Schweiz am Wochenende 21. Oktober 2017 kolumnen W 7

Zum 100. Geburtstag: Delikatessen von

«Er hat die Musik verändert», sagte Miles nen und Tänzern sowie Hauptdarsteller Filmdokument von Dizzy und Charlie Künzlis Playlist Davis über Dizzy Gillespie, der heute vor Dizzy Gillespie. In der Filmrevue über- Parker stammt von einem TV-Auftritt 100 Jahren in South Carolina das Licht der trägt der Bandleader einige seiner wich- von 1952, wo die beiden den Bebop-Klas- > Groovin’ High (1944) Welt erblickte. Er war eine Ikone, eine In- tigsten Bebop-Stücke wie «», siker «Hot House» spielen. Als Meilen- > Salt Peanuts (1942) tegrationsfigur und vor allem ein Innova- «Shaw Nuff» oder «Oop Bop Sh’ Bam» stein des modernen gilt aber vor al- > Dizzy Atmosphere (1945) tor. Zusammen mit , Thelo- von der Kleinformation auf ein 16-köpfi- lem das Konzert aus der Massey Hall in > Shaw Nuff (1945) von Dizzy und Bird nious Monk und Kenny Clarke hat er mit ges Big-Band-Format und präsentiert sich Toronto 1953 mit den Giganten Dizzy, > Night In Tunesia (1942) dem Bebop eine völlig neue Tonsprache nicht nur als Trompeter, der neue Mass- Bird, Bud Powell, Charles Mingus und > One Bass Hit (1946 mit Ray Brown) entwickelt, die gekennzeichnet ist von ra- stäbe setzt, sondern auch als formidabler Max Roach. > Oop Bop Sh’ Bam (1946) send schnell und virtuos gespielten Melo- Entertainer und witziger Sänger. Gillespie > Hot House (1951) dielinien und komplexen Harmonien. hat den Jazz zu einer Kunstform ge- Bereits 1947 gab Gillespie den entschei- > (1953): Perdido, Heute kaum noch vorstellbar, verstörten playlist macht, trotzdem war ihm Entertainment denden Anstoss für das, was wir heute Salt Peanuts, All The Things You Are, und schockierten Titel wie Dizzys «Groo- wichtig. Das zeigt auch eine Aufnahme Afro-Cuban Jazz oder Latin Jazz nennen. Wee, Hot House, A Night In Tunesia vin High» manche Zeitgenossen. Stefan Künzli mit Louis Armstrong aus dem Jahr 1959. Er integrierte den Conga-Spieler Chano > Umbrella Man (1959 mit Louis Arm- Pazo in seine Band und erweiterte damit strong) Leider gibt es aus dieser Anfangszeit des In «Jivin’ In Be-Bop» fehlen Dizzys späte- auch die rhythmische Sprache des Jazz. > Cubana Be, Cubana Bop (1947) modernen Jazz keine Filmaufnahmen. re Markenzeichen noch: die wie ein Blas- «Algo Bueno», eine Latin-Version des Be- > Manteca (1947) Umso wertvoller ist der knapp einstündi- balg aufgeblähten Backen sowie die nach Bop-Klassikers «»Woody ’n You», «Mante- > Algo Bueno (1947) ge Film «Jivin’ In Be-Bop» über Dizzy Gil- oben gekrümmte Trompete. Aber noch ca» und «Cubana Be, Cubana Bop» gehö- > Woody’n You (1943) lespie von 1946 (siehe Youtube). Es ist ei- mehr werden Dizzys damalige musikali- ren zu den berühmtesten Kompositionen Folgen Sie Künzlis Playlist auf Spotify, ne Art Revue mit Moderator, Tänzerin- sche Weggefährten vermisst. Das einzige des Afro-Cuban Jazz. sehen Sie die Youtube-Videos online.

