Kinder brauchen 1

GESUNDHEITSAMT Essen und Bewegung Grußwort

Sehr geehrte Damen und Herren, das Thema Gesundheit betrifft jeden von uns. im alltäglichen Verhalten zu verän- In der vierten kommunalen Gesund- dern. heitskonferenz im Hohenlohekreis Diese Broschüre ermöglicht Eltern, wurde entschieden, das Thema pädagogischem Fachpersonal und „Ernährung und Bewegung für Kinder Multiplikatoren eine Übersicht aller von null bis zehn Jahren“ in den Fo- Angebote und Beratungs- und Infor- kus zu nehmen. mationsstellen in den Bereichen Er- Warum fangen wir bei den Kindern an? nährungsbildung und Bewegung, die Gerade hier wird der Grundstein für der Hohenlohekreis zu bieten hat. den späteren Lebensverlauf gelegt. Ich danke allen Beteiligten des Unterstützen wir Kinder, Eltern und Arbeitskreises für die Erstellung Pädagogen frühzeitig beim Erlernen dieses Wegweisers und hoffe, dass oder beim Vermitteln praktikabler die Broschüre bei vielen Fragen ein Ernährungs- und Bewegungsmuster, nützlicher Helfer sein wird. können oft chronische Krankheiten vermieden werden. Auch bereits Mit freundlichen Grüßen auffällige Ernährungsprobleme oder Bewegungsdefizite dürfen nicht unbeachtet bleiben. Schon kleine Dr. Matthias Neth 2 Denkanstöße reichen aus, um etwas Landrat des Hohenlohekreises Inhalt

Einleitung | 4 Kinder brauchen Essen | 5 • Ernährungsberatung für Einzelpersonen • Ernährungsbildung und -information für Gruppen • Ernährungsbildung und -information - Multiplikatorenschulung

Kinder brauchen Bewegung | 10 • Bewegungsangebote

Beratungs- und Informationsstellen | 13 Informations- material | 15

Panta rhei - alles fließt und nichts bleibt; es gibt nur ein ewiges Werden und Wandeln. Heraklit Einleitung

Die Lebenswelten von Kindern sind ein zentraler Ansatzpunkt der Gesund- heitsförderung. Eignen sich Kinder einen gesundheitsförderlichen Lebensstil an, hat dies positive Aus- wirkungen auf die Gesundheit ihres Häufigkeit von Übergewicht und Fett- weiteren Lebensverlaufes. leibigkeit zeichnet sich auch im Hohen- lohekreis ab. Ausgewogene Ernährung Gerade unausgewogenes Ernährungs- und körperliche Aktivität sind wichtige verhalten, Übergewicht und mangeln- Grundlagen für die Gesundheit. Ein de Bewegung können zu chronischen Arbeitskreis der Gesundheitskonferenz Krankheiten führen wie Diabetes hat eine Bestands- und Bedarfsanalyse mellitus Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkran- der verschiedenen Ernährungs- und kungen, verschiedene Krebsarten usw. Bewegungsangebote für Kinder bis zu Aufgrund der stetigen Veränderung zehn Jahren im Hohenlohekreis durch- der ernährungsbezogenen Verhaltens- geführt. Obgleich eine Vielzahl von weisen, verbunden mit einem Rück- Angeboten vorhanden ist, gelangen gang an Bewegung, ist es entschei- diese in Kindertagestätten (Kitas) und dend dem bestehenden Trend der Schulen nicht flächendeckend zum steigenden Häufigkeit von Überge- Einsatz, da es an Übersichtlichkeit oder wicht und Fettleibigkeit (Adipositas)1 Kontaktdaten mangelt. frühzeitig entgegenzuwirken. Diese Broschüre gibt eine Übersicht Die kommunale Gesundheitskonferenz der vielfältigen Angebote für Kinder des Hohenlohekreises erarbeitet von der Geburt bis zu zehn Jahren in Handlungsempfehlungen zur gesund- den Bereichen Ernährung, Bewegung heitlichen Versorgung im Bereich der und Beratung im Hohenlohekreis mit Gesundheitsförderung, Prävention und den entsprechenden Informations- kurativen Versorgungsstrukturen auf und Kontaktdaten und möchte vor kommunaler Ebene. Die regionalen allem Multiplikatoren, wie Erzieher*in- Kooperationspartner beschließen die nen, Lehrer*innen und Schulsozialar- Themen, welche sich am regionalen beiter*innen aber auch Eltern die An- Bedarf orientieren. gebotssuche erleichtern. Zudem bietet sie die Chance, das pädagogische 4 Der allgemeine Trend der steigenden Angebot laufend weiterzuentwickeln.

