Speciale Hotel

M10 Q704 SPECIALE HOTEL

CORNETTO |VEGANO

IL PIACERE ED IL GUSTO NON CONOSCONO LIMITI! Tre cornetti preparati con un impasto a base di Lievito Madre e arricchiti con farina integrale macinata a pietra e farina di Teff. Vuoto, farcito con Ribes e Melograno ilpasticcere.it o Albicocca. * La ricetta può contenere minerali ed elementi complementari. [email protected] Il prodotto può contenere LATTE, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

PAN DI ZUCCHERO CORNETTO VEGANO CORNETTO VEGANO CORNETTO VEGANO | VUOTO | AL RIBES E MELOGRANO | ALBICOCCA Soffice brioche con Lievito Madre de Il Pasticcere, la pasta è Cornetto diritto con Lievito Madre Cornetto diritto con Lievito Madre Cornetto diritto con Lievito Madre aromatizzata con burro e panna. de Il Pasticcere, arricchito con de Il Pasticcere, arricchito con de Il Pasticcere, arricchito con Decorata con granella farina integrale macinata a pietra e farina integrale macinata a pietra farina integrale macinata a pietra di zucchero in superficie. farina di Teff. Senza farcitura. e farina di Teff. Con farcitura al e farina di Teff. Con farcitura Lucidato in superficie. Ribes e Melograno. Con zucchero di all’Albicocca. Con Semi di Teff INVITANTI cod. 8385 canna in superficie. tostati in superficie. cod. 8299 cod. 8266 CREAZIONI cod. 8298 AD OGNI FORMA IL PROPRIO GUSTO Sammontana S.p.A. Di ogni forma e dimensione, dal cuore ricco di farcitura o Via Tosco Romagnola, 56 -50053 Empoli (FI) gustose nella loro semplicità. Tel. 0571 70 76 - Fax 0571 707447

Collo misto, composto da Baby muffin dal soffice e morbido Baby muffin dal soffice e morbido CORNETTO Cornetto diritto dalle dimensioni Piccolo cornetto sfogliato diritto, Midi cornetto diritto super farcito 25 Baby Bombolo Cioccolato | impasto al cacao, arricchito impasto al gusto vaniglia, arricchito ridotte, con pasta laminata al CORNETTO farcito con crema di nocciole da punta a punta. 25 Baby Bombolo crema | 25 Baby con farcitura nocciola cacao con farcitura all’albicocca burro, senza farcitura. Lucidato in cacao e decorato con scagliette di La doppia pasta contrasta Idillio cereali frutti di bosco | e pezzi di cioccolato. e granella di zucchero. superficie. cioccolato in superficie. piacevolmente con il gusto ricco e BABY 25 Baby Idillio albicocca | 25 Baby |MIDI JOLÌ intenso di un’abbondante farcitura strudel mela e cannella cod. 8165 cod. 8155 |MIDI RICCHI cod. 8169 nocciole cacao. UTILI E VERSATILI, MINIATURIZZAZIONI DEL cod. 8215 È SEMPRE IL TEMPO cod. 8135 CORNETTO AL BURRO DI DOLCI TENTAZIONI ADATTE cod. 8233 PER UN BABY. GRANDE SUCCESSO FIRMATO AD OGNI MOMENTO DELLA Paste lievite, paste IL PASTICCERE. GIORNATA. sfoglie e già cotti, Ideali per momenti di Una gamma di cornetti dal grazioso aspetto consumo al di fuori della dalle dimensioni e dall’irr e sistibile prima colazione, ottimi ridotte e dalle ricche gusto. per arricchire e dare farciture, pensati per la valore al buffet del tuo colazione in hotel e per h ot el. stuzzicanti buffet.

da scongelare a da scongelare a 40 g. 125 pz. 170°/175°C 20/25 min. 30 g. 50 pz. temperatura ambiente 30 g. 50 pz. temperatura ambiente 37 g. 100 pz. 170°/180°C 15/20 min. 45 g. 80 pz. 170°/180°C 15/20 min. 45 g. 80 pz. 170°/180°C 15/20 min. per circa 1 ora per circa 1 ora

