Anzeigen-Sonderveröffentlichung HandwUnser erk Die Macher vonnebenan.
der Nordfriesland Die Innungsbetriebe om
.c rkerschaften Kreishandwe .bp-online www ear: rkw Wo Ausbildung im Handwerk Handwerk digital Ökologische Baumaterialien Tinyhouses: Trend oder Idealismus? Unser Traum ist wahr geworden.
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Einsatz mit Augenmaß und Know-How: Die Kreishandwerksmeister Ingwer Christophersen (li.) und Rolf Hansen. FOTO:KURTZ Prädikat „sehr gut“für das Handwerk Kreishandwerksmeister Ingwer Christophersen und Rolf Hansen vertreten die „Macher von nebenan“
as zeichnet es aus, –ein erhabenes Gefühl. Nicht rum die Landessiegerinnen Interessenvertreter unserer das Handwerk? nur Dachdecker,Zimmerer, und -sieger.Die hervorragen- Mitglieder und in der Lage, W den Leistungen der Teilnehmer deren Belange auf politischer Wiehaben sichdie Hoch- oder Tiefbauer hinter- Zahlen innerhalb der letzten lassen ihre sichtbaren Spuren unterstreichen das Prädikat Ebene zu platzieren.“Als Jahre entwickelt und was und verhelfen Menschen zu ’sehr gut’ für das Handwerk. Schnittstelle zwischen Be- spricht für eine Ausbildung in ihrem persönlichen Glück. Das Handwerk macht et- trieben und Politik ist die einem Beruf mit persönlicher Handwerker sind Lebens- was aus den Menschen, wel- Funktion des Kreishandwerk- Schaffenskraft? traum-Erfüller,Projektbeglei- cheeinen Beruf ergriffen ha- meisters aucheine diploma- Die beiden Kreishand- ter,Spielraum-Gestalter oder ben,derindenKreishandwer- tischvermittelnde. „Am Ende werksmeister Rolf Hansen auchHelfer in der Not. kerschaften Süd und Nord or- steht immer,dass wir uns für und Ingwer Christophersen ...... die Wirtschaftsmacht Hand- schauen mit positiven Gefüh- „Wir können „Wir wollen jungen werk engagieren. Für eine ge- len auf die Entwicklung ent- Innungsbetrieben MenschenwiederLust sunde Unternehmensstruktur lang der Westküste und den unschätzbare Vorteile machen auf Tradition und Ökonomie innerhalb des Inseln. „Wir wollen jungen bieten.“ und Eigeninitiative.“ Kreises Nordfriesland und Menschen wieder Lust ma- darüber hinaus.“ chen auf Tradition und Eigen- Ingwer Christophersen Rolf Hansen Ein Rückblickund ein Aus-
Kreishandwerksmeister Kreishandwerksmeister
...... initiative“, motiviert Rolf Han- .. blickauf Expansion an der sen. Selbst gelernter Tischler Westküste.„Durchden Nied- mit einem etablierten Betrieb Der Facettenreichtum des ganisiert wird.„Wir verstehen, rigzins wird extrem viel gebaut und 30 Mitarbeiter*innen in Handwerks wurde bei dem bündeln und handeln“, erklärt und die Region Nordfriesland Behrendorf. „Es gibt fast Leistungswettbewerb des Kreishandwerksmeister Ing- gewinnt für private und touris- nichts Schöneres, als in deutschen Handwerks be- wer Christophersen die Insti- tischorientierte Bauherren glückliche Kundengesichter sonders deutlich. 54 unter- tution. „Bei uns gibt es keine weiterhin an Attraktivität. Das zu schauen und wahrzuneh- schiedliche Sparten sind re- Zwangsmitgliedschaft. Aber macht sichinden Auftragsbü- men, dass man für genau die- gistriert. Mit dem diesjährigen wir können Innungsbetrieben chernbemerkbarsowieinden sen Gesichtsausdruckmit- Austragungsort Husum unschätzbare Vorteile bieten.“ steigenden Auszubildenden- verantwortlichist.“ konnte die Kreisstadt diesem Nicht nur Rechtsbeistand, zahlen des Bauhauptgewer- Am Ende eines Projektes unvergleichlichem Format Unternehmensberatung oder bes“, wissen die erfahrenen mit Stolz auf das Ergebnis eine repräsentable Bühne Ausbildungsthemen werden Meister der Kreishandwer- schauen zu können und es bieten. 400 Gäste feierten im in den Standorten Niebüll und kerschaft Nordfriesland Nord seinem Umfeld präsentieren Messe- und Kongresszent- Husum behandelt. „Wir sind und Süd. Silke Kurtz 4 Unser Handwerk
INHINHALALTT
Die Kreishandwerkerschaft vertritt die „Macher von nebenan“...... 3 Inhaltsverzeichnis ...... 4 Alles was zählt: Imagekampagne und Nachwuchsförderung ...... 5 Kubisch: Das Erbe von Bauhaus ...... 6+7 Bauwirtschaft: Gute Perspektiven ...... 8 Dachdecker: Hochhinaus ...... 9 Tiny Houses: Auf kleinstem Raum .....10+11 Alternative Baustoffe: Popcorn in der Wand ...... 12+13 Zählerschrank: Herzstückder Installation ...... 14+15 Smart Home Technology ...... 16 Bäcker: Hüter von Tradition ...... 18 Fleischer: Mehr als nur Wurst ...... 19 Friseure: Gestalter von Charakterköpfen ...... 20 Badprofis: Das Fachhandwerk setzt Internetideen um ...... 21 Zweite Ausbildung: Es gibt keinen langweiligen Tag...... 22+23 Wohlfühloase Eigenheim: Individuelle Konzepte vom Fachhandwerker ...... 24 Fahrzeugmechaniker: Handwerk mit Wow-Effekt ...... 25 E-Mobilität: Nordfriesland fährt alternativ ...... 26 Motorradtechniker: Brummendes Geschäft ...... 27 Berufsunfähigkeitsversicherung ...... 28 Professionelle Dienstleistungen um Arbeitssicherheit ...... 29 Immobilienfinanzierung ...... 30+31 Emotionale Intelligenz im Handwerk ...... 32 Digitale Präzision: 5G-Technologie ...... 33 Agritechnica: Landmaschinen in neuen Dimensionen ...... 34+35 Tapeten: Tiere und Dschungelwelt .....36+37 Maler und Lackierer: Sichere Zukunft ...... 38 Metallhandwerk: Zeitlos modern ...... 39 Reetdachdecker: Typischnorddeutsch...... 40+41 Tischler: Holz in Form bringen ...... 42 Massivholzmöbel: Hauptsache natürlich43 Starke Argumente für den Nachwuchs: Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung ...44 Einträge der Innungsbetriebe ...ab Seite 45 Unser Handwerk 5
FOTO: SILKE KURTZ „Unser Handwerk“ Alles was zählt!