1 Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz 5/6 · 2013 Kinder brauchen Essen

Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. 5 Johann Wolfgang von Goethe Kinder brauchen Essen

Einen großen Einfluss auf die kindli- che Entwicklung hat die Ernährung. Eine ausgewogene Ernährung trägt zu einer positiven körperlichen, moto- Emotionale und soziale Entwicklung: rischen, geistigen, emotionalen und findet im sozialen Kontext von Familie, sozialen Entwicklung bei 2: Kita, Schule und Altersgefährten statt, kann über teilhabende Aktionen Körperliche Entwicklung: von den Akteuren selbst mitgestal- unterstützt Wachstum und Entwick- tet werden, ermöglicht Genuss und lung des Organismus, schützt vor Geschmack sowie Spaß am Essen und Herz-Kreislauf-Krankheiten, beugt ist wichtiger Bestandteil des sozialen Krebserkrankungen und Karies vor, Miteinanders einer Kultur. stärkt Knochen, Bewegungsappa- rat und das Immunsystem, liefert Nachfolgend werden die verschiede- Baustoffe fürs Erwachsenwerden und nen Ernährungsberatungs- und schützt vor Übergewicht und seinen -informationsangebote des Folgen. Hohenlohekreises­ aufgeführt. Motorische Entwicklung: liefert Baustoffe für Muskeln und Ernährungsberatung Knochen, gibt Energie für körperliche für Einzelpersonen Leistungen, hilft gesund und aktiv AOK – Die Gesundheitskasse groß zu werden. Heilbronn-Franken Geistige Entwicklung: Oberamteistraße 19 fördert die geistige Leistungsfähigkeit 74653 Künzelsau sowie die Wahrnehmung körperinter- Heidi Kammerer ner Reize von Hunger und Sättigung, Tel.: 07940 122135 stellt Nährstoffe für die geistige [email protected] Arbeit zur Verfügung, unterstützt die Konzentrationsfähigkeit, fördert Individuelle Ernährungsberatungen die Aufmerksamkeit und verhindert erfragen Sie bitte bei Ihrer zuständigen 6 Essstörungen. Krankenkasse.

2 Landesgesundheitsamt Baden-Württemberg; Handbuch der kommunalen Gesundheitsförderung, Juli 2015 Ernährungsbildung und -information für Gruppen KIDS Ambulantes Programm für überge- AID wichtige Kinder Ernährungsführerschein Eva Maria Hirnigl für Grundschulen Tel.: 0762 267187 Landratsamt Hohenlohekreis [email protected] - Landwirtschaftsamt www.ernaehrung-hirnigl.de Hindenburgstraße 58 74613 Kinderkochkurse für Kinder von 8 bis 12 Jahren Gabriele Lutz AOK – Die Gesundheitskasse Tel.: 07940 18-630 Heilbronn-Franken [email protected] Oberamteistraße 19 www.aid.de/lernen/ernaehrungs 74653 Künzelsau fuehrerschein.php Heidi Kammerer BeKi Tel.: 07940 122135 Bewusste Kinderernährung [email protected] für Kita und Grundschule Klasse 2000 Landratsamt Hohenlohekreis Gesundheitsförderung in der Grund- - Landwirtschaftsamt schule Hindenburgstraße 58 74613 Öhringen Baden-Württemberg Nord-Ost Anke Sellner Gabriele Lutz Tel.: 07156 1775098 Tel.: 07940 18-630 [email protected] [email protected] www.beki-bw.de Komm in das gesunde Boot www.ernaehrung-bw.info für Kita und Grundschule Baden-Württemberg Stiftung JolinchenKids

Fit und gesund in der Kita Frau Kettner Tel. 0711 248476-20 oder -22 AOK - Die Gesundheitskasse [email protected] Heilbronn-Franken Nora Lettau Cornelia Frost [email protected] Tel.: 07131 639306 www.gesundes-boot.de 7 Lernort Bauernhof ScienceKids Außerschulischer Bildungsort für Kinder entdecken Gesundheit Schulen in Primar- und Sekundarstufe Landratsamt Hohenlohekreis AOK - Die Gesundheitskasse - Landwirtschaftsamt Heilbronn-Franken Hindenburgstraße 58 Oberamteistraße 19 74613 Öhringen 74653 Künzelsau Gabriele Lutz Steffen Bader Tel.: 07940 18-630 Tel.: 0791 757-2445 [email protected] www.lob-bw.de

