ESPUMOSO / SPARKLING

¡SALUD! LIGHT Fresh & Vibrant AT Roca Rosat Reserva 2016 48 CHOOSE YOUR STYLE Clãssic Penedès- , Garnacha De Nit Rosé Brut, Raventós i Blanc 2016 58 Conca Riu Anoia-3 classic blend , (Monastrell) SPARKLING WHITE RED FORTIFIED/ Balma Reserva Brut Nature, Mas Bertran 2014 50 ROSÉ SWEET Clãssic Penedès -3 classic blend Blanc de Blancs, Raventós i Blanc 2017 55 Conca Riu Anoia-3 classic blend

light light light light light Izar Leku, Artadi 2015 80 Espumoso País Vasco-Hondarrabi Zuri

MATURE Complex & Creamy Cuvée José, Raventós i Blanc 2016 60 fruity fruity

BODY Conca Riu Anoia-3 classic blend Huguet Gran Reserva Brut Nature, Can Feixes 2010 66 Corpinnat-Macabeo, Parellada, () Coquet Gran Reserva Brut Nature, Mestres 2013 70 mature mature mature mature mature -3 classic blend BLANCO / WHITE full-bodied Crisp & Dry in each category are listed from lightest to most full-bodied LIGHT Los Bermejos 2018 65 Lanzarote-Diego Seco 3 Miradas, Alvear 2017 50 Montilla Moriles-Pedro Ximénez Marfil Clàssic Alella Vinícola 2017 50 WINES BY THE GLASS Pansa Blanca, Garnatxa Blanca Viña Mein 2017 55 GENEROSO / FORTIFIED Ribeiro-Treixadura (Blend) Ivori Magnum, Alella Vinícola 2016 125 Pasada Pastrana Hidalgo La Gitana, Fino 8 Alella-Pansa Blanca, (Garnacha Blanca) Fino Tio Pepe “En Rama” González Byass, Palomino Fino 10 Llavors, La Vinyeta 2018 50 Amontillado Aurora Bodegas Yuste, Palomino Fino 8 Empordà-Macabeo, Xarel·lo Oloroso 15 Años Maestro SIerra, Palomino Fino 10 Palo Cortado Península Lustau, Palomino Fino 10 FRUITY Aromatic & Fragrant Bico da Ran, Eulogio Pomares 2018 45 ESPUMOSO / SPARKLING Rías Baixas-Albariño Cuvée José Raventós i Blanc, Xarel·lo, Macabeo, Parellada 2016 15 Carolina, Pedralonga 2017 80 Rías Baixas-Caiño Blanco AT Roca Rosat Reserva, Macabeo, Garnacha 2016 12 La Val sobre Lías 2011 70 Rías Baixas-Albariño BLANCO / WHITE Atalier, Raúl Pérez 2018 75 Marfil Clàssic Alella Vinícola, Pansa Blanca 2017 12 Rías Baixas-Albariño Los Bermejos, Diego Seco 2018 15 Monte Alto, Fillaboa 2007 80 Rías Baixas-Albariño Bico da Ran Eulogio Pomares, Albariño 2018 11 III Año, Fefiñanes 2016 115 Pago La Jaraba, Sauvignon Blanc 2018 12 Rías Baixas-Albariño Via Terra Edetària, Garncaha Blanca 2019 10 Via Terra, Edetària 2019 40 L’Orni Vins de Pedra, 2018 13 Terra Alta-Garnacha L’Orni, Vins de Pedra 2018 56 ROSADO / ROSÉ Conca Barberà- Chardonnay Liquid Geography CVA, Garnacha 2019 10 Pago La Jaraba 2018 50 La Mancha-Sauvingon Blanc Quinta Apolonia, Belondrade y Lurton 2018 75 TINTO / RED V.T.Castilla y León-Verdejo Do Umia Pedralonga, Caiño, Espadeiro, Mencía 2016 14 La Auracaria Dolores Cabrera, Listán Negro 2017 14 MATURE Complex & Rich (Some ) Le Naturel Vintae, Garnacha 2019 10 Benje, Envínate 2018 65 Alzania , Syrah 2014 13 Ycoden Daute Isora-Listán Blanco José Selección Ontañon, , (, Garnacha) 2017 11 El Fanio, Albet i Noya 2016 48 Formiga de Galena Domini la Cartoixa Priorat-Garnacha, (Blend) 2018 15 Penedès-Xarel·lo La Salvación, César Márquez 2016 90 Bierzo-Godello Neno, Viña Somoza 2015 60 Valdeorras-Godello GENEROSO / FORTIFIED La Calma, Can Ràfols dels Caus 2010 100 Penedès- Petrea, Mas Comtal 2016 90 LIGHT Yeasty & Saline Penedès-Chardonnay Manzanilla Pasada Pastrana, H.La Gitana 65 Nisia Las Suertes, Jorge Ordoñez 2017 75 Sanlúcar de Barrameda-Palomino FIno Rueda-Verdejo Manzanilla La Guita “En Rama” (375ml) 40 Avancia 2016 66 Sanlúcar de Barrameda-Palomino FIno Valdeorras-Godello Fino Tio Pepe “En Rama”, 50 Belondrade y Lurton 2017 115 González Byass (375ml) Rueda-Verdejo Jerez de La Frontera-Palomino Fino Pedra de Guix, al Límit 2010 120 Priorat-Garnacha, (Blend) MATURE Complex & Nutty Amontillado Aurora, Bodegas Yuste (500ml) 50 Sanlúcar de Barrameda-Palomino FIno Palo Cortado Península, Lustau 70 Jerez de La Frontera-Palomino Fino Oloroso 15 Años, Maestro Sierra (375ml) 55 Jerez de La Frontera-Palomino Fino ROSADO / ROSÉ ¡ LIGHT Refreshing & Delicate SALUD! Liquid Geography, CVA 2019 40 -Garnacha CHOOSE YOUR WINE STYLE Complex & Elegant MATURE FORTIFIED/ SPARKLING WHITE ROSÉ RED Viña Tondonia Gran Reserva, López de Heredia 2010 140 SWEET Rioja-Garnacha, Tempranillo, Viura Partida de Pedrer, Sara i René 2016 95 Priorat-Garnacha light light light light light TINTO / RED

