VINO BLANCO / WHITE WINE 75 CL PURO WHITE D.O. Penedés. Xarel·lo, Parellada & Macabeo 24 HONEYMOON D.O. Penedés Parellada 30 MENADE D.O. Rueda. Verdejo 30 MENADE D.O. Rueda. Sauvignon Blanc 35 PETIT CHABLIS REGNARD D.O. Chablis AC. Chardonnay 42 LOUIS LATOUR D.O. Poully Fuisse. Chardonnay 55

VINO ROSADO / ROSÉ WINE PURO ROSÉ D.O. Catalunya. Tempranillo, Merlot & Monastrell 24 ROS DE PACS D.O. Penedés. Merlot, Syrah & Cabernet Sauvignon 32

VINO TINTO / RED WINE PURO RED D.O. Catalunya. Tempranillo, Garnacha & Monastrell 24 MAS PETIT D.O. Penedés. Cabernet Sauvignon, Garnacha 26 HADO D.O. Rioja. Tempranillo 35 MAS IRENE D.O. Penedés. Merlot, Cabernet Franc 42 PUJANZA NORTE D.O. Rioja. Tempranillo 80 MARTA DE BALTÀ D.O. Penedés. Syrah 85

CAVA & CHAMPAGNE Copa Botella Blanca Cusiné 9 53 Rosa Cusiné 11 65 Moët ice 115 Moët& Chandon Brut Imperial 14 90 Moët& Chandon Brut Rosé 110 Dom Perignon 260 Dom Perignon Rosé 560 Louis Roederer Brut Premier 95 Louis Roederer Cristal Brut 350

SOCIAL SIZES 150 CL

PURO WHITE / PURO ROSÉ 50 MOËT CHANDON Brut Imperial 205

Precios en €, IVA incluido / Prices in €, VAT included

INFORMACIÓN ALÉRGENOS / ALLERGEN INFORMATION

Gluten Soja / Soya bean Sésamo / Sesame Crustáceos / Crustaceans Leche / Milk Sulfitos / Sulphites Huevos / Eggs Frutos secos / Nuts Altramuz / Lupin Pescado / Fish Apio / Celery Moluscos / Molluscs Cacahuetes / Peanuts Mostaza / Mustard purobeach.com ENTRANTES & ENSALADAS / STARTERS & SALADS 1/2 full PURO CLASSICS 1/2 full DE LA PARRILLA / FROM THE GRILL

BAKER’S BREAD SELECTION 4 7 PURO CAESAR SALAD 10 17 MIAMI BASS 25 Deliciosa selección de pan de queso, focaccia, pan de aceitunas y mini viena servida con aceite Pechuga de pollo al grill, lechuga romana, salsa puro caesar, parmesano y picatostes Lubina marinada en zumo de lima, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre y chili, servido con ensalada, de oliva y all i oli de lima Roman lettuce, puro caesar dressing, grilled chicken breast, parmesan and bread croutons patata mexicana y mayonesa sriracha A delicious selection of pao de queijo, focaccia, olive bread, mini viena, served with olive oil Seabass marinated with lime juice, soya sauce, olive oil, ginger and chilli, served with and lime all i oli CHICKEN QUESADILLAS 18 mexican potatoes, salad, and sriracha mayonnaise Tortita de trigo, pollo al grill, queso, ajo, tomate seco, comino, chile chipotle, guacamole, crema BRAVAS 9 agria y pico de gallo GRILLED LOBSTER 32 Patatas bravas Flour tortilla, grilled chicken, cheese, garlic, sundried tomato, cumin, guacamole, sour cream, Bogavante al grill, ensalada verde, patata mexicana y mayonesa sriracha Fried new potato and red hot chilli sauce chilli peppers and pico de gallo sauce Grilled lobster, green salad, mexican potatoes and sriracha mayonnaise