Sonderbeilage des sh:z Imagekampagne und Nachwuchswerbung durchdie Kreishandwerkerschaft Schleswig-Holsteinischer Zeitungsverlag owären wir ohne deckt oder einen kapitalen GmbH &Co. KG das Handwerk? Schadensfall beseitigen WDer aktuelle Wer- Unser konnten.“ ANZEIGEN bespot des Deutschen Das Image des Handwerks Paul Wehberg (verantw.) Handwerks, zur besten hatgelittenundnungiltes,der Christian Lind Sendezeit ausgestrahlt und Handwerk Bevölkerung die Wertigkeit mit imposanter Szenerie, der Wirtschaftsmacht von REDAKTION bringtesaufdenPunkt:nackt, nebenan wieder nahe zu brin- Christian Lind (verantw.) ohne festen Wohnsitz, dem gen. Der Kunde möchte wie- Christiane Pohl-Rolfes Wetter ausgesetzt und ohne der Qualitätsarbeit und ist be- Matthias Schlicht Statussymbole.Vieleganzall- reit für die Erfüllung seines Silke Kurtz tägliche Dinge haben einen TraumeseinwenigBareszuin- gemeinsamen Ursprung – vestieren. Schließlichgeht es FOTOS Unser Handwerk. auchumdie individuelle Zu- Wenn nicht anders Gezeigt wird ein neues, friedenheit jedes Einzelnen. vermerkt von Adobe Stock ganz anderes Image. Junge, und anderen Gewerken um, Die Kreishandwerker- kreative Menschen mit Enga- dann folgen weitere Attribute schaft Nordfriesland fasst zur VERLAG gement und Freude an dem, wie lässig, cool, besonders. Stärkung des Handwerks en- sh:z was sie tagsüber erschaffen. „Wir machen manchmal gagiert an. Zielgruppe: In- Schleswig-Holsteinischer Sie alle formen die Welt, erfül- Ortskontroll-Fahrten und nungsbetriebe und deren Zeitungsverlag len Träume und betreiben schauen die Baustellen an, Auszubildende. Kleine Video- GmbH &Co. KG deutschlandweit Daseinsvor- diewirmitunseremUnterneh- Clips zeigen junge Menschen Fördestraße 20 sorge. Ihre Arbeit macht et- menbetreuthaben.“Nichtsel- mit Enthusiasmus, ihrer Lei- 24944 Flensburg was mit Haupt-, Realschülern ten hört man diese Aussagen denschaft für den Beruf und undGymnasiasten.Siemacht junger oder aucherfahrener dem Fokus auf Teamarbeit DRUCK stolz, selbstbewusst, mutig Handwerker.„Es macht uns und soziales Miteinander.Bo- Druckzentrum undglücklich.Hörtmansichin stolz zu sehen, dass wir ande- denständig, realistisch, mit Schleswig-Holstein denJahrgängenderKFZ-Me- ren Menschen zu ihrem originellen Ideen und einem Fehmarnstraße 1 chatroniker,Friseure, Raum- Traumhaus verhelfen konn- hohen Maß an Sozialkompe- 24782 Büdelsdorf ausstatter,Reetdachdecker ten, ein spezielles Dachge- tenz. Silke Kurtz 6 Unser Handwerk Das Erbe von Bauhaus
Wenn Kinder Häuser malen, bestehen diese meist aus einem Viereck, auf dem ein Dreieckals Dachsitzt. Das Bild ändert sichvielleicht bald: Kubische Formen scheinen in Mode zu kommen – also Würfel ohne schräge Dächer.
or 100 Jahren gründete und modular aufgebaute Fer- VWalter Gropius in Wei- tighäuser mit Flachdachseien mar das Bauhaus -eine sehr beliebt und legten heute Hochschule, die Kunst, Archi- wieder vermehrt Zeugnis ab tektur und Handwerk ver- für die zeitlose Aktualität des einen sollte. Ihre Vertreter Bauhauses. stellten alles Gewesene in Dochwoher kommt diese Frage und befürworteten Rückbesinnung auf die ge- einen schlichten Funktionalis- radlinigen und schlichten For- mus. Auchwenn das Bau- men sowie die serielle Ferti- hausauspolitischenGründen gung des Bauhauses? Han- nur 14 Jahre lang Bestand nott erklärt: „Zunächst einmal hatte, so haben seine Lehren ermöglichenesmodernePro- bis heute gewaltigen Einfluss duktionsmethoden längst, aufArchitektur,KunstundDe- dass die Standardisierung sign. „Wir sehen im Bauhaus von Bauteilen kein Wider- ein Vorbild der modernen spruchzum individuellen Holz-Fertigbauweise", sagt Bauen ist.“ Achim Hannott, Geschäfts- Das Zusammenfügen mo- führer des Bundesverbandes dularer Baukörper entspre- Deutscher Fertigbau (BDF). Moderne Holz-Fertighäuser überzeugen mit einer geradlinigen cheexakt den Überzeugun- Die Gründung des Bau- Formensprache. FOTO: BDF/FINGERHUT HAUS gen von Walter Gropius und hauses im Jahr 1919 ist eng treffe mehr denn je auchden mit dem Ausruf der Weimarer binieren kunstvoller Gestal- Schaffensprozess. Bei der in- Geschmackheutiger Bau- Republik verbunden. Die ers- tungsideen mit seriellen Pro- dividuellen Gestaltung ent- herren.„Denn sie sehnen sich te deutsche Demokratie duktionsverfahren. „Diese scheidensichvieleBauherren nachder Einfachheit und machte es erst möglich, ge- Kombination lässt sichbei für schlichte und funktionale EchtheitkubischerGebäude- stalterisches Denken und Fertighäusern heute wieder- Architektur,die längst nicht formen sowie dem Komfort Schaffen zu revolutionieren. finden: Ihre industrielle Vorfer- nur Minimalisten begeistert", einer schlüsselfertigen Bau- DasBauhauslehrtedasKom- tigung rationalisiert den so Hannott. Vorallem kubisch ausführung." 33
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Unser Handwinfoerk
Wasist ein kubisches Haus?