Bildbetrachtung von Sabine Altorfer Auf ein Wort: Was hat ordeli mit Ordnung zu tun? Muss an Geister und Nym- phen glauben, wer einen Das Adjektiv ordentlich be- «Chum iche minetwäge, Baum so sieht? Vielleicht. ziehungsweise ordeli, aber ordlig muesch de [du] Vielleicht reicht auch der ord(e)lig wurde von einem sii», sagt in Carl Albert Loos- Glaube an die besonderen Kräfte und den Erfindungs- Substantiv abgeleitet, dem lis Gedicht das Mädchen reichtum der Natur, um ei- Orden, der sich später in ei- schliesslich zum Chilter, nen Baum so fotografieren ne kirchliche Nische zurück- dem nächtlichen Besucher zu können. gezogen hat. Althoch- vor dem Fenster. (Aber Ach- Eigentlich ist Marianne En- deutsch ordina ist eine Ent- tung: Im Fricktaler Zeiningen gel, geboren 1972, gelernte lehnung von lateinisch ordo, war ein Ordeli das Gleiche Biochemikerin. Als Künstle- ordinis. Seine Grundbedeu- wie ein Ääli, also eine Lieb- rin aber stellt sie manche na- tung ‹Reihe, Ordnung› er- kosung.) turwissenschaftlichen Er- weiterte sich auf ‹Rang, (Be- kenntnisse in den Schatten rufs-)Stand› und hat sich Als Adverb bedeutet ordeli und rückt die Kraft der Na- tur, ihre Wirkung ins Licht. heute spezialisiert auf ‹Klos- auch ‹reichlich, gehörig›. «Es Wortwörtlich. Diesen Baum tergemeinschaft›, etwa in het ordeli Höi ggee», kann gibt es, die geisterhafte, «Benediktinerorden». der Bauer sagen, und ein künstliche Wirkung erzielt verhinderter Pädagoge sagt die Künstlerin, die am liebs- Unser ord(e)lig (althoch- vielleicht: «Dem sött men ten in der Dämmerung oder deutsch ordinlîhho) unter- emool ordeli uf de Ranze gar in der Nacht durch die scheidet sich von ordent- gee». Wälder des Aargauer Juras lich durch das Fehlen des streift, mit Licht. Sie reisst später eingefügten -t-; diese Auf den oben erwähnten den Baum mit künstlichem Einfügung trifft man auch in Orden gehen auch die Ab- Licht aus der dunkeln Umge- öffentlich nament- ordnen bung, lässt seinen Stamm oder leitungen (althoch- überirdisch schön und ge- lich. Seine Bedeutung hat deutsch ordinôn) und Ord- fährlich grünblau aufleuch- sich stark weiterentwickelt: nung (ordinunga) zurück. ten. Seine mächtige Wirkung Zunächst steht es für ‹ord- Deren Bedeutungsgeschich- verstärkt sie durch den en- nungsgemäss, korrekt›. Im te ist jedoch nicht so viel- gen quadratischen Bild- Zofinger Stadtrecht heisst es seitig wie die von ordelig. schnitt: Die Äste kappt sie, 1623, die Vögte sollten ihre Vor 70 Jahren warben die gibt dem quirligen Wurzelge- Reisespesen «ordenlich uff- Basler Verkehrsbetriebe mit flecht mehr Platz und Ge- schryben und verrächnen». dem Spruch: «Unseri Biljetör wicht. Der knorrige Stamm Was der Ordnung ent- sin ordlig zue de Lüt.» Das wird zum starken Hauptdar- steller, zum «Supertree». So spricht, ist oft auch hübsch, kann man von den Billettau- nennt Marianne Engel selber So fremd und doch real: Die Fotografie «Supertree» von Marianne Engel von gefällig, jedenfalls in der tomaten, ob sie nun in Basel ihr grossformatiges Foto von 2009. Das leuchtende Werk wirkt durch seine Grösse von 100×100 Zentimetern. Perspektive des rechtschaf- stehen oder anderswo, nicht 2009. Sie bezirzte mit ihren Aargauer Kunsthaus © Marianne Engel fenen Bürgers. «Siehsch das immer sagen. surreal verfremdeten Nacht- ordelig Städtli ...», schreibt bildern nicht nur Fans von Johann Peter Hebel über Niklaus Bigler war Redaktor beim Naturmystik, sondern schaff- Lörrach. Eine weitere Be- Schweizerdeutschen Wörterbuch. Er te den Durchbruch in der schreibt über Mundartausdrücke, ihre deutung ist ‹sittsam, artig›. Entstehung und Bedeutung. Kunstwelt.