DEEP SEA CALAMARI SALAD 11 18 PURO KEBAB CLUB 19 GRILLED CALAMARI 24 Calamar rebozado, selección de lechugas, jamón ibérico, cebolletas y avellanas todo aliñado Picanha melosa con especies, bacon, ensalada romana, radicchio, zanahoria, tomate cherry, Calamares al grill, ensalada verde, arroz thai salteado con cebolla roja, cilantro y mayonesa sriracha con balsámico a la miel cebolla todo ello envuelto en pan pita casero con salsa de yogur a las hierbas y patatas fritas Grilled Calamari, green salad, Thai rice sauté with red onions, coriander and sriracha mayonnaise Deep fried calamari softly battered, mixed lettuce, iberian ham, spring onions and hazelnuts Baked Picanha with spices and bacon, salad, radicchio, carrot, cherry tomatoes and onions with a honey and balsamic dressing wrapped in a homemade pita bread, yoghurt and herbs sauce served with fries GRILLED JUMBO KING PRAWN 35 Langostino Jumbo al grill, ensalada verde, patatas cajún y mayonesa sriracha PURO BURGER 20 GOAT CHEESE SALAD 11 18 200gr de hamburguesa de ternera a la parrilla, tomate, cebolla, lechuga, bacon, queso Grilled Jumbo king prawn, green salad, Cajun potatoes and “sriracha” mayonnaise Queso de cabra gratinado con miel, mezclum de lechugas, melocotón, tomate cherry, nueces y patatas fritas garrapiñadas y vinagreta de Modena 200 grs. grilled beef burger, tomato, onion, lettuce, bacon and cheese served SPANISH STYLE PICANTON 35 Baked goat cheese with honey, baby spinach tender leaves, mache salad, peach, with country fries Picantón a la parrilla con ensalada verde y patatas asadas al romero cherry tomatoes, caramelized walnuts and Modena classic Dressing Grilled poussin, green salad and baked baby potatoes with rosemary

ASIAN BEEF SALAD 11,5 19 NEW YORK STEAK 36 Entrecot marinado en salsa asiática, selección de lechugas, shimeji, fideos de Entrecot de angus de 400 gr. a la parrilla, ensalada de col, patató asado al romero y salsa chimichurri calabacín, cacahuetes, hoja de lima, chili, cebolla roja, tomate cherry aderezado con 400 gr. Entrecôte angus, coleslaw salad, baked baby potato with rosemary and chimichurri sauce vinagreta Melbourne GUARNICIONES / SIDES (lima, salsa de pescado, soja y jengibre) TENDERLOIN CAFÉ DE PARIS 26 Marinated entrecôte in an asiatic dressing, tender green leaves, shimejis, courgettes COUNTRY FRIES 4,5 Solomillo de 220 gr. a la parrilla servido con mantequilla café de París, ensalada verde vegetable noodles, peanuts, lime leaf, fresh chopped chilli, onions, cherry tomatoes with Patatas fritas con dips de salsa all i oli y ketchup y patató asado al romero a Melbourne dressing Deep fried potatoes with ali-oli and ketchup dip 220gr. Of grilled beef sirloin steak topped with a café de Paris butter, green salad and baked (lime juice, stock fish, soya and ginger) baby potatoes with rosemary CAJUN POTATOES 4,5 GREEK SALAD 10,5 17 Patatas cajún con salsa barbacoa Selección de lechugas, queso feta marinado en aceite de oliva con ajo y hierbas, cebolla roja, Cajun potatoes with barbacue sauce pepino, aceitunas kalamata, tomate cherry, orégano y aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico STEAMED EDAMAME 8 y tomates secos Edamame al vapor con aceite de oliva POSTRES / DESSERTS Tender green leaves, feta cheese marinated in olive oil with garlic and herbs, red onion, Steamed edamame with olive oil cucumber, cherry tomatoes, kalamata olives, oregano and olive oil, balsamic and sundried tomatoes dressing GINO 10 THAI RICE 4,5 Fruta fresca gratinada con chocolate blanco y helado de vainilla Arroz thai salteado con cebolla roja y cilantro Gratinated fresh fruits with white chocolate topped with vanilla ice cream TUNA TATAKI SALAD 21 Thai rice sauté with red onions and coriander Tataki de atún sobre hojas de rúcula, fresas, menta, cebolleta, sésamo y vinagreta de pimientos rojos PURO BROWNIE 10 Tuna tataki on rocket leaves, strawberries, mint, sesame, and spiced red Brownie casero sin gluten de chocolate con helado de vainilla pepper dressing Homemade gluten free with vainilla ice cream PRINCIPALES / MAINS PURO CHEESE 10 Vaso con helado de frambuesa, crema de queso y crumble de nueces WOK YAN PÖ 22 Raspberry ice cream topped with cheese cream and walnut crumble Col china y verduras salteadas con langostinos, pollo, bambú, edamame, chili, sésamo, tofu, tallarines udon, cilantro fresco y salsa de ostras PUROMISÚ 10 White cabbage and mixed vegetable stir fried in a wok with tofu, prawns, chicken, bambu, italiano remojado en café, crema de queso, galletas amaretti y crumble de cacao RAW BAR edamame, chilli, sesame seeds, udon noodles, fresh coriander and oyster sauce Italian ladyfinger dipped in coffee, cream cheese, amaretti and cocoa crumble

