Peut-on brûler des déchets verts (végétaux) dans son jardin ? Cire et Parfum n°59 De quoi s’agit-il ? Depuis 2005, Thierry PRIMPIER fabrique ses propres bougies Pour parfaire la connaissance de notre cirier local, son atelier Le Carillonneur Automne 2018 Les déchets biodégradables de jardin ou de parc, dits déchets et senteurs. Son créneau : réaliser des bougies en cire 100% se trouve à Saint Denis de Cabanne où il travaille avec son verts, sont : végétale ne dégageant pas de fumée ni de suie lors de la épouse Fabienne. C’est une histoire de famille car ses trois • L’herbe issue de la tonte de pelouse, combustion et parfumées avec des parfums de Grasse de enfants œuvrent avec eux en les aidant sur le marketing des haute qualité respectant la norme internationale IFRA. Son produits (packaging, flyers et sites internet) et sur les pages • Les feuilles mortes, adage : vous allez sentir la différence ! Facebook et Instagram « Cire et Parfum ». Le mot du maire • Les résidus d’élagage, L’heure de la rentrée a sonné et chacun d’entre nous a dû La voie verte inaugurée en juin donne entière satisfaction et le • Les résidus de taille de haies et arbustes, En effet, après un parcours professionnel d’une vingtaine Ses produits sont distribués dans son magasin de Saint Nizier, reprendre ses activités. Je souhaite à tous que vos occupations nombre d’utilisateurs, petits et grands, démontre la pertinence d’années au sein de grands groupes, cet ingénieur a décidé de lors de foires et marchés artisanaux, lors de réunions de ventes • Les résidus de débroussaillage, professionnelles, scolaires, bénévoles ou autres, vous apportent de ce projet porté par la communauté de communes et justifie 50 kg voler de ses propres ailes. Sa première société voit le jour dans privées organisées dans la salle dédiée du magasin ou par • Les épluchures. la satisfaction que vous espérez. cet investissement. de déchets verts brûlés émettent le Vaucluse, puis il revient sur ses terres d'origine en créant ses clients professionnels pour lesquels il fabrique sous leur autant de particules que Les travaux du centre bourg arrivent à leur terme. Je suis Les boulangers ont pris possession de leur nouvel outil de Que faire de ses déchets verts ? 9 800 km « Cire et Parfum » fin 2015 à St Denis de Cabanne. Fin avril marque (en et en Europe). Son souhait ? Ouvrir d’autres parcourus par une voiture diesel 2018, il installe sa boutique au cœur de la zone commerciale magasins et conquérir de nouveaux clients professionnels, conscient que ces travaux ont perturbé la vie des usagers et travail en juin et sont satisfaits de leurs nouvelles conditions Il est possible : récente en circulation urbaine, de Tigny et demande à Brigitte SIONCKE (ex « L’Ins’temps mais surtout satisfaire l’ensemble de sa clientèle par la qualité riverains mais tout a été fait avec les entreprises pour limiter de travail. • De déposer les déchets verts en déchetterie 37 900 km les nuisances. Je vous remercie pour votre patience et votre pour une voiture Présent » de Charlieu) de tenir son magasin. Une boutique où des parfums et des produits. Je souhaite à tous et à toutes une belle rentrée et un bel • Ou de les utiliser en paillage ou en compost individuel. essence. dès le franchissement de la porte de très agréables senteurs compréhension. automne. vous enivrent. Votre Maire, IL EST INTERDIT DE BRÛLER À L’AIR LIBRE SES DÉCHETS VERTS, Jean Victor THEVENET COMME L’ENSEMBLE DE SES DÉCHETS MÉNAGERS. Il propose une large gamme de bougies, des parfums d’ambiance, des savons et cosmétiques naturels, des bijoux de créateurs, des plâtres à parfumer, des poteries locales, des Le point sur... eaux de parfum intenses ainsi que des huiles d’olives d’un moulin ardéchois qu’il aide à se développer.  