Obeldicks Ernährungsbildung Ambulantes Programm für und -information übergewichtige Kinder Dr. oec. troph. Christiane Fetter-Löw - Multiplikatorenschulung Tel.: 07131 976093 BeKi [email protected] Bewusste Kinderernährung Fortbildungen für Erzieher*innen, SafariKIDS Lehrer*innen und Tagesmütter FitFood für Kinder ab acht Jahren in Begleitung der Eltern Landratsamt Hohenlohekreis - Landwirtschaftsamt DAK Gesundheit Hindenburgstraße 58 Svenja Schmitt 74613 Öhringen Tel.: 06293 3090195 Gabriele Lutz [email protected] Tel.: 07940 18-630 Karina Kirschenmann [email protected] Tel.: 07252 5661301 www.beki-bw.de 8 [email protected] www.ernaehrung-bw.info JolinchenKids Workshops für Erzieher*innen AOK - Die Gesundheitskasse Heilbronn-Franken Oberamteistraße 19 74653 Künzelsau Heidi Kammerer Tel.: 07940 122135 [email protected]

Kita-MOVE Motivierende Kurzintervention bei El- Lernort Bauernhof tern im Elementarbereich: Fortbildung Fortbildung für Lehrer*innen und in Gesprächsführung für Erzieher*in- Erzieher*innen nen in Kindertagesstätten, Kindergär- Landratsamt Hohenlohekreis ten und Grundschulen - Landwirtschaftsamt Hindenburgstraße 58 Landratsamt Hohenlohekreis 74613 Öhringen - Gesundheitsamt Schulstr. 12 Gabriele Lutz 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-630 [email protected] Joachim Gallinat Tel.: 07940 18593 www.lob-bw.de [email protected] ScienceKids Ev. Jugendhilfe Friedenshort Fortbildung für Lehrer*innen Erziehungsberatung AOK - Die Gesundheitskasse Tiele-Winckler-Straße 54 Heilbronn-Franken 74613 Öhringen Oberamteistraße 19 74653 Künzelsau Hedwig Kuhn Tel.: 07941 6084-890 Heidi Kammerer erziehungsberatung-@hfh. Tel.: 07940 122135 friedenshort.de [email protected] 9 Kinder brauchen Bewegung

Nicht Stillstehen, nicht Fortgehen, nur Bewegung ist 10 der Zweck des Lebens. Christian Friedrich Hebbel Kinder brauchen Bewegung

Regelmäßige körperliche Aktivität unterstützt die Entwicklung von Kindern. Bewegung und körperliche Aktivität tragen zu einer positiven körperlichen, motorischen, geistigen, emotionalen und sozialen Entwick- lung bei3: Geistige Entwicklung: Körperliche Entwicklung: unterstützt die Entwicklung und Aus- unterstützt Wachstum und Entwick- differenzierung des Zentralnerven- lung des Organismus, stärkt das systems, fördert die Entwicklung der Herz-Kreislauf-System, stärkt Knochen Wahrnehmung vor allem körper- und so den Bewegungsapparat, stärkt naher und körperinterner Reize, regt das Immunsystem, beugt Krankheiten die Durchblutung des Gehirns an, vor und steigert die allgemeine Lei- aktiviert es, unterstützt die Kon- stungsfähigkeit. zentrationsfähigkeit und fördert die Aufmerksamkeit. Motorische Entwicklung: ermöglicht Körper- und Bewegungs- Emotionale und soziale Entwicklung: erfahrungen und fördert somit vermittelt Gefühle wie Lust und Bewegungskönnen und -sicher- Freude, aber auch Misserfolg und heit, unterstützt die Ausbildung Enttäuschung, fördert ein positives der koordinativen Fähigkeiten, z.B. Körperbewusstsein und ein realis- Orientierungsfähigkeit und Gleichge- tisches Anspruchsniveau, unterstützt wichtsfähigkeit sowie die Entwicklung die Entwicklung von Selbstständigkeit, der konditionellen Fähigkeiten Kraft, Selbstsicherheit und Selbstvertrauen, Ausdauer und Schnelligkeit. fördert das soziale Miteinander. 11