Nicht ganz alltägliche Weissweine aus bekannten Rotweinregionen

Haben Sie schon mal einen weissen Châ- Diese Weissweine vermitteln einen wun- del, Gewürzen und regionalen Kräutern Reserva von López Heredia, die beide teauneuf-du-Pape gekostet? Oder einen derbar frischen, mineralischen und kom- durchdringen die Weissweine ebenso wie mindestens 10 Jahre lang in gebrauchten Rioja Blanco? Wenn Sie ein bisschen aben- plexen Eindruck dieses einmaligen Ter- die Rotweine. Die Auswahl erstreckt sich Eichenfässern reifen. Portugals Douro-Tal teuerlustig sind, dann haben diese nicht roirs. Flussabwärts und wesentlich preis- vom einfachen, frischen, eher neutralen ist natürlich vor allem für die Herstellung ganz so bekannten Weissweine aus einigen werter werden dieselben Trauben an den Côtes du Rhône Blanc bis zum körperrei- kräftiger Portweine und herzhafter, kör- der berühmtesten Rotweinregionen Euro- Granithängen von Saint-Joseph und chen, strukturierten Châteauneuf-du-Pape perreicher roter Tafelweine berühmt, pas vielleicht ein paar angenehme Überra- Crozes-Hermitage angebaut. Aus ihnen Blanc aus ertragsarmen, alten Rebsorten. aber auch frische, mineralische Weisswei- schungen für Sie in petto! Diese Weine sind entstehen Weissweine, die ein bisschen ne mit zarten Fruchtaromen, subtilen oft wesentlich preiswerter als ihre be- voller und weicher sind, mit Andeutungen In Spanien und Portugal finden sich viele Feuersteinnoten und einer erfrischenden rühmten Rotwein-Pendants, werden aber von weissen Blumen, Nüssen und einer beliebte Rotweinanbaugebiete, aber die Salzigkeit werden hier aus regionalen normalerweise in denselben Weinkellern darunterliegenden steinigen Säure. berühmtesten Anbaugebiete dieser Re- weissen Portwein-Rebsorten produziert. vinifiziert, mit derselben hingebungsvollen Master of Wine gion – Rioja und das Douro-Tal – sind auch Halten Sie in Zukunft Ausschau nach die- Sorgfalt derselben Top-Winzer, die auch Weiter südlich produzieren fast alle be- die Heimat einiger exzellenter Weisswei- sen aussergewöhnlichen Weissweinen die Rotweine produzieren! Paul Liversedge ist Master rühmten Weindörfer des Weinanbauge- ne. Weisser Rioja war bis in die 1970er- und schlagen Sie zu, wenn Sie sie finden –

of Wine und betreibt biets des südlichen Rhônetals kleine Men- Jahre sehr beliebt, kam dann aber leider was leider nicht immer leicht sein dürfte!

Im französischen Rhônetal gibt es solche das Weinhandelsgeschäft gen sehr charakterstarker und individuel- aus der Mode. Heute haben sie ein Come- . Weissweine überall, nur kennen sie die Real Wines ler Weissweine aus einer Traubenmi- back. Diese Weine stellen faszinierende Tipps wenigsten. Im Norden, südlich von Lyon, schung, die hauptsächlich aus den Sorten Alternativen zum weissen Burgunder dar. Niepoort Redoma Branco 2015, Douro, findet man weissen Hermitage. Dieser Roussanne, Grenache Blanc, Clairette und Das reicht von frischen, modernen Exem- Portugal, Fr. 20.50, www.riegger.ch Wein wird nur in ganz geringen Mengen Viognier besteht. Das Klima hier ist deut- plaren mit zarter Eichennote wie dem Vi- Marques de Murrieta Capellania Rioja Re- aus Marsanne- und Roussanne-Trauben lich wärmer und die Vegetation mediterra- ña Real Rioja Blanco der CVNE bis zu be- serva Especial Blanco 2012, Spanien, hergestellt, die an den Granithängen ange- ner. Dadurch sind die Weine säureärmer, rühmten und traditionellen Weinen wie Fr. 20.80, www.nuesch-weine.ch baut werden, an denen auch die Trauben haben dafür aber einen volleren Körper. dem Castillo Ygay von Marqués de Murrie- Clos Du Caillou Châteauneuf-du-Pape Blanc für den roten Hermitage wachsen. Die berauschenden Duftnoten von Laven- ta oder dem Viña Tondonia Blanco Gran Les Safres 2015, Fr. 42.–, cavedereve.ch.