Aménagement du bourg Agenda Bon à savoir Les travaux touchent à leur fin. En effet, après un Lors de l’aménagement global du bourg, des choix ont dû être OCTOBRE  Les associations de St Nizier mois d’août bien calme, les entreprises ont repris leurs faits notamment celui de supprimer quelques arbres. Nous Vous avez envie de faire du sport ou opérations : sécurisation du parking devant l’école privée et allons maintenant engager un travail de réflexion, d’ici le Concours du boudin de participer à un moment convivial : aménagement du parking derrière l’église avec l’installation printemps, avec des entreprises compétentes pour créer les Sam. 6 de La Boule du Bas il y a tout ce qu’il faut à St Nizier. de la pergola. nouveaux espaces verts. Rendez vous sur le site de St Nizier Changement d’heure : -1h Dim. 28 Le département de la , par le biais de l’entreprise Nous souhaitons que le résultat soit à la hauteur de nos reculez d’une heure www.st-nizier-sous-charlieu.com Eurovia, a procédé à la mise en œuvre des enrobés sur la RD objectifs : dans la rubrique « actualités ». Vous (route départementale) durant la semaine de la rentrée. Bien • Sécurisation de la traversée du bourg par la mise en place NOVEMBRE trouverez le tableau récapitulatif conscient que cette période n’ait pas été la plus appropriée, de plateaux traversants et d’une zone 30. de toutes les activités présentes Ven. 9 Concert d’Arcanson la commune a dû s'adapter au planning des différentes sur la commune avec les horaires • Sécurisation du parking devant l’école privée avec un correspondants et les coordonnées des entreprises. Nous avons toutefois obtenu le maintien de cheminement piéton protégé et un sens de circulation. Commémoration Dim. 11 responsables à joindre. transports scolaires. • Embellissement du centre bourg : enfouissement des de l’Armistice 1918 réseaux aériens et installation d'une pergola et d'une boîte Soirée dansante  Collectif pour un St Nizier plus propre à livres. Sam. 17 « Choucroute » de l’APEL Une nouvelle date de collecte sera • Création d'un cheminement adapté pour les personnes à fixée avant la fin de l'année. Nous vous mobilité réduite dans le centre bourg. Thé dansant Dim. 18 tiendrons informés par le panneau de la FNACA • Mise en place de sanitaires automatisés à l’arrière de lumineux et le site internet. l’église. DÉCEMBRE Si vous êtes intéressés pour rejoindre • Création de places de stationnement le long de la RD4 et à le collectif, merci de prendre contact Arbre de Noël l’arrière de l’église. Dim. 16 avec Daniel THEVENET : de l’École privée [email protected] Les travaux ont été financés par l'Etat, la Région, le ou 04 77 60 72 47. Département et la Commune par le biais du leg de Renée BERTHIER. Le bilan financier sera effectué lors du prochain Directeur de publication conseil municipal du 9 octobre. Jean Victor THEVENET, Maire Conception et impression  Des nouvelles de la fibre optique… Oz Média ()  Espace Cyber à Charlieu Crédit photos Envie de s’initier ou de progresser en De nouveaux opérateurs se sont montrés intéressés pour Françoise GROUILLER informatique, RDV à l’Espace Cyber proposer leurs offres mais ils ont exigé que les lignes soient Comité consultatif Communication 1 rue Vasco de Gama Mardi : 15h - 18h30 Sandrine GALICHON, adjointe. de Charlieu. Des ateliers sont proposés vérifiées pour être sûrs de leur fonctionnement, ce qui a Mercredi : 10h - 12h30 / 15h - 18h30 Cécile BURDIN, Élodie BERRAUD, Delphine LINOIS, 42190 St Nizier sous Charlieu Horaires avec différents thèmes et différents entraîné du retard. Cécile TALON, conseillers municipaux. tél. 06 83 60 51 35 d'ouverture Jeudi : 15h - 18h30 Nelly PONTET et Christiane LOMBARD, membres niveaux. Le planning et tous les Cire Vendredi : 10h - 12h30 / 15h - 18h30 extérieurs. Charlieu Belmont nous informe qu’une réunion publique www.cireetparfum.com renseignements sur notre site internet Recherche et Samedi : 10h - 12h30 / 14h - 18h30 Renseignements administratifs Recherchewww.st-nizier-sous-charlieu.com serait envisagée avant cette fin d’année. Ce n’est qu’après Sophie BAYET, secrétaire de Mairie dans la rubrique « actualités ». celle-ci que pourront être engagées les démarches de Isabelle CHASSAING, adjoint administratif boutiquecireetparfum cireetparfum cireetparfum Tél. 04 77 60 81 68 raccordement. Encore un peu de patience… Parfum www.st-nizier-sous-charlieu.fr La rédaction n’est pas responsable des textes et photos qui lui sont communiqués.

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SAiNT-NiZiER SAiNT-NiZiER VILLE Sous-Charlieu VILLE Sous-Charlieu École Publique ZOOM LE VIGNOBLE DE ST NIZIER SUR • Une fois cette fermentation terminée, on peut procéder à l’embouteillage car le vin est stable. Pour bien conserver son vin, il faut : • Le mettre à l’abri de l’air et de la lumière, • Une température constante (12°c à 16°c), • De l’humidité (50%). Ce cru 2018 est d’une excellente qualité due à un ensoleillement généreux et un climat propice.