Fragrante pasta intrecciata dalle Irresistibile piccola girella Collo misto, composto da Cornetto diritto dalle dimensioni Cornetto diritto dalle dimensioni Cornetto diritto dalle dimensioni CROISSANT piccole dimensioni, ripiena di dal gusto intenso di burro, 38 Baci di Dama | 24 Cuori cacao | ridotte, con pasta laminata al ridotte, con pasta laminata al ridotte, con pasta laminata al burro, sciroppo d’acero e decorata con noci con crema e uvetta. 15 Occhi di Bue fragola | 24 Occhi burro e farcitura all’albicocca. burro, farcito alla crema. con farcitura di nocciole cacao. pecan in superficie. La confezione di Bue albicocca | 18 Damine | Decorato in superficie con zucchero Decorato in superficie con codette di Decorato in superficie con scagliette |MIGNON contiene due sacchetti di sciroppo cod. 8312 24 Essine cristallino. zucchero. di cioccolato. d’acero per arricchire il prodotto. DELIZIOSE MINIATURE DI cod. 8272 cod. 8216 cod. 8241 cod. 8291 cod. 8134 CROISSANT, UTILI PER COMPLETARE L’OFFERTA DEL PROPRIO LOCALE. Dalle pause di metà mattina al dopo pranzo come piccola concessione abbinata al caffè o ancora come sfizio pomeridiano.

scongelamento 40 g. 96 pz. 160°/180°C 15/20 min. 33 g. 100 pz. 170°/180°C 15/18 min. 1,5 kg. 143 pz. a temperatura 42 g. 80 pz. 170°/180°C 15/20 min. 42 g. 80 pz. 170°/180°C 15/20 min. 42 g. 80 pz. 170°/180°C 15/20 min. ambiente 2/3 ore

NUOVA BABY BABY BABY MIDI CORNETTO MIDI CORNETTO MIDI CINQUECEREALI RICETTA CROISSANT MIGNON CROISSANT MIGNON CROISSANT MIGNON | CIAMBELLA | DONUTS MIX | KRAPFEN ALLA CREMA | VUOTO | ALL’ALBICOCCA | MIELE | AL BURRO | MIX | AL BURRO, SALATO ARRICCHITO Baby ciambella vuota, arricchita Collo misto di tre diversi tipi di Baby Krapfen ripieno alla crema. Cornetto dalle piccole dimensioni. Cornetto dalle piccole dimensioni. Cornetto dalle piccole dimensioni. Croissant diritto laminato al burro. Servizio e assortimento in un unico da una spolverata di zucchero baby donuts, ricoperti con glassa CORNETTO La pasta con Lievito Madre de La pasta con Lievito Madre de Il CORNETTO Pasta con Lievito Madre de Le sue dimensioni ridotte lo rendono cartone, tre cornetti dai gusti Croissant mignon salato al burro, Il Pasticcere e farina di cinque in superficie. colorata, adatti a soddisfare tutti cod. 8531 Il Pasticcere è arrotondata Pasticcere è arrotondata da una versatile, ottimo al naturale o con classici: vuoto, con farcitura arricchito nella pasta con semi di i gusti. da una fresca nota di agrumi. fresca nota di agrumi. cereali (frumento, avena, riso, farciture sia dolci che salate. all’albicocca, con farcitura nocciole papavero, in superficie con semi di Senza farcitura. Con farcitura all’albicocca. Lucidato segale, e orzo). Con farcitura al Lucidato in superficie. cacao. Un delicato gusto di burro lino, lino giallo e sesamo. Ottimo da cod. 8585 |MIDI Lucidato in superficie. e granella di zucchero in superficie. |MIDI CEREALI miele. Lucidato in superficie. si abbina ad un impasto sfogliato e cod. 8224 farcire. cod. 8384 fragrante, semplicemente lucidato, PICCOLI CORNETTI DIRITTI cod. 8226 cod. 8227 LE ULTIME TENDENZE cod. 8221 oppure decorato con granella di cod. 8220 DALLE DIMENSIONI RIDOTTE, PREMIANO IL CONSUMO zucchero o scagliette di cioccolato. CON LIEVITO MADRE. DEI PRODOTTI A BASE DI cod. 8309 La struttura piacevolmente CEREALI. sfogliata esalta le Cornetti che non possono caratteristiche della più mancare nell’offerta farcitura e la piacevole della prima colazione, nota di agrumi. anche in hotel. con topping differenziati per un maggior servizio. da scongelare a temperatura da scongelare a temperatura da scongelare a temperatura 25 g. 100 pz. ambiente (max 25°C) per 1,98 kg 90 pz. ambiente (max 25°C) per 25 g. 100 pz. ambiente (max 25°C) per 35 g. 100 pz. 170°/180°C 15/20 min. 40 g. 80 pz. 170°/180°C 15/20 min. 45 g. 80 pz. 170°/180° C 15/20 min. 25 g. 100 pz. 170°/180°C 15/25 min. 2,28 Kg. 90 pz. 170°/180°C 15/18 min. 25 g. 100 pz. 170°/180°C 15/25 min. almeno 15/30 min. almeno 15/30 min. almeno 15/30 min. (3 sacchetti da 30 pz. cad)