SALMON & AVOCADO TIRADITO 19 VEGETARIAN WOK 18 GIN & TONIC 10 Tiradito de salmón con aguacate y salsa de ají amarillo Col china y verduras salteadas con bambú, edamame, chili, sésamo, tofu, tallarines udon, cilantro fresco Gelatina de Gin & Tonic, almíbar de enebro y espuma de limón Salmon and avocado tiradito with a yellow aji sauce y salsa de ostras Gin & Tonic jelly, juniper syrup and lemon foam White cabbage and mixed vegetable stir fry with tofu, bambu, edamame, chilli, sesame seeds, SALMON 22 udon noodles, fresh coriander and oyster sauce ICE CREAM BEN & JERRY’S 6 Finas tiras de salmón marinado con salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi Thin marinated salmon slices with soya sauce, ginger and wasabi TAGLIATELLE 19 Tagliatelle a la trufa, pollo y almendras SRIRACHA CARPACCIO 20 Truffled tagliatelle with chicken and almonds Carpaccio de ternera con un ligero toque de salsa siracha, aguacate, selección de lechugas, Anchoas y atún / anchovies & tuna Spaguetti 1 2 3 cebolleta, chips de cebolla y dados de mango GREEN CURRY LE PETIT PRINCE Beef carpaccio with a sriracha dressing, avocado, fresh tender leaf selection, fresh mango, 1 De Pollo / Of Chicken 18 spring onion and crispy onions 2 De Gambas / Of Prawns 21 Diseña propia pizza con los siguientes ingredientes ( 4 ingredientes) 3 De Verduras / Of Vegetables 15 Tomate, queso, rúcula, anchoas, jamón serrano, pimientos, cebolla, atún, bacon, salami picante, champiñones Servido en salsa de curry verde, leche de coco, berenjena, galanga, albahaca Thai y arroz Thai Design your own pizza with the following ingredients (4 ingredients) Served in a green curry sauce, coconut milk, aubergines, galanga, Thai basil and Thai rice Tomato, cheese, rocket, anchovies, serrano ham, onions, peppers, tuna, bacon, spicy salami, mushrooms 15

NASI GORENG 21 Spaguetti con salsa de tomate y parmesano Wok de arroz indonesio con cebolla roja, zanahoria, pollo satay, gambas, tortilla, pepino, salsa ketjap Spaguetti with tomato sauce and parmesan cheese 16 manis y un toque final de sambal oelek Indonesian wok with rice, red onion, carrots, chicken satay, prawns, omelette, cucumber, ketjap Los menús de niños vendrán acompañados de un refresco y un helado Precios en €, IVA incluido / Prices in €, VAT included manis sauce and sambal oelek Children’s menus will be served with a soft drink and ice-cream