• En septembre, arrive le moment des vendanges. Les Nos producteurs locaux vont coupeurs récoltent les grains et le transporteur vide sa pouvoir nous régaler les papilles hotte dans des bennes. avec leur vin gris typique de St Nizier. Il est obtenu par pressurage Réponses à toutes vos questions pour avoir vin sur vin ! Commence alors le long travail de vinification où le savoir- direct. Les raisins rouges sont pressés L’année scolaire 2017/2018 s’est terminée dans un très grand verra un jour par semaine dans la classe de petite et moyenne St Nizier est une ancienne commune viticole. Au début du Ici, à St Nizier, on utilise le cépage du faire de chacun s’exprime. directement après le foulage. Le jus seul va dynamisme. Le projet annuel de chant et musique a abouti le sections. ème 20 siècle, 400 ha sont recouverts de vignes. Les hommes Gamay, qui donne un raisin noir. • La récolte est versée dans une grande cuve afin de procéder fermenter normalement. 24 juin avec une magnifique fête de fin d’année scolaire. Les Les grandes vacances sont arrivées avec l’enthousisame sont tous vignerons. En 1886, apparait le phylloxera : un au foulage. Cette étape consiste à éclater le raisin pour en élèves ont proposé à leurs familles et à tous les saint-nizerots Voici les différentes étapes de la culture de la vigne : nécessaire pour supporter notre équipe nationale de football, insecte destructeur des vignes. Celles de St Nizier ne sont pas faire sortir le jus. Dans les grands domaines, on fait ça avec présents un magnifique spectacle de plusieurs chorales et de quelques larmes des CM2 avant leur grande aventure épargnées. Il aura fallu 12 ans de travail acharné pour arracher, • En hiver, la vigne est en dormance : la sève ne circule percussions. Les classes de CE2 et CM2 s’étaient auparavant une machine mais à St Nizier on le fait avec ses pieds ! collégienne mais aussi beaucoup de joie. miner et replanter les 400 000 plants disparus. Les vignerons plus. On en profite pour la tailler. Ce travail permet de ne mesurées au public du théâtre de , le 11 juin, où les Aujourd’hui tout le monde semble prêt pour l’aventure d’une utilisent des plants américains, résistants au phylloxera qui sélectionner que quelques coursons pour avoir de belles élèves avaient participé à une rencontre de chants-chorale avec nouvelle année scolaire avec le changement de rythme. grappes bien lourdes. On pratique aussi le désherbage entre d’autres classes du roannais. ont servi de porte greffe pour conserver nos cépages français. Désormais les élèves auront classe 4 jours par semaine (les C’est à cette période que la Madone des Gatilles a été édifiée Mais l’aspect sportif n’a pas été laissé de côté puisque les classes lundis, mardis, jeudis et vendredis de 8h30 à 11h30 et de 13h30 pour protéger les vignes de la commune et des alentours. de CE2, CM1 et CM2 ont pédalé pendant plus de 30 km, le 29 juin, à 16h30), comme au bon vieux temps ! La rentrée 2018 a été pour une sortie vélo qui les a conduits à la ferme La Triplette joyeuse. Les enseignants réservent quelques bonnes surprises Charoline à . Ils ont été accueillis chaleureusement par à tous. Mais chut ! Gardons un peu de suspens ! un goûter et une visite du site. N’hésitez pas à contacter Mme Déverchère, directrice, pour Cela fut aussi l’occasion pour la directrice de rencontrer toutes informations. les futures familles et de présenter aux élèves leurs futurs Bonne année scolaire à tous. camarades ainsi qu’une collègue, Marion Serrecourt, que l’on • Les raisins vont rester dans cette grande cuve environ 1 semaine. C’est alors que va se passer le mystère de la École Privée les rangs de vignes. On peut le faire de façon chimique, mais fermentation : le sucre va se transformer en alcool on revient de plus en plus à des méthodes traditionnelles grâce aux levures qui se situent principalement À l’école Notre Dame des Vignes, le printemps 2018 fut très dernière reprend également le flambeau de la direction, ainsi avec un travail mécanique au niveau du sol. dans la pruine, qui est la pellicule blanchâtre, musical. Françoise ARNON va pouvoir se consacrer pleinement à sa qui recouvre la peau du grain. La fermentation En effet, la chorale de l’école a présenté devant un public classe maternelle. Ce sont 88 enfants qui ont repris le chemin Suite à la première guerre mondiale, le