Das Wort „Kubus“ ist la- teinischen Ursprungs. Es bedeutet „Würfel“. Die Grundgestaltungs- elemente des kubi- schen Hauses sind das QuadratundderWürfel. Statt eines spitzen Dachs haben kubische Häuser ein Flachdach. Sie sind schlicht und sachlich designt. Ku- bus-Häuser haben meistoffeneGrundrisse und große Glasfenster, die viel Helligkeit ins In- Kubische Baukörper werden gerne harmonischzusammengefügt. FOTO: BDF/MEISTERSTÜCK-HAUS nerelassen. So entsteht urbanes Loft-Feeling, 33Kubische Häuser haben schoss. Ein weiterer Vorteil: DurchihrekompakteBauwei- selbst im Einfamilien- mehrere Vorteile. Zum einen Das Flachdachkann als se geben sie weniger Wärme haus. Kubische Häuser wird kein Raum durchDach- Dachterrasse oder Dachgar- nachaußen ab. Mit einer gu- wirken sehr modern. schrägen verschenkt: Die ten gestaltet werden. So ent- ten Dämmung lassen sichso Dabei ist der sachliche Zimmer in den oberen Stock- steht ein zusätzlicher Erho- dieAnforderungenderaktuel- Stil schon fast hundert werken sind ebenso geräu- lungsraum für die Bewohner. len Energiesparverordnung Jahrealt. mig und leicht zu möblieren Würfelförmige Häuser sind viel leichter umsetzen. wie die Räume im Erdge- außerdem energiesparend. BDF/FT
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Gute Perspektiven in der Bauwirtschaft
achaktuellen Zahlen Auszubildende stammen aus gen technischen Weiterent- gehört der Einsatz komplexer der SOKA-Bau (So- den alten Bundesländern, was wicklung in den vergangenen Maschinen und digitaler Nzialkassen der Bau- einem Zuwachs von 1,4 Pro- Jahrzehnten Technik zum Alltag auf der wirtschaft) waren zum Jahres- zent entspricht, 6.146 aus den erheblich Baustelle. Heute ist in der ende 2019 rund 40.000 jun- neuen Bundesländern, was verändert Baupraxis weniger Muskel- geMenschenineinemAusbil- plus 8,8 Prozent bedeutet. hat. kraft, sondern umfangreiches dungsverhältnis im Bau- DazuerklärtederHauptge- Längst Fachwissen, das stets auf hauptgewerbe. Das waren schäftsführer des Zentralver- demaktuellenStandgehalten 2,5 Prozent mehr gegenüber bands Deutsches Bauge- werden muss, gefragt.“ dem Vorjahr. werbe, Felix Pakleppa:„Damit Pakleppa wies ferner da- Rund 80 Prozent der Lehr- stieg die Zahl der Lehrlinge rauf hin, dass die Branche linge absolvieren ihre Ausbil- zum vierten Mal in Folge. über die Berufsbildungsum- dung in einem baugewerbli- Einmal mehr zeigen die lage rund 380 Mio. Euro so- chen Familienbetrieb. 33.627 Zahlen, wie attraktiv lidarischandie Ausbil- eine Ausbildung am dungsbetriebe und die Baufür junge Men- Ausbildungszentren für schen ist.” die überbetriebliche Aus- Pakleppa führt bildung ausschütte. „Um den Anstieg der diese gemeinsame Fi- Lehrlingszahlen nanzierung großer Teile auchauf die guten unserer Ausbildung benei- Perspektiven der Bauwirt- den uns andere Branchen. schaft zurück. Denn sowohl Rechnet man die Kosten der im Wohnungsbau als auch Ausbildungsbetriebe, die im Infrastrukturbau gibt es auchnochzubewältigensind, in den kommenden Jahren hinzu, so investieren die Be- undJahrzehntennochvielzu triebe rund 750 tun.„Hinzu kommt,“ so Pak- Mio. Euro jähr- leppa, „dass sichder lichinihren Arbeitsalltag auf der Bau- Berufsnach- stelleaufgrundderständi- wuchs.“
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ine Ausbildung im le Kundenakte werden künftig Dachdeckerhandwerk den Beruf des Dachdeckers Ehat viele Vorteile: Eine zunehmendbestimmen.Auch gute Bezahlung während der in puncto Sicherheit wird viel Lehrzeit, einen krisensicheren getan: Die Arbeitsschutzpro- Job sowie vielfältige Auf- gramme und Präventionsmaß- stiegs- und Weiterbildungs- nahmen im Dachdeckerhand- möglichkeiten. Denn Dach- werk gelten als vorbildlich. decker legen nicht nur Ziegel aufsDach:SieinstallierenSo- laranlagen auf Dach- und Unser Wandflächen, sie dichten Flachdächer unter Anwen- Handwerk dung neuester Techniken ab und bereiten Dachbegrünun- info gen vor,führen Abdichtungen von Balkonen, Terrassen und Online-Schnelltest Bauwerken wie zum Beispiel Für alle Interessierten den Keller aus und gestalten hat der Zentralverband Außenwände von Gebäuden desDeutschenDachde- mit vorgehängten Fassaden- ckerhandwerks (ZVDH) bekleidungen. zahlreiche Informatio- Dachdecker unterstützen nen auf seiner Webseite Hausbesitzer bei der energe- gebündelt: www.dach- tischen Gebäudesanierung deckerdeinberuf.de. und informieren auchüber Zudemgibtesdorteinen Fördermittel. Sie sind die Schnelltest, der erste In- SpezialistenfürdieGebäude- formationen liefert, ob hülle. Und technische Neue- die Kandidaten für den rungen wie der Einsatz von Dachdecker-Beruf ge- Drohnen, Apps zur Gefähr- Dachdecker sind Spezialisten für eine sichere und dichte Gebäu- eignet sind. dungsanalyse oder die digita- dehülle. FOTO: ZVDH
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napper Wohnraum, hohe Qua- nen, zum Beispiel für Berufs-Nomaden. dratmeterpreise –gerade in den Sie wählen ein Minihaus, das auf einen KGroßstädten suchen viele Men- Anhänger passt und ziehen ihre Immobi- schen nachalternativen Wohnformen. lie schnell und einfachmit um. Das Tiny House bietet ihnen, was sie brauchen: Kochstelle, Badund Schlaf- Nachteile: Mal ineffizient, platz. Städte wie Dortmund und Hanno- mal unflexibel ver planen ganze Minihaus-Siedlungen. Dabei bedeutet der Trend zur freiwilligen WieökologischdasMinihausabertat- Reduktion nicht unbedingt, dass man sächlichist, hängt vom Modell ab. So sichfinanziell einschränkt. Denn die Mi- geht die Mobilität zu Lasten der Energie- nihäuser gibt es in allen Varianten: vom effizienz: Ein transportables Modell darf mobilen Holzhäuschen auf dem