3 Landesgesundheitsamt Baden-Württemberg; Handbuch der kommunalen Gesundheitsförderung, Juli 2015 Sportvereine im Hohenlohekreis Auf den Internetseiten der Städte und Gemeinden finden Sie Informationen zu den jeweiligen Sportvereinen: www.bretzfeld.de Bewegungsangebote Dörzbach www.doerzbach.de PEKIP Prager Eltern-Kind-Programm: www.forchtenberg.de Bewegungs-, Spiel- und Sinnesanre- gungen für Eltern und Kinder www.ingelfingen.de VHS Künzelsau Hermann-Lenz-Haus, Kirchplatz 9 www.krautheim.de 74653 Künzelsau Künzelsau Tel.: 07940 92190 www.kuenzelsau.de www.vhs-kuen.de VHS Öhringen www.kupferzell.de Bahnhofstr. 24 74613 Öhringen www.mulfingen.de Tel.: 07941 91870 Neuenstein www.vhs-oehringen.de www.neuenstein.de www.pekip.de www.niedernhall.de Sportkreis Hohenlohe e.V. Öhringen Sportkreisbüro www.oehringen.de Hindenburgstraße 58 74613 Öhringen www.pfedelbach.de Anita Bulik Schöntal Tel. 07941 35270 www.schoental.de (Mo. & Do., 15.00-18.30 Uhr) Waldenburg Die Sportvereine im Sportkreis www.waldenburg-hohenlohe.de Hohenlohe bieten eine Vielfalt von Weißbach Bewegungsangeboten und sind bei www.gemeinde-weissbach.de der Suche nach dem geeigneten Be- Zweiflingen 12 wegungsangebot gerne behilflich. www.gemeinde-zweiflingen.de Beratungs- und Informationsstellen

Das menschliche Seelenleben ist kein Sein, 13 sondern ein Werden. Alfred Adler Beratungs- und Informationsstellen Arbeitskreis frühe Hilfen Beratung und Unterstützung in Familien Familienpaten Landratsamt Hohenlohekreis kostenloses Angebot für Familien und - Jugendamt Alleinerziehende mit Kindern im Alter Allee 16 von 0 bis 6 Jahren 74653 Künzelsau Landratsamt Hohenlohekreis - Jugendamt Tel.: 07940 18-504 Allee 16 [email protected] 74653 Künzelsau

Familienhebammen Jessica Colquhoun kostenloses Angebot für Schwange- Tel.: 07940 18-439 re, Mütter und Väter mit Kindern im [email protected] ersten Lebensjahr Erziehungs- und Beratungsstelle Caritas-Zentrum Künzelsau Kirchplatz 12 des Hohenlohekreis - pädagogische/ 74653 Künzelsau psychologische Beratung für Eltern, Kinder und Jugendliche Ulrike Rein Tiele-Winckler-Straße 54 Tel.: 07940 93530 74613 Öhringen [email protected] Tel.: 07941 6084 890 Familienbegleitung erziehungsberatung-hohenlohe@ kostenloses Angebot für Familien und jhfh.friedenshort.de Alleinerziehende mit Kindern im Alter von 0 bis 6 Jahren Schulpsychologische Beratungsstelle  Öhringen - Beratung für Schülerinnen und Zweiflingen - Tel.: 0170 6359417 Schüler, Eltern, Lehrkräfte und  Bretzfeld Schulleitungen Pfedelbach - Tel.: 0170 6358473 Schwäbisch Hall  Kocher- und Jagsttal Staatliches Schulamt Künzelsau Wilhelm-Meister-Weg 3 Tel.: 0170 6358801 74523 Schwäbisch Hall  Künzelsau, Kupferzell, Neuenstein, Waldenburg - Tel.: 0170 6360708 Tel.: 0791 755 2422  Erziehungsberatungsstelle [email protected] 14 Tel.: 07941 6084-890 www.schulamt-kuenzelsau.de HINWEIS IN EIGENER SACHE: Diese Broschüre erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.

Informationsmaterial

AID Bonn www.aid.de

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung www.bzga.de

Ministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie, Frauen und Senioren Baden-Württemberg www.sozialministerium-bw.de

Stark.Stärker.Wir Bundesministerium Prävention an Schulen in Baden- für Ernährung und Landwirtschaft Württemberg www.in-form.de Ministerium für Kultus, Jugend und Sport Baden-Württemberg Ministerium für ländlichen Raum Kontaktbüro Prävention und Verbraucherschutz Postfach 10 34 42 Baden-Württemberg 70029 www.ernaehrung-bw.info

Tel.: 0711 279-2795 Deutsche Gesellschaft für Ernährung [email protected] www.dge.de 15 Landratsamt Hohenlohekreis Gesundheitsamt Schulstraße 12 74653 Künzelsau Telefon 07940 18-580 16 Telefax 07940 18-571 E-Mail [email protected] www.hohenlohekreis.de