LIGHT fruity fruity

Smooth & Easy BODY Do Umia, Pedralonga 2016 58 Rías Baixas-Caiño, Espadeiro, Mencía Fento, Eulogio Pomares 2017 70 mature mature mature mature mature Rías Baixas-Sousón, Caiño, Espadeiro Benje, Envínate 2016 58 Ycoden Daute Isora-Listán Negro, (Blend) Albahara, Envínate 2018 60 full-bodied Almansa-Garnacha Tintorera La Auracaria, Dolores Cabrera 2017 60 Wines in each category are listed from lightest to most full-bodied -Listán Negro José’s Favorites Metamorphika, Costador 2017 80 Catalunya-Sumoll Ultreia St. Jacques, Raúl Pérez 2018 55 Bierzo-Mencía El Prohibido, Finca Millara 2017 65 Continued Ribeira Sacra-Mencía, Sousón TINTO / RED Pico Ferreira, César Márquez 2016 125 Bierzo-Mencía La Montesa, Palacios Remondo 2016 55 FULL-BODIED Rioja-Garnacha Rich & Bold Planetes de Nin Amphora, Ester Nin 2017 85 Casa l’Angel, Anecoop 2016 40 Priorat-Garnacha Valencia- Formiga de Galena, Domini la Cartoixa 2018 58 FRUITY Priorat-Garnacha, Cariñena, (Syrah) Juicy & Cheerful Pas Curtei, Alemany i Corrió 2014 60 Penedès- Cariñena, (Blend) Arenisca, Manuel Cantalapiedra 2017 70 V.T.Castilla León-Tinta de Toro Embruix, Vall Llach 2017 65 Priorat-Garnacha,Cariñena, (Cabernet Sauvignon) Genio Español Roble 2017 38 Jumilla-Monastrel Clos Fontà, Mas d’en Gil 2014 150 Priorat-Garnacha,Cariñena Buena Pinta, Bodegas Ponce 2014 55 Manchuela-Garnacha, Moravia Agria Alonso del Yerro 2014 78 -Tempranillo Le Naturel, Vintae 2019 40 Navarra-Garnacha El Pícaro, Matsu 2018 40 Toro-Tinta de Toro José Selección, Ontañon 2017 50 Rioja-Tempranillo, (Garnacha, Graciano) Brega, Bodegas Breca 2015 90 Calatayud-Garnacha Viñas de Gain, Artadi 2016 72 Rioja-Tempranillo Pintia, 2014 150 Toro- Tinta de Toro Bigardo, Kiko Calvo 2018 60 Toro-Tinta de Toro Prima, Maurodos (1,500ml, Magnum) 2016 90 Toro-Tinta de Toro Viña Sastre Crianza 2015 70 DESSERT WINES BY THE GLASS Ribera del Duero-Tempranillo, (Cabernet Sauvignon) Alzania Syrah 2014 50 Navarra-Syrah LIGHT Fruity & Aromatic Cesar Florido Dorado (375ml) 8 / 30 MATURE Chipiona-Moscatel Complex & Elegant Olivares 2016 (500ml) 11 / 70 Allende 2011 79 Jumilla-Monastrel Rioja-Tempranillo Ontañon Reserva 2011 70 Rioja-Tempranillo, (Graciano) MATURE Rich & Dense Ontañon Reserva (1,500ml, Magnum) 2011 150 East India Lustau 9 / 68 Rioja-Tempranillo, (Graciano) Jerez-Oloroso, PX Interpretación, Ausàs 2016 145 Los Bermejos Naturalmente Dulce (500ml) 10 / 70 Ribera del Duero-Tempranillo Lanzarote, Malvasía Volcánica