Anhän- Umweltfreundlich: Das Tiny House ist auf- nicht mehr als 3,5 Tonnen wiegen –das ger für den kleinen Geldbeutel bis zum grundseinerGrößebesonderssparsamund schränkt die Möglichkeiten zur Wärme- kann mit allen energieschonenden Techno- technischkomplett vernetzten 2-Perso- logien versorgt werden. FOTO: DEVIN KLEU dämmung ein. Und: Zu einem Energie- nen-Wohnmodul, das Besitzer individu- ausweis sind Hersteller erst ab 50 Qua- ell planen und aufstellen lassen können. dratmetern Wohnfläche verpflichtet. „Das Tiny House ist vor allem ein Aus- hängt stark von der genutzten Wohnflä- Hinzu kommt, dass ein Tiny House sich druckvon Minimalismus“, weiß Schwä- cheab. Denn je kleiner der Raum, desto kaum umbauen lässt, wenn sichdie Le- bischHall-Expertin Kathrin Milich. „Auch weniger Baumaterial wird verbraucht benssituation ändert. Wächst die Fami- beim Wohnen wollen viele Menschen unddestowenigermussgeheiztwerden. lie, fehlt zum Beispiel der Platz fürs Kin- Ballast abwerfen und sichauf das für sie Autarke Minihäuser mit Solarmodul, derbett. Die meist höher gelegenen Wesentliche konzentrieren.“ Photovoltaikanlage und Regenwasser- Schlafplätze sind nicht barrierefrei. behälter sind besonders klimaschonend. Außerdem ist der Stauraum begrenzt: Vorteile: Nachhaltig und mobil Wernachhaltigbauenwill,findetModelle MitzuvielpersönlichemBesitzsollteman aus recyceltem oder nachwachsendem nicht ins Häuschen einziehen. Für viele ist der Klimaschutz ein wich- Material. Attraktiv ist das Tiny House Ob ein Tiny House im Alltag das Rich- tiges Argument für das Minihaus: Der außerdem für alle, die nicht für immer am tige ist, lässt sichimUrlaub zur Miete er- persönliche ökologische Fußabdruck gleichen Ort wohnen wollen oder kön- proben. Wersichdauerhaft fürs 33
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Tiny Houses zeichnen sichoft durchihr modernes Design aus. FOTO: COODO BY LTG LOFTS TO GO |HAUG
33 Wohnen im Minihaus entscheidet, Voraussetzungen sollten unbedingt ab- 2. Sieht die Landesbauordnung Min- findet eine breite Auswahl an Modellen. geklärt werden. destmaße vor,etwa für Raumhöhe oder Allerdings setzt das deutsche Recht der Grundfläche? Freiheit Grenzen: Auf der Straße gelten Fünf Fragen, die vor dem Erwerb 3. Kann eine Bauvoranfrage klären, ob für mobile Häuser die Zulassungspflich- eines Minihauses geklärt sein ein Minihaus auf dem ausgewählten ten eines Campingwagens. Als fester müssen Grundstückerlaubt ist? Wohnsitz benötigt ein Tiny House wie je- 4. Ist klar,wer den Bauantrag stellen des andere Haus eine Baugenehmigung 1. Erlaubt der Flächennutzungsplan kann, zum Beispiel der Architekt? und die entsprechenden Anschlüsse an dauerhaftes Wohnen auf dem ausge- 5. Stimmen die Nachbarn dem Bauvor- Strom, Wasser und Abwasser.Diese wählten Grundstück? haben zu?
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PoPopcornpcorn inin derder WaWandnd Klassische Baustoffe wie Mineralwolle, Stahl und Beton dominieren beim Hausbau. Dochdie Suche nachbesseren und nachhaltigeren Lösungen läuft - so findet etwa ein Kino-Snackeine neue Bestimmung.
Seegras ist eine gute Basis für Dämmstoff -die Firma Neptu zum Beispiel stellt ihre Seegrasdämmung aus Neptungras (Posidonia Oceanica) her. FOTO: NEPTU GMBH/DPA-TMN
ie Klimadebatte macht reift sind die allerdings noch wachsende Rohstoffe (FNR). saugen und zusammensa- vor dem Baugewerbe nicht immer.Eine Auswahl: Seegras habe einen hohen cken-dieFolgesindHohlstel- Dnicht halt. Nachhalti- Salzgehalt und brenne da- len, die schlimmstenfalls zu gere Baustoffe wie Lehm, Aus dem Meer durchnichtsoleicht,soGörn- Schimmel führen. Holz und Stroh rücken damit in die Hauswand hardt. Es lasse sicheinfach wieder in den Fokus, auch Seegras ist ein marktreifer verarbeiten. Der Dämmwert Eine Wand aus Rohrkolben wenn sie genau genommen nachwachsender Wärme- sei mit einer konventionellen Schilf und Rohrkolben (Ty- ein alter Hut sind. Schließlich dämmstoff -und es bietet Dämmmatte vergleichbar. pha) wirken nicht gerade sta- werden sie bereits seit Jahr- nachEinschätzung von René Dazu kommt: Die Faser kann bil. Dochverarbeitet als Plat- hunderten genutzt. Zudem Görnhardt viele Vorteile.„Man relativ viel Feuchte aufneh- ten halten sie durchihre Kam- findet die Forschung heute muss es nicht anbauen, denn men,ohnedasssieanDämm- merform -sie sind innen hohl zum Teil ungewöhnliche An- es wächst auf dem Meeres- wirkung und Massenvolumen -Lasten aus. „Sie können in sätze für das nachhaltige grund“, sagt der Baustoffex- verliert, während sichviele der tragenden Innenwänden ver- Bauen der Zukunft. Ausge- perte der Fachagentur Nach- herkömmlichen Stoffe voll- baut werden oder als 33 Uwe Johannsen Meisterbetrieb Stahlbetonbau GmbH Oliver Werth & Bernd Nissen *Sanierung *Neubau *Umbau Betondecken Am Bullweg 9 *Fliesenarbeiten *Kleinreparaturen Betontreppen 25873 Oldersbek Fundamente Telefon 04848-9 01 29 95 Claas-Ring 8 · 25920 Risum-Lindholm Drempel Fax: 04848-901 29 96 Telefon 04661/763 · Mobil 0171 /193 48 93 Betonkeller Mobil: 01 71-6 80 48 20 [email protected]