vignoble subit un • En mars/avril, c’est le retour à la vie. On appelle ça le va produire du gaz carbonique qui va faire de l'école : 37 élèves en classe de maternelle, 19 élèves en classe premier déclin, puis dans les années 50 un second avec la débourrement. Les bourgeons éclosent et les feuilles nombreux son concert « Chante, la vie Chante » à l’église de remonter à la surface la peau et les pépins (le Avec un raisin blanc, on ne fait que du vin de CP/CE1 et 32 élèves en classe de CE2/CM1/CM2. apparaissent. À partir de ce moment-là, on utilise le souffre, Saint Nizier. Et c’est également sous les ovations que les élèves répétition de mauvaises conditions climatiques. Les hommes marc). Dessous, on retrouve le jus (le moût). blanc. ont terminé leur prestation lors du concert des 30 ans de la Cette année, un nouveau projet va voir le jour. Une intervenante partent alors travailler en usine et réduisent fortement le cuivre, ou des produits de synthèse plusieurs fois selon les C’est lors de cette étape, que l’on va obtenir les Avec un raisin noir, on fait du vin rouge Chorale de Charlieu. viendra, un après-midi par semaine, enseigner l'anglais aux l’exploitation des vignes. Aujourd’hui, il ne reste que quelques besoins pour lutter contre les maladies notamment l’oïdium différents vins : mais aussi du vin blanc car la chair du 3 classes. Les enfants découvriront la culture anglaise et Les élèves de Maternelle ont, quant à eux, pris la route pour le parcelles (1 ha) situées dans les coteaux exposés plein sud, et le mildiou. raisin est blanche ! petit village de Boisset Saint Priest où des ateliers de découverte participeront à des dialogues... principalement aux Gatilles, aux Essets, aux Bruyères et au  Vin rouge : on laisse macérer le tout pendant les 7 • En juin, c’est la floraison qui dure environ 10 Pour faire du rosé, on ne mélange pas les 2. et de pratique musicale étaient proposés : promenade à l’écoute Bonne rentrée à tous. Chevrenay. Ce sont des particuliers passionnés qui continuent jours. La peau des raisins noirs colore alors le jus au jours. Les fleurs vont ensuite devenir des On utilise un cépage noir à chair blanche des sons, percussions, instruments de musique et création de les exploiter notamment les familles Mattray, Durand, maximum grappes de raisins. On attache alors les et c’est la macération courte de la peau qui musicale… Galichon, Deveaux, Danière, Aubret...Tous sont très attachés à rameaux pour guider la vigne.  Vin rosé : on laisse macérer moins de 12h donne la couleur rosée Au mois de juin, les élèves du CP au CM2 sont partis en classe « leur petit bout de vigne » et perpétuent la tradition. découverte au château de Guédelon : atelier de taille de pierre, • En août, les raisins ont atteint leur  Vin blanc : pas de macération. Le raisin est directement découverte des métiers et des techniques d’autrefois (cordier, taille maximale. On effeuille la vigne pressé et c’est le jus clair qui va directement fermenter charpentier, forgeron…), visite guidée et costumée pour partir pour qu’ils prennent au maximum le • Lorsque la fermentation alcoolique est terminée, on « à l’assaut du château » en construction. Et c’est au château de soleil et se gorgent de sucre. Saint-Fargeau qu’ils ont trouvé gîte et couvert après une belle soutire le moût pour le séparer du marc. Ce dernier qui soirée médiévale ! reste au fond de la cuve est pressé pour extraire tous les jus. Pour finir l’année, c’est sous les projecteurs que nous avons fêté 1 kg de raisin donne environ 1 bouteille le départ à la retraite de Chantal PORTERAT. Familles, anciens de vin (75 cl). • Une fois tous ces jus récupérés, une seconde fermentation élèves, collègues et amis avaient répondu présents. RechercheBeaucoup a lieu. C’est la fermentation malolactique. Elle a lieuRecherche en cuve d’émotions et de souvenirs à l’évocation de ses 32 années Un vin à 12° veut dire que le volume ou en fût. Elle fait diminuer l’acidité du vin et le « nettoie » passées dans notre école. d’alcool représente 12% du volume de la de toutes ses impuretés. Commence alors l’élevage du vin La rentrée 2018 s'est donc faite sous le signe du changement bouteille. qui dure plus ou moins longtemps selon les cépages. avec l'arrivée d'une nouvelle maîtresse, Muriel PERRIN. Cette

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