La châtaigne…

Véritable oasis entre Périgord Curiosités et activités (dans un périmètre de 10 km) et Quercy, bordée par les 23 Au cœur deux vallées du et de la Montcléra Dordogne, la Bouriane est fi Château du XVe siècle, fermé au public. de la châtaigneraie essentiellement un pays de fi Église récemment restaurée, 3 retables classés MH, bois verdoyants, s’alternant parmi les plus beaux de la région. avec des exploitations de Saint-Caprais L’avis du clairières. En Sud Bouriane, la fi Église fortifiée du XIIe siècle. Vététiste composition du sol, riche en fi Lavoir et moulin. sable ferrugineux et en argile, fi Sur le chemin qui longe la Thèze, Fontaine d’Audire où convient parfaitement aux La Thèze prend sa source. Ce circuit ombragé est châtaigniers, dont les épaisses très roulant avec un forêts annoncent déjà le Périgord le Gélat terrain souple et sans Noir. La châtaigne a longtemps fi Château de Pech-Fumat et église avec abside romane. difficulté. Malgré les représenté une ressource alimentaire importante pour les fi Point de vue depuis Pech-Fumat et Mespoulié. traversées de la D673 populations rurales de ces terres. Consommée à la place fi Plan d’eau du Moulin-Bas. au départ de Montcléra, des céréales, on appelait d’ailleurs le châtaignier « l’arbre cette balade au cœur à pain ». Le bois imputrescible du châtaignier servait Prestataires de service (les plus proches) des châtaigneraies alliée également à la construction artisanale, au au patrimoine est très bois de charpente et à la confection fi Cycle Aubert, vente, location et réparation VTT agréable. des écuelles et fournissait même 73 av Cavaignac – 46300 Gourdon l’essentiel des matériaux de Tél 05 65 37 07 55 ou 06 77 39 99 24 Bonne balade ! vannerie. Les rames feuillues [email protected] étaient utilisées comme fi Le Lot Canoë - Kayak fourrage et les feuilles sèches Location de VTC et VTT pour la litière des animaux. 46140 -JUILLAC Niveau de difficulté : difficile Dans le canton de Cazals, la Tel. 05 65 36 27 39 Départ : Place de la mairie de Montcléra châtaigne est encore présente www.campingfloiras.com E 1°12.647’ N 44°37.169’ sur les marchés et les foires. Du côté de , le village a donné son nom à une Renseignements Distance : 23 Km châtaigne, ou plutôt à un marron, variété traditionnelle Office de tourisme du Pays de Cazals- Dénivelé positif : 476 m de couleur noire qui a la particularité de se conserver Rue de la République - 46250 CAZALS Durée : 2H30 très longtemps. Cette variété relativement ancienne, Tel. 05 65 22 88 88 Carte IGN : 2038O appréciée dans sa zone de culture, présente des qualités [email protected] intéressantes : bon calibre, bonne conservation naturelle, www.tourisme-cazals-salviac.com bon rendement à l’épluchage et bonne tenue en boîte. Ce fruit énergétique se retrouve Gourdon dans de nombreuses recettes Montcléra de terroir fort appréciables et à St Caprais, une fête annuelle lui rend hommage. 291 23 Au cœur de la châtaigneraie Cournès 284

Cousteilles 183 Hautes Bastombas 258 le Berteil le Mazet Malbec 228 Cousteilles 251 Marty Basses 273 Gounet Bergues D673 Trenques 221 la Borie Souleillou D 241 les Falières 301 Cabanes 251 Montcléra Mas Peint 272 233 la Brousse Bitou Mas du Pech 283 le Moulin 268 de Faure 210 Farge Haute Farge les Mespoules la Trapelle la Combe 283 les Fontanelles 203 le Vignal D46 235 Pailloles St Caprais les Riailles D46 285 les Gunies 226 235 la Terre Rouge 198 Bout de e 231 Charte de bonne conduite la Bastide z Légende è la Côte h Convivialité, sécurité et respect T de l’environnement Château a l u fi Portez un casque Ra D673 Peyremarchand 257 fi Restez maître de votre vitesse 276 la Rouquette les Plantes fi Respectez la faune et la flore, les Léroux 211 ne sortez pas des sentiers et emportez vos détritus 188 Malbernat fi Prévoyez de l’eau et de quoi vous ravitailler Bargade 207 201 les Rouquanels D660 272 184 et in ss y 208 a r 278 F Fagettes Lavalade

Pech Grand e Haute 264 Arbre 220 d 250 Redon u a

R Estives la Thèze 215 182 237 Pech Gautier les Tougnagnes Fargou N O E Frayssinet-le-Gélat 0 200 400 600 800 m Touron S