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33 Matte für die Dämmung ten sie aus nachwachsenden genutzt werden“, erklärt Rohstoffen bestehen, zum Görnhardt. Durchdie Wie- Beispiel Flachs. Das hoffen dervernässung der Moore, so die Forscher am Fraunhofer- hofft er,könnten die Pflanzen Institut für Holzforschung in wieder in größeren Massen Braunschweig, die daran regional angebaut wer- arbeiten. Der Stoff sei korro- den.DiePflanzenansichgebe sionsfrei, lange haltbar und es am Bauschon länger,nur habe die gleichen statischen durchgesetzt haben sie sich Eigenschaften wie Stahlbe- bislang nicht. ton, heißt es. Er soll günstiger in der Produktion sein und ha- Trennwände aus Popcorn be eine bessere CO2-Bilanz. -dageht es nicht um Kinofee- Außerdem sei Flachs viel- ling auf der Baustelle, son- seitig einsetzbar: Da sichdie dern um Spanplatten, die zu Schilf kann mehr als nur ein Sichtschutz für Balkongitter sein: Das Bewehrung aus Textil fast al- rund zwei Dritteln aus Holz- Produkt kommt etwa auchinInnenwänden zum Einsatz. len Formen anpasse, seien spänen und zu rund einem FOTO: HISS REET SCHILFROHRHANDEL GMBH/DPA-TMN auchfiligrane Bauten mög- Drittel aus Popcorngranulat lich.AllerdingsistderTextilbe- bestehen, also aus verarbei- zu natürlichem Styropor-Er- Klassischerweise wird Beton ton nochnicht am Bauverfüg- tetemMais.Siesindseit2011 satz. „Es funktioniert auchals durchStahlstreben verstärkt. bar.„Leider ist der Stoff noch unter dem Namen „Balance- Dämmstoff oder für Trenn- Modernere Bewehrungen nicht ausgereift“, sagt Bau- Board“ auf dem Markt und wände in Büros“, ergänzt bestehen aus Carbon oder stoffexperte Görnhardt. wesentlichleichter als übliche Kharazipour.Die Produkte Kunststoff. Künftig aber könn- TomNebe Spanplatten. Entwickelt wur- könnten bald auf den Markt de der Werkstoff an der Uni kommen. Es liefen Gesprä- Göttingen. chezwischen der Universität Und das Forscherteam um und mehreren Firmen über Li- Ihr Dachdecker-Innungsbetrieb mit Sicherheit die richtige WaWahlhl Prof. Alireza Kharazipour will zensierungen.„Wirsindschon nochweiter gehen. Es arbei- sehr weit, diese Produkte ha- Dachdeckerei Franzen tet daran, Produkte aus 100 ben Hand und Fuß.“Erhofft Thomas Franzen ProzentPopcorngranulather- darauf, dass sie dieses oder Schleswiger zustellen. Das wird beleimt nächstes Jahr kommerziell Chaussee 32 und kann anschließend in produziert werden. 25813 Husum Tel.: 0 48 41 / 73 17 7 Form gepresst werden, zum Fax: 0 48 41 / 74 98 6 Beispiel zu Stühlen, Platten Flachs als Bewehrung www.franzen-dachdeckerei.de oder Verpackungsboxen, also im Beton Mitglied der Dachdeckerinnung
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ie Zeiten des einfa- denselbsterzeugtenStromzu chen Sicherungs- erhalten. „Auf der sicheren Dkastens sind passé. Seite ist, wer von Anfang an Neue Energie-Technologien genügend Reserveplätze im im Zuge der Energiewende Zählerschrank einplant“, er- und der Trend des intelligen- klärt Gregor Wille. „Denn ten Zuhauses machen die dann können auchspäter Elektroinstallation immer nochweitere Zähler unkom- komplexer.Das erfordert eine pliziert nachgerüstet werden, moderne Schaltzentrale: den etwa für eine Ladestation fürs Zählerschrank als multifunk- Elektrofahrzeug.“ tionale Technikzentrale, in der alle Energie und Datenverbin- In Zählerschränken dungen zusammenlaufen. findet auchSicherheit „Heutige Zählerschränke ein Zuhause bieten nicht nur für Stromzäh- ler und Sicherungen Platz, Beim Umgang mit Strom sondern auchfür Multimedia Schon bei der Hausplanung gilt es alle wichtigen Komponenten kann es durchdefekte Kabel, Komponenten“, erläutert der Elektroversorgung zu berücksichtigen. FOTO: ABB, Überspannungen oder Feh- Gregor Wille, Experte der Ini- lerlichtbögen zu Strom- und tiative ELEKTRO+. „Sie ver- Einsatz kommen. Diese sollen Energiequellen in ihre Haus- Brandunfällen kommen. Ver- einen also die Funktionen später in Kombination mit ent- technik mit ein und planen et- hindern können dies spezielle Zählen, Schützen und Vernet- sprechenden Smart Meter wa eine eigene Photovoltaik- Schutzgeräte, die ebenfalls in zen.“Während früher der ana- Gateways den Verbrauch Anlage auf dem Dach, eine der Technikzentrale ihren logeFerraris-Zählerverbreitet nicht nur erfassen, sondern Wärmepumpe, ein Block- Platz finden. So dient der se- war,werden seit 2017 die auchspeichern und an den heizkraftwerk oder aucheinen lektive Hauptleitungsschutz- Stromzähler in Deutschland Messstellenbetreiber über- Energiespeicher.Wenn jede schalter als Hauptsicherung nachund nachdigital. Bei al- mitteln. dieser Techniken über einen der Elektroinstallation. Über len Neubauten und Moderni- Moderne Haushalte sind eigenen Zähler verfügt, er- ihn lässt sichdie gesamte sierungen müssen bereits häufigabernichtmehreinfach möglichtdasdenBewohnern, Stromversorgung abschal- moderne Messeinrichtungen, nur Verbraucher.Viele Bau- einen guten Überblicksowohl ten, zum Beispiel dann, wenn also digitale Stromzähler,zum herren binden regenerative über den Verbrauchals auch Reparaturen fällig sind. 33
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Installation vondrahtlosen und drahtgebundenen Einbruchmeldeanlagen. Unser Handwerk 15
ter und Router bis zu Sat-Ver- teiler,ISDN-Adapter und Netzwerkserver –auf dem Multimediafeld können Haus- herren alle Telekommunikat- ions und Datenübermitt- lungsbausteine übersichtlich unterbringen. Beratung vom Elektrofachmann
