Spa d’altitude Ô des Cimes, c’est pénétrer dans un univers unique où nos spas praticiennes sauront vous conseiller pour vous offrir le meilleur de nos soins : visage et corps, esthétiques, massages*, duo, enfants, ados…

Pour profiter des pistes et de ses bienfaits, offrez à votre corps une récupération digne des grands champions avec Spa, sport et massage ! deux soins signés Sothys : le soin Athletics et le Modelage Le spa Ô des Cimes des Clarines est un temple de nutri-délassant. Laissez-vous aller aux mains expertes des douceur à l'univers authentique mêlant pierres et bois praticiennes du spa Les Clarines aux Menuires. chaleureux. Piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, bains bouillonnants et salle de fitness complètent l'offre détente de ce petit havre de calme et de volupté. Ici, votre bien-être est la préoccupation première des praticiennes. Le soin Athletics La philosophie Ô des Cimes, c'est l'écoute de vos besoins Pendant 45 minutes, profitez d'un massage chauffant et pour répondre par des gestes précis et adaptés à vos envies enveloppant pour permettre à vos muscles de se remettre en afin que votre lâcher prise soit total. (M.O.) - ©WR&S Paubel ©Franck d’Images, ©Fou Bergoend, : ©Studio photos Crédits ou médicale thérapeutique sans vocation esthétiques * modelages douceur d'une journée passée à dévaler les pistes des 3 Vallées. Un soin à la fois sec et humide qui sous l'effet d'une mousse détox apporte chaleur et tonus à votre peau. Les Menuires 60€ les 45 minutes. Offer yourself a relaxing moment after a day on the slopes with the body treatments Athletics (heating massage, INFORMATION / RÉSERVATION Le Modelage nutri-délassant 45 minutes, 60€) and Nutri-Délassant (tonic massage, 60 Spécialement conçu pour apporter confort et détente, ce soin minutes, 75€) proposed in all the Spa Ô des Cîmes by Sothys. Tel : +33 (0)4 79 41 41 41 du sportif par excellence se concentre sur un modelage des The spa Ô des Cîmes Les Clarines in Les Menuires is haven of muscles profonds. La peau est réconfortée, elle retrouve toute peace combining stone and wood. The heated swimming pool, Les Clarines Quartier des Preyerand sa souplesse. Idéal pour vous sentir bien pendant vos vacances. sauna, hammam, jacuzzi and fitness area complete the offer. 75€ les 60 minutes. [email protected] Pour clôturer sportivement et en douceur cette journée sous le signe du bien-être, pensez à faire un détour par la piscine et les Ô DES CIMES OFFREZ UN BON CADEAU SUR bains bouillonnants du spa. www.odescimes.com www.odescimes.com Spa d'Altitude Les Clarines Ces soins signatures sont proposés par Sothys dans tous les spas Aux Menuires, quartier Preyerand Ô des Cimes de Tarentaise. +33 (0)4 79 41 41 41

48# INFOSNEWS / LES 3 VALLÉES

AP_INFOS_170x245MM_OCTOBRE.indd 1 31/10/2018 17:46 LIMITLESS VISION

SKYDOME

LE MASQUE XXL PHOTOCHROMIC

Son écran panoramique oversizePHOTOCHROMIC ouvrePHOTOCHROMIC un anglePHOTOCHROMIC maximum. Sa construction frameless supprimePHOTOCHROMIC lesPHOTOCHROMIC obstaclesPHOTOCHROMIC à la vue. – Photos : © Sémaphore - Rider : Sam Favret. * Le monde a besoin de votre regard * Le monde a besoin de votre - Rider : Sam Favret. – Photos : © Sémaphore

PHOTOCHROMIC PHOTOCHROMIC PHOTOCHROMIC PHOTOCHROMIC PHOTOCHROMIC Skydome élargit la vision en backcountry/ ANTI FOG ANTI FOG ANTI FOG freeride/ ANTI FOG / ANTI FOG ! Sa structure déformable ajuste parfaitement sur le visage ses 125 g seulement de pur confort. Sa technologie REACTIV photochromique adapte instantanément l’écran à la luminosité pour la meilleure vision possible en toutes conditions. Skydome capte les regards et libère le rider…

julbo.com