Wieder für die verschiede- nen Funktionsbereiche pas- sende Zählerschrank auszu- sehen hat, hängt nicht nur von der Zahl der benötigten Zäh- ler- und Steckplätze, sondern unter anderem auchdavon ab,obessichumeinEin-oder Mehrfamilienhaus handelt. In großen Häusern ist es mit einemeinzigenZählerschrank Herzstückder Elektroinstallation: der Zählerschrank. FOTO: ABB meist nicht getan. Auchmuss in jede Wohnung nachDIN 33 Der Leitungsschutzschal- nungsschutz in Form eines mobile Endgeräte sollen 18015 eine Unterverteilung ter schützt die angeschlosse- Kombi-Ableiters in der möglichst im ganzen Gebäu- installiert und die regionalen nen Stromkreise vor Überlas- Hauptverteilung zum Einsatz. de reibungslos laufen. Im Technischen Anschlussbe- tung und Kurzschluss. FI-Schutzschalter und Über- Zählerschrankgibtesmitdem dingungen (TAB) der jeweili- Aktiven Schutz der Haus- spannungsschutzgeräte sind Multimediafeld einen Platz, an gen Netzbetreiber berück- bewohner vor Fehlerströmen zudem in den entsprechen- dem der gesamte Datenver- sichtigt werden. und Stromschlägen bietet der den Normen gefordert. kehr eines Hauses geregelt „Hauseigentümer wenden Fehlerstrom-Schutzschalter. Moderne Haushalte verfü- wird. Unschöne Insellösun- sichfürdiePlanungihrerElek- Und damit die Haustechnik gen über immer mehr Kom- gen und Kabelchaos in den troinstallation am besten an bei einem Gewitter keinen munikations- und Informa- einzelnen Räumen gehören einen Elektrofachbetrieb“, rät Schaden nimmt, kommt ein tionseinrichtungen. Telefon, damit der Vergangenheit an. Gregor Wille. mehrstufiger Überspan- Smart-TV,Fernseher oder VonTelefonanschluss, Split- Quelle: Elektro+
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chon lange keine Zu- Hersteller,Diese bieten erst- kunftsvision mehr und klassigen Support und geben Sdochrecht zögerlichin bei Fragen im Vorwege gesi- vielen Haushalten angekom- cherte Auskünfte. Eine Hot- men. Die Rede ist hier von der line ist vorhanden und im Not- Smart-Home-Technologie. fall hat unser Unternehmen Wersein Zuhause von Ex- ebenfalls ein Sercivetelefon. “ tern überwachen möchte Die Kooperation mit einem oder in der Lage sein will, Hei- zertifizierten Handwerksbe- zung sowie Beleuchtung zu triebwieElektroKösterrundet steuern, bedient sichdieser das Gesamtpaket ab. Systeme mit steigender Be- Die Elektroniker und Kun- liebtheit. Vorbei sind die Zei- denbetreuerentwickelnIdeen ten, nachlängerer Abwesen- für jeden individuellen Bedarf heit in ein kaltes und abge- und setzen diese effektiv um. dunkeltes Heim zurückzu- Intelligent vernetzt: Große Teile der Haustechnik lassen sichheute Dabei werden alle Elektroan- kommen. PerFingerklickdie exakt auf die persönlichen Bedarfe abstimmen und per App und Fin- lagen kundenspezifischkon- gerklicksteuern. Jalousien schließen und zipiert und verbaut. Voraus- schon mal das Badezimmer schauende Planung, sorgfäl- vorheizen. Für viele eine abs- vernetztes Beleuchtungssys- pekte schrecken viele End- tige Ausführung und Wartung trakte Vorstellung. Program- tem mit HCL(Human Centric kunden immer nochab. Aus- helfen unangenehmen Ereig- mierbar und auf den persönli- Lighting)-Technik zu betrei- kunft über die von Kunden nissen vorzubeugen. chen Lebensrhythmus abge- ben eher beängstigend ist? präferierte Lösung erteilt in je- FirmaKösterbietetElektro- stimmt, in den meisten Fällen Ist es möglichvon außen in dem Fall stets der Hersteller installationen für Privathaus- via App steuerbar. das gesicherte Smart-Home an sich. halte oder Gebäudeelektro- Wasaber,wenn der Ge- einzugreifen, kann man im Dennis Köster,Inhaber des nikfürGewerbe,Industrieund danke statt eines Türschlüs- Schadensfall trotzdem auf Husumer Unternehmens Ge- Hausverwaltungen. Zum Ein- sels einen Fingerabdruck- das eigene Heimnetzwerk bäudetechnik Köster kennt satz kommen ausschließlich scannernebenderEingangs- und die Steuerungseinheit die Probleme der digitalen qualitativ hochwertige Mar- tür zu installieren, die Jalou- zugreifen und wo könnten Vernetzung und etwaige Si- kenartikel für langanhalten- sien nachTageszeiten auto- weitere Sicherheitslücken cherheitsbedenken:„Wirver- den Komfort und Sicherheit matischzuregulieren und ein auftreten? Gerade diese As- bauenSystemerenommierter der Kunden. Silke Kurtz
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Geschmackpur,von Hand gemacht: Bekömmliche Lebensmittel vom lokalen Bäcker. FOTOS: BÄCKEREI HANSEN WRIXUM
in Grund für die Vielzahl verschie- in industriell angemischten Mehlen ver- variationen, Kleingebäckoder auchKu- dener Brot- und Brötchensorten, wendet werden, sind bei traditioneller chen und Tortenspezialitäten erfordern EKuchen-, Feingebäckund Torten- keine Quantität oder Überangebot. Produktion überflüssig“, erklärt der Föh- spezialitäten ist der gestiegene kulinari- rer Bäckermeister.„Allein die haptische DurchdenEinsatzvonbestenregionalen sche Anspruchdes Kunden. Die Exper- Verbindung im Produktionsprozess ist Zutaten, Gewürzen und nachhaltig an- ten der Bäckerei-Innungsbetriebe ach- ein wichtiges Element in unserem Hand- gebautem Saatgut heben lokale Bäcker ten sorgfältig darauf, Balance zwischen werk. Einzelne Zutaten 'begreifen' und mit ökologischem und ökonomischen Tradition und Trend zu halten. Und es miteinander zu einem Endprodukt brin- Bewusstsein den Qualitätsstandard zeichnet sichein Trend ab: nachhaltige gen zu können, ist wie eine gelungene ihres Gewerkes und dessen Produktion und zusatzfreie Produktion. Zurückzu Komposition. Wirtesten Rezepturen und immens an. einem unverfälschten Produkt, welches lassen unserer Fantasie freien Lauf.“ „Die industrielle Teiglingsproduktion ohne gesundheitliche Nebenwirkungen Mit Leidenschaft erschaffen Volker steigt weiterhin“, skizziert der Bäcker von verzehrt werden kann. Unbeschwerter Hansen und sein Team neue Back-Krea- der nordfriesischen Insel die Lage. Der Genuss bedeutet Lebensqualität. tionen und ermöglichen es zugleich, das Grund dafür liegt in der sinkenden Aus- Volker Hansen, Obermeister der Bä- Sortiment zu verschlanken. Denn kreativ zubildendenzahl. Dabei ist der Beruf des ckerinnung Nordfriesland, hat seinen zusammengestellteBrot-undBrötchen- Bäckers vielseitig und uneingeschränkt Betrieb im Jahr 2016 komplett umge- kreativ.„Warum nicht hiesige Getreide- stellt. Nicht nur ’backtothe roots’,son- sorten wie Dinkel, Weizen und Roggen dern einvernehmliche Trendwende mit mit außergewöhnlichen Komponenten Zukunftsbewusstsein. „Die Industriali- veredeln und einzigartige Waren schaf- sierung in unserem Handwerk sorgt zu- fen? Ein größeres Kompliment als Kun- sehends dafür,dass unseren Produkten den die rückmelden, dass sie die durch inderHerstellungzuwenigZeitgegeben das Bäckerhandwerk erschaffenen Pro- wird.DiesogenannteTeigruheistwichtig duktevertragenundüberJahrebei'ihrem' und trägt zur besseren Bekömmlichkeit BäckerdesVertrauenseinkaufen,gibtes des Backwerks bei. Zusatzstoffe, wie sie nicht.“ Silke Kurtz
Oevenumer Backstube Wir bilden aus! Wirbildenauch2020wiederaus! Bäcker/innen und Jessens Landbäckerei GmbH &Co. KG Herr Martin Jessen Bäckereifachverkäufer/innen Westerlandstraße 11 ·25996 Wenningstedt/Sylt Wirfreuenuns aufEuch: 046812281 Telefon 04651 93950 ·[email protected] Seit 1875 aufFöhr Unser Handwerk 19 Wenn es um mehr geht als nur Wurst
Fleischerhandwerk setzt auf neue Wege -imEinklang mit den Wurzeln der Tradition
szeichnet sicheine Der neue Wegdes moder- ETrendwende im tradi- nen Fleischerhandwerks führt tionellen Fleischer- wegvonderIndustrialisierung handwerk ab: Ein Beruf mit und dem Image der puren konservativen Wurzeln und Fleischzerteilung und des einer modernen Zukunfts- groben Umgangs mit dem perspektive. Denn es geht um Rohprodukt. Verantwortung mehr als die sprichwörtliche von Anfang an zu zeigen ist Wurst.ZukaumeinerZeitvor- den Herstellern fein abge- her war der Anreiz so groß, et- stimmter und kreativ produ- waszuverändernunddieWe- zierter Wurstwaren, ausge- ge der klassischen Fleisch- wählter Fleischspezialitäten warenherstellung zu verlas- und Kompositionen aus sen. Kleine Familienbetriebe Fleischermeisterin AnnikaClaußen-Eggers ist stolz auf die qua- unterschiedlichsten tieri- oder regionale mittelständi- litativ hochwertigen Produkte ihres Betriebs, wie den Original Hol- schen Erzeugnissen eine steiner Katenschinken. FOTOS: THOMAS LORENZEN sche Unternehmen erarbei- Herzensangelegenheit. tenLösungen,investierenihre Qualität beginnt von An- Kreativität und Eigeninitiative, fang an. Und wer einen Be- umgegendasnegativeImage trieb übernehmen möchte ihres Berufes anzusteuern. oder einen neuen aufbauen Mit Vorurteilen aufzuräu- will, der hat nachseiner Ge- men und zurückzuden Wur- sellenprüfung die Möglich- zeln des echten Fleischer- keit, die Meisterschule zu be- Handwerks zu kommen, ist suchen oder ein Studium als die Maxime von AnnikaClau- Betriebswirt des Handwerks ßen-Eggers aus Husum. Mit zu absolvieren. Neue Ideen ihrem Traditionsunterneh- und junge Menschen sind ge- men, welches seit 1938 in der fragt, um die Unternehmens- Kreisstadt existiert, setzt die kultur des Fleischerhand- Fleischermeisterin das Erbe werks weiterhin modern, fa- ihrer Vorfahren fort. Das Verkaufsteam vermittelt im Fachgeschäft Freude und Stolz auf cettenreichund nachhaltig zu „Wir wollen nachaußen den Beitrag des Fleischer Handwerks für die Esskultur. gestalten. Silke Kurtz deutlichmachen, dass unser Handwerk so viel mehr be- deutet als Wurst und Fleisch Schlachtereien. Das Nah- zu verkaufen. Die Entwicklung rungsmittelFleischindifferen- neuer Rezepturen ist das testen Formen zu einem Prä- Eine. Aber es gilt auchLaden- sent machen, vegane und ve- konzepte zu überdenken und getarische Optionen parallel den Einkauf beim lokalen Flei- anzubieten und ein hochwer- scherei-Fachgeschäft zu tiges Naturprodukt zu offerie- einem Erlebnis zu machen.“ ren –dem persönlichen Mit ihrem Unternehmen Ideenreichtum eines Flei- geht die Husumerin einen schers, einer Fleischerin, sind neuen Weginder Kultur der keine Grenzen gesetzt. Knutzen Qualität an...! von Anfang Schnellrestaurant und Partyservice Busch-Johannsen-Straße ·25899 Niebüll ·Tel.046 61/ 9348899 Fleischerei RosenburgerWeg 2|25821 Bredstedt | 04671 /9138-0 info@kinsky-fleischwaren.de Hauptstraße 55 ·25899 Niebüll·Telefon046 61/ 56 60 20 Unser Handwerk Reine Kopfsache Friseure gestalten Charakterköpfe –und sind nicht selten selber einer
eutschlandweit war- ten 83000 Friseure Djedes Jahr gespannt auf haarige Neuigkeiten des Jahres und auf mutige Trend- setter,die sichanneue Schnitte und Farben rund um das Thema Haupthaar wa- gen. Der Slogan „Wir schnei- den keine Haare –wir schaf- fen Persönlichkeiten“ist in diesem Handwerk durchaus berechtigt.Zwardefiniertman sichinden seltensten Fällen alleinenurüberdieFrisur,aber diese sagt viel über die Per- son an sichaus. Und mal ehr- lich: Wenn die Haare nicht richtig sitzen, fühlt sichnur ein geringer Prozentteil der Men- schen wohl. Der Griff in das Haar,die Struktur wahrnehmen, die Eigenarten herausfinden. Der Beruf des Friseurs erfordert Empathie, Kreativität und die Fähigkeit sichauf jeden Men- Leidenschaftlichwirbt EberhardPohlmann für seinen Friseur- und jeden anderen Handwerksberuf. schen immer wieder neu ein- FOTO: PETER SCHULZE zustellen. Denn der Besuchin einem Fachgeschäft ist mehr verfügen, von dem der ein Insel.SeineGroßelternhaben Friseursalon seines Vertrau- alspuresHaareschneiden.Es oder andere ganz bewusst den Salon im Jahr 1947 eröff- ens angekommen ist. ist eine Stilberatung, Präsen- einen Besuchbeim lokal an- net und begannen damit Fir- AberzudemBerufsbildge- tation von Trends und die ex- sässigen Friseur in seinem mengeschichte zu schreiben. hört nicht nur sichselbständig zellente Umsetzung von Kun- Urlaub einplant? So ergeht es „Der Besuchbeim Friseur weiterzuentwickeln, Eigenini- denwünschen. Die Experten Barbara und Eberhard Pohl- ist große Vertrauenssache“, tiative und Neugierde für den für Kurz- und Langhaarfrisu- mann, die ihren Salon Pohl- ...... Beruf zu zeigen, sichmit Inno- ren, gewelltes oder glattes manns Haarresort am Sand- „Wir berühren die vationen auseinanderzuset- Haar,Facon-Schnitt oder wall von Wykauf Föhr betrei- Menschen und der zen, teamfähig und einfühl- Bowl-Cut sind erst dann zu- ben. Seit nunmehr 30 Jahren Griff an den Kopf ist samzusein, sondern auch frieden, wenn es auchder führt der stellvertretende schon eine recht hinzuhören und den Kunden Kunde ist. Waskann es schö- Obermeister der Friseur- wahrzunehmen. neres geben, als über einen innung, gemeinsam mit seiner persönliche Geste, Der geschickte Umgang mit über Jahrzehnte lang ge- Frau Barbara, das Fachge- aber notwendig.“ Schere, Rasiermesser,Lo- wachsenen Kundenstamm zu schäft auf der nordfriesischen EberhardPohlmann ckenwickler oder Glätt-Eisen
Friseur
...... ist die Hardware in dem Beruf. Die Software, emotionale Intel- weiß Eberhard Pohlmann, ligenz und Umgangsformen, Mitglied in der internationalen liegt Geschäftsinhaber*innen Friseurvereinigung Intercoif- mindestens genauso sehr am fure, aus seiner langen Erfah- Herzen, wie die Fortbildung rung in diesem kreativen Be- ihrerMitarbeiter*innen.Messen ruf. „Wir berühren die Men- wiedieTopHairoderStyleCom Wyk ·Sandwall 26 ·Fon (0 46 81) 44 29 schen und der Griff an den in Erfurt sind perfekte Informa- Utersum ·Lung Jaat 9·Fon (0 46 83) 96 38 33 Kopf ist schon eine recht per- tionsveranstaltungen für dieje- sönliche+ Geste, aber eben nigen,diedieKöpfederGesell- www.inselfriseur.de notwendig.“Soist es ver- schaft lebendiger,frecher und ständlich, dass mancher Kun- kreativer gestalten möchten. delängerbenötigt,biserbeim Silke Kurtz Unser Handwerk 21
Internet inspiriert, Fachhandwerk berät
ehr Licht, hochwerti- handwerkliches Know-how die sogenannte Haftungs- ten Produkten für Ersatz zu Mge Details, viel Be- gefragt. Der Badprofi vor Ort übernahme-Vereinbarung vie- sorgen und auchdie Kosten- wegungsfreiheit und vermisst die Räumlichkeiten, le SHK-Markenhersteller da- für den Ein- und Ausbau zu Komfort –die Ansprüche an nimmt Wünsche auf und prä- zu verpflichtet, bei fehlerhaf- übernehmen. ZVSHK das Badezimmer haben sich sentiert wenig später einen verändert. Wersichheute ein durchdachten Planungsent- echtes Traumbad wünscht, wurf.VonBeginnanhaterdas H. J. Petersen braucht zur Beratung, Pla- Gesamtprojekt von der Bad- Inh. André Petersen nung und Realisierung einen ausstattung über die Hei- Badprofi aus dem SHK- zungsanlage und Elektrik bis Handwerk. zum Innenausbau im Blick. Das Internet kann zwar bei Eigenheimbesitzer gehen so Heizung Solar Sanitär der Suche nachGestaltungs- nicht das Risiko ein, Produkte ideen helfen –wenn es kon- zu bestellen, die nicht passen. kret werden soll, sind jedoch Und sie sind auchimScha- Pfahl 5·Schwesing ·Tel. 04841/73795 praxisorientierte Tipps und densfall gut abgesichert, da E-Mail: [email protected]
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auchsteigt auf. Ein nochnie gerne einfachnur so Also Lampen gebastelt oder ders hervorgehoben. Wirla- konzentrierter Blick. rumsitzen.BereitsalsKindha- aus mehreren defekten Gerä- gen alle über dem Durch- RMit ruhiger Hand und ten ein neues, funktionieren- schnitt. Mit meinen erreichten be ichmichhandwerklichbe- zwei geschickten Bewegun- tätigt.EinStudiengangwarfür des gebaut. Mit meiner Be- 93 Prozent von möglichen gen des Lötkolbens entfernt michnachdem Abitur im Jahr rufswahl bin ichdemnach 100 konnte ichein bisher Alessio Witte überschüssige 2016 undenkbar. meiner Leidenschaft und mei- nicht erreichtes Ergebnis ab- Kabelenden eines LED- InmeinerFreizeitmacheich nen Kompetenzen gefolgt.“ liefern. Das erfüllt michschon Stranges. Der 23jährige Sa- zudem nochMusik. Da bot es mit Stolz –und meinen Aus- nitär-, Heizungs- und Klima- sichan, mein Technik-Equip- Ihreerste Ausbildung zum bildungsbetrieb, bei dem ich mechaniker (SHK)konzen- ment weitestgehend selb- Anlagenmechaniker SHK weiterhin beschäftigt bin und triertsichaufeinneuesAufga- ständig zu reparieren. Aus konnten Sie als einer von der mir die weitere Ausbil- benfeld:ElektronikerfürEner- Holz fertigte ichUnterkon- drei Innungsbesten absol- dung ermöglicht, ebenso.“ gie- und Gebäudetechnik. struktionenfürmeinMischpult vieren. Wasist das für ein Wasihn motiviert hat einen und Regale. Aucheine Han- Gefühl gewesen? Gibt es eine Verbindung handwerklichen Beruf zu er- dyhalterungwarmaldabei.Zu „Bei der Freisprechung wur- zwischen Themenfelden greifen und nachder ersten gerne habe ichmit allem ge- den wir drei Auszubildenden des SHK-Bereiches und Gesellenprüfung die nächste arbeitet, was in irgendeiner des Fachbetriebes Boller aus zukünftigen Themen der Ausbildung zu absolvieren, Form mit Strom zu tun hatte. Sankt Peter-Ording beson- Elektrotechnik? möchten wir wissen. Und was „Spannend ist für michdie einen jungen Menschen, der Entwicklung auf dem Gebiet seinen Lebensmittelpunkt in der Smart-Home-Technolo- Eiderstedt hat sonst nochbe- gie. Der Einbau und die wegt. Perspektiven, Chancen Steuerung von Alarmanlagen und Engagement. Alessio sind weitere Bereiche, in stehtmitseinerBerufswahlfür denen ichperspektivisch eine Zukunft ein, auf die er un- arbeiten werde. Der System- mittelbar einwirken kann. verbau in beiden Bereichen entwickelt sichbeständig Ein Beruf im Handwerk. weiter und beinhaltet großes Welche Intention liegt die- Weiterbildungspotenzial. Sa- ser Wahl zugrunde? Vorbild sein und etwas vermitteln –das ist Alessios Passion im nitär-, Heizung- und Klima- Alessio Witte: „Ichmochte Beruf und bei seinem Hobby. FOTOS: (2)KURTZ technik hat sichmit 33
sieht und spürt Technik, die man
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